Wilfa SVS-1200S Användarmanual

SVS-1200S

Wilfa CREEK

Sous Vide

Norsk – Bruksanvisning

Svensk – Bruksanvisning

Dansk – Betjeningsvejledning

Suomi – Käyttöohje

Engelsk – Operating Instructions

LES ALLE ANVISNINGER FØR BRUK

LÄS IGENOM ALLA INSTRUKTIONER INNAN

PRODUKTEN ANVÄNDS

LÆS ALLE VEJLEDNINGER INDEN BRUG

LUE OHJEET HUOLELLISESTI ENNEN KÄYTTÖÄ

READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING

Norsk Svenska Dansk Suomi English

3

4

Norsk

VIKTIGE SIKKERHETSANVISNINGER .....................................5

Innledning ...............................................................................7

Produktoversikt .......................................................................7

Oppsett ...................................................................................8

Operasjon ................................................................................9

Rengjøring ............................................................................... 9

Feilsøking ..............................................................................10

Spesiﬁkasjoner .......................................................................10

Garanti ...................................................................................11

Les denne bruksanvisningen nøye før du tar

produktet i bruk, og ta vare på den til senere

bruk.

5

Norsk

VIKTIG SIKKERHETSVEILEDNING

• Ikke fyll vann over MAX-merket på pumpehuset.

• Trekk støpselet til produktet ut før du fjerner den

fra væsken

• Hvis produktet faller i vannet, må du trekke

støpslet ut med det samme og la den ligge og

tørke før den brukes igjen.

• Trekk støpslet til produktet ut av kontakten når

den ikke er i bruk. Trekk aldri ut støpselet etter

strømledningen. Trekk alltid ut selve støpselet.

• Når du har trukket støpselet ut av kontakten,

vil varmeelementet fortsette med å være varmt

og må ikke berøres eller plasseres på brennbart

materiale.

• Ikke kom bortig enheten eller strømledningen

med våte hender.

• Før du setter støpslet i kontakten, må du sjekke

om strømnettet er kompatibelt med produktet.

• Du må ikke bruke skjøteledninger. Støpslet til

produktet må settes direkte i kontakten.

• Dette produktet bruker jordet strømledning og

jordstøpslet og krever en jordet kontakt. Sjekk

at strømkilden er ordentlig jordet. Ikke endre på

støpslet eller bruk en skjøteplugg for å unngå

jordingen.

• Apparatet skal ikke brukes med en ekstern timer

eller et eget fjernkontrollsystem.

• Hvis strømledningen er ødelagt, må den skiftes

av produsenten, en servicetekniker eller lignende

kvaliﬁsert person for å unngå fare.

6

Norsk

• Denne sous vide sirkulatoren har ingen deler som

du kan reparere selv. Ikke forsøk å åpne, reparere

eller endre noe på denne enheten.

• Kokebeholderen, apparatet og matposene blir

varm under bruk. La dem kjøle helt av før du

tømmer ut vannet.

• Ikke la produktet utsettes for meget høye

temperaturer. Ikke plassere den i, på eller i

nærheten av varmekilder, som f.eks. en komfyr

eller direkte sollys.

• Dette produktet kan brukes av personer med

nedsatte fysiske, sansemessige eller mentale

evner eller mangel på erfaring og kunnskap, hvis

de er under tilsyn av eller har fått anvisninger om

sikker bruk av apparatet og er klar over farene

forbundet med bruk.

• Ikke la barn leke med apparatet.

• Rengjøring og vedlikehold skal ikke utføres av

barn.

• Bruk kun sous vide poser med glidelås eller sous

vide vakuumposer ved matlaging. Bruk ikke

plastfolie.

• Sous vide sirkulatoren krever en 11 cm dyp

kasserolle eller beholder på minst 10 l.

• Produktet må kun brukes i kasseroller og

beholdere av metall eller i beholdere av hard

plast. Beholdere som brukes, må tåle opptil

95grader.

7

Norsk

INTRODUKSJON

Denne sous vide sirkulatoren varmer og sirkulerer vannet slik at det koker/

varmer maten som er i poser med glidelås eller vakuumposer. Sous vide

sirkulatoren er en langsom kokemetode, som sikrer at maten kokes jevnt og

at den beholder sitt naturlige væskeinnhold. Sous vide-metoden forhindrer

overkoking av matens overﬂate, noe som resulterer i ekstra frisk og smakfull mat.

PRODUKTOVERSIKT

1 Temperaturinnstilling

2 Start/stopp

3 Tidsinnstilling

4 Øke-knapp

5 Senke-knapp

6 Regulerbare ringklemme

7 Pumpehus

8

Norsk

OPPSETT

Endre temperaturenhet

Trykk og hold inne start-/stopp-knappen i 3 sekunder for å skifte mellom

Fahrenheit og Celcius.

Innstille timer

1. Trykk på timer-knappen på kontrollpanelet og deretter på øke-knappen (+)

for å stille timene.

2. Trykk på timer-knappen for å lagre timeverdien. Deretter trykker du på øke-

knappen (+) eller senke-knappen (-) for å stille minuttene.

3. Trykk start/stopp-knappen for å lagre minuttverdien. Timer-knappen vil

blinke i ca. 3 sekunder, for å vise at timeren er innstilt. Når temperaturen når

måltemperaturen, vil timeren begynne nedtellingen.

Innstilling av strømmeretning

Sous vide sirkulatoren kan sirkulere vannet med eller mot urvisernes retning.

Den kan også innstilles til å pumpe mot sidene av beholderen, å beskytte

delikat mat, f.eks. egg eller laks, og forhindre at vannstrålen blokkeres av mat.

1. Drei deksel til pumpehuset med urviserne til det låses av hovedenheten.

2. Plassere åpningene på siden av pumpehuset som ønsket. Sett låsefanene

inn i åpningen og drei deretter hetten mot urviserne for å låse den.

Kalibrere temperaturen

Temperatursensoren på sous vide sirkulatoren er ekstremt nøyaktig og er

kalibrert på fabrikken. Men hvis du vil at sous vide sirkulatorens målinger skal

matche termometermålingene, kan du gjøre følgende for å rekalibrere sous vide

sirkulatoren.

1. Finn forskjellen mellom temperaturavlesningen på sous vide sirkulatoren

og temperaturavlesningen på termometeret. Du kan endre avlesningen på

sous vide sirkulatoren med opptil ± 9,9 °C.

2. Trykk og hold nede temperatur-knappen i 5 sekunder. Displayet vil vise

0,0 °C.

3. Trykk på øke- eller senke-knappen for å legge til eller trekke fra grader

(opptil 9,9 °C).

4. Trykk temperatur-knappen for å lagre innstillingene.

9

Norsk

BRUK

1. Sørg for at sous vide sirkulatoren ikke er er koblet til strømnettet.

2. Installere den justerbare ringklemmen på siden av kasserollen eller

beholderen og klem den deretter fast.

3. Sett sous vide sirkulatoren i den justerbare ringklemmen.

4. Fyll kasserollen med vann til et sted mellom MIN- og MAX-linjene på siden

av pumpehuset.

5. Plassere kasserollen/beholderen nær et strømuttak. Den må ikke stå på en

komfyr eller andre varmekilder.

6. Sett støpslet til sous vide sirkulatoren i kontakten.

7. Trykk på temperatur-knappen på kontrollpanelet og trykk deretter øke- eller

senke-knappen for å stille måltemperaturen.

8. Trykk på start/stopp-knappen for å begynne å koke.

9. Når kokingen er ferdig, trykker du start/stopp-knappen for å stoppe sous

vide sirkulatoren.

RENGJØRING

1. Drei pumpehuset med urviserne for å løsne det fra hovedenheten.

2. Rengjør dekselet til pumpehuset med såpevann i vasken.

3. Vask metalldelene med oppvaskemiddel og en myk tannbørste og skyll

deretter under rennende vann. Sørg for at bare metalldelene er utsatt for

vann. Vær forsiktig med propellen. Ikke utsett den øverste delen av sous

vide sirkulatoren for vann.

4. La samtlige deler tørke helt før montering.

Avkalking

Avhengig av hvor mye kalk som vannet inneholder, anbefaler vi at sous vide

sirkulatoren avkalkes jevnlig. Avkalk souse vide sirkulatoren like ofte og på

samme måte som andre produkter som krever avkalking, som vannkjeler

og kaffetraktere. Bruk et kommersielt tilgjengelig avkalkingsmiddel for

kjøkkenprodukter. Se produsentens instruksjoner om hvordan du skal gå frem.

10

Norsk

Problem Løsninger

Det kommer en vislelyd fra sous vide

sirkulatoren.

Lyden skyldes motor, propell og

kjøleviften. Det er normalt.

Det kommer en slipende lyd fra sous

vide sirkulatoren.

Pumpehuset sitter løst. Slå av sous

vide-kolben, vent til den kjøles av

og fest den deretter slik at den sitter

ordentlig.

Det kommer en hvesende lyd fra sous

vide sirkulatoren.

Kontrollere at vannivået er mellom

MIN- og MAX-linjene. Fyll kasserollen

med vann hvis nødvendig.

Det kommer en boblende og/eller

raslende lyd fra sous vide sirkulatoren.

Kontrollere at vannivået er mellom

MIN- og MAX-linjene. Fyll kasserollen

med vann hvis nødvendig.

Sous vide sirkulatoren skader

ﬁskeﬁleter eller knuser egg.

Snu pumpen slik at den fører

vannstrålen mot sidene av kasserollen

og ikke mot maten.

Lyset på sous vide sirkulatoren

kontrollpanel eller hoveddel blinker

under bruk.

Dette er normalt.

PROBLEMLØSNING

Minimumtemperatur +20 °C

Maksimaltemperatur +95 °C

Temperaturstabilitet ±1 %

Minste vanndybde 11 cm

Minste vannvolum 10 liter

Maksimalt vannvolum 30 liter

Pumpevolum 8,5 liter/minuttet

SPESIFIKASJONER

11

Norsk

GARANTI

Wilfa gir 5 års garanti på dette produktet fra kjøpsdato. Garantien

dekker produksjonsfeil eller mangler som oppstår i garantiperio-

den. Kjøpskvitteringen fungerer som bevis overfor forhandleren

hvis du krever garanti.

Garantien er kun gyldig for produkter som er kjøpt og brukt i

privathusholdning. Garantien gjelder ikke hvis produktet brukes

kommersielt. Garantien er ikke gyldig hvis produktet misbrukes,

ved uaktsom bruk eller hvis du ikke følger instruksjonene fra Wilfa,

eller ved uautoriserte modiseringer og reparasjoner. Garantien

dekker heller ikke normal bruksslitasje på produktet, misbruk,

mangel på vedlikehold, bruk av feil elektrisk spenning eller:

• Overbelastning av produktet

• Vanlige slitedeler

• Deler som må skiftes ut regelmessig (f.eks. lter, batteri

osv.)

Disse instruksjoner er også tilgjengelige på vår hjemmeside

www.wilfa.com

Norsk

12

AS WILFA

Nydalsveien 24

0484 Oslo

Norge wilfa.no

Denne merkingen viser at produktet ikke må kasseres sammen med vanlig

husholdningsavfall. For å unngå skade på miljø og mennesker, er det viktig at dette

produktet gjenvinnes. Lever enheten inn til en miljøstasjon eller ta kontakt med

butikken hvor du kjøpte det. De kan ta seg av produktet for gjenvinning.

Norsk

Tekniske spesiﬁkasjoner:

220-240V 50Hz/60Hz 1200W

Svenska

4

VIKTIGA SÄKERHETSANVISNINGAR .....................................5

Introduktion ............................................................................. 7

Produktöversikt .......................................................................7

Förberedelse ...........................................................................8

Användning .............................................................................9

Rengöring ................................................................................9

Felsökning .............................................................................10

Speciﬁkationer .......................................................................10

Garanti ...................................................................................11

Läs igenom den här bruksanvisningen före

användning och spara den för framtida referens.

Svenska

5

VIKTIGA SÄKERHETSANVISNINGAR

• Fyll inte på vatten över pumphusets MAX-

markering.

• Dra ut stickkontakten ur eluttaget innan du lyfter

upp sous-vide-cirkulatorn ur vätskan.

• Om sous-vide-cirkulatorn faller ner i vattnet, dra

genast ut stickkontakten ur eluttaget och låt

apparaten torka helt innan du använder den igen.

• När sous-vide-cirkulatorn inte används – dra

ut dess stickkontakt ur eluttaget. Dra aldrig ut

stickkontakten genom att dra i nätkabeln. Fatta

alltid tag i själva stickkontakten.

• När du har dragit ut stickkontakten ur eluttaget

förblir sous-vide-cirkulatorn het och får inte

vidröras eller placeras på brännbara ytor.

• Ta aldrig i apparaten eller sätt i eller dra ut

stickkontakten när dina händer är fuktiga.

• Innan du sätter in stickkontakten i eluttaget –

säkerställ att eluttagets spänning är korrekt för

apparaten.

• Använd inte förlängningssladdar. Anslut alltid

sous-vide-cirkulatorns stickkontakt till ett

närbeläget, jordat eluttag.

• Den här apparaten har en jordad nätkabel och ett

jordat eluttag krävs för säker drift. Försäkra dig

om att eluttaget är korrekt jordat. Modiﬁera inte

stickkontakten eller använd en ”skarvkontakt”,

”skarvuttag” eller liknande för att försöka koppla

förbi den jordade anslutningen.

• Apparaten är inte avsedd att användas med

extern timer eller separata fjärrstyrningssystem.

Svenska

6

• Om nätkabeln är skadad måste den bytas ut

av tillverkaren, dennes serviceombud eller

motsvarande behörig person för att undvika risker.

• Denna sous-vide-cirkulator har inga delar som

användaren själv kan reparera/underhålla. Försök

inte att ta isär, reparera eller ändra apparaten.

• Kokkärlet/kantinen, apparaten och påsen med

livsmedel i blir heta under användning. Låt dem

svalna helt innan du tömmer ut vattnet.

• Utsätt inte sous-vide-cirkulatorn för extremt höga

temperaturer. Placera den inte i, på eller nära

värmekällor som exempelvis en spis eller i direkt

solljus.

• Denna apparat kan användas av personer med

nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga,

eller som saknar kunskap om eller erfarenhet

av apparaten, under förutsättning att detta sker

under överinseende av en ansvarig vuxen personer

som förstår riskerna och ger instruktioner om hur

apparaten används på ett säkert sätt.

• Låt aldrig barn leka med apparaten.

• Rengöring och underhåll får inte utföras av barn.

• Använd endast återförslutningsbara sous-vide-

förseglade påsar eller sous-vide-vakuumpåsar vid

tillagningen av livsmedel. Använd inte plastfolie.

• Sous-vide-cirkulatorn kräver ett kokkärl med

ett djup på 11 cm eller en kantin med en

minimikapacitet på 10 liter.

• Produkten får endast användas i metallkastruller,

eller kokkärl/kantiner i metall eller hårdplast. Vid

användning av kokkärl/kantiner i hårdplast måste

de tåla temperaturer upp till 95 grader Celsius.

Svenska

7

INTRODUKTION

Den här sous-vide-cirkulatorn värmer upp och cirkulerar vatten för tillagning/

uppvärmning av livsmedel förpackade i återförslutningsbara förseglade påsar

eller vakuumpåsar. Sous-vide-cirkulatorn är en metod för lågtemperaturs-

tillagning som säkerställer att livsmedlet blir jämnt tillagat och att dess naturliga

fukt bevaras. Sous-vide-metoden förhindrar att ytan blir överkokt/för hårt

tillagad och gör att det som tillagas känns extra fräscht och smakrikt.

PRODUKTÖVERSIKT

1 Temperaturinställning

2 Start/Stopp

3 Timerinställning

4 Knapp för ökning

5 Knapp för minskning

6 Justerbar ringklämma

7 Pumphus

Svenska

8

FÖRBEREDELSE

Ändra temperaturenheter.

Tryck på och håll ner start/stopp-knappen i ca 3 sekunder för att byta visad

temperaturenhet: Fahrenheit eller Celsius.

Inställning av timer

1. Tryck på timerknappen på kontrollpanelen och sedan på knappen för

ökning (+) för att ställa in antal timmar.

2. Tryck på timerknappen för att spara värdet och sedan på knappen för

ökning (+) för att ställa in antal minuter.

3. Tryck på start/stopp-knappen för att spara värdet. Timerknappen blinkar

i ungefär 3 sekunder vilket indikerar att timern är korrekt inställd. När

temperaturen når inställd måltemperatur, påbörjar timern nedräkningen.

Inställning av ﬂödesriktning

Sous-vide-cirkulatorn kan cirkulera vattnet medurs eller moturs. Dessutom

kan den ställas in så att utﬂödet från pumpen riktas mot kanten av kantinen i

syfte att skydda ömtåliga livsmedel som ägg eller lax eller för att förhindra att

vattenstrålen blockeras av livsmedlet.

1. Vrid pumphuset medurs för att lossa det från huvudenheten.

2. Rikta öppningarna på sidan av pumphuset åt önskat håll. Sätt in

spärrpiggarna i hålen och vrid sedan kåpan moturs för att spärra den på

plats.

Kalibrera temperaturen

Temperatursensorn på sous-vide-cirkulatorn är extremt exakt och kalibreras på

fabriken. Men om du vill att avläsningen på sous-vide-cirkulatorn ska matcha din

termometer, utför följande steg för att omkalibrera sous-vide-cirkulatorn.

1. Fastställ skillnaden mellan temperaturavläsningen på sous-vide-cirkulatorn

och temperaturavläsningen på din termometer. Du kan ändra sous-vide-

cirkulatorns avläsning med upp till ± 9,9 °C.

2. Tryck på och håll ner temperaturknappen i cirka 5 sekunder. I displayen

visas 0.0°.

3. Tryck på knappen för ökning eller knappen för minskning för att lägga till

eller dra ifrån upp till 9,9 °C.

4. Tryck på temperaturknappen för att spara inställt värde.

Svenska

9

ANVÄNDNING

1. Se till att sous-vide-cirkulatorns stickkontakt inte är ansluten till eluttaget.

2. Montera den justerbara ringklämman på sidan av kokkärlet eller kantinen

och kläm fäst den ordentligt så att den sitter stadigt på plats.

3. Sätt i sous-vide-cirkulatorn i ringklämman.

4. Fyll kastrullen med vatten upp till en nivå mellan MIN- och MAX-

markeringen på sidan av pumphuset.

5. Ställ kokkärlet/kantinen nära ett jordat eluttag. Säkerställ att detta inte är

nära en spis eller någon annan värmekälla.

6. Sätt in sous-vide-cirkulatorns stickkontakt i det jordade eluttaget.

7. Tryck på temperaturknappen på kontrollpanelen, sedan på knappen för

ökning eller på knappen för minskning för att ställa in måltemperaturen.

8. Tryck på start/stopp-knappen för att tillagningen.

9. När tillagningen har slutförts, tryck på start/stopp-knappen för att stänga av

sous-vide-cirkulatorn.

RENGÖRING

1. Vrid pumphuset medurs för att ta loss det från huvudenheten och lyft sedan

bort det.

2. Rengör pumphuset i diskhon, med varmt vatten och milt diskmedel. Rengör

metalldelarna med diskmedel och en liten mjuk borste/tandborste. Skölj

sedan under rinnande vatten. Säkerställ att endast metalldelarna exponeras

för vatten. Var försiktig med propellern. Utsätt inte den övre delen av sous-

vide-cirkulatorn för vatten.

3. Låt alla delar torka helt innan du monterar pumphuset igen.

Avkalkning

Vi rekommenderar att du avkalkar sous-vide-cirkulatorn regelbundet. Exakt

hur ofta beror på hur hårt vattnet är där den används. Som regel bör du dock

avkalka sous-vide-cirkulatorn lika ofta och med samma metod som du använder

för andra produkter som behöver avkalkas, till exempel elektriska vattenkokare.

Använd avkalkningsmedel som ﬁnns att köpa i butiken, avsett för köksprodukter.

Se tillverkarens anvisningar för exakt tillvägagångssätt.

Svenska

10

Problem/fel Åtgärder

Sous-vide-cirkulatorn avger ett

visslande ljud.

Detta orsakas av motorn, propellern

och kylﬂäkten och är normalt.

Sous-vide-cirkulatorn avger ett

gnisslande ljud.

Pumphuset sitter löst. Stäng av sous-

vide-cirkulatorn, vänt tills den svalnar

och spärra sedan pumphuset på

plats.

Sous-vide-cirkulatorn avger ett

väsande ljud.

Kontrollera att vattennivån är mellan

MIN- och MAX-markeringarna. Fyll på

kokkärlet vid behov.

Sous-vide-cirkulatorn avger ett

bubblande och/eller prasslande ljud.

Kontrollera att vattennivån är mellan

MIN- och MAX-markeringarna. Fyll på

kokkärlet vid behov.

Sous-vide-cirkulatorn skadar ﬁskﬁléer

eller har sönder ägg.

Ändra läge på pumphuset för att rikta

vattenstrålen mot kanten av kokkärlet,

bort från det som tillagas.

Lamporna på sous-vide-cirkulatorns

kontrollpanel eller huvudenhet kan

blinka under drift.

Detta är normalt.

FELSÖKNING

Minimitemperatur +20 °C

Maxtemperatur: +95 °C

Temperaturstabilitet ±1 %

Minimivattendjup 11 cm

Kokkärlets minimivolym 10 liter

Kokkärlets maxvolym 30 liter

Pumpvolym 8,5 liter/minut

SPECIFIKATIONER

Sidan laddas ...

Wilfa SVS-1200S Användarmanual

Wilfa SVS-1200S Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument