Barbecook Oskar S Bruksanvisning

Sidan laddas ...

www.barbecook.com

2

[EN]

Go to barbecook.com, register your Barbecook and your Barbecook experience

will be further improved!

[NL]

Ga naar barbecook.com, registreer uw Barbecook om uw Barbecook-ervaring

nog meer te verbeteren!

[FR]

Rendez-vous sur barbecook.com et enregistrez votre appareil Barbecook pour

nous aider à améliorer votre expérience Barbecook.

[DE]

Registrieren Sie Ihren Barbecook auf barbecook.com, damit Sie ein noch

umfangreicheres Barbecook-Erlebnis genießen können!

[IT]

Visita il sito barbecook.com , registra il tuo Barbecook e sarai ancora più vicino

al mondo Barbecook!

[PT]

Aceda a barbecook.com, registe o seu Barbecook e a sua experiência com a

Barbecook será continuamente melhorada!

[SE]

Gå till barbecook.com, registrera din Barbecook och din upplevelse med

Barbecook kommer att bli ännu bättre!”

[DK]

Gå til barbecook.com, tilmeld din Barbecook for en endnu bedre Barbecook-

oplevelse!

[FI]

Rekisteröi Barbecook-grillisi osoitteessa barbecook.com ja pääset nauttimaan

täydellisestä Barbecook-käyttökokemuksesta!

[NO]

Gå til barbecook.com, registrer din Barbecook og din Barbecook opplevelse vil

bli enda bedre!

[HU]

Látogasson el a barbecook.com oldalra, regisztrálja a Barbecook-ját, és még

több Barbecook élményben lehet része!

[RO]

Accesaţi barbecook.com, înregistraţi grătarul Barbecook, iar experienţa dvs.

Barbecook va ﬁ mult îmbunătăţită!

[CS]

Navštivte stránky barbecook.com, zaregistrujte si svůj gril Barbecook a vaše

zážitky s produkty Barbecook budou ještě lepší!

[GR] Μεταβείτε στον ιστότοπο barbecook.com και δηλώστε το Barbecook που έχετε

αγοράσει, για να βελτιώσετε ακόμη περισσότερο την εμπειρία Barbecook!

[SK]

Prejdite na barbecook.com, zaregistrujte svoj gril Barbecook a vaše zážitky s

Barbecook budú ešte lepšie!

[ET]

Minge aadressile barbecook.com, registreerige oma Barbecook ja teil avaneb

võimalus kasutada oma Barbecooki veelgi paremini!

[LT]

Eikite į barbecook.com, užregistruokite savo „Barbecook“ kepsninę ir patirsite

dar geresnių įspūdžių ją naudodami!

[LV]

Atveriet vietni www.barbecook.com, reģistrējiet savu Barbecook un izmantojiet

Barbecook vēl pilnvērtīgāk!

[PL]

Przejdź na stronę barbecook.com, zarejestruj swój produkt Barbecook w celu

umożliwienia stałego udoskonalania produktów Barbecook!

[BG]

Посетете barbecook.com, регистрирайте своя Barbecook, за да получите

още по-голямо удовлетворение от Barbecook!

[SL]

Pojdite na spletno stran barbecook.com, registrirajte vašo napravo Barbecook in

vaša izkušnja Barbecook bo še boljša!

[HR] Posjetite stranicu barbecook.com, registrirajte Vaš proizvod Barbecook i još više

uživajte u korištenju proizvoda Barbecook.

MAN_OSKAR_S_M_L_BBC_171109_A.indb 2 09/11/17 12:18

Sidan laddas ...

www.barbecook.com

43

1 REGISTRERA DIN PRODUKT ........................................................ 44

2 OM DENNA BRUKSANVISNING .................................................... 44

3 VIKTIGA SÄKERHETSINSTRUKTIONER .......................................... 44

• Läs och följ instruktionerna ................................................... 44

• Använd sunt förnuft .............................................................. 44

• Välja en lämplig plats ........................................................... 44

4 ÅTERKOMMANDE BEGREPP ........................................................ 44

• Rökning ............................................................................... 44

• Emalj ................................................................................... 44

5 MONTERA PRODUKTEN .............................................................. 44

• Säkerhetsinstruktioner ......................................................... 44

• Att montera produkten ......................................................... 45

6 RÖKNING AV MAT ....................................................................... 45

• Vilket trä eller träkol ska jag använda? .................................. 45

• Steg 1: Tända produkten ...................................................... 45

• Steg 2: Starta upp röken ...................................................... 45

• Steg 3: Hålla en stabil temperatur ......................................... 45

7 ANVÄNDBARA TIPS OCH ANVÄNDNINGSSÄTT ............................. 46

• Tillsätta smak med träﬂis ...................................................... 46

• Hålla maten fuktig ................................................................ 46

• Lyfta locket .......................................................................... 46

• Använda produkten som en grill ........................................... 46

8 UNDERHÅLLA PRODUKTEN ......................................................... 46

• Avlägsna askan .................................................................... 46

• Rengöra korg, grillgaller och galler ........................................ 46

• Rengöra droppkärl och hölje ................................................. 46

• Rengöra locket ..................................................................... 46

• Förvaring av produkten ......................................................... 47

• Underhåll av emaljdelar, delar av rostfritt stål och krom samt

sprejade delar ...................................................................... 47

• Beställa reservdelar .............................................................. 47

9 GARANTI .................................................................................... 47

• Omfattas ............................................................................. 47

• Omfattas inte ....................................................................... 47

SV - BRUKSANVISNING

MAN_OSKAR_S_M_L_BBC_171109_A.indb 43 09/11/17 12:18

www.barbecook.com

44

1 REGISTRERA DIN PRODUKT

Tack för att du köpt en produkt från Barbecook! Vi är övertygade om

att den kommer att bereda dig många lyckliga stunder av grillning.

För att optimera din upplevelse, registrera din produkt på www.

barbecook.com. Det tar endast några minuter och ger några viktiga

fördelar:

• Du får åtkomst till vår personanpassade tjänst för efterförsäljning.

Det gör att du, till exempel, snabbt kan hitta reservdelar till din

produkt eller dra fördel av en optimal garantiservice.

• Vi kan ge dig information om intressanta produktuppdateringar

och hänvisa dig till den produktinformation och speciﬁkation som

är relevant för din produkt.

För mer information om att registrera din produkt, se www.

barbecook.com.

Barbecook respekterar din integritet. Dina data kommer inte att

säljas eller distribueras till eller delas med tredje parter.

2 OM DENNA BRUKSANVISNING

Denna bruksanvisning består av två delar:

• Den första delen är den del som du läser nu. Den innehåller

instruktioner för montering, användning och underhåll av din

produkt.

• Den andra delen börjar på sidan 129. Där ﬁnns alla typer av bilder

(sprängskisser, monteringsritningar...) för produkter som beskrivs i

den här bruksanvisningen.

3 VIKTIGA SÄKERHETSINSTRUKTIONER

3.1 Läs och följ instruktionerna

Läs instruktionerna innan du använder produkten. Följ alltid

instruktionerna noggrant. Att montera eller använda produkten på

annat sätt kan orsaka bränder eller materiell skada.

Skador som orsakas av att instruktionerna inte följts (oriktig

montering, felaktig användning, otillräckligt underhåll...)

omfattas inte av garantin.

3.2 Använd sunt förnuft

Använd sunt förnuft vid arbete med produkten:

• Lämna inte produkten utan uppsikt när den används.

• Varning! Produkten kan bli mycket varm. Flytta den inte under

användning.

• Använd lämpligt skydd vid hantering av varma delar.

• Håll antändliga material, antändliga vätskor och lösliga föremål

borta från produkten när den används.

• Varning! Håll barn och husdjur borta från en produkt som används.

• Ha en hink med vatten eller sand till hands vid användning av

produkten, särskilt på väldigt varma dagar i torra områden.

• Varning! Använd inte grillen inomhus.

3.3 Välja en lämplig plats

Använd produkten endast utomhus. Användning av den inomhus, även

i ett garage eller skjul kan orsaka koloxidförgiftning.

När en plats utomhus väljs, gör alltid följande:

• Tillse att produkten inte beﬁnner sig under en överhängande

konstruktion (veranda, skydd...) eller under bladverk.

• Ställ produkten på en fast och stabil yta. Ställ den aldrig på ett

fordon i rörelse (en båt, ett släp...).

4 ÅTERKOMMANDE BEGREPP

Denna del innehåller deﬁnitioner av några begrepp som är mindre

bekanta. Dessa begrepp används i ﬂertalet beskrivningar i

bruksanvisningen.

4.1 Rökning

Att röka mat är att utsätta den för rök från glödande ved eller träkol.

Kött och ﬁsk röks oftast men det går även att röka skaldjur, grönsaker

och till och med ost.

Det ﬁnns två typer av rökning varmrökning och kallrökning:

• Varmrökning är att röka och tillaga maten samtidigt. Maten

utsätts inte direkt för värme och tillagas långsamt vid relativt låg

temperatur (50-80 °C).

• Kallrökning är att röka mat vid mycket låga temperaturer (max. 25

°C), så maten tillagas inte i denna process. Kallrökning används för

att smaksätta och bevara maten.

Om du vill använda den för kallrökning behöver du Barbecook

kallrökare (223.9840.160). Med detta tillbehör kan du kallröka

alla typer av mat i Oskar.

4.2 Emalj

En del av produkten är täckt av ett lager med smält glas som kallas

emalj. Denna emalj skyddar den underliggande metallen från korrosion.

Emalj är ett högkvalitativt material: Det är motståndskraftigt mot rost,

bleknar inte av påverkan från höga temperaturer och är väldigt enkelt

att underhålla.

Eftersom emaljen är mindre ﬂexibel än metallen den täcker, kan

bitar av emalj lossna när du inte hanterar produkten korrekt. För

att undvika problem, var försiktig vid montering av emaljerade

delar och underhåll alltid emaljen enligt hur det beskrivs längre

fram i denna bruksanvisning.

5 MONTERA PRODUKTEN

5.1 Säkerhetsinstruktioner

• Modiﬁera inte produkten vid montering. Det är mycket farligt och

inte tillåtet att ändra produktens delar.

• Följ alltid monteringsanvisningarna noggrant.

MAN_OSKAR_S_M_L_BBC_171109_A.indb 44 09/11/17 12:18

www.barbecook.com

45

• Användaren är ansvarig för korrekt montering av produkten.

Skador orsakade av oriktig montering omfattas inte av garantin.

5.2 Att montera produkten

Du behöver en kryssmejsel

1. Lägg produkten på en plan och ren yta.

2. Montera produkten såsom visas på monteringsritningarna.

Du ﬁnner monteringsritningarna i den andra delen av denna

bruksanvisning, efter sprängskissen över din produkt.

6 RÖKNING AV MAT

Du behöver ved eller träkol, tändblock (i överensstämmelse med EN

1860-3), en lång tändsticka och lite vätska (vatten, spad, vin...).

6.1 Vilket trä eller träkol ska jag använda?

För att tända kan du använda trä eller träkol.

Material Vad kan användas

Trä

• Du kan använda alla träslag utom furuträ

(tall).

• Använd grenar och kvistar för att tända.

Du kan lägga till större stycken senare.

Träkol

• Tänd alltid din produkt med vanligt kol,

aldrig med briketter. När produkten är

tänd kan du tillsätta briketter.

• Använd bra kvalitetskol till att tända

produkten, helst ska de vara i

överensstämmelse med

• EN 1860-2. Bra kvalitetskol består av

stora, glänsande stycken och avger inte

mycket damm.

• Använd små bitar av kol för att tända

produkten. Du kan lägga till större stycken

senare.

Stäng påsen med kol ordentligt innan förvaring. Förvara alltid

på en torr plats, förvara inte i källare.

6.2 Steg 1: Tända produkten

Innan du kan röka någon mat måste du tända en eld i botten. Gör så

här:

1. Lyft av locket, de övre ringarna, grillgaller och droppkärl.

2. Placera kolgallret i kolkärlet.

3. Öppna hålen för luftintag i askbehållaren. Askbehållaren sitter

under kolkärlet.

4. Placera några tändblock på kolgallret. Använd bara tändblock

som uppfyller standarden EN 1860-3.

5. Täck tändblocken med träkol eller ved. Tips:

• Placera träkol eller ved i en pyramidform.

• Använd inte för mycket träkol eller ved för att tända elden.

• Se till att du fortfarande kommer åt tändblocken.

6. Tag en lång tändsticka och tänd tändblocken.

När produkten används för första gången, låt det brinna under

30 minuter. Det tar bort allt kvarvarande tillverkningsfett från

produkten.

Placera inte grillen på produkten ännu. En tom grill kan

deformeras om den utsätts för värmen för länge.

Varning! Använd inte sprit eller bensin för att tända eller

återtända produkten.

7. Vänta till dess träkolen eller veden är täckta med ett tunt lager av

vit aska. Vanligtvis tar detta ungefär 25 minuter.

8. Sprid ut träkolen eller veden jämnt över kolgallret och stäng

luckan i bottenringen av kärlet.

Om du använder träkol kan du också tända den med

Barbecook kolstartaren. När träkolet är klart för användning

kan du hälla ut det ur kolstartaren på kolgallret.

6.3 Steg 2: Starta upp röken

När träkolen eller veden är täckta med ett tunt lager av vit aska kan du

börja röka. Gör så här:

1. Placera droppkärlet i bottenringen på de tre stöden.

2. Häll lite vätska (vatten, spad, vin...) i droppkärlet. Du kan även

tillsätta örter till vätska för extra smak.

3. Börja med att placera grillgallret på droppkärlet och lägg sedan

maten på grillgallret.

Placera bara ett lager mat på grillgallret och lämna tillräckligt

med utrymme mellan matens delar. Det gör att rök och värme

kan cirkulera jämnt över maten.

4. Oskar L: Placera den övre ringen på den undre ringen och stäng

luckorna på båda ringar.

5. Oskar L: Placera det andra grillgallret på den övre ringens stöd. Se

till att tillagningsgrillen vilar ordentligt på stöden.

6. Placera maten på grillen och stäng locket.

Oskar L: Detta tillvägagångssätt beskriver hur man röker mat

med två grillar. Det går naturligtvis att utelämna en av grillarna,

byt ut en grill mot en rökkorg eller häng maten från rökkrokarna

i locket.

6.4 Steg 3: Hålla en stabil temperatur

När rökningen har kommit igång måste du ha en stabil temperatur på

omkring 70 °C. Tack vare termometern på locket kan du hålla koll på

temperaturen.

6.4.1 FÖR HÖG TEMPERATUR

1. Sätt på locket. Stäng hålen för luftintag i locket och i

askbehållaren.

2. Om temperaturen förblir för hög kan du lägga lite fuktigt trä i

elden. Detta ger även extra smak på maten.

6.4.2 FÖR LÅG TEMPERATUR

1. Släpp in lite luft genom att öppna luftintaget i locket och i

askbehållaren.

2. Om temperaturen inte stiger kan man lägga på lite träkol eller

ved. Gör så här:

a. Sätt på dig handskar. Behåll dem på under hela förfarandet.

b. Lyft försiktigt upp locket och öppna luckan i den undre ringen.

c. Placera lite träkol eller ved i kolkärlet. Använd långa tänger

och undvik att röra omkring i askan eller skapa några gnistor.

d. Stäng luckan i den undre ringen.

e. Vänta tills träkolet eller veden tagit sig och sätt sedan på

locket.

MAN_OSKAR_S_M_L_BBC_171109_A.indb 45 09/11/17 12:18

www.barbecook.com

46

7 ANVÄNDBARA TIPS OCH

ANVÄNDNINGSSÄTT

7.1 Tillsätta smak med träﬂis

Du kan tillsätta extra smak till maten genom att använda träﬂis. Du kan

använda träﬂis på två sätt:

• Dränk in ﬂiset i vatten under 10 minuter, hälla av vattnet och sprid

ut träﬂiset över träkolet eller veden.

• Häll träﬂiset i en folieform, perforera den med en gael och ställ

sedan formen på träkolet eller veden..

Oavsett vilken metod som du använder bör du aldrig tillsätta träﬂiset

innan träkolen eller veden är täckta med ett tunt lager av vit aska.

Barbecook ger tre typer av smaksatt träﬂis:

Smak Intensitet Perfekt för

Äpple

Mild Viltkött, ﬁsk, fågel

Ek

Medel Fläsk, fågel

Hickory Robust Kotletter, revben,

stekar

7.2 Hålla maten fuktig

För att hålla maten fuktig kan du hälla lite vätska (vatten, spad, vin...) i

droppkärlet när du startar rökningen. Kontrollera kärlet då och då under

rökningen och fyll på vid behov. Gör så här:

1. Öppna luckan i den undre ringen.

2. Häll försiktigt vätska i droppkärlet via en tratt eller slev.

3. Stäng luckan i den undre ringen.

7.3 Lyfta locket

När rökningen har kommit igång bör du undvika att lyfta på locket. Om

du lyfter på locket strömmar mycket värme och rök ut och detta gör att

rökningstiden förlängs.

Om du ändå måste lyfta på locket bör du lyfta det åt sidan i stället för

rakt upp. Om du lyfter det rakt upp skapas en luftström som kan suga

upp aska på maten.

7.4 Använda produkten som en grill

Om du inte skyddar maten från grillkolet eller träet med droppkärlet kan

du använda produkten som en vanlig grill. Gör så här:

1. Tänd produkten enligt beskrivningen under “6 Rökning av mat”.

2. Placera tillagningsgrillen på stöden i bottenringen av kärlet. Se till

att tillagningsgrillen vilar ordentligt på stöden.

3. Placera maten på grillen.

8 UNDERHÅLLA PRODUKTEN

8.1 Avlägsna askan

Vi rekommenderar att du avlägsnar askan efter varje användning. Med

askbehållaren är detta gjort på nolltid. Gör så här:

1. Låt produkten svalna av helt.

2. Lyft av locket, den övre ringen, grillgaller och droppkärl.

3. Ta bort kolgallret och borsta askan till askbehållaren.

4. Lyft av askbehållaren ur kolkärlet och häll av askan i en hink.

5. Sätt tillbaka askbehållaren i kolkärlet.

8.2 Rengöra korg, grillgaller och galler

Vi rekommenderar att rengöra rökkorgen, grillgaller och kolgaller efter

varje användning med Barbecook cleaner. Gör så här:

1. Spreja skummet på de delar som ska rengöras och låt det verka

en stund.

Skummet kommer att missfärgas allteftersom det blöter upp

smutsen och fettet.

2. Tvätta av skummet med en mjuk svamp och vatten.

3. Skölj delen noga och torka den ordentligt innan förvaring. Det

förhindrar att det bildas rost.

Du kan också rengöra korg, grillgaller och kolgaller med milt

rengöringsmedel eller med natriumbikarbonat. Använd aldrig

ugnsrengörare på dessa delar.

För att förhindra rostbildning bör grillgaller och rökkorgen oljas

in lätt med vegetabilisk olja innan de förvaras. Olja aldrig in

kolgallret.

8.3 Rengöra droppkärl och hölje

Vi rekommenderar att rengöra droppkärlet och höljet (invändigt och

utvändigt) efter varje användning:

• Använd vatten med ett mjukt rengöringsmedel och en mjuk svamp

eller duk för att rengöra delarna.

• Skölj delarna noga och torka dem ordentligt innan förvaring.

För att förhindra rostbildning bör droppkärl och höljets utsida

oljas in lätt med vegetabilisk olja innan de förvaras. Olja aldrig

in höljets insida.

8.4 Rengöra locket

Locket kan bli fett under rökningen. För att förhindra att fett ansamlas

MAN_OSKAR_S_M_L_BBC_171109_A.indb 46 09/11/17 12:18

www.barbecook.com

47

rekommenderar vi att lockets insida rengörs efter varje användning.

Gör så här:

1. Vänta tills locket har kallnat något. Det bör fortfarande vara varmt

men du ska kunna hålla i det.

2. Torka av insidan av locket med papper eller rengör det med

vatten och ett milt rengöringsmedel.

Om fett har ansamlats i locket kan du borsta av det med en

mässingsborste eller hopskrynklad aluminiumfolie.

8.5 Förvaring av produkten

Förvara produkten på en torr plats (inomhus, under ett skydd...) efter

varje användning.

Tillse att produkten är helt torr innan du förvarar den. Det

förhindrar att det bildas rost.

8.6 Underhåll av emaljdelar, delar av

rostfritt stål och krom samt sprejade

delar

Produkten består av emaljdelar, delar av rostfritt stål samt krom- och

sprejade delar. De olika materialen underhålls på olika sätt:

Material Hur detta material underhålls

Emalj

• Använd inte vassa föremål och slå inte

mot en hård yta.

• Undvik kontakt med kalla vätskor när den

fortfarande är varm.

• Du kan använda metallsvampar eller

rengöringsmedel med poler-/slipeekt.

Rostfritt stål och

krom

• Använd inte rengöringsmedel som är

aggressiva, har poler-/slipeekt eller är

avsedda för metaller.

• Använd milda rengöringsmedel och låt

dem verka på stålet.

• Använd en mjuk svamp eller trasa.

• Skölj noga efter rengöring och torka

ordentligt innan förvaring.

Sprejad • Använd inga vassa föremål. Använd svaga

rengöringsmedel och en mjuk svamp eller

duk.

• Skölj noga efter rengöring och torka

ordentligt innan förvaring.

Skador som orsakas av att dessa instruktionerna inte följts

betraktas som otillräckligt underhåll och omfattas inte av

garantin.

Under sprängskissen för din produkt (bruksanvisningens andra del)

hittar du en lista över alla delar som produkten är sammansatt av.

Denna lista innehåller en symbol som speciﬁcerar materialet för varje

del så att du kan använda den för att kontrollera hur du behöver

underhålla en speciﬁk del. Listan över delar använder följande

symboler:

Symbol Material

Emalj

Krom

Rostfritt stål

Sprejad

8.7 Beställa reservdelar

Delar som utsätts för direkt eld eller intensiv värme måste bytas ut då

och då. För att beställa en reservdel:

1. Slå upp referensnumret för den del du behöver. Du ﬁnner en lista

över alla referensnummer under sprängskisserna i den andra

delen av denna bruksanvisning och på www.barbecook.com.

Om du registrerat din produkt online kommer du automatiskt

att vägledas till rätt lista.

2. Beställ din reservdel hos din försäljningsbutik. Du kan beställa

delar både inom och utanför garantin.

9 GARANTI

9.1 Omfattas

Din produkt har två års garanti från och med inköpsdatum. Garantin

omfattar alla tillverkningsfel, förutsatt att:

• Du använde, monterade och underhöll din produkt i enlighet med

instruktionerna i denna bruksanvisning. Skador som orsakats av

felaktig användning, oriktig montering eller otillräckligt underhåll

betraktas inte som tillverkningsfel.

• Du kan visa upp kvitto och det unika serienumret för din produkt.

Detta serienummer börjar med ett C, vilket åtföljs av 15 siror. Du

ﬁnner det:

• På denna bruksanvisning.

• På produktens förpackning.

• På insidan av produktens fot.

• Barbecook-kvalitetsavdelning bekräftar att delarna är defekta och

befunnits vara så vid normal användning, riktig montering och

tillräckligt underhåll.

Om inte ovanstående krav motsvaras kan du inte begära någon form

av ersättning. I alla fall är garantin begränsad till att omfatta reparation

eller utbyte av defekt(a) del(ar).

9.2 Omfattas inte

Följande skador och defekter omfattas inte av garantin:

• Normalt slitage (rost, förvridning, missfärgning...) av delar som

direkt utsätts för eld eller stark värme. Det är normalt att byta ut

dessa delar då och då.

• Synliga ojämnheter som beror på tillverkningsprocessen. Dessa

ojämnheter är inte att betrakta som tillverkningsfel.

• Alla skador orsakade av otillräckligt underhåll, felaktig förvaring,

oriktig montering eller att förmonterade delar har modiﬁerats.

• Alla följdskador vars orsak är att produkten använts oaktsamt eller

för andra syften än de avsedda.

• Rost och missfärgning orsakat av yttre påverkan, användning av

aggressiva rengöringsmedel, klorexponering... Dessa skador är

inte att betrakta som tillverkningsfel.

MAN_OSKAR_S_M_L_BBC_171109_A.indb 47 09/11/17 12:18

Sidan laddas ...

Barbecook Oskar S Bruksanvisning

Barbecook Oskar S Bruksanvisning

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument