brux_A4.indd 1 04/10/2011 13.05.57
IHI 765
SE2
VIKTIG SÄKERHETSINFORMATION...........................................................................................................5
MILJÖSKYDDSRÅD ...................................................................................................................................6
FÖRSÄKRAN OM ÖVERENSSTÄMMELSE .................................................................................................6
FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING ...................................................................................................................6
GAMLA KASTRULLER.................................................................................................................................6
REKOMMENDERAD DIAMETER PÅ KASTRULLENS BOTTEN...................................................................7
INSTALLATION...........................................................................................................................................7
ELEKTRISK ANSLUTNING ..........................................................................................................................7
BRUKSANVISNING ....................................................................................................................................9
RENGÖRING .............................................................................................................................................12
FELSÖKNING ............................................................................................................................................12
KUNDSERVICE..........................................................................................................................................13
EFFEKTTABELL.........................................................................................................................................14
TABELL FÖR TILLAGNING........................................................................................................................15
INNEHÅLLSFÖRTECKNING
SE3
180 mm 240 mm
180 mm 145 mm
R = Min. 6,5 mm
Max. 8 mm
490 mm
560 mm
0
+2
0
+2
Min. 50 mm
483 mm
553 mm
30 mm
+1
0
650 mm
510 mm
52 mm
SE4
1 2
3
Min. 5 mm
Min. 10 cm
Min. 3 cm
Max. 6 cm
Min. 5 mm
SE5
DIN OCH ANDRAS SÄKERHET ÄR MYCKET VIKTIG
Både instruktionsboken och apparaten själv är utrustade med viktiga meddelanden som handlar om
säkerhet - läs dessa och följt alltid råden.
Alla säkerhetsmeddelanden specificerar vilken eventuell risk du utsätts för, och visar hur du kan reducera
risken för skada eller elchock som kan ske då apparaten inte används korrekt. Följ noggrant följande
instruktioner:
- Apparaten skall alltid vara skild från elnätet innan arbete med installation utförs på apparaten.
- Installation och underhåll skall utföras av behörig fackman i enlighet med tillverkarens anvisningar
och i enlighet med lokala säkerhetsbestämmelser. Reparera inte eller byt ut delar på apparaten om
detta inte direkt rekommenderas i instruktionsboken.
- Enligt lag är det obligatoriskt att ansluta apparaten till jord.
- Elsladden måste vara tillräckligt lång för att apparat som är inbyggd i köksskåp skall kunna anslutas
till ett eluttag.
- För att installationen skall uppfylla gällande säkerhetskrav, krävs att en flerpolig strömbrytare med
minst 3 mm kontaktavstånd används.
- Använd inga grenuttag eller förlängningssladdar.
- Dra inte i elsladden för att skilja apparaten från elnätet.
- När installationen är klar skall det inte gå att komma åt de elektriska komponenterna.
- Apparaten är uteslutande avsedd att användas i hushållet för tillagning av livsmedel. Det är inte
tillåtet att använda apparaten för andra ändamål (t ex att värma upp rum). Tillverkaren åtar sig inget
ansvar för olämplig eller felaktig användning eller för felaktiga inställningar av reglagen.
- Apparaten får ej användas av personer (inklusive barn) med reducerad fysisk, känslomässig eller
mental kapacitet, eller av personer utan lämplig kompetens eller erfarenhet, såvida de inte fått
instruktioner om apparatens användande från den eller de personer som ansvarar för deras säkerhet.
- Apparatens åtkomliga delar kan bli mycket heta under användning. Barn måste hållas under uppsikt
så att de inte leker med apparaten.
- Under och efter användning av apparaten, skall du inte röra vid värmeelementen. Undvik kontakt
med trasor eller andra brännbara material tills alla apparatens komponenter har svalnat.
- Lägg aldrig lättantändligt material inne i apparaten eller i närheten av apparaten.
- Fett och upphettade oljor kan lätt fatta eld. Övervaka tillagningen när du lagar mat med fett och olja.
- Lägg inte metallföremål på kokzonerna (som köksredskap, knivar, gafflar, skedar, lock eller annat)
eftersom de då kan bli heta.
- Det är obligatoriskt att montera en skiljepanel (medföljer ej) i utrymmet under apparaten.
- Om hällens yta skulle skadas (sprickor eller trasigt glas) skall du inte använda apparaten, utan
kontakta kundtjänst.
- Apparaten får inte startas med hjälp av en extern timer eller med hjälp av ett externt
fjärrstyrningssystem.
VIKTIG SÄKERHETSINFORMATION
Detta är en säkerhetssymbol för fara, och symbolen varnar för eventuella risker för användaren och
andra i närheten.
Alla säkerhetsmeddelanden har farosymbolen och följande ord i sin absoluta närhet:
FARA
Visar på en farlig situation som, om den inte undviks, kommer att förorsaka
svåra skador.
VARNING
Visar på en farlig situation som, om den inte undviks, kan förorsaka svåra
skador.
SE6
Kassering av förpackningsmaterialet
Förpackningsmaterialet kan återvinnas till 100%, vilket framgår av återvinningssymbolen ( ). Hantera inte
förpackningsmaterialet vårdslöst, utan ta ditt ansvar och sortera och kassera det enligt de anvisningar som
finns vid återvinningscentralen.
Kassering av apparaten
Denna apparat är märkt enligt EG-direktiv 2002/96/EG beträffande elektriskt och elektroniskt avfall (Waste
Electrical and Electronic Equipment, WEEE).
Genom att säkerställa en korrekt kassering av denna apparat bidrar du till att förhindra eventuella negativa
konsekvenser för vår miljö och vår hälsa.
Symbolen på apparaten och på de dokument som medföljer apparaten visar att denna apparat inte får
skrotas som hushållsavfall, utan skall lämnas in på miljöstation för återvinning av elektroniska apparater.
Energibesparing
För att få bästa resultat, rekommenderar vi dessutom följande:
• Använd kastruller och stekpannor vars botten har samma diameter som kokzonen.
• Använd endast flatbottnade kastruller och stekpannor.
• Ha alltid lock på kokkärlen när du lagar mat om det är möjligt.
• Med en tryckkokare sparar du allra mest elektricitet och tid, (förutom då du använder “Funktionen
uppkokning”).
• Se till att kastrullen är i mitten av den kokzon som är ritad på glaskeramikhällen.
- Denna apparat är avsedd att komma i kontakt med livsmedel, och är tillverkad i överensstämmelse med
regelverket ( ) nr. 1935/2004 och är designad, framtagen och såld på marknaden i enlighet med
kraven i direktivet för Lågspänning 2006/95/EG (som ersätter direktivet 73/23/EEG och påföljande
tillägg), och skyddskraven i direktivet “EMC” 2004/108/EG.
För att kontrollera om kastrullen går att använda kan du använda en magnet: kastruller och stekjärn som
inte fungerar är inte magnetiska.
- Se till att botten på kastrullen inte är rispig, eftersom den då kan repa spishällens yta. Kontrollera dina
köksredskap.
- Placera aldrig varma kastruller eller stekpannor på kontrollpanelens yta. Den kan skadas.
MILJÖSKYDDSRÅD
FÖRSÄKRAN OM ÖVERENSSTÄMMELSE
FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING
VIKTIGT:Om kastrullen inte är av rätt storlek kommer kokzonen inte att slås på. Använd endast
kastruller som bär symbolen “INDUCTION SYSTEM” (Se bild). Innan du slår på plattan skall du
placera kastrullen på den önskade kokzonen.
GAMLA KASTRULLER
NOOK
SE7
VIKTIGT:för att få korrekt värde på kastrullens diameter vid användning av “Funktionen uppkokning”: se
kapitlet: “Funktionen uppkokning”.
När spishällen packats upp, kontrollera om den har skadats under transporten Kontakta Kundservice om
du är osäker.
ATT FÖRBEREDA INBYGGNADSUTRYMMET
REKOMMENDERAD DIAMETER PÅ KASTRULLENS BOTTEN
INSTALLATION
VARNING
- Installera en skiljepanel under
spishällen.
- Den undre delen av apparaten får
inte vara åtkombar efter
installation.
- Om du installerar en ugn
undertill, skall skiljepanelen inte
installeras.
• Avståndet mellan apparatens undersida och skiljepanelen därunder skall vara enligt de dimensioner
som visas i bilden här intill.
• För att apparaten skall fungera korrekt skall du inte stänga igen minimumöppningen mellan
arbetsbänken och den övre delen av arbetsbänken (min. 5 mm).
• Utför alla utskärningar på bänken innan du för in spishällen, och avlägsna noggrant alla sågspån och
allt damm.
• Om en ugn ska installeras under spishällen, kontrollera att den är utrustad med ett kylsystem.
ELEKTRISK ANSLUTNING
VARNING
- Skilj apparaten från elnätet.
- Apparaten måste installeras av en elektriker som har kännedom om
gällande bestämmelser avseende säkerhet och installation.
- Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för skador på person, djur eller egendom som uppstår på
grund av att anvisningarna i detta kapitel ej har följts.
- Nätkabeln måste vara så lång att spishällen kan flyttas från bänken.
- Kontrollera att spänningen som anges på märkplåten är densamma som nätspänningen på den
plats där apparaten installeras.
- Använd inte förlängningssladd.
Ø
30 cm
Ø
24 cm
Ø
18 cm
Ø
Ø
Ø
14 cm
17 cm
14 cm
30 cm
24 cm
18 cm
Ø
28 cm
Ø
21 cm
Ø
14,5 cm
Ø
Ø
Ø
18 cm
14 cm
(Dubbelzon)
15 cm
11 cm
28 cm
21 cm
14,5 cm
XL
L
S
XL
L
M
min. 5 mm.
min. 20 mm.
min. 5 mm.
SE8
Anslutning till kopplingsplinten
Använd en elsladd av typ H05RR-F för den elektriska anslutningen, se nedanstående tabell.
Den gul/gröna jordledaren ska anslutas till kontakten med jordsymbolen .
Denna ledare ska vara längre än de andra ledarna.
1. Avlägsna locket på kopplingsplinten (A) genom att lossa skruven, och för in locket i bygeln (B) på
plinten.
2. Skala av cirka 70 mm isolering från nätkabeln
3. Skala av cirka 10 mm isolering från ledarna. För sedan in nätkabeln i kabelklammern och anslut
ledarna till kopplingsplinten enligt kopplingsschemat som är placerat i närheten av kopplingsplinten.
4. Skruva fast nätkabeln med kabelklammern.
5. Stäng locket (C) och skruva fast det till plinten med hjälp av den tidigare avlägsnade skruven - vid
punkt (1).
Varje gång hällen kopplas till elnätet utförs automatiskt en kontroll under några sekunder.
Om hällen redan är utrustad med en strömkabel, följ de instruktioner som finns på den strömförande
kabelns etikett. Utför koppling till fast nät med hjälp av en flerpolig strömbrytare med minst 3 mm avstånd
mellan kontakterna.
Ledare Antal x storlek
230 V ~ +
3 x 4 mm
2
230 V 3 ~ +
4 x 1,5 mm
2
400 V 3N ~ +
5 x 1,5 mm
2
400 V 2N ~ +
4 x 1,5 mm
2
400 V 3N ~ 230 V ~
230-240 V ~
(endast Australien)
230V ~ (endast
Storbritannien)
400 V 2N ~
230 V 3 ~
(endast Belgien)
400 V 2N ~
(endast Nederländerna)
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
CBA
SE9
Beskrivning av kontrollpanelen
Kontrollpanelen är utrustad med touch-knappar: för att använda dem räcker det att du nuddar symbolen
(du behöver alltså inte trycka hårt).
Första användning/efter strömavbrott
Efter att du kopplat spishällen till strömförande nät är kontrollpanelen blockerad (lysdioden över
blockeringsknappen lyser).
För att låsa upp panelen, håll knappen intryckt i 3 sekunder. Lampan slocknar och du kan nu använda
spishällen som vanligt.
Att slå på/stänga av spishällen
För att slå på spishällen, tryck in knappen under ungefär 2 sekunder: kontrollampan över knappen tänds
och streck visas i ringarna som indikerar kokzonerna.
För att stänga av trycker du på samma knapp tills spishällen slocknar. Alla kokzoner stängs då av.
Aktivering och reglering av kokzoner
Då du slagit på spishällen skall du placera en kastrull på önskad kokzon.
Aktivera kokzonen genom att trycka in dess runda knapp: denna visar då siffran 5, som motsvarar
medeltemperaturinställning.
För att ändra effektnivå för du ditt finger horisontellt på rullningslisten: med snabb fingerrörelse ökar eller
minskar siffran i ringen, från ett minimum på 1 till ett maximum på 9. Du kan aktivera booster-funktionen
genom att trycka på “BOOST” på rullningslisten (“P” visas i displayen). “BOOST”-funktionen kan användas
under maximalt 10 minuter, sedan går apparaten automatiskt tillbaka till effektnivå 9. På modeller med tre
kokzoner kan du välja tre “BOOST”-nivåer samtidigt: då distribuerar apparaten automatiskt effekten över
de tre zonerna.
BRUKSANVISNING
Av säkerhetsskäl stängs spishällen automatiskt av om ingen funktion aktiveras inom 10 sekunder.
Om flera kokzoner är påslagna, kan du ändra effekten på den valda kokzonen med hjälp av
rullningslisten - vald kokzon har en liten lysande prick nere till höger bredvid effektnivåns siffra.
För att välja en kokzon räcker det att du trycker på dess runda symbolknapp.
Om kastrullen inte skulle vara kompatibel med din induktionshäll, eller om den är felplacerad eller
av fel storlek, så visas indikationen “no pot” (kastrull saknas) i teckenfönstret (se bild till vänster).
Om inte någon kastrull känns av inom 60 sekunder, stängs hällen av.
För att välja och slå på kokzoner
Att slå på/
stänga av
spishällen
För att ställa in
äggklockan
För att sätta
spishällen i
paus
För att aktivera en av de
automatiska funktionerna
Rullningslist
För att blockera
kontrollpanelen
För att aktivera
funktionen flexibel zon
i
Visar att en av de automatiska funktionerna är aktiv
Timer för kokzon
Knapp för val av kokzon och visning av vald
kokzon/effektnivå
Rullningslist (effektreglering)
SE10
Stänga av kokzoner
Välj den kokzon som skall stängas av genom att trycka på dess runda symbolknapp (en prick tänds nere till
höger om effektindikatorn). Tryck på OFF på rullningslisten.
Inställning av timer
Timern är en äggklocka som gör det möjligt att ställa in en koktid som maximalt är 90 minuter.
Välj den kokzon som skall användas med timern (en lampa tänds nere till höger om effektindikatorn), ställ
sedan in den tid som önskas med hjälp av knapparna + och - i timerfunktionen: tiden är i minuter och visas
bredvid kokzonens display.
Efter några sekunder efter att du rört vid knapparna startar nedräkningen (lampan för den valda kokzonen
börjar blinka).
När den inställda tiden har gått ut hörs en ljudsignal och kokzonen stängs av automatiskt.
För den timer som är kopplad till “Funktionen uppkokning” - se beskrivning av denna funktion på sidorna
nedan.
Spärr av kontrollpanelen
Funktionen blockerar alla spishällens reglage, för att undvika att hällen slås på av misstag (t ex vid
rengöring).
Håll knappen intryckt under tre sekunder: en ljudsignal hörs och en lampa tänds över låssymbolen för
att signalera att spärren är på. Kontrollpanelen är blockerad med undantag för avstängning. För att stänga
av barnspärren, repetera aktiveringsförfarandet. Lampan slocknar och spishällen är på nytt aktiv.
VIKTIGT:Om knappen under nyckelsymbolen blir blöt av vatten, matlagningsvätska från kastruller eller
annat, kan ofrivillig aktivering/disaktivering av spärren ske.
Paus
Funktionen gör det möjligt att tillfälligt stänga av spishällen, för att sedan starta den igen med samma
inställningar som innan (förutom “Funktionen uppkokning” och timerinställningar).
Tryck på knappen : istället för en siffra som visar effektnivå, visas nu som blinkar. För att återgå till
matlagningen, tryck igen på knappen .
Flexibel zon
Funktionen gör det möjligt att sammanföra två kokzoner och hantera dem som om de var en enda. Detta
är perfekt för kastruller som är ovala, rektangulära och långa (med maximal bottenvidd på 40x18 cm). Efter
att du slagit på spishällen, tryck på knappen : de två kokzonernas displayer visar effektnivå “5” - vid sidan
av siffran lyser prickar, för att visa att en enda kokzon har valts. För att ändra effektnivå använd
rullningslisten: med snabb fingerrörelse ökar eller minskar siffran i ringen, från ett minimum på 1 till ett
maximum på 9. För att stänga av den flexibla zonfunktionen, tryck på knappen : zonerna återgår till att
fungera var för sig. För att stänga av en kokzon, tryck på OFF.
Beskrivning av automatiska funktioner
Kokzonen stängs då av och, om kokzonen fortfarande är varm, visas “H” på displayen.
“H” är indikatorn för restvärmevakt. Spishällen är utrustad med restvärmevakt på alla kokzoner:
dessa indikatorer visar dig att kokzonerna fortfarande är heta. Då kokzonen svalnat slocknar
signalen på displayen.
Med funktionen flexibel zon aktiverad kan du inte använda Boost eller “Funktionen uppkokning”.
Om du väljer att använda timern kommer denna att visualiseras i displayen på den översta plattan.
Spishällen är utrustad med automatiska funktioner som är tillgängliga för de olika kokzonerna.
Bredvid varje knapp för kokzon visas symboler för disponibla funktioner. Varje gång du väljer en
automatisk funktion, tänds en lysdiod bredvid symbolen och på kokzonens display visas
bokstaven “A”.
i
SE11
Funktionen uppkokning
“Funktionen uppkokning” väljer automatiskt perfekt effektnivåläge för att koka upp vatten och signalerar
då det kokar.
Efter att du placerat en kastrull, slå på spishällen och tryck på vald kokzon. Tryck på knappen : i
displayen visas “A”, och kontrollampan tänds. Under uppvärmningsfasen visas en animering bredvid
kokzonen.
Då vattnet kokar ger spishällen en signal ifrån sig. Denna signal repeteras tre gånger med regelbunden
intervall. Efter den andra signalen aktiveras automatisk en tidsräknare som räknar koktiden. Efter den tredje
signalen ställs kokzonen automatiskt in på en lägre effektnivå för att bibehålla kokningen. Då kan du
tillsätta de ingredienser du vill, ställa in timern eller ändra effektnivån. Om du ändrar effektnivå eller ställer
spishällen i “paus” kommer “Funktionen uppkokning” att stängas av.
Funktionen småkoka
Efter att det kokat upp, tryck på knappen och en effektnivå för att bibehålla kokningen ställs automatiskt
in. i displayen visas “A”, och kontrollampan tänds. För att stänga av funktionen behöver du bara trycka på
OFF på rullningslisten.
Smältfunktion
Smältfunktion ser till att temperaturen är låg och jämn i kokzonen. Efter att du placerat en kastrull, slå på
spishällen och tryck på vald kokzon. Tryck på knappen : i displayen visas “A”, och kontrollampan tänds.
För att stänga av funktionen behöver du bara trycka på OFF på rullningslisten.
För att “Funktionen uppkokning” skall
fungera korrekt rekommenderar vi att du:
- endast använder vatten
(rumstempererat),
- inte tillsätter salt, ingredienser eller
tillsatser tills vattnet har kokat upp,
- inte ändrar kokzonens effektläge, eller
flyttar kastrullen,
- alltid fyller kastrullen till åtminstone 1/3
av dess kapacitet (minst 1 liter) och
aldrig upp till kanten (se tabellen).
- Använd inte tryckkokare på den kokzon
som har “Funktionen uppkokning”
aktiverad.
För att få bästa resultat, rekommenderar vi
dessutom följande:
- att du inte sätter på locket på den
kastrull som använder “Funktionen
uppkokning”;
- att du inte aktiverar “Funktionen
uppkokning” om kokzonen fortfarande
är varm (bokstaven “H” syns i displayen).
Diameter på
kokzon
Diameter på
kokkärlets botten
vid användning av
“Funktionen
uppkokning”
Maximal
mängd vatten i
kastrullen
18 cm 17-19 cm 5 liter
24 cm 23-25 cm 7 liter
28 cm 24-28 cm 7 liter
Spishällen hanterar själv “Funktionen uppkokning” och booster-nivåer, därför kan det ibland inte
vara möjligt att aktivera boostern då “Funktionen uppkokning” redan är igång på andra kokzoner.
kvaliteten på den kastrull som används kan inverka på “Funktionen uppkokning” prestation.
i
i
SE12
VIKTIGT:använd inte svamp med slipande yta eller stålull, eftersom de kan skada glasytan.
• Rengör hällen från alla matrester när den svalnat efter varje användningstillfälle.
• Socker och matrester med hög sockerhalt kan skada spishällen och skall därför avlägsnas
omedelbart.
• Salt, socker och sand repar hällens yta.
• Använd en ren trasa eller hushållspapper eller produkter som är speciellt avsedda för rengöring av
glaskeramikhällar (se Tillverkarens anvisningar).
• Läs och följ anvisningarna i kapitlet “Bruksanvisning”.
• Kontrollera att det inte är strömavbrott.
• Torka noggrant rent spishällen efter rengöring.
• Om hällen, då du slår på den, visar sifferkoder skall du göra så som står i tabellen nedan.
• Om du inte kan stänga av spishällen efter användning, koppla genast bort den från strömförande nät.
RENGÖRING
VARNING
- Använd absolut inte högtryckstvätt med ångstråle för rengöringen.
- Innan du börjar rengöra spishällen, skall du försäkra dig om att alla
kokzoner är avstängda och att restvärmevakten (“H”) är släckt.
FELSÖKNING
FELKOD BESKRIVNING MÖJLIGA ORSAKER FELAVHJÄLPNING
Spishällen slocknar och
efter 10 sekunder hörs en
ljudsignal var 30:e sekund
Ständigt tryck på kon-
trollpanelen.
Vatten eller hushållsge-
råd på kontrollpanelen.
Rengör kontrollpane-
len.
C81, C82, C83 Kontrollpanelen stängs
av pga för hög tempera-
tur.
Den invändiga tempera-
turen är för hög vid de
elektroniska delarna.
Vänta tills hällen har
svalnat innan du
använder den igen.
F42 eller F43 Kopplingen till spishäl-
len har fel spänning.
Sensorn känner av spän-
ning som inte överens-
stämmer med det
strömförande nätets
spänning.
Koppla loss hällen och
kontrollera kopp-
lingen.
F12, F21, F25, F36, F37, F40,
F47, F56, F58, F60, F61, F62,
F63, F64
Kontakta Kundservice och uppge felkoden.
SE13
Innan du kontaktar Service
1. Försök att lösa problemet på egen hand med hjälp av anvisningarna i avsnittet “Felsökning”.
2. Stäng av och slå på apparaten igen för att undersöka om problemet har löst sig.
Om problemet kvarstår efter dessa kontroller bör du kontakta närmaste Kundservice.
Var beredd att lämna följande information:
• en kort beskrivning av felet,
• typ av apparat och exakt modell;
• servicenumret (dvs numret som finns efter ordet Service på typskylten), som är placerad under
apparaten (på en metallplatta). Servicenumret finns även i garantihäftet;
• din fullständiga adress,
• telefonnummer.
Om det blir nödvändigt med en reparation bör du kontakta en auktoriserad servicefirma (vilket garanterar
att originalreservdelar används och att reparationerna utförs korrekt). Reservdelar finns under 10 år.
KUNDSERVICE
Här kan du klistra in en av de två
självhäftande etiketterna med
produktdata som finns i garantihäftet.
SE14
EFFEKTTABELL
Effektnivå Typ av tillagning Nivåanvändning
(indikerar erfarenhet och tillagningsvanor)
Maxeffekt
Boost Värma upp snabbt
Perfekt för att snabbt få maträtten till kokpunkten, speci-
ellt för vatten eller för att snabbvärma kokvätskor
8-9 Fritera - koka
Perfekt för att bryna, starta en tillagning, fritera djup-
frysta livsmedel, snabbkoka
Hög effekt
7-8
Bryna - fräsa - koka -
griljera
Perfekt för att fräsa, hålla rätter kokande, tillaga och gril-
jera (för kortare period, 5-10 minuter).
6-7
Bryna - koka - stuva -
fräsa - griljera
Perfekt för att fräsa, hålla rätter småkokande, tillaga och
griljera (för medellång period, 10-20 minuter), förvärma
tillbehör
Medeleffekt
4-5
Koka - stuva - fräsa -
griljera
Perfekt för att stuva, hålla rätter småkokande, tillaga (för
längre period). Fräsa ihop pasta med såsen
3-4
Koka - småkoka -
koka ihop - fräsa ihop
pasta med såsen
Perfekt för längre kokning, (ris, såser, grytor, fisk) med
vätska (t ex vatten, vin, buljong, mjölk), för att fräsa ihop
pasta med såsen
2-3
Perfekt för långkok (volym under 1 liter: ris, såser, grytor,
fisk) med vätskor (t ex vatten, vin, buljong, mjölk)
Låg effekt
1-2
Smälta - tina -
varmhålla - fräsa ihop
Perfekt för att mjukgöra smör, försiktigt smälta choklad,
tina små mängder frusna livsmedel eller för att varmhålla
varmrätter (t ex såser, soppa, minestrone-soppa)
1
Perfekt för att varmhålla nytillagade maträtter, värma
risotto, och för att hålla temperaturen på uppläggnings-
fat (med tillbehöret för induktion)
OFF Nolleffekt Avställningsyta
Spishällen är i stand-by eller avstängd (det kan finnas
värme kvar i plattorna, detta markeras med H).
Funktion Beskrivning av funktionen
Funktionen
småkoka
Ställer in korrekt effektnivå för att låta en maträtt småkoka under längre perio-
der. Perfekt för att koka köttfärssås, tomatsås, soppa, monestrone-soppa, och
håller en kontrollerad konstant temperatur (även bra för vattenbad). Gör att du
undviker att det kokar över och bränner fast i botten på kastrullen, typiska pro-
blem med denna typ av tillagning. Använd denna funktion efter det att maträt-
ten kokat upp.
Smältfunktion
Ställer in korrekt effektnivå för att låta en skör produkt sakta smälta utan att
dess arom går förlorad (choklad, smör etc).
Funktionen
uppkokning
Känner automatiskt av då vattnet kokar och reducerar effektnivån för att hålla
vattnet kokande fram till dess du tillsätter livsmedel. Då vattnet når kokpunkten
hörs en ljudsignal, och du kan tillsätta önskade ingredienser (sås, pasta, ris,
grönsaker, kött och fisk som skall kokas), men även hemlagade konserver eller
tillbehör som skall steriliseras.
Flexibel zon
En funktion som kombinerar två kokzoner och som gör det möjligt att använda
rektangulära och ovala behållare och pannor över hela området. För att grilla
stora bitar matvaror eller stora mångder varor (fisk, grillspett, grönsaker, biffar,
varmkorv).
För tillagning i kastrull/fiskkastrull/stekjärn, för recept på rullader, hel fisk oftast
med sås eller skysås
SE15
TABELL FÖR TILLAGNING
Livsmed-
elskategorier
Rätter eller typ
av tillagning
Effektnivå och tillagningsförlopp
Första fasen Effekt Andra fasen Effekt
Pasta, ris
Färsk pasta Värma upp vatten Booster - 9
Koka pastan och
hålla vattnet
kokande
7-8
Torr pasta Värma upp vatten Booster - 9
Koka pastan och
hålla vattnet
kokande
7-8
Kokt ris Värma upp vatten Booster - 9
Koka pastan och
hålla vattnet
kokande
5-6
Risotto Frästa och steka 7-8 Tillagning 4-5
Grönsaker,
bönor
Kokta Värma upp vatten Booster - 9 Koka 6-7
Friterade Värma upp olja 9 Fritera 8-9
Frästa Värma upp tillbehöret 7-8 Tillagning 6-7
Stuvade Värma upp tillbehöret 7-8 Tillagning 3-4
Lättstekta Värma upp tillbehöret 7-8 Bryna 7-8
Kött
Stek
Bryna kött med olja (om med
smör, använd effekt 6)
7-8 Tillagning 3-4
Grillad Uppvärmning av stekjärn 7-8
Grilla på bägge
sidor
7-8
Bryna
Bryna med olja (om med smör,
använd effekt 6)
7-8 Tillagning 4-5
Stuvade
Bryna med olja (om med smör,
använd effekt 6)
7-8 Tillagning 3-4
Fisk
Grillad Uppvärmning av stekjärn 7-8 Tillagning 7-8
Stuvade
Bryna med olja (om med smör,
använd effekt 6)
7-8 Tillagning 3-4
Friterade Värma upp olja eller fett 8-9 Fritera 7-8
Ägg
Omelett
Värma upp stekjärn med smör
eller fett
6 Tillagning 6-7
Bondomelett
Värma upp stekjärn med smör
eller fett
6 Tillagning 5-6
Kokta ägg/
hårdkokta ägg
Värma upp vatten Booster - 9 Tillagning 5-6
Pannkakor Värma upp stekjärn med smör 6 Tillagning 5-6
Såser
Tomat
Bryna med olja (om med smör,
använd effekt 6)
6-7 Tillagning 3-4
Köttfärssås
Bryna med olja (om med smör,
använd effekt 6)
6-7 Tillagning 3-4
Béchamel-sås
Preparera basen (smält smör och
lös upp mjöl)
5-6 Koka upp lätt 3-4
Bakverk, krä-
mer
Vaniljsås Koka upp mjölk 4-5 Håll småkokande 4-5
Pudding Koka upp mjölk 4-5 Håll småkokande 2-3
Risgrynsgröt Värma upp mjölk 5-6 Tillagning 2-3
SE16
brux_A4.indd 2 04/10/2011 13.05.58
5019 619 02059
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
