1/1 GN, 150 mm
200240
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Tyskland
tel. +49 5258 971-0
fax: +49 5258 971-120
Servicenummer: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Version: 5.0
Skapandedatum: 2023-07-28
SV
2
200240 1 / 16
Original bruksanvisning
1 Säkerhet ........................................................................................................ 2
1.1 Förklaring av signalord ............................................................................. 2
1.2 Säkerhetsanvisningar .............................................................................. 3
1.3 Avsedd användning ................................................................................. 5
1.4 Oändamålsenlig användning ................................................................... 5
2 Allmänt .......................................................................................................... 6
2.1 Ansvar och garanti ................................................................................... 6
2.2 Upphovsrättsskydd .................................................................................. 6
2.3 Försäkran om överensstämmelse ............................................................ 6
3 Transport, förpackning och lagring ................................................................ 7
3.1 Leveranskontroll....................................................................................... 7
3.2 Förpackning ............................................................................................. 7
3.3 Lagring ..................................................................................................... 7
4 Tekniska parametrar ...................................................................................... 8
4.1 Tekniska data .......................................................................................... 8
4.2 Sammanställning av apparatens komponenter ........................................ 9
4.3 Apparatens funktion ................................................................................. 9
5 Installation och handhavande ...................................................................... 10
5.1 Installation .............................................................................................. 10
5.2 Handhavande ........................................................................................ 11
6 Rengöring .................................................................................................... 14
6.1 Säkerhetsanvisningar för rengöring ....................................................... 14
6.2 Rengöring .............................................................................................. 14
7 Felsökning ................................................................................................... 15
8 Återvinning................................................................................................... 16
Säkerhet
2 / 16 200240
SV
Diese Bedienungsa nleitung besc hreibt die Installa tion, Bedienu ng und Wartu ng des Geräts un d gilt als wichtig e Informationsqu elle und N achschlagewer k. Die Kenntnis aller enthaltene n Sicherheitshin weise und Han dlungsanweisunge n schafft die Voraussetzu ng für das si chere und s achgerechte Ar beiten mit de m Gerät. Darüb er hinaus müsse n die für den Eins atzbereich des Geräts gelte nden örtlichen U nfallverhüt ungsvorschrift en und allgemeine n Sicherheitsb estimmungen eing ehalten wer den. Diese Bedi enungsanleitung is t Bestand teil des Prod ukts und muss i n unmittelb arer Nähe des Ger äts für das In¬s tallations-, B edienungs-, Wartungs- und R einigungspers onal jederzeit z ugänglich auf¬b ewahrt werden. W enn das Ger ät an eine dritt e Person
weitergegeben wird, muss die B edienungsanlei tung mit ausg ehändigt werde n.
Läs bruksanvisningen innan du använder apparaten och spara
den för framtida bruk!
Denna bruksanvisning innehåller en beskrivning av installation, handhavande och
underhåll av apparaten och är en viktig informationskälla samt handbok. För att
arbeta med apparaten säkert och korrekt är en kunskap om bruksanvisningens alla
säkerhets- och användningsanvisningar nödvändig. Dessutom är föreskrifter om
förebyggande av olyckor, arbetsmiljöföreskrifter och bestämmelser som gäller på
det området där apparaten används tillämpliga.
Före arbete med, och särskilt före start av apparaten, läs denna bruksanvisning för
att undvika person- och egendomsskador. Felaktig användning kan leda till skador.
Denna bruksanvisning är en integrerad del av produkten och skall förvaras
i omedelbar närhet till produkten samt vara tillgänglig hela tiden. När apparaten
överlämnas är det nödvändigt att även överlämna denna bruksanvisning.
1 Säkerhet
Apparaten har tillverkats enligt gällande tekniska regler. Ändå kan apparaten vara
en källa till faror, om den används felaktigt eller för andra ändamål än de avsedda.
Alla personer som använder apparaten skall följa de uppgifter som finns i denna
bruksanvisning samt följa säkerhetsanvisningar.
1.1 Förklaring av signalord
Viktiga säkerhetsanvisningar och varningstexter har markerats med lämpliga
signalord i denna bruksanvisning. Dessa anvisningar ska följas noga för att undvika
olyckor, person- och egendomsskador.
FARA!
En varningstext FARA varnar för faror som leder till allvarliga skador
eller dödsfall om de inte undviks.
Säkerhet
200240 3 / 16
SV
VARNING!
En varningstext VARNING varnar för faror som kan leda till lindriga
eller allvarliga skador eller dödsfall om de inte undviks.
FÖRVARNING!
En varningstext FÖRVARNING varnar för faror som kan leda till lätta
eller lindriga skador om de inte undviks.
, die
OBS!
En varningstext OBS innebär en möjlig egendomsskada som kan
uppstå om säkerhetsanvisningarna inte följs.
NOTIFIERING!
Symbolen NOTIFIERING informerar användaren om nästa uppgifter
och anvisningar om användning av apparaten.
1.2 Säkerhetsanvisningar
Elektrisk ström
• En för hög nätspänning eller en felaktig installation kan leda till elolycksfall.
• Apparaten kan anslutas endast om uppgifter på namnskylten överensstämmer
med nätspänningen.
• För att undvika kortslutningar ska apparaten hållas torr.
• Om det uppstår fel vid drift ska apparaten kopplas bort från elnätet direkt.
• Vidrör inte stickproppen med våta händer.
• Fatta aldrig tag i apparaten om den föll i vatten. Koppla bort apparaten från
elnätet omedelbart.
• Alla reparationer och öppningar av huset kan endast utföras av servicepersonal
och lämpliga verkstäder.
• Bär inte apparaten genom att hålla den i anslutningskabeln.
• Anslutningskabeln får aldrig komma i kontakt med värmekällor och vassa
kanter.
Säkerhet
4 / 16 200240
SV
• Anslutningskabeln får inte vikas, klämmas eller knytas.
• Apparatens anslutningskabel ska alltid rullas ut helt.
• Placera aldrig apparaten eller andra föremål på anslutningskabeln.
• För att koppla apparaten bort från elnätet ska man alltid ta tag i stickproppen.
• Kontrollera nätsladden regelbundet för skador. Använd inte apparatten med en
skadad nätsladd. En skadad nätsladd ska bytas ut av en serviceverkstad eller
en behörig elinstallatör för att undvika risk.
Heta ytor
• Apparatens ytor blir heta under användning. Risk för brännskada. Temperaturen
förblir hög även efter avstängning.
• Vidrör inte heta ytor på apparaten. Använd tillgängliga manöverelement och
handtag.
• Apparaten kan transporteras och rengöras endast när den har svalnat helt.
• Häll varken kallt vatten eller brännbara vätskor på heta ytor.
Drift endast under uppsikt
• Apparaten får endast användas under uppsikt.
• Man ska alltid vistas i direkt anslutning till apparaten.
Användare
• Apparaten kan endast användas av kvalificerad och utbildad personal.
• Denna apparat får inte användas av personer (inklusive barn) med nedsatt
fysisk, sensorisk eller mental förmåga samt personer med liten erfarenhet
och/eller begränsad kunskap.
• Barn ska hållas under uppsikt så att de inte leker med eller startar apparaten.
Felaktig användning
• Oändamålsenlig eller förbjuden användning kan förorsaka skador på apparaten.
• Apparaten får endast användas om den är i gott skick som säkerställer säker
drift.
• Apparaten får endast användas om anslutningar är i gott skick som säkerställer
säker drift.
• Apparaten kan endast användas när den är ren.
• Endast originalreservdelar ska användas. Reparera aldrig apparaten själv.
• Apparaten får inte ändras eller modifieras.
Säkerhet
200240 5 / 16
SV
1.3 Avsedd användning
Det är förbjudet att använda apparaten för andra ändamål än de avsedda, som
beskrivs nedan, och det avses som en oändamålsenlig användning.
Följande användning är ändamålsenlig:
– Varmhållning av förberedda maträtter i lämpliga GN-kantiner.
1.4 Oändamålsenlig användning
En oändamålsenlig användning kan leda till person- och egendomsskador till följd
av farlig elektrisk spänning, eld och hög temperatur. Det är bara de arbeten som
anges i denna bruksanvisning som apparaten kan användas till.
Följande användning är oändamålsenlig:
– tillagning av maträtter,
– förberedelse av varmt eller hett vatten,
– uppvärmning av vätskor som innehåller socker, syror, lut eller alkohol,
– fyllning och uppvärmning av brännbara, hälsoskadliga och lätt ångande
vätskor eller material osv.
Allmänt
6 / 16 200240
SV
2 Allmänt
2.1 Ansvar och garanti
Alla uppgifter och anvisningar som finns i denna bruksanvisning har angetts med
beaktande av gällande föreskrifter, aktuell konstruktions- och ingenjörskunskap
samt vår kunskap och våra mångåriga erfarenheter. Vid beställning av
specialmodeller eller tillval och när den nyaste tekniska kunskapen används kan
den levererade apparaten avvika från förklaringar och olika bilder som finns i denna
bruksanvisning i vissa förhållanden.
Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för skador och fel till följd av:
– att anvisningarna inte följts,
– oändamålsenlig användning,
– tekniska ändringar som gjorts av användaren,
– ej godkända reservdelar används.
Vi förbehåller oss rätten att införa tekniska ändringar i apparaten för att öka
apparatens funktionalitet och förbättra den.
2.2 Upphovsrättsskydd
Denna bruksanvisning och texterna, ritningarna, bilderna och de övriga delarna som
finns i den är skyddade av upphovsrätten. Det är förbjudet att kopiera
bruksanvisningens innehåll (eller dess delar) i vilken som helst form och på vilket
som helst sätt samt att utnyttja eller/och överlämna dess innehåll till tredje parter.
Åsidosättande av det ovannämnda förorsakar att ett skadestånd måste betalas. Vi
förbehåller oss rätten att göra ytterligare anspråk.
2.3 Försäkran om överensstämmelse
Apparaten uppfyller Europeiska Unionens gällande standarder och riktlinjer. Det
ovannämnda bekräftar vi i EG-försäkran om överensstämmelse. Vi skickar dig en
lämplig försäkran om överensstämmelse vid behov.
Transport, förpackning och lagring
200240 7 / 16
SV
3 Transport, förpackning och lagring
3.1 Leveranskontroll
När leverenasen har tagits emot kontrollera att apparaten är fullständig och inte har
skadats under transporten. Om synliga transportskador har konstaterats vägra att ta
emot apparaten eller göra ett villkorligt mottagande. Ange skadornas omfattning på
transportfirmans transportdokument/fraktsedel och reklamera varan. Dolda skador
ska anmälas direkt efter att de har upptäckts därför att skadeståndskrav bara kan
anmälas under den gällande reklamationstiden.
Om några delar eller tillbehör fattas kontakta vår Kundtjänst.
3.2 Förpackning
Släng inte apparatens förpackning. Den kan behövas för att förvara apparaten,
under en flytt eller om apparaten skickas till vår servicepunkt vid eventuella skador.
Förpackningen och olika delar är tillverkade i återvinningsbara material. De är: film
och påsar i plast, förpackning i kartong.
Vid avfallshantering av förpackningen ska ett visst lands föreskrifter följas. De
förpackningsmaterial som är lämpliga för återanvändning ska återvinnas.
3.3 Lagring
Förpackningen ska lämnas sluten tills installation av apparaten och under förvaring
ska de märkningar som gäller placering och lagring som finns på utsidan följas.
Förpackningen ska förvaras i följande förhållanden:
– i stängda rum
– torrt och fritt från damm
– borta från aggressiva medel
– skyddad från direkt solljus
– skyddad från mekaniska stötar.
Vid en längre förvaring (över tre månader) ska förpackningens alla delar
kontrolleras regelbundet. Vid behov ska förpackningen bytas ut mot en ny.
Tekniska parametrar
8 / 16 200240
SV
4 Tekniska parametrar
4.1 Tekniska data
Namn:
Vattenbad 1/1 GN, 150 mm
Artikelnummer:
200240
Material:
kromnickelstål
Antal bassänger:
1
Bassängens storlek (GN):
1 x 1/1 GN
Temperaturreglering, nivåer
1 - 5
Anslutningsvärde:
1,2 kW | 230 V | 50/60 Hz
Mått (bredd x djup x höjd) i mm:
340 x 590 x 240
Vikt i kg:
7,5
Rätten att ändra produktens tekniska detaljer förbehålls!
Version / egenskaper
• Typ av strömförsörjning: elektrisk
• Apparatens anslutning: redo för anslutning
• På-/av-knapp
• Kontrollampor:
– På/av
– uppvärmning
• Med avtappningskran
• Medlevereras ej:
– GN-kantin
Tekniska parametrar
200240 9 / 16
SV
4.2 Sammanställning av apparatens komponenter
Fig. 1
1. Bassäng
2. Kontrollampa för uppvärmning
(grön)
3. Temperaturregulator
4. På-/av-knapp med inbyggd
kontrollampa för drift (röd)
5. Avtappningskran
6. Hus
4.3 Apparatens funktion
Vattenbadet håller maten varm i lämpliga GN-kantiner. Tack vare den individuellt
inställbara temperaturen i vattenbadet finns det ingen risk för att maten bränns eller
torkar ut.
Installation och handhavande
10 / 16 200240
SV
5 Installation och handhavande
5.1 Installation
Uppackning / placering
• Packa upp apparaten och avlägsna allt invändigt och utvändigt
förpackningsmaterial samt transportskydd.
FÖRSIKTIGT!
Risk för kvävning!
Förvara förpackningar som plastpåsar och frigolit utom räckhåll för barn.
• Om det finns en skyddsfilm på apparaten ska den avlägsnas. Avlägsna
skyddsfilmen långsamt så att det inte lämnas några limrester. Avlägsna
eventuella limrester med ett lämpligt lösningsmedel.
• Se till att namnskylten och varningstexterna på apparaten inte skadas.
• Placera aldrig apparaten i fuktig eller våt miljö.
• Placera apparaten så att anslutningar alltid är lättåtkomliga så att det går snabbt
att bryta strömmen vid behov.
• Apparaten ska placeras på en yta med följande egenskaper:
– jämn, med tillräcklig bärförmåga, vattentålig, torr och som tål hög
temperatur
– tillräcklig stor så att man kan arbeta med apparaten utan hinder
– lätt tillgänglig
– med bra ventilation.
• Håll ett tillräckligt avstånd till bordets kanter. Apparaten kan välta och fälla
annars.
• Håll ett minst 20 cm avstånd till brännbara väggar och föremål.
Installation och handhavande
200240 11 / 16
SV
Elanslutning
• Kontrollera att apparatens tekniska data (se namnskylten) passar till det lokala
elnätets data.
• Anslut apparaten till ett enkeluttag som är tillräckligt skyddat med
skyddskontakt. Anslut apparaten inte till dubbeluttag.
• Placera anslutningskabeln så att inte någon kan trampa eller snubbla på den.
5.2 Handhavande
Varningsanvisning
• Sätt in bottenskyd det i bassängen. Skyddet fung erar som en avståndshållar e mellan värme elementet och bric kan för matres ter osv.
Fixera försiktigt f ördelningsdos an med värmeelem entet på ap paratens bakka nt. Stiftet på und ersidan av förd elningsdosan måste passa i n i hålet i huvude nheten. Då är f ördelningsdos an ordentligt placerad.
VARNING!
Risk för brännskada!
Apparatens hölje blir mycket varm under drift. Apparaten förblir varm
under en viss tid även efter avstängning.
Rör inte apparaten med bara händer!
Låt apparaten svalna tillräckligt innan du rengör den eller flyttar den till en
annan plats.
Flytta aldrig apparaten medan den är påslagen.
Risk för brännskador på armar, händer eller fingrar på grund av hett
vatten eller ånga.
Se till att det inte kommer någon vätska ut ur apparaten under
användning! Behållaren får inte vara överfylld.
Bär skyddshandskar när du byter GN-kantiner eller manipulerar inom det
varma vattenbadet.
Stick aldrig ner handen i bassängen under drift eller omedelbart efter drift.
Innan du tömmer bassängen, kontrollera att vattnet är kallt genom att
hålla handen 2 till 5 cm ovanför bassängen.
Installation och handhavande
12 / 16 200240
SV
Förberedning av apparaten
1. Rengör apparaten och tillbehören noggrant före användning enligt
anvisningarna i avsnitt 6 "Rengöring".
2. De tvättade elementen och ytorna ska torkas noggrant.
3. Se till att apparaten är avstängd.
4. Fyll bassängen med färskt dricksvatten tills önskad nivå uppnås. Observera
MIN- och MAX-markeringarna i bassängen.
OBS!
Använd aldrig apparaten utan vatten i bassängen.
Se till att vattennivån alltid ligger mellan MIN- och MAX-markeringarna i
bassängen.
Kontrollera regelbundet vattennivån och fyll på vatten eller byt ut det vid
behov.
TIPS!
Fyll apparatens behållare med varmt vatten, det sparar tid och energi!
Drift av apparaten
1. Anslut apparaten till ett lämpligt enkeluttag.
2. Slå på apparaten med på/av-knappen för att sätta den i läge "I".
Den röda strömindikatorn i på-/av-knappen tänds.
3. Ställ in önskad temperaturnivå med temperaturregulatorn.
Inställningar 1 - 5 motsvarar följande temperaturinställningar:
Nivå 1 – 40 °C Nivå 4 – 70 °C
Nivå 2 – 50 °C Nivå 5 – 90 °C
Nivå 3 – 60 °C
TIPS!
Den inställda temperaturen 90°C uppnås när apparatens bassäng är täckt
eller en GN-kantin 1/1 finns i den.
När en temperaturinställning har valts tänds den gröna kontrollampan för
uppvärmning.
När den inställda temperaturen har uppnåtts slocknar den kontrollampan för
uppvärmning.
Nu är apparaten klar för varmhållning av maträtter.
Installation och handhavande
200240 13 / 16
SV
När temperaturen i behållaren sjunker slås regulatorn på igen och den gröna
kontrollampan för uppvärmning tänds igen.
4. Placera en lämplig GN-kantin 1/1 i apparatens bassäng.
5. Placera önskad varm mat i GN-kantinen.
6. Servera varm mat med lämpliga serveringsredskap efter behov.
Stänga av apparaten
1. När varmhållning är klar och apparaten inte längs ska användas, vrid
temperaturregulatorn till läge "0".
2. Ställ på/av-knappen i läge "O".
3. Koppla bort apparaten från strömmen (dra ur stickkontakten).
VARNING! Risk för brännskador!
Låt apparaten och vattnet svalna innan den töms!
4. Ta bort de nedkylda GN-kantinerna från apparatens bassäng.
5. Töm ut vattnet från bassängen i en lämplig behållare genom
avtappningskranen.
Överhettningsskydd
Apparaten är försedd med ett överhettningsskydd. Vid en oavsiktlig start av
apparaten utan vatten i behållaren eller med en för låg vattennivå aktiveras denna
funktion och apparaten stängs av.
1. Vänta tills apparaten har svalnat.
2. Töm sedan ut vattnet från bassängen i en lämplig behållare genom
avtappningskranen.
3. Tryck på RESET-knappen (med ett isolerat redskap, t.ex. en enpolig
spänningsprovare eller en isolerad skruvmejsel) genom hålet i bottenplattan.
Ett tydligt ”klick” hörs.
Apparaten är klar för drift igen då.
Rengöring
14 / 16 200240
SV
6 Rengöring
6.1 Säkerhetsanvisningar för rengöring
• Före rengöring av apparaten ska den kopplas bort från elnätet.
• Låt apparaten torka helt.
• Se till att vatten inte kommer in i apparaten. Doppa inte apparaten i vatten eller
andra vätskor under rengöring. Använd inte högtrycksvattenstråle för att rengöra
apparaten.
• Inga vassa eller metallföremål (en kniv, gaffel osv.) får användas för rengöring
av apparaten. Vassa föremål kan skada apparaten och leda till elolycksfall vid
kontakt med strömförande delar.
• Använd inga skurmedel som innehåller lösningsmedel eller frätande
rengöringsmedel för rengöring. De kan skada ytan.
6.2 Rengöring
1. Apparaten ska rengöras efter varje användning.
VAR FÖRSIKTIG
Risk för brännskador och skållning!
Låt apparaten och vattnet i bassängen svalna.
2. Ta bort GN-kantinen från apparatens bassäng.
3. Töm det nedkylda vattnet genom avtappningskranen.
4. Rengör badet med varmt vatten, en mjuk trasa eller svamp och ett milt
rengöringsmedel.
5. Skölj bassängen noggrant med rent vatten för att helt ta bort resterna av
rengöringsmedlet.
6. Låt vattnet efter rengöringen rinna av i en lämplig behållare genom
avtappningskranen.
7. Rengör apparatens hölje med en mjuk, fuktig trasa.
8. Torka sedan de rengjorda delarna och ytorna noggrant.
9. Ta bort kalk som bildas i botten av behållaren regelbundet vid intensiv
användning. Använd en lösning av vatten och vinäger eller ett kommersiellt
tillgängligt avkalkningsmedel. Följ anvisningarna från tillverkaren av det
avkalkningsmedel som används.
Felsökning
200240 15 / 16
SV
7 Felsökning
Tabellen nedan innehåller beskrivningar av möjliga orsaker till och åtgärdande av
driftfel som förekommer under apparatens drift. Om ett driftfel inte kan åtgärdas
kontakta service.
Vänligen ange artikelnummer, modellnamn och serienummer. Dessa data finns på
typskylten på apparaten.
Fel
Möjlig orsak
Åtgärd
Apparaten är ansluten till
strömmen, men den röda
strömindikatorn i
strömbrytaren lyser inte
Felaktig eller saknad
strömförsörjning
Kontrollera
strömförsörjningen och
kabeln för skador
Skadad säkring för
eldrift
Kontrollera säkringen (byt
ut vid behov), kontrollera
apparaten genom att
ansluta den till ett annat
uttag
Ingen ström
Kontrollera
strömförsörjningen
Apparaten är ansluten till
strömmen och påslagen och
temperaturen är inställd,
men den inställda
temperaturen uppnås inte
Skadad termostat
Kontakta service
Apparaten är påslagen och
temperaturen är inställd,
men den gröna
kontrollampan för
uppvärmning lyser inte och
apparaten värms inte upp
Överhettningsskyddet
har löst ut.
Låt apparaten svalna, töm
ut vattnet, tryck på
RESET-knappen på
apparatens undersida
Återvinning
16 / 16 200240
SV
8 Återvinning
Elektriska apparater
Elektriska apparater har denna symbol. Elektriska apparater
skall bortskaffas och återvinnas på ett rätt och miljövänligt
sätt. Elektriska apparater får inte slängas som hushållsavfall.
Koppla bort apparaten från elnätet och avlägsna
anslutningskabeln från apparaten.
Elektriska apparater skall lämnas till bestämda insamlingsställen.
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
Relaterade papper
-
Bartscher 114371 Bruksanvisningar
-
Bartscher 162900 Bruksanvisningar
-
Bartscher 200063 Bruksanvisningar
-
-
-
-
-
-
-
Bartscher 700834 Bruksanvisningar