Tefal QB404H Masterchef Gourmet Bruksanvisning

Kategori
Livsmedelsprocessorer
Typ
Bruksanvisning

Denna manual är också lämplig för

Tack för att du har valt denna apparat som endast är avsedd för tillredning av livsmedel inomhus, och
är för hushållsbruk.
Läs bruksanvisningen noga innan du använder apparaten första gången och
bell den: Tillverkaren frånger sig alltansvar r användning som inte
överenssmmer med bruksanvisningen.
Apparaten är inte avsedd att anndas av personer (inklusive barn) med
funktionsnedttningar(fysiska, intellektuella eller sensoriska), eller av
personer som inte har kunskap om eller erfarenhet avhur apparaten används.
Undantag kan göras om personerna övervakas eller om de r
instruktionergällande apparatens användning av någon som är ansvarig för
deras säkerhet. Barn ska hållas underuppsikt att de inte leker med
apparaten.
Kontrollera att den spänning som anges på apparaten överensstämmer med
den lokala nätspänningen. Samtliga inkopplingsfel uppver garantin.
Apparaten är endast avsedd för hemmabruk r matlagning under uppsikt
inomhus och vid en höjd över havet under 2 000 m.
Rengör de ytor som kommer i kontakt med livsmedel re den rsta
användningen, enligt kapitlet Igångsättning i detta dokument, och efter
varje anndning, enligt kapitlet Renring. Se kapitlet Renring för
information om underll och rengöring av apparaten.
BESKRIVNING
a - Motorenhet
a1 Elektroniskt motorhastighetsreglage
a2 Upplåsningsknapp för
multifunktionsenheten (a3)
a3 Multifunktionsenhet
a4 Snabbfäste
(mixerbägare/centrifug/hackare)
a5 Säkerhetslucka
a6 Fäste för blandningstillbehör (degkrok,
ballongvisp, blandare)
a7 Sladdhållare
b - Skål
b1 Rostfri skål
b2 Lock
c - Blandningstillbehör
c1 Degkrok
c2 Blandare
c3 Ballongvisp
d - Mixerbägare (beror på modellen)
d1 Mixerbägare
d2 Lock
d3 Plugg
e - Tillbehörshållare (beroende på modell)
f - Kvarn (beror på modellen)
f1 Metallkropp
f2 Skruv
f3 Kniv
f4 Hålskiva med stora hål
f5 Hålskiva med små hål
f6 Skruvring
f7 Matare
f8 Bricka
g - Grönsaksskärare (beror på modellen)
g1 Trummagasin
g2 Matare
g3 Trumma A för skivor
g4 Trumma C för grov rivning
g5 Trumma D för fin rivning
g6 Trumma E för potatispannkakor
h - Centrifug (beror på modellen)
h1 Matare
h2 Lock
h3 Roterande filter
h4 Uppsamlingskärl
h5 Hällpip
h6 Låsspak
SÄKERHETSANVISNINGAR
31
SV
SM_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_MOUFAL_8080013263_OK_EST 06/12/13 14:22 Page31
Koppla alltid bort apparaten från strömllan om den ska lämnas obevakad
och re montering, demontering eller renring.
Annd inte apparaten om den inte fungerar korrekt eller om den är skadad.
Vänd dig i fall till ett auktoriserat servicecenter (se listan i serviceftet).
Alla åtgärder, med undantag r renring och sedvanligt underll av
apparaten, måste utras av ett auktoriserat servicecenter (se listan i
serviceftet).
Sänk aldrig ned apparaten, sladden eller kontakten i vatten eller annan
vätska.
Se till att sladden är utom räckhåll för barn, samt att den inte är i rheten
av eller i kontakt med apparatens varma delar, annan värmekälla eller vass
kant.
Annd inte apparaten om sladden eller kontakten är skadade. För att
undvika alla risker, låt ett auktoriserat servicecenter (se listan i servicehäftet)
byta ut delarna.
Placera inte tillbehören i en mikrovågsugn.
Av kerhetsskäl ska endast tillber och reservdelar avsedda för den r
apparaten användas (sålda av ett auktoriserat servicecenter).
Var upprksam riskerna r kroppsskada vid felaktig anndning av
apparaten.
Knivarna (d, f, g) är mycket vassa: Var försiktig när du hanterar dem för att
undvika att skada dig när du tömmer skålen, monterar/demonterar knivarna
på/fn tillbehöret samt renr apparaten.
Ta alltid loss mixergaren (d) eller centrifugen (h) innan du trycker
upplåsningsknappen (a2) till multifunktionsenheten (a3).
Annd alltid mataren (f7) r att ra ner livsmedlen i ret till kvarnen (f),
använd aldrig fingrarna, en gaffel, sked, kniv eller något annat föremål.
Rör aldrig vid apparatensrliga delar och vänta tills den har stannat helt
innan du tar loss tillberen.
Vidr inte visparna eller degkrokarna (c) när apparaten är igång.
Se till att inte ngt r, scarfar, slipsar osv. nger över apparaten r den
är igång.
För aldrig in ksredskap (t.ex. skedar, spatlar) i ret i locket (b2), (d2)
eller (h2) eller itrummagasinet (g1).
Kör aldrig mixerbägaren (d1) utan lock (d2).
Annd endast ett tillber i nder.
Fyll aldrig mixerbägaren med kokande vätska.
Kör inte apparaten med mixerbägaren tom.
Annd alltid mixergaren tillsammans med locket.
Ta aldrig loss locket innan apparaten har stannat helt.
Tillsätt alltid ingredienser i tskeform re ingredienser i fast form i
mixerbägaren.
Använd inte skålarna (b1, d1) som allmänna ksredskap (för infrysning,
tillagning, sterilisering).
Annd inte centrifugtillberet om det roterande filtret (h3) eller
32
SV
SM_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_MOUFAL_8080013263_OK_EST 06/12/13 14:22 Page32
skyddslocket (h2) uppvisar skador eller synliga sprickor.
Sng av apparaten och dra ur kontakten innan du byter tillbehör eller
hanterar rörliga delar.
Var rsiktig om het tska lls in i matberedaren eller blandaren eftersom
det finns en risk för att stänker ut ur apparaten om den plötsligt kokar.
Den här apparaten är inte avsedd att anndas vid ljande typer av
husllstilmpningar och liknande tillämpningar (sådan anndning
omfattas inte av garantin):
- I köksområdet i butiker, kontor eller andra arbetsmiljöer.
- bondrdar.
- Av kunderna på hotell, motell och i andra liknande boendemiljöer.
- I miljöer av typen Bed and Breakfast.
Se de olika figurerna och avsnitten Montera tillberen och Ta loss
tillbehören för information om hur du monterar och demonterar
tillbehören på/från apparaten.
Se bruksanvisningen för information om hur du ställer in hastigheten
och funktionstiden r varje tillber.
Apparaten får inte användas av barn. Förvara apparaten och tillhörande sladd
utom räckhåll för barn.
Barn r inte använda apparaten som leksak.
Apparaten r anndas av personer med funktionsnedsättningar(fysiska,
intellektuella eller sensoriska), eller av personer som inte har tillcklig
kunskap om eller erfarenhet avhur apparaten används, förutsatt att
personerna övervakas eller får instruktionerllande apparatens användning
under säkra förhållanden och förstår de jliga riskerna ordentligt.
Visptillbehöret (c3) och trummorna Riva fint och Riva grovt (g5 och g4) får
användas av barn som är minst 8 år gamla, förutsatt att de övervakas eller
får instruktioner gällande apparatens användning under säkra förhållanden
och förstår de jliga riskerna ordentligt. Rengöring och underll utrt av
användaren får inte utras av barn, annat än om de är minst 8 år gamla och
övervakas av en vuxen. Förvara apparaten och tillhörande sladd utom räckhåll
för barn som är under 8 år gamla.
• Diska alla tillbehör noggrant med vatten och handdiskmedel innan du använder apparaten första
gången (utom adaptern (e): se avsnittet Rengöring). Skölj och torka dem.
• Placera apparaten en plan, ren och torr yta, kontrollera att motorreglaget (a1) är i position ”0” och
sätt sedan i kontakten.
• Det finns flera alternativ för att starta apparaten:
– Oregelbunden körning (pulse): Vrid motorreglaget (a1) till positionen ”pulse” stegvis för att
bättre kontroll över tillredningen.
– Kontinuerlig körning: Vrid motorreglaget (a1) till önskad position från ”1” till ”max”, efter önskad
tillredning.
Du kan ändra inställningen under tillredningen.
• Vrid tillbaka reglaget (a1) till ”0” för att stanna apparaten.
Viktigt
: Apparaten kan bara startas om säkerhetsluckan (a5) och multifunktionsenheten (a3) är
låsta. Om du öppnar säkerhetsluckan (a5) och/eller multifunktionsenheten (a3) när apparaten är
FÖRSTA ANVÄNDNINGEN
33
SV
SM_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_MOUFAL_8080013263_OK_EST 06/12/13 14:22 Page33
igång, stannar den direkt. Lås säkerhetsluckan och/eller multifunktionsenheten igen, för tillbaka
motorreglaget (a1) till position ”0” och fortsätt sedan normalt sätt för att starta apparaten
genom att välja önskad hastighet.
Denna apparat är utrustad med en mikroprocessor som styr och analyserar köreffekten. Vid alltför stor
belastning stängs apparaten av automatiskt. r att starta apparaten igen för du tillbaka
motorreglaget (a1) till position ”0” och avlägsnar en del av ingredienserna. Låt apparaten vila några
minuter. Du kan sedan välja önskad hastighet för att slutföra tillredningen.
1 - BLANDA/KNÅDA/VISPA
Beroendelivsmedlens egenskaper kan du bereda upp till 1,8 kg deg med hjälp av den rostfria skålen
(b1) och locket (b2).
TILLBEHÖR SOM ANVÄNDS:
- Rostfri skål (b1).
- Lock (b2)
- Degkrok (c1) eller blandare (c2) eller ballongvisp (c3)
1.1 - MONTERA TILLBEHÖREN
Tryck knappen (a2) r att låsa upp multifunktionsenheten (a3) och vicka upp den tills det tar stopp.
• Sätt fast den rostfria skålen (b1) (medurs) på apparaten och tillsätt ingredienserna.
• För in önskat tillbehör (c1, c2 eller c3) i fästet (a6), tryck fast det och vrid ett kvarts varv moturs för
att låsa fast tillbehöret på plats.
• För tillbaka multifunktionsenheten (a3) i horisontalläge: tryck knappen (a2) och sänk
multifunktionsenheten (a3) manuellt tills den låses på plats (knappen (a2) ska återgå till
ursprungspositionen).
• Skjut in locket (b2) över den rostfria skålen (b1).
OBS! Du måste inte använda locket. Det förhindrar att livsmedel stänker eller slungas över kanten.
• Kontrollera att säkerhetsluckan (a5) har låsts fast (medurs) på snabbfästet (a4).
1.2 - STARTA APPARATEN
Starta apparaten genom att vrida motorreglaget (a1) till önskad position enligt det recept du följer.
• Apparaten startar direkt.
Du kan tillsätta livsmedel genom öppningen i locket (c2) under tillredningen.
• Vrid tillbaka reglaget (a1) till ”0” för att stanna apparaten.
Tips:
- Knåda
- Använd degkroken (c1) med hastigheten ”1”.
Du kan knåda upp till 500 g mjöl (t.ex: bröd, fullkornsbröd, mördeg).
- Blanda
- Använd blandaren (c2) med hastigheten ”1” till ”max”.
Du kan blanda upp till 1,8 kg lätt deg eller smet (sockerkaka, kakor...).
- Använd aldrig blandaren (c2) för att knåda tunga degar.
- Vispa
- Använd ballongvispen (c3) med hastigheten ”1” till ”max”.
- Du kan göra: majonnäs, aioli, såser, uppvispad äggvita (upp till 8 äggvitor), vispad grädde (upp till
500 ml)…
- Använd aldrig ballongvispen (c3) för att knåda tunga degar eller blanda lätta degar eller smet.
Numren på avsnitten överensstämmer med numren på bilderna.
34
SV
SM_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_MOUFAL_8080013263_OK_EST 06/12/13 14:22 Page34
1.3 - TA LOSS TILLBEHÖREN
Vänta tills apparaten har stannat helt.
• Ta loss locket (b2).
• Lås upp multifunktionsenheten (a3) genom att trycka på knappen (a2) och vicka upp den.
• Ta loss tillbehöret (c1), (c2) eller (c3) från multifunktionsenheten genom att trycka tillbehöret mot
enheten och vrida det ett kvarts varv medurs.
• Ta loss den rostfria skålen.
2 - RÖRA/BLANDA/MIXA (BEROR PÅ MODELLEN)
Beroendelivsmedlet kan du tillreda upp till 1,5 l tjock blandning och 1,25 l vätska i mixerbägaren
(d).
TILLBEHÖR SOM ANVÄNDS:
- Mixerbägare (d).
2.1 - MONTERA TILLBEHÖREN
• För multifunktionsenheten (a3) till horisontell position: tryck knappen (a2) och sänk
multifunktionsenheten (a3) manuellt tills den låses på plats (knappen (a2) ska återgå till
ursprungspositionen).
• Lås upp säkerhetsluckan (a5) snabbfästet (a4) genom att vrida den moturs och sedan avlägsna
den.
• Kontrollera att apparaten står helt stilla innan du sätter fast mixerbägaren (d).
• Sätt fast mixerbägaren (d) på snabbfästet (a4) genom att vrida den medurs.
• Tillsätt livsmedlen i mixerbägaren och sätt locket (d2) med pluggen (d3) genom att vrida det
moturs.
2.2 - STARTA APPARATEN
• Starta apparaten genom att vrida motorreglaget (a1) till önskad position enligt det recept du följer.
För att få bättre kontroll över mixningen och en bättre blandning under tillredningen kan du använda
positionen ”Pulse”.
Du kan tillsätta livsmedel genom öppningen i pluggen (d3) under tillredningen.
• Vrid tillbaka reglaget (a1) till ”0” för att stanna apparaten.
Tips:
Du kan göra:
- fint mixade soppor, krämer, mos, mjölkdrinkar och cocktails.
- lätt smet (pannkakor, munkar, sockerkakor osv...).
- Om ingredienserna fastnar sidorna av mixerbägaren under mixningen stannar du apparaten, tar loss
mixerbägaren, för ner ingredienserna mot knivbladen och sätter sedan tillbaka mixerbägaren för att
fortsätta tillredningen.
• Fyll aldrig mixerbägaren med kokande vätska.
• Kör inte apparaten med mixerbägaren tom.
• Använd alltid mixerbägaren tillsammans med locket.
• Ta aldrig loss locket innan apparaten har stannat helt.
• Tillsätt alltid ingredienser i vätskeform före ingredienser i fast form i mixerbägaren.
2.3 - TA LOSS TILLBEHÖRET
• Vänta tills apparaten har stannat helt innan du tar loss mixerbägaren genom att vrida den moturs och
sätt tillbaka säkerhetsluckan (a5) på snabbfästet (a4) (vrid medurs).
35
SV
SM_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_MOUFAL_8080013263_OK_EST 06/12/13 14:22 Page35
3 - MALA (BEROR PÅ MODELLEN)
TILLBEHÖR SOM ANVÄNDS:
- Tillbehörshållare (e)
- Kvarnenhet (f)
3.1 - MONTERA HACKADAPTERN
Tryck knappen (a2) r att låsa upp multifunktionsenheten (a3) och vicka upp den tills det tar stopp.
• Sätt fast adaptern (e) och vrid den moturs så att fästet blir en förlängning av apparaten.
• För tillbaka multifunktionsenheten (a3) i horisontalläge genom att trycka på knappen (a2) igen.
3.2 - MONTERA KVARNEN
• Håll enheten (f1) i röret och sätt den största öppningen uppåt.
• Sätt i skruven (f2) (den långa axeln först) i enheten (f1).
• Sätt fast kniven (f3) på den korta axeln som sticker ut från skruven (f2) och rikta de vassa kanterna
utåt.
• Sätt fast önskad hålskiva (f4 eller f5) kniven (f3) genom att passa in de två stiften mot de två
spåren i enheten (f1).
• Vrid på skruvringen (f6) kraftigt på enheten (f1) medurs, utan att låsa den helt.
• Kontrollera att du har monterat kvarnen rätt. Axeln r varken ha något spelrum eller kunna snurra själv.
Om så är fallet ska du börja om med anvisningarna ovan.
3.3 - MONTERA KVARNEN PÅ APPARATEN
• För in kvarnenheten (f) genom att luta den åt höger, mot adapterns framsida (e), passa in de två
stiften i kvarnen mot de två spåren i adaptern. Sätt i kvarnen helt i adaptern och vrid sedan kvarnens
rör moturs och uppåt till vertikal position tills det tar stopp.
• Sätt fast den löstagbara brickan (f8) på röret.
3.4 - STARTA APPARATEN, TIPS OCH NEDMONTERING
• Kontrollera att säkerhetsluckan (a5) har låsts fast (medurs) på snabbfästet (a4).
• Placera en behållare för att samla upp de tillredda livsmedlen framför apparaten.
• Starta apparaten genom att vrida på motorreglaget (a1) till hastighet ”3” eller ”4”.
• För in köttet i röret bit för bit med hjälp av mataren (f7). Tryck aldrig ner ingredienser med fingrarna
eller med några köksredskap i röret.
• Vrid motorreglaget till hastigheten ”0” för att stanna apparaten och vänta tills den har stannat helt.
• Ta loss kvarnen genom att vrida den åt motsatt håll jämfört med monteringen.
Tips:
- Förbered allt du ska hacka (för kött ska du ta bort ben, brosk och senor och skära det i bitar på ca. 2
x 2 cm).
- Kontrollera att köttet är helt tinat.
- När du är klar kan du köra igenom några små brödbitar för att få ut all köttfärs.
4 - RIVA/SKIVA (BEROR PÅ MODELLEN)
TILLBEHÖR SOM ANVÄNDS:
- Tillbehörshållare (e)
- Grönsaksskärare (g)
- Trummor (beror på modellen)
4.1 - MONTERA TILLBEHÖREN
Tryck knappen (a2) r att låsa upp multifunktionsenheten (a3) och vicka upp den tills det tar stopp.
36
SV
SM_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_MOUFAL_8080013263_OK_EST 06/12/13 14:22 Page36
• Sätt fast adaptern (e) och vrid den moturs så att fästet blir en förlängning av apparaten.
• För tillbaka multifunktionsenheten (a3) i horisontalläge genom att trycka på knappen (a2) igen.
• Kontrollera att säkerhetsluckan (a5) har låsts fast (medurs) på snabbfästet (a4).
• För in trummagasinet (g1) genom att luta det åt höger, mot adapterns framsida (e), passa in de två
stiften i kvarnen mot de två spåren i adaptern. Sätt i magasinet helt och vrid sedan magasinets rör
moturs och uppåt till vertikal position tills det tar stopp.
• Sätt i önskad trumma i magasinet och kontrollera att den är korrekt insatt i magasinet.
4.2 - STARTA APPARATEN OCH TIPS
• Placera en behållare för att samla upp de tillredda livsmedlen framför apparaten.
• Starta apparaten genom att vrida på motorreglaget (a1) till hastighet ”3” för att skiva eller ”4” för
att riva.
• Tillsätt livsmedlen i magasinets rör med hjälp av mataren (g2). Tryck aldrig ner ingredienser med
fingrarna eller med några köksredskap.
Vrid motorreglaget till hastigheten ”0” för att stanna apparaten och vänta tills den har stannat helt.
• Ta loss trummagasinet genom att vrida det åt motsatt håll jämfört med monteringen.
Detta kan du göra med trummorna:
- Riva grovt C (g4)/riva fint D (g5): morötter, rotselleri, potatis, ost
- Skiva grovt A (g3): potatis, morötter, gurka, äpplen, betor
- Potatispannkakor E (g6): potatis, parmesanost
5 - CENTRIFUGERA FRUKT OCH GRÖNSAKER (BEROR PÅ MODELLEN)
TILLBEHÖR SOM ANVÄNDS:
- Centrifugenhet (h).
5.1 - MONTERA CENTRIFUGEN
• Placera filtret (h3) i mitten av uppsamlingskärlet (h4).
Stäng locket: vrid moturs och sätt fast locket (h2) uppsamlingskärlet (h4) (position stängt nglås).
• Stäng hela centrifugen: för låsspaken (h6) till positionen med ett stängt hänglås.
5.2 - MONTERA CENTRIFUGEN PÅ APPARATEN
• För multifunktionsenheten (a3) till horisontell position: tryck knappen (a2) och sänk
multifunktionsenheten (a3) manuellt tills den låses på plats (knappen (a2) ska återgå till
ursprungspositionen).
• Lås upp och avlägsna säkerhetsluckan (a5) på snabbfästet (a4) genom att vrida det moturs.
• Kontrollera att apparaten står helt stilla innan du sätter fast centrifugen (h).
• Sätt fast centrifugenheten snabbfästet (a4) genom att vrida den medurs, att fästet för hällpipen
är i linje med apparaten.
• Rikta hällpipen (h5) mot uppsamlingskärlet (h4).
5.3 - STARTA APPARATEN OCH TIPS
• Ställ ett stort glas under hällpipen (h5).
• Starta apparaten genom att vrida på motorreglaget (a1) till hastighet ”3”.
• Skär frukt och/eller grönsaker i bitar.
• Tillsätt livsmedlen i röret till locket (h2) och tryck långsamt ner dem med hjälp av mataren (h1).
Tryck aldrig med fingrarna eller med några köksredskap.
• Tillred aldrig mer än 5 gånger 500 g livsmedel efter varandra utan att låta apparaten vila helt.
• För att få ett bättre resultat, rengör filtret efter 300 g ingredienser.
Viktigt: När uppsamlingskärlet för fruktkött är fullt ska du stänga av apparaten och tömma
uppsamlingskärlet.
• Vrid motorreglaget till hastigheten ”0” för att stanna apparaten och vänta tills den har stannat helt.
37
SV
SM_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_MOUFAL_8080013263_OK_EST 06/12/13 14:22 Page37
Vänta tills det roterande filtret har stannat helt innan du tar loss enheten från apparaten.
• För att avlägsna centrifugen tar du loss den genom att vrida den moturs.
• För låsspaken (h6) till positionen med ett öppet hänglås. Öppna locket (position öppet hänglås). Du
kan sedan ta loss filtret (h3) för att rengöra det och tömma uppsamlingskärlet (h4).
Tips:
• Du kan pressa juicer från frukt och grönsaker som: morötter, tomater, äpplen, vindruvor, hallon.
• Skala frukter med tjockt skal, ta bort kärnorna och mitten på ananasfrukter.
• Man kan inte utvinna juice ur vissa frukter och grönsaker: bananer, avocado, björnbär, etc.
• Du kan göra juice av olika frukter och grönsaker utan att rengöra centrifugen varje gång, smakerna
blandas inte. Det räcker med att tillsätta lite vatten i centrifugen för att skölja den mellan varje
juicesort.
• Drick juicen omedelbart efter den har pressats eller tillsätt litet citronjuice och förvara den kallt i
några timmar.
6 - JUSTERING AV SLADDLÄNGD
För att förenkla användning eller förvaring kan du minska sladdlängden genom att trycka in sladden i
motorenheten (a) genom öppningen på baksidan (a7).
7 - HACKA MYCKET FINT I SMÅ MÄNGDER (BEROR PÅ MODELLEN)
TILLBEHÖR SOM ANVÄNDS:
- hackenhet.
Med hackaren kan du:
- Hacka på några sekunder i pulsläget: torkade fikon, torkade aprikoser.
maximal mängd/tid: 100 g/5 sekunder
Hackaren är inte avsedd för hårda livsmedel som kaffe.
• Dra ut kontakten ur eluttaget.
• Nedsänk aldrig motorenheten (a) eller adaptern (e) i vatten eller under rinnande vatten. Torka av dem
med en torr eller lätt fuktad trasa.
• Om du sköljer av tillbehören direkt efter användning blir de lättare att rengöra. Ta isär kvarnenheten
helt. Hantera kniven med försiktighet, du kan göra dig illa på den.
• Rengör, skölj och torka tillbehören: de går att diska i diskmaskin förutom metalldelarna till kvarnen:
enheten (f1), skruven (f2), kniven (f3), hålskivorna (f4 och f5) och skruvringen (f6).
• Hålskivorna (f4) och (f5) och kniven (f3) måste smörjas. Smörj dem med matolja för att skydda dem.
Tips:
• Om tillbehören har missfärgats av livsmedel (morötter, apelsiner) kan du torka av dem med en trasa
indränkt i matolja och sedan rengöra dem på vanligt sätt.
• Mixerbägare (d): häll varmt vatten med några droppar diskmedel i mixerbägaren. Stäng locket. Sätt
bägaren på apparaten och kör den några korta gånger. Ta loss bägaren och skölj den med rinnande
vatten och låt den lufttorka (upp och ner).
Förvara inte apparaten på en fuktig plats.
RENGÖRING
FÖRVARING
38
SV
SM_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_MOUFAL_8080013263_OK_EST 06/12/13 14:22 Page38
Kontrollera följande om apparaten inte fungerar:
- Att apparaten är elansluten.
- Att alla tillbehör sitter fast ordentligt.
- Att säkerhetsluckan (a5) sitter på snabbfästet (a4) när den inte används.
- Att multifunktionsenheten (a3) är låst i horisontellt läge.
Denna apparat är utrustad med en mikroprocessor som styr och analyserar köreffekten. Vid alltför stor
belastning stängs apparaten av automatiskt. För att starta apparaten igen för du tillbaka motorreglaget
(a1) till position ”0” och avlägsnar en del av ingredienserna. Låt apparaten vila några minuter. Du kan
sedan välja önskad hastighet för att slutföra tillredningen.
Vad gör jag om apparaten inte fungerar? Vänd dig i fall till ett auktoriserat servicecenter (se listan
i servicehäftet).
Du kan köpa följande tillbehör hos återförsäljaren eller hos ett auktoriserat servicecenter:
Varning
: Inget tillbehör får säljas till dig utan att du visat upp bruksanvisningen eller apparaten.
VISPAD GRÄDDE
Ingredienser (6 till 8 personer) : 2,5 dl kall vispgrädde - 50 g fl orsocker.
Häll vispgrädde och fl orsocker i den rostfria skålen och sätt ballongvispen och locket plats. Vispa
på hastighet 4 i 2 minuter, och sedan på maxhastighet i 3 minuter och 30 sekunder.
VAD GÖR JAG OM APPARATEN INTE FUNGERAR?
KASSERING AV EMBALLAGE OCH APPARAT
Emballaget består enbart av material som inte är skadliga för miljön och de kan kastas i
enlighet med gällande bestämmelser för återvinning.
Hör dig för med berörd lokal myndighet om du har frågor gällande kasseringen av
apparaten.
UTTJÄNTA ELEKTRISKA/ELEKTRONISKA PRODUKTER
Tänk på miljön!
Apparaten innehåller material som kan återanvändas eller återvinnas.
Lämna den på en återvinningsstation.
TILLBEHÖR
Rostfri skål
Lock till den rostfria skålen
Degkrok
Blandare
Ballongvisp
Mixerbägare
Centrifug
Hackare
Tillbehörshållare
Kvarn
Grönsaksskärare:
- A: skiva
- C: riva grovt
- D: riva fint
- E: potatispannkakor
Pasta kit
Fruktkompottstillbehör
Valsverk för pasta
RECEPT
39
SV
SM_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_MOUFAL_8080013263_OK_EST 06/12/13 14:22 Page39
MAJONNÄS
Ingredienser: 1 äggula - 1 msk senap - 1 tsk vinäger - 2,5 dl olja - salt och peppar.
Blanda äggula, senap, vinäger, salt och peppar i den rostfria skålen med ballongvispen och locket på
plats. Starta på hastighet 1. Häll i oljan i en tunn stråle utan att stanna vispen. Öka till maxhastighet
efter 10 sekunder. När blandningen jämn och slät, vispa i ytterligare 30 sekunder.
Tips: Smaksätt majonnäsen med en pressad vitlöksklyfta."
VITT BRÖD
Ingredienser (för ett runt bröd på ca 800 g): 8,3 dl mjöl - 3 dl ljummet vatten - 10 g torrjäst - 2 tsk salt.
Blanda mjöl, salt och torrjäst i den rostfria skålen. Sätt degkroken och locket plats och kör maskinen
i några sekunder på hastighet 1. Tillsätt det ljumma vattnet genom lockets öppning och knåda i 8
minuter. Låt jäsa i rumstemperatur i ungefär en halv timme. Knåda sedan degen för hand och rulla den
till en rund bulle. Placera brödbullen på en smord och mjölad bakplåt. Låt jäsa ytterligare 1 timme på
ett ljummet ställe. Värm ugnen till 240°C. Skär små snitt på brödets yta med en vass kniv och pensla
det med ljummet vatten. Ställ även in en liten vattenbehållare i ugnen, eftersom det gör att brödet får
en gyllenbrun skorpa. Grädda i 40 minuter i 240°C.
Tips: Jäst bör aldrig komma i direkt kontakt med socker eller salt, eftersom socker och salt hindrar
jästen från att reagera.
PAJDEG
Ingredienser (för en pajdeg på ca 350 g): 3,3 dl mjöl - 100 g smör - 0,5 dl vatten - 1 nypa salt.
Lägg mjöl, smör och salt i den rostfria skålen. Sätt i degkroken och lägg locket. Kör maskinen
hastighet 1 i några sekunder, och häll sedan i vattnet utan att stanna maskinen. Fortsätt bearbeta degen
tills den är en jämn, rund bulle. Låt degen vila minst 1 timme i kylskåp täckt med plastfolie innan du
bakar ut och gräddar den.
BRIOCHE
Ingredienser (6 personer): 4,2 dl mjöl - 1 tsk salt - 2 msk socker - 100 g smör - 2 hela ägg och en 1
äggula - 3 msk ljummen mjölk - 2 msk vatten - 5 g torrjäst.
Häll mjölet i den rostfria skålen och forma två fördjupningar: I den ena fördjupningen lägger du saltet
och sockret, och i den andra jäst, ljummen mjölk och vatten. Saltet och sten ska inte tillsättas
tillsammans eftersom jästen reagerar negativt i kontakt med salt. Tillsätt äggen och sätt degkroken och
locket på plats. Starta hastighet 1 och knåda i 15 sekunder, öka sedan till hastighet 2 i 2 minuter
45 sekunder. Arbeta in smöret, som inte ska vara för mjukt (låt stå i rumstemperatur i en halv timme),
utan att stanna maskinen och fortsätt knåda i 5 minuter hastighet 2, sedan i 5 minuter hastighet
3. Täck degen och låt jäsa i två timmar i rumstemperatur. Knåda sedan degen ordentligt r hand i
skålen. Täck degen igen och låt den jäsa ytterligare två timmar i kylskåp, knåda sedan degen för hand
i skålen ännu en gång. Täck sedan degen med plastfolie och låt den jäsa i kylskåp över natten. Smörj
och mjöla en brödform. Forma degen till en boll. Lägg degen i formen och låt jäsa på ett varmt ställe
tills degen fyller hela formen (2 till 3 timmar). Värm ugnen till 180°C och grädda i 25 minuter.
Tips: Tillsätt chokladbitar eller kanderade frukter i degen.
SALT KAKA
Ingredienser (6 personer): 3,3 dl mjöl - 4 ägg - 11 g bakpulver 1 dl mjölk - 0,5 dl olivolja - 12 soltorkade
tomater - 200 g fetaost - 15 gröna oliver utan kärnor - 1 knivsudd curry (kan utelämnas) - salt och pep-
par.
Värm ugnen till 180°C. Smörj och mjöla en kakform. Blanda mjöl, ägg och bakpulver i den rostfria skålen
med blandaren och locket plats. Starta hastighet 1 och öka sedan till hastighet 3. Tillsätt olivoljan
och den kalla mjölken och blanda i en och en halv minut. Sänk till hastighet 1 och tillsätt soltorkade
40
SV
SM_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_MOUFAL_8080013263_OK_EST 06/12/13 14:22 Page40
tomater, fetaost, gröna oliver (hackade i bitar) och curry. Salta och peppra. Häll över blandningen i
kakformen och grädda i 30 till 40 minuter, beroende på ugnen. Känn med en sticka att kakan är torr.
Tips: Byt ut fetaosten mot mozzarella och tillsätt några hackade basilikablad.
FYLLIG CHOKLADKAKA
Ingredienser (8 personer): 200 g mörk blockchoklad - 1,7 dl socker - 2 dl mjöl - 125 g rumstempererat smör
- 4 ägg - 2 dl grädde - 100 g mald mandel (kan uteslutas) - 2 tsk vaniljsocker - 11g bakpulver - 1 nypa
salt.
Värm ugnen till 180°C. Smält chokladen i vattenbad eller i mikrovågsugn tillsammans med 3 matskedar
vatten. Tillsätt smöret lite i taget under omrörning att chokladen blir jämn och slät. t svalna.
Separera äggulorna och äggvitorna. Ställ äggvitorna åt sidan. Lägg äggulor, smält choklad, grädde,
resten av smöret, socker, vaniljsocker och malda mandlar i den rostfria skålen och sätt blandaren och
locket på plats. Blanda på hastighet 1 i 20 sekunder. Växla till hastighet 2 och tillsätt mjölet blandat
med bakpulvret genom lockets öppning. Kör maskinen i ungefär 2 minuter tills smeten är jämn. Häll över
smeten i en stor skål. Diska den rostfria skålen och sätt i ballongvispen. Lägg i äggvitorna och en nypa
salt, vispa äggvitorna styva på hastighet 5 i 1 minut och 45 sekunder, och öka sedan till maxhastighet
i 30 sekunder. Blanda försiktigt ned äggvitorna i chokladsmeten med hjälp av en slickepott. Häll över i
en smord och mjölad form med höga kanter. Grädda i 180°C i 25 minuter.
Tips: Servera kakan med vaniljsås eller vaniljglass.
För fler receptförslag gå in på www.tefal.com
41
SV
SM_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_MOUFAL_8080013263_OK_EST 06/12/13 14:22 Page41
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80
  • Page 81 81
  • Page 82 82
  • Page 83 83
  • Page 84 84
  • Page 85 85
  • Page 86 86
  • Page 87 87
  • Page 88 88
  • Page 89 89
  • Page 90 90
  • Page 91 91
  • Page 92 92
  • Page 93 93
  • Page 94 94
  • Page 95 95
  • Page 96 96
  • Page 97 97
  • Page 98 98
  • Page 99 99
  • Page 100 100
  • Page 101 101
  • Page 102 102
  • Page 103 103
  • Page 104 104
  • Page 105 105
  • Page 106 106
  • Page 107 107
  • Page 108 108
  • Page 109 109
  • Page 110 110
  • Page 111 111
  • Page 112 112
  • Page 113 113
  • Page 114 114
  • Page 115 115
  • Page 116 116
  • Page 117 117
  • Page 118 118
  • Page 119 119
  • Page 120 120
  • Page 121 121
  • Page 122 122
  • Page 123 123
  • Page 124 124
  • Page 125 125
  • Page 126 126
  • Page 127 127
  • Page 128 128
  • Page 129 129
  • Page 130 130

Tefal QB404H Masterchef Gourmet Bruksanvisning

Kategori
Livsmedelsprocessorer
Typ
Bruksanvisning
Denna manual är också lämplig för