DEUTSCH Installation Seite 7 Bedienungsanleitung Seite 9
ENGLISH Installation Page 17 Instructions for use Page 19
FRANÇAIS Installation Page 27 Mode d’emploi Page 29
NEDERLANDS Installatie Pagina 37 Gebruiksaanwijzing Pagina 39
ESPAÑOL Instalación Página 47 Instrucciones de uso Página 49
PORTUGUÊS Instalação Página 57 Instruções de utilização Página 59
ITALIANO Installazione Pagina 67 Istruzioni per l’uso Pagina 69
SVENSKA Installation Sidan 78 Bruksanvisning Sidan 80
DANSK Installation Side 88 Brugervejledning Side 90
POLSKI Instalacja Strona 98 Instrukcja obsługi Strona 100
РУССКИЙ Установка Стр. 109 Инструкции по Стр 111
пользованию прибором
۳
٥
3
483 mm
553 mm
30 mm
+1
0
580 mm
510 mm
52 mm
A
R = Min. 6,5 mm
Max. 8 mm
490 mm
560 mm
0
+2
0
+2
513 mm
583 mm
0
+2
0
+2
6 mm
560 mm
490 mm
R = 11,5 mm
R = Min. 6,5 mm
Max. 8 mm
R = 11,5 mm
0
+2
0
+2
B
Min. 50 mm
483 mm
742 mm
30 mm
+1
0
770 mm
510 mm
52 mm
R = Min. 6,5 mm
Max. 8 mm
490 mm
750 mm
0
+2
0
+2
Min. 50 mm
513 mm
Min. 50 mm
773 mm
0
+2
0
+2
750 mm
490 mm
R = 11,5 mm
0
+2
0
+2
6 mm
R = 11,5 mm
R = Min. 6,5 mm
Max. 8 mm
4
1 2
3
Min. 5 mm
Min. 10 cm
Min. 3 cm
Max. 6 cm
Min. 5 mm
SV76
DIN OCH ANDRAS SÄKERHET ÄR MYCKET VIKTIG
Både instruktionsboken och apparaten själv är utrustade med viktiga meddelanden som handlar om säkerhet - läs
dessa och följt alltid råden.
Alla säkerhetsmeddelanden specificerar vilken eventuell risk du utsätts för, och visar hur du kan reducera risken för
skada eller elchock som kan ske då apparaten inte används korrekt. Följ noggrant följande instruktioner:
- Använd skyddshandskar vid uppackning och installation.
- Apparaten skall alltid vara skild från elnätet innan arbete med installation utförs på apparaten.
- Installation och underhåll skall utföras av behörig fackman i enlighet med tillverkarens anvisningar och i
enlighet med lokala säkerhetsbestämmelser. Reparera inte eller byt ut delar på apparaten om detta inte direkt
rekommenderas i instruktionsboken.
- Enligt lag är det obligatoriskt att ansluta apparaten till jord.
- Elsladden måste vara tillräckligt lång för att apparat som är inbyggd i köksskåp skall kunna anslutas till ett eluttag.
- För att installationen skall uppfylla gällande säkerhetskrav, krävs att du använder en enpolig strömbrytare med
minst 3 mm kontaktavstånd.
- Använd inte adaptrar eller förlängningssladdar.
- Dra inte i apparatens elsladd.
- När installationen är klar skall det inte gå att komma åt de elektriska komponenterna.
- Apparaten är uteslutande avsedd att användas i hushållet för tillagning av livsmedel. Det är inte tillåtet att
använda apparaten för andra ändamål (t ex värma upp rum). Tillverkaren åtar sig inget ansvar för olämplig eller
felaktig användning eller för felaktiga inställningar av reglagen.
- Denna apparat och dess åtkomliga delar hettas upp under användning. Var försiktig så att du inte rör vid
värmeelementen. Barn (0–8 år) ska hållas under uppsikt när de vistas i närheten av apparaten.
- Barn från 8 års ålder och personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga, eller bristande
erfarenhet och kunskap, kan använda apparaten under uppsikt eller om de har fått instruktioner om hur
apparaten kan användas på ett säkert sätt och förutsatt att de förstår vilka faror det innebär.
- Under och efter användning av apparaten, skall du inte röra vid värmeelementen. Undvik kontakt med trasor
eller andra brännbara material tills alla apparatens komponenter har svalnat.
- Lägg aldrig lättantändligt material inne i apparaten eller i närheten av apparaten.
- Fett och upphettade oljor kan lätt fatta eld. Övervaka tillagningen när du lagar mat med mycket fett och olja.
- Lägg inte metallföremål på kokzonerna (som köksredskap, knivar, gafflar, skedar, lock eller annat) eftersom de
då kan bli heta.
- Det är obligatoriskt att montera en skiljepanel (medföljer ej) i utrymmet under apparaten.
- Om ytan är spräckt, stäng av apparaten för att undvika eventuell elchock (endast för modeller med glasyta).
- Apparaten får inte startas med hjälp av en extern timer eller med hjälp av ett externt fjärrstyrningssystem.
VIKTIG SÄKERHETSINFORMATION
Detta är en säkerhetssymbol för fara, och symbolen varnar för eventuella risker för användaren och andra i närheten.
Alla säkerhetsmeddelanden har farosymbolen och följande ord i sin absoluta närhet:
FARA
Visar på en farlig situation som, om den inte undviks, kommer att förorsaka
svåra skador.
VARNING
Visar på en farlig situation som, om den inte undviks, kan förorsaka svåra
skador.
ENGLISH Installation Page 2 Instructions for use Page
SV77
- Tillagning utan uppsyn med fett och olja kan vara farlig och kan resultera i brand. Försök ALDRIG att släcka
sådan brand med vatten, utan stäng av apparaten och täck över eldslågan med ett lock eller en brandfilt.
Brandfara: förvara inte saker på tillagningsytan.
- Använd inte ångtvättar.
- Metallobjekt som knivar, gafflar, skedar och kastrullock skall inte placeras på spishällens yta, eftersom de kan bli heta.
- Efter användning, stäng av spishällen med hjälp av knappen och lite inte blint på kastrullavkännaren (endast
för induktionsmodeller).
Kassering av emballagematerialet
Emballagematerialet kan återvinnas till 100 %, vilket framgår av återvinningssymbolen ( ). Hantera inte emballagematerialet vårdslöst, utan ta ditt ansvar och
sortera och kassera det enligt de anvisningar som finns vid återvinningscentralen.
Kassering
Produkten är märkt enligt EU-direktiv 2002/96/EG beträffande elektrisk och elektronisk utrustning (Waste Electrical and Electronic Equipment, WEEE).
Genom att säkerställa att maskinen kasseras på rätt sätt bidrar du till att minska de negativa konsekvenserna för vår miljö och hälsa.
Symbolen på apparaten eller på de dokument som medföljer apparaten visar att denna apparat inte får skrotas som hushållsavfall, utan ska lämnas in på en
miljöstation för återvinning av elektrisk och elektronisk utrustning.
Energispartips
Följ nedanstående anvisningar för optimalt resultat:
• Använda kokkärl med samma bottendiameter som kokzonen.
• Endast använda flatbottnade kastruller och stekpannor.
• Använd helst ett lock när du använder ett kokkärl.
• Använd en tryckkokare för att spara energi och tid (använd inte tillsammans med uppkokningsfunktionen).
• Placera kokkärlet i mitten av kokzonens markering på spishällen.
- Denna apparat är designad, tillverkad och såld enligt säkerhetskraven i lågspänningsdirektiv 2006/95/EG (som ersätter 73/23/EEG med ändringar) och
skyddskraven i EMC-direktiv 2004/108/EG.
- Apparaten uppfyller miljökriterierna i den europeiska förordningen nr 66/2014 i enlighet med den europeiska standarden EN 60350-2.
Använd en magnet för att kontrollera om kokkärlet passar för induktionshällar: kokkärlet passar inte för induktionshällar om magneten inte fastnar.
- Se till att kokkärlets undersida är slät eftersom den annars kan repa spishällen. Kontrollera kokkärlen.
- Placera aldrig varma kokkärl på spishällens kontrollpanel. Det kan skada apparaten.
MILJÖSKYDDSRÅD
FÖRSÄKRAN OM ÖVERENSSTÄMMELSE
FÖRE ANVÄNDNING
VIKTIGT: Kokzonerna aktiveras endast om kokkärlen har lämplig storlek. Använd endast kokkärl med symbolen för induktionssystem (se bilden).
Placera kokkärlet på den kokzon som du vill använda innan du slår på spishällen.
BEFINTLIGA KOKKÄRL
NEJOK
SV78
VIKTIGT: Se avsnittet ”Uppkokningsfunktion” för mer information om vilka bottendiametrar som kan användas med uppkokningsfunktionen.
Packa upp spishällen och kontrollera att den inte har skadats under transporten. Kontakta en återförsäljare eller Kundtjänst om du har några frågor.
ATT FÖRBEREDA INBYGGNADSUTRYMMET
REKOMMENDERAD BOTTENDIAMETER
INSTALLATION
VARNING
- Installera en skiljepanel under
spishällen.
- Den undre delen av produkten får
inte vara tillgänglig efter
installation.
- Installera inte en skiljepanel om
en ugn installeras under
spishällen.
• Avståndet mellan apparatens undersida och skiljepanelen ska vara samma som på bilden.
• Kontrollera att avståndet mellan spishällen och ovansidan av inbyggnadsmöbeln är minst 5 mm. Om anvisningarna inte följs kan det leda till felfunktion.
• Utför alla skärarbeten i bänkskivan och ta bort spån och damm innan spishällen installeras.
• Om en ugn installeras under spishällen ska ugnen vara utrustad med ett kylsystem.
• Ta bort spishällen ur bänkskivan genom att låsa upp fjädrarna på undersidan av apparaten med en skruvmejsel (medföljer ej).
• Installera inte spishällen över en disk- eller tvättmaskin för att förhindra att de elektroniska kretsarna skadas när de exponeras för ånga eller fukt.
Ø
30 cm
Ø
24 cm
Ø
18 cm
Ø
Ø
Ø
14 cm
17 cm
14 cm
30 cm
24 cm
18 cm
Ø
28 cm
Ø
21 cm
Ø
14,5 cm
Ø
Ø
Ø
18 cm
14 cm (dubbelzon)
15 cm
11 cm
28 cm
21 cm
14,5 cm
XL
L
S
XL
L
M
(dubbelzon)
Multizone
39 cm
Max.
Min.
18 cm
Ø
14 cm
min. 5 mm
min. 20 mm
min. 5 mm
SV79
Anslutning till kopplingsblock
En strömledning (5 x 2,5 mm ) finns i strömförsörjningen för elanslutning. Följ instruktionerna nedan vid anslutning till kopplingsblocket:
• Säkra elsladden med kabelklämman.
• Lossa skruven och ta bort kopplingsplintens lock (A). För in locket i kopplingsplintens gångjärn (B).
• Stäng locket (C) och skruva fast det i kopplingsplinten med skruven.
Anslutning till väggsida
ANSLUTNING TILL STRÖMFÖRANDE NÄT
VARNING
- Skilj apparaten från elnätet.
- Installationen ska utföras av en behörig fackman som har kännedom om aktuella säkerhets- och
installationsbestämmelser.
- Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för skador på person, djur eller egendom som uppstår på grund av att anvisningarna i detta kapitel ej
har följts.
- Elsladden måste vara tillräckligt lång för att spishällen ska kunna tas ut ur bänkskivan.
- Kontrollera att spänningen som anges på typskylten på undersidan av apparaten är samma som nätspänningen.
Ta bort shuntarna från kopplingsblocket
Ta bort de två shuntarna så som visas på bilden innan strömledningen
ansluts
Anslutning till kopplingsplint
Använd den partvinnade ledningen som den är för
220-240 V 1N.
Dela ledningarna med en sax så som visas på bilden nedan och anslut dem för 380-415V 3N och 380-415V 2N.
L1=R SVART L2=S BRUN =E GUL-GRÖN
N1=N BLÅ N2=N GRÅ med blå film
SV80
Beskrivning av kontrollpanelen
Kontrollpanelen är utrustad med pekknappar: du behöver bara trycka lätt på en symbol för att använda dem.
Vid första användning eller efter strömavbrott
När spishällen ansluts till elnätet är kontrollpanelen låst (indikatorn över nyckelsymbolen är tänd).
Lås upp kontrollpanelen genom att trycka in i 3 sekunder. Indikatorn släcks och spishällen kan användas som vanligt.
Slå på och av spishällen
Tryck in knappen i cirka 2 sekunder för att slå på spishällen: indikatorn ovanför nyckelsymbolen tänds och streck visas i kokzonernas rutor.
Stäng av spishällen genom att trycka in samma knapp tills hällen stängs av. Alla kokzoner stängs av.
Slå på och reglera kokzonerna
Placera kokkärlet på den kokzon som du vill använda efter att du slagit på spishällen.
Aktivera kokzonen genom att trycka på motsvarande fyrkantig knapp: den fyrkantiga knappen visar siffran 5 som motsvarar en medelhög effektnivå.
Ändra effektnivån genom att röra fingret längs skjutreglaget: numret kan snabbt ändras från 1–9 med en kort fingerrörelse. Aktivera boosterfunktionen genom att
trycka på ”BOOST” på skjutreglaget (”P” på displayen). Effektfunktionen ”BOOST” kan användas i högst 10 minuter, varefter maskinen automatiskt ställer effektnivån
på nivå 9. I modeller med tre kokzoner, kan tre ”boost”-nivåer väljas samtidigt: i detta fall anpassar apparaten automatiskt effektfördelningen mellan de tre zonerna.
Stänga av kokzonerna
Välj kokzonen som ska stängas av genom att trycka på motsvarande fyrkantiga knapp (en punkt tänds nederst till höger på effektindikatorn). Tryck på OFF (av) på
skjutreglaget.
BRUKSANVISNING
Spishällen stängs av automatiskt om ingen funktion väljs inom 10 sekunder efter att den slagits på.
Om mer än en kokzon är på kan du använda skjutreglaget för att ändra effektnivån för den valda kokzonen som indikeras med en lysande punkt nederst
till höger på effektindikatorn. Välj en zon genom att trycka på motsvarande fyrkantiga knapp.
Symbolen för tom kokzon visas på displayen (se figuren till vänster) om kokkärlet inte är av lämplig typ, inte är korrekt placerat eller inte har lämplig
dimension. Om inget kokkärl detekteras inom 60 sekunder stängs spishällen av.
Kokzonen stängs av och ”H” visas på motsvarande indikator om kokzonen fortfarande är varm.
”H” är restvärmeindikatorn. Spishällen är utrustad med en restvärmeindikator för varje kokzon; indikatorerna varnar användaren när kokzonerna inte
har hunnit svalna helt. När kokzonen svalnar släcks displayen.
Välja och aktivera kokzonerna
PÅ/AV
Ställa in timern
Aktivera
pausfunktionen
Välja en av de automatiska
funktionerna
Skjutreglage
Låsa kontrollpanelen
För att välja Multizone-funktionen
i
Indikerar att en av de automatiska funktionerna är på
Kokzonstimer
Val av kokzon och visning för vald kokzon och effektnivå
Skjutreglage (effektjustering)
SV81
Timer
Timern kan användas för att ställa in en koktid på max. 90 minuter.
Välj en kokzon som du vill ställa in timern för (en prick tänds nedtill och till höger om effektindikatorn) och ställ in önskad koktid med timerknapparna + och -: tiden
visas i minuter bredvid kokzonsdisplayen.
Några sekunder efter att knappen tryckts in startar nedräkningen (den lysande pricken för den valda kokzonen blinkar).
När den inställda tiden har gått ut hörs en ljudsignal och kokzonen stängs av automatiskt.
Mer information om hur du använder timern tillsammans med uppkokningsfunktionen finns i funktionsbeskrivningen nedan.
Kontrollpanellås
Använd den här funktionen för att spärra reglagen och förhindra oavsiktlig aktivering (t.ex. under rengöring).
Tryck på i tre sekunder: en ljudsignal hörs och en indikator tänds över låssymbolen för att bekräfta aktivering. Alla funktioner på kontrollpanelen är låsta utom
avstängningsfunktionen. Upprepa proceduren för att avaktivera kontrollpanellåset. Indikatorn släcks och spishällen kan användas igen.
VIKTIGT: Kontrollpanellåset kan aktiveras eller avaktiveras oavsiktligt om vatten, utspillda vätskor eller andra föremål hamnar på knappen under symbolen.
Paus
Använd den här funktionen för att tillfälligt avbryta och sedan återuppta tillagningen med samma inställningar (utom uppkokningsfunktionen och timerinställningar).
Tryck på : blinkar på displayen istället för effektnivå. Tryck på igen för att återuppta tillagningen.
Multizone
Använd funktionen för att antingen använda området som en stor kokzon eller som två separata kokzoner.
Den stora kokzonen kan användas för rektangulära eller ovala kokkärl (med maximal bottenvidd på 38x18 cm) eller flera standardkastruller samtidigt. Slå på spishällen
och tryck på för att aktivera funktionen: de två kokzonsdisplayerna visar nivå ”5” och två lysande prickar som indikerar att funktionen är aktiverad.
Ändra effektnivån genom att röra fingret längs skjutreglaget: numret kan snabbt ändras från 1–9 med en kort fingerrörelse. Tryck på för att avaktivera Multizone:
kokzonerna återgår till att fungera var för sig igen. Tryck på avstängningsknappen för att stänga av kokzonen.
Meddelandet “no pot” (ingen kastrull) visas på kokzonsdisplayen om spishällen inte kan känna av ett kokkärl på grund av att kokkärlet saknas, har
flyttats eller inte är anpassat för induktionshällar. Meddelandet fortsätter att visas i 60 sekunder: under tiden kan du placera nya kokkärl eller flytta kokkärl inom
Multizone-området.
Om ingen kastrull känns av i zonen efter 60 sekunder slutar systemet att “söka” efter nya kokkärl. Symbolen fortsätter att visas på displayen och indikerar att
zonen har avaktiverats.
Aktivera Multizone på båda plattorna igen genom att trycka på .
Multizone kan även känna av när ett kokkärl flyttas från en zon till en annan inom Multizone-området och för att anpassa effektnivån så att den överensstämmer med
den ursprungliga placeringen (se bilden nedan: när en kastrull flyttas från den främre zonen till den bakre zonen visas effektnivån på displayen för den zon där
kastrullen har placerats).
Du kan även använda Multizone som två separata zoner genom att trycka på motsvarande knapp för en separat zon. Placera kokkärlet i mitten av den separata
kokzonen och justera effekten med det steglösa reglaget.
OBS! Se till att kokkärlen placeras i mitten av kokzonerna.
Placera stora, ovala eller rektangulära kokkärl så att de står i mitten och täcker båda märkena på kokzonerna.
Korrekt och felaktig placering av kokkärl:
i
i
SV82
Beskrivning av de automatiska funktionerna
Uppkokningsfunktion
Funktionen ställer automatiskt in lämplig effektnivå för uppkokning av vatten och signalerar när kokpunkten har uppnåtts.
Placera ett kokkärl med vatten på en kokzon, slå på spishällen och välj önskad kokzon. Tryck på : ”A” visas på displayen och indikatorn tänds. När uppvärmning sker
visas en animation bredvid kokzonen.
När vattnet kokar upp hörs en ljudsignal. Signalen ljuder tre gånger med regelbunden intervall. Efter den andra signalen aktiveras en minutvisning som indikerar
koktiden. Efter den tredje signalen väljs automatiskt en lägre effektnivå och vattnet sjuds. Du kan nu tillsätta andra ingredienser, ställa in timern och ändra
effektinställningen. Du kan avaktivera funktionen genom att ändra effektinställningen eller välja pausfunktionen.
Sjudning
Tryck på efter uppkokning för att automatiskt ställa in en låg effektnivå för sjudning. ”A” visas på displayen: indikatorn tänds. Tryck på AV-knappen på
skjutreglaget för att avaktivera funktionen.
Smältning
Använd funktionen för ställa in en låg temperatur för kokzonen. Placera kokkärlet på den önskade kokzonen, slå på spishällen och välj kokzonen. Tryck på :
”A” visas på displayen och indikatorn tänds. Tryck på AV-knappen på skjutreglaget för att avaktivera funktionen.
När Multizone har valts kan inte boostern och de automatiska funktionerna användas. Om timern är inställd visas den bredvid kokzonsdisplayen upptill.
Spishällen har automatiska funktioner för varje kokzon. Bredvid varje knapp för val av kokzon finns symboler som visar tillgängliga funktioner. Om en
automatisk funktion väljs tänds en indikator bredvid symbolen och ”A” visas på kokzonsdisplayen.
Följ rekommendationerna nedan för korrekt användning av funktionen:
- använd endast vatten (rumstemperatur);
- tillsätt salt och andra ingredienser och tillsatser endast när vattnet har kokat upp;
- ändra inte kokzonens effektinställning och flytta inte kokkärlet;
- fyll kokkärlet till åtminstone 1/3 (min. 1 liter) och aldrig upp till kanten (se tabellen till höger).
- Ställ inte tryckkokare på zonen när funktionen är vald;
Följ nedanstående anvisningar för optimalt resultat:
- Aktivera inte funktionen när zonen redan är varm (bokstaven ”H” visas på displayen).
Kokzonsdi
ameter
Kokkärlets
bottendiameter för
uppkokningsfunktion
Vattenvolym i
kokkärlet
18 cm 17–19 cm 5 liter
24 cm 23–25 cm 7 liter
28 cm 24–28 cm 7 liter
Spishällen hanterar själv uppkokningsfunktionen och boosterinställningarna. Därför kan det ibland inte gå att välja boostern när uppkokningsfunktionen
redan har valts för andra kokzoner.
Kokkärlets kvalitet kan inverka på uppkokningsfunktionens prestanda.
min. 24 cm
i
i
i
SV83
VIKTIGT: Använd inte slipande svampar eller stålull eftersom det kan skada glasytan.
• Rengör hällen när den har svalnat efter varje användningstillfälle.
• Socker eller mat med hög sockerhalt skadar glaskeramiken och ska torkas bort omedelbart.
• Salt, socker och sand kan repa glasytan.
• Använd en mjuk duk, hushållspapper eller rengöringsprodukter som passar för denna typ av spishäll (följ tillverkarens anvisningar).
• Läs och följ anvisningarna i avsnittet ”Bruksanvisning”.
• Kontrollera att strömförsörjningen fungerar korrekt.
• Rengör spishällen och torka noggrant.
• Om alfanumeriska koder visas på displayen när spishällen slås på ska du kontrollera koderna och anvisningarna i följande tabell.
• Om spishällen inte går att stänga av efter användning ska du koppla bort den från eluttaget.
Innan du kontaktar Kundtjänst:
1. Försök att lösa problemet på egen hand enligt anvisningarna i kapitel ”Felsökning”.
2. Stäng av apparaten och slå på den igen för att se om felet kvarstår.
Om problemet kvarstår efter dessa kontroller bör du kontakta närmaste Kundtjänst.
Reservdelar finns under 10 år.
RENGÖRING
VARNING
- Använd inte ångrengöring.
- Kontrollera att kokzonerna är avstängda och att restvärmeindikatorn (”H”) är släckt innan du rengör
produkten.
FELSÖKNING
FELKOD BESKRIVNING MÖJLIGA ORSAKER ÅTGÄRD
Spishällen stängs av och efter 10 sekunder
hörs en ljudsignal var 30:e sekund.
Kontinuerligt tryck på kontrollpanelen. Vatten eller föremål på kontrollpanelen. Rengör kontrollpanelen.
C81, C82, C83
Kontrollpanelen stängs av på grund av för
hög temperatur.
De elektroniska delarnas interna
temperatur är för hög.
Vänta tills spishällen har svalnat
innan du använder den igen.
F42 eller F43
Felaktig spänning. Sensorn känner av att nätspänningen inte
överensstämmer med apparatens
spänning.
Koppla bort spishällen från eluttaget
och kontrollera elanslutningen.
F12, F21, F25, F36, F37, F40, F47, F56, F58,
F60, F61, F62, F63, F64
Kontakta Kundtjänst och ange felkoden.
KUNDTJÄNST
SV84
EFFEKTNIVÅTABELL
Effektnivå Typ av tillagning Användning
(rekommendationer för tillagningssätt)
Max. effekt
Booster Snabb uppvärmning
Passar utmärkt för snabb uppvärmning av mat och uppkokning av vatten
8–9 Stekning - kokning
Passar utmärkt för bryning, stekning av djupfrysta produkter och snabb uppkokning
Hög effekt
7–8
Bryning - sautering - kokning -
stekning
Passar utmärkt för sautering, kokning och stekning (under en kort tid: 5–10 minuter)
6–7
Bryning - kokning - sjudning -
sautering - stekning
Passar utmärkt för sautering, sjudning, kokning och stekning (under en längre tid: 10–20 minuter)
och förvärmning av tillbehör
Medelhög effekt
4–5
Kokning - sjudning - sautering
- stekning
Passar utmärkt för långkok och sjudning (under en lång tid). Pastarätter
3–4
Kokning - sjudning -
reducering
Passar utmärkt för långkok (ris, såser, kött, fisk) och tillagning av såser (vatten, vin, buljong, mjölk
mm.) och pastarätter
2–3
Passar utmärkt för långkok (under 1 liter: ris, såser, kött, fisk) med vätska (vatten, vin, buljong,
mjölk mm.)
Låg effekt
1–2
Smältning - upptining -
varmhållning - reducering
Passar utmärkt för att smälta smör, tina mindre produkter och varmhålla mat (såser, soppor,
minestrone mm.)
1
Passar utmärkt för varmhållning av mat, sjudning av risotto och värmning av tillbehör (som är
anpassade för induktionshällar)
AV
Ingen
effekt
Stödyta
Spishällen i standby-läge eller av (eventuell restvärme efter tillagning indikeras med ”H”)
Funktion Beskrivning av funktion
Sjudning
Funktionen används för att ställa in en effektnivå som passar för långkok. Passar för tillagning av tomatsås, ragu, soppor, minestrone
och för en jämn värme (passar för vattenbad). Motverkar att vätskor kokar över eller att maten fastnar och bränns vid på botten av
kokkärlet, vilket ofta sker för dessa typer av maträtter. Använd den här funktionen efter uppkokning.
Smältning
Funktionen används för att ställa in en effektnivå som passar för att smälta produkter utan att påverka deras arom (choklad, smör mm.).
Uppkokning
Funktionen känner av när vatten har kokats upp och minskar värmen för att småkoka vattnet tills andra ingredienser tillsätts. När
vattnet har kokat upp hörs en ljudsignal och andra ingredienser kan tillsättas (t.ex. kryddor, pasta, ris, grönsaker, kött och fisk) eller
tillbehör som ska steriliseras.
Multizone
Använd funktionen för att kombinera två kokzoner och använda den stora kokzonen för stora rektangulära eller ovala kokkärl eller
tillbehör. Kan användas för att grilla större mängder mat (fisk, kebab, grönsaker (t.ex. endiver), biff, korv).
Kan användas för tillagning av rullader, stekar eller hel fisk, vanligtvis i sås eller buljong, i ett lämpligt kokkärl
SV85
TILLAGNINGSTABELL
Kategorier Rätt eller
tillagningstyp
Effektnivå och tillagningssätt
Steg 1 Effekt Steg 2 Effekt
Pasta, ris
Färsk pasta Koka upp vatten Booster - 9
Koka pastan och hålla vattnet
kokande
7–8
Torr pasta Koka upp vatten Booster - 9
Koka pastan och hålla vattnet
kokande
7–8
Kokt ris Koka upp vatten Booster - 9
Koka pastan och hålla vattnet
kokande
5–6
Risotto Sautering och stekning 7-8 Tillaga 4–5
Grönsaker,
baljfrukter
Kokta Koka upp vatten Booster - 9 Koka 6–7
Stekta Värma olja 9 Steka 8–9
Sauterade Värma tillbehör 7–8 Tillaga 6–7
Stuvade Värma tillbehör 7–8 Tillaga 3–4
Lättstekta Värma tillbehör 7–8 Bryna maten 7–8
Kött
Stekt Bryna köttet i olja (nivå 6 om smör används) 7–8 Tillaga 3–4
Grillat Förvärma kokkärlet 7–8 Grilla på båda sidorna 7–8
Brynt Bryna i olja (nivå 6 om smör används) 7–8 Tillaga 4–5
Stuvat Bryna i olja (nivå 6 om smör används) 7–8 Tillaga 3–4
Fisk
Grillad Förvärma kokkärlet 7–8 Tillaga 7–8
Stuvad Bryna i olja (nivå 6 om smör används) 7–8 Tillaga 3–4
Stekt Värma olja eller fett 8–9 Steka 7–8
Ägg
Frittata Värma smör eller fett 6 Tillaga 6–7
Omelett Värma smör eller fett 6 Tillaga 5–6
Lös-/hårdkokt Koka upp vatten Booster - 9 Tillaga 5–6
Pannkakor Värma smör 6 Tillaga 5–6
Såser
Tomat Bryna i olja (nivå 6 om smör används) 6–7 Tillaga 3–4
Ragu Bryna i olja (nivå 6 om smör används) 6–7 Tillaga 3–4
Bechamel Förbereda basen (smält smör och mjöl) 5–6 Småkoka 3–4
Dessert,
krämer
Kräm Koka upp mjölk 4–5 Småkoka 4–5
Pudding Koka upp mjölk 4–5 Småkoka 2–3
Risgrynsgröt Värma mjölken 5–6 Tillaga 2–3
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
