Husqvarna QCB830-1-X Användarmanual

Stämpla: Husqvarna

Modell: QCB830-1-X

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

QCB830-1-W

Underbyggnadsugn

Bruks-

anvisning

QCB 830-1

822 926 315-A-180305-02

Bästa kund,

läs igenom denna bruksanvisning noga och spara

den för senare behov.

Lämna över denna bruksanvisning till en eventuell ny

ägare av produkten.

Följande symboler användes i texten:

1 Säkerhetsanvisningar

Varning! Anvisningar för Din personliga säker-

het.

Observera! Anvisningar för att undvika skador

på produkten.

3 Anvisningar och praktiska tips

2 Miljöinformation

Innehåll

Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Säkerhetsanvisningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Avfallshantering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Beskrivning av produkten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Bild på hela ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ugnsutrustning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Tillbehör till ugnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Innan produkten används första gången . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Första rengöringen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Betjäning av kokplattor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Inställning av värmeläge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Val av tvåkrets-/stekzonen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Restvärmevarnare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Ugnens betjäning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Att sätta på och stänga av ugnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Ugnsfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Insättning av galler, plåt och långpanna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Mekaniskt lucklås . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Användningsområden, tabeller och tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Tillagningstabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Bakning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Baktabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Tabell för puddingar och gratänger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Tabell för djupfrystafärdigrätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Stekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Stektabell. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Grillning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Grilltabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Gratinering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Konservering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Torkning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Rengöring och skötsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Ugnens utsida. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Ugnsutrymme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Ugnsstegar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Ugnsbelysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Ugnens tak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Ugnslucka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Ugnsluckans glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Vad gör man när … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Garanti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Konsumentkontakt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Service och reservdelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Bruksanvisning

1 Säkerhetsanvisningar

Denna produkt är godkännd enligt följande

EU-direktiv:

– 73/23/EWG från 19.02.1973 lågspännings-direktiv

– 89/336/EWG från 03.05.1989 EMV-direktiv inklusi-

ve ändrings-direktiv 92/31/EWG

– 93/68/EWG från 22.07.1993 CE-märknings-direktiv

El-säkerhet

• Ugnen får endast anslutas av en behörig elektri-

ker.

• Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säk-

ringen och slå från ugnen.

• Reparationer av ugnen får endast utföras av en

fackman. Vid felaktiga reparationer finns stor risk

för skador. Vid behov av reparation, vänd Dig till

Electrolux Service eller Din fackhandlare.

Säkerhet för barn

• Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är

på.

Säkerhet under användningen

• Den här ugnen får användas endast i hushållet till

normal kokning, stekning och gräddning av maträt-

ter.

• Var försiktig när du ansluter elektriska apparater till

vägguttag i närheten av ugnen. Se till att anslut-

ningsledningarna inte kommer i kontakt med eller

kläms fast under den heta ugnsluckan.

• Varning: Risk för brännskador! Ugnsutrymmet

blir hett när ugnen är på.

• Om du använder alkoholhaltiga ingredienser i ug-

nen, så kan det eventuellt bildas en lättantändlig

alkohol-luftblandning. Öppna i så fall luckan försik-

tigt. Se till att inte ha glöd, gnistor eller öppen eld i

närheten.

3 Anvisning angående akrylamid

Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan en

kraftig stekning av livsmedel, speciellt med

produkter som innehåller stärkelse, innebära

en hälsorisk genom att akrylamid bildas. Där-

för rekommenderar vi att tilllaga vid lägsta

möjliga temperatur och att inte steka maträtter

för hårt.

Så undviker Du skador på ugnen

• Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ ingen

bakplåt, kastrull etc på ugnsbotten, då ugnens

emalj skadas av den hetta som uppstår.

• Fruktsaft, som droppar från en plåt, efterlämnar

fläckar, som inte går att ta bort. Använd en lång-

panna för mycket fuktiga kakor.

• Belasta inte den öppna ugnsluckan.

• Häll aldrig vatten direkt i den heta ugnen. Det kan

uppstå skador och missfärgningar på emaljen.

• Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kan-

ter, kan glaset gå sönder.

• Förvara inga brännbara föremål i ugnen. De kan ta

eld då ugnen slås på.

• Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan

skadas.

3 Anvisning för emaljbeläggning

Efter en tids användning av ugnen kan färgför-

ändringar uppstå i emaljen, dessa påverkar

dock inte ugnens normala användning.

De utgör heller inget fel som täcks av garanti-

bestämmelserna.

Avfallshantering

Förpackningsmaterial

Förpackningsmaterialet är miljövänligt och kan

återanvändas. Plastdelarna är märkta, till ex-

empel >PE<, >PS<, etc. Lämna förpacknings-

materialet vid de kommunala

återvinningsstationerna i därför avsedda be-

hållare.

2 Avfallshantering när produkten är

utsliten

Symbolen W på produkten eller emballaget

anger att produkten inte får hanteras som hus-

hållsavfall. Den skall i stället lämnas in på upp-

samlingsplats för återvinning av el- och

elektronikkomponenter. Genom att säkerställa

att produkten hanteras på rätt sätt bidrar du till

att förebygga eventuellt negativa miljö- och

hälsoeffekter som kan uppstå om produkten

kasseras som vanligt avfall. För ytterligare

upplysningar om återvinning bör du kontakta

lokala myndigheter eller sophämtningstjänst

eller affären där du köpte varan.

1 Varning: Gör den utslitna ugnen obrukbar, så

att den blir helt ofarlig, innan den lämnas till

återvinning.

Skilj ugnen från elförsörjningen och ta bort

elkabeln från den.

Beskrivning av produkten

Bild på hela ugnen

Glaslucka

Manöverpanel

Luckhandtag

Panel

Ugnsutrustning

Kontrollampa Kontrollampa för temperatur

Ugnsfunktioner Temperaturinställning

Kokzonsvred

Indikering för Lågtempera-

turtillagning

Övervärme och grillelement

Ugnsbelysning

Bakväggens värmeelement

Fläkt

Undervärme

Nivåer

Ugnsstegar, uttagbara

Tillbehör till ugnen

Ugnsgaller

För kärl, kakformar, stekar och grillbitar

Bakplåt

För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar.

Långpanna

För stekning eller som uppsamlingsfat för fett.

Innan produkten används första gången

Första rengöringen

Rengör ugnen noga innan du använder den första

gången.

1 Observera: Använd inga starka eller slipande

rengöringsmedel! Ytan skulle kunna skadas.

3 Använd helt vanliga rengöringsmedel till me-

tallfronten.

1. Ställ ugnsfunktionsvredet på Belysning .

2. Ta ut allt tillbehör och ugnsstegarna och rengör

dem i varmt vatten med handdiskmedel i.

3. Tvätta också ur och torka av ugnen med varmt vat-

ten med diskmedel i.

4. Tvätta av fronten med en fuktig trasa.

Betjäning av kokplattor

Följ även bruksanvisningen till din inbygg-

nadshäll. Den innehåller viktiga anvisningar

om kokkärl, betjäning, rengöring och skötsel.

Inställning av ugnsvärmen

• Du kan ställa in värmen i steg 1-9

• Mellanlägen finns i stegen 2-7

1 = lägsta effekt

9 = högsta effekt

= Inkoppling av dubbelkokzon

2 Stäng av ugnen cirka 5-10 minuter innan kok-

tiden gått ut, detta för att utnyttja eftervärmen.

På så vis sparar du elenergi.

3 Ugnen är utrusstad med pop-out vred.

Tryck på vredet, om du tänker använda det.

Då kommer vredet ut.

Kokzonsvred

främre vänster bakre vänster bakre höger främre höger

Inställning av värmeläge

1. Välj värmeläge.

2. Vrid tillbaka till Från-läget för att avsluta tillagning-

en.

3 Kontrollamporna som hör till varje kokzon ly-

ser så länge kokzonen är i funktion.

Val av tvåkrets-/stekzonen

1 Vredet för tvåkrets- eller stekzonen vrids åt hö-

ger och får inte vridas förbi stoppet!

1. Vrid vredet för tvåkrets-/stekzonen åt höger. Fort-

sätt vrida förbi läge 9 och ett lätt motstånd mot

symbolen , fram till ett tydligt märkbart stopp.

2. Vrid därefter tillbaka till önskat läge.

3. Vrid tillbaka till nolläget för att avsluta kokningen

respektive stekningen.

3 När tvåkretszonen väljs på nytt måste den

större värmezonen väljas igen.

Restvärmevarnare

Restvärmevarnaren lyser så snart motsvarande kok-

zon är varm.

1 Varning! Risk för brännskador genom restvär-

me. Efter avstängning behöver kokzonerna

någon tid för att kylas av. Uppmärksamma

restvärmevarnare.

2 Restvärme kan användas för smältning och för

att hålla maträtter varma.

Ugnens betjäning

Ugnen har “pop-out” vred för ugnsfunktioner

och temperaturval. Tryck på lämpligt vred för

nyttjande. Vredet stannar då i utdraget läge.

Att sätta på och stänga av ugnen

1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på den önskade

funktionen.

2. Ställ temperaturvredet på den önskade temperatu-

ren.

Kontrollampan lyser när ugnen användes.

Kontrollampan för temperatur lyser så länge ugnen

värms upp.

3. Ställ vreden för ugnsfunktion och temperaturin-

ställning i läge FRÅN för att stänga av ugnen.

3 Kylfläkt

Fläkten slås automatiskt på för att hålla ug-

nens väggar kalla. Efter att ugnen har stängts

av fortsätter fläkten att gå för att kyla av ug-

nen, fläkten stängs därefter av automatiskt.

Lågtemperaturtillagning

2 Med denna funktion kan energi sparas genom

att eftervärmen utnyttjas.

När ugnen har slagits från lyser indikeringen

Lågtemperaturtillagning . Så länge indikeringen

lyser är ugnens temperatur tillräcklig hög för att slut-

föra tillagningen.

Därefter slocknar indikeringen.

3 Som tumregel gäller: Vid längre tillagningstider

kan ugnen stängas av ca 10 minuter före till-

lagningstidens slut.

Funktionen Lågtemperaturtillagning kan

användas med ugnsfunktionerna Över-/

undervärme , Varmluft och

Varmluftsgrillningn .

Det är meningsfullt att använda funktionen

Lågtemperaturtillagning , när ugnen har va-

rit igång i minst 30 minuter med minst 160°C.

Termostatlampa

Ugnsfunktioner

Temperaturinställning

Kontrollampa

Indikering för Lågtemperaturtillagning

Ugnsfunktioner

Följande funktioner finns att välja:

Ugnsfunktion Användning Grillelement/fläkt

Ugnsbelysning Med denna funktion kan Du lysa upp ugns-

utrymmet, till exempel vid rengöring.

---

Varmluft För stekning och bakning på upp till tre ni-

våer samtidigt.

Ställ in ugnstemperaturen

20-40 °C lägre än vid

Över-/Undervärme.

Ringelement och fläkt

Pajläge För bakning på en nivå av rätter som skall ha

en stark färg och en knaprig botten.

Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än

vid Över-/undervärme.

Varmluft och undervärme

Varmluftsgrillningn För stekning av större köttstycken eller få-

gel på en nivå. Funktionen lämpar sig även

för gratinering.

Grill och fläkt

Mingrill För grillning av platta livsmedel som läggs i

mitten på gallret och för rostning av bröd.

Grill

Maxgrill För grillning av platta livsmedel i större

mängd och för rostning av bröd.

Grill och övervärme

Övervärme För extra färgsättning av bakverk och för

puddingar.

Övervärme

Undervarme För efterbakning av kakor med knapriga

bottnar.

Undervärme

Över-/undervärme För bakning och stekning på en nivå. Över-/undervärme

Insättning av galler, plåt

och långpanna

3 Tippsäkring

Alla insättningsdelar är på vänster och höger

sida försedda med en liten utbuktning. Denna

utbuktning fungerar som tippsäkring och skall

alltid peka bakåt.

Insättning av plåt eller långpanna:

Tippsäkringen skall peka bakåt.

Insättning av galler:

Sätt in gallret så att de båda styrpinnarna pekar upp-

åt. Tippsäkringen skall peka neråt och ligga längst in

i ugnsutrymmet.

Insättning av galler, plåt eller långpanna:

Vid samtidig användning av galler och plåt eller lång-

panna skall gallrets tippsäkring sitta exakt i utbukt-

ningarna på plåten eller långpannan.

Mekaniskt lucklås

Lucklåset är inaktiverat vid leveransen.

Aktivering av lucklåset

Dra spärren framåt, tills att den hakar i.

Öppning av ugnsluckan:

1. Tryck till luckan.

2. Tryck på spärren och håll den intryckt.

3. Öppna luckan.

Stängning av ugnsluckan

Stäng luckan utan att trycka in spärren.

Avaktivering av lucklåset

Tryck in spärren ända in till panelen.

3 Det mekaniska lucklåset fungerar även när ug-

nen stängts av.

Användningsområden, tabeller och tips

Tillagningstabell

Angivelserna i följande tabell är riktvärden.

3 Vi rekommenderar att vid uppkokning eller

uppvärmning, ställa in det högsta värmeläget

och därefter låta rätter med en längre tillag-

ningstid bli färdiga på det önskade värmelä-

get.

1 Överhettat fett och olja kan snabbt ta eld. Om

Du tillagar rätter i fett eller olja (till exempel

Pommes frites) så lämna det inte obevakat.

Värmelä-

Tillagnings-

sätt

Lämpligt för Tid Råd/Tips

0 Eftervärme, Från-läge

1 Varmhållning Varmhållning av tillagade rätter efter behov Täck över

1-2

Smältning

Hollandaisesås,

smältning av smör, choklad, ge-

lantin

5-25 min Rör om då och då

Omelett, äggstanning 10-40 min Tillaga med lock

2-3 Svällning

Svällning av ris och mjölkrätter.

Uppvärmning av färdiglagade

rätter

25-50 min

Tillsätt minst dubbla mäng-

den vätska till ris, rör om då

och då i mjölkrätter

3-4 Ångkokning

Ångkokning av grönsaker, fisk

stekning av kött i gryta

20-45 min

Tillsätt lite vätska (några mat-

skedar) till grönsaker

4-5 Kokning

Ångkokning av potatis 20-60 min

Använd lite vätska, till exem-

pel: max

¼ l vatten till

750 g potatis

Kokning av större mängder,

gryträtter och soppor

60-150 min

Upp till 3 l vätska samt ingre-

dienser

6-7

Lätt

stekning

Schnitzel, cordon bleu, kotlett,

köttbullar, korv, lever, redning,

ägg, ugnspannkaka, fritering av

munkar

tillaga fortlö-

pande

Vänd då och då

7-8

Hård

stekning

Raggmunk/rårakor,

biffar, pannkakor

5-15 min Vänd då och då

Kokning

Stekning

Fritering

Kokning av större mängd vatten, kokning av pasta, bryning av kött (gulasch, gryt-

stek), fritering av pommes frites

Bakning

Ugnsfunktion: Varmluft eller Över-/

undervärme

Bakformar

• För Över-/undervärme lämpar sig formar av

mörk metall och belagda formar.

• För Varmluft är även ljusa metallformar lämpliga.

Nivåer

• Bakning med Över-/undervärme är möjligt på en

nivå.

• Med Varmluft kan Du baka på upp till 3 plåtar

samtidigt:

1 plåt:

till exempel Nivå 3

1 bakform:

till exempel Nivå 1

2 plåtar:

till exempel Nivå 1 och 3

3 plåtar:

Nivå 1, 3 och 5

Allmänna anvisningar

• Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten fram-

åt!

• Du kan med Över-/undervärme eller Varmluft

samtidigt baka två formar bredvid varandra på

gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt längre.

3 Plåtarna kan slå sig under gräddningen, om du

lagt djupfrysta varor på dem. Det beror på den

stora temperaturskillnaden mellan de djupfrys-

ta varorna och den varma ugnen. Plåtarna

återfår sin form igen efter att de kallnat.

Anvisningar för baktabellerna

I tabellerna hittar du lämpliga temperaturer, grädd-

ningstider och

nivåer för ett urval av rätter.

• Temperaturerna och gräddningstiderna är riktvär-

den, eftersom de är beroende av degens samman-

sättning och mängd samt bakformen.

• Vi rekommenderar, att Du ställer in den lägre tem-

peraturen första gången och först vid behov väljer

en högre temperatur, till exempel om Du önskar en

starkare färgsättning eller om gräddningen tar för

lång tid.

• Hittar du inte konkreta uppgifter för ett eget recept,

använd då uppgifter för ett liknande bakverk.

• Gräddningstiden kan förlängas med cirka 10-15

minuter om Du gräddar mjuka kakor på plåtar eller

i formar på flera nivåer.

• Grädda fuktiga bakverk (till exempel pizza, fruktka-

ka etc) på en nivå.

• Höjdskillnader på det som skall gräddas kan leda

till ojämn färgsättning i början av gräddningen.

Ändra i så fall inte temperaturinställningen. Färg-

skillnaderna jämnar ut sig under gräddningens

gång.

2 Vid längre gräddningstider kan Du stänga av

ugnen ca 10 minuter

innan gräddningstiden gått ut, för att utnyttja

eftervärmen.

Om inget annat anges, gäller tabellerna för in-

sättning i kall ugn.

Baktabell

Bakning på en nivå

Typ av

bakverk

Ugnsfunktion Nivå

Temperatur

°C

Tid

tim: min

Bakverk i formar

Mjuk kaka, tung Varmluft 1 150-160 0:50-1:10

Sandkaka/fruktkaka Varmluft 1 140-160 1:10-1:30

Mjuk kaka, lätt Varmluft 1 160-170 0:25-0:45

Tårtbotten av mördeg Varmluft 3 170-180

0:10-0:25

Tårtbotten av sockerkaka Varmluft 3 150-170 0:20-0:25

Formbröd Över-/undervärme 1 170-190 0:40-1:00

Äppelpaj (2formar Ø20cm, dia-

gonalt insatta)

Varmluft 1 160 1:10-1:30

Äppelpaj (2formar Ø20cm, dia-

gonalt insatta)

Över-/undervärme 1 180 1:10-1:30

Paj med mycket fyllning (till ex-

empel Quiche Lorraine)

Varmluft 1 160-180 0:30-1:10

Cheese cake Över-/undervärme 1 170-190 1:00-1:30

Bakverk på bakplåtar

Vetefläta-/krans Över-/undervärme 3 170-190 0:30-0:40

Vetebullar Över-/undervärme 3 200-220

0:10-0:15

Bröd (rågbröd)

-först

-sedan

Över-/undervärme 2

230

160-180

0:25

0:30-1:00

Petits-choux/bakelser Över-/undervärme 3 160-170

0:15-0:30

Rulltårta Över-/undervärme 3 220-240

0:06-0:10

Portionsbröd, småfranska Varmluft 3 170-190 0:15-0:25

Muffins Över-/undervärme 3 180-200

0:12-0:30

Matbröd, ljust

Varmluft 3 150-170

0:30-0:50

Hålkakor, tekakor Varmluft 3 190-210

0:15-0:30

Pizza (med mycket fyllning)

Varmluft 1 180-200

0:30-1:00

Pizza (tunn) Varmluft 1 200-220

0:10-0:25

Paj Varmluft 1 180-200 0:35-0:50

Småkakor

Mördegskakor Varmluft 3 150-160 0:06-0:20

Flarn Varmluft 3 150-160 0:15-0:20

Maränger Varmluft 3 80-100 2:00-2:30

Makroner Varmluft 3 100-120 0:30-0:60

Pepparkakor Varmluft 3 160-170

0:08-0:15

Smördegskakor Varmluft 3 170-180

0:20-0:30

1) Förvärm ugnen

2) Använd plåt eller långpanna

Bakning på flera nivåer

Tips för bakning

Typ av bakverk

Varmluft Varmluft

Tid

tim: min

Nivå nerifrån

Temperatur ºC

2 nivåer 3 nivåer

Bakverk på bakplåtar

Matbröd, ljust 1 / 4 --- 160-180

1))

0:35-0:60

Vetebröd 1 / 3 --- 140-160 0:30-0:45

Småfranska 1 / 4 --- 180-190

0:20-0:30

Småkakor

Mördegskakor 1 / 3 1 / 3 / 5 150-160 0:15-0:35

Flarn 1 / 3 --- 160-170 0:25-0:40

Maränger 1 / 3 --- 80-100 2:10-2:50

Makroner 1 / 3 --- 100-120 0:40-1:20

Pepparkakor 1 / 3 --- 160-170 0:10-0:25

Smördegskakor 1 / 3 --- 170-180

0:30-0:50

1) Förvärm ugnen

Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd

Kakan har för ljus botten Fel nivå Sätt in kakan längre ner

Kakan faller ihop (blir degig,

vattenränder)

För hög baktemperatur Sänk baktemperaturen lite

För kort baktid Förläng baktiden

Baktider kan inte förkortas med en

högre baktemperatur

För mycket vätska i degen Använd mindre vätska

Beakta blandningstiderna, framför allt

vid användande av köksmaskiner

Kakan är för torr För låg baktemperatur Höj baktemperaturen

För lång baktid Minska baktiden

Kakan blir ojämnt brun För hög baktemperatur och för kort bak-

tid

Sänk baktemperaturen och förläng

baktiden

Degen är ojämnt fördelad Fördela degen jämnt på plåten

Kakan blir inte klar inom den

angivna baktiden

För låg temperatur Höj baktemperaturen något

Tabell Pajläge

Tabell för puddingar och gratänger

Tabell för djupfrystafärdigrätter

Typ av bakverk Nivå

Temperatur

°C

Tid

tim min

Pizza (tunn) 1 180 - 200

20 - 30

Pizza (med mycket fyllning) 1 180 - 200 20 - 30

Paj 1 180 - 200 45 - 60

Spenatpaj 1 160 -180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Kvarktårta, rund 1 140 - 160 60 - 90

Kvarktårta på plåt 1 140 - 160 50 - 60

Täckt äppelkaka 1 150 - 170 50 - 70

Grönsakspaj 1 160 - 180 50 - 60

Brödkakor 1 250 - 270

10 - 20

Smördegstårta 1 160 - 180

40 - 50

Piroger 1 180 - 200

15 - 25

1) Förvärm ugnen

Maträttt Ugnsfunktion Nivå

Temperatur

°C

Tid

tim: min

Makaronpudding Över-/undervärme 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne Över-/undervärme 1 180-200 0:25-0:40

Gratinerade grönsaker

Varmluft 1 160-170 0:15-0:30

Gratinerad baguette

Varmluft 1 160-170 0:15-0:30

Söta puddingar Över-/undervärme 1 180-200 0:40-0:60

Fiskpudding Över-/undervärme 1 180-200 0:30-1:00

Fyllda grönsaker Varmluft 1 160-170 0:30-1:00

1) Förvärm ugnen

Maträtt Ugnsfunktion Nivå

Temperatur

°C

Tid

Djupfryst pizza Över-/undervärme 3

Enligt tillverkarens

anvisningar

Enligt tillverkarens

anvisningar

Pommes frites

(300-600 g)

Varmluft 3 200-220 15-25 min

Baguetter Över-/undervärme 3

Enligt tillverkarens

anvisningar

Enligt tillverkarens

anvisningar

Fruktkaka Över-/undervärme 3

Enligt tillverkarens

anvisningar

Enligt tillverkarens

anvisningar

1) Anmärkning: Vänd pommes friten 2 till 3 gånger

Sidan laddas...

Husqvarna QCB830-1-X Användarmanual

Stämpla: Husqvarna

Modell: QCB830-1-X

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

QCB830-1-W

Ladda ner PDF

rapportera

Husqvarna QCB830-1-X Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Husqvarna QCB830-1-X Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument