Moulinex QA2011 MASTERCHEF COMPACT Bruksanvisning

Kategori
Blandare
Typ
Bruksanvisning
Tack för att du har valt en apparat från MOULINEX som är speciellt avsedd för livsmedelstillredning
inomhus och för hushållsbruk.
De tillbehör som hör till den här modellen finns angivna etiketten förpackningens ovansida.
• Läs bruksanvisningen noga innan du använder apparaten första gången: Tillverkaren frånsäger sig allt
ansvar för användning som inte överensstämmer med bruksanvisningen.
• Apparaten är inte avsedd att användas av personer (inklusive barn) med funktionsnedsättningar
(fysiska, intellektuella eller sensoriska), eller av personer som inte har kunskap om eller erfarenhet av
hur apparaten används. Undantag kan göras om personerna övervakas eller om de får instruktioner
gällande apparatens användning av någon som är ansvarig för deras säkerhet. Barn bör hållas under
uppsikt så att de inte leker med apparaten.
• Kontrollera att spänningen som anges på apparaten överensstämmer med den lokala nätspänningen.
Samtliga inkopplingsfel upphäver garantin.
• Dra alltid ut kontakten ur eluttaget så snart du slutar använda apparaten, vid strömavbrott och före
rengöring.
• Använd inte apparaten om den inte fungerar korrekt eller om den är skadad. Vänd dig i så fall till ett
auktoriserat servicecenter (se listan i servicehäftet).
• Alla åtgärder, med undantag för rengöring och sedvanligt underhåll av apparaten, måste utföras av ett
auktoriserat servicecenter (se listan i servicehäftet).
• Sänk aldrig ner apparaten, sladden eller kontakten i vatten eller någon annan vätska.
• Se till att sladden är utom räckhåll för barn, samt att den inte är i närheten av eller i kontakt med
apparatens varma delar, någon värmekälla eller vass kant.
• Använd inte apparaten om sladden eller kontakten är skadade. För att undvika alla risker, låt ett
auktoriserat servicecenter (se listan i servicehäftet) byta ut delarna.
• Placera inte tillbehören i en mikrovågsugn.
• Av säkerhetsskäl ska endast tillbehör och reservdelar avsedda för den här apparaten användas (sålda
av ett auktoriserat servicecenter).
• Ta alltid loss mixerbägaren (d) innan du trycker upplåsningsknappen (a3) för multifunktionsenheten
(a4).
• Stäng av apparaten och dra ur kontakten innan du byter tillbehör eller kommer i rheten av
apparatens rörliga delar.
• Var försiktig när du hanterar de vassa knivarna (d och e) när du tömmer skålarna och vid rengöring:
de är mycket vassa.
BESKRIVNING
a - Motorenhet
a1 Motorreglage
a2 Långsamt uttag
a2.1 Uttag för blandningsredskap
a2.2 Uttag för grönsaksskäraren
a3 Upplåsningsknapp för multifunktionsen-
heten
a4 Multifunktionsenhet
a5 Snabbt uttag
a6 Lucka
b - Skålenhet
b1 Skål
b2 Lock
c - Blandningsredskap
c1 Degkrok
c2 Omrörare
c3 Ballongvisp
d - Mixerbägare (beroende på modell)
d1 Bägare
d2 Lock
d3 Doseringsplugg
e - Grönsaksskärare (beroende på modell)
e1 Adapter för grönsaksskäraren
e2 Trummagasin
e2.1 Axel
e3 Påmatare
e4 Låsring för trumman
e5 Trumma A för att skiva
e6 Trumma C för grov rivning
e7 Trumma D för fin rivning
e8 Trumma E r Parmesan (beroende
modell)
SÄKERHETSANVISNINGAR
67
SV
• Rör inte vid blandningsredskapen när apparaten är igång.
• Se till att inte långt hår, scarfar, slipsar osv. hänger över apparaten när den är igång.
• För aldrig in köksredskap (skedar, spatlar...) genom öppningen i locket (d2), i skålen (b1) eller genom
röret på trummagasinet (e2).
• Använd alltid påmataren (e3) för att föra ner livsmedlen i röret till grönsaksskäraren (e), använd aldrig
fingrarna, en gaffel, sked, kniv eller något annat föremål.
• Använd aldrig mixerbägaren (d) utan lock (d2), utan ingredienser eller med enbart torra livsmedel.
• Använd endast ett tillbehör i sänder.
• Använd inte skålarna (b1, d1) som allmänna behållare (för infrysning, tillagning, sterilisering …)
• Diska alla tillbehör noggrant med handdiskmedel innan du använder maskinen första gången. Skölj och
torka dem.
• Placera apparaten på en plan, ren och torr yta, kontrollera att motorreglaget (a1) står på ”0” och
sätt sedan i kontakten.
• Det finns flera alternativ för att starta apparaten:
Intermittent körning (puls): Vrid motorreglaget (a1) till läget ”pulse” stegvis för att få bättre
kontroll över tillredningen.
Kontinuerlig körning: Vrid motorreglaget (a1) till önskat läge från ”1” till ”4”, efter receptet
som ska beredas.
• Du kan ändra inställningen under tillredningen.
• Vrid tillbaka reglaget (a1) till ”0” för att stoppa apparaten, och dra därefter ut sladden ur uttaget.
1 - BLANDA/KNÅDA/VISPA
REDSKAP SOM ANVÄNDS:
- Skål (b1)
- Lock (b2)
- Degkrok (c1), omrörare (c2) eller ballongvisp (c3)
1.1 MONTERING AV REDSKAPEN (BILD1):
• Tryck på knappen (a3) för att låsa upp multifunktionsenheten (a4) och lyft upp den till stoppet.
• Sätt fast skålen (b1) (moturs) på apparaten och tillsätt ingredienserna.
• Sätt in önskat redskap (c) i uttag (a2.1) så att det klickar till.
• För tillbaka multifunktionsenheten (a4) i horisontalläge: tryck knappen (a3) och sänk
multifunktionsenheten (a4) manuellt tills den låses plats (knappen (a3) ska återgå till sitt
ursprungsläge).
• Skjut in locket (b2) över skålen (b1).
Obs: Att använda locket är inte absolut nödvändigt. Det begränsar dock risken för att livsmedel stänker
eller slungas över kanten.
• Kontrollera att luckan (a6) är ordentligt placerad på snabbfästet (a5).
1.2 STARTA APPARATEN:
• Starta apparaten genom att vrida motorreglaget (a1) till önskad hastighet beroende på receptet.
• Du kan tillsätta livsmedel under tillredningen genom öppningen i locket (b2).
• Vrid tillbaka reglaget (a1) till ”0” för att stoppa apparaten.
Tips:
- Knåda
- Använd degkroken (c1) endast vid hastighet ”1”.
Du kan knåda upp till:
- 500 g mjöl för bröddeg (t.ex.: vitt bröd, fullkornsbröd ...)
- 400 g vetemjöl för specialbröd (mjöl av högre klass än 55 (T55): rågbröd, fullkornsbröd…)
FÖRSTA ANVÄNDNINGEN
Numren på avsnitten överensstämmer med numren på bilderna.
68
SV
- 250 g mjöl för jäst deg (brioche, vetebröd, pizzadeg, mördeg ...)
- 750 g mjöl för bulldeg (se basrecept)
- Maximal körningstid: 13 min.
- Blanda
- Använd omröraren (c2) på hastighet ”1” till ”4”.
Du kan blanda upp till:
- 1 kg smet för exempelvis sockerkaka, petit choux ...
- 2,7 kg fruktkaka (se basrecept)
- Använd aldrig omröraren (c2) för att knåda tunga degar.
- Maximal körningstid: 13 min.
- Vispa
- Använd ballongvispen (c3) på hastigheten ”1” till ”4”.
Du kan ra: majonnäs, aioli, såser, vispa äggvitor (upp till 8 äggvitor), vispad grädde (upp till
500 ml)
- Använd aldrig ballongvispen (c3) för att knåda tunga eller tta degar eller ra t ex sockerkakssmet.
- Maximal körningstid: 10 min.
1.3 - TA LOSS REDSKAPEN:
• Vänta tills apparaten stannat helt och dra ut sladden ur uttaget.
• Plocka bort locket (b2).
• Lås upp multifunktionsenheten (a4) genom att trycka på knappen (a3) och lyft upp den.
• Dra i redskapet (c1), (c2) eller (c3) för att plocka ut det från multifunktionsenheten.
• Plocka bort skålen.
2 - RÖRA/BLANDA/MIXA (BEROENDE PÅ MODELL)
Beroende livsmedlet, kan du tillreda upp till 1 l tjock blandning och 0,75 l vätska i mixerbägaren (d).
REDSKAP SOM ANVÄNDS:
- Mixerbägare (d
2.1 - MONTERING AV REDSKAPEN (BILD2):
• Ställ multifunktionsenheten (a4) i horisontellt läge: tryck knappen (a3) och sänk ner
multifunktionsenheten (a4) r hand tills den låses plats (knappen (a3) återgår till sitt ursprungsläge).
• Plocka bort luckan (a6) på det snabba uttaget (a5) genom att dra den uppåt.
• Kontrollera att apparaten står helt stilla innan du placerar mixerbägaren (d).
• Placera mixerbägaren (d) på det snabba uttaget (a5), fyra lägen är möjliga.
• Lägg ingredienserna i mixerbägaren och lås locket (d2) och pluggen (d3) genom att vrida det medurs.
2.2 - STARTA APPARATEN
• Starta apparaten genom att vrida motorreglaget (a1) till önskad hastighet beroende på recept.
För att få bättre kontroll över mixningen och en bättre blandning under tillredningen kan du använda
läget ”Pulse”.
Plocka bort pluggen (d3) på locket (d2) för att tillsätta ingredienser under tillredningen.
• Vrid tillbaka reglaget (a1) till ”0” för att stoppa apparaten.
Tips:
- Använd mixerbägaren (d) på hastighet ”3” till ”4”.
Maximal körningstid: 3 min.
Du kan bereda:
- Fint mixade soppor, krämer, mos, mjölkdrinkar och cocktails.
- Lätt smet (pannkakor, munkar, sockerkakor osv...).
- Om ingredienserna fastnar sidorna av mixerbägaren under mixningen, stoppa apparaten, plocka
av mixerbägaren, för ner ingredienserna mot knivbladen med en slickepott och sätt sedan tillbaka
bägaren för att fortsätta tillredningen.
- Fyll aldrig mixerbägaren med kokande vätska.
- Kör inte apparaten med mixerbägaren tom.
69
SV
- Använd alltid mixerbägaren med locket på.
- Plocka aldrig av locket innan apparaten har stannat helt.
- Lägg alltid de flytande ingredienserna i mixerbägaren före de fasta ingredienserna.
2.3 - PLOCKA LOSS REDSKAPET
Vänta tills apparaten stannat helt och dra ut sladden ur uttaget. Plocka bort mixerbägaren. Sätt
tillbaka luckan (a6) på uttaget (a5).
3 - RIVA/SKIVA (BEROENDE PÅ MODELL)
REDSKAP SOM ANVÄNDS:
- Adapter för grönsaksskäraren (e1)
- Trummagasin (e2) + påmatare (e3)
- Trummor (beroende på modell)
- Låsring för trumman (e4)
3.1 - MONTERING AV REDSKAPEN (BILD 3):
• Tryck på knappen (a3) för att låsa upp multifunktionsenheten (a4) och lyft upp den till stoppet.
• Placera adaptern (e1) under multifunktionsenheten (a4): sätt den vänstra markeringen adaptern
(e1) i höjd med markeringen multifunktionsenheten (a4), vrid sedan så att den högra markeringen
på adaptern (e1) hamnar i höjd med den på multifunktionsenheten (a4).
• Sätt önskad trumma i magasinet och kontrollera att den är ordentligt insatt. Lås trumman med
låsringen (e4).
• För in trummagasinet (e2), med röret åt höger, mot uttaget på adaptern (e), passa in de två stiften
trummagasinet i de två spåren adaptern. Skjut in helt. Om inte magasinet går in vid första
försöket, vrid axeln (e2.1) på trummagasinet något och försök på nytt. Vrid magasinets påfyllnadsrör
uppåt (moturs) tills det blockeras.
• Sätt fast skålen (b1) (moturs) på apparaten.
• Kontrollera att luckan (a6) är ordentligt placerad på snabbfästet (a5).
3.2 - STARTA APPARATEN OCH TIPS:
• Starta apparaten genom att vrida på motorreglaget (a1) till hastighet ”3”.
• Maximal körningstid: 10 min.
• Lägg livsmedlen i magasinets påfyllnadsrör med hjälp av påmataren (e3). Tryck aldrig ner
ingredienser med fingrarna eller med något köksredskap.
• För vredet (a1) till ”0” för att stoppa apparaten. Vänta tills apparaten stoppat helt och dra ut sladden
ur uttaget.
• Ta loss trummagasinet genom att vrida det åt motsatt håll i förhållande till monteringen.
• Med trummorna kan du
- Riva grovt C (e6)/riva fint D (e7): morötter, rotselleri, potatis, ost …
- Skiva grovt A (e5): potatis, morötter, gurka, äpplen, betor …
- Parmesan E (e8): potatis, parmesanost …
4 - HACKA SMÅ MÄNGDER (BEROENDE PÅ MODELL)
TILLBEHÖR SOM ANVÄNDS:
- Hopmonterad minihackare.
Med minihackaren i pulsläge, kan du på några sekunder hacka: torkade fikon, torkade aprikoser ...
Maximal mängd/tid: typ QA100: 50 g/8 sek, typ QA200: 90 g/8 sek
Minihackaren är inte avsedd för hårda livsmedel som kaffe.
• Dra ut kontakten ur eluttaget.
• Motorenheten (a) får inte nedsänkas i vatten eller hållas under rinnande vatten. Torka av den med en
torr eller lätt fuktad trasa.
• Om du sköljer av tillbehören direkt efter användning blir de lättare att rengöra. Hantera kniven med
försiktighet, du kan lätt skada dig på den.
RENGÖRING
70
SV
• Rengör, skölj och torka tillbehören: de kan alla diskas i maskin.
Tips:
- Om tillbehören har missfärgats av livsmedel (morötter, apelsiner …) kan du torka av dem med en trasa
indränkt i matolja och sedan rengöra dem på sedvanligt sätt.
- Mixerbägare (d): häll varmt vatten med några droppar diskmedel i mixerbägaren. Stäng locket. Sätt
bägaren på apparaten och gör några korta körningar. Ta loss bägaren, skölj den med rinnande vatten
och låt den lufttorka (upp och ner).
Förvara inte apparaten på en fuktig plats.
Ifall apparaten inte fungerar, kontrollera följande:
- Apparatens anslutning.
- Att alla tillbehör är ordentligt monterade.
- Motorreglagets (a1) läge: sätt det på ”0”, välj sedan önskat läge igen.
Vad r jag ifall apparaten fortfarande inte fungerar? Vänd dig i fall till ett auktoriserat servicecenter (se
listan i servicehäftet).
Du kan köpa följande tillbehör hos återförsäljaren eller hos ett auktoriserat servicecenter:
Varning:
inget tillbehör får säljas till dig utan att du visat upp bruksanvisningen eller apparaten.
FÖRVARING
VAD GÖR JAG OM INTE APPARATEN FUNGERAR?
KASSERING AV EMBALLAGE OCH MASKIN
Emballaget består enbart av material som inte är skadliga för miljön och som kan kastas
i enlighet med gällande bestämmelser för återvinning.
Informera dig hos den ansvariga lokala myndigheten ifall du har frågor gällande
kasseringen av apparaten.
UTTJÄNTA ELEKTRISKA/ELEKTRONISKA PRODUKTER
Tänk på miljön!
Apparaten innehåller material som kan återanvändas eller återvinnas.
Lämna in den på en återvinningsstation.
TILLBEHÖR
Skål
Lock till skålen
Degkrok
Omrörare
Ballongvisp
Mixerbägare
Minihackare
Kvarn
Adapter för grönsaksskäraren
Grönsaksskärare:
- A: skiva
- C: riva grovt
- D: riva fint
- E: Parmesan
71
SV
Vitt bröd
Ingredienser: 350 g vetemjöl, 210 ml ljummet vatten, 5 g torrjäst, 5g salt.
Häll saltet, mjölet och jästen i skålen. Sätt degkroken och locket plats. Kör i några sekunder
hastighet 1, tillsätt därefter vattnet medan apparaten fortsätter att gå. Blanda i ungefär 8 min. Låt
degen stå i rumstemperatur i en halvtimme. Knåda därefter degen för hand och forma ett bröd som du
lägger på en bakplåt som du smort in med smör och strött mjöl på. Låt jäsa i ca 1 timme. Sätt ugnen
på 240°C. Skär små snitt på brödets yta med en vass kniv och pensla det med ljummet vatten. Sätt en
liten behållare med vatten i ugnen tillsammans med brödet när det gräddas, blir ytan knaprig och
gyllenbrun. Grädda i 30 min.
Pajdeg
Ingredienser: 200 g mjöl, 100 g mjukt smör skuret i bitar, 50 ml vatten, 1 nypa salt.
Häll mjölet, smöret och saltet i skålen. Sätt degkroken och locket plats. Kör i några sekunder
hastighet 1, tillsätt därefter vattnet medan apparater fortsätter att gå. Fortsätt att bearbeta degen tills
den bildar en jämn, rund klump. Täck sedan degen med plastfolie och låt den vila i kylskåpet i ca en
halvtimme innan den plattas ut och gräddas.
Pain au lait (fransk frukostbulle)
Ingredienser: 500 g mjöl, 1 ägg, 80 g mjukt smör skuret i bitar, 80 g socker, 250 ml ljummen mjölk, 5 g
torrjäst, 1 nypa salt.
Häll alla ingredienser i skålen. Sätt degkroken och locket på plats. Kör på hastighet 1 i ungefär 8 min.
Låt degen stå i rumstemperatur i ca 1 timme, bearbeta sedan degen för hand. Skär mindre delar av
degen och forma dem till småbröd. Lägg dem på en bakplåt med ett smörpapper på och låt dem jäsa i
ca 30 till 40 minuter. Sätt ugnen på 200°C. Pensla bullarna med en äggula som blandats med lite mjölk
och socker. Grädda i ca 20 min.
Söt kaka
Ingredienser: 2 ägg, 125 g socker, 125 g mjukt smör i bitar, 250 g mjöl, 70 ml mjölk, 2 tsk bakpulver, 1
msk vaniljsocker.
Häll alla ingredienser förutom mjölet i skålen. Sätt omröraren och locket på plats. Kör i några sekunder
hastighet 1, tillsätt därefter mjölet, lite i taget, medan apparaten fortsätter att gå. Blanda i
sammanlagt 3 min. Sätt ugnen 180°C. Häll smeten i en kakform som smorts in med smör och mjölats
in. Grädda i ca 40 min.
Salt kaka
Ingredienser: 200 g mjöl, 4 ägg, 2,5 tsk bakpulver, 100 ml kall mjölk, 50 ml olivolja, 12 torkade tomater, 200
g fetaost, 15 gröna urkärnade oliver (skurna i bitar), salt, peppar.
Sätt ugnen 180°C. Smörj och mjöla en kakform. Häll mjölet, äggen och bakpulvret i skålen. Sätt
omröraren och locket på plats. Starta på hastighet 1 och öka sedan till 3. Tillsätt olivoljan och mjölken
och låt apparaten gå i 1 min 30 sek. Sänk till hastighet 1 och tillsätt de torkade tomaterna, fetaosten
och oliverna. Salta och peppra. Häll beredningen i formen och grädda i 30 till 40 min.
Majonnäs
Ingredienser: 1 äggula, 1 msk senap, 1 tsk vinäger, 250 ml olja, salt och peppar.
Viktigt: alla ingredienser ska vara vid rumstemperatur.
Lägg alla ingredienser förutom oljan i skålen. Sätt ballongvispen och locket plats. Starta hastighet
1 och börja hälla i oljan i en mycket tunn stråle. Efter 10 sek sätt reglaget på 4 och fortsätt att tillsätta
oljan försiktigt. När allt har hällts i, låt gå i ytterligare 30 sek
Obs! Förvara i kylskåpet och förtär inom ett dygn.
Vispad grädde
Ingredienser: 250 ml kall vispgrädde, 50 g florsocker.
Häll grädden och florsockret i skålen. Sätt ballongvispen och locket plats. Sätt på apparaten
hastighet 3 i 2 min och sedan på hastighet 4 i 1 min 30 sek.
BASRECEPT
72
SV
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80
  • Page 81 81
  • Page 82 82
  • Page 83 83
  • Page 84 84
  • Page 85 85
  • Page 86 86
  • Page 87 87
  • Page 88 88
  • Page 89 89
  • Page 90 90
  • Page 91 91
  • Page 92 92
  • Page 93 93
  • Page 94 94
  • Page 95 95
  • Page 96 96
  • Page 97 97
  • Page 98 98
  • Page 99 99
  • Page 100 100
  • Page 101 101
  • Page 102 102
  • Page 103 103
  • Page 104 104

Moulinex QA2011 MASTERCHEF COMPACT Bruksanvisning

Kategori
Blandare
Typ
Bruksanvisning