Electrolux EKK6050AOW Användarmanual

Sidan laddas ...

INNEHÅLL

1. SÄKERHETSINFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

2. SÄKERHETSFÖRESKRIFTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

3. PRODUKTBESKRIVNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

4. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

5. HÄLL – DAGLIG ANVÄNDNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

6. HÄLL – RÅD OCH TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

7. HÄLL – UNDERHÅLL OCH RENGÖRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

8.

UGN – DAGLIG ANVÄNDNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

9. UGN – RÅD OCH TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

10.

UGN – UNDERHÅLL OCH RENGÖRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

11. OM MASKINEN INTE FUNGERAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

12.

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

WE’RE THINKING OF YOU

Tack för att du köpt en Electrolux-produkt. Du har valt en produkt som för med sig årtionden av

yrkeserfarenhet och innovation. Genial och snygg har den utformats med dig i åtanke. Så när du

än använder den kan du känna dig trygg med att veta att du får fantastiska resultat varje gång.

Välkommen till Electrolux.

Besök vår webbplats för att:

Få tips om användning, broschyrer, felsökare, serviceinformation:

www.electrolux.com

Registrera din produkt för bättre service:

www.RegisterElectrolux.com

Köp tillbehör, förbrukningsvaror och originalreservdelar till din produkt:

www.electrolux.com/shop

KUNDTJÄNST OCH SERVICE

Vi rekommenderar att originalreservdelar används.

Ha följande uppgifter till hands när du kontaktar serviceavdelningen.

Informationen finns på typskylten. Modell, PNC, serienummer.

Varnings-/viktig säkerhetsinformation.

Allmän information och tips

Miljöinformation

Med reservation för ändringar.

SVENSKA 33

1. SÄKERHETSINFORMATION

Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och

användning av produkten. Tillverkaren kan inte hållas an-

svarig för personskador eller skador på egendom som or-

sakats av felaktig installation eller användning. Förvara all-

tid instruktionerna tillsammans med produkten för framti-

da bruk.

1.1 Säkerhet för barn och handikappade

VARNING

Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet.

• Den här produkten kan användas av barn från åtta års

ålder och personer med reducerad fysik, sensorisk eller

mental förmåga, eller som saknar erfarenhet och kun-

skap, såvida de inte har tillsyn av någon person som är

ansvarig för deras säkerhet.

• Låt inte barn leka med produkten. Barn under 3 år får

inte lämnas utan tillsyn i närheten av produkten.

• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn.

• Håll barn och husdjur borta från produkten när den är

igång eller när den svalnar. Åtkomliga delar är mycket

varma.

• Om produkten har ett barnlås rekommenderar vi att du

aktiverar det.

• Rengöring och användarunderhåll ska inte utföras av

barn utan tillsyn.

1.2 Allmän säkerhet

• Produkten och åtkomliga delar blir heta under använd-

ning. Vidrör inte värmeelementen.

• Använd inte produkten med en extern timer eller ett se-

parat fjärrkontrollsystem.

• Oövervakad matlagning på en häll med fett eller olja

kan vara farligt och kan leda till brand.

34

www.electrolux.com

• Försök aldrig att släcka en eld med vatten, men stäng

av produkten och täck över flamman, t.ex. med ett lock

eller brandfilt.

• Förvara inte saker på kokytorna.

• Använd ej ångrengörare vid rengöring av produkten.

• Metallföremål som knivar, gafflar, skedar och lock bör

inte placeras på hällens yta eftersom de blir varma.

• Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt el-

ler vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans

glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur

kan leda till att glaset spricker.

• Var försiktig när du rör vid förvaringslådan. Den kan bli

mycket het.

• För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den främre

delen av ugnsstegen och sedan den bakre delen fort

från sidoväggarna. Sätt i ugnsstegarna i omvänd ord-

ning.

• Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter

lampa för att undvika risken för elstötar.

• Om nätsladden är skadad måste den bytas av tillverka-

ren, en godkänd serviceverkstad eller personer med

motsvarande utbildning, för att undvika fara.

2.

SÄKERHETSFÖRESKRIFTER

Produkten är lämplig för följande

marknader: DK

SE

2.1 Installation

VARNING

Endast en behörig person får in-

stallera den här produkten.

• Avlägsna allt förpackningsmaterial.

• Installera eller använd inte en skadad

produkt.

• Följ de installationsinstruktioner som föl-

jer med produkten.

• Produkten är tung, så var alltid försiktig

när du flyttar den. Använd alltid skydds-

handskar.

• Dra aldrig produkten i handtaget.

• Minsta avstånd till andra produkter ska

beaktas.

• Kontrollera att produkten har installerats

under och bredvid stadiga skåp- eller

bänkstommar.

• Produktens sidor måste gränsa till pro-

dukter eller enheter med samma höjd.

• Placera inte produkten på en sockel.

• Installera inte produkten nära en dörr el-

ler under ett fönster. Detta förhindrar att

SVENSKA 35

heta kokkärl faller ned från produkten

när dörren eller fönstret är öppet.

VARNING

Se till att montera ett stabilisering-

smedel för att förhindra att pro-

dukten tippar. Se kapitlet Monter-

ing.

Elektrisk anslutning

VARNING

Risk för brand och elektriska stö-

tar.

• Alla elektriska anslutningar ska göras av

en behörig elektriker.

• Produkten måste jordas.

• Kontrollera att produktens märkdata

överensstämmer med din strömkälla. I

annat fall, kontakta en elektriker.

• Använd alltid ett korrekt installerat, stöt-

säkert och jordat eluttag.

• Använd inte grenuttag eller förläng-

ningssladdar.

• Kontrollera så att du inte skadar stick-

kontakten och nätkabeln. Kontakta ser-

vice eller en elektriker för att ersätta en

skadad nätkabel.

• Låt inte nätkablar komma i kontakt med

produktens lucka, speciellt inte när

luckan är het.

• Stötskyddet för strömförande och isole-

rade delar måste fästas på ett sådant

sätt att det inte kan tas bort utan verk-

tyg.

• Anslut stickkontakten till eluttaget först

vid slutet av installationen. Kontrollera

att stickkontakten är åtkomlig efter in-

stallationen.

• Anslut inte stickkontakten om väggutta-

get sitter löst.

• Dra inte i nätkabeln för att koppla bort

produkten från eluttaget. Ta alltid tag i

stickkontakten.

• Använd endast rätt isoleringsenheter:

strömbrytare, säkringar (säkringar av

skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare

och kontaktorer.

• Den elektriska installationen måste ha

en isolationsenhet så att du kan koppla

från produkten från nätet vid alla poler.

Kontaktöppningen på isolationsenheten

måste vara minst 3 mm bred.

Gasanslutning

• Alla gasanslutningar ska göras av en

behörig person.

• Kontrollera före installation att de lokala

distributionsförhållandena (typ av gas

och gastryck) och produktens inställ-

ningar är kompatibla.

• Se till att kalluft kan cirkulera i produk-

ten.

• Information om gastillförsel finns på

typskylten.

• Denna produkt är inte ansluten till en

anordning som leder ut förbrännings-

produkter. Se till att ansluta produkten

enligt gällande installationsregler. Var

uppmärksam på kraven för lämplig ven-

tilation.

2.2 Använd

VARNING

Risk för skador, brännskador eller

elstötar föreligger.

• Använd denna produkt i en hushållsmil-

jö.

• Ändra inte produktens specifikationer.

• Se till att ventilationsöppningarna inte är

blockerade.

• Lämna inte produkten utan tillsyn under

användning.

• Stäng av produkten efter varje använd-

ningstillfälle.

• Produkten blir varm inuti när den är

igång. Vidrör inte värmeelementen som

finns i produkten. Använd alltid hands-

kar för att ta ut eller sätta in ugnstillbe-

hör eller eldfasta formar.

• Var försiktig när du öppnar produktens

lucka medan produkten är igång. Het

luft kan strömma ut.

• Använd inte produkten med våta hän-

der eller när den är i kontakt med vat-

ten.

• Tyng inte ner luckan när den är öppen.

• Produktens lucka ska alltid vara stängd

när produkten är igång.

• Lägg inte bestick eller kastrullock på

kokzonerna. De blir heta.

• Stäng av kokzonen efter användning.

• Använd inte produkten som arbets- el-

ler avlastningsyta.

36

www.electrolux.com

• Tillse god ventilation i rummet där pro-

dukten är installerad.

• Använd bara stabila kokkärl med rätt

form och diameter, större än bränarnas

diameter.

• Kontrollera att lågan inte släcks när du

snabbt vrider vredet från MAX- till MIN-

läget.

• Se till att kokkärlen är placerade i mitten

av ringarna och inte sticker ut över kan-

ten på kokytan.

• Använd bara de tillbehör som levereras

med produkten.

• Installera inte en elddiffusör på bränna-

ren.

• Denna produkt är endast avsedd för

matlagning. Den får inte användas för

några andra ändamål, t.ex. för rum-

suppvärmning.

VARNING

Det finns risk för eldsvåda eller ex-

plosion.

• Fetter och olja kan frigöra lättantändliga

ångor när de värms upp. Håll flammor

eller uppvärmda föremål borta från fet-

ter och oljor när du lagar mat med dem.

• Ångorna som frigörs i mycket het olja

kan orsaka spontan förbränning.

• Använd olja, som kan innehålla matres-

ter, kan orsaka brand vi lägre tempera-

tur än olja som används för första

gången.

• Placera inga lättantändliga produkter el-

ler föremål som är fuktiga med lättan-

tändliga produkter i, nära eller på disk-

maskinen.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor kom-

ma i kontakt med produkten när du

öppnar luckan.

• Öppna produktens lucka försiktigt. An-

vändning av ingredienser som innehåller

alkohol kan producera en blandning av

luft och alkohol.

VARNING

Risk för skador på produkten före-

ligger.

• För att förhindra skada eller missfärg-

ning på emaljen:

– sätt inte eldfasta formar eller andra

föremål direkt på produktens botten.

– lägg inte aluminiumfolie direkt på pro-

duktens botten.

– ställ inte hett vatten direkt i den heta

produkten.

– låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå

kvar i produkten efter att tillagningen

är klar.

– var försiktig när du tar bort eller mon-

terar tillbehör.

• Missfärgning av emaljen påverkar inte

produktens funktion. Det är ingen de-

fekt enligt garantin.

• Använd en djup långpanna för fuktiga

kakor. Fruktjuicer orsakar fläckar som

kan vara permanenta.

• Placera inga heta kokkärl på kontrollpa-

nelen.

• Låt inte kokkärl torrkoka.

• Var försiktig så att inte föremål eller

kokkärl faller på produkten. Ytan kan

skadas.

• Aktivera inte kokzonerna med tomma

kokkärl eller utan kokkärl.

• Lägg inte aluminiumfolie på produkten.

• Kokkärl av gjutjärn, aluminium eller med

skadad botten kan repa glaskeramiken.

Lyft alltid upp dessa föremål när du

måste flytta dem på kokhällen.

2.3 Skötsel och rengöring

VARNING

Det finns risk för personskador,

brand eller skador på produkten.

• Stäng av produkten och koppla bort

den från eluttaget före underhåll.

• Se till att produkten har svalnat. Det

finns även risk för att glasen kan

spricka.

• Byt omedelbart ut luckans glaspaneler

om de är skadade. Kontakta service.

• Var försiktig när du tar bort luckan.

Luckan är tung!

• Rengör produkten regelbundet för att

förhindra att ytmaterialet försämras.

• Kvarblivet fett eller mat i produkten kan

orsaka brand.

• Rengör produkten med en fuktig, mjuk

trasa. Använd bara neutrala rengörings-

medel. Använd inte produkter med slip-

effekt, skursvampar, lösningsmedel eller

metallföremål.

SVENSKA 37

• Om du använder en ugnssprej ska du

följa säkerhetsanvisningarna på för-

packningen.

• Rengör inte den katalytiska emaljen (om

tillämpligt) med någon sorts rengörings-

medel.

• Diska inte brännarna i diskmaskinen.

2.4 Inre belysning

• Typen av glödlampa eller halogenlampa

som används för den här produkten är

endast avsedd för hushållsprodukter.

Får ej användas för belysning i hus.

VARNING

Risk för elektrisk stöt.

• Innan du byter lampan ska du koppla ur

produkten från nätuttaget.

• Använd bara lampor med samma spe-

cifikationer.

2.5 Avfallshantering

VARNING

Risk för kvävning eller skador.

• Koppla loss produkten från eluttaget.

• Klipp av strömkabeln och kassera den.

• Ta bort lucklåset för att hindra att barn

eller djur stängs in inuti produkten.

3. PRODUKTBESKRIVNING

3.1 Allmän översikt

5

4

3

2

1

5

6

7

8

1 2 43

1

Vred för hällen

2

Vred för ugnsfunktionerna

3

Temperaturvred

4

Temperaturindikator

5

Värmeelement

6

Ugnslampa

7

Fläkt- och värmeelement

8

Ugnsnivåer

38

www.electrolux.com

3.2 Beskrivning av hällen

2

5

4 3

1

Ångutlopp

2

Medelsnabb brännare

3

Extrabrännare

4

Brännare med trippelkrona

5

Medelsnabb brännare

3.3 Tillbehör

•

Galler

För kokkärl, bakformar och stekkärl.

•

Platt bakplåt

För kakor och småkakor.

• Långpanna

För bakning och stekning eller som fet-

tuppsamlingsfat.

•

Förvaringslåda

Förvaringslådan finns under ugnsutrym-

met.

4. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN

VARNING

Se säkerhetskapitlena.

4.1 Första rengöring

• Ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsste-

gar (i förekommande fall).

• Rengör ugnen innan du använder den

första gången.

Se kapitlet "Underhåll och rengör-

ing".

4.2 Bränna ur ugnen

Upphetta den tomma produkten för att

bränna bort återstående fett.

1.

Välj funktionen och maximal tem-

peratur.

2.

Låt produkten vara igång i en timme.

3.

Välj funktionen och maximal tem-

peratur.

4.

Låt produkten vara igång i tio minuter.

5.

Välj funktionen och maximal tem-

peratur.

6.

Låt produkten vara igång i tio minuter.

Delarna kan bli varmare än vanligt. Pro-

dukten kan avge en lukt och rök. Detta är

normalt. Kontrollera att luftflödet är till-

räckligt.

4.3 Barnlås

Barnlåset är som standard aktiverat.

SVENSKA 39

Öppna och stänga luckan

För att öppna luckan förs låset åt höger.

Stäng luckan utan att trycka in lucklåset.

Avaktivera barnlåset

2

B

1

1.

Tryck på lucktätningen (B) på varje

sida. Tätningen släpper.

2.

Dra upp lucktätningen och ta bort

den.

1

2

3.

Lossa spaken (1), flytta den åt höger

(2) och sätt tillbaka den.

B

4.

Håll i lucktätningen (B) i varje sida och

sätt den på luckans innerkant. Sätt

lucktätningen i luckans övre kant.

Aktivera barnlåset

Gör enligt ovanstående anvisningar igen

och flytta tillbaka lucklåset till vänster.

Avstängning av produkten avakti-

verar inte det mekaniska barnlå-

set.

40

www.electrolux.com

5. HÄLL – DAGLIG ANVÄNDNING

VARNING

Se säkerhetskapitlena.

5.1 Att tända brännarna

VARNING

Var mycket försiktig när du använ-

der öppen eld i en köksmiljö. Till-

verkaren påtar sig inget ansvar för

felanvändning av öppen eld.

Tänd alltid brännaren innan du

ställer kokkärl på den.

1.

Tryck vredet helt ned och vrid det till

max läge . När du trycker på vre-

det aktiveras gnistgeneratorn automa-

tiskt.

2.

Håll kontrollvredet intryckt i ca 10 se-

kunder. Då kan termostaten värmas

upp. Om detta inte görs kommer

gastillförseln att brytas.

3.

Justera lågan när den har blivit nor-

mal.

Om brännaren inte tänder efter

några försök, kontrollera att kro-

nan och dess lock sitter i rätt läge.

A

B

C

D

A

B

C

D

A)

Brännarlock

B)

Brännarkrona

C)

Tändlåga

D)

Termoelement

VARNING

Om brännaren inte tänds efter 10

sekunder släpper du vredet och

vridet det till avstängt läge. Vänta

en minut innan du försöker tända

brännaren igen.

Du kan tända brännaren utan

elektriska apparater (t.ex. när det

inte finns någon elektricitet i kö-

ket). För att göra det sätter du

eldslågan nära brännaren, trycker

ner vredet i tio sekunder och vri-

der det till maximalt gastillförsellä-

ge.

Om brännaren råkar släckas vrider

du vredet till avstängt läge. Vänta

en minut innan du försöker tända

brännaren igen.

Gnistgeneratorn kan starta auto-

matiskt när du slår på strömmen

efter installationen eller ett strö-

mavbrott. Detta är normalt.

5.2 Stänga av brännare

För att släcka lågan, vrid vredet till symbo-

len

.

VARNING

Vrid alltid ned lågan eller stäng av

brännaren innan kokkärl tas bort

från brännaren.

SVENSKA 41

6. HÄLL – RÅD OCH TIPS

VARNING

Se säkerhetskapitlena.

6.1 Spara energi

• Sätt om möjligt alltid ett lock på kokkär-

let.

• När vätskor börjar koka, vrid ner lågan

för att låta vätskan bara sjuda.

VARNING

Använd kastruller och stekpannor

med en diameter som motsvarar

brännarens storlek.

Använd inte kokkärl på kokplattan

som går utanför dess kanter.

Brännare Diameter kokkärl

Trippelkro-

na

180 - 260 mm

Medels-

nabb

120 - 220 mm

Extra 80 - 160 mm

Kokkärlets botten skall vara så tjock och

så plan som möjligt

7. HÄLL – UNDERHÅLL OCH RENGÖRING

VARNING

Se säkerhetskapitlena.

Rengör produkten efter varje använd-

ningstillfälle.

Använd alltid kokkärl med ren botten.

VARNING

Stäng av ugnen och låt den kallna

före rengöring Koppla loss pro-

dukten från eluttaget innan någon

form av rengöring eller underhåll

utförs.

VARNING

Av säkerhetsskäl får produkten

inte rengöras med ång- eller hög-

tryckstvätt.

VARNING

Använd inte stålull, syror eller ma-

terial med slipande effekt. Det kan

skada produkten.

Repor eller mörka fläckor på ytan

har ingen inverkan på hur produk-

ten fungerar.

• Du kan avlägsna kokkärlsstöden för att

enkelt rengöra hällen.

• För att rengöra de emaljerade delarna,

locket och kronan, diska med varmt

vatten och handdiskmedel och torka

dem noga innan du sätter tillbaka dem.

• Diska rostfria delar med vatten, och tor-

ka sedan med en mjuk duk.

• Kastrullstöden kan inte diskas i disk-

maskin. De måste diskas för hand.

• När du rengör kokkärlsstöden för hand,

var försiktig när du torkar dem eftersom

emaljeringsprocessen ibland kan lämna

vassa kanter. Om nödvändigt kan du

avlägsna envisa fläckar med en rengör-

ingspasta.

• Kontrollera att du sätter tillbaka kok-

kärlsstöden i rätt position efter rengör-

ing.

• För att brännarna ska fungera korrekt,

kontrollera att kokkärlsstödens armar är

i mitten av brännaren.

• Var försiktigt när du sätter tillbaka

kokkärlsstöden för att undvika att

hällens ovansida skadas.

Efter rengöring, torka hällen med en mjuk

duk.

42

www.electrolux.com

8. UGN – DAGLIG ANVÄNDNING

VARNING

Se säkerhetskapitlena.

8.1 Kylfläkt

När produkten är på aktiveras fläkten au-

tomatiskt för att hålla produktens ytor sva-

la. Om du stänger av produkten fortsätter

fläkten att gå tills temperaturen i produk-

ten har svalnat.

8.2 Aktivera och inaktivera

produkten

1.

Vrid vredet för ugnsfunktioner till en

ugnsfunktion.

2.

Vrid temperaturvredet till en tempera-

tur.

Temperaturindikatorn tänds medan

temperaturen i produkten ökar.

3.

Avaktivera produkten genom att vrida

vredet för ugnsfunktioner och tempe-

raturvredet till av-läget.

8.3 Ugnsfunktioner

Ugnsfunktioner Tillämpning

Av-läge Produkten är avstängd.

Varmluft

För att ugnssteka eller tillaga mat som kräver samma till-

agningstemperatur, på flera nivåer i ugnen, utan att aro-

merna blandas. Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre

än vid över/undervärme.

Över/Under-

värme

För bakning och stekning på en ugnsnivå. De övre och

undre värmeelementen är igång samtidigt.

Pizza/paj

För att laga pizza, quiche eller paj. Ställ in ugnstemperatu-

ren 20-40 °C lägre än vid över/undervärme.

Varmluftsgrill-

ning

För tillagning av stora köttstycken. Här verkar grillelement

och fläkt växelvis så att den varma luften cirkulerar runt

maträtten.

Max Grill

För grillning av tunna livsmedel i stora mängder. För att

rosta bröd. Värmen kommer från hela grillelementet.

Torkning

För torkning av skivad frukt (t.ex. äpple, plommon, persi-

kor) och grönsaker (t.ex. tomater, zucchini, svamp).

Upptining För att tina frysta livsmedel.

Ugnslampa För att aktivera ugnslampan utan en tillagningsfunktion.

SVENSKA 43

9. UGN – RÅD OCH TIPS

VARNING

Se säkerhetskapitlena.

Temperaturerna och gräddningsti-

derna i tabellerna är endast rik-

tvärden. De beror på recepten

samt på ingrediensernas kvalitet

och mängd.

FÖRSIKTIGHET

Använd en djup långpanna för

mycket fuktiga kakor. Fruktjuicer

kan orsaka permanenta fläckar på

emaljen.

9.1 Bakning

Allmänna anvisningar

• Din nya ugn kan ha andra bak-/steke-

genskaper än din gamla. Anpassa dina

vanliga inställningar (temperatur, kokti-

der) och placering av plåtar och galler

till värdena i tabellerna.

• Med längre bakningstider kan ugnen

stängas av ca 10 minuter innan bak-

ningstiden är slut, för att använda re-

stvärmen.

När du använder frysta livsmedel kan

plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna

kallnar igen återtar de sin normala

form.

Användning av baktabellerna

• Vi rekommenderar att använda den läg-

re temperaturen den första gången.

• Om du inte kan hitta inställningarna för

ett speciellt recept, leta efter ett recept

som är nästan likadant.

• Bakningstiden kan förlängas med 10–

15 minuter, om du bakar kakor på mer

än en nivå.

• Bakverk vid olika nivåer blir först inte all-

tid lika bruna. Om detta händer ska du

inte ändra temperaturinställningen. Skill-

naden jämnar ut sig under bakningen.

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakan är inte till-

räckligt gräddad

på undersidan

Fel ugnsnivå Ställ plåten på en lägre nivå

Kakan faller ihop

(blir degig, klum-

pig, vattenränder)

För hög ugnstempera-

tur

Sänk temperaturen

Kakan faller ihop

(blir degig, klum-

pig, vattenränder)

För kort gräddningstid Förläng gräddningstiden

Öka inte temperaturen för att

minska gräddningstiden

Kakan faller ihop

(blir degig, klum-

pig, vattenränder)

För mycket vätska i de-

gen

Använd mindre vätska. Kontrollera

mixningstiden, speciellt om du an-

vänder en matberedare

Kakan är för torr För låg ugnstemperatur Ställ in en högre temperatur

Kakan är för torr För lång gräddningstid Ställ in en kortare gräddningstid

Kakan blir inte

jämnt gräddad

För hög temperatur och

för kort gräddningstid

Minska temperaturen och öka

gräddningstiden

Kakan blir inte

jämnt gräddad

Degen inte jämnt förde-

lad

Fördela degen jämnt på plåten

Kakan gräddas

inte med den in-

ställda tiden

För låg temperatur Höj temperaturen något

44

www.electrolux.com

9.2 Baka i varmluft

Typ av bakverk Nivå Temperatur °C Tid i minuter

Franskbullar 2+4 175-185 15-20

Grahamsbullar 2+4 165-180 20-30

Små jästbröd med

fyllning

2+4 170-180 15-20

Salta kringlor 2+4 160-170 15-20

Vitt bröd 2+4 170-180 30-40

Fullkornsbröd 2+4 160-170 35-45

Rågbröd, bland-

ning

2+4 250 varmhållning

- bakning 2+4 160-170 60-70

Baguetter 2+4 180-200 20-30

Braspannekaka 3 150-160 50-60

Formkaka 2+4 150-160 30-40

Sockerkakor/Ma-

deirakakor

2 150-160 50-60

Maränger 2+4 100 90-120

Marängbottnar 2+4 100 90-120

- värmning 2+4

med ugnen av-

stängd

25

Småkakor 2+4 150-160 10-20

Petit-choux 2+4 155-165 30-40

Frukttårtor, mör-

degskakor

2+4 150-160

förbakning, bottnar

10-15

Frukttårtor, mör-

degskakor

2+4 150-160 dekorering 35-45

Frukttårtor, smul-

deg

2+4 170-180 30-40

9.3 Traditionell bakning

Typ av bakverk Galler Temperatur °C Tid i minuter

Småfranska 3-4 200-225 8-12

Grahamsbullar 3-4 190-200 20-25

Små jästbröd med fyll-

ning

3-4 200-225 10-12

Ciabattabullar 3-4 210-230 10-20

Foccacia 3-4 220-230 15-20

SVENSKA 45

Typ av bakverk Galler Temperatur °C Tid i minuter

Pitabröd 3-4 250 5-15

Salta kringlor 3-4 180-200 12-15

Vetebröd 1-2 190-210 25-40

Ciabatta 1-2 210-220 15-25

Fullkornsbröd 1-2 180-200 35-45

Rågbröd, blandning 1 275 värmning

- bakning 1 190 55-65

Baguetter 3-4 220-230 15-30

Braspannekaka 2-3 170-180 50-60

Formkaka 3-4 170-180 35-45

Sockerkakor/Madeiraka-

kor

1-2 170-180 40-50

Smörgåstårta, bullar 3-4 200-225 8-12

Maränger 3-4 100 90-120

Marängbottnar 3-4 100 90-120

- värmning 3-4

med ugnen av-

stängd

25

Kex/skorpor 3-4 160-180 6-15

Petit-choux 3-4 170-190 30-45

Rulltårta 3-4 190-210 10-12

Frukttårtor, mördegska-

kor

3-4 175-200

förbakning, bul-

lar 10-15

Frukttårtor, mördegska-

kor

3-4 175

dekorering

35-45

Frukttårtor, smuldeg 3-4 190-200 25-35

Kransekage i ringar 2 210-230 10-12

9.4 Pizza-tabell

Typ av mat Galler Temperatur °C Tid i minuter

Ciabattabullar 2-3 200-220 10-20

Foccacia 2-3 220-230 10-20

Ciabatta 2-3 190-200 15-25

Frukttårtor, mör-

degskakor

2-3 170-180 35-45

Frukttårtor, smul-

deg

2-3 175-200 25-35

46

www.electrolux.com

Typ av mat Galler Temperatur °C Tid i minuter

Pizza, hemlagad

(tjock - med myck-

et fyllning)

1-2 180-200 25-35

Pizza, hemlagad

(tunn botten)

1-2

200-230

1)

15-20

Fryst pizza 1-2 200 15-20

Tårtor, hembaka-

de

förbakning, bullar

3-4 215-225 35-45

Tårtor, hembaka-

de

dekorering

3-4 215-225 35-45

Tårtor, frusna 3-4 200 15-25

1)

förvärm ugnen

9.5 Stekning

Stekkärl

• Använd värmebeständiga ugnsformar

(läs tillverkarens bruksanvisning).

• Stora stekar kan stekas direkt i lång-

pannan eller på gallret över långpannan.

(om det används).

• Stek magert kött i en stekgryta med

lock. Det gör att köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en stekyta

kan stekas i en stekgryta utan lock.

9.6 Steka i varmluft

Nötkött

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Rostbiff

1)

2-3 125 80-120

Rumpstek

- bryning

2-3 200 totalt 10

Rumpstek

- stekning

2-3 150 50-60

Rostbiff 1-2 160 90-120

1)

Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C.

Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.

Kalv

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Oxfilé

1)

2-3 160 60-70

SVENSKA 47

Lamm

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Lägg/bog/sadel 2 160 80-100

Gris

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Fläskstek

1)

2-3 175 60-70

Fläskkotlett

1)

2-3 175 60

Fläskkarré 2-3 160 90-120

Skinka 1-2 150 60-100

Fågel

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Kyckling, i bitar 2-3 180 55-65

Anka

1)

2-3 150 55-65

Anka lågtempera-

turtillagad

1)

2-3 130 totalt ca 5 timmar

Stekt kalkon, fylld 1-2 150 50-60

Kalkonbröst 2-3 175 70-80

9.7 Traditionell stekning

Nötkött

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Rostbiff

1)

2-3 125 80-120

Rumpstek

- bryning

2-3 225 totalt 10

Rumpstek

- stekning

2-3 160 50-60

Rostbiff 1-3 180 90-120

1)

Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C.

Använder du en köttermometer ska den tas bort före grillning.

Kalv

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Oxfilé

1)

2-3 180 60-70

48

www.electrolux.com

Lamm

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Lägg/bog/revben 2 180 80-100

Gris

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Fläskstek

1)

3 200 60-70

Fläskkarré

1)

3 200 60

Grishals 2-3 180 90-120

Skinka 1-2 160 60-100

Fågel

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Kyckling, i bitar 2-3 200 55-65

Anka

1)

2-3 160 55-65

Anka lågtempere-

rad

1)

2-3 130 totalt ca 5 timmar

Stekt kalkon, fylld 1-2 160 50-60

Kalkonbröst 2-3 200 70-80

9.8 Bryning

Nötkött

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Rumpstek

- bryning

2-3 200 totalt 10

Rumpstek

- stekning

2-3 150 50-60

Rostbiff 1-2 160 90-120

Kalv

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Oxfilé

1)

2-3 160 60-70

1)

Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C.

Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.

SVENSKA 49

Lamm

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Lägg/bog/revben 2 160 80-100

Gris

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Fläskstek

1)

2-3 180 60-70

Fläskkotlett

1)

2-3 175 60

Fläskkarré 2-3 160 90-120

Skinka 1-2 150 60-100

Fågel

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Kyckling 2-3 180 55-65

Anka

1)

2-3 150 55-65

Anka lågtemperaturtill-

agad

1)

2-3 lämpar sig inte totalt ca 5 timmar

Stekt kalkon, fylld 1-2 150 50-60

Kalkonbröst 2-3 175 70-80

9.9 Grillning

Använd alltid grillfunktionen med

maximal temperaturinställning

Grilla alltid med stängd ugnslucka

Förvärm alltid den tomma ugnen

med grillfunktionerna i 5 minuter.

• Placera gallret på den ugnsnivå

som rekommenderas i grilltabel-

len.

• Placera alltid plåten som ska

fånga upp fettet på den första

ugnsnivån.

• Grilla endast tunna bitar av kött

eller fisk.

Grillområdet är inställt i mitten av nivån

Livsmedelstyper för

grillning

Galler

Temperatur

°C

Tid i min. /

Sida 1

Tid i min. /

Sida 2

Fläskkotletter 3-4 250 7-9 4-6

Lammkotletter 3-4 250 7-10 5-6

50

www.electrolux.com

Livsmedelstyper för

grillning

Galler

Temperatur

°C

Tid i min. /

Sida 1

Tid i min. /

Sida 2

Kyckling, i bitar 3-4 250 20-25 15-20

Korv 3-4 250 3-4 1-2

Revben, förtillagade i 20

min.

3-4 250 15-20 15-20

Fisk, skivor av torsk eller

lax

3-4 250 10 5

Rostat bröd 3-4 250 2-3 -

9.10 Torkning

Grönsaker

Livsmedels-

typer för

torkning

Temperatur

°C

Nivå Nivåer

Tid i timmar

(rekommen-

derat)

Bönor 60-70 3 1–4 6-8

Paprika (sku-

ren i strimlor)

60-70 3 1–4 5-6

Soppgrönsa-

ker

60-70 3 1–4 5-6

Champinjoner 50-60 3 1–4 6-8

Örter 40-50 3 1–4 2-3

Frukter

Livsmedels-

typer för

torkning

Temperatur

°C

Nivå Nivåer

Tid i timmar

(rekommen-

derat)

Katrinplom-

mon

60-70 3 1–4 8-10

Aprikoser 60-70 3 1–4 8-10

Äppelklyftor 60-70 3 1–4 6-8

Päron 60-70 3 1–4 6-9

9.11 Avfrostning

• Ta ut maten ur förpackningen och pla-

cera den på en tallrik på ugnsgallret.

• Täck inte över med en tallrik eller skål.

Detta kan förlänga upptiningstiden väl-

digt mycket.

• Placera ugnsgallret på första ugnsnivån

nedifrån.

Typ av mat

Gal-

ler

Tid i mi-

nuter

Slutlig av-

frostning

min

Kommentarer

Kyckling,

1000 g

2 120-140 20-30

Lägg kycklingen på ett upp

och nervänt tefat på ett större

fat. Vänd efter halva tiden.

SVENSKA 51

Typ av mat

Gal-

ler

Tid i mi-

nuter

Slutlig av-

frostning

min

Kommentarer

Kött, 1000 g 2 100-140 20-30 Vänd efter halva tiden.

Kött, 500 g 2 90-120 20-30 Vänd efter halva tiden.

Forell, 150 g 2 25-35 10-15 -

Jordgubbar,

300 g

2 30-40 10-20 -

Smör, 250 g 2 30-40 10-15 -

Grädde, 2 x2

dl

2 80-100 10-15

Grädde kan vispas även om

den fortfarande är lite frusen.

Kaka, 1400 g 2 60 60 -

10. UGN – UNDERHÅLL OCH RENGÖRING

VARNING

Se säkerhetskapitlena.

• Torka av produktens framsida med en

mjuk trasa och varmt vatten och disk-

medel.

• Använd ett rengöringsmedel avsett för

rengöring av metallytor.

• Rengör ugnsutrymmet efter varje an-

vändningstillfälle. På det viset kan du

lättare få bort smuts och den bränner

inte fast.

• Ta bort envis smuts med speciell ugns-

rengöring.

• Rengör alla tillbehör efter varje använd-

ningstillfälle och låt dem torka. Använd

en mjuk duk med varmt vatten och ett

rengöringsmedel.

• Använd inte starka medel, föremål med

skarpa kanter eller diskmaskin vid ren-

göring om du har tillbehör i Super

Clean. Det kan förstöra Super Clean-

ytan.

Produkter i rostfritt stål eller

aluminium

Ugnsluckan ska endast rengöras

med en fuktig trasa eller svamp.

Torka torrt med en mjuk trasa.

Använd aldrig stålull, syror eller

produkter med slipeffekt för ren-

göring eftersom de kan skada ug-

nens ytor. Följ samma regler när

du rengör ugnens kontrollpanel.

10.1 Ugnsstegar

Du kan ta bort ugnsstegarna för att ren-

göra sidoväggarna.

52

www.electrolux.com

Sidan laddas ...

Electrolux EKK6050AOW Användarmanual

Electrolux EKK6050AOW Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument