Tefal FZ700041 Användarmanual

Sidan laddas ...

28

Nutrition Gourmande (Näringsriktig smakrik kost)

Nyskapande tillagning för bättre hälsa

En näringsriktig kost ska givetvis vara varierad och balanserad men det krävs mer än så, eftersom mat är så

mycket mer än bara ingredienserna. Tillagningen spelar en viktig roll vid omvandlingen av ingrediensernas

näringsmässiga egenskaper, smak och konsistens.

Eftersom alla apparater inte heller är likvärdiga har

tagit fram en serie som är särskilt avsedd för

tillagning som ger såväl närings- som smakmässigt hög kvalitet: köksutensilier som bevarar näringsämnena

i råvarorna och samtidigt förstärker deras inneboende smaker.

Unika lösningar

satsar på forskning för att skapa apparater som bevarar livsmedlens näringsvärde på ett unikt

sätt som har kontrollerats genom vetenskapliga studier.

Viktiga fakta

har en lång tradition som uppskattad hjälpreda i köket med produkter som gör det snabbt,

praktiskt och roligt att laga mat.

:s serie Nutrition Gourmande ger dig både kulinarisk kvalitet och god näringsbalans – dag efter

dag – genom att

• främja och bevara ingrediensernas naturliga och essentiella kvaliteter vid tillagningen,

• minska användningen av fett vid tillagning,

• låta ursprungliga smaker komma till sin rätt,

• minska den tid som krävs för tillagning av en måltid.

I produktserien ingår , som kan användas för att göra ett helt kilo frasiga hemgjorda pommes

frites med bara en matsked av din favoritolja.

Nya möjligheter med

Gör frasiga hemgjorda pommes frites på ditt eget sätt

Pommes fritesen blir frasiga på ytan och mjuka inuti tack vare den patentskyddade tekniken: ett

omrörningsblad som fördelar oljan med hög precision i kombination med pulsad varmluft. Välj

ingredienser, olja kryddor, kryddörter och andra smaksättningar efter tycke och smak …

tar hand om resten.

Bara 3 % fett: en matsked räcker!

Med en matsked av valfri olja kan du göra ett helt kilo hemgjorda pommes frites. Mät exakt med det

graderade måttet som följer med apparaten.

* 1 kg färska pommes frites, tvärsnitt 13x13 mm, tillagning med 55 % viktförlust med 1,4 cl olja.

Pommes frites och mycket mer!

Med kan du laga många olika recept.

• Förutom pommes frites och potatis kan du variera den dagliga kosten med krispiga grönsaker, mört och

smakrikt kött i skivor, perfekt kokta skaldjur, frukt m.m.

: +

Ett innehållsrikt recepthäfte med recept framtagna av framstående köksmästare

och nutritionister ﬁnns som komplement till ACTIFRY. Där hittar du nyskapande

recept på ”Pommes frites på ditt eget vis”, näringsriktig gourmetmat och desserter.

• kan också med fördel användas för att tillaga frysta råvaror som ett alternativ till färskvaror.

Frysta alternativ är praktiska och frysprocessen bevarar både näringsvärdet och smakkvaliteten hos olika

livsmedel.

29

S

Några -tips om potatis och oljor som hjälper

dig lyckas med tillagningen.

Potatis: balans och njutning i vardagen!

Potatis är bra mat för alla – i alla åldrar! Potatisen är en utmärkt energikälla med högt vitamininnehåll. Sort,

klimatbetingelser och odlingsbetingelser ger stora variationer i form, storlek och smak. Varje potatissort

har sina speciella egenskaper när det gäller mognad, avkastning, storlek, färg, lagringstålighet och lämplig

tillagningsmetod. Resultatet av tillagningen kan variera efter potatisens ursprung och odlingssäsong.

Vilken sort passar för ?

Generellt bör du använda potatis som är särskilt avsedd för pommes frites. Om du använder färskpotatis

med hög vattenhalt bör du tillaga pommes fritesen några minuter extra.

kan också användas för att tillaga frysta pommes frites. Eftersom dessa redan är förfriterade

behöver ingen olja tillsättas.

Hur ska potatisen förvaras?

Potatis ska helst förvaras i matkällare eller i kylskåp (mellan 6 och 8°C), skyddad från ljus.

Hur ska potatisen förberedas för ?

För bästa resultat bör du se till att pommes fritesen inte klibbar ihop. Bästa sättet är att skölja först de hela

potatisarna och sedan de skurna pommes frites-stavarna i rikligt med vatten tills sköljvattnet är klart. På

så sätt försvinner det mesta av stärkelsen i potatisen. Torka potatisen noga med torrt, högabsorberande

hushållspapper. Pommes fritesen ska vara helt torra innan de läggs i .

Hur ska potatisen skäras?

Pommes frites-stavarnas storlek har betydelse för frasigheten och innanmätets konsistens. Ju tunnare

pommes frites, desto sprödare. Ju tjockare, desto mjukare innanmäte. Välj storlek på pommes fritesen efter

smak och anpassa koktiderna efter storleken:

Tunna: 8 x 8 mm/Standardstorlek: 10 x 10 mm/Tjocka: 13 x 13 mm

Variera med goda och nyttiga oljor

Variera efter önskemål och behov med 1 matsked olja, som endast används en gång. Alla essentiella

fettsyror ﬁnns i vegetabiliska oljor. Oljorna innehåller olika proportioner av näringsämnen som är

nödvändiga för hälsan. Variera mellan olika oljor för att ge kroppen allt den behöver! Det går att använda

en mängd olika oljor vid tillagning i :

• Standardoljor: olivolja, rapsolja, druvkärnolja, majsolja, jordnötsolja, solrosolja, sojaolja*

• Smaksatta oljor: oljor smaksatta med kryddörter, vitlök, chili, citron …

• Specialoljor: hasselnötsolja*, sesamolja*, safﬂorolja*, mandelolja*, avokadoolja*, arganolja* m.ﬂ.

(tillagning enligt tillverkarens anvisningar)

-tekniken, med engångsanvändning av en liten mängd olja, gör att de nyttiga essentiella

fettsyrorna bevaras och bidrar till en bättre hälsa.

: +

Med rätt olja får du pommes frites med bättre näringsvärde. Om du vill kan du

tillsätta ytterligare 1 matsked olja för en ännu läckrare smak.

Använd för att ge dig själv och andra en

smakupplevelse utöver det vanliga!

30

Viktiga råd

Säkerhet

• Läs instruktionerna noga och förvara dem väl.

• Apparaten är inte avsedd att användas tillsammans med en extern

timer eller ett separat fjärrstyrningssystem.

• För användarens säkerhet följer apparaten tillämpliga normer och

bestämmelser (lågspänningsdirektivet, direktivet om elektromagnetisk

kompatibilitet, direktiven om material avsedda att komma i kontakt

med livsmedel, miljödirektivet ...).

• Kontrollera att nätspänningen är den som anges på apparaten (växelström).

• Om apparaten ska användas i ett annat land än det där den är inköpt,

tänk på att gällande normer kan variera mellan olika länder. Kontakta

en auktoriserad serviceverkstad och kontrollera vad som gäller.

• Apparaten är avsedd för privatbruk. Yrkesmässig användning, olämplig

användning eller användning i strid med bruksanvisningen innebär att

tillverkarens ansvar och garantier upphör att gälla.

Nätanslutning

• Använd inte apparaten om det är något fel på själva apparaten eller på

apparatens sladd, om den har tappats och har synliga skador eller inte

fungerar som den ska. I så fall ska apparaten lämnas till en auktorise-

rad serviceverkstad.

• Använd inte förlängningssladdar. Om du ändå väljer att göra det,

använd en förlängningssladd i gott skick som är anpassad efter

apparatens effekt.

• Om nätsladden är skadad bör den för att undvika risker bytas av tillver-

karen, en auktoriserad serviceverkstad eller en person med motsva-

rande kvaliﬁkationer. Montera aldrig själv isär apparaten.

• Låt inte sladden hänga ner över en bordskant eller liknande.

• Dra aldrig ur kontakten genom att dra i sladden.

• Dra alltid ur kontakten till apparaten efter användning och om appara-

ten ska ﬂyttas eller rengöras.

Användning

• Placera apparaten på en stabil, plan yta där den är skyddad från

vattenstänk.

• Denna apparat är inte avsedd att användas av personer (inklusive

barn) som inte klarar av att hantera elektrisk utrustning. Barn ska hållas

under uppsikt så att de inte leker med apparaten.

• Apparatens yta kan bli het under användning vilket innebär att det

ﬁnns risk för brännskador. Rör inte heta ytor på apparaten (lock, synliga

metalldelar osv.).

• Använd inte apparaten i närheten av lättantändliga material (persien-

ner, gardiner) och inte heller i närheten av externa värmekällor (gasspis,

värmeplatta osv.).

• Vid brand, försök aldrig släcka med vatten. Kväv elden med ett fuktigt tyg.

• Flytta aldrig apparaten när den innehåller heta livsmedel.

• Sänk aldrig ner apparaten i vatten!

Tillagning

• Apparaten är inte avsedd för tillagning av ﬂytande rätter (soppor m.m.).

• Kör aldrig apparaten tom.

• Överfyll aldrig apparaten – följ de angivna mängderna.

31

S

Beskrivning

1. Greppzon på locket 9. Öppningsknapp för handtaget

2. Genomskinligt lock 10. Handtag till insatsen

3. Spärranordning för locket 11. Bas

4. Doseringssked 12. Löstagbart ﬁlter

5. Spak för låsning/upplåsning av 13. Knappar för locköppning

omrörningsbladet (ljusgrå)

14. Timer

6. Maximal fyllnadsnivå (för pommes frites) 15. På/Av-knapp (On=på, Off=av)

7. Rörligt omrörningsblad 16. Knapp för timerinställning

8. Löstagbar insats 17. Löstagbar kontrollpanel

(åtkomst till batterifacket)

Snabb tillagning

Före första användningen

• Öppna locket (ﬁgur 1) och lossa spärren så att det går att lyfta bort

(

ﬁgur 2).

• Ta upp doseringsskeden.

• För upp handtaget till insatsen till horisontalläge tills ett klickljud hörs

och insatsen kan tas upp (

ﬁgur 3).

• Ta bort omrörningsbladet genom att dra låsspaken uppåt: sätt tummen på

bladets översida och pek- och långﬁngret under låsspaken (

ﬁgur 4a).

• Alla löstagbara delar kan köras i diskmaskin (

ﬁgur 5) eller rengöras med

en mjuk svamp och handdiskmedel.

• Torka av apparatens bas med en fuktad svamp och handdiskmedel.

• Se till att alla delar är helt torra innan de sätts på plats.

• Bladet sätts tillbaka genom att låsspaken placeras i högsta läget, bladet

placeras på mitten av insatsen och låsspaken trycks ner igen (

ﬁgur 4b).

• Vid första användningen kan en viss lukt avges. Den är helt ofarlig. Dof-

ten har ingen inverkan på apparatens funktion och försvinner snabbt.

Förbereda råvaror

• Placera råvarorna i insatsen. Använd inte mer än de angivna maximala

mängderna (se tillagningstabellen på sid 32-34).

• Tillsätt fett (

ﬁgur 7) (se tillagningstabellen på sid 32-34).

• Lossa handtaget och fäll ner det helt (

ﬁgur 8).

• Stäng locket (

ﬁgur 9).

Lätt tillagning

Välj tillagningstid

• Ställ in tiden genom att hålla timerknappen intryckt (ﬁgur 10) (se

tillagningstabellen på sid 32-34).

• Släpp upp knappen. Den valda tiden visas och nedräkningen börjar.

• Om fel tid visas eller för att ta bort den tid som visas, håll knappen

intryckt i 2 sekunder och ställ sedan in tiden på nytt.

Avlägsna alla självhäftande

etiketter och allt förpac-

kningsmaterial. Utsätt

aldrig apparaten för vatten.

För att apparaten ska

fungera bra bör du göra en

första tillagning på minst

30 minuter. Från och med

andra tillagningen fungerar

Actifry enligt beskrivningen.

För pommes frites, överskrid

aldrig den maximala nivå

som ﬁnns markerad på

omrörningsbladet (

ﬁgur 6).

Lämna inte doseringsskeden

i insatsen.

Viktigt: timern ljuder när

tillagningstiden är slut men

apparaten stängs inte av.

32

Starta tillagningen

• Tryck på På/Av-knappen. Tillagningen börjar genom att varm luft börjar

cirkulera i tillagningsutrymmet (

ﬁgur 11).

Ta upp livsmedlen

• När tillagningen är klar ljuder timern. Stäng av timerljudet genom att

trycka på knappen (

ﬁgur 12).

• Stäng av apparaten genom att trycka på På/Av-knappen (

ﬁgur 13) och

öppna locket (

ﬁgur 1).

• Lyft handtaget, ta upp insatsen (

ﬁgur 14) och servera genast.

Tillagningstid

Tillagningstiderna är ungefärliga och kan variera efter livsmedlens säsong, storlek och mängd, individuell

smak och nätspänning. Den angivna mängden olja kan ökas efter smak och behov. Om du vill ha ännu

frasigare pommes frites kan du öka på tillagningstiden med några minuter.

Potatis

TYP MÄNGD TILLSATS

TILLAGNINGS-

TID

Pommes frites standardstorlek

10mm x10mm

Färska 1000 g 1 msk olja 40–45 min

Färska 750 g 3/4 msk olja 35–37 min

Färska 500 g 1/2 msk olja 28–30 min

Färska 250 g 1/4 msk olja 24–26 min

Potatis

Färsk 1000 g 1 msk olja 40–42 min

Fryst 750 g utan 14–16 min

Stekt potatis

Färsk 1000 g 1 msk olja 40–42 min

Fryst 750 g utan 30–32 min

Klassiska pommes frites Frysta 750 g utan 30–32 min

Tunna pommes frites Frysta 750 g utan 25–27 min

Apparaten stängs av när

locket öppnas.

För att undvika all risk för

brännskador, rör aldrig

locket utanför den avsedda

greppzonen (

ﬁgur 9).

33

S

Grönsaker

TYP MÄNGD TILLSATS

TILLAGNINGS-

TID

Squash Färsk i skivor 750 g 1 msk olja + 15 cl vatten 25–35 min

Paprika Färsk i skivor 650 g 1 msk olja + 15 cl vatten 20–25 min

Svamp Färsk i kvartar 650 g 1 msk olja 12–15 min

Tomat Färsk i kvartar 650 g 1 msk olja + 15 cl vatten 10–15 min

Lök Färsk i skivor 500 g 1 msk olja 15–25 min

Kött och fågel

Blanda gärna kryddor i oljan (paprikapulver, curry, provencalsk kryddblandning, timjan, lagerblad …) för att

ge smak åt köttet.

TYP MÄNGD TILLSATS

TILLAGNINGS-

TID

Kycklingnuggets

Färska 750 g utan 18–20 min

Frysta 750 g utan 18–20 min

Kycklingben Färska 4–6 utan 30–32 min

Kycklinglår Färska 2 utan 30–35 min

Kycklingbröst Färska

6 st (ca 750 g)

utan 10–15 min

Små vårrullar Färska 4-8 st 1 msk olja 10–12 min

Kalvrullader Färska 2–6 1 msk olja 15–20 min

Lammkotletter Färska 2–6 1 msk olja 15–20 min

Fläskkotletter Färska 2–4 1 msk olja 15–18 min

Fläskﬁlé Färsk 2–6 skivor 1 msk olja 12–15 min

Korvar Färska

4–8

(stick hål i skinnet)

utan 10–12 min

Kaninsadel Färsk 2–6 1 msk olja 15–20 min

Köttfärs

Färsk 600 g 1 msk olja 10–15 min

Fryst 400 g 1 msk olja 12–15 min

Köttbullar Frysta 750 g 1 msk olja 18–20 min

Fisk och skaldjur

TYP MÄNGD TILLSATS

TILLAGNINGS

TID

Bläckﬁskringar Frysta 300 g utan 12–14 min

Marulk Färsk 500 g 1 msk olja 20–22 min

Räkor Kokta 400 g utan 10–12 min

Gambas Frysta 300 g (16 bitar.) utan 12–14 min

34

Desserter

TYP MÄNGD TILLSATS

TILLAGNINGS-

TID

Bananer

Skivade 500 g (5 bananer) 1 msk + 1 msk råsocker 4–6 min

I folie 2 st utan 20–25 min

Körsbär Hel Hela upp till 1 000 g 1 msk olja + 1-2 msk socker 12–15 min

Jordgubbar Kvartade upp till 1 000 g 1-2 msk socker 5–7 min

Äpplen Halverade 3 st 1 msk olja + 2 msk socker 10–12 min

Päron I bitar upp till 1 000 g 1-2 msk socker 8–12 min

Ananas I bitar 1 1-2 msk socker 8–12 min

Frysta rätter

TYP MÄNGD TILLSATS

TILLAGNINGS-

TID

Ratatouille Fryst 750 g utan 20–22 min

Fiskgryta med pasta Fryst 750 g utan 20–22 min

Pytt-i-panna Fryst 750 g utan 25–30 min

Potatisgratäng Fryst 750 g utan 20–25 min

Pasta carbonara Fryst 750 g utan 15–20 min

Paella Fryst 650 g utan 15–20 min

Nasi goreng Fryst 650 g utan 15–20 min

Chili con Carne Fryst 750 g utan 12 –15 min

Lätt rengöring

Rengöra apparaten

• Låt apparaten svalna helt före rengöringen.

• Öppna locket (

ﬁgur 1) och lossa spärren så att det går att lyfta bort (ﬁgur 2).

• För upp handtaget till insatsen till horisontalläge tills ett klickljud hörs

och insatsen kan tas upp (

ﬁgur 3).

• Ta bort omrörningsbladet genom att dra låsspaken uppåt (

ﬁgur 4a).

• Ta bort det löstagbara ﬁltret och rengör det (

ﬁgur 3).

• Alla löstagbara delar kan köras i diskmaskin (

ﬁgur 5) eller rengöras med

en mjuk svamp och handdiskmedel.

• Torka av apparatens bas med en fuktad svamp och handdiskmedel.

• Se till att alla delar är helt torra innan de sätts på plats.

• Apparaten har ett rörligt omrörningsblad: brunfärgning och ränder som

kan uppträda efter långvarig användning påverkar inte apparatens

funktion.

• Vi garanterar att insatsen följer de regler som gäller för material som

kommer i kontakt med livsmedel.

Sänk aldrig ner apparaten

i vatten.

Använd aldrig frätande

eller slipande produkter för

rengöring.

Det löstagbara ﬁltret ska

rengöras regelbundet.

För att bevara insatsen i

gott skick länge, använd

aldrig metallredskap.

35

S

Några råd om problem uppstår …

PROBLEM ORSAK LÖSNING

Apparaten fungerar inte. Kontakten är inte isatt.

Kontrollera att kontakten sitter i ordentligt.

Du har inte tryckt på På/Av-knappen. Tryck på På/Av-knappen.

Du har tryckt på På/Av-knappen men

apparaten fungerar inte.

Stäng locket.

Motorn går men apparaten blir inte varm. Lämna in apparaten hos en

auktoriserad serviceverkstad.

Omrörningsbladet rör sig inte. Kontrollera att bladet är korrekt

placerat. Lämna annars apparaten

till en auktoriserad serviceverkstad.

Omrörningsbladet greppar inte. Bladet är inte korrekt fastlåst.

Bladet sätts på plats korrekt genom att

låsspaken placeras i högsta läget, bladet

placeras på mitten av insatsen och

låsspaken trycks ner igen. (ﬁgur 4a och 4b)

Livsmedlen tillagas ojämnt. Du har inte använt omrörningsbladet. Sätt dit omrörningsbladet.

Livsmedlen är inte delade i jämnstora bitar. Skär livsmedlen i jämnstora bitar.

Pommes fritesen är inte skurna i jämnstora stavar.

Skär pommes fritesen i jämnstora stavar.

Omrörningsbladet sitter på plats men

rör sig inte.

Lämna in apparaten hos en

auktoriserad serviceverkstad.

Pommes fritesen är inte tillräckligt

frasiga.

Du har inte använt potatis som passar till

pommes frites.

Välj potatis som passar till pommes

frites.

Potatisen har inte sköljts och torkats

tillräckligt väl.

Skölj potatisen väl, låt den rinna av

väl och torka den ordentligt.

Pommes fritesen är för tjocka. Skär dem tunnare.

Oljan räcker inte. Öka mängden olja (se

tillagningstabellen på sid 32-34).

Filtret är igensatt. Rengör ﬁltret.

Pommes fritesen går sönder efter

tillagningen.

Du har använt färskpotatis. Minska

mängden potatis till 750 g och

anpassa tillagningstiden.

Livsmedlet ligger kvar på längs

insatsens kanter.

Insatsen är överfull. Följ de mängder som anges i

tillagningstabellen.

Tillagningsvätska har runnit ner i

apparatens bas.

Omrörningsbladet sitter fel eller så är

bladets koppling defekt.

Kontrollera att bladet sitter rätt. Om

problemet kvarstår, lämna in apparaten

hos en auktoriserad serviceverkstad.

Timern fungerar inte. Batteriet har tagit slut. Byt batteri (ﬁgur 15).

Apparaten bullrar onormalt mycket. Du misstänker ett motorfel. Lämna in apparaten hos en

auktoriserad serviceverkstad.

Skydda miljön!

Batteriet i apparaten är ett knappbatteri: L1154.

• För att byta batteri: ta bort kontrollpanelen, öppna locket till batterifac-

ket och ta sedan ur batteriet (

ﬁgur 15). För att skydda miljön, kasta

inte batteriet i hushållssoporna utan lägg det i en batteriholk.

• Sätt i ett nytt batteri, sätt dit locket på batterifacket och sätt tillbaka

kontrollpanelen.

 Din apparat innehåller många olika material som kan återanvändas eller återvinnas.

Ü Innan du lämnar apparaten till återvinning, ta ur batteriet.

Lägg batteriet i en batteriholk så att det kan tas om hand på rätt sätt.

Sidan laddas ...

Tefal FZ700041 Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Tefal FZ700041 Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper