Electrolux EKB400X Användarmanual

EKB400W

EKB400X

NO Ovn Bruksanvisning 2

SV Inbyggnadsugn Bruksanvisning 29

Sidan laddas...

INNEHÅLL

1. SÄKERHETSINFORMATION...........................................................................30

2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.......................................................................31

3. PRODUKTBESKRIVNING................................................................................34

4. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING....................................................................... 34

5. DAGLIG ANVÄNDNING................................................................................... 35

6. KLOCKFUNKTIONER...................................................................................... 36

7. ANVÄNDNING AV TILLBEHÖR....................................................................... 38

8. TILLVALSFUNKTIONER.................................................................................. 39

9. TRICKS OCH TIPS...........................................................................................39

10. SKÖTSEL OCH RENGÖRING....................................................................... 49

11. FELSÖKNING.................................................................................................52

12. INSTALLATION.............................................................................................. 53

13. ENERGIEFFEKTIVITET................................................................................. 54

VI TÄNKER PÅ DIG

Tack för att du köpt en Electrolux-produkt. Du har valt en produkt som för med sig

årtionden av yrkeserfarenhet och innovation. Genial och elegant har den

utformats med dig i åtanke. Så när du än använder den kan du känna dig trygg

med att veta att du får fantastiska resultat varje gång.

Välkommen till Electrolux.

Besök vår webbplats för att:

Få användningsråd, broschyrer, felsökningshjälp och serviceinformation:

www.electrolux.com/webselfservice

Registrera din produkt för bättre service:

www.registerelectrolux.com

Köpa tillbehör, förbrukningsvaror och originalreservdelar till din produkt:

www.electrolux.com/shop

KUNDTJÄNST OCH SERVICE

Vi rekommenderar att originalreservdelar används.

Ha följande uppgifter till hands när du kontaktar serviceavdelningen: Modell,

PNC, serienummer.

Informationen står på typskylten.

Varnings-/viktig säkerhetsinformation

Allmän information och tips

Miljöinformation

Med reservation för ändringar.

SVENSKA 29

1. SÄKERHETSINFORMATION

Läs noga de bifogade instruktionerna före installation

och användning av produkten. Tillverkaren är inte

ansvarig för eventuella personskador eller andra skador

som uppkommit som ett resultat av felaktig installation

eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en

säker och tillgänglig plats för framtida bruk.

1.1 Säkerhet för barn och handikappade

• Denna produkt kan användas av barn från 8 års ålder

och uppåt, och av personer med nedsatt fysisk,

sensorisk eller mental förmåga, samt personer med

bristande erfarenhet och kunskap, om de övervakas

eller instrueras beträffande hur produkten används på

ett säkert sätt och förstår de risker som är förknippade

med användningen.

• Barn mellan 3 och 8 år eller personer med mycket

omfattande och komplexa funktionshinder ska inte

vara i närheten av produkten om de inte är under

uppsikt.

• Barn under 3 år ska inte vistas i närheten utan ständig

uppsikt.

• Låt inte barnen leka med produkten.

• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn

och kassera det på lämpligt sätt.

• Barn och husdjur ska hållas borta från produkten när

den är igång eller när den svalnar. Åtkomliga delar är

mycket varma.

• Om apparaten har ett barnlås, måste detta aktiveras.

• Barn får inte utföra städning och underhåll av

apparaten utan uppsikt.

1.2 Allmän säkerhet

• Endast behöriga personer får installera den här

produkten och byta kabel.

www.electrolux.com30

• VARNING: Produkten och åtkomliga delar blir mycket

varma under användning. Var försiktig så att du

undviker att vidröra värmeelementen.

• Använd alltid ugnsvantar för att ta ut eller sätta in

tillbehör eller eldfasta formar.

• Innan du utför något underhåll ska du koppla ur

produkten från nätuttaget.

• Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter

lampa för att undvika risken för elstötar.

• Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten.

• Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt

eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans

glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin

tur kan leda till att glaset spricker.

• Om nätsladden är skadad måste den bytas av

tillverkaren, tillverkarens auktoriserade servicecenter

eller personer med motsvarande utbildning, för att

undvika elektrisk fara.

• För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den

främre delen av ugnsstegen och sedan den bakre

delen från sidoväggarna. Sätt tillbaka ugnsstegarna i

omvänd ordning.

• Använd endast matlagningstermometern som

rekommenderas för den här produkten.

2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER

2.1 Installation

VARNING!

Endast en behörig person

får installera den här

produkten.

• Avlägsna allt förpackningsmaterial.

• Installera eller använd inte en skadad

produkt.

• Följ installationsinstruktionerna som

följer med produkten.

• Var alltid försiktig när produkten rör

sig eftersom den är tung. Använd

alltid skyddshandskar och täckta skor.

• Dra aldrig produkten i handtaget.

• Minsta avstånd till andra produkter

ska beaktas.

• Installera produkten på en säker och

lämplig plats som uppfyller

installationskraven.

• Produktens sidor måste gränsa till

produkter eller enheter med samma

höjd.

• Produkten är utrustad med ett

elektriskt kylsystem. Det måste

användas tillsammans med det

elektriska nätuttaget.

SVENSKA 31

2.2 Elektrisk anslutning

VARNING!

Risk för brand och elektriska

stötar.

• Alla elektriska anslutningar ska göras

av en behörig elektriker.

• Produkten måste jordas.

• Se till att de parametrarna på

märkskylten överensstämmer med

elnätets elektricitet.

• Använd alltid ett korrekt installerat,

stötsäkert och jordat eluttag.

• Använd inte grenuttag eller

förlängningssladdar.

• Kontrollera så att du inte skadar

stickkontakten och nätkabeln. Om

produktens nätkabel behöver bytas

måste det göras av vårt auktoriserade

servicecenter.

• Låt inte nätkablar komma i kontakt

med eller komma nära produktens

lucka, speciellt inte när luckan är het.

• Stötskyddet för strömförande och

isolerade delar måste fästas på ett

sådant sätt att det inte kan tas bort

utan verktyg.

• Anslut stickkontakten till eluttaget först

vid slutet av installationen. Kontrollera

att stickkontakten är åtkomlig efter

installationen.

• Anslut inte stickkontakten om

vägguttaget sitter löst.

• Dra inte i anslutningssladden för att

koppla bort produkten från eluttaget.

Ta alltid tag i stickkontakten.

• Använd endast rätt isoleringsenheter:

strömbrytare, säkringar (säkringar av

skruvtyp tas ur hållaren),

jordfelsbrytare och kontaktorer.

• Den elektriska installationen måste ha

en isolationsenhet så att du kan

koppla från produkten från nätet vid

alla poler. Kontaktöppningen på

isolationsenheten måste vara minst 3

mm bred.

• Denna produkt uppfyller kraven enligt

EU:s direktiv.

2.3 Användning

VARNING!

Risk för skador,

brännskador, elstötar eller

explosion föreligger.

• Denna produkt är endast avsedd för

hushållsbruk.

• Ändra inte produktens specifikationer.

• Se till att ventilationsöppningarna inte

är blockerade.

• Lämna inte produkten utan tillsyn

under användning.

• Stäng av produkten efter varje

användningstillfälle.

• Var försiktig när du öppnar

produktens lucka medan produkten är

igång. Het luft kan strömma ut.

• Använd inte produkten med våta

händer eller när den är i kontakt med

vatten.

• Tyng inte ner luckan när den är

öppen.

• Använd inte produkten som arbets-

eller avlastningsyta.

• Öppna produktens lucka försiktigt.

Användning av ingredienser som

innehåller alkohol kan producera en

blandning av luft och alkohol.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor

komma i kontakt med produkten när

du öppnar luckan.

• Placera inga lättantändliga produkter

eller föremål som är fuktiga med

lättantändliga produkter i, nära eller

på produkten.

VARNING!

Risk för skador på produkten

föreligger.

• För att förhindra skada eller

missfärgning på emaljen:

– sätt inte eldfasta formar eller

andra föremål direkt på

produktens botten.

– lägg inte aluminiumfolie direkt på

botten.

– ställ inte hett vatten direkt i den

heta produkten.

– låt inte fuktiga kärl eller matvaror

stå kvar i produkten efter att

tillagningen är klar.

– var försiktig när du tar bort eller

monterar tillbehör.

www.electrolux.com32

• Missfärgning av emaljen eller den

rostfria ytan påverkar inte produktens

funktion.

• Använd en djup form för mjuka kakor.

Fruktjuicer orsakar fläckar som kan

vara permanenta.

• Denna produkt är endast avsedd för

matlagning. Den får inte användas för

några andra ändamål, t.ex. för

rumsuppvärmning.

• Ha alltid ugnsluckan stängd under

matlagningen.

• Om apparaten installeras i till exempel

ett skåp, se till att skåpsdörren aldrig

är stängd när apparaten är i drift.

Värme och fukt kan byggas upp

bakom en stängd dörr/lucka och

orsaka efterföljande skador på

apparaten, bostaden eller golvet.

Stäng inte luckan förrän apparaten

har svalnat helt efter användning.

2.4 Underhåll och rengöring

VARNING!

Det finns risk för

personskador, brand eller

skador på produkten.

• Stäng av produkten och koppla bort

den från eluttaget före underhåll.

• Se till att produkten har svalnat. Det

finns även risk för att glaspanelerna

kan spricka.

• Byt omedelbart ut luckans glaspaneler

om de är skadade. Kontakta

auktoriserat servicecenter.

• Var försiktig när du tar bort luckan.

Luckan är tung!

• Rengör produkten regelbundet för att

förhindra att ytmaterialet försämras.

• Rengör produkten med en fuktig, mjuk

trasa. Använd bara neutrala

rengöringsmedel. Använd inte

produkter med slipeffekt,

skursvampar, lösningsmedel eller

metallföremål.

• Om du använder en ugnssprej ska du

följa säkerhetsanvisningarna på

förpackningen.

• Rengör inte den katalytiska emaljen

(om tillämpligt) med något slag av

rengöringsmedel.

2.5 Lampa inuti produkten

VARNING!

Risk för elektrisk stöt!

• Typen av glödlampa eller

halogenlampa som används för den

här produkten är endast avsedd för

hushållsprodukter. Får ej användas

som husbelysning.

• Innan du byter lampan ska du koppla

ur produkten från nätuttaget.

• Använd bara lampor med samma

specifikationer.

2.6 Underhåll

• Kontakta en auktoriserad

serviceverkstad för reparation av

produkten.

• Använd endast originaldelar.

2.7 Kassering

VARNING!

Risk för kvävning eller

skador.

• Koppla loss produkten från eluttaget.

• Klipp av elkabeln nära produkten och

kassera den.

• Ta bort luckspärren för att förhindra

att barn eller husdjur blir instängda i

maskinen.

SVENSKA 33

3. PRODUKTBESKRIVNING

3.1 Allmän översikt

12

10

11

5

4

1

2

3

31 64 52

7

9

8

1

Kontrollpanel

2

Vred för ugnsfunktionerna

3

Strömlampa/symbol

4

Display

5

Kontrollvred för temperaturen

6

Temperaturindikator/symbol

7

Uttag för matlagningstermometern

8

Värmeelement

9

Lampa

10

Fläkt

11

Ugnsstege, löstagbar

12

Ugnsnivåer

3.2 Tillbehör

• Galler

För kokkärl, bakformar och stekkärl.

• Bakplåt

För kakor och småkakor.

• Långpanna

För bakning och stekning eller som

fettuppsamlingsfat.

• Matlagningstermometer

För att mäta temperaturen inuti

maten.

4. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

Se avsnittet

"Klockfunktioner" för att

ställa in tiden.

4.1 Första rengöring

Ta ut alla tillbehör och flyttbara

ugnsstegar ur ugnen.

Se avsnittet "Underhåll och

rengöring".

Rengör ugnen och tillbehören innan du

använder den första gången.

Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara

ugnsstegarna på sin ursprungliga plats.

4.2 Förvärmning

Sätt den tomma ugnen på förvärmning

innan du använder den första gången.

1. Välj funktionen

och maximal

temperatur.

2. Låt ugnen stå på i en timme.

3. Välj funktionen och ställ in

maximal temperatur.

4. Låt ugnen vara igång i 15 minuter.

5. Välj funktionen

och ställ in

maximal temperatur.

6. Låt ugnen vara igång i 15 minuter.

7. Stäng av ugnen och låt den svalna.

Tillbehören kan bli varmare än normalt.

Ugnen kan avge lukt och rök. Se till att

ventilationen är tillräcklig i rummet.

www.electrolux.com34

5. DAGLIG ANVÄNDNING

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

5.1 Infällbara vred

För att använda produkten, tryck på

kontrollvredet. Vredet kommer ut.

5.2 Ställa in en ugnsfunktion

1. Vrid vredet för ugnsfunktioner för att

välja en värmefunktion.

2. Vrid på kontrollvredet för att välja

temperatur.

Lampan tänds när ugnen är igång.

3. För att stänga av ugnen, vrid på

vreden till avstängt läge.

5.3 Tillagningsfunktioner

Ugnsfunk‐

tion

Program

Avstängt läge

Ugnen är avstängd.

Belysning

För att tända lampan

utan att använda en till‐

agningsfunktion.

Varmluft

För att baka på upp till

tre hyllpositioner samti‐

digt och för att torka

mat.

Ställ in på 20 - 40 °C

lägre än för Över-under‐

värme.

Ugnsfunk‐

tion

Program

Varmluft Med

Fukt

Denna funktionen är för

att spara energi under

tillagningen. För matlag‐

ningsinstruktioner, se

kapitlet "Råd och Tips"

Varmluft Med Fukt.

Ugnsdörren ska stäng‐

as under tillagningen så

att funktionen inte av‐

bryts och att ugnen fun‐

gerar med högsta möjli‐

ga energieffektivitet.

När du använder den

här funktionen kan tem‐

peraturen i ugnen skilja

sig från inställd tempe‐

ratur. Värmeeffekten

kan vara reducerad. För

allmänna energibespa‐

ringsrekommendationer

hänvisas till kapitel

"Energieffektivitet",

Energibesparing.Denna

funktion användes för

att följa energieffektivi‐

tetsklassen enligt EN

60350-1.

Undervärme

För bakning av kakor

med knaprig botten och

för att torka mat.

Min Grill

För att grilla tunna mat‐

varor och rosta bröd.

Max Grill

För grillning av tunna

livsmedel i stora mäng‐

der och för rostning av

bröd.

Varmluftsgrill‐

ning

För stekning på en

ugnsnivå av större

stycken kött eller fågel

med ben. För att bryna

och göra gratänger.

SVENSKA 35

Ugnsfunk‐

tion

Program

Pizza/Paj

För att tillaga pizza. För

att bryna ordentligt och

få en knaprig botten.

Ugnsfunk‐

tion

Program

Över-under‐

värme (Över-/

Undervärme)

För bakning och stek‐

ning på en ugnsnivå.

5.4 Display

A B C D

A. Funktionslampor

B. Tidvisning

C. Funktionslampa

D. Indikator för matlagningstermometer

5.5 Knappar

Sensorfält/knapp Funktion Beskrivning

MINUS Gör så här för att ställa in tiden.

KLOCKA Ställa in en klockfunktion.

PLUS Gör så här för att ställa in tiden.

6. KLOCKFUNKTIONER

6.1 Tabell över klockfunktioner

Klockfunktion Program

KLOCKA För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden.

KOKTID För att ställa in hur länge produkten ska vara påslagen.

SLUTTID För att ställa in när produkten ska stängas av.

TIDSFÖRDRÖJ‐

NING

För att kombinera KOKTID och SLUTTID.

SIGNALUR För att ställa in en tid för nedräkning. Denna funktion

påverkar inte produktens funktioner i övrigt. Du kan stäl‐

la in SIGNALURET när som helst, även om produkten

är avstängd.

www.electrolux.com36

6.2 Ställa klockan. Ändra tiden

Du måste ställa klockan innan du kan

använda ugnen.

blinkar när du ansluter ugnen till

eluttaget, när det varit ett strömavbrott

eller när klockan inte är inställd.

Tryck på

eller för att ställa in rätt

tid.

Efter cirka 5 sekunder slutar

blinkningarna och klockan visar den

inställda tiden.

För att ändra tiden, tryck på

upprepade gånger tills börjar blinka.

6.3 Ställa in KOKTID

1. Ställ in ugnsfunktion och temperatur.

2. Tryck på flera gånger tills

börjar blinkar.

3. Tryck på eller för att ställa in

KOKTIDEN.

Displayen visar .

4. En ljudsignal hörs och blinkar när

sluttiden uppnåtts. Produkten stängs

av automatiskt.

5. Tryck på valfri knapp för att stänga

av ljudsignalen.

6. Vrid vredet för ugnsfunktioner och

vredet för temperaturen till avstängt

läge.

6.4 Ställa in SLUTTID

1. Ställ in ugnsfunktion och temperatur.

2. Tryck på

flera gånger tills

börjar blinkar.

3. Tryck på eller för att ställa in

tiden.

Displayen visar .

4. En ljudsignal hörs och blinkar när

sluttiden uppnåtts. Produkten stängs

av automatiskt.

5. Tryck på valfri knapp för att stänga

av signalen.

6. Vrid vredet för ugnsfunktioner och

vredet för temperaturen till avstängt

läge.

6.5 Ställa in

TIDSFÖRDRÖJNING

1. Ställ in ugnsfunktion och temperatur.

2. Tryck på flera gånger tills

börjar blinkar.

3. Tryck på

eller för att ställa in

KOKTIDEN.

4. Tryck på .

5. Tryck på eller för att ställa in

SLUTTIDEN.

6. Tryck på för att bekräfta.

Produkten sätts på automatiskt senare,

är igång under den inställda KOKTIDEN

och stoppar vid SLUTTIDEN. När tiden

har uppnåtts hörs en ljudsignal.

7. Produkten stängs av automatiskt.

Tryck på valfri knapp för att stänga

av signalen.

8. Vrid vredet för ugnsfunktioner och

vredet för temperaturen till avstängt

läge.

6.6 Ställa in SIGNALUR

1. Tryck på flera gånger tills

börjar blinkar.

2. Tryck på eller för att ställa in

önskad tid.

Signaluret startar automatiskt efter fem

sekunder.

3. En ljudsignal hörs när tillagningstiden

uppnåtts. Tryck på valfri knapp för att

stänga av ljudsignalen.

4. Vrid vredet för ugnsfunktioner och

vredet för temperaturen till avstängt

läge.

6.7 Avbryta klockfunktionerna

1. Tryck flera gånger på tills önskad

funktionslampa börjar blinka.

2. Tryck på och håll in .

Klockfunktionen släcks inom några

sekunder.

SVENSKA 37

7. ANVÄNDNING AV TILLBEHÖR

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

7.1 Använda

matlagningstermometern

Matlagningstermometern mäter

innertemperaturen vid tillagning av kött.

Två temperaturer behöver ställas in:

• Ugnstemperaturen. Se tabellen för

stekning.

• Innertemperaturen. Se tabellen för

innertemperatur.

FÖRSIKTIGHET!

Använd endast

matlagningstermometern

som medföljer produkten

eller originalreservdelar.

1. Sätt in kontakten till

matlagningstermometern i uttaget på

produktens ovansida.

Kontrollampan för

matlagningstermometern

blinkar.

2. Sätt in spetsen på

matlagningstermometern i mitten av

köttet.

3. Tryck på - eller -knappen för att

ställa in innertemperaturen. Du kan

ställa in temperaturen mellan 30 °C

och 99 °C.

4. Välj ugnsfunktion och

ugnstemperatur.

En ljudsignal hörs i två minuter när köttet

uppnått den inställda innertemperaturen.

Tryck på en knapp för att stänga av

signalen.

5. Stäng av produkten.

6. Ta ut matlagningstermometerns

kontakt ur uttaget. Ta ut köttet ur

produkten.

Om köttet har stekts som du önskar, utför

ovanstående på nytt och ställ in en högre

innertemperatur.

Du kan ändra temperaturen när som

helst under tillagningen. Tryck på för

att ändra innertemperaturen.

VARNING!

Var försiktig när du tar ut

matlagningstermometerns

spets och kontakt.

Matlagningstermometern är

varm. Det finns risk för att du

bränner dig.

7.2 Sätta in tillbehör

Galler:

För in gallret mellan skenorna på

ugnsstegen och kontrollera att fötterna är

vända nedåt.

Långpanna/ Djup form:

Skjut in långpannan /djupa formen

mellan stegparet på ugnsnivån.

www.electrolux.com38

Galler och långpanna /djup form

tillsammans:

Tryck in långpannan /djupa formen

mellan skenorna på hyllstöden och

ugnsgallret på skenorna ovan.

Liten inbuktning upptill ökar

säkerheten. Fördjupningarna

ger också ett tippskydd. Den

höga kanten runt hyllan

förhindrar kokkärlen från att

glida ner.

8. TILLVALSFUNKTIONER

8.1 Kylfläkt

När ugnen är på, slås fläkten på

automatiskt för att hålla ugnens ytor

svala. Om du stänger av ugnen fortsätter

fläkten att gå tills ugnen svalnat.

8.2 Säkerhetstermostat

Om ugnen inte fungerar som den ska

eller om det finns felaktiga komponenter,

kan en farlig överhettning uppstå. För att

förhindra detta har ugnen en

säkerhetstermostat som stänger av

strömtillförseln. Ugnen sätts på igen

automatiskt när temperaturen sjunker.

9. TRICKS OCH TIPS

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

Temperaturerna och

gräddningstiderna i

tabellerna är endast

riktvärden. De beror på

recepten samt på

ingrediensernas kvalitet och

mängd.

9.1

Tillagningsrekommendationer

Ugnen har fem hyllnivåer.

Räkna hyllnivåerna nedifrån, från ugnens

botten.

Din ugn kan ha andra bak-/

stekegenskaper än din gamla ugn.

Tabellen nedan ger standardinställningar

för temperatur, tillagningstid och hyllnivå.

Om du inte kan hitta inställningarna för

ett visst recept kanske du kan använda

inställningarna för ett liknande recept.

Ugnen har ett specialsystem som gör att

luften cirkulerar och återanvänder ångan.

Med det här systemet kan man tillaga i

ånga, vilket gör att maten saftig inuti och

krispig på utsidan. Detta minskar såväl

tillagningstiden som energiförbrukningen.

Baka kakor

Öppna inte ugnsluckan förrän 3/4 av den

inställda tillagningstiden har gått.

Om du använder två bakplåtar samtidigt,

se till att det finns en ledig falsnivå

mellan dem.

SVENSKA 39

Tillagning av kött och fisk

Använd en djup form för mat med fett i

för att förhindra stänk som inte går att ta

bort.

Låt köttet stå i ca 15 minuter innan du

skär i det så att köttsaften inte sipprar ut.

För att förhindra att det blir för mycket

matos under tillagning kan man hälla lite

vatten i den djupa formen. För att

förhindra rökkondens, tillsätt lite vatten

varje gång det tar slut.

Tillagningstider

Tillagningstiderna beror på vilken typ av

mat som ska tillagas samt dess

konsistens och volym.

I början rekommenderar vi att man

övervakafar maten under tillagningen.

Hitta de bästa inställningarna (värme,

tillagningstid, etc.) för dina kokkärl,

recept och volymer när du använder

produkten.

9.2 Bakning och stekning

Kakor

Livsme‐

del

Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommen‐

tar

Tempera‐

tur (°C)

Ugnsnivå Tempera‐

tur (°C)

Ugnsnivå

Recept

där visp‐

ning ingår

170 2 160 3 (2 och

4)

45 - 60 I en kak‐

form

Mördeg 170 2 160 3 (2 och

4)

20 - 30 I en kak‐

form

Cheese‐

cake

170 1 165 2 60 - 80 I en kak‐

form (dia‐

meter 26

cm)

Äppelka‐

ka

1)

170 2 160 2 (vänster

+ höger)

80 - 100 I två kak‐

formar (20

cm) på ett

galler

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 På en bak‐

plåt

Syltpaj 170 2 165 2 (vänster

+ höger)

30 - 40 I en kak‐

form (dia‐

meter 26

cm)

Sockerka‐

ka

170 2 160 2 50 - 60 I en kak‐

form (dia‐

meter 26

cm)

Julkaka /

Rik frukt

kaka

1)

160 2 150 2 90 - 120 I en kak‐

form (dia‐

meter 20

cm)

www.electrolux.com40

Livsme‐

del

Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommen‐

tar

Tempera‐

tur (°C)

Ugnsnivå Tempera‐

tur (°C)

Ugnsnivå

Russinka‐

ka

1)

175 1 160 2 50 - 60 I en bröd‐

form

Muffins -

en nivå

170 3 140 - 150 3 20 - 30 På en bak‐

plåt

Muffins -

två nivåer

- - 140 - 150 2 och 4 25 - 35 På en bak‐

plåt

Muffins -

tre nivåer

- - 140 - 150 1, 3 och 5 30 - 45 På en bak‐

plåt

Skorpor/

kakor - en

nivå

140 3 140 - 150 3 30 - 35 På en bak‐

plåt

Skorpor/

kakor - två

nivåer

- - 140 - 150 2 och 4 35 - 40 På en bak‐

plåt

Skorpor/

kakor - tre

nivåer

- - 140 - 150 1, 3 och 5 35 - 45 På en bak‐

plåt

Maränger

- en nivå

120 3 120 3 80 - 100 På en bak‐

plåt

Maränger

- två nivå‐

er

1)

- - 120 2 och 4 80 - 100 På en bak‐

plåt

Bullar

1)

190 3 190 3 12 - 20 På en bak‐

plåt

Eclair - en

nivå

190 3 170 3 25 - 35 På en bak‐

plåt

Eclair -

två nivåer

- - 170 2 och 4 35 - 45 På en bak‐

plåt

Pajer 180 2 170 2 45 - 70 I en kak‐

form (dia‐

meter 20

cm)

Fruktkaka 160 1 150 2 110 - 120 I en kak‐

form (dia‐

meter 24

cm)

SVENSKA 41

Livsme‐

del

Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommen‐

tar

Tempera‐

tur (°C)

Ugnsnivå Tempera‐

tur (°C)

Ugnsnivå

Tårtbotten 170 1 160 2 (vänster

+ höger)

50 - 60 I en kak‐

form (dia‐

meter 20

cm)

1)

Förvärm ugnen i 10 minuter.

Bröd och pizza

Livsme‐

del

Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommen‐

tar

Tempera‐

tur (°C)

Ugnsnivå Tempera‐

tur (°C)

Ugnsnivå

Fransk‐

bröd

1)

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 bröd,

500 g per

bröd

Rågbröd 190 1 180 1 30 - 45 I en bröd‐

form

Småfrans‐

ka

1)

190 2 180 2 (2 och 4) 25 - 40 6 - 8

stycken på

en bakplåt

Pizza

1)

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 På en

bakplåt el‐

ler en djup

form

Scones

1)

200 3 190 3 10 - 20 På en

bakplåt

1)

Förvärm ugnen i 10 minuter.

Suffléer

Livsme‐

del

Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommen‐

tar

Tempera‐

tur (°C)

Ugnsnivå Tempera‐

tur (°C)

Ugnsnivå

Pajdeg 200 2 180 2 40 - 50 I en form

Vegetarisk

paj

200 2 175 2 45 - 60 I en form

Quiches

1)

180 1 180 1 50 - 60 I en form

Lasagne

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 I en form

www.electrolux.com42

Livsme‐

del

Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommen‐

tar

Tempera‐

tur (°C)

Ugnsnivå Tempera‐

tur (°C)

Ugnsnivå

Cannello‐

ni

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 I en form

1)

Förvärm ugnen i 10 minuter.

Kött

Livsme‐

del

Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommen‐

tar

Tempera‐

tur (°C)

Ugnsnivå Tempera‐

tur (°C)

Ugnsnivå

Nötkött 200 2 190 2 50 - 70 På ett gal‐

ler

Fläsk 180 2 180 2 90 - 120 På ett gal‐

ler

Kalv 190 2 175 2 90 - 120 På ett gal‐

ler

Engelsk

rostbiff,

röd inuti

210 2 200 2 50 - 60 På ett gal‐

ler

Engelsk

rostbiff,

lite röd in‐

uti

210 2 200 2 60 - 70 På ett gal‐

ler

Engelsk

rostbiff,

inte röd in‐

uti

210 2 200 2 70 - 75 På ett gal‐

ler

Fläskbog 180 2 170 2 120 - 150 Med svål

Fläsklägg 180 2 160 2 100 - 120 2 st

Lamm 190 2 175 2 110 - 130 Lägg

Kyckling 220 2 200 2 70 - 85 Hel

Kalkon 180 2 160 2 210 - 240 Hel

Anka 175 2 220 2 120 - 150 Hel

Gås 175 2 160 1 150 - 200 Hel

Kanin 190 2 175 2 60 - 80 Skuren i

bitar

Hare 190 2 175 2 150 - 200 Skuren i

bitar

SVENSKA 43

Livsme‐

del

Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommen‐

tar

Tempera‐

tur (°C)

Ugnsnivå Tempera‐

tur (°C)

Ugnsnivå

Fasan 190 2 175 2 90 - 120 Hel

Fisk

Livsme‐

del

Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommen‐

tar

Tempera‐

tur (°C)

Ugnsnivå Tempera‐

tur (°C)

Ugnsnivå

Laxöring/

havsruda

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 fiskar

Tonfisk/lax 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filéer

9.3 Min Grill

Förvärm ugnen i 3 minuter.

Använd den fjärde hyllpositionen.

Ställ in högsta temperaturen.

Livsmedel Mängd Tid (min)

Antal Vikt (kg) 1:a sidan 2:a sidan

Filéer 4 0.8 12 - 15 12 - 14

Biffstek 4 0.6 10 - 12 6 - 8

Korv 8 - 12 - 15 10 - 12

Fläskkotletter 4 0.6 12 - 16 12 - 14

Kyckling (delad i 2 delar) 2 1 30 - 35 25 - 30

Kebab 4 - 10 - 15 10 - 12

Kycklingbröst 4 0.4 12 - 15 12 - 14

Hamburgare 6 0.6 20 - 30 -

Fiskfilé 4 0.4 12 - 14 10 - 12

Varma smörgåsar 4 - 6 - 5 - 7 -

Rostat bröd 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

9.4 Varmluftsgrillning

Använd första eller andra hyllnivån.

Nötkött

Förvärm ugnen.

För att beräkna stektiden multiplicerar

man tiden som anges i tabellen nedan

med centimeter av filéens tjocklek.

Livsmedel Tempera‐

tur (°C)

Tid (min)

Engelsk

rostbiff eller

filé, röd

190 - 200 5 - 6

www.electrolux.com44

Livsmedel Tempera‐

tur (°C)

Tid (min)

Engelsk

rostbiff eller

filé, medium

180 - 190 6 - 8

Engelsk

rostbiff eller

filé, välstekt

170 - 180 8 - 10

Fläsk

Livsmedel Tempera‐

tur (°C)

Tid (min)

Skinkstek,

bog, 1 - 1,5

kg

160 - 180 90 - 120

Kotlett, rev‐

bensspjäll, 1

- 1,5 kg

170 - 180 60 - 90

Köttfärslim‐

pa, 0,75 - 1

kg

160 - 170 50 - 60

Fläsklägg

(förkokt).

0,75 - 1 kg

150 - 170 90 - 120

Kalv

Livsmedel Tempera‐

tur (°C)

Tid (min)

Kalvstek 1

kg

160 - 180 90 - 120

Kalvstek,

1,5 - 2 kg

160 - 180 120 - 150

Lamm

Livsmedel Tempera‐

tur (°C)

Tid (min)

Lammstek

med ben,

lammstek, 1

- 1,5 kg

150 - 170 100 - 120

Livsmedel Tempera‐

tur (°C)

Tid (min)

Lammsadel,

1 - 1,5 kg

160 - 180 40 - 60

Fågel

Livsmedel Tempera‐

tur (°C)

Tid (min)

Kyckling i bi‐

tar, 0,2 -

0,25 kg var‐

dera

200 - 220 30 - 50

Halv kyck‐

ling, 0,4 -

0,5 kg var‐

dera

190 - 210 35 - 50

Hel kyckling,

1 - 1,5 kg

190 - 210 50 - 70

Anka, 1,5 -

2 kg

180 - 200 80 - 100

Gås, 3,5 - 5

kg

160 - 180 120 - 180

Kalkon, 2,5 -

3,5 kg

160 - 180 120 - 150

Kalkon, 4 - 6

kg

140 - 160 150 - 240

Fisk (ångkokning)

Livsmedel Tempera‐

tur (°C)

Tid (min)

Hel fisk, 1 -

1,5 kg

210 - 220 40 - 60

9.5 Varmluft Med Fukt

För bästa resultat ska du

följa förslagen som listas i

tabellen nedan.

SVENSKA 45

Livsmedel Tillbehör Temperatur

(°C)

Ugnsnivå Tid (min)

Bullar, 12

stycken

långpanna eller djup

form

175 3 40 - 50

Bullar, 9 styck‐

en

långpanna eller djup

form

180 2 35 - 45

Fryst pizza,

0,35 kg

galler 180 2 45 - 55

Rulltårta långpanna eller djup

form

170 2 30 - 40

Brownie långpanna eller djup

form

170 2 45 - 50

Soufflé, 6

stycken

keramiska ramekiner på

galler

190 3 45 - 55

Sockerkaksbot‐

ten

flan-form på galler 180 2 35 - 45

Viktoriakaka gratängform på galler 170 2 35 - 50

Pocherad fisk,

0,3 kg

långpanna eller djup

form

180 2 35 - 45

Hel fisk, 0,2 kg långpanna eller djup

form

180 3 25 - 35

Fiskfilé, 0,3 kg pizzaform på galler 170 3 30 - 40

Kokt kött, 0,25

kg

långpanna eller djup

form

180 3 35 - 45

Shashlik, 0,5

kg

långpanna eller djup

form

180 3 40 - 50

Cookies, 16

stycken

långpanna eller djup

form

150 2 30 - 45

Macaroons, 20

stycken

långpanna eller djup

form

180 2 45 - 55

Muffins, 12

stycken

långpanna eller djup

form

170 2 30 - 40

Paj, 16 stycken långpanna eller djup

form

170 2 35 - 45

Kakor, 20

stycken

långpanna eller djup

form

150 2 40 - 50

Tartletter, 8

stycken

långpanna eller djup

form

170 2 30 - 40

www.electrolux.com46

Livsmedel Tillbehör Temperatur

(°C)

Ugnsnivå Tid (min)

Kokta grönsa‐

ker, 0,4 kg

långpanna eller djup

form

180 2 35 - 45

Vegetarisk

omelett

pizzaform på galler 180 3 35 - 45

Grönsaker, me‐

delhavsstil, 0,7

kg

långpanna eller djup

form

180 4 35 - 45

9.6 Torkning - Varmluft

Täck smorda plåtar med bakplåtspapper.

För bättre resultat, stanna ugnen efter

halva torktiden, öppna luckan och låt det

svalna över natten för att fullfölja

torkningen.

Grönsaker

För en plåt, använd tredje hyllpositionen.

För två plåtar, använd den första och den fjärde hyllpositionen.

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (t)

Bönor 60 - 70 6 - 8

Pepparfrukter 60 - 70 5 - 6

Soppgrönsaker 60 - 70 5 - 6

Champinjoner 50 - 60 6 - 8

Örter 40 - 50 2 - 3

Frukt

Livsmedel Temperatur

(°C)

Tid (t) Ugnsnivå

1 position 2 positioner

Plommon 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Aprikoser 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Äppelskivor 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Päron 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

9.7 Tabell

matlagningstermometer

Livsmedel Innertemperatur

(°C)

Kalvstek 75 - 80

Livsmedel Innertemperatur

(°C)

Kalvlägg 85 - 90

Engelsk rostbiff,

röd inuti

45 - 50

SVENSKA 47

Sidan laddas...

Electrolux EKB400X Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Electrolux EKB400X Användarmanual

Relaterade papper