HUSQVARNA-ELECTROLUX QCB8318X Användarmanual

QCB8318

Benutzerinformation Elektro-

Einbaubackofen

2

Verehrter Kunde!

Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Qualitätsprodukte entschieden ha-

ben.

Dieses Gerät bietet Ihnen eine perfekte Synthese aus funktionellem Design und

wegweisender Spitzentechnologie.

Überzeugen Sie sich selbst von dem Entwicklungsvorsprung unserer Produkte,

die bei Leistungsfähigkeit und Bedienung eine absolute Spitzenposition einneh-

men.

Besonderer Wert wurde zudem auf so wichtige Aspekte wie Umweltfreundlich-

keit und Energieeinsparung gelegt, die integraler Bestandteil aller unserer Pro-

dukte sind.

Lesen Sie diese Benutzerinformation aufmerksam durch, um Ihr Gerät optimal

und über lange Zeit zuverlässig nutzen und alle Bedienvorgänge korrekt und Zeit

sparend ausführen zu können.

Bewahren Sie die Benutzerinformation an einem sicheren Ort auf und händigen

Sie diese beim Weiterverkauf des Geräts dem zukünftigen Besitzer aus.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

1

Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Ver-

meidung von Geräteschäden

3 Allgemeine Hinweise und Ratschläge

2 Hinweise zum Umweltschutz

3Inhalt

Inhalt

Gebrauchsanweisung 5

Sicherheitshinweise 5

Gerätebeschreibung 7

Gesamtansicht 7

Bedienblende 7

Ausstattung Backofen 8

Zubehör Backofen 9

Vor dem ersten Gebrauch 10

Erstes Reinigen 10

Bedienen der Kochstellen 11

Kochstufe einstellen 12

Zweikreis-/Bräter-Kochzone zuschalten 12

Restwärmeanzeige 12

Bedienen des Backofens 13

Backofen ein- und ausschalten 13

Backofen-Funktionen 14

Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen 15

Fettfilter einsetzen/herausnehmen 16

Zusatz-Funktionen 17

Kurzzeit 18

Fleischspieß 19

Mechanische Türverriegelung 21

Anwendungen, Tabellen und Tipps 25

Kochtabelle 25

Backen 26

Backtabelle 28

Tabelle Aufläufe und Überbackenes 33

Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte 33

Braten 34

Brattabelle 34

Tabelle Fleischspieß 36

Flächengrillen 37

Grilltabelle 37

Auftauen 38

Auftautabelle 38

Dörren 39

Einkochen 40

Inhalt4

Reinigung und Pflege 41

Gerät von außen 41

Backofeninnenraum 41

Zubehör 42

Fettfilter 42

Einschubgitter 43

Backofenbeleuchtung 44

Backofen-Tür 45

Backofen-Türglas 47

Was tun, wenn … 50

Entsorgung 51

Montageanweisung 52

Sicherheitshinweise für den Installateur 52

Garantie/Kundendienst 56

Service 59

5Gebrauchsanweisung

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen

werden.

• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen

bzw. ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden.

Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen.

Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren

Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.

Sicherheit während der Benutzung

• Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen

oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in

der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne

Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von

Speisen verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. An-

schlussleitungen dürfen nicht unter der heißen Backofentür eingeklemmt

werden.

• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum

heiß.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein

leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in die-

sem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung

der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Ge-

fährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei

niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

Sicherheitshinweise6

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech,

keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entste-

henden Hitzestau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr

entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden

und Verfärbungen entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das

Glas brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können

sich beim Einschalten entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schä-

den am Email entstehen.

• Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen

im Backofen auf. Im Backraum oder an den Türgläsern kann sich Feuchtigkeit

niederschlagen, die auch auf die Möbel gelangen kann.

3 Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der Email-Beschichtung des Backofens als Folge des

Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen

bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne

des Gewährleistungsrechtes dar.

7Gerätebeschreibung

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Bedienblende

Vollglastür

Bedienblende

Türgriff

Betriebs-Kontrolllampe

Temperatur-Kontrolllampe

Backofen-Funktionen

Temperatur-Wahl

Kochstellen-Schalter

Einstell-Tasten

Temperatur-/

Zeit-Anzeige

Kochstellen-Schalter

Gerätebeschreibung8

Ausstattung Backofen

Alle Backofen-Innenwände, mit Ausnahme des Backofen-Bodens, sind mit ei-

nem speziellen Email überzogen (Katalyse-Beschichtung).

Türinnenseite

An der Innenseite der Backofentür ist die

Nummerierung der Einsatzebenen

dargestellt.

Außerdem finden Sie eine Kurz-

information zu Backofen-Funktionen,

empfohlenen Einsatzebenen und Tempe-

raturen für die Zubereitung der ge-

bräuchlichsten Gerichte.

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Fleischspießbuchse

Fettfilter

Backofenbeleuchtung

Rückwandheizkörper

Ventilator

Unterhitze

Einsatzebenen

Einschubgitter,

herausnehmbar

9Gerätebeschreibung

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und

Grillstücke.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Fettpfanne

Zum Backen und Braten bzw. als Auffang-

blech für Fett.

Patisserieblech

Für Brötchen, Brezen und Kleingebäck.

Fleischspieß

Für genaue Bestimmung des Garzustandes

von Fleischstücken.

Vor dem ersten Gebrauch10

Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründlich reini-

gen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die

Oberfläche könnte beschädigt werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1. Schalter Backofen-Funktion auf Backofen-Beleuchtung stellen.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittell-

auge reinigen.

3. Backofenboden ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trock-

nen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

11Bedienen der Kochstellen

Bedienen der Kochstellen

3

Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld. Sie ent-

hält wichtige Hinweise zu Kochgeschirr, Bedienung, Reinigung und Pflege.

Kochstufen

• In den Bereichen 1 - 9 können Sie die Kochstufen einstellen.

• Zwischenstellungen sind in den Bereichen 2 - 7 möglich.

1 = kleinste Leistung

9 = höchste Leistung

= Zuschaltung Zweikreis

2 Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Minuten vor dem Kochende aus, um die

Restwärme zu nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.

3 Der Herd ist mit versenkbaren Kochstellenschaltern ausgestattet.

Zur Benutzung den Kochstellenschalter drücken. Der Schalter steht dann heraus.

Kochstellen-Schalter

vorne links hinten links hinten rechts

vorne rechts

Bedienen der Kochstellen12

Kochstufe einstellen

1. Kochstufe wählen.

2. Zur Beendigung des Kochvorgangs in die

Aus-Position zurückdrehen.

3 Die zugehörige Kochstellen-Betriebs-

Kontrolllampe leuchtet solange die Kochstel-

le in Betrieb ist.

Zweikreis-/Bräter-Kochzone zuschalten

1 Der Schalter für die Zweikreis- oder Bräter-Kochzone wird nach rechts einge-

schaltet und darf nicht über den Anschlag hinausgedreht werden!

1. Schalter für Zweikreis-/Bräter-Kochzone

nach rechts drehen. Weiter drehen über Po-

sition 9 und einen leichten Widerstand hin-

aus auf das Symbol , bis zu einem deutlich

spürbaren Anschlag.

2. Anschließend auf die gewünschte Kochstufe

zurückdrehen.

3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf die Aus-Position zurückdrehen.

3 Bei erneutem Einschalten der Zweikreis-/Bräter-Kochzone muss der größere

Heizkreis wieder zugeschaltet werden.

Restwärmeanzeige

Die Restwärmeanzeige leuchtet auf, sobald die entsprechende Kochzone heiß

ist.

1 Warnung! Verbrennungsgefahr durch Restwärme. Nach dem Ausschalten brau-

chen die Kochzonen einige Zeit zum Abkühlen. Restwärmeanzeige beachten.

2 Restwärme kann zum Schmelzen und Warmhalten von Speisen genutzt werden.

13Bedienen des Backofens

Bedienen des Backofens

3

Der Backofen ist mit versenkbaren Schaltern für Backofen-Funktionen und

Temperatur-Wahl ausgestattet. Zur Benutzung den entsprechenden Schalter

drücken. Der Schalter steht dann heraus.

Backofen ein- und ausschalten

1. Drehen Sie den Schalter Backofen-Funktionen auf die gewünschte Funktion.

2. Drehen Sie den Schalter Temperatur-Wahl auf die gewünschte Temperatur.

Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist.

Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt.

3. Zum Abschalten des Backofens die Schalter Backofen-Funktionen und Tempe-

ratur-Wahl in die Aus-Position drehen.

3 Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl zu

halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch

weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.

Temperatur-Kontrolllampe

Backofen-Funktionen Temperatur-Wahl

Betriebs-Kontrolllampe

Bedienen des Backofens14

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

Backofen-Funktion Anwendung

Beleuchtung Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z. B.

zum Reinigen, beleuchten.

Heißluft mit

Ringheizkörper

Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei

Ober-/Unterhitze.

Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensivere

Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei

Ober-/Unterhitze.

Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Unterhitze Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.

Auftauen Zum An- und Auftauen von z. B. Torte, Butter, Brot, Obst oder

anderen gefrorenen Lebensmitteln.

Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des Rostes

angeordnet werden und zum Toasten.

Großflächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und

zum Toasten.

Infrabraten Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer

Ebene.

Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überba-

cken.

15Bedienen des Backofens

Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen

3 Auszugsicherung und Kippsicherheit

Zur Auszugsicherung haben alle Einschubteile am rechten und linken Rand eine

kleine Auswölbung nach unten.

Einschubteile immer so einsetzen, dass diese Auswölbung im Backraum hinten

liegt. Diese Auswölbung ist auch wichtig für die Kippsicherheit der Einschubteile.

Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen:

Backblech bzw. Fettpfanne zwischen die

Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene

schieben.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach

unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der ge-

wählten Einsatzebene schieben.

3 Durch den umlaufend erhöhten Rahmen

des Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen

Abrutschen gesichert.

Rost und Fettpfanne gemeinsam

einsetzen:

Rost auf die Fettpfanne legen.

Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe

der gewählten Einsatzebene schieben.

Bedienen des Backofens16

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Den Fettfilter nur beim Braten einset-

zen, um den Rückwandheizkörper vor Fett-

spritzern zu schützen.

Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die

beiden Halterungen von oben nach

unten in die Öffnung an der Backo-

fenrückwand (Ventilatoröffnung)

einsetzen.

Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach

oben aushängen.

17Bedienen des Backofens

Zusatz-Funktionen

Es kann entweder Kurzzeit oder Fleisch-

spieß eingestellt werden.

3 Allgemeine Hinweise

• Nach dem Auswählen einer Funktion blinkt die Anzeige ca. 5 Sekunden. Wäh-

rend dieser Zeit können mit der - oder - Taste die gewünschten Zeiten

eingestellt werden.

• Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt die Anzeige nochmals

ca. 5 Sekunden. Die eingestellte Zeit beginnt abzulaufen.

• Der Signalton kann durch Drücken einer beliebigen Taste beendet werden.

• Die gewünschte Backofen-Funktion und -Temperatur kann vor oder nach dem

Einstellen der Uhr-Funktionen gewählt werden.

• Nach Ablauf des Garvorgangs die Schalter Backofen-Funktion und Tempera-

tur-Wahl wieder auf AUS-Position drehen.

Kurzzeit

Zum Einstellen einer Kurzzeit.

Fleischspieß

Zum Einstellen einer Kerntempera-

tur.

Zeit- oder Temperatur-Anzeige

Einstell-Tasten

Bedienen des Backofens18

Kurzzeit

3 Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb.

1. Beliebige Taste drücken.

In der Anzeige blinkt „00“.

2. Innerhalb von 5 Sekunden mit den Tasten

oder die gewünschte Kurzzeit ein-

stellen (max. 99 Minuten).

Nach 5 Sekunden zeigt die Anzeige die ver-

bleibende Zeit.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, wird „00“ an-

gezeigt und es ertönt für 2 Minuten ein Si-

gnal.

3. Den Signalton durch Drücken einer beliebi-

gen Taste abstellen.

19Bedienen des Backofens

Fleischspieß

Nach Erreichen einer eingestellten Kerntemperatur ertönt ein Signal.

3 Der Backofen wird nicht abgeschaltet!

Zwei Temperaturen sind zu beachten:

– Die Backofentemperatur: Siehe Brattabelle!

– Kerntemperatur: Siehe Tabelle Fleischspieß!

1 Achtung: Es darf nur der mitgelieferte Fleischspieß verwendet werden! Im Er-

satzfall nur das Original-Ersatzteil verwenden!

1. Spitze des Fleischspießes möglichst voll-

ständig so in das Gargut einführen, dass

sich die Spitze im Zentrum des Gargutes

befindet.

2. Stecker des Fleischspießes bis Endanschlag

in die Steckdose an der Backofen-Seiten-

wand einstecken.

3. Gewünschte Backofen-Funktion und Tem-

peratur einstellen.

In der Anzeige erscheint die Vorschlags-

temperatur.

3 Die Kerntemperatur wird erst ab 30°C auf-

steigend angezeigt.

4. Gewünschte Kerntemperatur mit den Tas-

ten oder einstellen.

Bedienen des Backofens20

Nach ca. 5 Sekunden wird in der Anzeige

die aktuelle Kerntemperatur angezeigt.

Sobald die aktuelle Kerntemperatur die ein-

gestellte Temperatur erreicht hat, ertönt

ein Signal.

Beliebige Taste drücken, um das Signal ab-

zustellen.

1 Warnung: Der Fleischspieß ist heiß! Beim

Herausziehen des Steckers und der Spitze

besteht Verbrennungsgefahr!

3 Der Backofen wird nicht abgeschaltet!

5. Stecker des Fleischspießes aus der Buchse

herausziehen und Gargut mit eingesteck-

tem Fleischspieß aus dem Backofen neh-

men.

6. Backofen-Funktionen und Temperatur aus-

schalten.

Fleischkerntemperatur abfragen bzw.

ändern:

– Durch einmaliges Drücken der Tasten

oder wird die eingestellte Kerntem-

peratur angezeigt.

– Durch mehrmaliges Drücken von oder ist ein nachträgliches Ändern der

gewählten Temperatur möglich.

1 Warnung: Fleischspieß nur mit feuchtem Tuch reinigen!

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