AGA Masterchef Deluxe 90 Induction Bruksanvisning

Kategori
Mixer / matberedare tillbehör
Typ
Bruksanvisning
ANVÄNDARHANDBOK &
ANVISNINGAR FÖR INSTALLATION
MASTERCHEF DELUXE 90 INDUKTION
U111051 - 03
i
Innehålle
1. Innan du Börjar... 1
Personlig Säkerhet 1
Elektrisk Koppling 1
Konstiga Lukter 3
Ventilation 3
Underhåll 3
Underhåll av induktion 4
Ugnen Skötsel 6
Ugnsgaller (beroende på modell) 7
Underhåll av hällen 7
Grill / Utdragbar Grill 7
Kyläkt 7
Spisens Skötsel 7
Rengöring 7
2. Översikt över Spisen 9
Hällen 9
Kastrullavkännare, 10
Barnspärr, 11
Inställning för Lågtemperaturstekning/
Sjudning, L1/L2/L3
11
Extra Eektinställning, P 11
Dubbelzonfunktionen, 12
Överhettningsfunktion 12
Utdragbar Grill 13
Ugnarna 13
Multifunktionsugn 13
Multifunktionsugnens Funktioner 14
Varmluftsugn 15
Använda Ugnarna 16
Ugnslampa 16
Tillbehör 17
3. Använda utdragningsgrill™ 18
4. Använda sonden 19
5. Klocka med 3 knappar 20
6. Tips för Matlagning 22
7. Vägledning för
Matlagning i Ugnen 23
8. Rengöra Spisen 24
Häll 24
Grill 25
Induktionsplåt (endast vissa modeller) 26
Ugnar 26
Rengöringstabell 27
9. Felsökning 28
10. Installation 30
Bäste Montör 30
Säkerhetskrav och Föreskrifter 30
Ventilation 30
Spisens Placering 30
Placering av Spisen 31
Flytta Spisen 31
Sänka de Två Bakre Valsarna 32
Avsluta Flytten 32
Flytta Spisen Efter Anslutning 32
Montera Handtagen 33
Utjämning 33
Elektrisk Koppling 34
Slutkontroll 34
Slutlig Montering 35
Kundservice 35
11. Kopplingsschema 36
Hällen 36
Ugnar 37
12. Tekniska Data 38
ii
1
Svenska
Om du har installerat apparaten korrekt
och använder den korrekt har du många års
problemfri matlagning. Det är viktigt att du
läser det här avsnittet innan du börjar.
Personlig Säkerhet
Den här apparaten är endast avsedd för
matlagning. Den får inte användas i andra
syften, t.ex. rumsuppvärmning. Om du
använder den här apparaten för något annat
syfte kan det ogiltigförklara garantin. Förutom
att det påverkar garantianspråk är det även
slöseri med bränsle och kan överhetta vreden.
Denna spis måste installeras i enlighet med
anvisningarna i denna handbok, i enlighet med
tillämpliga nationella och lokala föreskrifter
och i enlighet med krav från lokala gas- och
elleverantörer.
Den här apparaten kan användas av barn
från 8 års ålder och uppåt, och av personer
med rörelsehinder eller annan nedsatt
fysisk eller psykisk förmåga, eller bristande
erfarenheter/kunskaper, förutsatt att
personerna ifråga har fått handledning
eller anvisningar om säker användning
av enheten, och förutsatt att personerna
förstår alla risker med användningen.
VARNING: Barn under 8 års ålder bör
hållas på behörigt avstånd eller hållas
under oavbruten uppsikt. Barn får inte leka
med apparaten. Rengöring och underhåll
får inte utföras av barn utan uppsikt – en
vuxen måste alltid finnas med.
Spisen får inte placeras på en sockel.
Den här apparaten är endast avsedd för
matlagning i hemmet. Om du använder
den här apparaten för något annat syfte
kan det ogiltigförklara garantin.
Innan du använder ugnen / ugnen,
se ugnshyllainstallationen, i avsnittet
Tillbehör.
VARNING: Apparaten och dess
åtkomliga delar blir heta under
användning. Undvik att vidröra
värmeelementen. Barn under åtta års ålder
måste hållas på behörigt avstånd eller
hållas under oavbruten uppsikt.
VARNING: En långkokning måste passas
då och då. En snabbare kokning måste
passas hela tiden.
VARNING: BRANDFARA: Förvara EJ
föremål på spisplattorna.
För att undvika överhettning, installera ej
spisen bakom en dekorationsdörr.
VARNING: Åtkomliga delar blir varma
vid användning och förblir varma en
stund efter användning. Håll barn borta
från spisen och bär inte löst sittande eller
hängande kläder när du använder enheten.
ANVÄND INTE ånga när enheten rengörs.
Håll brännbart material (t.ex. gardiner) och
brännbara vätskor på säkert avstånd från
spisen.
ANVÄND INTE sprayflaskor i närheten av
spisen när den är på.
Elektrisk Koppling
Denna spis måste installeras i enlighet med
anvisningarna i denna handbok, i enlighet med
tillämpliga nationella och lokala föreskrifter och
i enlighet med krav från lokala elleverantörer.
n
WARNING: APPARATEN MÅSTE
JORDAS
OBS: Ugnen måste vara ansluten till korrekt
eltillförsel enligt anvisningarna på ugnens
spänningsetikett, genom en lämplig
ungskontrollsenhet med en tvåpolig
strömställare och en kontaktseparation på
minst 3 mm på alla poler.
1. Innan du Börjar...
2
Svenska
n
Spisen får inte anslutas till ett vanligt
eluttag.
Du kan komma åt huvuduttaget genom att ta
bort terminalskyddet på bakpanelen. Anslut
nätkabeln till rätt anslutningar för din typ av
eltillförsel så som anges ovan (Fig. 1.1 och
Fig. 1.2). Kontrollera att länkarna är korrekt
monterade och att anslutningarnas skruvar är
ordentligt åtdragna. Sätt fast nätkabeln med
hjälp av kabelklammern.
Minsta temperaturvärdering T105
Läs instruktionerna innan du installerar eller
använder denna apparat.
Den här apparaten är tung så var försiktig
när du flyttar den.
Spisen kan installeras i ett kök/matrum,
men INTE i ett rum som innehåller ett
badkar eller en dusch.
Apparaten måste jordas.
Spisen får inte anslutas till ett vanligt
eluttag.
Displayen för hällens vred blinkar normalt i
ungefär 2 sekunder vid första inställning.
Ställ in klockan för att kontrollera att ugnen
fungerar – se relevant avsnitt i den här
anvisningen.
Apparaten ska installeras enligt gällande
regelverk och endast på en välventilerad
plats.
Om apparaten installeras felaktigt kan
garantier och ansvar upphävas och det kan
även leda till åtal.
Installera INTE apparaten på en plattform.
Hantera INTE spishällen när den är
ansluten till strömförsörjningen.
Kontrollera apparatens elsäkerhet innan du
återansluter den.
ArtNo.130-0010 Electrical connections single-phase
L
N
230 V ac 50 Hz
10 mm² max
6 mm² max
L1
N
L3
L2
3N ac
230/400 V 50 Hz
6 mm² max
10 mm² max
6 mm² max
Fig. 1.1
Fig. 1.2
3
Svenska
Konstiga Lukter
Det är möjligt att din spis kommer att ge ifrån
sig en viss lukt när du först använder den. Detta
kommer att avta under vidare användning.
Innan du använder spisen för första gången, se
till att allt emballage har tagits bort och sedan,
för att ta bort odörer från tillverkningen, sätt
ugnen på 200°C och ha den på denna värme i
minst en timme.
Innan du använder grillen för första gången
bör du också ha grillen på i 30 minuter. Skjut
in grillpannan så långt det går in i grillen och
lämna grilldörren öppen.
Se till att rummet är väl ventilerat (se
avsnittet Ventilation nedan). Personer med
andningsproblem eller allergi bör inte benna
sig i rummet under denna korta period.
Ventilation
Användning av gasdrivna
matlagningsapparater ger upphov till värme
och fuktighet i det rum där de är placerade.
Se därför till att köket har god ventilation. Se
till att naturliga ventilationsöppningar inte är
blockerade eller installera en spishuv med äkt
på utsidan.
Om apparaten används under lång tid eller
mycket intensivt kan ytterligare ventilation
behövas. Du kan till exempel öppna ett fönster
eller använda köksäkt eller annan mekanisk
ventilation där sådan nns.
Underhåll
Endast en kvalicerad serviceingenjör får
utföra service på apparaten och endast
godkända reservdelar får användas. Den
här utrustningen bör genomgå service en
gång om året.
Innan du avlägsnar den befintliga lampan
ska du bryta strömmen och kontrollera att
ugnen och lampan har svalnat.
ANVÄND INTE kokkärl på kokplattan som
överlappar kanterna.
Låt alltid spisen svalna och stäng av
huvudströmbrytaren före rengöring eller
underhåll, såvida inte annat anges i denna
bruksanvisning.
Håll inte i knapparna när du flyttar spisen.
Rör aldrig spisen om du har våta händer.
Använd INTE en handduk eller annat tjockt
tyg istället för grytvantar – det kan fatta eld
om det kommer i kontakt med en varm yta.
ANVÄND INTE spisplatteskydd, folie
och täck inte över spisplattorna med
något alls. Det kan göra användningen av
spisplattorna osäker och eventuellt vara
hälsofarligt.
Värm inte upp mat i oöppnade
förpackningar. Tryck kan byggas upp som
kan göra att förpackningen går sönder och
orsakar skada.
Använd inte ostadiga kastruller. Placera
alltid handtagen bortvända från hällkanten.
Håll alltid hällen under uppsikt vid högre
temperaturer. Om kastruller kokar över kan
det orsaka rök och fettspill som kan fatta
eld. Använd om möjligt en termometer för
olja för att undvika överhettning.
VARNING: Om tillagningen lämnas på
hällen utan översikt kan fettet eller oljan
utgöra en brandfara.
Håll alltid fritöser under tillsyn. Värm alltid
upp olja långsamt och håll pannan under
uppsikt under uppvärmning. Fritöser bör
endast fyllas till en tredjedel med olja.
Flytta aldrig en panna med varmt matfett,
speciellt inte en fritös. Vänta tills fettet
har svalnat. Fritöser bör endast fyllas till
en tredjedel med olja. Om du häller i för
mycket olja kan den spilla över när du
lägger i maten. Om du använder olika
typer av olja eller matfett bör du blanda
ihop dem före uppvärmning eller under
tiden fettet smälter.
4
Svenska
ArtNo.312-0001 Not cooking surface
ArtNo.312-0001 Not cooking surface
ArtNo.312-0003 Moving pans
Fig. 1.3
Fig. 1.4 Fig. 1.5
Fig. 1.6
Fig. 1.7
Matvaror som ska stekas bör vara så torra
som möjligt. Frost på frusen mat eller
fuktighet på färsk mat kan leda till att
hett matfett bubblar upp över sidorna på
pannan. Håll noga uppsikt efter spill eller
överhettning av mat när du steker mat på
hög eller medelhög temperatur.
Använd inte översidan av ventilgallret
(springan längs spisens baksida) för att
värma upp tallrikar eller formar, torka
kökshanddukar eller mjuka upp smör.
Använd inte vatten för att släcka fettbränder
och plocka aldrig upp en stekpanna som
har fattat eld. Stäng av knapparna och kväv
sedan elden i en stekpanna genom att täcka
pannan helt med ett tättslutande lock eller
en bakplåt. Använd en kemisk torr- eller
skumsläckare om sådan finns tillgänglig.
MODIFIERA INTE utrustningen. Den här
apparaten är inte avsedd att användas
med en extern timer eller separat
fjärrkontrollsystem.
Om brännbart material förvaras i lådan,
ugnen eller grillen kan det explodera och
resultera i brand eller fastighetsskador.
Låt ALLTID kokkärl svalna innan du rengör.
Underhåll av induktion
VIKTIG INFORMATION FÖR
PERSONER MED PACEMAKER ELLER
INSULINPUMP: Hällens funktioner
uppfyller tillämpliga europeiska standarder
angående elektromagnetiska störningar.
Kontakta din läkare för rådgivning om du
har en pacemaker eller insulinpump och är
osäker.
Håll sådana magnetiska saker som kredit-
och betalkort, disketter, räknare m.m. borta
när hällen används.
För att få ut full effekt och långvarig
användning av din induktionshäll
rekommenderar vi att du använder
5
Svenska
induktionskokkärl som är godkända
av AGA Rangemaster. Om du vill köpa
en annan uppsättning av kokkärl för
induktionshällen, rekommenderar
vi starkt att du undviker kokkärl av
aluminiumkomposit med stålinsatser,
som i exempelbild Fig. 1.3. Den sortens
kokkärl kan dra ner avsevärt mycket
på hållbarheten och prestandan på din
induktionshäll.
Var försiktig när du vidrör de markerade
matlagningsområdena på hällen.
Använd kastruller av rätt storlek med flata
bottnar som är tillräckligt stora att täcka
en värmezon. Om du använder för små
kastruller är en del av värmeytan inte täckt,
vilket t.ex. kan leda till att kläder fattar eld.
Bara vissa sorters glas, glaskeramik, lergods
eller andra glaserade kärl är lämpliga
att användas på uppvärmningszonen.
Andra kärl kan gå sönder på grund av den
plötsliga temperaturförändringen.
Endast vissa typer av glas, glaskeramik,
lerkärl eller andra glaserade formar är
lämpliga för tillagning på spishäll. Andra
formar kan gå sönder vid plötsliga
temperaturändringar. Laga aldrig mat
direkt på hällytan (Fig. 1.4).
Endast vissa typer av stekpannor i rostfritt
stål, emaljerat stål, eller gjutjärnspannor
med emaljerad bas är lämpliga att användas
till matlagning med induktionshäll.
Akta så att du INTE repar ytan när du ställer
köksredskap på glasskivan.
Ha INTE värmezonerna på när de inte
används för matlagning.
Keramikytan är mycket tålig, men en kraftig
stöt eller ett vasst fallande föremål (t.ex. ett
saltkar) kan orsaka sprickor (Fig. 1.5).
Om en spricka uppkommer ska du
omedelbart koppla från spisen och se till att
den blir reparerad.
Lyft alltid av kastruller från hällen. Om du drar
kastruller över hällen kan det orsaka märken
och repor (Fig. 1.6).
Lägg INGA VARMA LOCK på glashällen
(Fig. 1.7). Lock som har legat över en
varm kastrull kan “fastna eller skapa en
vakuumeffekt på glashällen. Om detta
händer ska du INTE försöka lyfta locket
från glashällen, detta kan skada glaset. Putt
istället locket till glashällens kant och ta
bort det. Se upp så du inte repar glashällen.
Alternativt kan du vänta tills locket har
svalnat till rumstemperatur och vakuumet är
borta och därefter ta bort locket genom att
lyfta det från glashällen.
Placera INTE något mellan kastrullens
botten och hällytan (t.ex. grytunderlägg,
aluminiumfolie, wokstativ).
Var försiktig och placera INTE metallföremål
som t.ex. knivar, gafflar, skedar och lock på
spishällen eftersom de kan hettas upp.
Vi rekommenderar att du inte torkar
av hällytan förrän den har svalnat och
indikatorlampan har släckts. Detta gäller
dock inte om du spiller socker (se “Rengöra
spisen”). När du har rengjort hällen, använd
en torr trasa eller pappershandduk för att
avlägsna rester av rengöringskrämen.
Keramikytan måste rengöras efter
användning för att undvika repor och smuts.
Du bör dock vara försiktig när du rengör
hällen eftersom vissa rengöringsmedel kan
avge skadliga gaser om de används på en
het yta.
Lämna INTE spishällen utan tillsyn.
Var noggrann med att aldrig låta dina
köksredskap koka torrt. Det skadar dina
köksredskap och glashällen.
Stäng av hällen med kontrollen efter
användning. Lite INTE på detektorn.
6
Svenska
BYGEL
Stopp baktill
Bygel
framtill
ArtNo.090-0007 90 Ceramic:
oven steam out the back
Fig. 1.9
Fig. 1.10
Ugnen Skötsel
När ugnen inte används och innan du
rengör apparaten, se alltid till att kontroll
vreden är inställda på läget AV.
Använd ugnsvantar för att skydda dina
händer från potentiella brännskador.
Vid tillagning av mat som innehåller
mycket vatten kan ånga strömma ut när
ugnsluckan öppnas (Fig. 1.8). Se till att du
inte står för nära när du öppnar ugnen och
vänta tills eventuell ånga har strömmat ut.
Luckans insida är gjord av härdat
säkerhetsglas. Var försiktig så du INTE
repar ytan när du rengör glaspanelen.
Oavsiktliga skador kan göra att glasskivan
går sönder.
Ugnens ventilationskanaler får inte blockeras.
ANVÄND INTE starka, slipande
rengöringsmedel eller vassa metallskrapor
för att göra ren ugnsluckans glas, eftersom
de kan repa ytan, vilket kan leda till att
glaset går sönder.
Se till att hyllorna har skjutits in längst
bak i ugnen. STÄNG INTE luckan mot
ugnshyllorna.
ANVÄND INTE aluminiumfolie för att
täcka över galler, paneler eller ugnstak.
Lämna INTE ugnsluckan öppen längre än
nödvändigt när ugnen är på, för då kan
vreden bli väldigt varma.
ANVÄND INTE timerfunktionen om den
andra ugnen redan är varm.
ANVÄND INTE timerfunktionen för mat
som redan är varm.
ANVÄND INTE timerfunktionen om ugnen
redan är varm.
Använd torra grytvantar vid behov – att
använda fuktiga grytvantar kan leda till
ångbrännskador när du rör vi en varm yta.
ArtNo.324-0001 Steam burst
Fig. 1.8
7
Svenska
Ugnsgaller (beroende på modell)
För att föra in det utdragbara gallret, haka
fast gallrets framkant på skenorna (Fig. 1.9).
Gallrets bakre del ska vila på skenorna, framför
stoppen baktill (Fig. 1.9).
När du sätter tillbaka gallret placerar du
det jäms med ett spår i ugnssidan och
skjuter sedan in det tills bakänden når
upphöjningarna. Lyft upp framänden så att
plåten kan skjutas in under upphöjningarna.
Sänk sedan ner framänden så att plåten är
jämn och skjut in den så långt det går.
Underhåll av hällen
Låt aldrig någon klättra eller stå på hällen.
ANVÄND INTE ytan som skärbräda.
Förvara INTE köksredskap, mat eller
brännbara föremål på hällen när den inte
används (t.ex. handdukar, stekpannor med
olja).
Placera INTE plast- eller aluminiumfolie,
eller plastbehållare på hällen.
Stäng alltid av värmen med
kontrollknappen innan du avlägsnar en
kastrull.
Värm inte upp tomma kastruller. Detta kan
skada både hällen och kastrullen.
Grill / Utdragbar Grill
n
VARNING: Oövervakad matlagning
under grillen kan vara farlig och kan
leda till brand.
Var noga med att grillplåten är på plats,
och helt inskjuten, när grillen används,
eftersom reglagen kan bli mycket varma.
LÄMNA INTE grillen på under mer än
en kort stund utan grillplåten eftersom
rattarna annars blir mycket varma.
STÄNG INTE grilluckan när grillen är på.
Åtkomliga delar kan bli varma när ugnen
används. Håll barn borta från spisen.
Kylfläkt
Den här apparaten kan ha en kyläkt. När
grillen eller ugnen används går äkten igång
för att kyla ner överstycket och vreden.
Spisens Skötsel
Eftersom ånga kan kondensera och bilda
vattendroppar på ugnens svala ytterlist,
kanske du ibland måste torka bort fukt
med en mjuk trasa när spisen används. Det
undviker även att ugnens utsida smutsas
ned och missfärgas av matlagningsångor
(Fig. 1.10).
Rengöring
Isolera strömkällan innan du påbörjar
större rengöringsarbeten. Låt sedan spisen
svalna.
Av säkerhetsskäl och hygieniska skäl bör
spisen alltid hållas ren, eftersom ansamling
av fett och andra matrester kan leda till
eldsvåda.
Rengör endast de delar som listas i denna
bruksanvisning.
Rengör spisen försiktigt. Om du använder
en fuktig tvättsvamp eller trasa för att
torka bort spill från en varm yta bör du
vara försiktig så at du inte bränner dig på
ånga. Vissa rengöringsmedel kan avge
hälsofarliga ångor om de används på
varma ytor.
ANVÄND aldrig lösningsmedel, tvättsoda,
frätande rengöringsmedel, biologiska
tvättpulver, klorbaserade blekmedel, hårda
slipmedel eller salt.
BLANDA INTE olika typer av
rengöringsmedel – de kan reagera med
varandra och orsaka skada.
Alla delar av spisen kan rengöras med
varmt såpvatten.
Men se till att det inte läcker in vatten i
spisen.
8
Svenska
Innan du tar av delar av grillen för
rengöring, kontrollera att de är kalla eller
använd ugnsvantar.
ANVÄND INTE slipmedel på grillen eller
grillens delar.
Stoppa INTE sidofästena i diskmaskin.
Diska INTE brännarhuvudena i diskmaskin
ANVÄND aldrig frätande eller slipande
rengöringsmedel eftersom dessa skadar
ytan.
ANVÄND INTE stålull,
ugnsrengöringssvampar eller något annat
material som kan repa ytan.
Förvara aldrig antändliga material i lådan.
Detta inkluderar föremål av papper, plast
och tyg som exempelvis kokböcker,
plastburkar och kökshanddukar samt
antändliga vätskor.
Förvara inga föremål som kan explodera,
som exempelvis sprayburkar, på eller nära
spisen.
Använd INTE stålull,
ugnsrengöringssvampar eller något annat
material som kan repa ytan.
Ta INTE isär eller rengör runt en brännare
om en annan brännare är tänd. Det kan
leda till elektriska stötar.
9
Svenska
2. Översikt över Spisen
Induktionsspisen (Fig. 2.1) har följande funktioner:
A. 5 induktionszoner för matlagning
B. Een kontrollpanel
C. Een utdragbar grill
D. Een multifunktionsugnen
E. Varmluftsugn
Hällen
Använd endast kokkärl som är avsedda för induktionshällar.
Vi rekommenderar kärl av rostfritt stål, emaljerat stål eller
gjutjärnskärl med emaljerad botten. Observera att det bara
är vissa kärl av rostfritt stål som är lämpliga att användas på
induktionshällar. Kontrollera kärlen noga före inköp.
Kokkärl av koppar, aluminium och keramik är inte lämpliga
att användas på en induktionshäll. Vilken inställning du väljer
beror på vilken typ av kastrull du använder och hur mycket
mat du tillagar. Ju mer mat du lagar, desto högre inställning
krävs.
Ju mer mat du lagar, desto högre inställning krävs
(Fig. 2.2). Detta garanterar största möjliga värmeöverföring
från häll till kastrull, vilket gör matlagningen snabb och
energisnål. Använd aldrig wokar med rund botten, inte ens
med ett stativ.
De allra bästa kastrullerna har bottnar som är något rundade
när de är kalla (Fig. 2.3). Om du håller en linjal längs botten
på kastrullen ser du att det nns ett litet mellanrum i mitten.
Fig. 2.1
Fig. 2.2
Fig. 2.3
A
C
B
D
E
10
Svenska
Max: 1.85 kW
Boost: 2.5 kW
Max: 1.85 kW
Boost: 3.2 kW
Max: 1.85 kW
Boost: 2.5 kW
Max: 1.85 kW
Boost: 2.5 kW
Max: 1.15 kW
Boost: 2.0 kW
Zone 2
Zone 1
Zone 3
Zone 4
Zone 5
Tabell 2.1
Fig. 2.5
Fig. 2.4
När kastrullen värms upp utvidgas metallen och atas ut mot
matlagningsytan.
För att undvika att eventuella matresten bränns vid på hällen
bör du se till att botten på kastrullen är ren och torr. Det
förhindrar även repor och avlagringar.
n
Var försiktig när du placerar varma lock ovanpå
spisen. Lock som har använts vid kokning eller
ångkokning av mat kan ”fastna på det keramiska
glaset. Skulle detta ske, försök att inte lyfta av locket
från värmeplattan: då kan spisen skadas. Skjut i
stället locket över spiskanten och avlägsna det
Använd alltid kastruller som är lika stora (eller något större)
som de markerade områdena på hällen. Om du använder ett
lock kokar innehållet snabbare.
n
Var alltid försiktig när du rör vid ytan även när
hällen är avstängd – den kan vara hetare än du tror.
Induktionshällen har fem matlagningszoner med
induktionselement med olika eekt och diameter (Fig. 2.4)
Varje zon har en kastrullavkännare, indikator för återstående
värme och ett teckenfönster.
I hällens teckenfönster (Fig. 2.5) visas information om
följande funktioner på induktionshällen:
Kastrullavkännare
H Indikator för återstående värme
Barnspärr
L1/L2/L3 Inställning låg temperatur
P Inställning eektförstärkning
Kastrullavkännare,
n
VIKTIGT: Stäng av hällelementet med reglaget efter
användning. Förlita dig INTE på kastrullavkännaren.
Ingen värme genereras om ett matlagningsområde aktiveras
när det inte nns ett kärl på matlagningsområdet eller om
kärlet är för litet för matlagningsområdet. Symbolen [ ]
visas i teckenfönstret, symbolen kallas för ”kastrull saknas”.
Symbolen [ ] slocknar och tillagningen startar när du
placerar ett kärl med rätt storlek på matlagningsområdet.
Matlagningszonen stängs av automatiskt om ett kokkärl inte
avkänns inom 10 minuter.
Tabell 2.1 visar den minsta rekommenderade storleken på
kokkärl för varje matlagningszon.
OBS: Eekten försämras om du använder kokkärl med en
mindre bottendiameter än den som rekommenderas.
Indikator för Återstående Värme, H
En matlagningszon fortsätter att vara het tills värmen
försvinner efter användning. Indikatorn för återstående värme
[ H ] visas i teckenfönstret när en matlagningszon stängs av.
Den anger att matlagningszonens temperatur är högre än
60 °C och fortfarande kan orsaka brännskador. Indikatorn [ H ]
slocknar när temperaturen sjunker under 60 °C.
Matlagningszon
Minsta Rekommenderade
Storleken (mm)
Vänster Främre
180
Vänster Bakre
180
Mitten
210
Höger Bakre
180
Höger Främre
140
11
Svenska
A
B
C
E
D
A & B linked
C, D & E linked
Barnspärr,
n
VIKTIGT: Funktionen kan bara aktiveras när alla
matlagningszoner är avstängda.
Hällen kan spärras så att barn inte kan använda den av
misstag.
För att låsa hällen ska du samtidigt vrida båda de vänstra
reglagen moturs (Fig. 2.6) och hålla kvar tills symbolen
visas i mitten av hällens kontrollskärm (Fig. 2.7).
Obs! [ A ] blinkar när hällen låses – detta är normalt.
Ugnen påverkas INTE av att hällen låses, den kan fortfarande
användas.
För att låsa upp hällen ska du samtidigt vrida båda de vänstra
reglagen moturs och hålla kvar tills symbolen
i mitten av
hällens kontrollskärm försvinner.
Inställning för
Lågtemperaturstekning/Sjudning,
L1/L2/L3
n
Denna funktion ska endast användas vid
uppvärmning från helt avstängt läge.
Varje kokzon är utrustad med tre låg temperatur inställningar:
L1 håller en temperatur på ungefär 44 °C – perfekt för att
sakta smälta smör eller choklad.
L1 håller en temperatur på ungefär 70 °C – perfekt för att
hålla maten varm när den är tillagad.
L2 håller en temperatur på ungefär 94 °C – perfekt för
sjudning (låt en kastrull eller panna koka upp och välj
sedan L2 för att låta soppor, såser, grytor, etc. sjuda på
en lagom nivå).
Inställningen kan användas i högst 2 timmar.Vrid reglaget till
önskad nivå när du vill öka värmen. Max. tider för alla andra
eektnivåer visas i Tabell 2.2.
Extra Effektinställning, P
Alla matlagningszoner har en inställning för extra eekt som
aktiveras genom att reglaget vrids medurs tills [P ] visas på
hällens skärm.
Den extra eektinställningen gör att extra eekt nns
tillgänglig för de olika matlagningszonerna. Det är praktiskt
när du snabbt vill koka upp en stor kastrull med vatten.
Den extra eektfunktionen aktiveras i maximalt 10 minuter i
en zon, därefter minskas eekten automatiskt till inställning 9.
Matlagningszonerna paras ihop när den extra
eektfunktionen används.
Fig. 2.8 visar hällens layout. Zonerna A och B är
sammanlänkade, precis som zonerna C, D och E.
Fig. 2.6
Fig. 2.7
Fig. 2.8
Tabell 2.2
Eektnivå Max. Driftstid
L1, L2 & L3 2 hours
1 6 hours
2 6 hours
3 5 hours
4 5 hours
5 4 hours
6 1.5 hours
7 1.5 hours
8 1.5 hours
9 1.5 hours
Power Boost 10 minutes
A & B länkade
C, D & E länkade
12
Svenska
Det innebär att om du använder extra eekt i zon A och även
aktiverar funktionen i zon B, kommer eekten i zon A att
minskas en aning. Den sista zon som aktiveras i ett par har
prioritet. Zonerna C, D och E fungerar på samma sätt.
n
Det nns en inbyggd säkerhetsanordning.
Eektökningsfunktionen kan avaktiveras genom att vrida
regleringsknoppen till en lägre inställning.
Dubbelzonfunktionen,
Zonerna A och B kan överbryggas för att skapa ett område
perfekt för användning med en induktionsplåt.
Obs: Grillen ska bestå av en induktionsvänlig, platt botten,
tillräckligt stor för att täcka zonerna A och B på värmeplattan
för värmeplattan (Fig. 2.9).
ANVÄND INTE zonerna C, D eller E för att värma plåten
(Fig. 2.10).
För att aktivera dubbelzonfunktionen, vrid båda
handkontroller till vänster helt medurs samtidigt (Fig. 2.11)
och håll tills symbolerna [
] visas i mitten av displayen för
hällens vred (Fig. 2.12). Temperaturen kan sedan justeras
med reglagevredet till vänster (Fig. 2.13).
Vrid båda inställningsvred moturs för att avbryta
dubbelzonfunktionen och återgå till normal användning.
n
VRID INTE de två inställningsvreden individuellt
för att värma plåten. Detta kan orsaka alltför höga
temperaturer och skada plåtens beläggning.
Överhettningsfunktion
Funktionen avkänner när temperaturen i kärlet stiger snabbt
och försöker hålla kärlet på en säker temperaturnivå. Den bör
inte påverka vanlig matlagning.
Kokkärl med bottnar som blir skeva (Fig. 2.2) när de hettas
upp kan störa överhettningsfunktionen. Det kan resultera i
skada på kokkärlen eller induktionsglashällen.
n
Kom ihåg att hällen inte får lämnas utan översyn. Var
uppmärksam så att inte kärl kokar torrt. Följden kan
bli skada på kokkärlen eller induktionsglashällen.
Läs igenom och följ tillverkarens instruktioner noga innan du
använder kokkärl på din induktionshäll.
A
B
C
E
D
Fig. 2.9
Fig. 2.10
Fig. 2.11
Fig. 2.12
Fig. 2.13
13
Svenska
Utdragbar Grill
n
Den här apparaten är endast avsedd för matlagning.
Den får inte användas i andra syften, t.ex.
rumsuppvärmning.
n
LÄMNA INTE grillen på under mer än en kort stund
utan grillplåten eftersom rattarna annars blir mycket
varma.
1. För bästa resultat, skjut tillbaka redet in i grillkammaren
och förvärm grillens lämplig(a) del(ar) i två minuter. Du
kan ta ut gallret och maten när du väntar på att grillen
ska värmas upp.
2. Dra ut ställningen igen när grillen har värmts upp.
Placera gallret med maten i ställningen och skjut in den
i grillen igen. Kontrollera att den skjutits in helt.
n
VARNING! Åtkomliga delar kan bli varma när ugnen
används. Håll barn borta från spisen.
Ugnarna
Klockan måste ställas in innan du kan använda ugnarna. Se
avsnittet “Klocka” nedan för anvisningar om hur du ställer in
tiden.
Vid hänvisningar till vänster och höger ugn antas att spisen
ses från framsidan.
Den vänstra ugnen är en multifunktionsugn, Den ugnen till
höger är en äktugn.
Multifunktionsugn
Multifunktionsugnar har en ugnsäkt och ett
ugnsäktelement och dessutom två extra ytterligare
värmeelement. Det ena elementet är placerat upptill i ugnen
och det andra är placerat under ugnsbottnen. Var försiktig så
att du inte vidrör takelementet och elementdeektorn när du
sätter in eller tar bort föremål från ugnen.
Multifunktionsugnen har tre huvudberedningsfunktioner –
äkt, äktassisterad och konventionell beredning. Dessa
funktioner bör täcka in de esta av dina matlagningsbehov.
Gratineringselementet och undervärmen kan användas i
slutet av tillredningsprocessen för att navstämma resultaten
i enlighet med dina specika behov.
Använd varmluftsgrillning för all grillning och för
avfrostning för att tina små volymer på ett säkert sätt.
Tabell 2.3 sammanfattar multifunktionslägena. Den vänstra
multifunktionsugnen kan användas på många olika sätt. Vi
rekommenderar att du håller noga uppsyn över tillagningen
tills du har lärt dig hur de olika funktionerna fungerar. Kom
ihåg – inte alla funktioner kan användas för alla typer av mat.
Tabell 2.3
Funktion Användning
Avfrostning
Tina små livsmedelsportioner i ugnen utan
värme
Fläktugn
En komplett tillredningsfunktion med jämn
värme i hela ugnen. Mycket bra för bakning
Varmluftsgrill
Grillning av kött och sk med luckan stängd
Fläktassisterad
En komplett tillredningsfunktion. Bra för
ugnsstekning och bakning
Konventionell ugn
En komplett tillredningsfunktion för
ugnsstekning och bakning i ugnens undre
halva
Gratineringselement
För gratinering av maträtter med ost överst
Undervärme
För att göra quiche, pizza och pajskal
knapriga
14
Svenska
Kombinationsugn
Vid denna inställning är äkten på och cirkulerar
luften som värms upp av elementen i taket och
botten på ugnen. Kombinationen av varmluft och
konventionell tillagning (över- och undervärme) gör att
denna funktion passar perfekt för att tillaga stora matvaror
som behöver lång tillagningstid, till exempel stora köttstekar.
Du kan också baka på två galler på samma gång, men
du måste byta plats på dem under bakningen eftersom
överdelen av ugnen är varmare än underdelen när funktionen
används.
Det här är en snabb, intensiv tillagningsmetod. Håll uppsikt
över tillagningen tills du har vant dig vid att använda denna
funktion.
Konventionell Ugn (över- och undervärme)
Vid denna inställning kombineras värme från tak- och
bottenelementet. Det passar speciellt bra för
ugnsstekning och för att baka pajer, kakor och kex.
Mat som tillagas på det översta gallret blir brun och
knaprig snabbare än på det nedre gallret eftersom den
övre delen av ugnen är varmare än den nedre delen (i likhet
med funktionen “Kombinationsugn”). För att uppnå jämn
tillagning måste du byta plats på matvaror av samma typ
under tillagning. Detta innebär att du kan tillaga mat som
kräver olika temperaturer samtidigt, och utnyttja både det
svalare området i ugnens nederdel och det varmare området
i överdelen.
Det frilagda översta elementet kan tillreda vissa livsmedel
alltför snabbt varför vi rekommenderar att maten i
stället tillreds i ugnens undre halva. Dessutom kan
ugnstemperaturen behöva sänkas.
För att uppnå jämn tillagning måste du byta plats på
matvaror av samma typ under tillagning.
Gratineringselement
Vid denna inställning används endast ugnens
takelement. Det passar bra för att gratinera eller
färdiglaga pastarätter, grönsaker i sås och lasagne
eftersom maten redan är varm när takelementet slås på.
Undervärme
Vid denna inställning används endast
bottenelementet. Den kan användas för att göra
pizzabottnar eller pajskal knapriga eller för att laga
färdigt smördegsskal på en av de nedre hyllorna. Det är också
en mild värme som passar bra för långsam tillagning av grytor
i mitten av ugnen eller för att värma upp tallrikar.
Funktionerna för gratinering och undervärme är praktiska
funktioner som gör att du kan avsluta rätter på ett perfekt
sätt.
Multifunktionsugnens Funktioner
Snabb Reaktion
Inställningen för snabb reaktion ger dig möjlighet att
förvärma ugnen snabbare än normalt. Den använder
varmluftugnsfunktionen med ytterligare värme från
ett av elementen uppe i ugnen. Varmluftsugnar värms snabbt
upp, men Snabbreaktions-funktionen gör denna process
ännu snabbare och gör det möjligt för dig att starta
tillagningen tidigare.
Vrid bara kontrollknappen till R och ställ in den önskade
temperaturen för att använda Snabbreaktions-funktionen.
Ljuset på kontrollpanelen bredvid R-symbolen tänds. Då
temperaturen uppnåtts slocknar ljuset samtidigt med
elementet upptill I ugnen.
När önskad temperatur uppnåtts slås det övre elementet av
och lampan slocknar.
Därefter upprätthålls ugnstemperaturen av
äktugnselementet och äkten.
Om du väljer att lägga mat i den kalla ugnen före tillagning
medan du använder Snabbreaktions-funktionen skall du se
till att kakor osv. inte är placerade för nära ugnstaket.
Varmluftsugn
Vid denna inställning är äkten och värmeelementet
runt den påslagna. Värmen i ugnen är jämnt fördelad,
vilket innebär att du snabbt kan tillaga stora
mängder mat.
Matlagning i varmluftsugn passar speciellt bra för bakning
på era galler på en gång och är en bra allroundfunktion. Det
kan hända att du behöver minska värmen med ungefär 10 °C
för recept som tidigare har tillagats i en vanlig ugn.
Om du vill värma upp ugnen före tillagning väntar du tills
lampan har slocknat innan du sätter in maten.
Varmluftsgrill
Vid denna inställning är äkten på samtidigt som
takelementet. Det gör att värmen är jämnare och
mildare än i en vanlig grill. För bästa resultat ska du
placera maten som ska grillas på ett galler över en stekform
som är mindre än en vanlig grillpanna. Det gör att luften
cirkulerar bättre. Tjocka kött- eller skbitar passar perfekt att
grilla på detta sätt eftersom den cirkulerande luften mildrar
värmen från grillen.
Ugnsluckan bör vara stängd under grillning för att spara
energi.
Du kommer också att upptäcka att du inte behöver hålla
uppsikt över och vända på maten lika mycket som vid
normal grillning. Värm upp ugnen före tillagning vid denna
inställning.
För bästa resultat rekommenderar vi att du inte placerar
grillpannan på den översta hyllan.
15
Svenska
Upptining
Vid denna inställning cirkulerar äkten endast kall
luft. Kontrollera att temperaturreglaget står på 0° och
att ingen värme tillförs. Det gör att små saker som
efterrätter, kakor med grädde och kött-, sk- och kycklingbitar
kan tinas upp.
Upptining på detta sätt går snabbare och skyddar maten
från ugor. Kött-, sk- och kycklingbitar bör placeras på en
ställning över en plåt som kan fånga upp droppar. Rengör
ställningen och plåten efter upptining.
Håll ugnsluckan stängd under upptining.
Stora matvaror som till exempel hela kycklingar och
köttstekar bör inte tinas på detta sätt. Vi rekommenderar att
dessa matvaror tinas i kylskåp.
Upptining bör inte ske i en varm ugn eller när en
angränsande ugn används eller fortfarande är varm.
Se till att mejeriprodukter, kött och kyckling är helt upptinade
före tillagning.
Varmluftsugn
I äktugnarna cirkulerar varm luft kontinuerligt, vilket innebär
snabbare och jämnare tillagning. De rekommenderade
tillagningstemperaturerna för varmluftsugnar är normalt
lägre än för vanliga ugnar.
OBS: Kom ihåg att alla ugnar är olika – temperaturen i din nya
ugn kan skilja sig från din förra ugn.
16
Svenska
ArtNo.320-0017
Main oven light
Temperature control Function control
Fig. 2.15
Fig. 2.14
Fig. 2.16
Fig. 2.17
Använda Ugnarna
Varmluftsugnen
Vrid temperaturknappen till önskad temperatur (Fig. 2.14).
Ugnens indikatorlampa är tänd tills ugnen har nått rätt
temperatur. Den kommer sedan att sättas på och av under
tillagningen då ugnen håller den valda temperaturen.
Multifunktionsugnen
Multifunktionsugnen har två reglage: en funktionsväljare och
en temperaturknapp (Fig. 2.15).
Vrid funktionsväljaren till en matlagningsfunktion. Vrid
temperaturknappen till önskad temperatur (Fig. 2.16).
Ugnens indikatorlampa är tänd tills ugnen har nått rätt
temperatur. Den kommer sedan att sättas på och av under
tillagningen då ugnen håller den valda temperaturen.
Ugnslampa
Tänd lampan genom att trycka på knappen (Fig. 2.17).
Om ugnslampan går sönder måste du stänga av strömmen
innan du byter ut lampan. Mer information om hur du byter
lampan nns i avsnittet Felsökning”.
Temperaturknapp Funktionsväljare
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48

AGA Masterchef Deluxe 90 Induction Bruksanvisning

Kategori
Mixer / matberedare tillbehör
Typ
Bruksanvisning