Husqvarna QCE731-X NORDIC Användarmanual

Inbyggnadsugn

Bruks-

anvisning

s

QCE 731

822 947 811-A-220903-11

2

Till våra kunder

läs igenom den här bruksanvisningen noggrant.

Läs avsnittet “Säkerhetsanvisningar“ på de första si-

dorna särskilt noga. Spara den här bruksanvisningen

för att kunna slå upp i den senare. Överlämna den till

eventuellt efterkommande ägare.

Följande symboler används i texten:

1 Säkerhetsanvisningar

Varning: Anvisningar som är avsedda för din

egen säkerhet.

Observera: Anvisningar som är avsedda för

att undvika skador på spisen.

3 Anvisningar och praktiska tips

2 Miljöinformationer

1. De här siffrorna leder dig steg för steg vid betjä-

ningen av spisen.

2. …

3. …

I avsnittet "Vad gör man när..." finns anvisningar om

hur du själv kan åtgärda eventuella fel som uppstår.

3

Innehåll

Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Säkerhet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Avfallshantering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Beskrivning av inbyggnadshällen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bild på hela ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Ugnsutrustning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Tillbehör till ugnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Innan hällen används första gången . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Första rengöringen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Ugnens betjäning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Att sätta på och stänga av ugnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Ugnsfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Insättning av galler, plåt och långpanna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Insättning/uttagning av fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Extra funktioner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Signalur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Stektermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Mekaniskt lucklås . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Användningsområden, tabeller och tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Gräddning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Gräddningstabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Stekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Stektabell. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Tabell för matlagningstermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Grillning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Grilltabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Konservering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Torkning med varmluft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Rengöring och skötsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Ugnen utvändigt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Ugnsutrymme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Fettfilter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Ugnsstegar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Ugnsbelysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Ugnslucka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Ugnsluckans glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Vad gör jag om … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Tekniska data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Ugnens innermått . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Bestämmelser, normer, direktiv. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Installationsanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Säkerhetsanvisningar för installatören . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

4

Garanti/Konsumentkontakt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Reklamation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Sverige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Garanti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Finland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Konsumentkontakt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Sverige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Finland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Sakregister. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Service och reservdelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Sverige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Finland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

5

Bruksanvisning

1 Säkerhet

Elsäkerhet

• Endast en auktoriserad fackman får ansluta ug-

nen.

• Vid störningar eller skador på den: Skruva ur alter-

nativt slå av säkringarna.

• Det är av säkerhetsskäl förbjudet att rengöra ug-

nen med en ångstråle- eller högtrycksspruta.

• Endast fackmän får utföra reparationer på ug-

nen. Felaktiga reparationer kan innebära allvarliga

risker för användaren. Kontakta vår kundservice el-

ler fackbutiken i samband med reparationer.

Säkerhet för barn

• Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är

på.

Säkerhet under användningen

• Den här ugnen får användas endast i hushållet till

normal kokning, stekning och gräddning av maträt-

ter.

• Var försiktig när du ansluter elektriska apparater till

vägguttag i närheten av ugnen. Se till att anslut-

ningsledningarna inte vidrör heta kokplattor eller

kläms fast under den heta ugnsluckan.

• Varning: Risk för brännskador! Ugnsutrymmet

blir hett när ugnen är på.

• Om du använder alkoholhaltiga ingredienser i ug-

nen, så kan det eventuellt bildas en lättantändlig

alkohol-luftblandning. Öppna i så fall luckan försik-

tigt. Se till att inte ha glöd, gnistor eller öppen eld i

närheten.

Så undviker du skador på ugnen

• Lägg aldrig aluminiumfolie runt ugnens innerväg-

gar och ställ aldrig in någon bakplåt, gryta eller nå-

got annat föremål på ugnens botten, då ugnens

emalj annars kan skadas av den stillastående vär-

men.

• Fruksaft som droppar från bakformar ger fläckar

som inte går att ta bort. Använd långpannan för

mycket fuktiga, mjuka kakor.

• Belasta inte en öppen ugnslucka.

• Häll aldrig vatten direkt in i en het ugn. Det kan bli

skador i emaljen.

• Glaset kan spricka vid våld, speciellt mot dess

kanter.

• Förvara inte några brännbara föremål i ugnen. De

kan antändas när ugnen slås på.

• Förvara inte några fuktiga livsmedel i ugnen. Emal-

jen kan då skadas.

6

2 Avfallshantering

Avfallshantering av förpacknings-

material

Alla använda material kan återanvändas utan undan-

tag.

Plasterna har följande märkning:

• >PE< för polyetylen, till exempel den yttre förpack-

ningen och påsarna i ugnsutrymmet.

• >PS< för skummad polystyren, till exempel de

dämpande delarna, naturligtvis freonfria.

Avfallshantering när den slitits ut

1 Varning: Gör den oanvändbar, så att den blir

helt ofarlig, innan du lämnar den till återvin-

ning.

Skilj inbyggnadshällen från elförsörjningen

och ta bort elkabeln från den.

7

Beskrivning av inbyggnadshällen

Bild på hela ugnen

Ventilerad

glaslucka

Kontrollpanel

Luckhandtag

8

Panel

Ugnsutrustning

Alla ugnens innerväggar, med undantag av botten har katalysemalj.

Tids- eller temperaturdisplay

TermostatlampaSignallampa, på/av

Ugnsfunktioner

Temperaturval

Inställningsknappar

Övervärmen och grillelement

Ugnsbelysning

Kontakt för stektermometer

Fettfilter

Ugnsbelysning

Ringelement

Undervärme

Nivåer

Ugnsstegar, löstagbara

9

Tillbehör till ugnen

Ugnsgaller

För kärl, kakformar, stekar och grillbitar

Bakplåt

För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar.

Långpanna

Vid stekning, grillning, bakning och gräddning av t ex

ugnspannkaka.

Proffsplåt/hålplåt

Denna plåt är behandlad och behöver inte smörjas.

Vid bakning av bröd och bullar utan fyllning samt vid

torkning av t ex svamp, dill m.m. Vid övrig baking

skall ett bakplåtspapper först läggas på.

Stektermometer

För exakt mätning av inner-/kärntemperaturen. Vid

tillagning av t ex kött och fisk.

10

Innan hällen används första gången

Första rengöringen

Rengör ugnen noga innan du använder den första

gången.

1 Observera: Använd inga starka eller slipande

rengöringsmedel! Ytan skulle kunna skadas.

3 Använd helt vanliga rengöringsmedel till me-

tallfronten.

1. Ställ ugnsfunktionsvredet på Ugnsbelysning L.

2. Ta ut allt tillbehör och alla ugnsstegar och rengör

dem i varmt vatten med handdiskmedel i.

3. Rengör också ugnens botten med varmt vatten

med handdiskmedel i och torka av den sedan.

4. Torka av ugnsfronten med en fuktig trasa bara.

11

Ugnens betjäning

Att sätta på och stänga av ugnen

1. Vrid vredet Ugnsfunktioner till önskad funktion.

2. Vrid vredet Temperaturval till önskad temperatur.

Den röda kontrollampan lyser, så länge som ugnen

är igång.

Den röda termostatlampan lyser, så länge som ug-

nen värmer.

3. Vrid vreden Ugnsfunktioner och Temperaturval till

sina respektive nollägen för att stänga av ugnen.

3 Kylfläkt

När ugnen sätts på startar fläkten automatiskt

för att kyla ugnens ytor. Fläkten fortsätter att

gå för att kyla av ugnen, efter att ugnen

stängts av. Kylfläkten stängs sedan av auto-

matiskt.

Termostatlampa

Ugnsfunktioner

Temp era turv al

Signallampa, på/av

12

Ugnsfunktioner

Följande funktioner finns att välja:

L Ugnsbelysning

Med den här funktionen kan du belysa ugnsutrym-

met, till exempel vid rengöring.

Då är inget element i drift.

¥ Varmluft

För att steka och grädda på upp till tre nivåer sam-

tidigt.

Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid

Över/undervärme.

Ringelement är inkopplat och dessutom går fläkten.

¦ Pizza, paj

För att grädda pizza, fruktkakor, quicher och pajer.

Den bakre väggens element och undervärmen är i

drift, dessutom går fläkten.

¼ Turbo grillugn

För Stekning av större stekar eller fågel på en nivå.

Funktionen lämpar sig också för att Gratinera och

Ugnsbaka

Grillelementet och fläkten går samtidigt.

¸ Minigrill

För att grilla tunna livsmedel som placeras i mitten

av grillen, såsom stekar, schnitzlar, fiskar och för att

rosta bröd.

Grillelementet är inkopplat.

º Maxgrill

För att grilla tunna livsmedel i större mängder, så-

som stekar, schnitzlar, fiskar och för att rosta bröd.

Överelementet och grillelementet är inkopplade.

O Övervärme

För att gratinera bakverk och för puddingar.

Överelementet är inkopplat.

U Undervärme

För att eftergrädda kakor som behöver kraftigare

underfärg.

Underelementet är inkopplat.

¡ Över-/undervärme

För att grädda och steka på en nivå.

Över- och underelementena är inkopplade.

13

Insättning av galler, plåt och långpanna

Insättning av plåt och långpanna:

Plåtarna är på vänster och höger sida försedda med

en liten utbuktning. Den här utbuktningen fungerar

som en tippsäkring och måste alltid peka bakåt.

Insättning/uttagning av fettfilter

Fettfiltret skyddar ringelementet mot fettstänk när du

steker och grillar.

Insättning av galler:

Sätt in gallret på önskad nivå.

Insättning av fettfilter

Ta fettfiltret i handtaget och sätt in de båda hållarna

uppifrån och neråt i den bakre väggens öppning

(fläktöppningen).

Uttagning av fettfilter

Ta fettfiltret i handtaget och ta ut det uppåt.

14

Extra funktioner

Det går att ställa in antingen signalur eller stekter-

mometer.

3 Allmänna anvisningar

• Displayen blinkar i cirka 5 sekunder efter att en

funktion valts. Under den tiden kan du ställa in de

önskade tiderna med knapparna + eller -.

• Displayen blinkar i cirka 5 sekunder till efter att den

önskade tiden ställts in. Den inställda tiden börjar

gå.

• Det går att stänga av signalen genom att trycka på

en valfri knapp.

• Den önskade ugnsfunktionen och temperaturen

kan väljas både innan och efter att funktionen ställs

in.

• Vrid vreden Ugnsfunktion och Temperaturval till

noll igen när maten är klar.

Signalur

För att ställa in en kort tid.

Stektermometer

För att ställa in en kärntemperatur.

Tids- eller temperaturdisplay

Inställningsknappar

15

Signalur

3 Den här funktionen ger endast signal och

kan användas utan att ugnen är igång.

1. Tryck på valfri knapp.

I displayen blinkar “00”.

2. Ställ in den önskade tiden inom 5 sekunder med

knapparna + eller - (maximalt 99 minuter).

Displayen visar den kvarvarande tiden efter

5 sekunder.

När tiden gått ut visas “00” och det hörs en signal i

2 minuter.

3. Stäng av signalen genom att trycka på en valfri

knapp.

16

Stektermometer

När en inställd kärntemperatur nåtts hörs en signal.

3 Ugnen stängs inte av!

Det är lämpligt att använda stektermometern vid

Över-/undervärme, Varmluft och Gratinering/varm-

luftsgrillning.

Det finns två temperaturer att tänka på:

– Ugnstemperaturen: se stektabellen

– - Kärntemperaturen: se stektabellen

1 Observera: Du får bara använda den medsän-

da termometern! Köp en likadan om du måste

byta den!

1. För helst in termometerns spets helt och hållet i

det som ska stekas grillas, så att spetsen befinner

sig i köttets centrum.

2. Stick in termometerns kontakt i uttaget på ugnens

sidovägg tills att det tar emot.

3. Ställ in önskad ugnsfunktion och temperatur.

En förinställd temperaturen visas i displayen.

3 Kärntemperaturen visas först från 30 °C och

uppåt.

4. Ställ in den önskade kärntemperaturen med knap-

parna + eller -.

17

Efter cirka 5 sekunder visas den aktuella kärntempe-

raturen i displayen.

En signal hörs när den aktuella kärntemperaturen

kommit upp till den inställda kärntemperaturen.

Tryck på en valfri knapp för att stänga av signalen.

1 Varning: Stektermometern är het! Det finns

risk för brännskador när du drar ut stickkon-

takten och spetsen!

3 Ugnen stängs inte av!

5. Dra ut termometerns kontakt ur uttaget och ta ut

köttet ur ugnen med stektermometern instucken.

6. Stäng av ugnsfunktionen och temperaturen.

Läs av eller ändra köttets kärntemperatur:

– Den inställda kärntemperaturen visas genom att du

trycker en gång på en av knapparna + eller -.

– Genom att trycka flera gånger på + eller - är det

möjligt att ändra den valda temperaturen i efter-

hand.

18

Mekaniskt lucklås

Lucklåset är inaktiverat vid leveransen.

Aktivering av lucklåset

Dra spärren framåt, tills att den hakar i.

Öppning av ugnsluckan:

1. Tryck till luckan.

2. Tryck på spärren och håll den intryckt.

3. Öppna luckan.

Stängning av ugnsluckan

Stäng luckan utan att trycka in spärren.

Avaktivering av lucklåset

Tryck in spärren ända in till panelen.

3 Det mekaniska lucklåset fungerar även när ug-

nen stängts av.

19

Användningsområden, tabeller och tips

Gräddning

Använd en av ugnsfunktionerna Varmluft ¥ eller

Över-/undervärme ¡ för att grädda.

3 Ta bort fettfiltret vid gräddning, då grädd-

ningstiden annars ökar och ytan färgssätts

ojämnt.

Bakformar

• Formar av mörk metall och belagda formar passar

för Över-/undervärme ¡.

• För Varmluft ¥ passar även ljusa metall-, glas- och

keramikformar.

Nivåer och falsplacering

• På Över-/undervärme ¡ är det möjligt att grädda

på 1 nivå.

• Med Varmluft ¥ kan du grädda torra, platta bak-

verk på upp till 3 bakplåtar samtidigt.

1 bakplåt:

till exempel fals 3

1bakform:

till exempel fals 1

2 bakplåtar:

fals 1 och 4

3 bakplåtar:

fals 1, 3 och 5

20

Allmänna anvisningar

• Observera att falsarna räknas nerifrån och uppåt.

• Sätt in bakplåten med den sneda kanten framåt!

• Kakor i formar skall alltid ställas på mitten av gall-

ret. En blank form bör sättas på en bakplåt för att

få bättre underfärg.

• Med såväl Varmluft ¥ som Över/Undervärme ¡

kan du samtidigt baka två formar bredvid varandra.

Baktiden blir bara något längre.

Varmluft

Utnyttja varmluften till att laga mat på flera plåtar/

galler samtidigt. Du kan blanda olika rätter, t ex för-

rätt, huvudrätt och dessert så länge de kräver sam-

ma ugnstemperatur. Men tiden i ugnen kan variera

för de olika rätterna.

Bakning med varmluft

• Med varmluft blir färgsättningen något annorlunda.

Den varma luften cirkulerar och vid färgsättning av

t ex bullar, kan sidorna därför få lite mer färg än

toppen.

• Bullar/bröd måste vara väljästa. För dåligt jästa

bullar t ex blir lätt missformade vid gräddningen

och ojämnt färgsatta.

• Placera inte bullarna för tätt på plåten. Om bullarna

står för nära varandra och jäser ihop, kan inte luf-

ten cirkulera runt bullen.

• Kontrollera gräddningstiden och ta inte ut plåten

för tidigt. Färgsättningen sker olika fort i början av

gräddningen. Vissa bullar kan ha fått färg, medan

andra är ljusa, efterhand sker en viss utjämning.

• Med för hög ugnstemperatur blir färgsättningen

ojämn, ytterkanterna brända, höjden dålig på mat-

bröd och sockerkakor spricker.

Sidan laddas...

Husqvarna QCE731-X NORDIC Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Husqvarna QCE731-X NORDIC Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument