HUSQVARNA-ELECTROLUX QSG7053X Användarmanual

Stämpla: HUSQVARNA-ELECTROLUX

Modell: QSG7053X

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

QSG6053X

Bruksanvisning

SPIS

REGINA

PUB

MAX

QSG 6053X, QSG 7053X

821 06 73-00

Innehåll

Säkerhet ......................................................3

Spisen ...........................................................4

Uppackning .......................................4

Tillbehören .........................................4

Säkerhetsutrustningen ..............................5

Tippskyddet .......................................5

Kastrullskyddet (extra tillbehör) ......5

Luckspärren .......................................6

Före första användning..............................7

Rengöring av spisen ..........................7

Rengöring av rostfria ytor .................7

Rengör tillbehören .............................7

Bränn av ugnen .................................7

Manöverpanelen.........................................8

Kontrollamporna ...............................8

Kylfläkten ....................................................9

Glaskeramikhällen ...................................10

Användning av hällen ......................10

Rengöring av hällen ........................15

Ugnen .........................................................17

Ugnens funktioner ..........................17

Praktisk användning ........................18

Rengöring och skötsel .....................22

Installation .................................................25

Ändring av sockelhöjd och -djup ....25

Nivåjustering ....................................26

Elektrisk anslutning .........................26

Service .......................................................27

Tekniska uppgifter ...................................28

Tabeller .....................................................29

Bakning ............................................29

Placering i ugn .................................29

Lågtemperaturstekning ..................30

Grill & Matlagning ..........................31

Praktiska råd och tips .............................32

Problem och åtgärder ............................33

Skrotning ...................................................33

Säkerhet

Utvecklingen av spisar går framåt. Du kan inte alltid använda din nya spis som den gamla. Läs därför noga

igenom anvisningarna och bekanta dig med din nya spis och dess funktioner. Spisen är avsedd för normal hus-

hållsanvändning. Tänk på att spara bruksanvisningen, som måste finnas om spisen säljs eller överlåts på annan

person. Hör gärna av dig till oss om du har några synpunkter eller frågor om spisen och dess användning.

Adress och telefonnummer finns under kapitlet ”Service”.

Text med en

VARNINGSTRIANGEL

handlar om säkerhet.

LÄS

DESSA

TEXTER

EXTRA

NOGGRANT

, så att du inte skadar

dig själv, andra eller spisen.

Barn och spisen

Barn är av naturen nyfikna och intresserade av det

mesta, även spisen. Vi vill för säkerhets skull betona

några saker som du bör tänka på om du har barn eller

besök av barn:

Det måste finnas minst 40 cm avställningsyta,

alternativt en vägg eller ett högskåp, på båda sidor om

spisen. Se till att

TIPPSKYDDET

är monterat, så att spisen

inte tippar framåt vid onormal belastning.

Om du har

KASTRULLSKYDD

till din spis, skall det vara

monterat.

LUCKSPÄRREN

LUCKSPÄRRARNA

skall också vara

i funktion.

Använd

SPISLÅSET

. Aktivera låsknappen och lås

spisen när den inte används.

Låt inte barn använda rakbladsskrapan.

Låt gärna barnen hjälpa till vid spisen, men lär dem

att kärl, häll och ugnar blir mycket varma och behåller

värmen en tid efter användning. Beröring kan ge

brännskador!

Installation

Ingrepp i spisen ska utföras av

BEHÖRIG

FACKMAN

Arbete utfört av lekman kan försämra spisen samt leda

till skada på person och/eller egendom.

Spisen är tung. Kanter och hörn som du vanligtvis

inte kommer i kontakt med kan vara vassa. Använd

handskar vid förflyttning av spisen.

TIPPSKYDDET

ska vara monterat, då undviker du att

spisen tippar vid onormal belastning.

Användning

Använd aldrig en spräckt glaskeramikhäll. Vätska kan

vid överkok och/eller rengöring tränga ner till

spänningsförande delar. Bryt strömmen till spisen och

kontakta service för reparation.

Lägg inte aluminiumfolie, plast o.d. på glas-

keramikhällen. En av misstag påsatt värmezon kan få

papperet/plasten att brinna/smälta.

Lämna aldrig frityrkokning, smältning av fett,

paraffin eller annat lättantändligt utan tillsyn. Vid

brand, nollställ spisens vred och stäng av köksfläkten.

KVÄV

ELDEN

MED

LOCK

, använd aldrig vatten.

Använd endast kärl som är avsedda för glas-

keramikhäll respektive ugn. Kontrollera kärlens

bottnar. Kärl som buktar utåt, ger dålig värmekontakt

och snurrar lätt på glaskeramikhällen.

Kontrollera att spisen är avstängd när den inte

används, samtliga vred ska vara nollställda.

Varning! Alkohol och liknande som kan bilda

explosiva gaser eller andra ämnen vilka kan

förorsaka brand eller explosion får inte

användas i ugnen.

Användning på hällen måste ske med största

försikighet. T.ex. flambering med konjak, eller annan

alkohol, kan medföra att fettrester i köksfläkten

antänds och orsaka allvarliga bränder. Likaså kan

eldslågor och brinnande fettstänk förorsaka person-

skador.

Rengöring

Håll glaskeramikhäll och ugn rena. Fett och spill osar

rejält vid uppvärmning och medför i värsta fall risk för

brand.

Du måste genast (medan hällen ännu är het) med

rakbladsskrapan ta bort socker och överkok med högt

sockerinnehåll t.ex. marmelad, samt smält plast och

folie för att inte skada hällen. Var försiktig, rakbladet

är mycket vasst.

Underhåll & service

Nollställ samtliga vred före byte av trasig lampa.

Service och reparationer bör utföras av ett av

leverantören godkänt företag. Använd endast original

reservdelar.

Skrotning

Förhindra olyckor med den skrotade spisen; Lossa

sladden från vägguttaget och kapa den så nära spisens

bakstycke som möjligt. Sätt luckspärren/luckspärrarna

ur funktion.

Spisen

Löstagbar imkåpa

Häll med värmezoner

Manöverpanel med

VRED

Ugn

Förvaringsskåp

(endast 70 cm bred spis)

Förvaringslåda

Sockel

Spisen har hjul baktill för att

underlätta förflyttning vid

städning. Öppna luckan, lyft

försiktigt i ugnens överkant

och dra sedan ut spisen.

Uppackning

Kontrollera att spisen är felfri och utan skador.

Transportskador anmäler du omedelbart till Distrilux

Distributionskontor, se fraktsedeln. Vid leverans från

butik eller återförsäljare – kontakta dem.

Emballaget kan återvinnas. Kontakta ditt kommun-

kontor om du inte vet var du ska lämna det.

Tillbehören

DESSA

LEVERERAS

MED

SPISEN

• Emaljerade bakplåtar

• Proffsplåtar, dvs. perforerade och

silikonbelagda aluminiumplåtar

• Super Clean långpanna och ugnsgaller, vilka

är belagda med en smutsavvisande beläggning

• Plastkniv, lämplig till att skära kakor.

• Tippskydd inkl. monteringsdetaljer

• Rakbladsskrapa samt rengöringsmedel för

glaskeramikhällen

•Bruksanvisning

FÖLJANDE

FINNS

ATT

KÖPA

SOM

EXTRA

TILLBEHÖR

• Sockeldekor

• Kastrullskydd inkl. monteringsdetaljer

Säkerhetsutrustningen

Se till att det finns avställningsytor, minst 40 cm breda, på

båda sidor om spisen

(

BILD

)

. En av bänkarna kan ersättas

av en vägg eller ett högskåp.

Barnsäkerheten ökar om du dessutom ser till att

följande är monterat/i funktion:

Tippskyddet

Tippskyddet måste vara monterat, för att hindra

spisen från att tippa vid onormal belastning.

Tippskyddet fungerar endast när spisen är in-

skjuten på plats.

Innan du monterar tippskyddet, skall du se till att spisen

har blivit justerad till den rätta nivån, se kapitel Installation,

s. 25.

SÅ

HÄR

MONTERAR

TIPPSKYDDET

PÅ

SPISEN

Rita en linje på väggen längs hällens bakre kant

(

BILD

)

Måttuppgifter gäller för montering på vänster eller

höger sida

(

BILD

)

. Mät ut var tippskyddet ska

placeras och skruva fast det i massivt material eller

lämplig förstärkning.

OBS

Om utrymmet mellan bänkskåpen är större än

spisens bredd, måste du justera sidmåttet om du

önskar centrera spisen.

Tänk på, om du justerat måttet, att passa in tipp-

skyddet i hålet på spisens bakstycke när du skjuter

in spisen.

Kastrullskyddet (extra tillbehör)

Kastrullskyddet ska vara monterat. Det gör det

svårare för barn att komma åt kärl på hällen.

Tryck in propparna i de främre hålen.

Placera skyddet på spisen med propparna över

hällkanten.

Vrid skyddet snett nedåt och

sedan uppåt så att kortsidans kanter griper tag

under hällkanten

5 Lås med de bakre propparna.

min. 40 cm

35-65 mm

55-60 mm

Säkerhetsutrustningen

Luckspärren

Luckspärren gör det svårare för barn att öppna luckan/

lådan. Spärren är vid leverans i funktion, men kan vid

behov kopplas ur.

Tryck ner spärren när du ska

ÖPPNA

luckan.

När du vill

SÄTTA

SPÄRREN

FUNKTION

, kontrollera

att ugnen inte är varm, tryck ner och för spärren

på luckans överkant ett par mm åt höger.

Om spärren inte är i funktion, för spärren på

luckans överkant ett par mm åt vänster.

Säkerhetsutrustningen

Före första användning

Rengöring av spisen

Spisen rengör du enklast med hjälp av en ren trasa,

varmt vatten och lite handdiskmedel direkt efter

användning.

ANVÄND

ALDRIG

SKURMEDEL

ELLER

ANDRA

REPANDE

MEDEL

. Tänk på att göra rent under imkåpan.

Den kan du diska i maskin.

Tänk på att tippskyddet inte fungerar när du dragit

ut spisen för att göra rent bakom den.

Rengöring av rostfria ytor

De rostfria ytorna rengör du enklast med hjälp av en

mjuk trasa och Original Steel Polish som finns att

köpa hos Electrolux Service. Du kan även prova

fönsterputsmedel. Om ytan är mycket smutsig kan du

använda sprit, t.ex. T-sprit.

ANVÄND

ALDRIG

SKURMEDEL

eller andra repande

medel. Använd heller inte repande material såsom

stålull eller svampar med grov yta.

Rengör tillbehören

Diska plåt, långpanna m.m. i varmt vatten och hand-

diskmedel. Skölj och torka torrt.

Även Super Clean-tillbehören ska diskas noggrant

med hett vatten och diskmedel innan du använder dem

första gången.

Bränn av ugnen

Håll barn under uppsikt!

Spisen blir mycket varm.

Innan du använder ugnen för första gången, måste du

bränna av den. Gör så här:

Sätt på över/undervärme samt maximal

temperatur. Ugnsluckan skall vara stängd.

Vädra i köket. Stäng av ugnen när lukt och

rökutveckling upphört.

Torka av ugn, lucka och stegar med varmt

vatten och handdiskmedel. Torka torrt.

max.°C

Säkerhetsutrustningen

Manöverpanelen

Kontrollampa

SPISEN

Termostatens kontrollampa

UGNEN

Funktionsvred

UGNEN

Termostatvred

UGNEN

Vred till

VÄRMEZONERNA

Spislås

Kontrollamporna

Kontrollamporna är av glimlampetyp och har normalt

lång livslängd. Om de slutar fungera, kontakta service.

432

Kylfläkten

Spisen är försedd med en kylfläkt. Fläkten är till för att

hålla temperaturen nere på panel och vred.

Kylfläkten startar automatiskt så fort du använder

ugnen. Så länge ugnen är igång går även fläkten. När

ugnsvredet är nollställda stannar fläkten automatiskt.

Kylsystemet

Vreden och panelen (1) kyls med hjälp av kylfläkten.

Luckglaset (2) hålls svalt genom ventilationskanaler i

luckan och en värmereflekterande beläggning på

luckans insida. Den uppvärmda luften strömmar ut

under panelen (3) (dock ej matoset från ugnen som går

ut genom imkåpan).

Glaskeramikhällen

Hällen har fyra värmezoner med

•

MIN

MAXSTORLEK

på de bakre zonerna.

•

VREDFÖNSTER

som ger information om zonen.

•

AUTOMAX

, en uppvärmningsautomatik som

innebär att zonen snabbt värms upp till det

värmeläge du vill använda (för vidarekokning/

stekning) utan att du behöver ändra vred-

inställning. Du kan välja bort Automax.

•

VÄRMEVARNARE

. När du stängt av en zon lyser i

vredfönstret ett H så länge som zonen är

varmare än ca 55°C.

•

AUTOMATISK

AVSTÄNGNING

efter en tid. Ju högre

värme desto tidigare slås zonen av.

När du sätter på en zon lyser den i olika långa perioder

beroende på vilket läge du valt på vredet. För att förhin-

dra överhettning slocknar zonen ibland även på det hög-

sta värmeläget.

Glaset i hällen tål värme, kyla och temperatur-

chocker, men är känsligt för slag. En kryddkvarn som

ramlar ner kan spräcka hällen. Använd aldrig hällen

som stå-, avlastnings- eller förvaringsplats.

Användning av hällen

ANVÄND

ALDRIG

SPRÄCKT

GLASKERAMIKHÄLL

Vätska kan vid överkok tränga ner till spän-

ningsförande delar. Bryt strömmen till spisen

och kontakta service för reparation. Du måste

GENAST

(medan hällen ännu är het) med skrapan

ta bort socker och överkok med högt socker-

innehåll t.ex. marmelad samt smält plast och

folie för att inte skada hällen. Lämna aldrig

frityrkokning, smältning av fett, paraffin eller

annat lättantändligt utan tillsyn. Vid brand,

nollställ spisens vred och stäng av köksfläkten.

KVÄV

ELDEN

MED

LOCK

, använd aldrig vatten.

Automax-funktionen

Denna spis är utrustad med en speciell uppvärmnings-

automatik som kallas för Automax.

Funktionen kopplar Du in varje gång Du vill använda

den, se beskrivning på sid 11, kok/stekning med

Automax. Den fungerar på följande sätt:

Du väljer vredinställning för den värme som Du finner

lämplig för vidarekokning/stekning. Värmezonen

startar på högsta värme och går automatiskt över på

valt läge efter en viss tid, se vidare beskrivning på sid

11.

ø 140 mm

ø 210 mm

140x250 mm

ø 180 mm

ø 120 mm

Informationsfönster

Glaskeramikhällen

Kok/stekning med Automax

Gör så här för att aktivera funktionen. OBS! Detta måste

göras varje gång Du vill använda automatiken.

Vrid vredet

MEDURS

till symbolen A (återfjädrande

läge)

Ställ därefter in önksat läge för vidarekokning/

stekning.

Värmezonens display visar nu växelvis A och siffran för

valt läge. Detta innebär att värmezonen går på maximal

värme under en viss tid beroende av vilket värmeläge

som valts. Se diagrammet.

När tiden gått ut sker en automatisk omkoppling till

inställt värde och bokstaven A visas inte längre.

Automax kopplas inte in på nytt om du ändrar

vredinställningen under tiden kokning/stekning pågår.

Har du t.ex. ställt in vredet på värmeläge 4 och du

ändrar till värmeläge 5, ligger automaxtiden för läge 4

kvar.

Om Du vill aktivera funktionen på nytt måste Du först

nollställa värmezonen och därefter förfara enligt ovan.

Allmänt kan man säga att läge 2–5 är användbart

för kokning och läge 6–8 till stekning. För varm-

hållning är läge 1 lämpligt. Men som vanligt gäller att

du får pröva dig fram till det läge och den värmezon

som passar dig och dina kokkärl bäst. Här nedan får du

en liten vägledning till rätt värmeläge och lämplig

värmezon. Varje zon motsvaras av ett nummer i

tabellerna (

BILD

Kokning

PORTIONER ZON LÄGE EN

PORTION

Gröt (havre, råg)

21,53

443

Potatis

2–41,53-4 3 st

Ris

21,523/4 dl

41,53

4-6 4 3

Rotfrukter

4–844-5

Skira smör

1,5 1

Smälta blockchoklad

1,3,5 1

0 12345 6789

VÄRMELÄGE

AUTOMAX ca minuter

Glaskeramikhällen

Tips vid kokning

Ljudet eller storleken på ”vattenbubblorna” kan hjälpa

dig att välja rätt läge:

SVAG

VÄRME

Sjudande vatten. Lämpligt för vidarekokning

av ris, fisk, samt grönsaker som t.ex sockerärter och

broccoli.

MEDELVÄRME

Småkokande vatten. Lämpligt för det

mesta som ska kokas t.ex. kött, rotfrukter och

vidarekokning av potatis.

STARK

VÄRME

Ljudet tystnar innan vattnet börjar bubbla

kraftigt. Lämpligt för uppkokning av vatten till pasta

och ris. Ställ sedan in önskat läge för vidarekokning.

Tips vid stekning

Vid stekning blir resultatet bäst, om maten inte är kyl-

skåpskall och täcker högst 2/3 av stekpannans botten.

Lägg margarinet/smöret i stekpannan och ställ in ett

rekommenderat läge på vredet. Färgen på fettets

bottensats talar om för dig när det är dags att börja

steka. Om du när fettet tystnat håller en ljus stekspade

tryckt mot stekpannans botten så ser du lätt färgen på

fettet.

Stekning

ZON

LÄGE

Entrecôte

47–8

67–8

Fläskkotletter

Köttbullar

46–7

66–7

Pannkakor

Potatis, rå

Ägg

46–7

66–7

Glaskeramikhällen

SVAGT

BRYNT

FETT

Lämpligt för t.ex. ägg, lök, rå potatis,

kotletter och biffar, samt hel fisk.

BRYNT

FETT

Lämpligt för det mesta: Pannkakor, färs-

rätter, korv, tunna fiskfiléer, grytbitar osv.

KRAFTIGT

BRYNT

FETT

Lämpligt för tunna köttskivor.

Var försiktig, fettet blir lätt bränt.

Ändring av zonstorlek

Vrid medurs fram till önskat värmeläge.

Vrid vredet moturs till symbolen på vredet.

Vrid sedan medurs tillbaka till önskat läge

mellan 1 och 9. Efter nollställning återgår zonen

automatiskt till den mindre storleken.

Automatisk avstängning

Av säkerhetsskäl stängs strömmen till hällen av efter en

tid (1,5 – 6 timmar). Ju högre läge som zonen är inställd

på desto tidigare slås strömmen av:

När tiden för en zon gått ut släcks samtliga zoner som

är i användning. I vredfönstret för dessa zoner lyser ett

streck tills du har nollställt vreden.

VÄRMELÄGE

1–23–456–9

Avstängning

ca timmar

6541,5

Glaskeramikhällen

Val av kastrull/stekpanna

En spis med glaskeramikhäll ställer större krav på dina

kärl än en spis med plattor. Tänk på att:

• Kontrollera kärlens bottnar. Kärl med konvex

botten (buktar utåt), snurrar lätt på glaskeramik-

hällen och ger dålig värmekontakt.

• Aluminium har god värmeledningsförmåga,

men kan lämna silverliknande fläckar på hällen.

Fläckar tar du bort med rengöringsmedlet som

medföljde spisen.

• Kastruller och kannor i glas eller emaljerade

med grovt mönster sliter, om de dras fram och

tillbaka, mer på hällen än vad kärl av andra

material gör.

För att spara tid och därmed energi ska kastrullens/

stekpannans botten

• täcka zonen helt. Med en för liten botten bränner

överkok lätt fast på hällen.

• vara slät eller finmönstrad.

• vara plan. En botten som buktar för mycket utåt

eller inåt ger förlängda uppvärmningstider.

När du ska köpa ny kastrull är det lämpligt att välja en

rostfri modell med sandwichbotten, dvs. en botten med

lager av olika metaller.

Spara energi!

• Använd lock och du halverar energiåtgången

(jfr med utan lock).

• Använd kärl med plan botten och spar 25%

energi (jfr med oplan botten).

• Se till att hällen är ren och torr. Smuts och

vätska försämrar värmeöverföringen mellan kärl

och värmezon.

• Stäng av värmezonen och låt maten bli färdig på

eftervärmen.

• Ång– och tryckkokning spar också energi.

aluminium

Glaskeramikhällen

Rengöring av hällen

Du måste genast (medan hällen ännu är het) med

rakbladsskrapan ta bort socker och överkok med

högt sockerinnehåll t.ex. marmelad, samt smält

plast och folie för att inte skada hällen.

GÖR

SÅ

HÄR

HÄLLEN

ÄR

MYCKET

SMUTSIG

Ta bort fläckar med rakbladsskrapan (se nedan).

Använd det medföljande rengöringsmedlet när

värmevarnaren slocknat. Skaka flaskan och

spruta ut ett par smala strängar på hällen. Gnid

rent med en fuktig trasa eller hushållspapper.

Torka med en fuktig trasa bort överflöd av

medlet, det kan annars etsas fast när hällen

värms upp nästa gång. Torka torrt.

Rakbladsskrapan

LÅT

INTE

BARN

ANVÄNDA

SKRAPAN

Använd rakbladsskrapan med försiktighet,

rakbladet är mycket vasst.

Skrapan använder du för att ta bort överkok från glas-

keramikhällen. Innan du använder skrapan för första

gången måste du vända på rakbladet, som är transport-

säkrat. Ett hölje täcker det vassa rakbladet när skrapan

inte används.

Tryck ner knappen på översidan av skrapan och

skjut den framåt så långt det går

(

BILD

)

Ta bort rakbladet. Sätt tillbaka bladet med den

vassa kanten utåt.

”Lås” bladet med skrapans flikar

(

BILD

)

Tryck ner knappen hårt och drag den bakåt så

långt det går.

SÅ

HÄR

ANVÄNDER

RAKBLADSSKRAPAN

Ta fram rakbladet genom att skjuta knappen (på

översidan av skrapan) framåt till ”stopp”

(

BILD

)

Du kan kontrollera att rakbladet är i låst läge genom

att trycka ner bladet mot en oöm yta.

Se till att rakbladet är rent och helt annars kan

det skada hällen. Nya rakblad finns att köpa i

färghandeln.

Luta skrapan ca 45° och skrapa rent. Du kan try-

cka rakbladet hårt mot hällen utan att skada den.

Torka försiktigt av smutsen från bladet med hus-

hållspapper.

Efter användning tryck ner knappen och drag

den bakåt så långt det går. Förvara skrapan på en

barnsäker plats.

Glaskeramikhällen

Spislåset

Spislåset är inbyggt i ugnens termostatvred och har två

säkerhetslägen.

OBS

! Huvudströmmen till spisen är inte

bruten. Välj om du vill använda låset med enkel– eller

dubbelsäkerhet eller ingen alls.

ENKEL

Strömmen till häll och ugn är bruten när ter-

mostatvredet är inställt på

OFF

DUBBEL

: Om du dessutom aktiverar låsknappen krävs

det tvåhandsgrepp för att sätta på spisen. Då blir det

ännu svårare för barn att ”använda” spisen.

NKEL

–

SÄKERHET

LÅS

SPISEN

SÅ

HÄR

(SE

BILD

A):

Vrid termostatvredet moturs till

”OFF”

ÖR

SÅ

HÄR

NÄR

VILL

ANVÄNDA

SPISEN

Vrid vredet medurs till nolläge (dvs. tills vredet

åter står i läge klockan 12).

Använd spisen som vanligt. Se till att inga andra

funktioner än den/de du vill använda är på-

slagna. (Någon kan ha vridit på ett vred när

spärren var låst.)

UBBEL

–

SÄKERHET

Innan du använder låset med dubbel–säkerhet

första gången måste du aktivera låsknappen

(

BILD

)

Nollställ termostatvredet m.a.o. se till att vredet

står i läge klockan 12.

Sätt en bordskniv bakom vredet och bryt lätt för

att avlägsna det.

Ta bort den röda hylsan.

Sätt tillbaka vredet ”nollställt”.

I fortsättningen behöver du bara vrida termostatvredet

moturs till ”

OFF

” för att låsa spisen

(

BILD

)

GÖR

SÅ

HÄR

NÄR

VILL

ANVÄNDA

SPISEN

(SE

BILD

C):

Skjut låsknappen till vänster och

vrid vredet medurs till nolläge (dvs. tills vredet

åter står i läge klockan 12).

Använd spisen som vanligt. Se till att inga andra

funktioner än den/de du vill använda är på-

slagna. (Någon kan ha vridit på ett vred när

spärren var låst.)

Ugnen

Ugnen har löstagbara ugnsstegar med sju falser. Vilken

falsnivå som är lämplig att använda för olika funktioner

och temperaturer, kan du se i tabellerna för bakning och

matlagning i slutet av bruksanvisningen. Varmlufts-

fläkten sitter i bakre väggen. Ugnen har en sidolampa som

går att byta.

Ugnens funktioner

För samtliga funktioner gäller att den gula kontroll-

lampan på manöverpanelen lyser under uppvärmning

och slocknar vid uppnådd temperatur (tänds och släcks

när termostaten slår till och från). För att välja ugns-

funktion vrider du funktionsvredet till symbolen för

önskad funktion (se nedan).

UGNEN

HAR

FÖLJANDE

FUNKTIONER

Belysning

Ugnsbelysningen tänds automatiskt vid samtliga

inställningar. Du kan även ha enbart belysningen på,

utan att någon av de andra funktionerna är igång.

Över/undervärme

Yttre tak- och bottenelement inkopplat.

Varmluft

Yttre tak- och bottenelement, samt varmluftsfläkt med

omgivande element inkopplat.

Varmluftsgrill

Inre takelement och varmluftsfläkt inkopplat.

Grill

Inre tak- och bottenelement inkopplat.

Gratinering

Inre tak- och bottenelement är inkopplat. Kan även

användas som snabbstart. Ställ då in en temperatur, när

kontrollampan slocknar väljer du önskad funktion.

Lågtemperaturstekning

Långtidsläge, max 125ºC. Tak- och bottenelement

inkopplade med ugnseffekt 500W.

Ugnen

PRINCIPEN

FÖR

VARMLUFT

Yttre tak- och bottenelement plus ett ringelement runt

fläkten värmer upp luften, som sedan sprids genom

luftkanaler i ugnens bakre vägg med hjälp av fläkten.

Den varma luften cirkulerar i ugnen innan den åter

sugs in genom fläktgallret.

Värmen överförs snabbt och effektivt, vilket oftast

innebär att du kan använda en lägre ugnstemperatur än

vid över/undervärme. Sänk temperaturen med 15-20%

om det i receptet står att du ska använda en temperatur

mellan 160 och 225°C. Ju högre temperatur desto

större sänkning. Vid temperaturer över 225°C är det

bättre att använda över/undervärme.

Praktisk användning

Lägg aldrig aluminiumfolie, långpanna eller plåt

direkt på ugnsbotten. Hindras undervärmen kan

emaljen skadas på grund av överhettning.

Ugnen blir varm under användning,

HÅLL

BARN

UNDER

UPPSIKT

Vid temperaturväxlingar och/eller ojämn placering av

t.ex. pizza på en plåt finns det risk att den slår sig

(blir skev). Plåten återgår till sin ursprungliga form

när den kallnar.

Proffsplåtarna är perforerade och silikonbehand-

lade. Använd dem för gräddning av bröd i varmluft.

Om det finns risk att fett eller fyllning kan rinna ner

genom hålen, placerar du bakverket i pappersformar.

Proffsplåtarna kan med tiden ändra färg.

Hur skall du tillämpa de olika funktionerna när du

använder ugnen? Här nedan får du praktiska råd och

tips på hur du bäst utnyttjar ugnens olika funktioner för

olika typer av matlagning:

Bakning

Prova mjuka kakor med en provsticka ca fem minuter

före full tid. Du har då möjlighet att förkorta/förlänga

gräddningstiden. Resultatet kan påverkas av recept,

formars material, färg, form och storlek.

ÖVER

UNDER

VÄRME

ger jämn färgsättning.

Bakning med varmluft

Med

VARMLUFT

blir bakningen mer rationell, eftersom

två plåtar samtidigt i ugnen ger totalt kortare grädd-

ningstid. Färgsättningen kan bli något ojämn, speciellt

om det utbakade brödet inte är väljäst.

Blir resultatet inte som du tänkt dig? Läs “Praktiska

Råd & Tips” på s. 32, så får du tips på lösningar till

dina bakproblem.

Ugnen

Matlagning

Följ tabellrekommendationerna.

Matlagning med varmluft

VARMLUFT

använder du vid matlagning i flera nivåer

samtidigt t.ex. köttfärslimpa, köttbullar och för tillag-

ning av hela måltider, förrätt– huvudrätt– dessert. Tänk

på att välja rätter som ska ha samma temperatur. Om

rätterna kräver olika lång tid, anpassar du insättningen

i ugnen för att få dem färdiga i den ordning du önska

Stekning

Att steka i ugn är bekvämt och praktiskt både i

ÖVER

UNDERVÄRME

och

VARMLUFT

. Stekar av nötkött, som rost-

biff och innanlår, blir saftigast om de tillagas i 125°C

ugnsvärme, men tar lite längre tid än vid högre ugns-

temperatur. Välj en ugnssäker form med låg kant där

steken precis får plats, så undviker du att skyn torkar

in. Vid ugnsbakning av julskinka bildas det ofta

mycket spad. Använd därför ett stort stekfat eller en

långpanna och var försiktig när du tar ut den.

Om du använder stekpåse, klipp då hål i ett hörn på

påsen innan den sätts in i ugnen. Du minskar då risken

att bränna dig på het ånga när påsen ska öppnas.

Användning av stektermometer

För bästa resultat måste spetsen på stektermometern

hamna mitt i den tjockaste delen av steken dit värmen

når sist. Ugnsvärmen påverkar termometern, därför

bör helst hela röret vara inne i köttet. Tänk på att en

termometer kan visa fel temperatur om den stöter mot

fett eller ben.

Sätt in steken i nedre delen av den förvärmda

ugnen. När önskad köttemperatur är uppnådd tar du ut

steken, täcker den med aluminiumfolie och låter den

vila ca 15 minuter. Köttet går sedan lättare att

tranchera (skära upp) och mindre köttsaft sipprar ut.

Ugnen

Grillning

Storleken, marmoreringen (insprängt fett), formen,

mängden och temperaturen på det som du ska grilla

inverkar på tiden och resultatet. Fisk och ljust kött

(fågel, kalv och gris) blir inte lika lätt färgsatt som

mörkt kött (nöt och vilt). Grillolja och/eller grillkryd-

dor ger bättre färg, men ökar risken för bränd yta.

Grillresultatet blir bäst om det som ska grillas inte

tas direkt från kylskåpet. Torka av och lägg det på

ugnsgallret och krydda efter önskemål. Placera en

långpanna, gärna folieklädd, under gallret för att samla

upp fettstänk m.m. Fläskkotletter, biffar, fiskfiléer o.d.

placeras högt upp i ugnen medan t.ex. tjocka revbens-

spjäll placeras i nedre delen av ugnen.

Ställ funktionsvredet på och termostatvredet på

önskad temperatur. Börja grilla efter 3–5 minuters

uppvärmning. Passa noga och vänd minst en gång

under tiden. En för lång grilltid ger torr, tråkig och i

värsta fall bränd mat. Ugnsluckan ska vara stängd vid

grillning.

Gratinering (snabbstart)

Utmärkt vid färgsättning av gratänger och varma

smörgåsar. Den här funktionen kan du även använda

för snabbuppvärmning av ugnen till inställd tempera-

tur. När ugnen kommit upp i den valda temperaturen

väljer du önskad funktion. Det tar ca nio-tio minuter

att värma upp ugnen till 200ºC. Undvik snabbupp-

värmning om du ska grädda småkakor eller maränger.

Varmluftsgrill

Grillelementet färgsätter och fläkten gör att den varma

luften cirkulerar. Utmärkt att använda till ”höga” mat-

rätter, t.ex. griljering av julskinka, som ska ha färg

runt om.

Upptining

Ställ funktionsvredet på . Vid upptining av kött,

fisk, glaserade eller fyllda bakverk, t.ex. rulltårta, ska

termostatvredet vara nollställt.

Galler/plåtar kan placeras på flera falser om du har

mycket att tina. Tid kan ej anges, prova med en prov-

sticka.

Sidan laddas...

HUSQVARNA-ELECTROLUX QSG7053X Användarmanual

Stämpla: HUSQVARNA-ELECTROLUX

Modell: QSG7053X

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

QSG6053X

Ladda ner PDF

rapportera

HUSQVARNA-ELECTROLUX QSG7053X Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

HUSQVARNA-ELECTROLUX QSG7053X Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument