brux_A4.indd 1 04/10/2011 13.05.57
IHI 780
SE2
VIKTIG SÄKHETSINFORMATION...............................................................................................................5
MILJÖSKYDDSRÅD ...................................................................................................................................6
FÖRSÄKRAN OM ÖVERENSSTÄMMELSE .................................................................................................6
FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING ...................................................................................................................6
GAMLA KASTRULLER.................................................................................................................................6
REKOMMENDERAD DIAMETER PÅ KASTRULLENS BOTTEN...................................................................7
INSTALLATION...........................................................................................................................................7
ELEKTRISK ANSLUTNING ..........................................................................................................................7
BRUKSANVISNING ....................................................................................................................................8
RENGÖRING .............................................................................................................................................11
FELSÖKNING ............................................................................................................................................12
KUNDSERVICE..........................................................................................................................................12
EFFEKTTABELL.........................................................................................................................................13
TABELL FÖR TILLAGNING........................................................................................................................14
INNEHÅLLSFÖRTECKNING
SE3
483 mm
742 mm
30 mm
+1
0
770 mm
510 mm
52 mm
R = Min. 6,5 mm
Max. 8 mm
490 mm
750 mm
0
+2
0
+2
Min. 50 mm
SE4
1 2
3
Min. 5 mm
Min. 10 cm
Min. 3 cm
Max. 6 cm
Min. 5 mm
SE5
DIN OCH ANDRAS SÄKERHET ÄR MYCKET VIKTIG
Denna manual och apparaten själv innehåller viktiga meddelanden som handlar om säkerhet - läs dessa
och följ alltid råden.
Alla säkerhetsmeddelanden specificerar vilken eventuell risk du utsätts för, och visar hur du kan reducera risken
för skada eller elchock som kan ske då apparaten inte används korrekt. Följ noggrant följande instruktioner:
- Apparaten skall alltid vara skild från elnätet innan arbete med installation utförs på apparaten.
- Installation och underhåll skall utföras av behörig fackman i enlighet med tillverkarens anvisningar
och i enlighet med lokala säkerhetsbestämmelser. Reparera inte eller byt ut delar på apparaten om
detta inte direkt rekommenderas i instruktionsboken.
- Enligt lag är det obligatoriskt att ansluta apparaten till jord.
- Elsladden måste vara tillräckligt lång för att apparat som är inbyggd i köksskåp skall kunna anslutas
till ett eluttag.
- Säkerhetsbestämmelserna kräver att en flerpolig strömbrytare med ett kontaktavstånd på minst
3 mm används för installationen.
- Använd inga grenuttag eller förlängningssladdar.
- Dra inte i elsladden för att skilja apparaten från elnätet.
- När installationen är klar skall det inte gå att komma åt de elektriska komponenterna.
- Vidrör aldrig apparaten med våta kroppsdelar och var inte barfota när du använder den.
- Apparaten är uteslutande avsedd att användas i hushållet för tillagning av livsmedel. Det är inte
tillåtet att använda apparaten för andra ändamål (t ex att värma upp rum). Tillverkaren åtar sig inget
ansvar för olämplig eller felaktig användning eller för felaktiga inställningar av reglagen.
- Denna apparat är inte avsedd att användas av personer (inklusive barn) med reducerad fysisk,
sensorisk eller mental förmåga, såvida de inte fått handledning eller instruktioner om användningen
av apparaten av den person som ansvarar för deras säkerhet.
- Apparatens åtkomliga delar kan bli mycket heta under användning. Barn måste hållas under uppsikt
så att de inte leker med apparaten.
- Under och efter användning av apparaten, skall du inte röra vid värmeelementen eftersom detta kan
leda till brännskador. Undvik kontakt med trasor eller andra brännbara material tills alla apparatens
komponenter har svalnat.
- Använd grytlappar för att ta ut kokkärl och tillbehör och var försiktig och vidrör aldrig apparatens
värmeelement.
- Lägg aldrig lättantändligt material inne i apparaten eller i närheten av apparaten. Om apparaten
skulle slås på av misstag kan detta material fatta eld.
- Fett och upphettade oljor kan lätt fatta eld. Övervaka tillagningen när du lagar mat med fett och olja.
- Denna apparat är tillverkad i enlighet med nu gällande säkerhetsnormer och elektriska
kompatibilitetsnormer. Trots detta rekommenderar vi att personer med pacemaker inte använder
den. Det är omöjligt att garantera att alla pacemakers på marknaden är utförda i enlighet med
nuvarande säkerhetsnormer och elektromagnetisk kompatibilitet, och därför kan vi inte garantera att
inga skadliga interferenser kan ske. Det är även möjligt att personer med andra typer av apparater,
som t ex hörapparater, kan erfara besvär.
- Lägg inte metallföremål på kokzonerna (som köksredskap, knivar, gafflar, skedar, lock eller annat)
eftersom de då kan bli heta.
- Det är obligatoriskt att montera en skiljepanel (medföljer ej) i utrymmet under apparaten.
- Om hällens yta skulle skadas (sprickor eller trasigt glas) skall du inte använda apparaten, utan
kontakta kundtjänst.
- Apparaten får inte startas med hjälp av en extern timer eller med hjälp av ett externt fjärrstyrningssystem.
VIKTIG SÄKHETSINFORMATION
Detta är en säkerhetssymbol för fara, och symbolen varnar för eventuella risker för användaren och
andra i närheten.
Alla säkerhetsmeddelanden följer efter farosymbolen och följande ord:
FARA
Visar på en farlig siuation som, om den inte undviks, kommer att förorsaka
svåra skador.
VARNING
Visar på en farlig siuation som, om den inte undviks, kan förorsaka svåra
skador.
SE6
Kassering av gamla hushållsapparater
- Denna produkt är tillverkad av material som kan återanvändas eller återvinnas. Den skall kasseras
enligt lokala miljöbestämmelser för avfallshantering. Skär av elsladden innan spishällen skrotas så att
den blir obrukbar
- För mer information om hantering, återvinning och återanvändning av hushållsapparater, var god
kontakta de lokala myndigheterna, ortens sophanteringstjänst eller butiken där produkten
inhandlades.
Kassering av förpackningsmaterialet
Förpackningsmaterialet kan återvinnas till 100%, vilket framgår av återvinningssymbolen ( ). Hantera inte
förpackningsmaterialet vårdslöst, utan ta ditt ansvar och sortera och kassera det enligt de anvisningar som
finns vid återvinningscentralen.
Kassering av apparaten
Denna apparat är märkt enligt EG-direktiv 2002/96/EG beträffande elektriskt och elektroniskt avfall (Waste
Electrical and Electronic Equipment, WEEE).
Genom att säkerställa en korrekt kassering av denna apparat bidrar du till att förhindra eventuella negativa
konsekvenser för vår miljö och vår hälsa.
Symbolen på apparaten och på de dokument som medföljer apparaten visar att denna apparat inte får
skrotas som hushållsavfall, utan skall lämnas in på miljöstation för återvinning av elektroniska apparater.
Energibesparing
För att få bästa resultat, rekommenderar vi dessutom följande:
• Använd kastruller och stekpannor vars botten har samma diameter som kokzonen.
• Använd endast flatbottnade kastruller och stekpannor.
• Ha alltid lock på kokkärlen när du lagar mat om det är möjligt, förutom då du använder “Funktionen
uppkokning”).
• Tillaga grönsaker, potatis och liknande med endast lite vatten för att reducera koktiderna.
• Med en tryckkokare sparar du allra mest elektricitet och tid, (tryckkokare skall dock ej användas med
“Funktionen uppkokning”).
• Se till att kastrullen är i mitten av den kokzon som är ritad på glaskeramikhällen.
- Denna apparat är avsedd att komma i kontakt med livsmedel, och är tillverkad i överensstämmelse
med regelverket ( ) nr. 1935/2004 och är designad, framtagen och såld på marknaden i enlighet
med kraven i direktivet för Lågspänning 2006/95/EG (som ersätter direktivet 73/23/EEG och
påföljande tillägg), och skyddskraven i direktivet “EMC” 2004/108/EG.
För att kontrollera om kastrullen går att använda kan du använda en magnet: kastruller och stekjärn som
inte fungerar är inte magnetiska.
- Se till att botten på kastrullen inte är rispig, eftersom det kan repa spishällens yta. Kontrollera dina
köksredskap.
- Placera aldrig varma kastruller eller stekpannor på kontrollpanelens yta. Den kan skadas.
MILJÖSKYDDSRÅD
FÖRSÄKRAN OM ÖVERENSSTÄMMELSE
FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING
VIKTIGT:Om kastrullen inte är av rätt storlek kommer kokzonen inte att slås på. Använd endast
kastruller som bär symbolen “INDUCTION SYSTEM” (Se bild). Innan du slår på plattan skall du
placera kastrullen på den önskade kokzonen.
GAMLA KASTRULLER
NOOK
SE7
När spishällen packats upp, kontrollera om den har skadats under transporten Kontakta Kundservice om
du är osäker.
ATT FÖRBEREDA INBYGGNADSUTRYMMET
REKOMMENDERAD DIAMETER PÅ KASTRULLENS BOTTEN
INSTALLATION
VARNING
- Installera en skiljepanel under
spishällen.
- Den undre delen av apparaten får
inte vara åtkombar efter
installation.
- Om du installerar en ugn
undertill, skall skiljepanelen inte
installeras.
• Avståndet mellan apparatens undersida och skiljepanelen därunder skall vara enligt de dimensioner
som visas i bilden här intill.
• För att apparaten skall fungera korrekt skall du inte stänga igen minimumöppningen mellan
arbetsbänken och den övre delen av arbetsbänken.
• Utför alla utskärningar på bänken innan du för in spishällen, och avlägsna noggrant alla sågspån och
allt damm.
ELEKTRISK ANSLUTNING
VARNING
- Skilj apparaten från elnätet.
- Apparaten måste installeras av en elektriker som har kännedom om
gällande bestämmelser avseende säkerhet och installation.
- Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för skador på person, djur eller egendom som uppstår på
grund av att anvisningarna i detta kapitel ej har följts.
- Nätkabeln måste vara så lång att spishällen kan flyttas från bänken.
- Kontrollera att spänningen som anges på märkplåten är densamma som nätspänningen på
den plats där apparaten installeras.
- Använd inte förlängningssladd.
Ø
30 cm
Ø
24 cm
Ø
18 cm
Ø
Ø
Ø
14 cm
17 cm
14 cm
30 cm
24 cm
18 cm
Ø
28 cm
Ø
21 cm
Ø
14,5 cm
Ø
Ø
Ø
18 cm
14 cm
(Dubbelzon)
15 cm
11 cm
28 cm
21 cm
14,5 cm
XL
L
S
XL
L
M
Ø
16 cm
28,5 cm
18 cm
Stor
(18 cm)
28,5 till
18 cm
max.
min.
VIKTIGT:för att få korrekt värde
på kastrullens diameter vid
användning av “Funktionen
uppkokning”: se kapitlet:
“Funktionen uppkokning”.
min. 5 mm.
min. 20 mm.
min. 5 mm.
SE8
Anslutning till kopplingsplinten
Använd en elsladd av typ H05RR-F för den elektriska anslutningen, se nedanstående tabell.
Den gul/gröna jordledaren ska anslutas till kontakten med jordsymbolen .
Denna ledare ska vara längre än de andra ledarna.
1. Avlägsna locket på kopplingsplinten (A) genom att lossa skruven, och för in locket i bygeln (B) på
plinten.
2. Skala av cirka 70 mm isolering från nätkabeln
3. Skala av cirka 10 mm isolering från ledarna För sedan in nätkabeln i kabelklammern och anslut
ledarna till kopplingsplinten enligt kopplingsschemat som är placerat i närheten av kopplingsplinten.
4. Skruva fast nätkabeln med kabelklammern.
5. Stäng locket (C) och skruva fast det till plinten med hjälp av den tidigare avlägsnade skruven - vid
punkt (1).
Varje gång hällen kopplas till elnätet utförs automatiskt en kontroll under några sekunder.
Om hällen redan är utrustad med en strömkabel, följ de instruktioner som finns på den strömförande
kabelns etikett. Anslut till strömförande nät med hjälp av en flerpolig strömbrytare med minst 3 mm
kontaktavstånd.
Beskrivning av kontrollpanelen
Kontrollpanelen är utrustad med touch-knappar: för att använda dem räcker det att du nuddar symbolen
(du behöver alltså inte trycka hårt).
Ledare Antal x storlek
230 V ~ +
3 x 4 mm
2
230 V 3 ~ +
4 x 1,5 mm
2
400 V 3N ~ +
5 x 1,5 mm
2
400 V 2N ~ +
4 x 1,5 mm
2
BRUKSANVISNING
400 V 3N ~ 230 V ~
230-240 V ~
(endast Australien)
230V ~ (endast
Storbritannien)
400 V 2N ~
230 V 3 ~
(endast Belgien)
400 V 2N ~
(endast Nederländerna)
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
CBA
För att välja och slå på kokzoner
Att slå på/stänga
av spishällen
För att ställa in
äggklockan
För att sätta
spishällen i paus
Rullningslist För att blockera
kontrollpanelen
För att aktivera en
av de automatiska
funktionerna
SE9
Första användning/efter strömavbrott
Efter att du kopplat spishällen till strömförande nät är kontrollpanelen blockerad (lysdioden över
blockeringsknappen lyser).
För att låsa upp panelen, håll knappen intryckt i 3 sekunder. Lampan slocknar och du kan nu använda
spishällen som vanligt.
Att slå på/stänga av spishällen
För att slå på spishällen, tryck in knappen under ungefär 2 sekunder: kontrollampan över knappen tänds
och streck visas i ringarna som indikerar kokzonerna.
För att stänga av trycker du på samma knapp tills spishällen slocknar. Alla kokzoner stängs då av.
Aktivering och reglering av kokzoner
Då du slagit på spishällen skall du placera en kastrull på önskad kokzon.
Aktivera kokzonen genom att trycka in dess runda knapp: denna visar då siffran 5, som motsvarar
medeltemperaturinställning.
För att ändra effektnivå för du ditt finger horisontellt på rullningslisten: med snabb fingerrörelse ökar eller
minskar siffran i ringen, från ett minimum på 1 till ett maximum på 9. Du kan aktivera booster-funktionen
genom att trycka på “BOOST” på rullningslisten (“P” visas i displayen).
Stänga av kokzoner
Välj den kokzon som skall stängas av genom att trycka på dess runda symbolknapp (en prick tänds nere till
höger om effektindikatorn). Tryck på OFF på rullningslisten.
Inställning av timer
Timern är en äggklocka som gör det möjligt att ställa in en koktid som maximalt är 99 minuter.
Välj den kokzon som skall användas med timern (en lampa tänds nere till höger om effektindikatorn), ställ
sedan in den tid som önskas med hjälp av knapparna + och - i timerfunktionen: tiden är i minuter och visas
bredvid kokzonens display.
Efter några sekunder efter att du rört vid knapparna startar nedräkningen (lampan för den valda kokzonen
börjar blinka).
När den inställda tiden har gått ut hörs en ljudsignal och kokzonen stängs av automatiskt.
Av säkerhetsskäl stängs spishällen automatiskt av om ingen funktion aktiveras inom 10 sekunder.
Av säkerhetsskäl stängs spishällen automatiskt av om ingen funktion aktiveras inom 10 sekunder.
Om kastrullen inte skulle vara kompatibel med din induktionshäll, eller om den är felplacerad eller
av fel storlek, så visas indikationen “no pot” (kastrull saknas) i teckenfönstret (se bild till vänster).
Om inte någon kastrull känns av inom 60 sekunder, stängs hällen av.
Om flera kokzoner är påslagna, kan du ändra effekten på den valda kokzonen med hjälp av
rullningslisten - vald kokzon har en liten lysande prick nere till höger bredvid effektnivåns siffra.
För att välja en kokzon räcker det att du trycker på dess runda symbolknapp.
Kokzonen stängs då av och, om kokzonen fortfarande är varm, visas “H” på displayen.
“H” är indikatorn för restvärmevakt. Spishällen är utrustad med restvärmevakt på alla kokzoner:
dessa indikatorer visar dig att kokzonerna fortfarande är heta. Då kokzonen svalnat slocknar
signalen på displayen.
i
Visar att en av de automatiska funktionerna är aktiv
Timer för kokzon
Knapp för val av kokzon och visning av vald kokzon/
effektnivå
Rullningslist (effektreglering)
SE10
Spärr av kontrollpanelen
Funktionen blockerar alla spishällens reglage, för att undvika att hällen slås på av misstag (t ex vid
rengöring).
Håll knappen intryckt under tre sekunder: en ljudsignal hörs och en lampa tänds över låssymbolen för
att signalera att spärren är på. Kontrollpanelen är blockerad med undantag för avstängning. För att stänga
av barnspärren, repetera aktiveringsförfarandet. Lampan slocknar och spishällen är på nytt aktiv.
VIKTIGT:Om knappen under nyckelsymbolen blir blöt av vatten, matlagningsvätska från kastruller eller
annat, kan ofrivillig aktivering/disaktivering av spärren ske.
Paus
Funktionen gör det möjligt att tillfälligt stänga av spishällen, för att sedan starta den igen med samma
inställningar som innan (förutom timerinställningar). Tryck på knappen : istället för en siffra som visar
effektnivå, visas nu som blinkar. För att återgå till matlagningen, tryck igen på knappen .
Beskrivning av automatiska funktioner
Funktionen småkoka
Funktionen småkoka ställa automatiskt in kokzonens temperatur och håller därmed småkokningen igång.
Efter att du placerat en kastrull, stlå på spishällen och tryck på vald kokzon. Tryck på knappen : i displayen
visas “A”, och kontrollampan tänds. För att stänga av funktionen behöver du bara trycka på OFF på
rullningslisten.
Smältfunktion
Smältfunktion ser till att temperaturen är låg och jämn i kokzonen. Efter att du placerat en kastrull, slå på
spishällen och tryck på vald kokzon. Tryck på knappen : i displayen visas “A”, och kontrollampan tänds.
För att stänga av funktionen behöver du bara trycka på OFF på rullningslisten.
Spishällen är utrustad med automatiska funktioner som är tillgängliga för de olika kokzonerna.
Bredvid varje knapp för kokzon visas symboler för disponibla funktioner. Varje gång du väljer en
automatisk funktion, tänds en lysdiod bredvid symbolen och på kokzonens display visas
bokstaven “A”.
SE11
Funktionen uppkokning
“Funktionen uppkokning” väljer automatiskt perfekt effektnivåläge för att koka upp vatten och signalerar
då det kokar.
Efter att du placerat en kastrull, slå på spishällen och tryck på vald kokzon. Tryck på knappen : i displayen
visas “A”, och kontrollampan tänds. Under uppvärmningsfasen visas en animering bredvid kokzonen.
Då vattnet kokar ger spishällen en signal ifrån sig. Denna signal repeteras tre gånger med regelbunden
intervall. Efter den andra signalen aktiveras automatisk en tidsräknare som räknar koktiden. Efter den tredje
signalen ställs kokzonen automatiskt in på en lägre effektnivå för att bibehålla kokningen. Då kan du
tillsätta de ingredienser du vill, ställa in timern eller ändra effektnivån. Om du ändrar effektnivå eller ställer
spishällen i “paus” kommer “Funktionen uppkokning” att stängas av.
VIKTIGT:använd inte svamp med slipande yta eller stålull, eftersom de kan skada glasytan.
• Rengör hällen från alla matrester när den svalnat efter varje användningstillfälle.
• Socker och matrester med hög sockerhalt kan skada spishällen och skall därför avlägsnas
omedelbart.
• Salt, socker och sand repar hällens yta.
• Använd en ren trasa eller hushållspapper och flytande diskmedel eller produkter som är speciellt
avsedda för rengöring av glaskeramikhällar (se Tillverkarens indikationer).
För att “Funktionen uppkokning” skall
fungera korrekt rekommenderar vi att du:
- endast använder vatten
(rumstempererat),
- inte tillsätter salt, ingredienser eller
tillsatser tills vattnet har kokat upp,
- inte ändrar kokzonens effektläge, eller
flyttar kastrullen,
- inte använder tryckkokare,
- alltid fyller kastrullen till åtminstone 1/3
av dess kapacitet (minst 1 liter) och
aldrig upp till kanten (se tabellen).
För att få bästa resultat, rekommenderar vi
dessutom följande:
- att du inte sätter på locket på den
kastrull som använder “Funktionen
uppkokning”,
- att du inte aktiverar “Funktionen
uppkokning” om kokzonen redan är
varm (bokstaven “H” syns i displayen).
Diameter på
kokzon
Diameter på
kokkärlets botten
vid användning av
“Funktionen
uppkokning”
Maximal
mängd vatten i
kastrullen
18 cm 17-19 cm 5 liter
28 cm 24-28 cm 7 liter
Funktionen disaktiveras om hällen försätts i “paus”.
- Spishällen hanterar själv “Funktionen uppkokning” och booster-nivåer, därför kan det ibland
inte vara möjligt att aktivera boostern då “Funktionen uppkokning” redan är igång
- Kvaliteten på den kastrull som används kan inverka på “Funktionen uppkokning” prestation.
RENGÖRING
VARNING
- Använd absolut inte högtryckstvätt med ångstråle för rengöringen.
- Innan du börjar rengöra spishällen, skall du försäkra dig om att alla
kokzoner är avstängda och att restvärmevakten (“H”) är släckt.
i
i
SE12
• Läs och följ anvisningarna i kapitlet “Bruksanvisning”.
• Koppla in hällen till strömförande nät och kontrollera att det inte är strömavbrott.
• Torka noggrant rent spishällen efter rengöring.
• Om du inte kan stänga av spishällen efter användning, koppla genast bort den från strömförande nät.
• Om hällen, då du slår på den, visar sifferkoder skall du göra så som står i tabellen nedan.
Innan du kontaktar Service
1. 1. Försök att lösa problemet på egen hand enligt anvisningarna i punkterna i kapitel “Felsökning”.
2. 2. Stäng av och sätt på ugnen igen för att undersöka om problemet har löst sig.
Om problemet kvarstår efter dessa kontroller bör du kontakta närmaste Kundservice.
Var beredd att lämna följande information:
• en kort beskrivning av felet,
• typ av apparat och exakt modell;
• servicenumret (dvs numret som finns efter ordet Service på typskylten), som är placerad under
apparaten (på en metallplatta). Servicenumret finns även i garantihäftet;
• din fullständiga adress,
• telefonnummer.
Om det blir nödvändigt med en reparation bör du kontakta en auktoriserad servicefirma (vilket garanterar
att originalreservdelar används och att reparationerna utförs korrekt).
FELSÖKNING
FELKOD BESKRIVNING MÖJLIGA ORSAKER FELAVHJÄLPNING
Spishällen slocknar och
efter 10 sekunder hörs en
ljudsignal var 30:e sekund
Ständigt tryck på kon-
trollpanelen.
Vatten eller hushållsge-
råd på kontrollpanelen.
Rengör kontrollpane-
len.
C81, C82, C83 Kontrollpanelen stängs
av pga för hög tempera-
tur.
Den invändiga tempera-
turen är för hög vid de
elektroniska delarna.
Vänta tills hällen har
svalnat innan du
använder den igen.
F42 eller F43 Kopplingen till spishäl-
len har fel spänning.
Sensorn känner av spän-
ning som inte överens-
stämmer med det
strömförande nätets
spänning.
Koppla loss hällen och
kontrollera kopp-
lingen.
F12, F21, F25, F36, F37, F40,
F47, F56, F58, F60, F61, F62,
F63, F64
Kontakta Kundservice och uppge felkoden.
KUNDSERVICE
Här kan du klistra in en av de två
självhäftande etiketterna med
produktdata som finns i garantihäftet.
SE13
EFFEKTTABELL
Effektnivå Typ av tillagning Nivåanvändning
(indikerar erfarenhet och tillagningsvanor)
Maxeffekt
Boost Värma upp snabbt
Perfekt för att snabbt få maträtten till kokpunkten, speci-
ellt för vatten eller för att snabbvärma kokvätskor
8-9 Fritera - koka
Perfekt för att bryna, starta en tillagning, fritera djup-
frysta livsmedel, snabbkoka
Hög effekt
7-8
Bryna - fräsa - koka -
griljera
Perfekt för att fräsa, hålla rätter kokande, tillaga och gril-
jera (för kortare period, 5-10 minuter).
6-7
Bryna - koka - stuva -
fräsa - griljera
Perfekt för att fräsa, hålla rätter småkokande, tillaga och
griljera (för medellång period, 10-20 minuter), förvärma
tillbehör
Medeleffekt
4-5
Koka - stuva - fräsa -
griljera
Perfekt för att stuva, hålla rätter småkokande, tillaga (för
längre period). Fräsa ihop pasta med såsen
3-4
Koka - småkoka -
koka ihop - fräsa ihop
pasta med såsen
Perfekt för längre kokning, (ris, såser, grytor, fisk) med
vätska (t ex vatten, vin, buljong, mjölk), för att fräsa ihop
pasta med såsen
2-3
Perfekt för långkok (volym under 1 liter: ris, såser, grytor,
fisk) med vätskor (t ex vatten, vin, buljong, mjölk)
Låg effekt
1-2 Smälta - tina
Perfekt för att mjukgöra smör, försiktigt smälta choklad,
tina små mängder frusna livsmedel
1 Varmhålla - fräsa ihop
Perfekt för att varmhålla små portioner nytillagade mat-
rätter eller för att varmhålla varmrätter och värma risotto
OFF Nolleffekt Avställningsyta
Spishällen är i stand-by eller avstängd (det kan finnas
värme kvar i plattorna, detta markeras med H).
Funktion Beskrivning av funktionen
Funktionen
småkoka
Ställer in korrekt effektnivå för att låta en maträtt småkoka under längre perio-
der. Perfekt för att koka köttfärssås, tomatsås, soppa, monestrone-soppa, och
håller en kontrollerad konstant temperatur (även bra för vattenbad). Gör att du
undviker att det kokar över och bränner fast i botten på kastrullen, typiska pro-
blem med denna typ av tillagning.
Smältfunktion
Ställer in korrekt effektnivå för att låta en skör produkt sakta smälta utan att
dess arom går förlorad (choklad, smör etc).
Funktionen
uppkokning
Känner automatiskt av då vattnet kokar och reducerar effektnivån för att hålla
vattnet kokande fram till dess du tillsätter livsmedel. Då vattnet når kokpunkten
hörs en ljudsignal, och du kan tillsätta önskade ingredienser (sås, pasta, ris,
grönsaker, kött och fisk som skall kokas), men även hemlagade konserver eller
tillbehör som skall steriliseras.
SE14
TABELL FÖR TILLAGNING
Livsmed-
elskategorier
Rätter eller typ
av tillagning
Effektnivå och tillagningsförlopp
Första fasen Effekt Andra fasen Effekt
Pasta, ris
Färsk pasta Värma upp vatten Booster - 9
Koka pastan och
hålla vattnet
kokande
7-8
Torr pasta Värma upp vatten Booster - 9
Koka pastan och
hålla vattnet
kokande
7-8
Kokt ris Värma upp vatten Booster - 9
Koka pastan och
hålla vattnet
kokande
5-6
Risotto Frästa och steka 7-8 Tillagning 4-5
Grönsaker,
bönor
Kokta Värma upp vatten Booster - 9 Koka 6-7
Friterade Värma upp olja 9 Fritera 8-9
Frästa Värma upp tillbehöret 7-8 Tillagning 6-7
Stuvade Värma upp tillbehöret 7-8 Tillagning 3-4
Bryna Värma upp tillbehöret 7-8 Bryna lökbas 7-8
Kött
Stek
Bryna kött med olja (om med
smör, använd effekt 6)
7-8 Tillagning 3-4
Grillad Värma upp grilljärnet 7-8
Grilla på bägge
sidor
7-8
Bryna
Bryna med olja (om med smör,
använd effekt 6)
7-8 Tillagning 4-5
Stuvade
Bryna med olja (om med smör,
använd effekt 6)
7-8 Tillagning 3-4
Fisk
Grillad Värma upp grilljärnet 7-8 Tillagning 7-8
Stuvade
Bryna med olja (om med smör,
använd effekt 6)
7-8 Tillagning 3-4
Friterade
Värma upp friterings-olja eller -
fett
8-9 Fritera 7-8
Ägg
Omelett
Värma upp stekjärn med smör
eller fett
6 Tillagning 6-7
Bondomelett
Värma upp stekjärn med smör
eller fett
6 Tillagning 5-6
Kokta ägg/
hårdkokta ägg
Värma upp vatten Booster - 9 Tillagning 5-6
Pannkakor Värma upp stekjärn med smör 6 Tillagning 6-7
Såser
Tomat
Bryna med olja (om med smör,
använd effekt 6)
6-7 Tillagning 3-4
Köttfärssås
Bryna med olja (om med smör,
använd effekt 6)
6-7 Tillagning 3-4
Béchamel-sås
Preparera basen (smält smör och
lös upp mjöl)
5-6 Koka upp lätt 3-4
Bakverk, krä-
mer
Vaniljsås Koka upp mjölk 4-5 Håll småkokande 4-5
Pudding Koka upp mjölk 4-5 Håll småkokande 2-3
Risgrynsgröt Värma upp mjölk 5-6 Tillagning 2-3
brux_A4.indd 2 04/10/2011 13.05.58
5019 619 02058
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
