Bauknecht BMZH 5000/01 WS Användarguide
- Kategori
- Mixer / matberedare tillbehör
- Typ
- Användarguide
Denna manual är också lämplig för
4
Bruksanvisning
Allmänna rekommendationer
Installation
Elektrisk anslutning
Ugnens tillbehör
Rengöring av ugnen och dess tillbehör
Felsökning
Service
4sv53101.fm5 Page 4 Thursday, April 4, 2002 6:12 PM
5
Allmänna rekommendationer
innan ugnen används
För att få största möjliga
utbyte av dina nya
apparater bör du läsa
bruksanvisningen
noggrant och förvara den
på lättillgänglig plats som
referens.
Ta av skydden i papp och
den skyddande
plastfolien.
Ta ut tillbehören ur
ugnen, värm den till 200°C
och låt den stå på i cirka en
timme så att lukten av
skyddsfettet och
isoleringsmaterialet
försvinner. Låt ett fönster
stå öppet under tiden.
Efter att ugnen stängts av
kan det hända att fläkten
fortsätter att arbeta ett
tag tills ugnens
komponenter och
närstående köksskåp har
svalnat.
Miljöskydd
1. Emballage
Emballagematerialet kan
återvinnas till 100%, vilket
framgår av
återvinningssymbolen .
2. Apparater
Apparaterna är tillverkade
av material som kan
återvinnas.
När du bestämmer dig för
att skrota apparaterna bör
du följa gällande
bestämmelser om
avfallshantering. Skär av
elsladdarna så att det inte
går att ansluta
apparaterna till elnätet.
Förklaring om
överensstämmelse CE:
Dessa apparater är
avsedda att komma i
kontakt med livsmedel
och är tillverkade i
överensstämmelse med
direktiv 89/109/EEG.
Dessa apparater är endast
avsedda att användas för
matlagning i hushållet. All
övrig användning av
apparaterna (t.ex. för
rumsuppvärmning) är
olämplig och kan vara
farlig.
Dessa apparater designas,
tillverkas och
marknadsförs i
överensstämmelse med:
- säkerhetskraven i
Lågspänningsdirektiv
73/23/EEG,
- Skyddskraven i EMC-
direktiv 89/336/EEG,
- Kraven i direktiv
93/68/EEG.
4sv53101.fm5 Page 5 Thursday, April 4, 2002 6:12 PM
6
Allmänna rekommendationer
Ställ eller sätt dig aldrig
på den öppna
ugnsluckan. Häng aldrig
något tungt föremål på
ugnsluckans handtag när
luckan är öppen.
Använd grytlappar eller
grytvantar för att ta ut
bakplåtarna och
tillbehören när ugnen är
varm.
Täck inte ugnens
botten med
aluminiumfolie.
Placera inte brännbara
material i ugnen - det
föreligger brandrisk om
ugnen sätts på
oavsiktligt.
Försiktighetsåtgärder
och allmänna råd
Skilj alltid apparaterna
från elnätet innan något
underhållsarbete görs.
Låt inte barn vistas i
närheten av ugnen när
den är i funktion eller
direkt efter att den
stängts av.
Reparationer och
ändringar på ugnen får
endast göras av en
behörig fackman.
Försäkra dig om att
elsladdar till andra
elektriska apparater som
står i närheten av ugnen
inte kommer i kontakt
med ugnens varma delar
och att de inte fastnar i
ugnsluckan.
Under matlagningen
förångas vatten från
maten.
Denna ånga och matoset
måste ventileras ut från
ugnsrummet Av
säkerhetsskäl och estetiska
skäl har vi placerat en
öppning längst ner på
luckan, vilket är den bästa
lösningen.
Av denna anledning kan
det hända att du ser ånga
komma ut ur denna
öppning då och då
(se bilden).
Detta är helt normalt och
den nedre listen kan
rengöras efter att
ugnsluckan tagits av enligt
beskrivningen i
Rengöring av ugnen och
dess tillbehör.
Tunga föremål får inte
placeras på den öppna
ugnsluckan. Detta kan
nämligen resultera i skador
på ugnsrummet och
gångjärnen.
Max vikt: 7 kg.
U
t
l
o
p
p fö
r
å
ng
a
o
c
h
m
a
t
o
s
4sv53101.fm5 Page 6 Thursday, April 4, 2002 6:12 PM
7
Installation
Teknisk information till
installatören
Ugn
Efter att du har tagit av
emballaget från ugnen
och innan du gör
anslutningarna ska
ugnen placeras på
underredet i styrenskum
så att den inte blir
skadad.
Försök inte lyfta ugnen
med hjälp av handtaget.
Lyft ugnen i sidorna
(se pilen på
illustrationen).
Kontrollera att ugnen
inte har skadats under
transporten.
Ugnens och köksskåpets
dimensioner framgår av
motstående bild.
Köksskåp som står i
närheten av ugnen och har
kontakt med denna måste
vara värmeresistenta
(80°C).
På material som
plastlaminat och cement
som inte är tillräckligt
värmebeständiga kan
resultatet annars bli
deformationer eller
bubblor i ytmaterialet eller
att ytmaterialet lossnar.
Installera ugnen i
utrymmet. Lyft ugnen i
sidorna och se till att
trådarna i elsladden inte
kommer i kläm.
Installera ugnen i
utrymmet. Lyft ugnen i
sidorna och se till att
trådarna i elsladden inte
kommer i kläm.
4sv53101.fm5 Page 7 Thursday, April 4, 2002 6:12 PM
8
Installation
För att få korrekt
ventilation följer du
anvisningarna om
ventilationsöppningar
(minst 500 x 80 mm), se
bilden.
Förankra ugnen vid
köksskåpet med hjälp av
skruvarna (B) enligt
illustrationen.
Ugnen är också avsedd
för inbyggnad under en
spishäll.
ANMÄRKNING: För att
korrekt ventilation ska
kunna garanteras måste det
vara en öppning på minst
500 x 80 mm eller
motsvarande i den nedre
delen av utrymmet.
Det krävs också en öppning
på 5 mm mellan ugnens
överkant och spishällens
underkant: Detta utrymme
får inte upptas av skenor
eller andra föremål.
När ugnen ställs på plats
måste du kontrollera att
ugnens sidor inte vidrör
framkanterna på köksskåpet
där den är inbyggd eller
lådor och luckor på
närstående köksskåp
(se bilden).
Inga kontakter
4sv53101.fm5 Page 8 Thursday, April 4, 2002 6:12 PM
9
Elektrisk anslutning
Varning: Anslut inte
ugnen till elnätet
innan du är klar med
anslutningarna i
ugnen.
Se till att ugnen
installeras och ansluts
till elnätet av en
behörig fackman i
överensstämmelse
med tillverkarens
anvisningar och med
gällande
bestämmelser.
Installatören ansvarar
för att ugnens elektriska
anslutning är korrekt
utförd under
iakttagande av gällande
säkerhetsbestämmelser.
Ugnen ska anslutas till
elnätet med hjälp av
en strömbrytare med
minst 3 mm avstånd
mellan kontakterna.
Enligt lag är det
obligatoriskt att jorda
ugnen.
Använd inte adaptrar
eller
förlängningssladdar.
När ugnen har ställts
på plats ska det inte
vara möjligt att
komma åt de
elektriska
komponenterna.
Kontrollera att
spänningen som visas
på typskylten
överensstämmer med
anslutningsspänningeni
ditt hem.
Typskylten sitter på
framkanten av
ugnsrummet (syns när
ugnsluckan är öppen).
4sv53101.fm5 Page 9 Thursday, April 4, 2002 6:12 PM
10
Ugnens tillbehör
Vilka tillbehör som medföljer vid leverans beror på modell
(se det separata produktbladet)
Droppbricka
Droppbrickan är avsedd
att samla upp fettstänk
och matpartiklar och ska
för detta ändamål placeras
under gallret. Den kan
också användas som
långpanna för tillagning
av kött, kyckling och fisk,
med eller utan grönsaker.
När den används som
droppbricka under gallret
kan du hälla i lite vatten för
att undvika fettstänk och
matos.
Bakplåt
För kak-, maräng- och
pizzabak.
Galler
Gallret kan användas för att
grilla mat eller för att ställa
bakplåtar, kakformar och
andra matlagningskärl på.
Det kan placeras i två olika
lägen och på vilken som helst
av ugnsfalsarna.
Katalytiska paneler
De katalytiska panelerna har
en porös beklädnad som
absorberar fettstänk. Vi
rekommenderar att du kör
ett automatisk
rengöringsprogram när du
har lagat speciellt fet mat.
1. Innan ugnen rengörs måste
den tömmas. Värm sedan
ugnen till 200 °C och låt
den stå på i cirka en timme.
2. Efter
rengöringsprogrammet,
när ugnen svalnat, tar du
bort eventuella matrester
med en fuktig trasa.
Använd inte
rengöringsmedel. Det finns
risk att det blir skador på den
katalytiska
emaljbeklädnaden.
Spett
Använd spettet enligt
beskrivningen i relevant
avsnitt i det separata
produktbladet.
Ugnsset
Detta set innehåller ett
galler, en droppbricka och en
eller två tänger.
Detta tillbehör måste
placeras på gallret och
användas tillsammans med
grillfunktionen.
4sv53101.fm5 Page 10 Thursday, April 4, 2002 6:12 PM
11
Ugnens funktioner
Vilka tillbehör som medföljer vid leverans beror på modell
(se det separata produktbladet)
STATISK FUNKTION
Den statiska funktionen ska
användas när flera rätter ska
ställas på samma ugnsfals.
Med denna funktion kan
temperaturen regleras. Det
går att ställa in en temperatur
mellan 50° C och 250°C.
Standardinställningen är
200°C.
Värm ugnen till önskad
temperatur och ställ in
maten så snart alla
kontrollampor på skalan
°C__ har tänts.
När den statiska
funktionen används är
det lämpligt att ställa
maten mitt i ugnen.
GRILL
Använd grillfunktionen
för att grilla mindre
köttbitar (köttskivor, korv)
och för att rosta bröd.
För denna funktion finns
fem
temperaturinställningar,
1, 2, 3, 4, 5. Högre siffror
betyder högre temperatur
på värmeelementet högst
upp i ugnen.
Standardinställningen är 3.
Ugnsluckan ska vara stängd
under matlagningen.
Förvärm ugnen i 3 till 5
minuter.
Häll lite vatten på
droppbrickan när du steker
kött så blir det mindre
matos och fettstänk.
Vänd köttet efter halva
stektiden.
Om ugnen är utrustad med
spett aktiveras även detta.
MLTF-FUNKTION
(Varmhållning)
Varmhållningsfunktionen
används för att hålla en
konstant temperatur
(antingen 35°C eller 60°C) i
ugnen.
När du ska jäsa deg till
bröd eller pizza ställer du
ugnen på 35°C.
Standardinställningen är
35°C.
För
varmhållningsfunktionen
rekommenderar vi att
den nedersta falsen
används.
Ställ temperaturen på
60°C för att hålla
färdiglagad mat varm.
FLÄKT
Fläktfunktionen är speciellt
lämplig när du vill använda
båda falsarna för
matlagningen (till exempel
för fisk, grönsaker, pasta).
Med denna funktion kan
temperaturen regleras. Det
går att ställa in en
temperatur mellan 50°C och
250°C.
Standardinställningen är
160°C.
Välj om möjligt maträtter
som ska tillagas vid
samma temperatur.
Det är inte nödvändigt
att värma ugnen i förväg.
Om rätterna i ugnen har
olika koktider tar du ut
den rätt som är klar och
låter övriga rätter stå kvar
tills de är färdiga.
BAKVERK
(Statisk + Fläkt)
Bakverksfunktionen är
användbar när du lagar mat
på två falsar samtidigt och
när du bakar kakor. Med
denna funktion kan
temperaturen regleras. Det
går att ställa in en
temperatur mellan 50°C och
250°C.
Standardinställningen är
175°C.
Det är inte nödvändigt
att värma ugnen i förväg.
Låt rätterna växla läge i
ugnen under tillagningen.
Om rätterna i ugnen har
olika koktider tar du ut
den rätt som är klar och
låter övriga rätter stå kvar
tills de är färdiga.
TURBOGRILL (Grill + Fläkt)
Denna funktion är idealisk
för att laga stora köttstycken
(till exempel rostbiff, stek).
För turbogrillfunktionen finns
fem temperaturinställningar,
1, 2, 3, 4, 5. Högre siffror
betyder högre temperatur på
värmeelementet högst upp i
ugnen.
Standardinställningen är 3.
Ugnsluckan ska vara stängd
under matlagningen.
Lägg köttet på gallret och
placera droppbrickan på
den första falsen (längst
ned). Häll lite vatten på
droppbrickan så blir det
mindre matos och
fettstänk.
Vänd på köttet efter
halva koktiden.
4sv53101.fm5 Page 11 Thursday, April 4, 2002 6:12 PM
12
Ugnens funktioner
TURBOFLÄKT
Denna funktion är
användbar när du lagar mat
på två falsar samtidigt. Det
går att ställa in en
temperatur mellan 50°C och
250°C.
Standardinställningen är
160°C.
Denna funktion är idealisk för:
Stora fruktkakor
Timbaler
Fyllda grönsaker
Kyckling (över 3 kg)
Det är inte nödvändigt att
värma ugnen i förväg.
PROGRAMFUNKTION
Programfunktionen är
idealisk när man ska baka
pizza, bröd och focaccia.
Funktionen har 3 program
(P1, P2, P3) med en bestämd
begynnelsetemperatur som
kan justeras av användaren.
Den högsta temperatur som
kan ställas in av användaren
är olika i olika program:
240°C i program P1, 200°C i
program P2 och 190°C i
program P3.
Varje enskilt program
motsvarar ett recept för
tillagning av en speciell
maträtt.
I program P1 går
förvärmningen snabbt.
Begynnelsetemperaturen är
300°C och koktemperaturen
är 240°C.
Om ugnen redan är varm
sker ingen förvärmning och
koktemperaturen ställs
automatiskt in på (240°C),
vilket betyder en
energibesparing.
I programmen P2 och P3 är
begynnelsetemperaturen
alltid 220°C.
SNABBVÄRMNING
Denna funktion används för
att förvärma ugnen snabbt.
Med denna funktion kan
temperaturen regleras. Det
går att ställa in en
temperatur mellan 50°C och
250°C.
Standardinställningen är
200°C. När temperaturen
inuti ugnen ökar tänds
kontrollamporna -----°C
När inställd temperatur har
uppnåtts hörs en ljudsignal
och ugnen växlar
automatiskt till den statiska
funktionen.
Snabbvärmningsfunktionen
är det idealiska för att laga
kött, fisk och kyckling.
4sv53101.fm5 Page 12 Thursday, April 4, 2002 6:12 PM
13
Rengöring av ugnen och dess tillbehör
När du har avslutat
matlagningen väntar du
tills ugnen har svalnat och
rengör den sedan för att
hindra att rester bränns
fast.
Om matrester har bränts
fast använder du ett
speciellt
ugnsrengöringsmedel.
Följ tillverkarens
anvisningar som finns på
förpackningen.
Rengör ugnens utsida med
en svamp och varmt vatten.
Använd inte slipmedel
eller stålull.
Använd flytande
rengöringsmedel för att
rengöra glaset i
ugnsluckan.
Diska tillbehören med
ugnsrengöringsmedel i
diskmaskinen eller i
diskhon.
När ugnen står på länge
och när du samtidigt
använder mer än en fals för
matlagningen (speciellt för
mat med hög vattenhalt,
såsom pizza och fyllda
grönsaker) kan det bildas
kondens på insidan av
luckans tätningslist. Vänta
till ugnen svalnat och torka
sedan bort kondensen med
en trasa eller en svamp.
Extra information om
ugnar med
aluminiumfront:
Ugnar med aluminiumfront
har ett känsligt ytmaterial.
Använd endast en mjuk svamp
och ett flytande
rengöringsmedel för att
rengöra framsidan av ugnen så
att det inte blir skrapmärken.
Att ta bort ugnsluckan
(för rengöring)
1. Öppna ugnsluckan.
2. Skjut gångjärnens hakar
(A) framåt.
3. Lyft gångjärnens hakar så
att de bringas i angrepp
och ta sedan av luckan.
4. Varning: Se till att
gångjärnens hakar inte
lossnar medan du
rengör ugnen.
5. Sätt tillbaka ugnsluckan.
Följ anvisningarna ovan i
omvänd ordning.
Att fälla ner grillelementet
för att rengöra ugnens tak
(olika på olika modeller)
Rengör inte ugnen förrän
den har svalnat.
1. För att kunna rengöra
ugnen drar du ut
grillelementet och skjuter
ner det så långt det går.
2. Rengör ugnstaket och sätt
tillbaka grillelementet i
det vanliga läget.
Att byta ugnslampa
1. Skilj ugnen från elnätet.
2. Skruva ur lampskyddet.
3. Byt lampa (se OBS!)
4. Sätt tillbaka lampskyddet.
5. Anslut ugnen till elnätet
igen.
Att byta sidolampan
(olika på olika modeller)
1. Skilj ugnen från elnätet.
2. Ta bort gallret på vänster
sida.
3. Använd en skruvmejsel för
att bända loss
lampskyddet.
4. Byt lampa (se OBS!).
5. Sätt tillbaka lampskyddet
och tryck det mot
ugnsväggen så att det
klickar på plats.
6. Sätt tillbaka sidogallret.
7. Anslut ugnen till elnätet
igen.
OBS! Använd endast 25 W
230 V lampor, typ E-14,
T300°C, som finns att få hos
Service.
4sv53101.fm5 Page 13 Thursday, April 4, 2002 6:12 PM
14
Felsökning
Ugnen fungerar inte
Stäng av ugnen och slå
sedan på den igen för att
se om problemet lösts.
Kontrollera att strömmen
kommer fram.
Kontrollera att ugnsvredet
inte står på 0.
Om meddelandet STOP
visas på den elektroniska
displayen trycker du på
knapp 2 för att återställa
ugnens funktioner och
ställer sedan klockan (se
det separata bladet med
BESKRIVNING AV
PROGRAMMERAREN).
Om meddelandet Fxx
visas på den elektroniska
displayen kontaktar du
Service och uppger den
visade felkoden.
Service
Innan du kontaktar
Service:
1. Försök lösa problemet på
egen hand
(se Felsökning).
2. Stäng av ugnen och starta
den igen för att se om
problemet har lösts.
Om problemet kvarstår
efter dessa kontroller
kontaktar du närmaste
Serviceverkstad.
Uppge:
Vilken typ av problem det
rör sig om
Exakt typ och modell,
Servicenumret
(detta nummer finns efter
ordet Service på
typskylten) som finns på
undersidan av spishällen
eller i produktbladet, samt
på ugnsrummets högra
kant (syns när ugnsluckan
är öppen).
Servicenumret finns också
i garantihäftet,
Fullständig adress
(inklusive postnummer)
och telefonnummer.
Om ugnen behöver repareras
bör du kontakta en
auktoriserad servicefirma
enligt anvisningarna i
garantin.
Om du mot förmodan låter en
icke auktoriserad fackman
reparera ugnen ska du alltid
begära ett intyg på det
utförda arbetet och kräva att
original reservdelar
används.
Underlåtenhet att följa
dessa anvisningar kan
medföra att ugnens
säkerhet och kvalitet
äventyras.
4sv53101.fm5 Page 14 Thursday, April 4, 2002 6:12 PM
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
Bauknecht BMZH 5000/01 WS Användarguide
- Kategori
- Mixer / matberedare tillbehör
- Typ
- Användarguide
- Denna manual är också lämplig för