AEG BSK892230B Användarmanual

USER

MANUAL

SV Bruksanvisning

Ångugn

BSK892230B

INNEHÅLL

1. SÄKERHETSINFORMATION.......................................................................................2

2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER....................................................................................4

3. PRODUKTBESKRIVNING............................................................................................ 7

4. ANVÄNDNING AV PRODUKTEN.............................................................................. 8

5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING..................................................................................9

6. DAGLIG ANVÄNDNING...........................................................................................10

7. KLOCKFUNKTIONER................................................................................................20

8. ANVÄNDNING AV TILLBEHÖR............................................................................... 21

9. TILLVALSFUNKTIONER.............................................................................................23

10. TRICKS OCH TIPS................................................................................................... 24

11. SKÖTSEL OCH RENGÖRING................................................................................ 46

12. FELSÖKNING.......................................................................................................... 50

13. ENERGIEFFEKTIVITET............................................................................................ 53

FÖR PERFEKT RESULTAT

Tack för att du valt denna produkt från AEG. Vi har skapat den så att du ska kunna

få felfritt resultat i många år, med innovativa tekniker som gör livet enklare –

funktioner som du inte skulle hitta hos vanliga produkter. Varsågod att ägna

några minuter åt att läsa detta för att få ut så mycket som möjligt av produkten.

Besök vår webbplats för att:

Få användningsråd, broschyrer, felsökningshjälp och serviceinformation:

www.aeg.com/webselfservice

Registrera din produkt för bättre service:

www.registeraeg.com

Köpa tillbehör, förbrukningsvaror och originalreservdelar till din produkt:

www.aeg.com/shop

KUNDTJÄNST OCH SERVICE

Vi rekommenderar att originalreservdelar används.

Ha följande uppgifter till hands när du kontaktar serviceavdelningen: Modell,

PNC, serienummer.

Informationen står på typskylten.

Varnings-/viktig säkerhetsinformation

Allmän information och tips

Miljöinformation

Med reservation för ändringar.

1.

SÄKERHETSINFORMATION

Läs noga de bifogade instruktionerna före installation

och användning av produkten. Tillverkaren är inte

www.aeg.com

2

ansvarig för eventuella personskador eller andra skador

som uppkommit som ett resultat av felaktig installation

eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en

säker och tillgänglig plats för framtida bruk.

1.1 Säkerhet för barn och handikappade

• Denna produkt kan användas av barn från 8 års ålder

och uppåt, och av personer med nedsatt fysisk,

sensorisk eller mental förmåga, samt personer med

bristande erfarenhet och kunskap, om de övervakas

eller instrueras beträffande hur produkten används på

ett säkert sätt och förstår de risker som är förknippade

med användningen.

• Barn mellan 3 och 8 år eller personer med mycket

omfattande och komplexa funktionshinder ska inte

vara i närheten av produkten om de inte är under

uppsikt.

• Barn under 3 år ska inte vistas i närheten utan ständig

uppsikt.

• Låt inte barnen leka med produkten.

• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn

och kassera det på lämpligt sätt.

• Barn och husdjur ska hållas borta från produkten när

den är igång eller när den svalnar. Åtkomliga delar är

mycket varma.

• Om apparaten har ett barnlås, måste detta aktiveras.

• Barn får inte utföra städning och underhåll av

apparaten utan uppsikt.

1.2

Allmän säkerhet

• Endast behöriga personer får installera den här

produkten och byta kabel.

• VARNING: Produkten och åtkomliga delar blir mycket

varma under användning. Var försiktig så att du

undviker att vidröra värmeelementen.

• Använd alltid ugnsvantar för att ta ut eller sätta in

tillbehör eller eldfasta formar.

SVENSKA

3

• Innan du utför något underhåll ska du koppla ur

produkten från nätuttaget.

• Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter

lampa för att undvika risken för elstötar.

• Använd inte ångrengörare vid rengöring av

produkten.

• Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt

eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans

glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur

kan leda till att glaset spricker.

• Om nätsladden är skadad måste den bytas av

tillverkaren, tillverkarens auktoriserade servicecenter

eller personer med motsvarande utbildning, för att

undvika elektrisk fara.

• För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den

främre delen av ugnsstegen och sedan den bakre

delen från sidoväggarna. Sätt tillbaka ugnsstegarna i

omvänd ordning.

• Använd endast matlagningstermometern som

rekommenderas för den här produkten.

2.

SÄKERHETSINSTRUKTIONER

2.1 Installation

VARNING!

Endast en behörig person

får installera den här

produkten.

• Avlägsna allt förpackningsmaterial.

• Installera eller använd inte en skadad

produkt.

• Följ installationsinstruktionerna som

följer med produkten.

• Var alltid försiktig när produkten rör

sig eftersom den är tung. Använd

alltid skyddshandskar och täckta skor.

• Dra aldrig produkten i handtaget.

• Minsta avstånd till andra produkter

ska beaktas.

• Kontrollera att produkten har

installerats under och bredvid stadiga

skåp- eller bänkstommar.

• Produktens sidor måste gränsa till

produkter eller enheter med samma

höjd.

• Produkten är utrustad med ett

elektriskt kylsystem. Det måste

användas tillsammans med det

elektriska nätuttaget.

2.2 Elektrisk anslutning

VARNING!

Risk för brand och elektriska

stötar.

• Alla elektriska anslutningar ska göras

av en behörig elektriker.

• Produkten måste jordas.

• Se till att de parametrarna på

märkskylten överensstämmer med

elnätets elektricitet.

• Använd alltid ett korrekt installerat,

stötsäkert och jordat eluttag.

www.aeg.com

4

• Använd inte grenuttag eller

förlängningssladdar.

• Kontrollera så att du inte skadar

stickkontakten och nätkabeln. Om

produktens nätkabel behöver bytas

måste det göras av vårt auktoriserade

servicecenter.

• Låt inte nätkablar komma i kontakt

med eller komma nära produktens

lucka, speciellt inte när luckan är het.

• Stötskyddet för strömförande och

isolerade delar måste fästas på ett

sådant sätt att det inte kan tas bort

utan verktyg.

• Anslut stickkontakten till eluttaget

först vid slutet av installationen.

Kontrollera att stickkontakten är

åtkomlig efter installationen.

• Anslut inte stickkontakten om

vägguttaget sitter löst.

• Dra inte i anslutningssladden för att

koppla bort produkten från eluttaget.

Ta alltid tag i stickkontakten.

• Använd endast rätt isoleringsenheter:

strömbrytare, säkringar (säkringar av

skruvtyp tas ur hållaren),

jordfelsbrytare och kontaktorer.

• Den elektriska installationen måste ha

en isolationsenhet så att du kan

koppla från produkten från nätet vid

alla poler. Kontaktöppningen på

isolationsenheten måste vara minst 3

mm bred.

• Denna produkt uppfyller kraven enligt

EU:s direktiv.

2.3 Användning

VARNING!

Risk för skador, brännskador,

elstötar eller explosion

föreligger.

• Denna produkt är endast avsedd för

hushållsbruk.

• Ändra inte produktens specifikationer.

• Se till att ventilationsöppningarna inte

är blockerade.

• Lämna inte produkten utan tillsyn

under användning.

• Stäng av produkten efter varje

användningstillfälle.

• Var försiktig när du öppnar

produktens lucka medan produkten är

igång. Het luft kan strömma ut.

• Använd inte produkten med våta

händer eller när den är i kontakt med

vatten.

• Tyng inte ner luckan när den är

öppen.

• Använd inte produkten som arbets-

eller avlastningsyta.

• Öppna produktens lucka försiktigt.

Användning av ingredienser som

innehåller alkohol kan producera en

blandning av luft och alkohol.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor

komma i kontakt med produkten när

du öppnar luckan.

• Placera inga lättantändliga produkter

eller föremål som är fuktiga med

lättantändliga produkter i, nära eller

på produkten.

VARNING!

Risk för skador på produkten

föreligger.

• För att förhindra skada eller

missfärgning på emaljen:

– sätt inte eldfasta formar eller

andra föremål direkt på

produktens botten.

– lägg inte aluminiumfolie direkt på

botten.

– ställ inte hett vatten direkt i den

heta produkten.

– låt inte fuktiga kärl eller matvaror

stå kvar i produkten efter att

tillagningen är klar.

– var försiktig när du tar bort eller

monterar tillbehör.

• Missfärgning av emaljen eller den

rostfria ytan påverkar inte produktens

funktion.

• Använd en djup form för mjuka kakor.

Fruktjuicer orsakar fläckar som kan

vara permanenta.

• Denna produkt är endast avsedd för

matlagning. Den får inte användas för

några andra ändamål, t.ex. för

rumsuppvärmning.

• Ha alltid ugnsluckan stängd under

matlagningen.

• Om apparaten installeras i till

exempel ett skåp, se till att

skåpsdörren aldrig är stängd när

apparaten är i drift. Värme och fukt

kan byggas upp bakom en stängd

dörr/lucka och orsaka efterföljande

skador på apparaten, bostaden eller

golvet. Stäng inte luckan förrän

SVENSKA

5

apparaten har svalnat helt efter

användning.

2.4 Matlagning med ånga

VARNING!

Det finns risk för

brännskador och skador på

produkten.

• Ånga som släpps ut kan orsaka

brännskador:

– Var försiktig när du öppnar

produktens lucka medan

produkten är igång. Ånga kan

släppas ut.

– Öppna ugnsluckan försiktigt efter

ångkokning.

2.5 Underhåll och rengöring

VARNING!

Det finns risk för

personskador, brand eller

skador på produkten.

• Stäng av produkten och koppla bort

den från eluttaget före underhåll.

• Se till att produkten har svalnat. Det

finns även risk för att glaspanelerna

kan spricka.

• Byt omedelbart ut luckans

glaspaneler om de är skadade.

Kontakta auktoriserat servicecenter.

• Var försiktig när du tar bort luckan.

Luckan är tung!

• Rengör produkten regelbundet för att

förhindra att ytmaterialet försämras.

• Rengör produkten med en fuktig,

mjuk trasa. Använd bara neutrala

rengöringsmedel. Använd inte

produkter med slipeffekt,

skursvampar, lösningsmedel eller

metallföremål.

• Om du använder en ugnssprej ska du

följa säkerhetsanvisningarna på

förpackningen.

• Rengör inte den katalytiska emaljen

(om tillämpligt) med något slag av

rengöringsmedel.

2.6 Lampa inuti produkten

VARNING!

Risk för elektrisk stöt!

• Typen av glödlampa eller

halogenlampa som används för den

här produkten är endast avsedd för

hushållsprodukter. Får ej användas

som husbelysning.

• Innan du byter lampan ska du koppla

ur produkten från nätuttaget.

• Använd bara lampor med samma

specifikationer.

2.7 Underhåll

• Kontakta en auktoriserad

serviceverkstad för reparation av

produkten.

• Använd endast originaldelar.

2.8 Kassering

VARNING!

Risk för kvävning eller

skador.

• Koppla loss produkten från eluttaget.

• Klipp av elkabeln nära produkten och

kassera den.

• Ta bort luckspärren för att förhindra

att barn eller husdjur blir instängda i

maskinen.

www.aeg.com

6

3. PRODUKTBESKRIVNING

3.1 Allmän översikt

21

10

9

3

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

1

Kontrollpanel

2

Display

3

Vattenlåda

4

Uttag för matlagningstermometern

5

Värmeelement

6

Lampa

7

Fläkt

8

Avkalkning av rörets utlopp

9

Ugnsstegar, löstagbara

10

Ugnsnivåer

3.2 Tillbehör

Galler

För kokkärl, bakformar och stekkärl.

Bakplåt

För kakor och småkakor.

Långpanna

För bakning och stekning eller som

fettuppsamlingsfat.

Matlagningstermometer

För mätning av temperaturen inuti

maten.

Ånginsats

En operforerad och en perforerad

behållare.

Med ånginsatsen leds kondensvattnet

bort från maten under ångkokningen.

Används vid tillagning av grönsaker, fisk,

kycklingbröst. Insatsen lämpar sig inte för

SVENSKA

7

mat som behöver ligga i blöt t.ex. ris,

polenta, pasta.

4. ANVÄNDNING AV PRODUKTEN

4.1 Kontrollpanel

1 2 3 4 5

Funktion Beskrivning

1

På/Av (On/Off) Slå på och stänga av hällen.

2

Display Visar ugnens nuvarande inställningar.

3

Vredet

För att justera inställningar och navigera i menyn.

Tryck på för att slå på produkten.

Håll vredet för att vrida till inställningsskärmen.

Håll och vrid vredet för att navigera genom menyn.

Håll och tryck ner vredet för att bekräfta en inställning eller gå

in i vald undermeny.

För att återgå till föregående meny, gå in på alternativet Bakåt

i menylistan eller bekräfta en vald inställning.

4

För att slå på vald funktion.

5

För att stänga av vald funktion.

4.2 Display

Efter att ha slagit på, visas det senast

valda uppvärmningsfunktionsläget på

displayen.

150°C

14:05

Displayen med maximalt antal funktioner

inställda.

Options

Menu

25min

85°C

170°C

1h 15m

A B C D E F

www.aeg.com8

A. Påminnelse

B. Timer, upp

C. Värmefunktion och temperatur

D. Alternativ eller Klockslag

E. Funktionens koktid och sluttid eller

Matlagningstermometer

F. Meny

5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

5.1 Första rengöring

Ta ut alla tillbehör och flyttbara

ugnsstegar ur ugnen.

Se avsnittet "Underhåll och

rengöring".

Rengör ugnen och tillbehören innan du

använder den första gången.

Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara

ugnsstegarna på sin ursprungliga plats.

5.2 Första anslutning

Efter den första anslutningen visas

programvaruversion i 7 sekunder.

Du måste ställa in språket, Ljusstyrka i

display, Vattenhårdhet och Klockslag.

5.3 Ställa in vattnets hårdhet

I tabellen nedan förklaras vattnets

hårdhetsgrad (dH) med motsvarande

kalkavlagringar och vattnets kvalitet.

Vattenhårdhet Kalkavlagringar

(mmol/l)

Kalkavlagringar

(mg/l)

Vattenklassi-

fikation

Klass dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Mjukt

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Medelhårt

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Hårt

4 över 21 över 3,8 över 150 Mycket hårt

När vattnets hårdhet överskrider värdena

i tabellen ska vattenlådan fyllas med

vatten på flaska.

1. Ta testremsan som medföljer

ångsetet i ugnen.

2. Sätt remsans alla reaktionszoner i

vattnet i ca en sekund.

Ha inte remsan under rinnande

vatten.

3. Skaka remsan för att avlägsna

vattenöverskottet.

4. Vänta i 1 minut och kontrollera sedan

vattnets hårdhetsgrad enligt tabellen

nedan.

Färgerna i reaktionszonerna fortsätter

att ändras. Du ska bara kontrollera

vattnets hårdhetsgrad i upp till 1

minut efter testet.

5. Ställ in vattnets hårdhetsgrad: meny:

Basic Settings (normalinställningar).

Testremsa Vattenhårdhet

1

2

3

4

Du kan ändra vattnets hårdhetsgrad i

menyn: Basic Settings

(normalinställningar) / Inställning /

Vattenhårdhet.

SVENSKA

9

6. DAGLIG ANVÄNDNING

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

6.1 Värmefunktioner

Slå på och stänga av värmefunktionerna.

1. Slå på ugnen.

2. Håll i vredet.

Den senast använda funktionen är

understruken.

3. Tryck på vredet för att komma in i

undermenyn och vrid på det för att

välja en värmefunktion.

4. Tryck på vredet för att bekräfta.

5. Ställ in temperaturen och bekräfta.

6. Tryck på .

Matlagningstermometer kan pluggas

in när som helst före eller under

tillagningsprocessen. Vissa funktioner

innehåller en sekvens av popup-

fönster. Tryck på vredet för att gå till

nästa popup. Efter den sista

bekräftelsen startar funktionen.

För att stänga av funktionen, tryck på

.

Lampan kan släckas

automatiskt vid en

temperatur under 60 °C med

vissa ugnsfunktioner.

Värmefunktioner: Specialrecept

Uppvärmningsfunktion Program

Lågtemperaturstekning För tillredning av möra, saftiga stekar.

Varmhållning För varmhållning av maträtter.

Tallriksvärmare För förvärmning av tallrikar före servering.

Konservering För att konservera grönsaker, t.ex. pickles.

Torkning För torkning av frukt, grönsaker och svamp i ski-

vor.

Yoghurtfunktion Använd den här funktionen för att tillaga yoghurt.

Lampan i den här funktionen är släckt.

Upptining Den här funktionen kan användas för att tina frysta

livsmedel, som grönsaker och frukt. Upptiningsti-

den beror på mängden och storleken på det frys-

ta livsmedlet.

Gratinerade rätter För ugnsrätter som lasagne eller potatisgratäng.

Även för att gratinera och bryna.

www.aeg.com10

Tillagningsfunktioner: Standard

Upphettningsfunktion Program

Varmluft För att baka på upp till tre hyllpositioner samtidigt

och för att torka mat.Ställ in temperaturen på 20 -

40 °C lägre än för funktionen: Över-undervärme.

Varmluft + nedre delen För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver

mer intensiv bryning och som ska ha knaprig bot-

ten. .Ställ in temperaturen på 20 – 40 °C lägre än

för funktionen: Över-undervärme.

Över-undervärme

(Över-/Undervärme)

För bakning och stekning på en ugnsnivå.

Undervärme + Grill +

Fläkt

För att tillaga snabbmat som pommes frites, klyft-

potatis och vårrullar så att de blir knapriga.

Grill För att grilla tunna matvaror och rosta bröd.

Grill + Fläkt För stekning på en ugnsnivå av större stycken kött

eller fågel med ben. Även för att göra gratänger

och bryna.

Undervärme För bakning av kakor med knaprig botten och för

att torka mat.

Varmluft med fukt Denna funktionen är för att spara energi under till-

agningen. För mer information se kapitler "Råd

och tips", baka med ånga. Ugnsdörren ska stäng-

as under tillagningen så att funktionen inte av-

bryts och att ugnen fungerar med högsta möjliga

energieffektivitet. När du använder den här funk-

tionen kan temperaturen i ugnen skilja sig från in-

ställd temperatur. På grund av användningen av

restvärmen kan värmeffekten minskas. För allmän-

na energibesparingsrekommendationer hänvisas

till: Kapitel "Energieffektivitet", Energibespar-

ing.Denna funktion användes för att följa energi-

effektivitetsklassen enligt EN 60350-1.

Tillagningsfunktioner: Ånga

Uppvärmningsfunktion Program

Ånga För att ånga grönsaker, tillbehör eller fisk.

SVENSKA 11

Uppvärmningsfunktion Program

Fuktighet, hög Funktionen är lämplig för tillagning av utsökta rät-

ter som krämer, tårtor, terriner och fisk.

Fuktighet, medium Funktionen är lämplig för tillagning av stuvat och

bräserat kött och även bröd och söt jästdeg. Tack

vare kombinationen av ånga och värme får köttet

en mör och saftig konsistens och bakverk av jäst-

deg får en krispig och glansig yta.

Fuktighet, låg Funktionen är lämplig för kött, fågel, ugnsrätter

och grytor. Tack vare kombinationen av ånga och

värme får köttet en mör och saftig konsistens och

en krispig yta.

Uppvärmning med ånga Uppvärmning av mat med ånga förhindrar att ytan

torkar. Värmen distribueras på ett varsamt och

jämnt sätt, som gör att smaken på maten du vär-

mer återfås. Funktionen kan användas för att vär-

ma mat direkt på tallriken. Du kan värma mer än

en tallrik samtidigt med hjälp av olika ugnsnivåer.

SousVide-tillagning Funktionens namn hänvisar till en tillagningsme-

tod i vakuumtäta plastpåsar vid låga temperatu-

rer. Se avsnittet SousVide-matlagning nedan och

kapitlet "Råd och tips" med tillagningstabellerna

för att få mer information.

Bröd Med den här funktionen kan du baka bröd och

bullar med mycket bra och professionellt resultat

vad gäller krispighet, färg och glans.

Jäsning av deg Ångningen förbättrar och påskyndar jäsningen av

degen och förhindrar att ytan torkar samtidigt

som degen hålls elastisk.

Vattenlåda

XAM

A

B

C

F

E

D

A. Lucka

B. Vågbrytare

C. Lådenhet

D. Påfyllningshål

E. Våg

F. Främre knapp

Du kan ta ut vattenlådan ur ugnen. Tryck

försiktigt på den främre knappen. När du

tryckt på vattenlådan dras den ut av sig

själv ur ugnen.

www.aeg.com12

MAX

Du kan fylla på vattenlådan på två sätt:

• låt vattenlådan sitta kvar i ugnen och

fyll på med hjälp av en vattenkanna,

• ta ut vattenlådan ur ugnen och fyll

den från en vattenkran.

När du fyller vattenlådan från en

vattenkran ska du bära lådan i

horisontellt läge så att inget vatten spills

ut.

MAX

När du fyllt vattenlådan ska den sättas in

i samma läge. Tryck på den främre

knappen tills vattenlådan är inuti ugnen.

Töm vattenbehållaren efter varje

användningstillfälle.

FÖRSIKTIGHET!

Håll vattenlådan på behörigt

avstånd från varma ytor.

Matlagning med ånga

Locket till vattenlådan sitter i

kontrollpanelen.

VARNING!

Använd bara kallt

kranvatten. Använd inte

filtrerat (avsaltat) eller

destillerat vatten. Använd

inte andra vätskor. Häll inte

lättantändlig vätska eller

alkohol i vattenlådan.

1. Tryck på locket för att öppna

vattenlådan och dra ut den ur

produkten.

2. Fyll vattenlådan med kallt vatten till

maxnivån (ca 950 ml).Vattenmängden

räcker i ca 50 minuter.Använd

markeringarna på vattenlådan.

3. Tryck in vattenlådan i sitt

ursprungliga läge.

Torka av den blöta

vattenlådan med en

mjuk trasa innan du

sätter tillbaka den i

produkten.

4. Slå på produkten.

5. Ställ in en ångfunktion och

temperaturen.

6. Ställ vid behov in funktionen: Längd

eller Sluttid .

Den första ångan syns efter ca

2 minuter. När produkten når den

inställda temperaturen avges en

ljudsignal.

När vattnet i vattenlådan börjar ta

slut ljuder en signal. Vattenlådan

måste fyllas på för att man ska kunna

fortsätta med ångtillagningen på det

sätt som beskrivs ovan.

Signalen hörs i slutet av tillagningstiden.

7. Stänga av produkten.

8. Töm vattenlådan när tillagningen

med ångfunktion är klar.

FÖRSIKTIGHET!

Produkten är het. Det

finns risk för att du

bränner dig. Var försiktig

när du tömmer

vattenlådan.

9. Efter ångtillagning kan kondens ha

samlats i ugnsutrymmets botten.

Torka alltid av ugnsutrymmets botten

när ugnen har kallnat.

Låt produkten torka helt med luckan

öppen. För att skynda på torkningen kan

du stänga luckan och värma upp

produkten med funktionen: Varmluft i

temperatur 150 °C i ca 15 minuter.

I slutet av ångkokningen går

kylfläkten snabbare för att ta

bort ångan.

SVENSKA 13

SousVide-tillagning

• Maten behåller sin fulla arom utan att

flyktiga smaker och fukt förloras.

• Mör struktur på kött och fisk.

• Maten behåller alla mineraler och

vitaminer.

• Mindre kryddor behövs eftersom

maten behåller sin naturliga smak.

• Bättre arbetsflöde eftersom man inte

behöver förbereda och servera maten

på samma tid och plats.

• Låg tillagningstemperatur minimerar

risken för övertillagning.

• Portionering av maten gör att den lätt

att hålla.

Förbereda maten

1. Skölj och skär ingredienserna i bitar.

2. Krydda ingredienserna.

3. Lägg ingredienserna i lämpliga

vakuumpåsar.

4. Vakuumförslut påsen så att du

avlägsnar så mycket luft som möjligt.

5. Påsarna måste förvaras kallt om inte

tillagningen sker omedelbart.

6. Fortsätt med funktionen SousVide-

tillagning enligt anvisningarna i

lämplig tillagningstabell för maten

som avses eller recepten med

tillagningshjälp.

7. Öppna påsen och servera.

8. Avsluta tillagningen om så önskas

genom att brunsteka eller grilla

matvarorna, t.ex, kött för att få en

krispig yta och den typiska

steksmaken.

Tillagning med den här

funktionen gör att det finns

vatten kvar i vakuumpåsarna

och i ugnsutrymmet. Öppna

luckan försiktigt när

tillagningen är klar för att

undvika att det droppar

vatten på möblerna. Använd

en plåt och en handduk när

du tar ut vakuumpåsarna.

Torka av luckan,

vattenuppsamlaren i botten

och ugnsutrymmet med en

mjuk duk eller en svamp. Låt

ugnen torka helt med luckan

öppen. För att påskynda

torkningen kan du värma

upp ugnen med varmluft vid

en temperatur på 150 °C i ca

15 minuter.

6.2 Meny - översikt

Options

Menu

170°C

Meny

Menyfunktion Program

Assisted Cooking (tillagnings-

hjälp)

Innehåller en lista över automatiska program.

Rengöring Innehåller en lista över rengöringsprogram.

Basic Settings (normalinställning-

ar)

Används för att ställa in produktens konfiguration.

Undermeny för: Rengöring

Undermeny Beskrivning

Ångrengöring Metod för att rengöra produkten när den är lätt smuts-

ad och inte bränts flera gånger.

www.aeg.com14

Undermeny Beskrivning

Ångrengöring Plus Metod för att ta bort envis smuts med hjälp av ugns-

rengöringsmedel.

Avkalkning Metod för att rengöra ångkretsen på kalkavlagringar.

Sköljning Metod för att skölja och rengöra ångkretsen när ång-

funktionerna använts ofta.

Undermeny för: Basic Settings (normalinställningar)

Undermeny Beskrivning

Knapplås När barnlåset är på kan ugnen inte sättas på av misstag.

Man kan aktivera eller avaktivera funktionen via Norma-

linställningsmenyn. När den är aktiverad visas barnlåset

på displayen när du sätter på produkten. För att kunna

aktivera ugnen ska du använda koden med vredet i föl-

jande ordning: A B C. Luckan är låst när barnlåset är ak-

tiverat och ugnen är avstängd.

Snabbstart Minskar uppvärmningstiden som standard. Observera

att det endast är tillgängligt för vissa värmefunktioner.

Heat+Hold Håller den lagade maten varm i 30 minuter när tillag-

ningen har avslutats. Om du vill stänga av den tidigare,

tryck på vredet. När den här funktionen är aktiv visas

meddelandet "Varmhållningsfunktionen har startat" på

displayen. Observera att det endast är tillgängligt för

vissa värmefunktioner och om Programlängd är inställd.

Förlängning av tid Förlänga den förinställda tillagningstiden. Observera

att det endast är tillgängligt för vissa värmefunktioner.

Inställning Ställa in ugnskonfigurationen.

Underhåll Visar programvarans version och konfiguration.

Undermeny för: Inställning

Undermeny Beskrivning

Språk Ställer in språk för displayen.

Klockslag Ställer in aktuell tid och datum.

Knappljud Aktiverar och inaktiverar touchkontrollsljudet. Det går

inte att inaktivera tonen för ON/OFF och STOP.

Alarm/Felsignal Aktiverar och inaktiverar larmljuden.

Ljudvolym Justerar volymen gradvis på trycktoner och signaler.

Ljusstyrka i display Justerar displayens ljusstyrka i grader.

SVENSKA 15

Undermeny Beskrivning

Vattenhårdhet Ställ in vattnets hårdhetsgrad.

Undermeny för: Underhåll

Undermeny Beskrivning

DEMO Aktiverings-/avaktiveringskod: 2468

Visa licenser Information om licenser.

Visa programvaruversion Information om mjukvaruversion.

Grundinställningar Återställ till fabriksinställningar.

Undermeny för: Assisted

Cooking (tillagningshjälp)

Varje maträtt i denna undermeny har en

föreslagen funktion och temperatur.

Dessa parametrar kan justeras manuellt i

enlighet med användarens önskemål.

För vissa rätter kan du välja

tillagningssätt:

• Vikt automatisk

• Matlagningstermometer

Den nivå till vilken en maträtt tillagas:

• Röd eller Mindre

• Medium

• Välstekt eller Mer

Matkategori: Kött och fisk

Kött

Nötkött Ryggbiff

Stek

Filé

Utmärkt nöt-

kött, kokt

Köttfärslim-

pa

Skandina-

viskt kött

Kött

Fläsk Oxfilé Färskt

Rökt

Stek

Skinka Stekt

Ångkokt

Lägg, för-

kokt

Revben

Korv

Kalvkött Oxfilé

Stek

Lamm Oxfilé

Stek

Sadel

Lägg

Lekar Rådjursstek Sadel

Bog

Hare Sadel

Lägg

www.aeg.com16

Fågel

Kyckling Hel

Halv

Filé Ångkokt

SousVide

Ben

Vingar

Anka Hel:

Filé

Gås

Turkiet Hel:

Filé

Fisk

Hel fisk Liten Stekt

Ångkokt

Medium Stekt

Ångkokt

Stor Stekt

Ångkokt

Filéer Tunn Ångkokt

SousVide

Tjock Ångkokt

SousVide

Fiskpudding

Fiskpinnar

Skaldjur

Räkor

Ångkokt

SousVide

Musslor

Ångkokt

SousVide

Skaldjur

Kammusslor

Matkategori: Smårätter/ugnsrätter

Maträtter

Smårätter Potatis

Färskt

Ångkokt

SousVide

Potatis

Fryst

Pommes Fri-

tes

Kroketter

Croquetter

Potatisplät-

tar

Ris

Färsk pasta

Polenta

Dumplings Bröddump-

ling

Potatis-

dumplings

Jästdump-

lings

Ugnsrätter Lasagne

Potatisgra-

täng

Pastarätter i

ugn

Grönsaks-

gratäng

Gryta

Grönsaks-

gryta

Baljväxter

och korn

Terriner

SVENSKA 17

Maträtter

Ägg

Löskokt

Medium

Hårdkokt

Äggstanning

Matkategori: Matiga pajer

Maträtt

Pizza

Färskt Tunn

Tjock

Fryst Tunn

Tjock

Tilltugg

Kylda

Quiche

Tunn

Tjock

Bröd

Färskt Baguette

Ciabatta

Franskbröd

Mörkt bröd

Rågbröd

Fullkorns-

bröd

Osyrat bröd

Vetefläta

Fryst Baguette

Bröd

Förbakad

Franskbullar

Färskt

Fryst

Förbakad

Matkategori: Efterrätter/gräddade

Maträtt

Kaka i form Mandelkaka

Äppelpaj

Cheese

Cake

Äppelkaka,

täckt

Mördegsbas

Sockerkaks-

botten

Madeirakaka

Sockerkaka

Pajer

Kaka på bak-

plåt

Fryst Äppel-

strudel

Brownies

Cheese

Cake

Julkakor

Fruktkaka Mördegska-

kor

Bakpulver-

deg

Jästdeg

Sockerkaka

Rulltårta

Äppelpaj,

söt

Jästkaka

www.aeg.com18

Maträtt

Små bakverk Småkakor

Petits-choux

Eclairs

Mandelbi-

skvier

Muffins

Smördeg-

skakor

Smördeg-

skakor

Mördegska-

kor, kex

Mördegstår-

ta

Vaniljkräm

Gryta

Söta dump-

lings

Matkategori: Grönsaker

Maträtt

Kronärtskocka

Ångkokt

SousVide

Sparris, grön

Ångkokt

SousVide

Sparris, vit

Ångkokt

SousVide

Rödbeta

Svartrot

Broccoli

Buketter

Hel

Brysselkål

Kålrabbi

Maträtt

Morötter

Ångkokt

SousVide

Blomkål

Buketter

Hel

Selleri

Ångkokt

SousVide

Rotselleri

Zucchini, skivor

Ångkokt

SousVide

Äggplanta

Ångkokt

SousVide

Fänkål

Ångkokt

SousVide

Gröna bönor

Purjolöksringar

Ångkokt

SousVide

Svamp, skivor

Ärter

Paprika

Ångkokt

SousVide

Pumpa

Savoykål

Spenat, färsk

Tomater

Matkategori: Frukt

Maträtt

Äpplen

Mango

Nektariner

Persikor

Päron

SVENSKA 19

Maträtt

Ananas

Plommon

6.3 Alternativ

Options

Menu

170°C

Alternativ Beskrivning

Timern, inställningar Innehåller en lista över klockfunktioner.

Snabbstart För att minska uppvärmningstiden under

pågående värmefunktion.

På / Av

Set + Go Ställa in funktionen och sätta på den senare.

När funktionen har ställts in visas meddelan-

det "Set&Go aktiv" på displayen. Tryck på

Start för att sätta på den. När den här funk-

tionen är aktiv försvinner meddelandet från

displayen och ugnen sätts på. Observera att

det endast är tillgängligt för vissa värme-

funktioner och om Programtid/Sluttid är in-

ställd.

6.4 Restvärme

När du stänger av ugnen visar displayen

restvärmen. Du kan använda värmen för

att hålla maten varm.

7. KLOCKFUNKTIONER

7.1 Timern, inställningar

Klockfunktion Program

Timer, upp Övervakar automatiskt hur länge funktionen

är igång. Vyn av Timer, upp kan slås på eller

stängas av.

Längd

För att ställa in längden för en funktion.

1)

Sluttid För att ställa in stopptid för en ugnsfunktion.

Detta alternativ är endast tillgängligt när

Längd är inställt. Använd funktionerna Längd

och Sluttid samtidigt för att automatiskt slå

på och stänga av ugnen vid en viss tid sena-

re.

1)

www.aeg.com20

Sidan laddas ...

AEG BSK892230B Användarmanual

AEG BSK892230B Användarmanual

Relaterade papper