Tefal FZ706017 Användarmanual

Sidan laddas...

68

Nutrition Gourmande (Näringsriktig smakrik kost)

Nyskapande tillagning för bättre hälsa

En näringsriktig kost ska givetvis vara varierad och balanserad men det krävs mer än så, eftersom mat är så mycket

mer än bara ingredienserna. Tillagningen spelar en viktig roll vid omvandlingen av ingrediensernas näringsmässiga

egenskaper, smak och konsistens.

Eftersom alla apparater inte heller är likvärdiga har tagit fram en serie som är särskilt avsedd för

tillagning som ger såväl närings- som smakmässigt hög kvalitet: köksutensilier som bevarar näringsämnena i

råvarorna och samtidigt förstärker deras inneboende smaker.

Unika lösningar

satsar på forskning för att skapa apparater som bevarar livsmedlens näringsvärde på ett unikt sätt som

har kontrollerats genom vetenskapliga studier.

Viktiga fakta

har en lång tradition som uppskattad hjälpreda i köket med produkter som gör det snabbt, praktiskt och

roligt att laga mat.

:s serie Nutrition Gourmande ger dig både kulinarisk kvalitet och god näringsbalans – dag efter dag –

genom att

• främja och bevara ingrediensernas naturliga och essentiella kvaliteter vid tillagningen,

• minska användningen av fett vid tillagning,

• låta ursprungliga smaker komma till sin rätt,

• minska den tid som krävs för tillagning av en måltid.

I produktserien ingår , som kan användas för att göra ett helt kilo frasiga hemgjorda pommes frites

med bara en matsked av din favoritolja.

Nya möjligheter med !

Gör frasiga hemgjorda pommes frites på ditt eget sätt

Pommes fritesen blir frasiga på ytan och mjuka inuti tack vare den patentskyddade tekniken: ett omrörningsblad

som fördelar oljan med hög precision i kombination med pulsad varmluft. Välj ingredienser, olja, kryddor,

kryddörter och andra smaksättningar efter tycke och smak … tar hand om resten.

Bara 3 % fett: en matsked räcker!

Med en matsked av valfri olja kan du göra ett helt kilo hemgjorda pommes frites. Mät exakt med det graderade

måttet som följer med apparaten.

*1 kg färska pommes frites, tvärsnitt 10x10 mm, tillagning med 55 % viktförlust med 1,4 cl olja.

Pommes frites och mycket mer!

Med kan du laga många olika recept.

• Förutom pommes frites och potatis kan du variera den dagliga kosten med krispiga grönsaker, mört och

smakrikt kött i skivor, perfekt kokta skaldjur, frukt m.m.

:

le

+

• kan också med fördel användas för att tillaga frysta råvaror som ett alternativ till färskvaror.

Frysta alternativ är praktiska och frysprocessen bevarar både näringsvärdet och smakkvaliteten hos olika

livsmedel.

Ett innehållsrikt recepthäfte med recept framtagna av framstående köksmästare

och nutritionister finns som komplement till ACTIFRY. Där hittar du nyskapande

recept på ”Pommes frites på ditt eget vis”, näringsriktig gourmetmat och desserter.

69

SV

Några

-tips om potatis och oljor som hjälper

dig lyckas med tillagningen.

Potatis: balans och njutning i vardagen!

Potatis är bra mat för alla – i alla åldrar! Potatisen är en utmärkt energikälla med högt vitamininnehåll. Sort,

klimatbetingelser och odlingsbetingelser ger stora variationer i form, storlek och smak. Varje potatissort har sina

speciella egenskaper när det gäller mognad, avkastning, storlek, färg, lagringstålighet och lämplig

tillagningsmetod. Resultatet av tillagningen kan variera efter potatisens ursprung och odlingssäsong.

Vilken sort passar för ?

Generellt bör du använda potatis som är särskilt avsedd för pommes frites. Om du använder färskpotatis med hög

vattenhalt bör du tillaga pommes fritesen några minuter extra.

kan också användas för att tillaga frysta pommes frites. Eftersom dessa redan är förfriterade

behöver ingen olja tillsättas.

Hur ska potatisen förvaras?

Potatis ska helst förvaras i matkällare eller i kylskåp (mellan 6 och 8°C), skyddad från ljus.

Hur ska potatisen förberedas för ?

För bästa resultat bör du se till att pommes fritesen inte klibbar ihop. Bästa sättet är att skölja först de hela

potatisarna och sedan de skurna pommes frites-stavarna i rikligt med vatten tills sköljvattnet är klart. På så sätt

försvinner det mesta av stärkelsen i potatisen. Torka potatisen noga med torrt, högabsorberande hushållspapper.

Pommes fritesen ska vara helt torra innan de läggs i .

Hur ska potatisen skäras?

Pommes frites-stavarnas storlek har betydelse för frasigheten och innanmätets konsistens. Ju tunnare pommes frites,

desto sprödare. Ju tjockare, desto mjukare innanmäte. Välj storlek på pommes fritesen efter smak och anpassa

koktiderna efter storleken:

Tunna: 8 x 8 mm/Standardstorlek: 10 x 10 mm/Tjocka: 13 x 13 mm

Variera med goda och nyttiga oljor

Variera efter önskemål och behov med 1 matsked olja, som endast används en gång. Alla essentiella fettsyror finns

i vegetabiliska oljor. Oljorna innehåller olika proportioner av näringsämnen som är nödvändiga för hälsan. Variera

mellan olika oljor för att ge kroppen allt den behöver! Det går att använda en mängd olika oljor vid tillagning i

:

• Standardoljor: olivolja, rapsolja, druvkärnolja, majsolja, jordnötsolja, solrosolja, sojaolja*

• Smaksatta oljor: oljor smaksatta med kryddörter, vitlök, chili, citron …

• Specialoljor: hasselnötsolja*, sesamolja*, safflorolja*, mandelolja*, avokadoolja*, arganolja* m.fl. (tillagning enligt

tillverkarens anvisningar)

-tekniken, med engångsanvändning av en liten mängd olja, gör att de nyttiga essentiella fettsyrorna

bevaras och bidrar till en bättre hälsa.

: le

+

Med rätt olja får du pommes frites med bättre näringsvärde.

Om du vill kan du tillsätta ytterligare 1 matsked olja för en ännu läckrare smak.

Använd för att ge dig själv och

andra en smakupplevelse utöver det vanliga!

70

Snabb tillagning

Före första användningen

• Öppna locket (figur 1) och lossa spärren så att det går att lyfta bort (figur 2).

• Ta upp doseringsskeden.

• För upp handtaget till insatsen till horisontalläge tills ett klickljud hörs och

insatsen kan tas upp (figur 3).

• Ta bort omrörningsbladet genom att dra låsspaken uppåt: sätt tummen på

bladets översida och pek- och långfingret under låsspaken (figur 4a).

• Alla löstagbara delar kan köras i diskmaskin (figur 5) eller rengöras med en mjuk

svamp och handdiskmedel.

• Torka av apparatens bas med en fuktad svamp och handdiskmedel.

• Se till att alla delar är helt torra innan de sätts på plats.

• Bladet sätts tillbaka genom att låsspaken placeras i högsta läget, bladet placeras

på mitten av insatsen och låsspaken trycks ner igen (figur 4b).

• Vid första användningen kan en viss lukt avges. Den är helt ofarlig. Doften har

ingen inverkan på apparatens funktion och försvinner snabbt.

Förbereda råvaror

• Placera råvarorna i insatsen. Använd inte mer än de angivna maximala

mängderna (se tillagningstabellen på sid 71-73).

• Tillsätt fett (figur 7) (se tillagningstabellen på sid 71-73).

• Lossa handtaget och fäll ner det helt (figur 8).

• Stäng locket (figur 9).

• Överskrid inte den angivna maxmängden ingredienser och vätska som anges i

bruksanvisning och recept.

1. Greppzon på locket

2. Lock

3. Spärranordning för locket

4. Doseringssked

5. Spak för låsning/upplåsning av

omrörningsbladet (ljusgrå)

6. Maximal fyllnadsnivå (för pommes frites)

7. Rörligt omrörningsblad

8. Löstagbar insats

9. Öppningsknapp för handtaget

10. Handtag till insatsen

11. Bas

12. Löstagbart filter

13. Knappar för locköppning

14. Timer

15. På/Av-knapp (On=på, Off=av)

16. Knapp för timerinställning

17. Löstagbar kontrollpanel

(åtkomst till batterifacket)

Beskrivning

Avlägsna alla

självhäftande etiketter

och allt

förpackningsmaterial.

Utsätt aldrig apparaten

för vatten.

För att apparaten ska

fungera bra bör du göra

en första tillagning på

minst 30 minuter.

Från och med andra

tillagningen fungerar

Actifry enligt

beskrivningen.

För pommes frites, överskrid

aldrig den maximala nivå

som finns markerad på

omrörningsbladet

(figur 6).

Lämna inte

doseringsskeden i insatsen.

Viktiga råd

Tillagning

• Apparaten är inte avsedd för tillagning av flytande rätter (soppor m.m.).

• Kör aldrig apparaten tom.

• Överfyll aldrig apparaten – följ de angivna mängderna.

71

SV

Starta tillagningen

• Tryck på På/Av-knappen. Tillagningen börjar genom att varm luft börjar cirkulera

i tillagningsutrymmet (figur 11).

Ta upp livsmedlen

• När tillagningen är klar ljuder timern. Stäng av timerljudet genom att trycka på

knappen (figur 12).

• Stäng av apparaten genom att trycka på På/Av-knappen (figur 13) och öppna

locket (figur 1).

• Lyft handtaget, ta upp insatsen (figur 14) och servera genast.

Tillagningstid

Tillagningstiderna är ungefärliga och kan variera efter livsmedlens säsong, storlek och mängd, individuell

smak och nätspänning. Den angivna mängden olja kan ökas efter smak och behov. Om du vill ha ännu

frasigare pommes frites kan du öka på tillagningstiden med några minuter.

Potatis

För att undvika all risk för

brännskador, rör aldrig

locket utanför den

avsedda greppzonen

(figur 9).

Apparaten stängs av när

locket öppnas.

Lätt tillagning

Välj tillagningstid

• Ställ in tiden genom att hålla timerknappen intryckt (figur 10) (se

tillagningstabellen på sid 71-73).

• Släpp upp knappen. Den valda tiden visas och nedräkningen börjar.

• Om fel tid visas eller för att ta bort den tid som visas, håll knappen intryckt i 2

sekunder och ställ sedan in tiden på nytt.

V

iktigt: timern ljuder när

tillagningstiden är slut

men apparaten stängs

inte av.

TYP MÄNGD TILLSATS TILLAGNINGSTID

Pommes frites

standardstorlek

10mm x10mm

Färska 1000 g 1 msk olja 40 - 45 min

Färska 750 g 3/4 msk olja 35 - 37 min

Färska 500 g 1/2 msk olja 28 - 30 min

Färska 250 g 1/4 msk olja 24 - 26 min

Potatis

Färska 1000 g 1 msk olja 40 - 42 min

Fryst 750 g utan 14 - 16 min

Stekt potatis

Färsk 1000 g 1 msk olja 40 - 42 min

Fryst 750 g utan 30 - 32 min

Klassiska pommes

frites

Frysta 750 g utan 30 - 32 min

Tunna pommes frites Frysta 750 g utan 25 - 27 min

VIKTIGT! För att apparaten inte ska skadas får den angivna maxmängden ingredienser och vätska som anges i

bruksanvisning och recept inte överskridas.

72

Kött och fågel

Blanda gärna kryddor i oljan (paprikapulver, curry, provencalsk kryddblandning, timjan, lagerblad …) för att ge

smak åt köttet.…)

Grönsaker

TYP MÄNGD TILLSATS TILLAGNINGSTID

Squash Färsk i skivor 750 g 1 msk olja + 15 cl vatten

25 - 35 min

Paprika Färsk i skivor 650 g 1 msk olja + 15 cl vatten

20 - 25 min

Svamp Färsk i kvartar 650 g 1 msk olja 12 - 15 min

Tomat Färsk i kvartar 650 g 1 msk olja + 15 cl vatten 10 - 15 min

Lök Färsk i skivor 500 g 1 msk olja 15 - 25 min

TYP MÄNGD TILLSATS TILLAGNINGSTID

Kycklingnuggets

Färska 750 g utan 18 - 20 min

Frysta 750 g utan 18 - 20 min

Kycklingben Färska 4–6 utan 30 - 32 min

Kycklinglår Färska 2 utan 30 - 35 min

Kycklingbröst Färska 6 st (ca 750 g) utan 10 - 15 min

Små vårrullar Färska 4-8 st 1 msk olja 10 - 12 min

Kalvrullader Färska 2–6 1 msk olja 15 - 20 min

Lammkotletter Färska 2–6 1 msk olja 15 - 20 min

Fläskkotletter Färska 2–4 1 msk olja 15 - 18 min

Fläskfilé Färsk 2–6 skivor 1 msk olja 12 - 15 min

Korvar Färska

4–8 (stick hål i

skinnet)

utan 10 - 12 min

Kaninsadel Färsk 2–6 1 msk olja 15 - 20 min

Köttfärs

Färsk 600 g 1 msk olja 10 - 15 min

Fryst 400 g 1 msk olja 12 - 15 min

Köttbullar Frysta 750 g 1 msk olja 18 - 20 min

73

SV

Fisk och skaldjur

Desserter

Frysta rätter

T

YP

M

ÄNGD

T

ILLSATS

T

ILLAGNINGSTID

Bläckfiskringar Frysta 300 g utan 12 - 14 min

Marulk Färsk 500 g 1 msk olja 20 - 22 min

Räkor Kokta 400 g utan 10 - 12 min

Gambas Frysta 300 g (16 bitar.) utan 12 - 14 min

TYP MÄNGD TILLSATS TILLAGNINGSTID

Bananer

Skivade 500 g (5 bananer) 1 msk + 1 msk råsocker 4 - 6 min

I folie 2 st utan 20 - 25 min

Körsbär Hel Hela upp till 1 000 g 1 msk olja + 1-2 msk socker 12 - 15 min

Jordgubbar Kvartade upp till 1 000 g 1-2 msk socker 5 - 7 min

Äpplen Halverade 3 1 msk olja + 2 msk socker 10 - 12 min

Päron I bitar upp till 1 000 g 1-2 msk socker 8 - 12 min

Ananas I bitar 1 1-2 msk socker 8 - 12 min

TYP MÄNGD TILLSATS TILLAGNINGSTID

Ratatouille Fryst 750 g utan 20- 22 min

Fiskgryta med pasta Fryst 750 g utan 20 - 22 min

Pytt-i-panna Fryst 750 g utan 25 - 30 min

Potatisgratäng Fryst 750 g utan 20 - 25 min

Pasta carbonara Fryst 750 g utan 15 - 20 min

Paella Fryst 650 g utan 15 - 20 min

Nasi goreng Fryst 650 g utan 15 - 20 min

Chili con Carne Fryst 750 g utan 12 - 15 min

74

Lätt rengöring

Rengöra apparaten

•

Låt apparaten svalna helt före rengöringen.

• Öppna locket

(figur 1) och lossa spärren så att det går att lyfta bort (figur 2).

• För upp handtaget till insatsen till horisontalläge tills ett klickljud hörs och

insatsen kan tas upp (figur 3).

• Ta bort omrörningsbladet genom att dra låsspaken uppåt (figur 4a).

• Ta bort det löstagbara filtret och rengör det (figur 3).

• Alla löstagbara delar kan köras i diskmaskin (figur 5) eller rengöras med en mjuk

svamp och handdiskmedel.

• Torka av apparatens bas med en fuktad svamp och handdiskmedel.

• Se till att alla delar är helt torra innan de sätts på plats.

• Apparaten har ett rörligt omrörningsblad: brunfärgning och ränder som kan

uppträda efter långvarig användning påverkar inte apparatens funktion.

• Vi garanterar att insatsen följer de regler som gäller för material som kommer i

kontakt med livsmedel.

Skydda miljön!

Batteriet i apparaten är ett knappbatteri: L1154.

• För att byta batteri: ta bort kontrollpanelen, öppna locket till batterifacket och ta sedan ur batteriet (figur 15).

För att skydda miljön, kasta inte batteriet i hushållssoporna utan lägg det i en batteriholk.

• Sätt i ett nytt batteri, sätt dit locket på batterifacket och sätt tillbaka kontrollpanelen.

i Din apparat innehåller många olika material som kan återanvändas eller återvinnas.

‹ Innan du lämnar apparaten till återvinning, ta ur batteriet. Lägg batteriet i en batteriholk så att det

kan tas om hand på rätt sätt.

S

änk aldrig ner

apparaten i vatten.

Använd aldrig frätande

eller slipande produkter

för rengöring.

Det löstagbara filtret ska

rengöras regelbundet.

För att bevara insatsen i

gott skick länge, använd

aldrig metallredskap.

75

SV

Några råd om problem uppstår …

Apparaten fungerar inte.

K

ontakten är inte isatt.

Kontrollera att kontakten sitter i

ordentligt.

Du har inte tryckt på På/Av-knappen. Tryck på På/Av-knappen.

Du har tryckt på På/Av-knappen men

apparaten fungerar inte.

Stäng locket.

Motorn går men apparaten blir inte

varm.

Lämna in apparaten hos en

auktoriserad serviceverkstad.

Omrörningsbladet rör sig inte.

Kontrollera att bladet är korrekt

placerat. Lämna annars apparaten till

en auktoriserad serviceverkstad.

Omrörningsbladet greppar inte. Bladet är inte korrekt fastlåst.

Bladet sätts på plats korrekt genom att

låsspaken placeras i högsta läget,

bladet placeras på mitten av insatsen

och låsspaken trycks ner igen.

(figur

4a och 4b)

Livsmedlen tillagas ojämnt.

Du har inte använt omrörningsbladet. Póngala en su sitio.

Livsmedlen är inte delade i jämnstora

bitar.

Sätt dit omrörningsbladet.

Pommes fritesen är inte skurna i

jämnstora stavar.

Skär livsmedlen i jämnstora bitar.

Omrörningsbladet sitter på plats men

rör sig inte.

Skär pommes fritesen i jämnstora

stavar.

Pommes fritesen är inte tillräckligt

frasiga.

Du har inte använt potatis som passar

till pommes frites.

Välj potatis som passar till pommes

frites.

Potatisen har inte sköljts och torkats

tillräckligt väl.

Skölj potatisen väl, låt den rinna av väl

och torka den ordentligt.

Pommes fritesen är för tjocka. Skär dem tunnare.

Oljan räcker inte.

Öka mängden olja (se

tillagningstabellen på sid 71-73).

Filtret är igensatt. Rengör filtret.

Pommes fritesen går sönder efter

tillagningen.

Du har använt färskpotatis. Minska

mängden potatis till 750 g och

anpassa tillagningstiden.

Livsmedlet ligger kvar på längs

insatsens kanter.

Insatsen är överfull.

Följ de mängder som anges i

tillagningstabellen.

Tillagningsvätska har runnit ner i

apparatens bas.

Omrörningsbladet sitter fel eller så är

bladets koppling defekt.

Kontrollera att bladet sitter rätt. Om

problemet kvarstår, lämna in apparaten

hos en auktoriserad serviceverkstad.

Timern fungerar inte. Batteriet har tagit slut.

Byt batteri

(figur 15)

.

Apparaten bullrar onormalt mycket. Du misstänker ett motorfel.

Lämna in apparaten hos en

auktoriserad serviceverkstad.

PROBLEM ORSAK LÖSNING

Sidan laddas...

Tefal FZ706017 Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Tefal FZ706017 Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument