MFW66020/02

Bosch MFW66020/02 Bruksanvisning

  • Hej! Jag är en AI-chatbot som är tränad för att hjälpa dig med Bosch MFW66020/02 Bruksanvisning. Jag har redan gått igenom dokumentet och kan ge dig klara och enkla svar.
65
sv
Ändamålsenlig användning
Ändamålsenlig användning
Enheten är bara avsedd för normalt hemmabruk. Använd apparaten
endast för att bearbeta sådana mängder som är normala i ett
hushåll. Detsamma gäller bearbetningstiderna.
Denna apparat är lämplig för att finfördela och blanda rått och kokt
kött, fläsk, fågel och fisk. Det livsmedel som ska bearbetas får
inte innehålla hårda beståndsdelar (t.ex. ben). Apparaten får inte
användas för att bearbeta andra föremål eller ämnen.
I kombination med andra tillbehörsdelar som stöds av tillverkaren
är fler användningsområden möjliga. Apparaten får bara användas
med godkända originaldelar och originaltilbehör.
Använd aldrig tillsatser eller skär- och rivinsatser från andra
apparater. Använd enbart samhörande delar till de olika tillsatserna.
Apparaten får bara användas inomhus vid rumstemperatur och inte
på högre höjd än 2000 m över havsytan.
Viktiga säkerhetsanvisningar
Läs igenom bruksanvisningen noggrant, följ den och förvara den
noga! Bifoga de här instruktionerna om du ger apparaten till någon
annan. Om du inte följer instruktionerna för rätt användning av
apparaten påtar sig sig tillverkaren inte något ansvar för eventuella
skador som detta kan orsaka.
Denna apparat får användas av personer med reducerade fysiska,
sensoriska eller mentala förmågor och brist på erfarenhet och/eller
kunskap, om de står under överinseende eller om de instruerats i
användningen av maskinen och informerats om riskerna. Låt inte
barn komma i närheten av apparaten och nätkabeln och låt dem inte
manövrera apparaten. Låt inte barn leka med enheten. Rengöring
och användarunderhåll får inte utföras av barn.
W Risk för elektrisk stöt och brand!
Apparaten får bara anslutas och användas enligt uppgifterna
på typskylten. Använd den bara om nätkabeln och apparaten
är oskadade. Reparation av apparaten, t.ex. om nätkabeln har
skadats och måste bytas, får bara utföras av vår kundtjänst för att
undvika risker.
Anslut aldrig apparaten till en timer eller till ett eluttag som styrs
med fjärrkontroll.
Ställ inte apparaten på eller i närheten av heta ytor, t.ex.
kokplattor. Låt aldrig nätkabeln komma i kontakt med varma delar
eller skarpa kanter.
Sänk aldrig ned motordelen i vätska, håll den aldrig under
rinnande vatten och maskindiska den inte. Använd aldrig
ångrengöring. Ta inte i apparaten med våta händer.
66
sv Viktiga säkerhetsanvisningar
Dra alltid ut nätkabeln ur uttaget efter varje användning, när du
inte har apparaten under uppsikt, före hopsättning, isärtagning
eller rengöring och om ett fel skulle uppkomma.
Ha alltid apparaten under tillsyn när den är igång!
W Risk för personskador!
Sätt först stickkontakten i vägguttaget när alla förberedelser för
att kunna arbeta med apparaten är klara.
Använd tillsatserna enbart i komplett sammansatt tillstånd. Sätt
aldrig samman tillsatserna på motordelen.
Innan du byter tillbehör eller tillsatser som rör sig under
användningen måste du först stänga av apparaten och dra ut
nätkabeln ur uttaget. Efter avstängning fortsätter drivuttaget att
rotera en kort stund. Vänta tills drivningen står helt stilla.
Om strömförsörjningen bryts är apparaten fortfarande inkopplad
och startar sedan på nytt.
Ta inte i de vassa klingorna och kanterna på skär- och
rivinsatserna. Sticjk aldrig ned handen i roterarande delar. Stick
aldrig in händerna i påfyllningsröret eller utloppsröret.
Använd alltid påmataren för att skjuta på.
Rengör aldrig de vassa klingorna och kanterna på skär- och
rivinsatserna för hand.
W Varning!
Se till att det inte finns några oavsiktliga föremål i påfyllningsröret
eller i tillsatserna. Stick inte in några föremål (t.ex. knivar eller
skedar) i påfyllningsröret eller utloppet.
Använd aldrig till-/från-knappen och backningsknappen samtidigt.
Vänta tills drivningen står helt stilla innan du trycker på den andra
knappen. Risk för apparatskador.
W Risk för kvävning!
Låt inte barn leka med förpackningsmaterialet.
W Viktigt!
Du måste rengöra apparaten noggrant efter varje användning och
om den inte har använts under en längre tid. X ”Rengöring och
skötsel” se sidan 70
67
sv
Innehåll
Översiktsbilden
Vik ut bildsidorna.
X Bild A
1 Köttkvarn
2 Drivuttag
3 Köttkvarnstillsats
4 Matarbord
Rostfri eller av plast*
5 Påmatare
6 Lock till påmataren
7 Låsknapp
8 Bärhandtag
9 Förvaringsfack med insats*
10 Lock till förvaringsfack
11 Kontrollampa
12 Backningsknapp
13 TILL/FRÅN-knapp
14 Thermoskyddsbrytare
15 Kabelförvaring
Köttkvarnstillsats
16 Hus
17 Vals med medbringare
18 Kniv
Vi gratulerar dig till ditt nya inköp av en
apparat från Bosch. Mer information om
våra produkter hittar du på vår hemsida
på Internet.
Innehåll
Ändamålsenlig användning ......................65
Viktiga säkerhetsanvisningar .................... 65
Översiktsbilden .........................................67
Säkerhetssystem ......................................67
Överbelastningsskydd ..............................68
Användning...............................................68
Arbeta med apparaten .............................. 68
Rengöring och skötsel ..............................70
Råd vid fel.................................................71
Recept och tips ......................................... 71
Avfallshantering ........................................72
Konsumentbestämmelser ......................... 72
19 Hålskiva
a grov, håldiameter 8 mm
b fin, håldiameter 3 mm*
c fin, håldiameter 3,8 mm*
d medel, håldiameter 4,8 mm*
20 Låsring
Korvstoppningstillsats
21 Munstycke
22 Bärring
Kebbetillsats
23 Formare
24 Konusring
Passertillsats*
25 Hus
26 Vals
27 Silinsats
a fin
b grov
28 Silhållare
29 Avfallstratt
30 Låsring
31 Avfallsmunstycke
Riv-/strimmeltillsats*
32 Hus
33 Påmatare
34 Utbytbar insats
a Skärinsats
b Riv- och strimmelinsats, grov
c Riv- och strimmelinsats, fin
d Rivinsats
* Beroende på modell
Säkerhetssystem
Överbelastningsskyddet
(thermoskyddsbrytare)
Om motorn stängs av under användning
innebär det att överbelastningsskyddet
aktiverats. Möjliga orsaker kan vara att
du försöker bearbeta för stora mängder
livsmedel samtidigt eller att ben fastnat och
blockerar. Se ”Råd vid fel” om hur du ska
göra när något av säkerhetssystemen
aktiveras.
68
sv Överbelastningsskydd
Överbelastningsskydd
För att förhindra större skador på din
apparat vid överbelastningen av köttkvar-
nen är medbringaren försedd med en skåra
(överbelastningsskydd). Vid överbelastning
bryts medbringaren på detta ställe. Det är
dock lätt att byta ut medbringaren. I övrigt
ingår inte reservdelar med överbelastnings-
skydd i våra garantiåtaganden. Sådana
reservdelar finns att köpa hos kundtjänst
(Best.-Nr. 753348).
Användning
W Risk för skada!
Sätt först stickkontakten i vägguttaget när
alla förberedelser för att kunna arbeta med
apparaten är klara.
Rengör apparaten och tillbehöret
grundligt före första användningen, se
”Rengöring och skötsel”.
X Bild B
Förvara hålskivorna i förvaringsfacket.
Förvara enskilda delar till korvstopp-
nings- och kebbetillsatsen i påmataren
och stäng den med locket.
Montera köttkvarnstillsatsen
X Bild C
Ta ut hålskiva med önskad håldiameter
ur förvaringsfacket.
Sätt in valsen i huset.
Sätt kniven på valsen. Klingorna måste
vara riktade mot hålskivan.
Sätt hålskivan med den önskade håldi-
ametern på valsen. Det lilla urtaget på
hålskivan måste sitta i kilen på huset.
Skruva fast låsringen medurs. Dra inte
åt låsringen för hårt.
Köttkvarnen tas isär i omvänd ordning.
Användningsområde:
Bearbetning av rått och kokt kött, fläsk,
fågel och fisk.
Ben får inte bearbetas!
Kött till råbiff köres två gånger.
Montera korvstoppningstillsatsen
Obs! Använd samma delar som hör till
köttkvarnstillsatsen (utan hålskivan och
kniven).
X Bild D
Ta ut munstycket (A) och bärringen (D)
ur påmataren.
Sätt in valsen i huset.
Sätt in munstycket i låsringen.
Sätt bärringen på valsen och håll fast
den. Det lilla urtaget på bärringen
måste sitta i kilen på huset.
Skruva fast låsringen med munstycket
medurs. Dra inte åt låsringen för hårt.
Köttkvarnen tas isär i omvänd ordning.
Användningsområde:
För att fylla konst- och naturtarm med
korvmassa.
Montera kebbetillsatsen
Obs! Använd samma delar som hör till kött-
kvarnstillsatsen (utan hålskivan och kniven).
X Bild E
Ta ut formaren (B) och konusringen (C)
ur påmataren.
Sätt in valsen i huset.
Sätt in formaren i låsringen.
Sätt konusringen på valsen och håll fast
den. Det lilla urtaget på konusringen
måste sitta i kilen på huset.
Skruva fast låsringen med formaren
medurs. Dra inte åt låsringen för hårt.
Köttkvarnen tas isär i omvänd ordning.
Användningsområde:
För att forma degrör.
Arbeta med apparaten
W Risk för skada
Tillsatsen får endast sättas fast/lossas
när drivuttaget står stilla och stickkon-
takten är utdragen ur vägguttaget.
Stick inte ned fingrarna i matarröret.
Använd alltid påmataren för att mata ner.
69
sv
Arbeta med apparaten
X Bild F
Ställ apparaten på en plan, ren
köksbänk.
Ta ut nätkabeln ur kabelförvaringen och
dra ut den till önskad längd.
Luta den komplett ihopmonterade
köttkvarnstillsatsen lätt åt höger och sätt
in den i drivuttaget.
Vrid köttkvarnstillsatsen uppåt tills den
snäpper fast.
Dra åt låsringen på köttkvarnstillsatsen.
Sätt på matarbordet.
Sätt påmataren i påfyllnadsöppningen.
Ställ en skål eller en tallrik under
köttkvarnens öppning.
Sätt stickkontakten i vägguttaget.
Starta apparaten med
TILL/FRÅN-knappen.
Lägg livsmedlen som ska bearbetas på
matarbordet.
Använd uteslutande påmataren för att
mata ner.
Observera:
Om livsmedlen som ska finfördelas fastnar
i valsen: använd backningsknappen för att
lossa livsmedlet.
1. Stäng av apparaten med
TILL/FRÅN-knappen.
2. Vänta tills drivuttaget står stilla.
3. Tryck kort på backningsknappen.
4. Vänta tills drivuttaget står stilla.
5. Starta apparaten med
TILL/FRÅN-knappen.
Efter arbetet:
Stäng av apparaten med
TILL/FRÅNknappen.
Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.
Dra ut påmataren.
Lossa matarbordet.
Lossa köttkvarnstillsatsen. Tryck in
låsknappen samtidigt som du vrider
tillsatsen åt höger och tar loss den.
Demontera köttkvarnstillsatsen.
Rengör alla delar, se ”Rengöring och
skötsel”.
Passertillsats
(på vissa modeller)
För att pressa bärfrukt, tomater, äpplen,
päron eller nypon till saft/mos. Vilken
siltillsats du väljer bestämmer halten
fruktkött i saften. Pressa inga frukter där
kärnorna har samma diameter som hålen i
silinsatsen på passertillsatsen (t.ex. hallon).
W Risk för skada
Tillsatsen får endast sättas fast/
lossas när drivuttaget står stilla
och stickkontakten är utdragen ur
vägguttaget.
Stick inte ned fingrarna i matarröret.
Använd alltid påmataren för att mata
ner.
Var försiktig!
Mixa inte djupfrysta frukter eller grönsaker.
Ta bort stenarna/kärnorna (körsbär,
plommon, aprikoser, ...).
X Bild G
Sätt in valsen i huset.
Sätt silinsatsen i silhållaren. Tryck ned
silinsatsen till stoppet.
Sätt in silhållaren i låsringen.
Skruva fast låsringen med silhållaren
medurs. Kilen på silhållaren måste
sitta i urtaget på huset. Dra inte åt
låsringen för hårt.
Skruva fast avfallsmunstycket i
silhållaren.
Sätt avfallstratten på silhållaren och
tryck tills den snäpper fast.
Luta den komplett ihopmonterade
passertillsatsen lätt åt höger och sätt in
den i drivuttaget.
Vrid passertillsatsen uppåt tills den
snäpper fast.
Dra åt låsringen på passertillsatsen.
Sätt på matarbordet.
Placera lämpligt kärl under den öppning
där saften ska rinna ut.
Placera en skål eller en tallrik under
avfallsmunstyckets öppning.
Sätt stickkontakten i vägguttaget.
Lägg livsmedlen som ska bearbetas på
matarbordet.
70
sv Rengöring och skötsel
Starta apparaten med
TILL/FRÅN-knappen.
Tryck ned livsmedlet med påmataren.
Tryck inte för hårt! Silinsatsen kan
skadas.
Anvisning för användaren:
Lossa först avfallsmunstycket så
pass, att avfallet (fasta beståndsdelar)
fortfarande kommer ut i flytande form.
Dra sedan långsamt åt
avfallsmunstycket tills saft och avfall
kommer ut i önskad form.
Efter arbetet:
Stäng av apparaten med
TILL/FRÅN-knappen.
Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.
Dra ut påmataren.
Lossa matarbordet.
Lossa passertillsatsen. Tryck in
låsknappen samtidigt som du vrider
tillsatsen åt höger och tar loss den.
Demontera passertillsatsen.
Demontering sker i omvänd ordning.
Rengör alla delar, se ”Rengöring och
skötsel”.
Riv-/strimmeltillsats
(på vissa modeller)
För att riva/strimla och skära ost, frukt,
grönsaker, nötter, mandel, torkade
småfranska och brödbitar, choklad och
andra hårda livsmedel.
W Risk för skada
Tillsatsen får endast sättas fast/
lossas när drivuttaget står stilla
och stickkontakten är utdragen ur
vägguttaget.
Ta aldrig i de vassa knivarna och
kanterna på skär- och riv- och
strimmelinsatserna.
Stick inte ned fingrarna i matarröret.
Använd alltid påmataren för att mata ner.
X Bild H
Sätt önskad insats i huset av riv-/
strimmeltillsatsen. Insatsen låses
automatiskt fast när apparaten startas.
Luta riv-/strimmeltillsatsen lätt åt höger
och sätt in den i drivuttaget.
Vrid riv-/strimmeltillsatsen uppåt tills den
snäpper fast.
Ställ en skål eller en tallrik under
köttkvarnens öppning.
Sätt stickkontakten i vägguttaget.
Lägg det livsmedel som ska bearbetas i
påfyllnadsöppningen.
Satt in påmataren och håll fast den.
Obs!
Påmataren kan endast sättas in på ett sätt.
Observera rundningens läge!
Starta apparaten med
TILL/FRÅN-knappen.
Tryck ned livsmedlet med påmataren.
Tryck inte för hårt!
Efter arbetet:
Stäng av apparaten med
TILL/FRÅN-knappen.
Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.
Dra ut påmataren.
Lossa riv-/strimmeltillsatsen. Tryck in
låsknappen samtidigt som du vrider
tillsatsen åt höger och tar loss den.
Demontera riv-/strimmeltillsatsen.
Rengör alla delar, se ”Rengöring och
skötsel”.
Rengöring och skötsel
Viktig anvisning
Apparaten är underhållsfri. Grundlig
rengöring skyddar apparaten mot skador
och bevarar funktionsförmågan.
W Risk för elektriska stötar
Doppa aldrig motordelen i vätskor och
rengör den inte i diskmaskin.
Dra alltid ut stickkontakten ur
vägguttaget öre rengöring!
Var försiktig!
Använd inga repande rengöringsmedel.
Apparatens ytor kan skadas. Rengör inte
delar av aluminium (hus, vals och låsring till
köttkvarnstillsatsen) i diskmaskin. Med tiden
kan helt ofarliga missfärgningar uppstå.
71
sv
Råd vid fel
Rengöring av apparaten
Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.
Torka av apparaten med en fuktig duk.
Använd lite handdiskmedel vid behov.
Rengöra tillsatserna
Diska hus, vals och låsring till
köttkvarnstillsatsen för hand.
Torka delar av metall omedelbart torra
och skydda dem mot rost med lite
matolja.
bild J finns en översikt över hur de
enskilda delarna ska rengöras.
Råd vid fel
Fel
Apparaten stannar men stängs inte av.
Orsak
Apparaten är överbelastad, t.ex. har något
fastnat i köttkvarnen.
Åtgärd
Stäng av apparaten och vänta tills
motorn står stilla.
Tryck på backningsknappen för att lossa
livsmedlet.
Vänta tills drivuttaget står stilla.
Starta åter apparaten.
Fel
Apparaten stänger av sig under användning.
Orsak
Apparaten är överbelastad.
Överbelastningsskyddet har lösts ut.
Åtgärd
Stäng av apparaten.
Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.
Låt apparaten svalna ca 60 minuter.
Lyft apparaten och tryck på
thermoskyddsbrytaren på apparatens
undersida (bild A, 14).
Sätt stickkontakten i vägguttaget.
Starta åter apparaten.
Viktig anvisning
Ta kontakt med kundtjänst om du inte kan
avhjälpa felet.
Recept och tips
Köttkvarnstillsats
Hålskiva, fin 3 mm/3,8 mm:
kokt kyckling-, fläsk- och nötkött, kokt lever,
kokt fisk till soppor; rått fläsk- och nötkött
till köttfärslimpa; rå lever, kött och späck till
leverkorv; fläskkött till medvurst
Hålskiva, medel, 4,8 mm:
fläsk- och nötkött till pastejer och
cervelatvurst
Hålskiva, grov, 8 mm:
stekt fläskkött till gulaschsoppa; rester
(stek, korv, ...) till låda av resterna
Knödel
Köttkvarn typ CNFW5
Använd hålskiva 8 mm
300 g färskt vitt bröd
40 g smör eller margarin
200 ml mjölk
2 ägg
1 msk finhackad gul lök
persilja, salt
lite mjöl
Köttkvarn typ CNFW6, 7, 8
Använd hålskiva 4,8 mm
300 g färskt vitt bröd
40 g smör eller margarin
200 ml mjölk
2 ägg
1 msk finhackad gul lök
persilja, salt
lite mjöl
Bearbetning av ingredienserna
Mala ned det vita brödet med
köttkvarnen (typ CNFW5, 6, 7) under
ca 1 minut och (typ CNFW8) under ca
½ minut.
Tillsätt den finhackade gula löken,
persiljan och smöret och blanda.
Blanda äggen med mjöl och salt och
blanda ned i det malda brödet.
Låt degen dra några minuter. Knåda
därefter degen en gång till.
72
sv Avfallshantering
Fukta alltid händerna rejält med vatten
innan du börjar forma knödelbollarna.
Rulla knödelbollarna i mjöl.
Lägg knödelbollarna i kokande vatten
och låt dem dra ca 20 minuter. Koka inte
upp!
Korvstoppningstillsats
Blötlägg naturtarmen före bearbetningen
ca 10 minuter i ljummet vatten.
Stoppa inte korvarna för hårt eftersom
de i så fall kan spricka när de kokas
eller steks.
Man kan även använda munstyckena
utan tarm! Panera korvmassan och stek
den därefter.
Kebbetillsats
Recept för fylld kebbe
Degknyte:
500 g lamm, skuren i strimlor
500 g bulgurvete, skölj först och sila bort
vattnet
1 liten gul lök, hackad
Kör omväxlande lamm och vete genom
den fina hålskivan i köttkvarnstillsatsen.
Blanda degen väl, blanda ned den gula
löken.
Kör än två gånger blandningen genom
köttkvarnstillsatsen.
Fyllning:
400 g lamm, skuren i strimlor
2 medelstora gula lökar, hackade
1 matsked matolja
1 matsked mjöl
2 teskedar kryddpeppar
salt och peppar
Kör lammet genom den fina hålskivan
på köttkvarnstillsatsen.
Stek den gula löken gyllenbrun.
Tillsätt lammköttet och stek det helt
igenom.
Tillsätt de övriga ingredienserna. Låt allt
stekas ca 1–2 minuter.
Häll av överskottsfettet.
Låt fyllningen svalna.
Tillagning av kebbe:
Kör blandningen till degknytena genom
kebbetillsatsen.
Skär av den ihåliga smeten i ca 7,5 cm
långa bitar.
Tryck ihop ena änden av varje degknyte.
Tryck in lite fyllning i öppningen och
tryck sedan till även den andra änden av
degknytet.
Värm upp matoljan (ca 180 °C) och
fritera degknytena under ca 6 minuter
tills de är gyllenbruna.
Riv-/strimmeltillsats
Skärinsats
till gul lök, kryddväxter, äpplen, morötter
Riv- och strimmelinsats, grov
till nötter, choklad, ost, hårt bröd/
småfranska
Riv- och strimmelinsats, fin
till nötter, choklad, ost
Rivinsats
till potatis, parmesanost
Avfallshantering
J
Kassera förpackningen på ett
miljövänligt sätt. Denna enhet är
märkt i enlighet med der europeiska
direktivet 2012/19/EU om avfall som
utgörs av eller innehåller elektro-
niska produkter (waste electrical
and electronic equipment – WEEE).
Direktivet anger ramarna för inom
EU giltigt återtagande och korrekt
återvinning av uttjänta enheter.
Kontakta din fackhandel om du vill
ha ytterligare information.
Konsumentbestämmelser
I Sverige gäller av EHL antagna konsument-

hos din handlare. Spar kvittot.
Rätt till ändringar förbehålls.
1/169