69
BRUKSANVISNING
INNAN VINKYLEN ANVÄNDS
MILJÖRÅD
FÖRSIKTIGHETSÅTGÄRDER OCH ALLMÄNNA
FÖRSLAG
KORT OM LAGRING AV VINER
ANVÄNDNING AV APPARATEN OCH DESS
FUNKTIONER
RENGÖRING OCH UNDERHÅLL
FELSÖKNING
SERVICE
INSTALLATION
31102004S.fm Page 69 Friday, January 13, 2006 12:00 PM
70
INNAN VINKYLEN ANVÄNDS
Produkten som du har köpt är en vinkyl (wine
cellar) som uteslutande är avsedd för lagring av
viner.
För att du skall få mesta möjliga utbyte av din
vinkyl rekommenderar vi att du läser
bruksanvisningen noggrant. Här finner du en
beskrivning av vinkylen och goda råd om
lagring av viner.
Spar detta häfte som referensmaterial.
1.
Ta av emballaget och försäkra dig om att dörren
stänger ordentligt.
Återförsäljaren skall upplysas om eventuella
skador senast 24 timmar efter leverans.
2. Vi rekommenderar att du väntar minst två
timmar innan du tar apparaten i funktion.
Denna tid krävs för att kylsystemet skall
fungera på bästa sätt.
3.
Se till att installationen och den elektriska
anslutningen av vinkylen görs av en behörig
fackman i enlighet med tillverkarens anvisningar
och gällande bestämmelser.
MILJÖRÅD
1. Förpackning
Förpackningsmaterialet kan återvinnas till 100%,
vilket framgår av återvinningssymbolen.
Följ lokala bestämmelser när förpackningen skall
kasseras.
Förpackningsmaterialet (plastpåsar, delar i
styrenplast o.s.v.) skall förvaras utom räckhåll för
barn, eftersom det kan vara farligt.
2. Skrotning
Denna produkt är tillverkad av material som kan
återvinnas.
Denna produkt är märkt enligt EG-direktiv
2002/96/EEC beträffande kassering av elektriskt
och elektroniskt avfall.
Genom att säkerställa en korrekt kassering av
denna produkt bidrar du till att förhindra
potentiella, negativa konsekvenser för vår miljö och
vår hälsa, vilket däremot kan bli följden om
produkten inte hanteras på rätt sätt.
Symbolen på produkten, eller i medföljande
dokumentation, visar att denna produkt inte får
behandlas som vanligt hushållsavfall. Den skall i
stället lämnas in på en lämplig uppsamlingsplats för
återvinning av elektrisk och elektronisk utrustning.
Klipp av elsladden innan apparaten skrotas så att
apparaten blir obrukbar. Avlägsna även dörrar och
hyllplan så att barn inte kan stängas in i apparaten.
Följ lokala bestämmelser om avfallshantering när
apparaten skall skrotas. Lämna in den till en
återvinningscentral. Lämna aldrig någonsin
apparaten obevakad, eftersom den kan vara farlig
för barn. För mer information om hantering,
återvinning och återanvändning av denna produkt,
var god kontakta de lokala myndigheterna, ortens
sophanteringstjänst eller butiken där produkten
inhandlades.
3. EU-försäkran om överensstämmelse
•
Denna apparat har formgivits, tillverkats och sålts
i överensstämmelse med:
- Säkerhetskraven i lågspänningsdirektiv
73/23/EEG,
- Skyddskraven i direktiv “EMC” 89/336/EEG,
och följande ändringar i direktiv 93/68/EEG.
Apparatens elektriska säkerhet kan endast
garanteras när apparaten är korrekt ansluten till ett
verksamt jordningssystem som överensstämmer
med gällande lagstiftning.
31102004S.fm Page 70 Friday, January 13, 2006 12:00 PM
71
FÖRSIKTIGHETSÅTGÄRDER OCH
ALLMÄNNA FÖRSLAG
•
Använd
vinkylen
uteslutande för lagring av viner.
Lägg aldrig in matvaror i skåpet.
•
Var noga med att inte täcka över eller på annat
sätt blockera skåpets ventilationsöppningar.
•
Låt inte barn leka med skåpet eller gömma sig
inuti det. Barn som ägnar sig åt sådana lekar
riskerar att bli instängda i skåpet och utsätts för
kvävningsrisk.
•
Dra alltid ut stickkontakten ur eluttaget eller slå
av strömmen med strömbrytaren innan någon
typ av rengöring och underhåll görs.
•
Elsladden får endast bytas av en auktoriserad
servicefirma.
•
Förvara inte explosiva ämnen i skåpet.
•
Var försiktig när du flyttar apparaten så att golven
(t.ex. parkettgolv) inte skadas.
•
Använd inte förlängningssladdar eller adaptrar.
•
Apparaten är inte avsedd att användas av små
barn eller av personer utan lämplig kompetens.
När små barn och personer utan lämplig
kompetens använder apparaten måste
användningen övervakas.
•
Se till att det inte blir skador på
kylvätskesystemet.
•
Använd inga elektriska apparater inuti frysfacken,
såvida apparaterna i fråga inte är av sådan typ som
rekommenderas av tillverkaren.
•
Placera apparaten i ett torrt rum med god
ventilation. Apparaten är utformad för att
fungera i omgivningstemperaturer inom
bestämda intervall, som i sin tur är beroende av
vilken klimatklass apparaten tillhör. Apparatens
klimatklass anges på typskylten: Det finns risk att
apparaten inte fungerar på korrekt sätt om den
står i ett rum där temperaturen är lägre eller
högre än den avsedda.
Viktigt:
•
Om ett stort antal vinflaskor läggs in i skåpet kan
det ta flera dagar innan temperaturen blir
konstant igen.
•
Observera! Förvaringstemperaturen får aldrig
sjunka under +6 °C.
•
När vinkylen är i funktion avsätts vattendroppar
och frost på skåpets väggar. Detta är normalt när
skåpet är i funktion. Det är inte nödvändigt att
skrapa bort frosten eller torka upp
vattendropparna. Den bakre väggen avfrostas
automatiskt. Avfrostningsvattnet leds till ett
dräneringshål och samlas sedan upp i en behållare
där det förångas.
•
På trähyllorna kan flaskorna förvaras prydligt och
ordentligt. Varje hylla klarar en vikt på högst
40 kg.
Information om lagring i vinkylen
•
Lägg flaskorna mitt på trähyllan.
•
Se till att flaskorna ligger så att glasdörren inte
vidrör flaskorna när den stängs.
•
Observera! Sprit med hög alkoholhalt måste alltid
förvaras i hermetiskt slutna behållare och i
vertikalt läge.
•
Luft cirkulerar inuti vinkylen och detta gör att det
blir olika temperaturer i olika delar av skåpet:
Det är kallast i områdena närmast den bakre
väggen och varmast i närheten av glasdörren.
•
Lagra alltid buteljerade viner utan emballage,
aldrig i lårar eller kartonger.
De olika vinkylsmodellerna rymmer olika många
flaskor. Nedan anges hur många 0,75 l flaskor av
Bordeauxtyp som rekommenderas för de olika
modellerna:
- h 1400: 88 flaskor,
- h 1600: 101 flaskor,
- h 1800: 119 flaskor.
Det går dock att lagra fler flaskor i de olika
modellerna:
- h 1400: MAX 101 flaskor,
- h 1600: MAX 121 flaskor,
- h 1800: MAX 137 flaskor.
Klimatklass Rums-
temperatur
(°C)
Rums-
temperatur
(°F)
SN Från 10 till 32 Från 50 till 90
N Från 16 till 32 Från 61 till 90
ST Från 18 till 38 Från 64 till 100
T Från 18 till 43 Från 64 till 110
31102004S.fm Page 71 Friday, January 13, 2006 12:00 PM
72
KORT OM LAGRING AV VINER
Förvaring av viner
Som bekant säger man att viner vinner på att lagras: Om
vita viner förvaras på en lämplig plats kan de lagras i cirka
två år räknat från skördedatum, men de vinner oftast på
att drickas inom ett år. Lätta, röda viner kan lagras i upp
till två år. Vissa kraftiga, fylliga röda viner kan lagras i tio
år och russinviner (passiti) ända upp till tjugo år.
Nyinköpta vinflaskor bör så snart som möjligt läggas in i
vinkylen eller på en annan lämplig plats.
Tre faktorer, närmare bestämt ljuset, luftfuktigheten
och omgivningstemperaturen, spelar en avgörande roll
under hela vinframställningsprocessen, både under
odlingen av druvorna och fram tills druvorna mognar,
skördas och omvandlas till vin. För att vinet skall nå full
mognad och för att dess smak och arom komma till sin
fulla rätt måste det lagras på exemplariskt sätt och även
i detta sammanhang samverkar dessa tre faktorer.
Lagringsplats
Det är inte många människor som har tillgång till en
riktig vinkällare. Och det är först på senare tid som
teknologin har lyckats ta fram en värdig
ställföreträdare för den klassiska vinkällaren. Vinkylen
(Wine cellar) som du har köpt är en apparat som tagits
fram särskilt för att viner skall kunna lagras på korrekt
sätt. Vinkylen är inte avsedd för förvaring av frukt,
grönsaker eller burkar, utan endast för vinflaskor. Så
även om du inte har en egen vinkällare kan du tack
vare detta skåp lagra alla typer av vin på korrekt sätt.
Lagringssätt
En gyllene regel vid lagring av vinflaskor är att flaskorna
skall förvaras liggande så att vinet väter korken inifrån
och håller den fuktig. Många människor tror att detta
ger vinerna en bismak av kork. I själva verket är det
inte så, utan korken hålls elastisk när den är i kontakt
med vinet, vilket säkerställer korkens funktionalitet.
En annan sak som är mycket viktigt vid lagring av viner är
att det är ordning och reda bland flaskorna: Naturligtvis
kan du ordna vinerna efter eget tycke och smak, men
det bästa är att sortera dem efter ursprungsplats, vintyp,
produktionsområde, producent och årgång. Använd
gärna katalogiseringsetiketterna som medföljer skåpet.
Det är viktigt att det är lätt att hämta fram en viss flaska
ur skåpet när den skall användas. Då behöver du inte
flytta flaskorna mer än nödvändigt. Onödig hantering av
flaskorna kan precis som vibrationer få bottensatsen i
vinet att komma upp till ytan, vilket ger vinet ett
oestetiskt utseende under kortare eller längre tid. Flytta
därför dina flaskor så lite som möjligt och låt vinerna
“vila”. Undvik dessutom att placera flaskorna så att de
har kontakt med den bakre väggen i skåpet. Om
flaskorna vidrör den bakre väggen fungerar inte
avfrostningen på korrekt sätt och dessutom kan
flaskornas etiketter bli förstörda av vattendropparna
som avsätts på väggen under avfrostningen.
Hyllorna där flaskorna skall läggas är tillverkade av trä,
ett material som absorberar vibrationer på effektivt sätt,
och de är dessutom utformade så att flaskorna hålls på
avstånd från väggarna som överför värme och kyla.
Det är också viktigt att vinflaskorna förvaras på
avstånd ifrån ämnen och platser med stark lukt.
Starka lukter överförs nämligen lätt till vinet. För att
förhindra detta är vinkylen som du har förvärvat
försedd med ett absorberande filter med aktivt kol
som eliminerar partiklarna som finns i luften.
Temperatur och fuktighet
Temperaturen är en kritisk och viktig faktor under
vinets hela livscykel. Temperaturen är avgörande för
vinets utveckling när det tappats upp på flaska för att
mogna. Viner mår som allra bäst när temperaturen
hålls på konstant nivå mellan 8 och 12°C. Det är
mycket viktigt att snabba och stora
temperaturvariationer undviks. För höga
temperaturer får vätskor att utvidgas och accelererar
vinets mognadsprocess, medan för låga temperaturer
(under 4 - 5°C) kan leda till tartratfällningar (vinsyra),
vilket ger vinet ett ofördelaktigt utseende. I extrema
fall, om temperaturen sjunker under 0°C, fryser vinet,
vilket kan få korken att explodera.
Även fuktigheten spelar en viktig roll för lagringen: en
alltför torr omgivning får korken att krympa, medan
en alltför fuktig omgivning är gynnsam för utveckling av
mögel och skadliga mikroorganismer. Den relativa
fuktigheten bör vara mellan 50% och 70%.
Korken
Korken är en mycket betydelsefull komponent i
vinflaskan: Korkens kvalitet är mycket viktig för att
vinet skall kunna mogna på korrekt sätt. Om korken
i flaskan som vi köper är i perfekt skick eller inte
beror uteslutande på de standarder för användning
och lagring som vinproducenten eller buteljören
tillämpar.
31102004S.fm Page 72 Friday, January 13, 2006 12:00 PM
73
ANVÄNDNING AV APPARATEN OCH DESS
FUNKTIONER
Sätta apparaten i funktion
Påslagning av apparaten
Alla reglage är placerade på utsidan av apparaten.
Sätt in elsladden i eluttaget för att sätta på apparaten och ställ termostaten som finns på apparatens
frontpanel i önskat läge. En grön kontrollampa tänds och visar att apparaten är på.
Vinkylen är försedd med invändig belysning. På modeller med metalldörr tänds lampan automatiskt när
dörren öppnas och på modeller med glasdörrr kan den vid behov tändas med hjälp av knappen på
kontrollpanelen.
Reglering av temperaturen
1.
För att vinkylen skall fungera korrekt rekommenderar vi att termostaten regleras enligt anvisningarna i
avsnittet “Kort om lagring av viner” (str. 72).
2.
Om du vill ändra temperaturen i vinkylen använder du termostatratten. Vrid ratten:
•
till läge
MIN
för att få
HÖGRE TEMPERATUR
i vinkylen,
•
till läge
MED
om du vill ha en
MEDELHÖG
förvaringstemperatur,
•
till läge
MAX
om du önskar ställa in en
LÄGRE
förvaringstemperatur.
När termostaten står i läge
z
är vinkylens funktioner och belysning avstängda, men skåpet är fortfarande
anslutet till elnätet.
Anmärkning:
Rumstemperaturen, skåpets placering och hur ofta skåpdörren öppnas inverkar på den invändiga
temperaturen. Termostaten skall därför regleras med hänsyn tagen till dessa faktorer.
Automatisk vinterfunktion
Klimatklassen SN garanterar att din vinkyl fungerar i omgivningstemperaturer mellan 10° och 32°C.
Den nya automatiska vinterfunktionen garanterar att ditt vin lagras på korrekt sätt i lokaler där
rumstemperaturen är högre än eller lika med 6°C.
Denna funktion aktiveras automatiskt av en extern sensor vid temperaturer under 10°C.
Mellan 6 och 10°C är den invändiga temperaturen i genomsnitt 4°C högre än den utvändiga.
31102004S.fm Page 73 Friday, January 13, 2006 12:00 PM
74
RENGÖRING OCH UNDERHÅLL
Dra alltid ut stickkontakten ur eluttaget eller skilj
apparaten från elnätet på annat sätt innan någon typ av
rengöring och underhåll görs.
Avfrostningen av vinkylen sker helt automatiskt.
•
Det är helt normalt att det avsätts vattendroppar på
vinkylens bakre innervägg och det visar att det automatiska
avfrostningsprogrammet pågår.
Avfrostningsvattnet leds till ett dräneringshål och samlas
sedan upp i en behållare där det förångas.
•
Rengör dräneringshålet regelbundet med hjälp av det därtill
avsedda verktyget så att avfrostningsvattnet kan ledas bort
på konstant och korrekt sätt.
•
Rengör regelbundet kondensorn som är placerad på
baksidan av apparaten. Använd en dammsugare eller en
borste för rengöringen.
Vid behov...
1.
Ta ut alla flaskor ur vinkylen.
2.
Dra ut stickkontakten ur eluttaget.
3.
Låt dörren stå på glänt (cirka 3-4 mm), så att det inte
uppstår dålig lukt eller bildas mögel och rost.
4.
Rengör skåpet.
•
Rengör regelbundet skåpets insida med en svamp som
fuktats i ljummet vatten och ett milt rengöringsmedel. Skölj
och torka torrt med en mjuk trasa. Använd inte slipmedel.
•
Rengör skåpets utsida med en mjuk trasa som fuktats i
vatten. Använd inte slipmedel, stålull,
fläckborttagningsmedel (t.ex. aceton, trietylen) eller
vinäger.
•
Använd ett glasputsmedel för att rengöra glasdörrens
utsida. Använd däremot inget rengöringsmedel, utan
endast en fuktig trasa, för att rengöra glasdörrens insida.
Rengöringsmedel kan inverka negativt på vinlagringen.
Aktivt kolfilter
Luftkvaliteten spelar, tillsammans med temperaturen, en
avgörande roll vid lagring av viner. I detta sammanhang har
det aktiva kolfiltret en fundamental uppgift. Filtret filtrerar
luften som tas in i skåpet och garanterar att den intagna luften
är damm- och luktfri och att luftutbytet sker på korrekt sätt
(Fig. C1).
Filtret kan bytas och finns att köpa hos vår tekniska service.
Rengöring av trähyllorna
Använd en fuktig duk för att rengöra trähyllorna i skåpet.
Var försiktig så att tätningslisten inte blir förstörd när du tar ut
hyllorna ur skåpet. Öppna dörren helt, så går det lättare att ta
ut hyllorna.
31102004S.fm Page 74 Friday, January 13, 2006 12:00 PM
75
FELSÖKNING
1. Apparaten fungerar inte.
•
Är det strömavbrott?
•
Är stickkontakten ordentligt insatt i eluttaget?
•
Har strömmen brutits med hjälp av den
tvåpoliga strömbrytaren?
•
Har en säkring gått?
•
Är elsladden trasig?
•
Står termostaten i läge
z
(Stopp)?
2. Temperaturen inuti vinkylen är inte
tillräckligt låg.
•
Är dörren ordentligt stängd?
•
Hindrar flaskorna att dörren stängs?
•
Står apparaten i närheten av en värmekälla?
•
Är termostaten korrekt inställd?
•
Finns det något som hindrar att luften
cirkulerar genom ventilationsgallren?
3. Temperaturen inuti vinkylen är för
låg.
•
Är termostaten korrekt inställd?
4. Apparaten är ovanligt bullrig.
•
Har installationen utförts på korrekt sätt?
•
Vidrör rören på baksidan varandra eller
vibrerar de?
5. Det finns vatten på vinskåpets botten.
•
Finns det något som hindrar att
avfrostningsvattnet rinner undan?
Anmärkningar:
Blås- och gurgelljud som kommer från
kylsystemet är helt normala.
SERVICE
Innan du kontaktar Service:
1.
Försök att åtgärda felet på egen hand
(se “Felsökning”).
2.
Sätt på apparaten igen för att kontrollera om
felet har åtgärdats. Om så inte är fallet drar du
ut stickkontakten ur eluttaget, låter apparaten
stå och vila i en timme och gör sedan om
försöket.
3.
Om du inte lyckas åtgärda felet på egen hand
kontaktar du Service.
Uppge:
•
Vilken typ av problem det rör sig om,
•
Modell,
•
Servicenumret (detta nummer finns efter
ordet SERVICE på typskylten som finns inuti
apparaten),
•
Fullständig adress,
•
Telefonnummer och riktnummer.
Anmärkning:
Omhängning av apparatens dörr som utförs av
Service täcks inte av garantin.
31102004S.fm Page 75 Friday, January 13, 2006 12:00 PM
76
INSTALLATION
•
Ställ inte vinkylen i närheten av en värmekälla. Om skåpet
placeras i ett varmt rum eller i närheten av värmekällor
(värmeelement, spis) eller om det utsätts för direkt solljus
ökar energiförbrukningen, vilket bör undvikas.
•
Om skåpet inte kan placeras långt ifrån värmekällor måste
följande minsta avstånd respekteras:
•
30 cm från kol- eller gasoleldade spisar,
•
3 cm från elektriska spisar och/eller gasspisar.
•
Montera de medföljande distanselementen på kondensorns
baksida. Kondensorn sitter på baksidan av skåpet (se bilden).
•
För att vinkylen skall fungera på bästa sätt måste det vara ett
fritt utrymme på minst 5 cm ovanför skåpet. Placera annan
köksinredning på lämpligt avstånd för att säkerställa en god
luftcirkulation.
•
Placera skåpet på en torr plats med god ventilation. Ställ
skåpet i våg. Justera höjden med de främre fötterna om det är
nödvändigt.
•
Rengör skåpets insida.
•
Sätt i de medföljande tillbehören.
Elektrisk anslutning
• Den elektriska anslutningen skall utföras i enlighet med
gällande lokala bestämmelser.
•
Data angående spänning och effektförbrukning finns på
typskylten som är placerad inuti skåpet.
• Enligt lag är det
obligatoriskt att ansluta skåpet till
jord.
Tillverkaren accepterar inget ansvar för personskador
och skador på föremål som uppstår till följd av att dessa
anvisningar inte har följts.
•
Låt en behörig fackman byta ut eluttaget om stickkontakten
och eluttaget inte är av samma typ.
•
Använd inte förlängningssladdar eller adaptrar.
Att skilja apparaten från elnätet
Det måste vara möjligt att skilja apparaten från elnätet, antingen
genom att dra ut stickkontakten ur eluttaget eller med hjälp av
en tvåpolig strömbrytare som skall sitta mellan apparaten och
eluttaget.
31102004S.fm Page 76 Friday, January 13, 2006 12:00 PM
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
