ELEKTRO HELIOS SK6603 Användarmanual

Bruks-

anvisning

Komfyr

Bruks-

anvisning

Spis

SK6603

Sidan laddas ...

Innehåll

Säkerhetsinformation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 23

Produktbeskrivning _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 26

Innan maskinen används första gången _ _ _ _ _ 26

Häll – daglig användning _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 27

Häll – råd och tips _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 27

Häll – underhåll och rengöring _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 28

Ugn – daglig användning _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 29

Ugn – råd och tips _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 30

Ugn – underhåll och rengöring _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 39

Om maskinen inte fungerar _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 41

Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 42

Miljöskydd _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 43

Med reservation för ändringar

Säkerhetsinformation

Läs den här bruksanvisningen noga före installation:

• För din egen säkerhet och för maskinens säkerhet

• För att skydda miljön

• För korrekt användning av produkten.

Spara denna bruksanvisning och se till att den följer

med produkten om du flyttar eller säljer den.

Tillverkaren är inte ansvarig om en felaktig installa-

tion och användning orsakar skada.

Säkerhet för barn och handikappade

• Denna produkt kan användas av barn från 8 års

ålder och uppåt, och av personer med nedsatt fy-

sisk, sensorisk eller mental förmåga, samt perso-

ner med bristande erfarenhet och kunskap, om de

övervakas eller instrueras beträffande hur produk-

ten används på ett säkert sätt och förstår de risker

som är förknippade med användningen. Barn ska

inte leka med produkten.

• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för

barn. Det finns risk för kvävning eller annan fysisk

skada.

• Håll barn och husdjur borta från ugnen när luckan

är öppen eller när ugnen används. Det finns risk

för skada eller bestående handikapp.

• Om produkten har barnlås eller knapplåsfunktion

ska det användas. Det hindrar småbarn och hus-

djur från att oavsiktligt sätta på ugnen.

Allmän säkerhet

• Ändra inte produktens specifikation. Det finns risk

för personskada och skada på produkten.

• Lämna inte produkten utan tillsyn under använd-

ning.

• Stäng av produkten efter varje användningstillfälle.

Tryck på

• Använd den bara för matlagning i ett hushåll. Pro-

dukten får inte användas kommersiellt eller indust-

riellt. Detta för att förhindra fysisk skada på person

eller skada på egendom.

• Övervaka alltid hällen under användning.

• Håll dig på avstånd när du öppnar luckan när pro-

dukten används. Het ånga kan strömma ut. Det

finns risk att bränna sig.

• Använd inte produkten om den har kontakt med

vatten. Använd inte produkten med våta händer.

• Använd inte produkten som arbets- eller avlast-

ningsyta.

• Produktens kokzon blir het under användning. Det

finns risk att bränna sig. Lägg inte metallföremål

som bestick eller kokkärlslock på ytorna eftersom

de kan bli heta.

• Produktens insida blir het under användning. Det

finns risk att bränna sig. Använd handskar när du

sätter in eller tar ut tillbehör eller formar.

• Öppna luckan försiktigt. Användning av ingredien-

ser som innehåller alkohol kan producera en

blandning av luft och alkohol. Det finns då risk för

brand.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor komma nära pro-

dukten när du öppnar luckan.

• Placera inte brandfarliga produkter eller föremål

som är våta av brandfarliga produkter och/eller fö-

remål som lätt smälter (av plast eller aluminium) i, i

närheten av eller på produkten. Det finns risk för

explosion eller brand.

• Stäng av kokzonerna efter varje användningstillfäl-

le.

23

• Använd inte kokzonerna utan eller med tomma

kokkärl

• Låt inte kokkärl torrkoka. Detta kan orsaka skador

på kokkärl och hällens yta.

• Ytan kan skadas om föremål eller kokkärl faller på

den.

• Placera inte heta kokkärl i närheten av kontrollpa-

nelen eftersom värmen kan skada produkten.

• Var försiktig när du tar bort eller installerar tillbehö-

ren, för att undvika skada på produktens emalj.

• Kokkärl tillverkade av gjutjärn, gjuten aluminium el-

ler med skadad botten kan repa hällens yta om de

dras över den.

• Missfärgning av emaljen påverkar inte produktens

funktion.

• För att förhindra skada eller missfärgning på emal-

jen:

– ställ inga föremål direkt på bottnen och täck inte

med folie;

– ställ inte hett vatten direkt i produkten;

– låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar i pro-

dukten efter att tillagningen är klar.

• Tyng inte ner luckan när den är öppen.

• Placera inte brännbara material i utrymmet under

ugnen. Förvara enbart värmebeständiga föremål

där ( i förekommande fall).

• Täck inte över ugnens ångventiler. De sitter på

översidan bakre del (i förekommande fall).

• Om ytan är spräckt, koppla ur produkten ur elutta-

get. Det finns risk för elstötar.

• Placera inte material som leder värme (t.ex. tunn

metallväv eller värmeledare med metallöverdrag)

under kokkärlen. Överdriven värmereflexion kan

skada hällen.

Underhåll och rengöring

• Se till att produkten har kallnat före underhåll. Det

finns risk att bränna sig. Det finns risk att glaspa-

nelerna kan spricka.

• Var noga med att alltid hålla produkten ren. An-

samling av fett eller andra matrester kan orsaka

brand.

• Regelbunden rengöring förhindrar att ugnens yt-

material skadas

• Både för din egen och produktens säkerhet ska

produkten alltid rengöras med milt handdiskmedel

och vatten. Använd inte brandfarliga produkter el-

ler produkter som kan orsaka korrosion.

• Rengör inte produkten med ång- eller högtrycks-

tvätt, vassa föremål, rengöringsmedel med slipef-

fekt, repande svampar eller fläckborttagningsme-

del.

• Om du använder ugnsspray, följ tillverkarens an-

visningar. Spruta aldrig någonting på värmeele-

menten eller termostatens sensor.

• Rengör aldrig glasluckan med slipande rengör-

ingsmedel eller en metallskrapa. Innerglasets vär-

mebeständiga yta kan spricka och gå sönder.

• När luckans glas skadas blir de sköra och kan gå

sönder. De måste bytas. Kontakta ett servicecen-

ter.

• Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung.

• Lamporna som används i den här produkten är

speciallampor som endast är avsedda för använd-

ning i produkter som denna. De kan inte användas

för att lysa upp ett rum, varken helt eller delvis.

• Om det blir nödvändigt att byta ut lampan, byter du

mot en med samma effekt som är specialdesignad

för produkter som denna.

• Koppla från produkten från nätet före byte av

ugnslampan. Det finns risk för elstöt. Låt produk-

ten svalna. Det finns risk att bränna sig.

Installation

• Produkten får bara installeras och anslutas av en

behörig tekniker. Kontakta ett auktoriserat service-

center. Detta för att förhindra konstruktionsskador

eller fysisk skada.

• Kontrollera att produkten inte har skadats under

transporten. Anslut inte apparaten till nätet om den

är skadad. Kontakta leverantören vid behov.

• Ta bort allt förpackningsmaterial, dekaler och folier

från produkten före användning. Ta inte bort typs-

kylten. Det kan göra garantin ogiltig.

• Gällande lagar, förordningar, direktiv och standar-

der i landet där produkten används måste följas

(t.ex. säkerhetsbestämmelser, regler för kassering

och återvinning och elektriska säkerhetsbestäm-

melser).

• Var försiktig när du flyttar produkten. Denna pro-

dukt är tung. Använd alltid skyddshandskar. Dra

aldrig produkten i handtaget.

24

• Kontrollera att produkten inte är inkopplad på elnä-

tet vid installation (i förekommande fall).

• Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas.

• Ställ inte produkten på en bas.

Elektrisk anslutning

• Produkten får bara installeras och anslutas av en

behörig elektriker. Kontakta ett auktoriserat servi-

cecenter. Detta för att förhindra konstruktionsska-

dor eller fysisk skada.

• Produkten måste jordas.

• Kontrollera att elektriska data på typskylten stäm-

mer överens med nätströmmen i huset.

• Information om spänningen finns på typskylten.

• Du måste ha korrekta isoleringsanordningar:

strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas

ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer.

• Den elektriska installationen måste ha en isoler-

ingsenhet så att du kan koppla från produkten från

nätet vid alla poler. Kontaktöppningen på isolering-

senheten måste vara minst 3 mm bred.

• De stötskyddande delarna måste placeras så att

de inte kan tas bort utan verktyg.

• Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och

jordat eluttag.

• Vid anslutning av elektriska produkter till ett nätut-

tag, låt aldrig kablar vidröra eller komma nära den

varma luckan på produkten.

• Använd inte grenuttag, adaptrar eller förlängnings-

kablar. Risk för brand.

• Var försiktig så att nätkontakten eller sladden inte

kläms eller skadas bakom produkten.

• Se till att nätkontakten är åtkomlig efter installatio-

nen.

• Dra inte i strömkabeln för att koppla bort produkten

från uttaget. Dra alltid i stickkontakten (i förekom-

mande fall).

• Byt inte ut nätkabeln. Kontakta ett servicecenter.

Kundservice

• Bara en behörig tekniker får reparera eller utföra

arbete på maskinen. Kontakta ett auktoriserat ser-

vicecenter.

• Använd endast originaldelar vid reparationer och

utbyten.

Bortskaffande av apparaten

• Gör så här för att förhindra fysiska skador:

– Koppla loss apparaten från eluttaget.

– Klipp av strömkabeln och kassera den.

– Förstör lucklåset. Därigenom kan inte barn eller

små djur stängas in i produkten. Risk för kväv-

ning.

25

Produktbeskrivning

Allmän översikt

5

4

3

2

1

2 3 4 5 6 2

7

8

9

10

11

12

1

1 Strömindikator

2 Kontrollvred för hällen

3 Kontrollvred för ugnens funktioner

4 Inbyggnadshäll

5 Temperaturvred

6 Temperaturdisplay

7 Värmeelement

8 Ugnslampa

9 Fläkt

10 Undervärme

11 Ugnsstegar

12 Falsnivåer

Beskrivning av hällen

210

mm

180

mm

145

mm

145

mm

1 32

456

1 Enkelkokzon 1 200 W

2 Ugnens ångutlopp

3 Enkelkokzon 1 800 W

4 Enkelkokzon 1 200 W

5 Restvärmeindikator

6 Enkelkokzon 2 300 W

Tillbehör

• Platt bakplåt

För kakor och småkakor.

• Långpanna

För bakning och stekning eller som uppsamlingsfat

för fett.

• Galler

För kokkärl, kakformar, stekar.

• Förvaringslåda

Förvaringslådan finns under ugnsutrymmet.

Innan maskinen används första gången

Varning Se kapitlet "Säkerhetsinformation".

26

Avlägsna allt förpackningsmaterial som finns

både inuti och utanpå ugnen innan produkten

används. Ta inte bort typskylten.

Första rengöring

• Tag bort alla delar från produkten.

• Rengör produkten före första användning.

Försiktighet Använd inte slipande

rengöringsmedel! Dessa kan skada ytan. Se

avsnitt "Underhåll och rengöring".

Förvärm

1.

Ställ in funktion

och maxtemperatur.

2. Låt hushållsapparaten köras utan mat i ungefär 1

timme.

3.

Ställ in funktion

och maxtemperatur.

4. Låt hushållsapparaten köras utan mat i ungefär

10 minuter.

5.

Ställ in funktion

och maxtemperatur.

6. Låt hushållsapparaten köras utan mat i ungefär

10 minuter.

Detta görs för att bränna upp resterna i hushållsappa-

raten. Delarna kan bli varmare än vanligt. När du för-

värmer hushållsapparaten för första gången kan den

avge lukt och rök. Detta är normalt. Kontrollera att

luftflödet är tillräckligt.

Lucklås

Luckspärren gör det svårare för barn att öppna luck-

an Spärren är aktiverad vid leverans, men den kan

inaktiveras vid behov

Kontrollera att ugnen inte är varm.

För att öppna luckan förs låset åt höger.

För att avaktivera lucklåset, dra och för låset åt hö-

ger. Tryck in den vänstra kanten.

För att avaktivera lucklåset, för låset åt höger och se-

dan tillbaka till startläget.

Häll – daglig användning

Varning Se kapitlet "Säkerhetsinformation".

Värmelägen

Kontrollvred Funktion

0 AV-läge

1-9

Värmelägen

(1 = lägst; 9 = högst)

1. Vrid kontrollvredet till önskat värmeläge.

2. Vrid kontrollvredet till "0" för att avsluta tillagning-

en.

Restvärmeindikering

Restvärmeindikeringen tänds när en kokzon är varm.

Varning Risk för brännskador på grund av

restvärme!

Häll – råd och tips

Varning Se kapitlet "Säkerhetsinformation".

Kokkärl

• Kokkärlets botten skall vara så tjock och plan

som möjligt.

• Kokkärl av emaljerat stål med aluminium- el-

ler kopparbotten kan orsaka missfärgning på

glaskeramiken.

Spara energi

• Sätt om möjligt alltid ett lock på kokkärlet.

• Ställ kokkärlet på kokzonen innan du sätter

på zonen.

• Stäng av kokzonen innan tillagningen är klar

för att utnyttja restvärmen.

• Botten på pannor och kokkärl måste vara lika

stor som kokzonen.

27

Exempel på olika typer av tillagning

Uppgifterna i tabellen är endast avsedda som vägled-

ning.

Värme-

läge

Använd för: Tid Anvisning

1 Varmhållning av tillagad mat efter be-

hov

Täck över

1-2 Hollandaisesås, smältning: smör, choklad,

gelatin

5-25 mi-

nuter

Rör om då och då

1-2 Stanning: omeletter, äggstanning 10-40 mi-

nuter

Tillaga med lock

2-3 Sjudning av ris och mjölkbaserade rätter,

värmning av färdiglagade rätter

25-50 mi-

nuter

Tillsätt minst dubbla mängden vätska

som ris, rör om mjölkrätter under tillag-

ningen

3-4 Ångkoka grönsaker, fisk, kött 20-45 mi-

nuter

Tillsätt några matskedar vätska

4-5 Koka potatis 20-60 mi-

nuter

Använd max. 1/4 liter vatten för 750

gram potatis

4-5 Tillagning av stora mängder mat, stuvningar

och soppor

60-150

minuter

Upp till 3 liter vätska plus ingredienser

6-7 Lätt stekning: Schnitzel, cordon bleu, kotlet-

ter, kroketter, korv, lever, ägg, pannkakor,

munkar

efter be-

hov

Vänd efter halva tiden

7-8 Hård stekning, potatiskroketter, njurstek,

fransyska

5-15 mi-

nuter

Vänd efter halva tiden

9 Koka stora mängder vatten, koka pasta, bryna kött (gulash, grytstek) fritera pommes frites

Häll – underhåll och rengöring

Varning Se kapitlet "Säkerhetsinformation".

Rengör produkten efter varje användningstillfälle.

Använd alltid kokkärl med ren botten.

Repor eller mörka fläckar på glaskeramiken på-

verkar inte produktens funktion.

För att ta bort smuts:

1. – Ta omedelbart bort: smält plast, plastfolie

och mat med socker. Smutsen kan skada pro-

dukten om du inte gör detta. Använd en speci-

ell skrapa för glaset. Sätt skrapan snett mot

glasytan och flytta bladet över ytan.

– Avlägsna när produkten är tillräckligt sval:

kalkavlagringsringar, vattenringar, fettstänk,

glänsande metalliska missfärgningar. Använd

ett speciellt rengöringsmedel för glaskeramik

eller rostfritt stål.

2. Rengör produkten med en fuktig duk och lite ren-

göringsmedel.

3. Torka sedan produkten torr med en ren duk.

• Rengör produktens framsida med en mjuk trasa

och en lösning av varmt vatten och lite diskmedel.

• För framsidor av metall, använd lite rengöringsme-

del för rostfritt stål.

• Använd inte skurmedel eller skursvampar.

28

Ugn – daglig användning

Varning Se kapitlet "Säkerhetsinformation".

Kylfläkt

När ugnen är påslagen startar kylfläkten automatiskt.

Om du stänger av produkten fortsätter kylfläkten att

gå tills produkten svalnat.

Sätta På och stänga Av ugnen.

1. Vrid ugnsfunktionsvredet till en ugnsfunktion.

2. Ställ temperaturvredet på en temperatur.

Effektindikeringen är tänd när ugnen är i drift.

Temperaturindikeringen är tänd när ugnstempe-

raturen ökar.

3. För att stänga av ugnen, vrid ugnsfunktionsvre-

det och temperaturvredet till Av-läget.

Funktionslås

Funktionslåset är inbyggt i kontrollvreden för ugns-

funktionerna.

Funktionslåset avaktiverar inte strömförsörjning-

en till spisen.

Lås ugnen:

Vrid kontrollvredet till symbolen

. Vredet hoppar ut

cirka 2 mm.

Lås upp ugnen:

Tryck på vredet och vrid det till önskat läge.

Ugnsfunktioner

Ugnsfunktion Tillämpning

FRÅN-läge Ugnen är avstängd.

Varmluft

För ugnsbakning på tre nivåer samtidigt. Sänk ugnstemperaturen (20-40

°C) jämfört med en konventionell ugn.

Över-Undervärme För bakning och stekning på en ugnsnivå.

Pizza/paj

För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver en mer intensiv bryning

och som ska ha knaprig botten. Sänker ugnstemperaturerna (20-40 °C)

jämfört med en ugn med över-/undervärme.

Bryning

För stekning av större stycken kött eller fågel på en nivå. Även för att grati-

nera och bryna.

Max Grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för rostning.

Torkning För att torka livsmedel.

Upptining För att tina frysta livsmedel.

Ugnsbelysning För att tända ugnsbelysningen.

Funktionslås För att låsa ugnsfunktioner.

29

Sätta in ugnstillbehören

Skjut in tillbehören med den dubbla sidan bakåt så att

de lutar mot ugnens botten. Skjut in tillbehören mel-

lan styrskenorna på en av ugnens nivåer.

Långpannan och gallret har dubbla sidokanter.

Dessa kanter och formen på styrskenorna utgör

tillbehörens tippskydd.

Sätta in av ugnsgaller och långpanna samtidigt

Lägg ugnsgallret på långpannan. Skjut in långpannan

mellan styrskenorna på en av ugnens nivåer.

Ugn – råd och tips

Varning Se kapitlet "Säkerhetsinformation".

Information om akrylamid

Viktigt Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan

akrylamid bildas om livsmedel bryns hårt (speciellt

om de innehåller stärkelse), vilket kan utgöra en

hälsorisk. Vi rekommenderar därför tillagning vida

låga temperaturer och att inte bryna mat för hårt.

Bakning

Allmänna anvisningar

• Din nya ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper än

din gamla. Anpassa dina vanliga inställningar

(temperatur, koktider) och placering av plåtar och

galler till värdena i tabellerna.

• Med längre bakningstider kan ugnen stängas av

ca 10 minuter innan bakningstiden är slut, för att

använda restvärmen.

När du använder frysta livsmedel kan plåtarna i

ugnen slå sig. När plåtarna kallnar igen återtar de

sin normala form.

Användning av baktabellerna

• Vi rekommenderar att använda den lägre tempera-

turen den första gången.

• Om du inte kan hitta inställningarna för ett speciellt

recept, leta efter ett recept som är nästan likadant.

• Bakningstiden kan förlängas med 10–15 minuter,

om du bakar kakor på mer än en nivå.

• Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid lika bru-

na. Om detta händer ska du inte ändra temperatu-

rinställningen. Skillnaden jämnar ut sig under bak-

ningen.

Tillagningstider

Tillagningstiden beror på typen av mat samt matens

konsistens och volym.

Observera resultaten du erhåller när du använder

produkten i början. Experimentera dig fram till de

bästa inställningarna (t.ex. värmeläge och koktid) för

dina kokkärl, recept och matmängder när du använ-

der denna produkt.

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakan är inte tillräckligt

gräddad på undersidan

Fel ugnsnivå Ställ plåten på en lägre nivå

30

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakan faller ihop (blir de-

gig, klumpig, vattenrän-

der)

För hög ugnstemperatur Sänk temperaturen

Kakan faller ihop (blir de-

gig, klumpig, vattenrän-

der)

För kort gräddningstid Förläng gräddningstiden

Öka inte temperaturen för att minska

gräddningstiden

Kakan faller ihop (blir de-

gig, klumpig, vattenrän-

der)

För mycket vätska i degen Använd mindre vätska. Kontrollera mixningsti-

den, speciellt om du använder en matberedare

Kakan är för torr För låg ugnstemperatur Ställ in en högre temperatur

Kakan är för torr För lång gräddningstid Ställ in en kortare gräddningstid

Kakan blir inte jämnt

gräddad

För hög temperatur och för kort

gräddningstid

Minska temperaturen och öka gräddningstiden

Kakan blir inte jämnt

gräddad

Degen inte jämnt fördelad Fördela degen jämnt på plåten

Kakan gräddas inte med

den inställda tiden

För låg temperatur Höj temperaturen något

Baka i varmluft

Typ av bakverk Galler Temperatur °C Tid i minuter

Småfranska 2+4 175-185 15-20

Grahamsbullar 2+4 165-180 20-30

Små jästbröd med fyllning 2+4 170-180 15-20

Salta kringlor 2+4 160-170 15-20

Vetebröd 2+4 170-180 30-40

Fullkornsbröd 2+4 160-170 35-45

Rågbröd, blandning 2+4 250 varmhållning

- bakning 2+4 160-170 60-70

Baguetter 2+4 180-200 20-30

Braspannekaka 3 150-160 50-60

Formkaka 2+4 150-160 30-40

Sockerkakor/Madeirakakor 2 150-160 50-60

Maränger 2+4 100 90-120

Marängbottnar 2+4 100 90-120

- värmning 2+4 med ugnen avstängd 25

Kex/skorpor 2+4 150-160 10-20

31

Typ av bakverk Galler Temperatur °C Tid i minuter

Petit-choux 2+4 155-165 30-40

Frukttårtor, mördegskakor 2+4 150-160 förbakning, bottnar 10-15

Frukttårtor, mördegskakor 2+4 150-160 dekorering 35-45

Frukttårtor, smuldeg 2+4 170-180 30-40

Traditionell bakning

Typ av bakverk Galler Temperatur °C Tid i minuter

Småfranska 3-4 200-225 8-12

Grahamsbullar 3-4 190-200 20-25

Små jästbröd med fyllning 3-4 200-225 10-12

Ciabattabullar 3-4 210-230 10-20

Foccacia 3-4 220-230 15-20

Pitabröd 3-4 250 5-15

Salta kringlor 3-4 180-200 12-15

Vetebröd 1-2 190-210 25-40

Ciabatta 1-2 210-220 15-25

Fullkornsbröd 1-2 180-200 35-45

Rågbröd, blandning 1 275 värmning

- bakning 1 190 55-65

Baguetter 3-4 220-230 15-30

Braspannekaka 2-3 170-180 50-60

Formkaka 3-4 170-180 35-45

Sockerkakor/Madeirakakor 1-2 170-180 40-50

Smörgåstårta, bullar 3-4 200-225 8-12

Maränger 3-4 100 90-120

Marängbottnar 3-4 100 90-120

- värmning 3-4 med ugnen avstängd 25

Kex/skorpor 3-4 160-180 6-15

Petit-choux 3-4 170-190 30-45

Rulltårta 3-4 190-210 10-12

Frukttårtor, mördegskakor 3-4 175-200

förbakning, bullar

10-15

Frukttårtor, mördegskakor 3-4 175 dekorering 35-45

Frukttårtor, smuldeg 3-4 190-200 25-35

32

Typ av bakverk Galler Temperatur °C Tid i minuter

Kransekage i ringar 2 210-230 10-12

Pizza-tabell

Typ av mat Galler Temperatur °C Tid i minuter

Ciabattabullar 2-3 200-220 10-20

Foccacia 2-3 220-230 10-20

Ciabatta 2-3 190-200 15-25

Frukttårtor, mördegskakor 2-3 170-180 35-45

Frukttårtor, smuldeg 2-3 175-200 25-35

Pizza, hemlagad (tjock - med mycket fyllning) 1-2 180-200 25-35

Pizza, hemlagad (tunn botten) 1-2

200-230

1)

15-20

Fryst pizza 1-2 200 15-20

Tårtor, hembakade

förbakning, bullar

3-4 215-225 35-45

Tårtor, hembakade

dekorering

3-4 215-225 35-45

Tårtor, frusna 3-4 200 15-25

1) förvärm ugnen

Stekning

Stekkärl

• Använd värmebeständiga ugnsformar (läs tillver-

karens bruksanvisning).

• Stora stekar kan stekas direkt i långpannan eller

på gallret över långpannan. (om det används).

• Stek magert kött i en stekgryta med lock. Det gör

att köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en stekyta kan ste-

kas i en stekgryta utan lock.

Steka i varmluft

Nötkött

Typ av kött Galler Temperatur °C Tid i minuter per kg kött

Rostbiff

1)

2-3 125 80-120

Rumpstek

- bryning

2-3 200 totalt 10

Rumpstek

- stekning

2-3 150 50-60

Rostbiff 1-2 160 90-120

1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en

matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.

33

Kalv

Typ av kött Galler Temperatur °C Tid i minuter per kg kött

Oxfilé

1)

2-3 160 60-70

Lamm

Typ av kött Galler Temperatur °C Tid i minuter per kg kött

Lägg/bog/sadel 2 160 80-100

Gris

Typ av kött Galler Temperatur °C Tid i minuter per kg kött

Fläskstek

1)

2-3 175 60-70

Fläskkotlett

1)

2-3 175 60

Fläskkarré 2-3 160 90-120

Skinka 1-2 150 60-100

Fågel

Typ av kött Galler Temperatur °C Tid i minuter per kg kött

Kyckling, i bitar 2-3 180 55-65

Anka

1)

2-3 150 55-65

Anka lågtemperaturtillagad

1)

2-3 130 totalt ca 5 timmar

Stekt kalkon, fylld 1-2 150 50-60

Kalkonbröst 2-3 175 70-80

Traditionell stekning

Nötkött

Typ av kött Galler Temperatur °C Tid i minuter per kg kött

Rostbiff

1)

2-3 125 80-120

Rumpstek

- bryning

2-3 225 totalt 10

Rumpstek

- stekning

2-3 160 50-60

Rostbiff 1-3 180 90-120

1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en köttermometer ska

den tas bort före grillning.

34

Kalv

Typ av kött Galler Temperatur °C Tid i minuter per kg kött

Oxfilé

1)

2-3 180 60-70

Lamm

Typ av kött Galler Temperatur °C Tid i minuter per kg kött

Lägg/bog/revben 2 180 80-100

Gris

Typ av kött Galler Temperatur °C Tid i minuter per kg kött

Fläskstek

1)

3 200 60-70

Fläskkarré

1)

3 200 60

Grishals 2-3 180 90-120

Skinka 1-2 160 60-100

Fågel

Typ av kött Galler Temperatur °C Tid i minuter per kg kött

Kyckling, i bitar 2-3 200 55-65

Anka

1)

2-3 160 55-65

Anka lågtempererad

1)

2-3 130 totalt ca 5 timmar

Stekt kalkon, fylld 1-2 160 50-60

Kalkonbröst 2-3 200 70-80

Bryning

Nötkött

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per kg

kött

Rumpstek

- bryning

2-3 200 totalt 10

Rumpstek

- stekning

2-3 150 50-60

Rostbiff 1-2 160 90-120

35

Kalv

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per kg

kött

Oxfilé

1)

2-3 160 60-70

1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en

matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.

Lamm

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per kg

kött

Lägg/bog/revben 2 160 80-100

Gris

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per kg

kött

Fläskstek

1)

2-3 180 60-70

Fläskkotlett

1)

2-3 175 60

Fläskkarré 2-3 160 90-120

Skinka 1-2 150 60-100

Fågel

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per kg

kött

Kyckling 2-3 180 55-65

Anka

1)

2-3 150 55-65

Anka lågtemperaturtillagad

1)

2-3 lämpar sig inte totalt ca 5 timmar

Stekt kalkon, fylld 1-2 150 50-60

Kalkonbröst 2-3 175 70-80

Varmluftstillagning

Typ av mat Galler Temperatur °C Tid i minuter

Fisk, kokning 2+4 150-160

1)

Fisk, stekning 2+4 165-175

1)

Köttfärslimpa 2+4 165-175 60-70

Danska köttbullar 2+4 165-175 35-45

Leverpâté 2+4 165-175 65-75

36

Typ av mat Galler Temperatur °C Tid i minuter

Potatisgratäng 2+4 175 55-65

Lasagne, hemlagad 2+4 175 60-70

Lasagne, frusen 2+4 175

30-45

2)

Pastagratäng 2+4 165-175 40-50

Pizza, hembakade 3 180-200 20-35

Fryst pizza 2+4 180-200

15-25

2)

Pommes frites, frusna 2+4 180-200

30-45

2)

Tårtor, hembakade

- förbakning, bullar

2+4 165-175 15-20

Tårtor, hembakade

- dekorering

2+4 165-175 30-40

Tårtor, frusna 2+4 175

25-35

2)

1) När man steker eller kokar fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek. Fisken är klar när köttet är vitt. Kontrollera genom

att sticka en gaffel i fisken. Om köttet lossnar lätt från benet, är fisken klar.

2) Med tillagning på två nivåer (dubbel portion) tar det ca 1/3 längre tid än vad som anges på förpackningen. Om den

angivna tiden är 30 min, blir tillagningstiden ungefär 30+10 = 40 min.

Över/Undervärme

Typ av mat Galler Temperatur °C Tid i minuter

Fisk, kokning 2-3 160-170

1)

Fisk, stekning 2-3 180-200

1)

Köttfärslimpa 2-3 175-200 45-60

Danska köttbullar 3-4 175-200 30-45

Leverpâté 2-3 180-200 50-60

Gratänger 2-3 180-200 50-60

Potatisgratäng 3-4 200 55-65

Lasagne, hemlagad 2-3 200 50-60

Lasagne, frusen 3-4 175-200

30-45

2)

Pastagratäng 2-3 180-200 30-40

Pizza, hembakade 2-3 220-230 15-25

Fryst pizza 2-3 220-230

15-25

2)

Pommes frites, frusna 3-4 225-250

20-30

2)

Tårtor, hembakade

- förbakning, bullar

3-4 190-210 15-25

37

Typ av mat Galler Temperatur °C Tid i minuter

Tårtor, hembakade

- dekorering

3-4 190-210 20-30

Tårtor, frusna 3-4 200-225

20-30

2)

1) När man steker eller koker fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek. Fisken är klar när köttet är vitt. Kontrollera genom

att sticka en gaffel i fisken. Om köttet lossnar lätt från benet, är fisken klar.

2) Med tillagning på två nivåer (dubbel portion) tar det ca 1/3 längre tid än vad som anges på förpackningen. Om den

angivna tiden är 30 min, blir tillagningstiden ungefär 30+10 = 40 min.

Grillning

Använd alltid grillfunktionen med maximal tempe-

raturinställning

Viktigt Grilla alltid med stängd ugnslucka

Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunk-

tionerna i 5 minuter.

• Placera gallret på den ugnsnivå som rekommen-

deras i grilltabellen.

• Placera alltid plåten som ska fånga upp fettet på

den första ugnsnivån.

• Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk.

Livsmedelstyper för grillning Galler Temperatur °C

Tid i min. / Sida

1

Tid i min. / Sida

2

Fläskkotletter 3-4 250 7-9 4-6

Lammkotletter 3-4 250 7-10 5-6

Kyckling, i bitar 3-4 250 20-25 15-20

Korv 3-4 250 3-4 1-2

Revben, förtillagade i 20 min. 3-4 250 15-20 15-20

Fisk, skivor av torsk eller lax 3-4 250 10 5

Rostat bröd 3-4 250 2-3 -

Torkning

Grönsaker

Livsmedelstyper för torkning Temperatur °C Nivå Nivåer Tid i timmar (rekommenderat)

Bönor 60-70 3 1/4 6-8

Paprika (skuren i strimlor) 60-70 3 1/4 5-6

Soppgrönsaker 60-70 3 1/4 5-6

Champinjoner 50-60 3 1/4 6-8

Örter 40-50 3 1/4 2-3

Frukter

Livsmedelstyper för torkning Temperatur °C Nivå Nivåer Tid i timmar (rekommenderat)

Katrinplommon 60-70 3 1/4 8-10

38

Livsmedelstyper för torkning Temperatur °C Nivå Nivåer Tid i timmar (rekommenderat)

Aprikoser 60-70 3 1/4 8-10

Äppelklyftor 60-70 3 1/4 6-8

Päron 60-70 3 1/4 6-9

Avfrostning

• Ta ut maten ur förpackningen och placera den på

en tallrik på ugnsgallret.

• Täck inte över med en tallrik eller skål. Detta kan

förlänga upptiningstiden väldigt mycket.

• Placera ugnsgallret på första ugnsnivån nedifrån.

Typ av mat Galler Tid i minuter

Slutlig avfrost-

ning min

Kommentarer

Kyckling, 1 000 g 2 120-140 20-30

Lägg kycklingen på ett upp och nervänt

tefat på ett större fat. Vänd efter halva

tiden.

Kött, 1 000 g 2 100-140 20-30 Vänd efter halva tiden.

Kött, 500 g 2 90-120 20-30 Vänd efter halva tiden.

Forell, 150 g 2 25-35 10-15 -

Jordgubbar, 300 g 2 30-40 10-20 -

Smör, 250 g 2 30-40 10-15 -

Grädde, 2 x2 dl 2 80-100 10-15

Grädde kan vispas även om den fortfa-

rande är lite frusen.

Kaka, 1 400 g 2 60 60 -

Ugn – underhåll och rengöring

Varning Se kapitlet "Säkerhetsinformation".

• Rengör produktens framsida med en mjuk duk och

varmt vatten med rengöringsmedel.

• Använd ett vanligt rengöringsmedel för att rengöra

metallytorna.

• Rengör ugnsutrymmet efter varje användning. Dä-

rigenom är det lättare att ta bort smuts och den

bränner inte fast.

• Tag bort svår smuts med ett speciellt ugnsrengö-

ringsmedel.

• Rengör alla ugnstillbehör (med en mjuk duk och

varmt vatten med rengöringsmedel) efter varje an-

vändning och låt dem torka.

• Om du har nonstick tillbehör, rengör dem inte med

ett skarpt medel, vassa föremål eller diskvatten.

Detta kan förstöra beläggningen!

Ugnsstegar

Demontering av ugnsstegarna

1

Ta tag i den främre

delen av skenan och dra

ut den från ugnssidan.

1

2

Ta tag i den bakre

delen av skenan och dra

ut den från ugnssidan

och ta bort den.

39

Montering av ugnsstegarna

Montera ugnsstegarna i omvänd ordning.

Ugnsstegarnas avrundade ändar skall peka

framåt!

Rengöring av ugnsluckan

Ta bort luckan för att göra rengöringen enklare.

Varning Se till att glaspanelerna har svalnat

innan du rengör glasluckan. Det finns risk att

glaset går sönder.

Varning När luckans glaspaneler skadas eller

repas blir glaset skört och kan gå sönder. För

att förhindra detta måste du byta ut dem. Kontakta

ditt lokala servicecenter för ytterligare information.

90°

Öppna luckan. Flytta glidstycket tills du

hör ett klickande ljud.

45°

Stäng luckan tills glid-

stycket blockerar den.

Avlägsna luckan.

Sätt tillbaka ugnsluckan när rengöringen är klar. Gör

detta genom att följa anvisningarna i omvänd ord-

ning. Kontrollera att du hör klickljudet när du sätter

tillbaka luckan. Det kan vara nödvändigt att ta i or-

dentligt.

Ugnslucka och luckglas

Glaset i luckan på din produkt kan skilja sig från

den typ och form du ser på bilderna. Antalet

glas kan skilja sig.

Borttagning och rengöring av luckglasen

1. Ta tag i lucklisten (B)

på båda sidorna av luck-

ans övre kant och tryck

inåt för att frigöra klämlå-

set.

3. Håll glasen i överkan-

ten ett i taget och dra

dem uppåt och ut ur ske-

norna.

B

2. Dra lucklisten framåt

för att ta bort den.

4. Rengör luckglasen.

För att sätta tillbaka glasen utför du stegen i omvänd

ordning. Sätt i det mindre glaset först och sedan det

större.

Ugnslampa

Varning Risk för elektrisk stöt!

Innan du byter ugnslampa:

• Stäng av ugnen.

• Lossa säkringen i säkringsskåpet eller slå från

strömbrytaren.

Lägg en duk på ugnsbotten för att skydda ugns-

lampan och skyddsglaset.

Byte av ugnslampan

1. Lampglaset hittar du längst bak i utrymmet.

Ta bort lampglaset genom att vrida det moturs.

2. Rengör lampglaset.

3. Byt ut lampan i ugnen mot en lampa som tål upp

till 300 °C.

Viktigt Använd samma typ av ugnslampa.

4. Sätt tillbaka lampglaset.

40

Ugnstak

Du kan fälla ned värmeelementet i ugnstaket så är

det lättare att göra rent.

Fälla ned värmeelementet

1. Ta bort ugnsstegarna.

2. Håll i värmeelementet med två händer framtill.

3. Dra det mot fjädertrycket och ut längs ugnsste-

garna på båda sidorna.

4. Värmeelementet fälls ned.

Ugnstaket kan nu rengöras.

Sätta tillbaka värmeelementet

1. Sätt tillbaka värmeelementet i omvänd ordning.

Viktigt Sätt tillbaka värmeelementet på rätt sätt på de

två sidorna ovanför ugnsstegen på ugnens

innervägg.

2. Sätt in ugnsstegarna.

Om maskinen inte fungerar

Varning Se kapitlet "Säkerhetsinformation".

Problem Möjlig orsak Lösning

Restvärmeindikatorn tänds

inte

Kokzonen är inte varm eftersom

den bara har varit påslagen en

kort stund

Kontakta kundtjänst om kokzonen är eller

borde vara varm

Produkten fungerar inte Säkringen i säkringsskåpet har

löst ut

Kontrollera säkringen. Kontakta en behö-

rig elektriker om säkringen löser ut mer än

en gång.

Ugnen värms inte upp Ugnen är inte på Sätt på ugnen

Ugnen värms inte upp Nödvändiga inställningar är inte

gjorda

Kontrollera inställningarna

Ugnslampan fungerar inte Glödlampan är trasig Byt ut ugnslampan

41

Sidan laddas ...

ELEKTRO HELIOS SK6603 Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

ELEKTRO HELIOS SK6603 Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument