SEB DO221Store’ Inn DO221F00 Bruksanvisning

Sidan laddas ...

83

De tillbehör som medföljer den här modellen som du har köpt anges på etiketten på utsidan av förpackningen.

Säkerhetsanvisningar

• Läs bruksanvisningen noggrant innan du använder apparaten första gången: användning som apparaten

inte är avsedd för friskriver tillverkaren från allt ansvar.

• Kontrollera att apparatens spänning motsvarar vägguttagets.

• All felaktig typ av inkoppling innebär att garantin upphör att gälla. Apparaten är endast avsedd för

hushållsbruk inomhus.

• Den här apparaten är inte avsedd att användas av personer (däribland barn) som har nedsatt fysisk,

sensorisk eller mental förmåga, eller av personer som inte har tillräcklig erfarenhet och kunskap, utom om

de handhar apparaten efter att en person som ansvarar för deras säkerhet instruerat dem eller under

användningen utövar tillsyn över dem.

• Barn bör hållas under uppsikt. De får inte handskas med apparaten själva.

• Dra ur kontakten ur vägguttaget så snart du är klar med apparaten (även vid strömavbrott) eller vid

rengöring.

• Använd inte apparaten om den inte fungerar korrekt eller om den har skadats. Kontakta i så fall ett godkänt

servicecenter (se telefonnummer sist i servicehäftet).

• Allt underhåll, utöver rengöring och vanlig skötsel, måste utföras av ett godkänt servicecenter (se lista i

servicehäftet).

• Lägg aldrig apparaten, strömsladden eller stickkontakten i vatten eller andra vätskor.

• Strömsladden får inte vara i kontakt med, eller nära, apparatens varma delar, nära en värmekälla eller böjas

i skarp vinkel.

• Använd inte apparaten om strömsladden eller stickkontakten har skadats. För att undvika alla risker bör

sladd och kontakt alltid bytas ut av auktoriserad servicepersonal (se lista i servicehäftet).

• För din egen säkerhet bör du endast använda de tillbehör som är anpassade för den här apparaten och som

säljs på auktoriserat servicecenter.

• Använd alltid medföljande påmatare när du ska lägga ingredienser i matarröret, inte fingrar, gafflar,

skedar, knivar eller andra föremål.

• Var försiktig när du handskas med multifunktionskniven, med kniven i mixerkannan och kvarnen för färska

kryddor, samt bladen för grönsaker, vid rengöring samt när du tömmer skål eller kanna, de är mycket vassa.

Det är mycket viktigt att ta ut knivbladet (d) med hjälp av drivaxeln (c) innan du tömmer skålen på

innehåll.

• Använd inte apparaten med tom skål.

• Använd alltid mixerkannan med locket på.

• Rör aldrig de rörliga delarna av apparaten under användning, vänta till apparaten stannat helt innan du tar

av tillbehören.

• Använd inte tillbehören vid fortsatt matlagning (för frysning, tillagning, sterilisering med värme).

• Använd aldrig tillbehören i mikrovågsugn.

• Se upp med långt hår, scarfar, slipsar osv. ovanför skål och tillbehör vid användning.

• Flytta inte apparaten genom att dra i lådan.

SV

84

Beskrivning

Ta i drift

• Diska alla tillbehör med hett vatten och diskmedel innan du använder apparaten första gången (se stycket om

rengöring). Skölj och torka.

• Placera motorenheten (a) på en plan, ren och torr yta.

• Sätt i strömsladden i väggkontakten.

• Puls (pulserande gång): vrid knappen (a3) till läget Puls som ger pulserande gång och därmed bättre kontroll

vid vissa beredningar.

• Löpande gång: vrid knappen (a3) till läget 1 eller 2.

• Avstängning: vrid knappen (a3) till läget 0.

Styckenumreringen överensstämmer med numreringen av de inramade bilderna.

1: Montera hackskål och lock

TILLBEHÖR:

• Skål med tillbehör (b).

MONTERING AV TILLBEHÖR:

• Sätt skålen (b3) på motorenheten (a) med skålens handtag riktat åt höger, i vinkel med apparaten.

• Lås skålen (b3) genom att vrida den åt höger.

• Sätt på locket (b2) på skålen (b3). Lås locket genom att hålla i skålens handtag och trycka det åt höger.

Skålen måste låsas på motorenheten (a) innan locket (b2) låses på skålen (b3).

2: Ta av hackskål och lock

• Lås upp locket genom att vrida det medsols så att handtaget lösgörs. Nu går det att lyfta locket och ta av det.

• Lås upp skålen genom att vrida den medsols.

• Först då går det att lyfta och ta av skålen från motorenheten.

a Motordel

a1 : Motorenhet, långsamt uttag

a2 : Motorenhet, snabbt uttag

a3 : Hastighetsväljare: läge Puls (pulserande

gång) 0-1-2

b Hackskål med tillbehör

b1 : Påmatare med mätenhet

b2 : Lock med påmatarrör

b3 : Skål

c Drivaxel

TILLBEHÖR BEROENDE PÅ MODELL:

d Multifunktionskniv

e Vispskiva

f Riv-/skärblad – grönsaker

A: Riva fint

D: Skiva fint

C: Riva grovt

G: Raggmunk/parmesan

H: Skiva tjockt

E: Pommes frites-skärare

g Hållare för riv-/skärblad

h Mixer

h1 : Doseringskork

h2 : Lock

h3 : Kanna

i Citruspress

i1 : Kon

i2 : Drivaxel Citruspress

i3 : Insats

j Kvarn för färska kryddor

j1 : Lock

j2 : Skål till kvarnen för färska

kryddor

k Slickepott

l Förvaringslåda

SV

85

3 : Blanda/mixa/hacka/knåda

TILLBEHÖR:

• Skål med tillbehör (b).

• Drivaxel (c).

• Multifunktionskniv (d).

MONTERING AV TILLBEHÖR:

• Sätt skålen (b3) på motorenheten (a) och lås den.

• Sätt multifunktionskniven (d) på drivaxeln (c) och sätt ned det hela på motorenheten (a1).

• Lägg ingredienserna i skålen.

• Sätt på locket (b2) på skålen (b3) och lås det.

• Gör så här för att ta av skål och lock: lås upp locket och därefter skålen.

KNÅDA/BLANDA

• Vrid hastighetsväljaren (a3) till läget 2 så startas apparaten.

Det går att knåda upp till:

- 600 g tung deg, exempelvis: deg till vitt matbröd, mördeg … i 30 sek.

- 500 g deg för specialbröd, exempelvis: rågdeg, fullkornsdeg, grovt bröd… i 30 sek.

Det går att blanda upp till:

- 600 g lätt deg, exempelvis: kakdeg, sockerkakssmet i mellan 1 min 30 sek.

Det går också att blanda upp till 0.5 l pannkakssmet, våffelsmet med mera i 1 min–1 min 30 sek.

HACKA

• Vrid hastighetsväljaren (a3) till läget 2 så startas apparaten. Om du vill få bättre kontroll över hackningen kan

du välja läget Puls.

Det går att hacka upp till 300 g livsmedel, exempelvis:

- rått eller tillagat kött (tärnat samt benfritt och utan senor).

- rå eller tillagad fisk (utan skinn och ben).

- hårda livsmedel: ost, torkad frukt, vissa grönsaker (morot, selleri ...).

- mjuka livsmedel: vissa grönsaker (lök, spenat).

MIXA

• Vrid hastighetsväljaren (a3) till läget 2 så startas apparaten.

Det går att mixa upp till 0.5 l soppa, kompott med mera i 20 sek.

4: Riva/skiva

TILLBEHÖR:

• Skål med tillbehör (b).

• Drivaxel (c).

• Blad (f) (beroende på modell).

• Hållare för blad (g).

MONTERING AV TILLBEHÖR:

• Sätt skålen (b3) på motorenheten (a) och lås den.

• Sätt i valt blad (f) i hållaren för blad (g), placera hållaren (g) på drivaxeln (c) och se

till att axeln låser fast i hållaren.Sätt sedan allt på motorenheten (a1).

• Sätt på locket (b2) på skålen (b3) och lås det.

• Gör så här för att ta av skål och lock: lås upp locket och därefter skålen.

START OCH TIPS:

• Lägg i ingredienserna i påmatarröret och tryck ned dem med påmataren (b1).

• Vrid hastighetsväljaren (a3) till läget 1 för att skiva eller läget 2 för att riva.

Använd bladen (beroende på modell):

- riva grovt (C)/riva fint (A): rotselleri, potatis, morot, ost ...

- skiva tjockt (H)/skiva fint (D): potatis, lök, gurka, rödbetor, äpplen, morot, kål ...

- pommes frites-skärare (E): pommes frites …

- raggmunk/parmesan (G): parmesan, kokosnöt …

Kontrollera

att drivaxeln (c)

och hållaren (f) blir

centrerade i locket

(b2).

SV

86

5: Emulgera/vispa/blanda

TILLBEHÖR:

• Skål med tillbehör (b).

• Drivaxel (c).

• Vispskiva (e).

MONTERING AV TILLBEHÖR:

• Sätt skålen (b3) på motorenheten (a) och lås den.

• Sätt på och lås vispskivan (e) på drivaxeln (c) och placera det hela på motorenheten

(a1).

• Lägg ingredienserna i skålen.

• Sätt på locket (b2) på skålen (b3) och lås det.

• Gör så här för att ta av skål och lock: lås upp locket och därefter skålen.

START OCH TIPS:

• Vrid hastighetsväljaren (a3) till läget 2 så startas apparaten.

• Använd inte det här tillbehöret för att knåda tunga degar eller blanda lätta degar.

Det går att bereda: majonnäs, aioli, såser, blancs en neige (1–6), vispgrädde (upp till 0,2 l).

6 : Homogenisera/blanda/finmixa

(beroende på modell)

TILLBEHÖR:

• Mixer (h).

MONTERING AV TILLBEHÖR:

• Lägg ingredienserna i mixerkannan (h3) men överskrid inte maxnivån som är angiven på kannan.

• Lås locket (h2) med doseringskork (h1) på kannan.

• Sätt kanna med lock (h) på motorenheten (a2), med mixerkannans handtag mot dig.

• Vänta tills apparaten stannar helt innan du tar av mixerkannan från motorenheten.

START OCH TIPS:

• Vrid hastighetsväljaren (a3) till läget 1 eller 2 så startas apparaten.

Om du vill få bättre kontroll över blandningen kan du välja läget Puls.

• Häll aldrig kokande vätska i mixerkannan.

• Använd inte mixerkannan till torkade produkter (nötter, mandlar, jordnötter).

• Använd alltid mixerkannan med locket på.

• Börja med att hälla i flytande ingredienser i kannan och därefter fasta ingredienser, utan att överskrida

angivna maxnivåer:

- 1 l för tjocka blandningar.

- 0,8 l för flytande blandningar.

• Ta av doseringskorken (h1) från locket om du vill tillsätta ingredienser under pågående drift. Häll ned

ingredienser i hålet. Överskrid inte maxnivån som är angiven på kannan.

Maxtid för drift: 3 min.

Tips!

• Om ingredienserna fastnar vid kannans vägg under drift måste du stänga av apparaten och dra ur kontakten

ur väggen. Ta av hela mixerkannan från motorenheten. Använd slickepotten och för ned blandningen mot

kniven. Stoppa aldrig händer eller fingrar i kannan eller nära kniven.

Det går att:

• Tillreda finmixade soppor, redda soppor, krämer, kompotter, milkshakes, cocktails.

• Blanda alla typer av smet (crêpes, munkar).

Montera vispskivan

åt rätt håll: se

inramad bild 5.

SV

87

7 : Pressa citrusfrukter (beroende på modell)

TILLBEHÖR:

• Tillbehör för citruspress (i).

• Skål (b3).

MONTERING AV TILLBEHÖR:

• Sätt skålen (b3) på motorenheten (a) och lås den.

• Sätt i drivaxeln (i2) på motorenheten (a1).

• Sätt insatsen (i3) på skålen och lås den.

• Sätt konen (i1) på insatsen (i3).

• Gör så här för att ta av citruspressen: lossa insatsen (i3) och sedan skålen så kan du ta av allt från

motorenheten.

START OCH TIPS:

• Tryck en halv citrusfrukt mot konen (i1).

• Vrid hastighetsväljaren (a3) till läget 1 så startas apparaten.

Det går att få upp till 0.5 l citrusjuice utan att skålen behöver tömmas.

Obs! insatsen behöver tömmas efter 0,2 l.

8 : Finhacka mindre mängder

(beroende på modell)

TILLBEHÖR:

• Tillbehör för färska kryddor (j).

MONTERING AV TILLBEHÖR:

• Lägg ingredienserna i skålen för färska kryddor (j2).

• Sätt på locket (j1) på kvarnen för färska kryddor (j2) och lås det genom att vrida det medsols.

• Placera det på motorenheten (a).

START OCH TIPS:

• Vrid hastighetsväljaren (a3) till läget 2 så startas apparaten. Se till att kvarnen för färska kryddor är på

motorenheten under drift.

Om du vill få bättre kontroll över blandningen kan du välja läget "Puls".

• Med kvarnen för färska kryddor (j) kan du på några sekunder hacka:

- Vitlök, persilja, lök, skorpor (till ströbröd), skinka ... Kvantitet/Maxtid: 50 g/10 sek

- Torkade aprikoser, torkade fikon, urkärnade katrinplommon: Kvantitet/Maxtid: 80 g/5 sek

- Se upp med kniven som är mycket vass, när du tömmer skålen.

9: Förvaring av tillbehör (beroende på modell)

• Apparaten är försedd med en förvaringslåda (l) som det går att placera multifunktionskniven (d) i, samt 4

blad att riva/skära grönsaker med (f).

• När du har satt dit tillbehören kan du skjuta in förvaringslådan (l) i motorenheten (a).

Rengöring

• Dra ur strömsladden ur vägguttaget.

• Rengöringen blir enklare om du sköljer av tillbehören efter användning.

• Diska och torka tillbehören: de går att diska i maskin.

• Häll hett vatten med några droppar diskmedel i mixerkannan (h3). Sätt på och lås locket (h2) med

doseringskorken på plats (h1). Kör pulsläget några gånger. Dra ur strömsladden ur vägguttaget. Skölj kannan.

SV

88

• Sätt aldrig motorenheten (a) i vatten eller under rinnande vatten. Rengör den med en fuktad svamp.

• Tillbehörens knivar är mycket vassa. Handskas försiktigt med dem.

Tips! Om livsmedel, t.ex. morötter eller apelsiner, skulle färga av sig på tillbehören kan du gnugga dem med en

trasa indränkt i matolja och sedan rengöra på vanligt sätt.

Förvaring

• Förvara inte apparaten i fuktig miljö.

Om din matberedare inte fungerar?

• Om apparaten inte fungerar kan du kontrollera:

- kontakten.

- att respektive tillbehör är korrekt monterat och låst.

• Fungerar apparaten ändå inte? Kontakta ett godkänt servicecenter (se listan i servicehäftet).

Bortskaffande av förpackningsmaterial och apparaten

• Förpackningen består enbart av material som inte är farliga för miljön, den kan kastas eller

återvinnas enligt lokala föreskrifter.

För återvinning av själva apparaten gäller lokala föreskrifter.

Uttjänta elektroniska eller elektriska produkter

Var rädd om miljön!

Din apparat innehåller olika material som kan återanvändas eller återvinnas.

Lämna den på en återvinningsstation eller på en auktoriserad serviceverkstad för

omhändertagande och behandling.

Tillbehör

• Apparaten kan anpassas efter dina personliga behov genom att köpa följande tillbehör hos din återförsäljare

eller på en auktoriserad serviceverkstad :

- Riv-/skärblad – grönsaker

A: Riva fint

D: Skiva fint

C: Riva grovt

H: Skiva tjockt

G: Raggmunk/parmesan

E: Pommes frites-skärare

- Kvarn för färska kryddor

- Mixerkanna

- Citruspress

SV

89

Några basrecept

Franskbröd

375 g vetemjöl – 2,25 dl ljummet vatten – 1 påse jäst – 1 tsk salt

Montera multifunktionskniven i skålen och häll i mjöl, salt och jäst. Sätt på hastighet 2 och häll direkt i

det ljumma vattnet genom påmatarröret. Stäng av apparaten så snart degen formar sig till en boll (det

tar ca 30 sek). Låt degen jäsa på varm plats till dubbel storlek. Arbeta därefter igenom degen och forma

brödet. Lägg det på en smord och mjölad bakplåt. Låt jäsa ännu en gång. Värm ugnen till 240 °C. Sätt in

bröden i ugnen när de jäst till dubbel storlek och sänk temperaturen till 180 °C. Gräddas 30 min. Ställ in

ett glas vatten i ugnen, det ger en god skorpa på brödet.

Pizza

150 g vetemjöl – 0,9 dl ljummet vatten – 2 msk olivolja – 0,5 påse jäst – salt

Montera multifunktionskniven i skålen och häll i mjöl, salt och jäst. Sätt på hastighet 2 och häll i det

ljumma vattnet och olivoljan genom påmatarröret. Stäng av apparaten så snart degen formar sig till en

boll (det tar 15–20 sek). Låt degen jäsa på varm plats till dubbel storlek. Värm ugnen till 240 °C. Kavla

under tiden ut degen och garnera med önskade pizzaingredienser medan ugnen blir varm: tomatpuré,

champinjoner, skinka, mozzarella med mera. Lägg på ansjovis och svarta oliver, strö lite oregano och

riven ost över samt droppa på lite olivolja. Lägg pizzan på en smord och mjölad bakplåt. Grädda 15-20

min i ugn, titta till den under tiden.

Pajdeg

280 g vetemjöl – 140 g rumsvarmt smör i kuber – 0,7 dl vatten – en nypa salt

Montera multifunktionskniven i skålen och häll i mjöl, salt och smör.

Sätt på hastighet 2, kör några sekunder, och häll sedan i vattnet genom påmatarröret. Stäng av

apparaten så snart degen formar sig till en boll (det tar ca 25–30 sek). Låt vila kallt i minst 1 timme. Kavla

ut och garnera.

Pannkakssmet

(i skålen med multifunktionskniven, eller i mixerkannan)

160 g mjöl – 1/3 l mjölk – 2 ägg – ½ tsk fint salt – 2 msk olja – 10 g socker (valfritt) – rom (efter smak)

Lägg alla ingredienser i skålen med multifunktionskniven monterad. Starta på hastighet 1 i 20 sek och öka

sedan till hastighet 2 i 25 sek.

Lägg alla ingredienser utom mjölet i mixerkannan. Starta på hastighet 2 och tillsätt efter några sekunder

mjölet allt eftersom i det större hålet i mixerkannans lock, och mixa i 45 sek.

Sockerkaka

150 g vetemjöl – 2 tsk bakpulver – 150 g rumsvarmt smör i kuber – 150 g socker – 3 ägg – 1 nypa salt

Lägg alla ingredienser i skålen med multifunktionskniven monterad. Starta på hastighet 2 i 1 min 30 sek.

Sätt ugnen på 180 °C. Häll ner smeten i smord och bröad bakform. Grädda i ca 40 min.

OBS!

Innan du köper ett tillbehör bör du visa den här bruksanvisningen.

SV

90

Mjuk pepparkaka

150 g vetemjöl – 70 g rumsvarmt smör i kuber – 70 g socker – 3 ägg – 50 ml mjölk – 1 tsk bakpulver – 1 tsk

kanel – 1 tsk ingefära – 1 tsk riven muskotnöt – lite rivet apelsinskal – en nypa peppar.

Lägg alla ingredienser i skålen med multifunktionskniven monterad. Starta på hastighet 2 och låt arbeta i

50 sek. Häll ned smeten i en smord och bröad form. 180 °C, grädda i 50 min.

Servera ljummen eller kall med kompott eller marmelad.

Chokladkaka

5 ägg, 200 g socker, 3 msk vetemjöl, 200 g smält smör, 200 g choklad, 3 tsk bakpulver, 1 dl mjölk.

Smält chokladen i vattenbad med 2 msk vatten. Tillsätt smör och rör till dess att blandningen smält

ordentligt.

Lägg i socker och ägg i skålen med multifunktionskniven monterad, starta på hastighet 2 och kör i 45 sek

så att smeten blir pösig. Tillsätt genom påmatarröret den smälta chokladen, mjöl, bakpulver och mjölk

utan att stänga av apparaten. Kör i 15 sek.

Häll i en smord och bröad form. 160 °C. Grädda i 1 tim.

Vispgrädde

200 ml iskall grädde, 30 g florsocker.

Skålen ska vara kall, ställ den i kylskåp några minuter.

Använd skålen med vispskivan, häll i grädde och florsocker. Kör på hastighet 2 i 40 sek.

Majonnäs

1 äggula, 1 msk senap, 1 msk vinäger, ¼ liter olja, salt, peppar.

Använd skålen med vispskivan. Häll i alla ingredienserna förutom oljan.

Kör på hastighet 2 i 5 sek, utan att stanna matberedaren. Häll därefter mycket sakta i oljan genom lockets

matarrör. När majonnäsen tjocknar blir färgen ljusare.

Observera: för att lyckas med majonnäsen ska alla ingredienserna vara rumstempererade.

Notera: förvara i kylen och använd inom 24 timmar.

SV

Sidan laddas ...

SEB DO221Store’ Inn DO221F00 Bruksanvisning

Denna manual är också lämplig för

SEB DO221Store’ Inn DO221F00 Bruksanvisning

på andra språk

Andra dokument