Svensk
Modell 5SSA
Korvhorn
Särskilt gjord för användning med
KitchenAid
®
köksmaskiner.
WORSTVULAPPARAAT
INSTRUCTIES EN RECEPTEN
SAUSAGE STUFFER
INSTRUCTIONS AND RECIPES
ACCESSOIRE POUR FARCIR LES SAUCISSES
MODE D’EMPLOI ET RECETTES
WURSTFÜLLHORN
BEDIENUNGSANLEITUNG UND REZEPTE
SET PER INSACCARE
ISTRUZIONI PER L’USO E RICETTE
EMBUTIDOR DE SALCHICHAS
INSTRUCCIONES Y RECETAS
KORVHORN
INSTRUKTIONER OCH RECEPT
PØLSEFYLLER
INSTRUKSJONER OG OPPSKRIFTER
MAKKARANTÄYTTÖPUTKILO
KÄYTTÖOHJEET JA RESEPTIT
PØLSEHORN
INSTRUKTIONER OG OPSKRIFTER
FUNIL PARA SALSICHAS
INSTRUÇÕES E RECEITAS
KRANSAKÖKU-OG PYLSUGERÐASTÚTAR
LEIÐBEININGAR OG UPPSKRIFTIR
EΞAPTHMA ΠAPAΣKEYHΣ ΛOYKANIKΩN
OΔHΓΙEΣ KAI ΣYNTAΓEΣ
Svensk
Innehållsförteckning
Säkerhetsföreskrifter för köksmaskintillbehör ................................................................... 1
Viktiga säkerhetsanvisningar ........................................................................................... 1
Montera köksmaskintillbehör .......................................................................................... 2
Före montering av tillbehöret .................................................................................. 2
Livsmedelskvarn* ............................................................................................................ 2
Montera .................................................................................................................. 2
Använda .................................................................................................................. 3
Rengöra ................................................................................................................... 3
Korvhorn ......................................................................................................................... 4
Montera .................................................................................................................. 4
Använda .................................................................................................................. 4
Knyta av .................................................................................................................. 5
Rengöra ................................................................................................................... 5
Mild frukostkorv ............................................................................................................. 5
Tillbehörsgaranti för KitchenAid
®
köksmaskin .................................................................. 6
Servicecentra ................................................................................................................... 6
Kundservice..................................................................................................................... 6
* Livsmedelskvarn säljs separat.
1
Svensk
VIKTIGA SÄKERHETSANVISNINGAR
Vid användning av elektriska apparater ska alltid grundläggande säkerhetssåtgärder
vidtas, bland dem följande:
1. Läs igenom alla instruktioner.
2. Placera inte mixern i vatten eller annan vätska så skyddar du dig mot risken för
elektrisk stöt.
3. Apparaten är inte avsedd att användas av små barn eller svaga personer som inte
har översikt.
4. Koppla från mixern från vägguttaget när den inte används, innan tillbehören
installeras eller avlägsnas och innan rengöring.
5. Undvik att komma i kontakt med rörliga delar. Håll fingrarna borta från öppningen.
6. Använd inte mixern när sladden eller stickkontakten är skadad, när den inte fungerar
eller när den tappats eller skadats på annat sätt. Returnera mixern till ditt närmaste
auktoriserade KitchenAid-servicecenter för kontroll, reparation eller elektriska/
mekaniska justeringar.
7. Användning av tillbehör som inte rekommenderas eller säljs av KitchenAid kan ge
upphov till brand, elektriska stötar eller personskador.
8. Använd inte mixern utomhus.
9. Låt inte sladden hänga över kanten på bordet eller arbetsbänkar.
10. Mata aldrig in något för hand. Använd alltid mataren/nyckeln.
11. Knivbladen är vassa. Var försiktig.
12. Denna produkten är avsedd endast för hushållsbruk.
SPARA DESSA INSTRUKTIONER
Säkerhetsföreskrifter för
köksmaskintillbehör
Din och andras säkerhet är en mycket viktig fråga.
I denna handbok och på maskinen finns det många viktiga
säkerhetsmeddelanden. Läs alltid igenom och efterfölj samtliga.
Detta är en varningssymbol för säkerhetsalarm.
Denna symbol uppmärksammar dig på eventuella faror som kan
skada eller t.o.m. döda dig eller andra.
Alla säkerhetsmeddelanden följer efter symbolen för
säkerhetsalarm med antingen ordet "FARA" eller "VARNING".
Dessa ord betyder:
Det kan leda till dödsfall eller
allvarlig skada om du inte
omedelbart följer instruktionerna.
Det kan leda till dödsfall eller
allvarlig skada om du inte följer
instruktionerna.
Alla säkerhetsmeddelanden visar den eventuella faran, hur du minskar risken för
skada och vad som kan hända om instruktionerna inte efterföljs.
WARNING
FARA
VARNING
2
Svensk
Före montering av tillbehöret
1. Sätt köksmaskinens hastighetsreglag till
läge "O" (Avstängd).
2. Stäng av köksmaskinen eller dra ut
stickkontakten.
3. Beroende på vilken maskintyp du har
fäller du antingen upp det ledade
locket eller skruvar upp låsskruven (A)
genom att vrida den moturs och sedan
ta bort locket.
4. Sätt in tillbehörets drivaxel (B) i
tillbehörskopplingens hylsa (C) och se till
att den passar in i tillbehörskopplingens
hylsa fyrkantsockel.
5. Du kan behöva vrida tillbehöret fram
och tillbaka. När tillbehöret är på plats
kommer stiftet på tillbehörets axel att
passa in i uttagets skåra.
6. Dra åt tillbehörsskruven genom att
skruva den medurs tills tillbehöret sitter
helt fast i köksmaskinen.
A
C
B
Montera köksmaskintillbehör
Livsmedelskvarn*
Montera
1. Sätt in matningsskruven (A) i kvarnhuset (B).
2. Placera kniven (C) på den fyrkantiga änden av matningsskruvens utstickande del.
3. Placera en hålskiva (D) över kniven så att skivans flikar passar skårorna i kvarnhuset.
4. Placera låsningsringen (E) på kvarnhuset och skruva för hand tills den sitter fast, men
dra inte hårt.
OBS! Kombination av matstöt och nyckel (F) används endast till att ta bort
låsningsringen (E). Använd den inte för att dra åt låsningsringen (E).
OBS! Använd korvhorn (modell SSA) med livsmedelskvarn (modell FGA).
Fin
B
Grov
A
E
F
C
D
* Livsmedelskvarn säljs separat.
3
Svensk
Använda
1. Skär ingredienserna i små strimlor eller
bitar och lägg dem i matningsröret.
Kött bör skäras i långa smala strimlor.
2. Sätt köksmaskinens hastighet på 4
och mata in ingredienserna genom
matningsröret med kombination av
matstöt och nyckel.
OBS! Vid malning av stora mängder
livsmedel med hög vattenhalt, såsom
tomater och vindruvor kan vätska komma
upp i matningsröret. Låt köksmaskinen
gå ett tag för att vätskan ska rinna bort.
Tillsätt inte ytterligare livsmedel förrän
vätskan har runnit ner i matningsröret.
Annars kan köksmaskinen skadas.
Grov hålskiva – Används för
att mala rått eller tillagat kött
och riva hårda grönsaker,
torkad frukt och ost.
Fin hålskiva – Används för att
mala rått kött, lagat kött och
ströbröd.
Mala kött – Mal köttet två gånger för
bättre blandning och mörare resultat.
Mycket kallt eller delvis fruset kött ger den
bästa konsistensen. Fett kött ska endast
malas en gång.
Mala bröd – För att göra ströbröd ska
brödet antingen vara ordentligt ugnstorkat
så att det inte finns någon fukt kvar eller
inte torkat alls. Halvtorrt bröd kan fastna i
livsmedelskvarnen.
OBS! Mycket hårda, kompakta livsmedel
såsom torkat hembakat bröd bör inte
malas i livsmedelskvarnen. Hembakat bröd
bör malas färskt och sedan ugns- eller
lufttorkas.
Lossa låsningsringen – Om inte ringen
kan lossas för hand trär du kombination
matstöt och nyckel över ringen och vrider
den moturs.
OBS! Använd inte kombination
matstöt och nyckel till att dra åt
låsningsringen i kvarnhuset. Det kan skada
livsmedelskvarnen.
Rengöra
Börja med att helt plocka isär
livsmedelskvarnen.
Följande delar kan diskas i diskmaskin:
• Kvarnhus
• Matningsskruv
• Låsningsring
• Kombination matstöts och nyckel
Följande delar bör handdiskas i varmt
diskvatten och torkas noga:
• Kniv
• Hålskivor
Livsmedelskvarn*
VARNING
Se upp för de
roterande knivbladen
Använd alltid inmatningsklossen.
Håll fingrarna borta från alla
öppningar.
Håll barnen borta från apparaten.
Oaktsamhet kan leda till
amputationer eller skärsår.
* Livsmedelskvarnen säljs separat.
4
Svensk
Korvhorn
Montera:
1. Sätt in matningsskruven (A) i kvarnhuset (B).
2. Placera hållaren (C) på den fyrkantiga änden av matningsskruvens utstickande del.
3. Sätt önskad korvhornstratt, (D) eller (E), i låsningsringen (F) och skruva fast den för
hand på kvarnhuset tills den sitter fast men dra inte åt.
OBS! Kombination matstöts och nyckel (G) används endast till att ta bort
låsningsringen (F). Använd den inte för att dra åt ringen (F).
OBS! Använd korvhorn (modell SSA) med livsmedelskvarn (modell FGA).
Använda
Den lilla korvhornstratten (E) används för att
göra korv med skinn såsom frukostkorv och
den stora korvhornstratten (D) används till
att göra korv utan skinn såsom bratwurst,
italiensk eller polsk korv samt frukostkorv
utan skinn.
1. Vid användning av naturskinn
rekommenderas att skinnet först
blötläggs i 30 minuter för att ta bort
överflödigt salt och sedan att man
sköljer genom att låta kallt vatten rinna
genom hela skinnet upprepade gånger.
2. Smörj korvhornstratten med matfett och trä
på 90 till 120 cm skinn på korvhornstratten.
3. Knyt ihop änden på skinnet med snöre.
4. Sätt köksmaskinens hastighet på 4 och
mata långsamt in köttfärsblandningen
i matningsröret med kombination
matstöts och nyckel.
5. Håll den knutna änden av skinnet med
ena handen och styr köttfärsblandningen
medan den fyller skinnet.
OBS! Fyll inte köttfärsblandningen för hårt
i skinnet, lämna tillräckligt med utrymme
för att kunna knyta om korvarna till önskad
längd och för utvidgning vid tillagning.
Eventuella luftfickor tömmer du genom
att göra hål med en tandpetare eller ett
spett. För ett recept med flera kilo kött kan
det bli nödvändigt att trä på nytt skinn på
korvhornet flera gånger för att använda all
köttfärsblandning.
VARNING
Se upp för de
roterande knivbladen
Använd alltid inmatningsklossen.
Håll fingrarna borta från alla
öppningar.
Håll barnen borta från apparaten.
Oaktsamhet kan leda till
amputationer eller skärsår.
B
A
F
G
C
D
E
5
Svensk
1,5 kg bogfläsk, skuret i
strimlor om 2,5 cm
½ hackad lök
4 salviablad
3 g kyndel
20 g salt
5 g peppar
80 g hackad persilja
3 g körvel
2 g mejram
Lite allkrydda
30 ml vatten
1 vispat ägg
15 g matfett
Naturligt eller
syntetiskt korvskinn
Lägg fläsket på en bakplåt och lägg i frysen i 20 minuter.
Blanda lök, salt och kryddor. Strö blandningen över
fläsket. Sätt in den grova hålskivan i livsmedelskvarnen.
Sätt hastigheten till 4 och mal ner fläsket i skålen.
Tillsätt ägg och vatten. Sätt fast skål och omrörare. Sätt
hastigheten för omrörning och blanda i 1 minut.
Ta bort kniven och den grova hålskivan från
livsmedelskvarnen. Montera korvhornet. Smörj korvhornet
med matfett och trä på skinnet stramt. Knyt ihop änden
på skinnet. Sätt hastigheten till 4 och fyll skinnet med
fläskfärsblandningen. Knyt av korven i önskade längder
och kyl eller frys tills de ska användas.
Ger: 1,5 kg korv.
Mild frukostkorv
Korvhorn
Knyta av
Lägg hela korven på en plan yta och knyt av
det fyllda skinnet flera gånger med jämna
mellanrum för att göra korvar av önskad
längd. Färsk korv håller 1 till 2 dagar i kylskåp
eller upp till 1 månad i frysen.
Rengöra
Börja med att helt plocka isär korvhornet.
Följande delar kan diskas i diskmaskin:
• Hållare
• Korvhornstrattar
• Kvarnhus
• Matningsskruv
• Låsningsring
• Kombination matstöts och nyckel
6
Svensk
Garantitid:
Två års fullständig
garanti räknat från
inköpsdatumet.
KitchenAid
betalar för:
Utbytesdelar och
arbetskostnad för
reparationer som
korrigerar fel på material
och tillverkningskvalitet.
Servicen måste utföras av
ett auktoriserat KitchenAid
Servicecentra.
KitchenAid betalar
inte för:
A. Reparationer till följd av
att korvhornet använts
på annat sätt än
normal matberedning
i hushållet.
B. Skada som uppstår vid
olycka, förändringar,
felaktig användning,
missbruk eller
installation/drift som
inte överensstämmer
med lokala elektriska
föreskrifter.
KITCHENAID TAR INGET ANSVAR FÖR INDIREKTA SKADOR.
Tillbehörsgaranti för KitchenAid
®
köksmaskin
Servicecentra
All service bör skötas lokalt av ett av
KitchenAid auktoriserat Service Center.
Kontakta din återfölsäljare för att få namn
och adress till närmaste av KitchenAid
auktoriserade Service Center.
El & Digital
Ringvägen 17
118 53 STOCKHOLM
08-845180
Relectric Servcice
Kammakargatan 27
111 60 STOCKHOLM
08-230480
Caricon Electric
Odinsplatsen 9
411 02 GÖTEBORG
031-155060
Rakspecialisten
Möllevångsgatan 34
214 20 MALMÖ
040-120770
Kundservice
SEBASTIAN AB
Österlånggatan 41
Box 2085
S-10312 STOCKHOLM
Tel: 08-555 774 00
www.KitchenAid.com
7
Svensk
® Registrerat varumärke för KitchenAid, USA.
TM
Varumärke för KitchenAid, USA.
Den stående mixern form är ett varumärke KitchenAid, USA
© 2007. Alla rättigheter förbehållna.
Specifikationer är föremål för ändring utan föregående meddelande.
9709872A
(5181dZw407)
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
