AGA Masterchef Deluxe 110 Induction Bruksanvisning

varumärke: AGA

Modell: Masterchef Deluxe 110 Induction

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Bruksanvisning

ANVÄNDARHANDBOK &

ANVISNINGAR FÖR INSTALLATION

MASTERCHEF DELUXE 110 INDUKTION

U111050 - 03a

Innehålle

1. Innan du Börjar... 1

Personlig Säkerhet 1

Elektrisk Koppling 1

Konstiga Lukter 3

Ventilation 3

Underhåll 3

Underhåll av induktion 4

Ugnen Skötsel 6

Ugnsgaller (beroende på modell) 7

Underhåll av hällen 7

Grill / Utdragbar Grill 7

Kyläkt 7

Spisens Skötsel 7

Rengöring 7

2. Översikt över Spisen 9

Hällen 9

Kastrullavkännare, 10

Barnspärr, 11

Inställning för Lågtemperaturstekning/

Sjudning, L1/L2/L3

Extra Eektinställning, P 11

Dubbelzonfunktionen, 12

Överhettningsfunktion 12

Utdragbar Grill 13

Ugnarna 13

Multifunktionsugn 13

Multifunktionsugnens Funktioner 14

Varmluftsugn 15

Långkoksugnen 15

Använda Ugnarna 16

Tillbehör 17

Ugnslampa 17

3. Använda utdragningsgrill™ 18

4. Använda sonden 19

5. Klocka med 3 knappar 20

6. Matlagningstips 22

7. Vägledning för

Matlagning i Ugnen 23

8. Rengöra Spisen 24

Häll 24

Utdragbar Grill™ 25

Ugnar 26

Rengöringstabell 27

9. Felsökning 28

10. Installation 31

Bäste Montör 31

Säkerhetskrav och Föreskrifter 31

Ventilation 31

Spisens Placering 31

Placering av Spisen 32

Flytta Spisen 32

Sänka de Två Bakre Valsarna 33

Avsluta Flytten 33

Flytta Spisen Efter Anslutning 33

Montera Handtagen 34

Utjämning 34

Elektrisk Koppling 35

Slutkontroll 35

Slutlig Montering 36

Kundservice 36

11. Kopplingsschema 37

Hällen 37

Ugnar 38

12. Tekniska Data 39

Svenska

Om du har installerat apparaten korrekt

och använder den korrekt har du många års

problemfri matlagning. Det är viktigt att du

läser det här avsnittet innan du börjar.

Personlig Säkerhet

Den här apparaten är endast avsedd för

matlagning. Den får inte användas i andra

syften, t.ex. rumsuppvärmning. Om du

använder den här apparaten för något annat

syfte kan det ogiltigförklara garantin. Förutom

att det påverkar garantianspråk är det även

slöseri med bränsle och kan överhetta vreden.

Denna spis måste installeras i enlighet med

anvisningarna i denna handbok, i enlighet med

tillämpliga nationella och lokala föreskrifter

och i enlighet med krav från lokala gas- och

elleverantörer.

• Den här apparaten kan användas av barn

från 8 års ålder och uppåt, och av personer

med rörelsehinder eller annan nedsatt

fysisk eller psykisk förmåga, eller bristande

erfarenheter/kunskaper, förutsatt att

personerna ifråga har fått handledning

eller anvisningar om säker användning

av enheten, och förutsatt att personerna

förstår alla risker med användningen.

• VARNING: Barn under 8 års ålder bör

hållas på behörigt avstånd eller hållas

under oavbruten uppsikt. Barn får inte leka

med apparaten. Rengöring och underhåll

får inte utföras av barn utan uppsikt – en

vuxen måste alltid finnas med.

• Spisen får inte placeras på en sockel.

• Den här apparaten är endast avsedd för

matlagning i hemmet. Om du använder

den här apparaten för något annat syfte

kan det ogiltigförklara garantin.

• Innan du använder ugnen / ugnen,

se ugnshyllainstallationen, i avsnittet

Tillbehör.

• VARNING: Apparaten och dess

åtkomliga delar blir heta under

användning. Undvik att vidröra

värmeelementen. Barn under åtta års ålder

måste hållas på behörigt avstånd eller

hållas under oavbruten uppsikt.

• VARNING: En långkokning måste passas

då och då. En snabbare kokning måste

passas hela tiden.

• VARNING: BRANDFARA: Förvara EJ

föremål på spisplattorna.

• För att undvika överhettning, installera ej

spisen bakom en dekorationsdörr.

• VARNING: Åtkomliga delar blir varma

vid användning och förblir varma en

stund efter användning. Håll barn borta

från spisen och bär inte löst sittande eller

hängande kläder när du använder enheten.

• ANVÄND INTE ånga när enheten rengörs.

• Håll brännbart material (t.ex. gardiner) och

brännbara vätskor på säkert avstånd från

spisen.

• ANVÄND INTE sprayflaskor i närheten av

spisen när den är på.

Elektrisk Koppling

Denna spis måste installeras i enlighet med

anvisningarna i denna handbok, i enlighet med

tillämpliga nationella och lokala föreskrifter och

i enlighet med krav från lokala elleverantörer.

n

WARNING: APPARATEN MÅSTE

JORDAS

OBS: Ugnen måste vara ansluten till korrekt

eltillförsel enligt anvisningarna på ugnens

spänningsetikett, genom en lämplig

ungskontrollsenhet med en tvåpolig

strömställare och en kontaktseparation på

minst 3 mm på alla poler.

1. Innan du Börjar...

Svenska

n

Spisen får inte anslutas till ett vanligt

eluttag.

Du kan komma åt huvuduttaget genom att ta

bort terminalskyddet på bakpanelen. Anslut

nätkabeln till rätt anslutningar för din typ av

eltillförsel så som anges ovan (Fig. 1.1 och

Fig. 1.2). Kontrollera att länkarna är korrekt

monterade och att anslutningarnas skruvar är

ordentligt åtdragna. Sätt fast nätkabeln med

hjälp av kabelklammern.

Minsta temperaturvärdering T105

Läs instruktionerna innan du installerar eller

använder denna apparat.

• Den här apparaten är tung så var försiktig

när du flyttar den.

• Spisen kan installeras i ett kök/matrum,

men INTE i ett rum som innehåller ett

badkar eller en dusch.

• Apparaten måste jordas.

• Spisen får inte anslutas till ett vanligt

eluttag.

• Displayen för hällens vred blinkar normalt i

ungefär 2 sekunder vid första inställning.

• Ställ in klockan för att kontrollera att ugnen

fungerar – se relevant avsnitt i den här

anvisningen.

• Apparaten ska installeras enligt gällande

regelverk och endast på en välventilerad

plats.

• Om apparaten installeras felaktigt kan

garantier och ansvar upphävas och det kan

även leda till åtal.

• Installera INTE apparaten på en plattform.

• Hantera INTE spishällen när den är

ansluten till strömförsörjningen.

• Kontrollera apparatens elsäkerhet innan du

återansluter den.

ArtNo.130-0010 Electrical connections single-phase

230 V ac 50 Hz

10 mm² max

6 mm² max

3N ac

230/400 V 50 Hz

6 mm² max

10 mm² max

6 mm² max

Fig. 1.1

Fig. 1.2

Svenska

Konstiga Lukter

Det är möjligt att din spis kommer att ge ifrån

sig en viss lukt när du först använder den. Detta

kommer att avta under vidare användning.

Innan du använder spisen för första gången, se

till att allt emballage har tagits bort och sedan,

för att ta bort odörer från tillverkningen, sätt

ugnen på 200°C och ha den på denna värme i

minst en timme.

Innan du använder grillen för första gången

bör du också ha grillen på i 30 minuter. Skjut

in grillpannan så långt det går in i grillen och

lämna grilldörren öppen.

Se till att rummet är väl ventilerat (se

avsnittet “Ventilation” nedan). Personer med

andningsproblem eller allergi bör inte benna

sig i rummet under denna korta period.

Ventilation

Användning av gasdrivna

matlagningsapparater ger upphov till värme

och fuktighet i det rum där de är placerade.

Se därför till att köket har god ventilation. Se

till att naturliga ventilationsöppningar inte är

blockerade eller installera en spishuv med äkt

på utsidan.

Om apparaten används under lång tid eller

mycket intensivt kan ytterligare ventilation

behövas. Du kan till exempel öppna ett fönster

eller använda köksäkt eller annan mekanisk

ventilation där sådan nns.

Underhåll

• Endast en kvalicerad serviceingenjör får

utföra service på apparaten och endast

godkända reservdelar får användas. Den

här utrustningen bör genomgå service en

gång om året.

• Innan du avlägsnar den befintliga lampan

ska du bryta strömmen och kontrollera att

ugnen och lampan har svalnat.

• ANVÄND INTE kokkärl på kokplattan som

överlappar kanterna.

• Låt alltid spisen svalna och stäng av

huvudströmbrytaren före rengöring eller

underhåll, såvida inte annat anges i denna

bruksanvisning.

• Håll inte i knapparna när du flyttar spisen.

• Rör aldrig spisen om du har våta händer.

• Använd INTE en handduk eller annat tjockt

tyg istället för grytvantar – det kan fatta eld

om det kommer i kontakt med en varm yta.

• ANVÄND INTE spisplatteskydd, folie

och täck inte över spisplattorna med

något alls. Det kan göra användningen av

spisplattorna osäker och eventuellt vara

hälsofarligt.

• Värm inte upp mat i oöppnade

förpackningar. Tryck kan byggas upp som

kan göra att förpackningen går sönder och

orsakar skada.

• Använd inte ostadiga kastruller. Placera

alltid handtagen bortvända från hällkanten.

• Håll alltid hällen under uppsikt vid högre

temperaturer. Om kastruller kokar över kan

det orsaka rök och fettspill som kan fatta

eld. Använd om möjligt en termometer för

olja för att undvika överhettning.

• VARNING: Om tillagningen lämnas på

hällen utan översikt kan fettet eller oljan

utgöra en brandfara.

• Håll alltid fritöser under tillsyn. Värm alltid

upp olja långsamt och håll pannan under

uppsikt under uppvärmning. Fritöser bör

endast fyllas till en tredjedel med olja.

• Flytta aldrig en panna med varmt matfett,

speciellt inte en fritös. Vänta tills fettet

har svalnat. Fritöser bör endast fyllas till

en tredjedel med olja. Om du häller i för

mycket olja kan den spilla över när du

lägger i maten. Om du använder olika

typer av olja eller matfett bör du blanda

ihop dem före uppvärmning eller under

tiden fettet smälter.

Svenska

ArtNo.312-0001 Not cooking surface

ArtNo.312-0003 Moving pans

Fig. 1.3

Fig. 1.4 Fig. 1.5

Fig. 1.6

Fig. 1.7

• Matvaror som ska stekas bör vara så torra

som möjligt. Frost på frusen mat eller

fuktighet på färsk mat kan leda till att

hett matfett bubblar upp över sidorna på

pannan. Håll noga uppsikt efter spill eller

överhettning av mat när du steker mat på

hög eller medelhög temperatur.

• Använd inte översidan av ventilgallret

(springan längs spisens baksida) för att

värma upp tallrikar eller formar, torka

kökshanddukar eller mjuka upp smör.

• Använd inte vatten för att släcka fettbränder

och plocka aldrig upp en stekpanna som

har fattat eld. Stäng av knapparna och kväv

sedan elden i en stekpanna genom att täcka

pannan helt med ett tättslutande lock eller

en bakplåt. Använd en kemisk torr- eller

skumsläckare om sådan finns tillgänglig.

• MODIFIERA INTE utrustningen. Den här

apparaten är inte avsedd att användas

med en extern timer eller separat

fjärrkontrollsystem.

• Om brännbart material förvaras i lådan,

ugnen eller grillen kan det explodera och

resultera i brand eller fastighetsskador.

• Låt ALLTID kokkärl svalna innan du rengör.

Underhåll av induktion

• VIKTIG INFORMATION FÖR

PERSONER MED PACEMAKER ELLER

INSULINPUMP: Hällens funktioner

uppfyller tillämpliga europeiska standarder

angående elektromagnetiska störningar.

Kontakta din läkare för rådgivning om du

har en pacemaker eller insulinpump och är

osäker.

• Håll sådana magnetiska saker som kredit-

och betalkort, disketter, räknare m.m. borta

när hällen används.

• För att få ut full effekt och långvarig

användning av din induktionshäll

rekommenderar vi att du använder

Svenska

induktionskokkärl som är godkända

av AGA Rangemaster. Om du vill köpa

en annan uppsättning av kokkärl för

induktionshällen, rekommenderar

vi starkt att du undviker kokkärl av

aluminiumkomposit med stålinsatser,

som i exempelbild Fig. 1.3. Den sortens

kokkärl kan dra ner avsevärt mycket

på hållbarheten och prestandan på din

induktionshäll.

• Var försiktig när du vidrör de markerade

matlagningsområdena på hällen.

• Använd kastruller av rätt storlek med flata

bottnar som är tillräckligt stora att täcka

en värmezon. Om du använder för små

kastruller är en del av värmeytan inte täckt,

vilket t.ex. kan leda till att kläder fattar eld.

• Bara vissa sorters glas, glaskeramik, lergods

eller andra glaserade kärl är lämpliga

att användas på uppvärmningszonen.

Andra kärl kan gå sönder på grund av den

plötsliga temperaturförändringen.

• Endast vissa typer av glas, glaskeramik,

lerkärl eller andra glaserade formar är

lämpliga för tillagning på spishäll. Andra

formar kan gå sönder vid plötsliga

temperaturändringar. Laga aldrig mat

direkt på hällytan (Fig. 1.4).

• Endast vissa typer av stekpannor i rostfritt

stål, emaljerat stål, eller gjutjärnspannor

med emaljerad bas är lämpliga att användas

till matlagning med induktionshäll.

• Akta så att du INTE repar ytan när du ställer

köksredskap på glasskivan.

• Ha INTE värmezonerna på när de inte

används för matlagning.

• Keramikytan är mycket tålig, men en kraftig

stöt eller ett vasst fallande föremål (t.ex. ett

saltkar) kan orsaka sprickor (Fig. 1.5).

• Om en spricka uppkommer ska du

omedelbart koppla från spisen och se till att

den blir reparerad.

• Lyft alltid av kastruller från hällen. Om du drar

kastruller över hällen kan det orsaka märken

och repor (Fig. 1.6).

• Lägg INGA VARMA LOCK på glashällen

(Fig. 1.7). Lock som har legat över en

varm kastrull kan “fastna” eller skapa en

vakuumeffekt på glashällen. Om detta

händer ska du INTE försöka lyfta locket

från glashällen, detta kan skada glaset. Putt

istället locket till glashällens kant och ta

bort det. Se upp så du inte repar glashällen.

Alternativt kan du vänta tills locket har

svalnat till rumstemperatur och vakuumet är

borta och därefter ta bort locket genom att

lyfta det från glashällen.

• Placera INTE något mellan kastrullens

botten och hällytan (t.ex. grytunderlägg,

aluminiumfolie, wokstativ).

• Var försiktig och placera INTE metallföremål

som t.ex. knivar, gafflar, skedar och lock på

spishällen eftersom de kan hettas upp.

• Vi rekommenderar att du inte torkar

av hällytan förrän den har svalnat och

indikatorlampan har släckts. Detta gäller

dock inte om du spiller socker (se “Rengöra

spisen”). När du har rengjort hällen, använd

en torr trasa eller pappershandduk för att

avlägsna rester av rengöringskrämen.

• Keramikytan måste rengöras efter

användning för att undvika repor och smuts.

Du bör dock vara försiktig när du rengör

hällen eftersom vissa rengöringsmedel kan

avge skadliga gaser om de används på en

het yta.

• Lämna INTE spishällen utan tillsyn.

Var noggrann med att aldrig låta dina

köksredskap koka torrt. Det skadar dina

köksredskap och glashällen.

• Stäng av hällen med kontrollen efter

användning. Lite INTE på detektorn.

Svenska

BYGEL

Stopp baktill

Bygel

framtill

ArtNo.090-0007 90 Ceramic:

oven steam out the back

Fig. 1.9

Fig. 1.10

Ugnen Skötsel

• När ugnen inte används och innan du

rengör apparaten, se alltid till att kontroll

vreden är inställda på läget AV.

• Använd ugnsvantar för att skydda dina

händer från potentiella brännskador.

• Vid tillagning av mat som innehåller

mycket vatten kan ånga strömma ut när

ugnsluckan öppnas (Fig. 1.8). Se till att du

inte står för nära när du öppnar ugnen och

vänta tills eventuell ånga har strömmat ut.

• Luckans insida är gjord av härdat

säkerhetsglas. Var försiktig så du INTE

repar ytan när du rengör glaspanelen.

• Oavsiktliga skador kan göra att glasskivan

går sönder.

• Ugnens ventilationskanaler får inte blockeras.

• ANVÄND INTE starka, slipande

rengöringsmedel eller vassa metallskrapor

för att göra ren ugnsluckans glas, eftersom

de kan repa ytan, vilket kan leda till att

glaset går sönder.

• Se till att hyllorna har skjutits in längst

bak i ugnen. STÄNG INTE luckan mot

ugnshyllorna.

• ANVÄND INTE aluminiumfolie för att

täcka över galler, paneler eller ugnstak.

• Lämna INTE ugnsluckan öppen längre än

nödvändigt när ugnen är på, för då kan

vreden bli väldigt varma.

• ANVÄND INTE timerfunktionen om den

andra ugnen redan är varm.

• ANVÄND INTE timerfunktionen för mat

som redan är varm.

• ANVÄND INTE timerfunktionen om ugnen

redan är varm.

• Använd torra grytvantar vid behov – att

använda fuktiga grytvantar kan leda till

ångbrännskador när du rör vi en varm yta.

ArtNo.324-0001 Steam burst

Fig. 1.8

Svenska

Ugnsgaller (beroende på modell)

För att föra in det utdragbara gallret, haka

fast gallrets framkant på skenorna (Fig. 1.9).

Gallrets bakre del ska vila på skenorna, framför

stoppen baktill (Fig. 1.9).

När du sätter tillbaka gallret placerar du

det jäms med ett spår i ugnssidan och

skjuter sedan in det tills bakänden når

upphöjningarna. Lyft upp framänden så att

plåten kan skjutas in under upphöjningarna.

Sänk sedan ner framänden så att plåten är

jämn och skjut in den så långt det går.

Underhåll av hällen

• Låt aldrig någon klättra eller stå på hällen.

• ANVÄND INTE ytan som skärbräda.

• Förvara INTE köksredskap, mat eller

brännbara föremål på hällen när den inte

används (t.ex. handdukar, stekpannor med

olja).

• Placera INTE plast- eller aluminiumfolie,

eller plastbehållare på hällen.

• Stäng alltid av värmen med

kontrollknappen innan du avlägsnar en

kastrull.

• Värm inte upp tomma kastruller. Detta kan

skada både hällen och kastrullen.

Grill / Utdragbar Grill

n

VARNING: Oövervakad matlagning

under grillen kan vara farlig och kan

leda till brand.

• Var noga med att grillplåten är på plats,

och helt inskjuten, när grillen används,

eftersom reglagen kan bli mycket varma.

• LÄMNA INTE grillen på under mer än

en kort stund utan grillplåten eftersom

rattarna annars blir mycket varma.

• STÄNG INTE grilluckan när grillen är på.

• Åtkomliga delar kan bli varma när ugnen

används. Håll barn borta från spisen.

Kylfläkt

Den här apparaten kan ha en kyläkt. När

grillen eller ugnen används går äkten igång

för att kyla ner överstycket och vreden.

Spisens Skötsel

• Eftersom ånga kan kondensera och bilda

vattendroppar på ugnens svala ytterlist,

kanske du ibland måste torka bort fukt

med en mjuk trasa när spisen används. Det

undviker även att ugnens utsida smutsas

ned och missfärgas av matlagningsångor

(Fig. 1.10).

Rengöring

• Isolera strömkällan innan du påbörjar

större rengöringsarbeten. Låt sedan spisen

svalna.

• Av säkerhetsskäl och hygieniska skäl bör

spisen alltid hållas ren, eftersom ansamling

av fett och andra matrester kan leda till

eldsvåda.

• Rengör endast de delar som listas i denna

bruksanvisning.

• Rengör spisen försiktigt. Om du använder

en fuktig tvättsvamp eller trasa för att

torka bort spill från en varm yta bör du

vara försiktig så at du inte bränner dig på

ånga. Vissa rengöringsmedel kan avge

hälsofarliga ångor om de används på

varma ytor.

• ANVÄND aldrig lösningsmedel, tvättsoda,

frätande rengöringsmedel, biologiska

tvättpulver, klorbaserade blekmedel, hårda

slipmedel eller salt.

• BLANDA INTE olika typer av

rengöringsmedel – de kan reagera med

varandra och orsaka skada.

• Alla delar av spisen kan rengöras med

varmt såpvatten.

• Men se till att det inte läcker in vatten i

spisen.

Svenska

• Innan du tar av delar av grillen för

rengöring, kontrollera att de är kalla eller

använd ugnsvantar.

• ANVÄND INTE slipmedel på grillen eller

grillens delar.

• Stoppa INTE sidofästena i diskmaskin.

• Diska INTE brännarhuvudena i diskmaskin

• ANVÄND aldrig frätande eller slipande

rengöringsmedel eftersom dessa skadar

ytan.

• ANVÄND INTE stålull,

ugnsrengöringssvampar eller något annat

material som kan repa ytan.

• Förvara aldrig antändliga material i lådan.

Detta inkluderar föremål av papper, plast

och tyg som exempelvis kokböcker,

plastburkar och kökshanddukar samt

antändliga vätskor.

• Förvara inga föremål som kan explodera,

som exempelvis sprayburkar, på eller nära

spisen.

• Använd INTE stålull,

ugnsrengöringssvampar eller något annat

material som kan repa ytan.

• Ta INTE isär eller rengör runt en brännare

om en annan brännare är tänd. Det kan

leda till elektriska stötar.

Svenska

ArtNo 245-0027 - IN 110 G5 - Stanley Supreme DL - Anno

2. Översikt över Spisen

Induktionsspisen (Fig. 2.1) har följande funktioner:

A. 5 induktionszoner för matlagning

B. Een kontrollpanel

C. Een utdragbar grill

D. Een multifunktionsugnen

E. Een långkoksugnen

F. Varmluftsugn

Hällen

Använd endast kokkärl som är avsedda för induktionshällar.

Vi rekommenderar kärl av rostfritt stål, emaljerat stål eller

gjutjärnskärl med emaljerad botten. Observera att det bara

är vissa kärl av rostfritt stål som är lämpliga att användas på

induktionshällar. Kontrollera kärlen noga före inköp.

Kokkärl av koppar, aluminium och keramik är inte lämpliga

att användas på en induktionshäll. Vilken inställning du väljer

beror på vilken typ av kastrull du använder och hur mycket

mat du tillagar. Ju mer mat du lagar, desto högre inställning

krävs.

Ju mer mat du lagar, desto högre inställning krävs

(Fig. 2.2). Detta garanterar största möjliga värmeöverföring

från häll till kastrull, vilket gör matlagningen snabb och

energisnål. Använd aldrig wokar med rund botten, inte ens

med ett stativ.

De allra bästa kastrullerna har bottnar som är något rundade

när de är kalla (Fig. 2.3). Om du håller en linjal längs botten

Fig. 2.1

Fig. 2.2

Fig. 2.3

Svenska

Max: 1.85 kW

Boost: 2.5 kW

Max: 1.85 kW

Boost: 3.2 kW

Max: 1.85 kW

Boost: 2.5 kW

Max: 1.85 kW

Boost: 2.5 kW

Max: 1.15 kW

Boost: 2.0 kW

Zone 2

Zone 1

Zone 3

Zone 4

Zone 5

Tabell 2.1

Fig. 2.5

Fig. 2.4

på kastrullen ser du att det nns ett litet mellanrum i mitten.

När kastrullen värms upp utvidgas metallen och atas ut mot

matlagningsytan.

För att undvika att eventuella matresten bränns vid på hällen

bör du se till att botten på kastrullen är ren och torr. Det

förhindrar även repor och avlagringar.

n

Var försiktig när du placerar varma lock ovanpå

spisen. Lock som har använts vid kokning eller

ångkokning av mat kan ”fastna” på det keramiska

glaset. Skulle detta ske, försök att inte lyfta av locket

från värmeplattan: då kan spisen skadas. Skjut i

stället locket över spiskanten och avlägsna det

Använd alltid kastruller som är lika stora (eller något större)

som de markerade områdena på hällen. Om du använder ett

lock kokar innehållet snabbare.

n

Var alltid försiktig när du rör vid ytan även när

hällen är avstängd – den kan vara hetare än du tror.

Induktionshällen har fem matlagningszoner med

induktionselement med olika eekt och diameter (Fig. 2.4)

Varje zon har en kastrullavkännare, indikator för återstående

värme och ett teckenfönster.

I hällens teckenfönster (Fig. 2.5) visas information om

följande funktioner på induktionshällen:

Kastrullavkännare

H Indikator för återstående värme

Barnspärr

L1/L2/L3 Inställning låg temperatur

P Inställning eektförstärkning

Kastrullavkännare,

n

VIKTIGT: Stäng av hällelementet med reglaget efter

användning. Förlita dig INTE på kastrullavkännaren.

Ingen värme genereras om ett matlagningsområde aktiveras

när det inte nns ett kärl på matlagningsområdet eller om

kärlet är för litet för matlagningsområdet. Symbolen [ ]

visas i teckenfönstret, symbolen kallas för ”kastrull saknas”.

Symbolen [ ] slocknar och tillagningen startar när du

placerar ett kärl med rätt storlek på matlagningsområdet.

Matlagningszonen stängs av automatiskt om ett kokkärl inte

avkänns inom 10 minuter.

Tabell 2.1 visar den minsta rekommenderade storleken på

kokkärl för varje matlagningszon.

OBS: Eekten försämras om du använder kokkärl med en

mindre bottendiameter än den som rekommenderas.

Indikator för Återstående Värme, H

En matlagningszon fortsätter att vara het tills värmen

försvinner efter användning. Indikatorn för återstående värme

[ H ] visas i teckenfönstret när en matlagningszon stängs av.

Den anger att matlagningszonens temperatur är högre än

60 °C och fortfarande kan orsaka brännskador. Indikatorn [ H ]

slocknar när temperaturen sjunker under 60 °C.

Matlagningszon

Minsta Rekommenderade

Storleken (mm)

Vänster Främre

180

Vänster Bakre

180

Mitten

210

Höger Bakre

180

Höger Främre

140

Svenska

A & B linked

C, D & E linked

Barnspärr,

n

VIKTIGT: Funktionen kan bara aktiveras när alla

matlagningszoner är avstängda.

Hällen kan spärras så att barn inte kan använda den av

misstag.

För att låsa hällen ska du samtidigt vrida båda de vänstra

reglagen moturs (Fig. 2.6) och hålla kvar tills symbolen

visas i mitten av hällens kontrollskärm (Fig. 2.7).

Obs! [ A ] blinkar när hällen låses – detta är normalt.

Ugnen påverkas INTE av att hällen låses, den kan fortfarande

användas.

För att låsa upp hällen ska du samtidigt vrida båda de vänstra

reglagen moturs och hålla kvar tills symbolen

i mitten av

hällens kontrollskärm försvinner.

Inställning för

Lågtemperaturstekning/Sjudning,

L1/L2/L3

n

Denna funktion ska endast användas vid

uppvärmning från helt avstängt läge.

Varje kokzon är utrustad med tre låg temperatur inställningar:

• L1 håller en temperatur på ungefär 44 °C – perfekt för att

sakta smälta smör eller choklad.

• L1 håller en temperatur på ungefär 70 °C – perfekt för att

hålla maten varm när den är tillagad.

• L2 håller en temperatur på ungefär 94 °C – perfekt för

sjudning (låt en kastrull eller panna koka upp och välj

sedan L2 för att låta soppor, såser, grytor, etc. sjuda på

en lagom nivå).

Inställningen kan användas i högst 2 timmar.Vrid reglaget till

önskad nivå när du vill öka värmen. Max. tider för alla andra

eektnivåer visas i Tabell 2.2.

Extra Effektinställning, P

Alla matlagningszoner har en inställning för extra eekt som

aktiveras genom att reglaget vrids medurs tills [P ] visas på

hällens skärm.

Den extra eektinställningen gör att extra eekt nns

tillgänglig för de olika matlagningszonerna. Det är praktiskt

när du snabbt vill koka upp en stor kastrull med vatten.

Den extra eektfunktionen aktiveras i maximalt 10 minuter i

en zon, därefter minskas eekten automatiskt till inställning 9.

Matlagningszonerna paras ihop när den extra

eektfunktionen används.

Fig. 2.8 visar hällens layout. Zonerna A och B är

sammanlänkade, precis som zonerna C, D och E.

Fig. 2.6

Fig. 2.7

Fig. 2.8

Tabell 2.2

Eektnivå Max. Driftstid

L1, L2 & L3 2 hours

1 6 hours

2 6 hours

3 5 hours

4 5 hours

5 4 hours

6 1.5 hours

7 1.5 hours

8 1.5 hours

9 1.5 hours

Power Boost 10 minutes

A & B länkade

C, D & E länkade

Svenska

Det innebär att om du använder extra eekt i zon A och även

aktiverar funktionen i zon B, kommer eekten i zon A att

minskas en aning. Den sista zon som aktiveras i ett par har

prioritet. Zonerna C, D och E fungerar på samma sätt.

n

Det nns en inbyggd säkerhetsanordning.

Eektökningsfunktionen kan avaktiveras genom att vrida

regleringsknoppen till en lägre inställning.

Dubbelzonfunktionen,

Zonerna A och B kan överbryggas för att skapa ett område

perfekt för användning med en induktionsplåt.

Obs: Grillen ska bestå av en induktionsvänlig, platt botten,

tillräckligt stor för att täcka zonerna A och B på värmeplattan

för värmeplattan (Fig. 2.9).

ANVÄND INTE zonerna C, D eller E för att värma plåten

(Fig. 2.10).

För att aktivera dubbelzonfunktionen, vrid båda

handkontroller till vänster helt medurs samtidigt (Fig. 2.11)

och håll tills symbolerna [

] visas i mitten av displayen för

hällens vred (Fig. 2.12). Temperaturen kan sedan justeras

med reglagevredet till vänster (Fig. 2.13).

Vrid båda inställningsvred moturs för att avbryta

dubbelzonfunktionen och återgå till normal användning.

n

VRID INTE de två inställningsvreden individuellt

för att värma plåten. Detta kan orsaka alltför höga

temperaturer och skada plåtens beläggning.

Överhettningsfunktion

Funktionen avkänner när temperaturen i kärlet stiger snabbt

och försöker hålla kärlet på en säker temperaturnivå. Den bör

inte påverka vanlig matlagning.

Kokkärl med bottnar som blir skeva (Fig. 2.2) när de hettas

upp kan störa överhettningsfunktionen. Det kan resultera i

skada på kokkärlen eller induktionsglashällen.

n

Kom ihåg att hällen inte får lämnas utan översyn. Var

uppmärksam så att inte kärl kokar torrt. Följden kan

bli skada på kokkärlen eller induktionsglashällen.

Läs igenom och följ tillverkarens instruktioner noga innan du

använder kokkärl på din induktionshäll.

Fig. 2.9

Fig. 2.10

Fig. 2.11

Fig. 2.12

Fig. 2.13

Svenska

Utdragbar Grill

n

Den här apparaten är endast avsedd för matlagning.

Den får inte användas i andra syften, t.ex.

rumsuppvärmning.

n

LÄMNA INTE grillen på under mer än en kort stund

utan grillplåten eftersom rattarna annars blir mycket

varma.

1. För bästa resultat, skjut tillbaka redet in i grillkammaren

och förvärm grillens lämplig(a) del(ar) i två minuter. Du

kan ta ut gallret och maten när du väntar på att grillen

ska värmas upp.

2. Dra ut ställningen igen när grillen har värmts upp.

Placera gallret med maten i ställningen och skjut in den

i grillen igen. Kontrollera att den skjutits in helt.

n

VARNING! Åtkomliga delar kan bli varma när ugnen

används. Håll barn borta från spisen.

Ugnarna

Klockan måste ställas in innan du kan använda ugnarna. Se

avsnittet “Klocka” nedan för anvisningar om hur du ställer in

tiden.

Vid hänvisningar till vänster och höger ugn antas att spisen

ses från framsidan.

Den vänstra ugnen är en multifunktionsugn, Den ugnen till

höger är en äktugn.

Multifunktionsugn

Multifunktionsugnar har en ugnsäkt och ett

ugnsäktelement och dessutom två extra ytterligare

värmeelement. Det ena elementet är placerat upptill i ugnen

och det andra är placerat under ugnsbottnen. Var försiktig så

att du inte vidrör takelementet och elementdeektorn när du

sätter in eller tar bort föremål från ugnen.

Multifunktionsugnen har tre huvudberedningsfunktioner –

äkt, äktassisterad och konventionell beredning. Dessa

funktioner bör täcka in de esta av dina matlagningsbehov.

Gratineringselementet och undervärmen kan användas i

slutet av tillredningsprocessen för att navstämma resultaten

i enlighet med dina specika behov.

Använd varmluftsgrillning för all grillning och för

avfrostning för att tina små volymer på ett säkert sätt.

Tabell 2.3 sammanfattar multifunktionslägena. Den vänstra

multifunktionsugnen kan användas på många olika sätt. Vi

rekommenderar att du håller noga uppsyn över tillagningen

tills du har lärt dig hur de olika funktionerna fungerar. Kom

ihåg – inte alla funktioner kan användas för alla typer av mat.

Tabell 2.3

Funktion Användning

Avfrostning

Tina små livsmedelsportioner i ugnen utan

värme

Fläktugn

En komplett tillredningsfunktion med jämn

värme i hela ugnen. Mycket bra för bakning

Varmluftsgrill

Grillning av kött och sk med luckan stängd

Fläktassisterad

En komplett tillredningsfunktion. Bra för

ugnsstekning och bakning

Konventionell ugn

En komplett tillredningsfunktion för

ugnsstekning och bakning i ugnens undre

halva

Gratineringselement

För gratinering av maträtter med ost överst

Undervärme

För att göra quiche, pizza och pajskal

knapriga

Svenska

Kombinationsugn

Vid denna inställning är äkten på och cirkulerar

luften som värms upp av elementen i taket och

botten på ugnen. Kombinationen av varmluft och

konventionell tillagning (över- och undervärme) gör att

denna funktion passar perfekt för att tillaga stora matvaror

som behöver lång tillagningstid, till exempel stora köttstekar.

Du kan också baka på två galler på samma gång, men

du måste byta plats på dem under bakningen eftersom

överdelen av ugnen är varmare än underdelen när funktionen

används.

Det här är en snabb, intensiv tillagningsmetod. Håll uppsikt

över tillagningen tills du har vant dig vid att använda denna

funktion.

Konventionell Ugn (över- och undervärme)

Vid denna inställning kombineras värme från tak- och

bottenelementet. Det passar speciellt bra för

ugnsstekning och för att baka pajer, kakor och kex.

Mat som tillagas på det översta gallret blir brun och

knaprig snabbare än på det nedre gallret eftersom den

övre delen av ugnen är varmare än den nedre delen (i likhet

med funktionen “Kombinationsugn”). För att uppnå jämn

tillagning måste du byta plats på matvaror av samma typ

under tillagning. Detta innebär att du kan tillaga mat som

kräver olika temperaturer samtidigt, och utnyttja både det

svalare området i ugnens nederdel och det varmare området

i överdelen.

Det frilagda översta elementet kan tillreda vissa livsmedel

alltför snabbt varför vi rekommenderar att maten i

stället tillreds i ugnens undre halva. Dessutom kan

ugnstemperaturen behöva sänkas.

För att uppnå jämn tillagning måste du byta plats på

matvaror av samma typ under tillagning.

Gratineringselement

Vid denna inställning används endast ugnens

takelement. Det passar bra för att gratinera eller

färdiglaga pastarätter, grönsaker i sås och lasagne

eftersom maten redan är varm när takelementet slås på.

Undervärme

Vid denna inställning används endast

bottenelementet. Den kan användas för att göra

pizzabottnar eller pajskal knapriga eller för att laga

färdigt smördegsskal på en av de nedre hyllorna. Det är också

en mild värme som passar bra för långsam tillagning av grytor

i mitten av ugnen eller för att värma upp tallrikar.

Funktionerna för gratinering och undervärme är praktiska

funktioner som gör att du kan avsluta rätter på ett perfekt

sätt.

Multifunktionsugnens Funktioner

Snabb Reaktion

Inställningen för snabb reaktion ger dig möjlighet att

förvärma ugnen snabbare än normalt. Den använder

varmluftugnsfunktionen med ytterligare värme från

ett av elementen uppe i ugnen. Varmluftsugnar värms snabbt

upp, men Snabbreaktions-funktionen gör denna process

ännu snabbare och gör det möjligt för dig att starta

tillagningen tidigare.

Vrid bara kontrollknappen till R och ställ in den önskade

temperaturen för att använda Snabbreaktions-funktionen.

Ljuset på kontrollpanelen bredvid R-symbolen tänds. Då

temperaturen uppnåtts slocknar ljuset samtidigt med

elementet upptill I ugnen.

När önskad temperatur uppnåtts slås det övre elementet av

och lampan slocknar.

Därefter upprätthålls ugnstemperaturen av

äktugnselementet och äkten.

Om du väljer att lägga mat i den kalla ugnen före tillagning

medan du använder Snabbreaktions-funktionen skall du se

till att kakor osv. inte är placerade för nära ugnstaket.

Varmluftsugn

Vid denna inställning är äkten och värmeelementet

runt den påslagna. Värmen i ugnen är jämnt fördelad,

vilket innebär att du snabbt kan tillaga stora

mängder mat.

Matlagning i varmluftsugn passar speciellt bra för bakning

på era galler på en gång och är en bra allroundfunktion. Det

kan hända att du behöver minska värmen med ungefär 10 °C

för recept som tidigare har tillagats i en vanlig ugn.

Om du vill värma upp ugnen före tillagning väntar du tills

lampan har slocknat innan du sätter in maten.

Varmluftsgrill

Vid denna inställning är äkten på samtidigt som

takelementet. Det gör att värmen är jämnare och

mildare än i en vanlig grill. För bästa resultat ska du

placera maten som ska grillas på ett galler över en stekform

som är mindre än en vanlig grillpanna. Det gör att luften

cirkulerar bättre. Tjocka kött- eller skbitar passar perfekt att

grilla på detta sätt eftersom den cirkulerande luften mildrar

värmen från grillen.

Ugnsluckan bör vara stängd under grillning för att spara

energi.

Du kommer också att upptäcka att du inte behöver hålla

uppsikt över och vända på maten lika mycket som vid

normal grillning. Värm upp ugnen före tillagning vid denna

inställning.

För bästa resultat rekommenderar vi att du inte placerar

grillpannan på den översta hyllan.

Svenska

Upptining

Vid denna inställning cirkulerar äkten endast kall

luft. Kontrollera att temperaturreglaget står på 0° och

att ingen värme tillförs. Det gör att små saker som

efterrätter, kakor med grädde och kött-, sk- och kycklingbitar

kan tinas upp.

Upptining på detta sätt går snabbare och skyddar maten

från ugor. Kött-, sk- och kycklingbitar bör placeras på en

ställning över en plåt som kan fånga upp droppar. Rengör

ställningen och plåten efter upptining.

Håll ugnsluckan stängd under upptining.

Stora matvaror som till exempel hela kycklingar och

köttstekar bör inte tinas på detta sätt. Vi rekommenderar att

dessa matvaror tinas i kylskåp.

Upptining bör inte ske i en varm ugn eller när en

angränsande ugn används eller fortfarande är varm.

Se till att mejeriprodukter, kött och kyckling är helt upptinade

före tillagning.

Varmluftsugn

I äktugnarna cirkulerar varm luft kontinuerligt, vilket innebär

snabbare och jämnare tillagning. De rekommenderade

tillagningstemperaturerna för varmluftsugnar är normalt

lägre än för vanliga ugnar.

OBS: Kom ihåg att alla ugnar är olika – temperaturen i din nya

ugn kan skilja sig från din förra ugn.

Långkoksugnen

Långkoksugnen är ämnad för långsam matlagning såsom

grytor, köttbitar etc.

Din långkoksugn är kapabel att laga en komplett måltid,

till exempel gryta, risgrynsgröt och bakad potatis, eller helt

enkelt bara värma faten (använd endast värmetåliga fat).

Punkter att Minnas vid Matlagning med

Långkoksugnen:

• Förvärm ugnen i 20-30 minuter innan matlagning

påbörjas;

• Tillåt inte faten att nudda värmeelementen på vardera

sida av ugnen;

• Koka upp grytor, soppor etc. på spishällen före du

placerar dem i en passande gryta för tillagning i

långkoksugnen;

• Försäkra dig om att grytor har tillräckligt med vätska,

speciellt vid tillagning under längre tid;

• Använd lock till grytorna eller folie att täcka maten med

medan den tillagas så att fuktigheten bevaras;

• Se till att alla fat passar i ugnen före du förbereder

maten;

• Slå in avsköljda och naggade bakpotatisar i folie före

tillagning;

• Se till att kött och fågel når en säker temperatur på

åtminstone 90 ºC före de äts;

• Tina alltid fryst mat helt och hållet före tillagning.

Din långkoksugn kan även användas till att värma tallrikar

och serveringsfat (använd endast värmetåliga fat).

Du kan tillaga en fruktkaka i långkoksugnen på maximal

värmeinställning (om dina andra ugnar skulle vara i

användning). Om du använder varmluftsugnen under

långkoksugnen samtidigt, tillåt lite längre tillagningstid.

Du kan även producera frasiga, vita maränger, tillagade i

långkoksugnen.

Tillagningstiden i långkoksugnen beror på temperaturen,

kvantiteten och typen av mat du tillagar. Som vägledning för

grytor rekommenderas 3 timmars tillagning.

Håll ett öga på maten tills du är välbekant med ugnen.

Svenska

Temperature control Function control

(B) Extended slow cook

(A) Conventional slow coo

Plate warming only

Fig. 2.17

Fig. 2.15

Fig. 2.14

Fig. 2.16

Använda Ugnarna

Varmluftsugnen

Vrid temperaturknappen till önskad temperatur (Fig. 2.14).

Ugnens indikatorlampa är tänd tills ugnen har nått rätt

temperatur. Den kommer sedan att sättas på och av under

tillagningen då ugnen håller den valda temperaturen.

Multifunktionsugnen

Multifunktionsugnen har två reglage: en funktionsväljare och

en temperaturknapp (Fig. 2.15).

Vrid funktionsväljaren till en matlagningsfunktion. Vrid

temperaturknappen till önskad temperatur (Fig. 2.16).

Ugnens indikatorlampa är tänd tills ugnen har nått rätt

temperatur. Den kommer sedan att sättas på och av under

tillagningen då ugnen håller den valda temperaturen.

Långkoksugn

Den graderade temperaturskalan på listen (Fig. 2.17) tillåter

dig att antingen tillaga maten långsamt i era timmar (A) eller

hela dagen medan du är ute (B).

För långskalig tillagning, välj den kallare änden av skalan och

för kortare tillagningstid, välj den varmare änden av den.

Temperaturknapp Funktionsväljare

Förlängd långsam tillagning

Sedvanlig långsam tillagning

Endast plattvärmning

Sidan laddas ...

AGA Masterchef Deluxe 110 Induction Bruksanvisning

varumärke: AGA

Modell: Masterchef Deluxe 110 Induction

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Bruksanvisning

Ladda ner pdf

Rapportera

AGA Masterchef Deluxe 110 Induction Bruksanvisning

AGA Masterchef Deluxe 110 Induction Bruksanvisning

Relaterade papper

Andra dokument