Coffee Queen fast mash new Användarmanual

Användarmanual

FAST MASH NEW

Rev. 120127

U / SE

Din återförsäljare

...............................................................................

1. Innehållsförteckning.

1. Innehållsförteckning sid. 2

2. Allmänt 3

3. Översikt av komponenterna front 4

3. Översikt av komponenterna invändigt 5

3. Översikt av komponenterna programmeringselektronik 6.

3. Översikt av komponenterna funktionsknappar 7

4. SERVICE; Installation och Igångsättning

Placera maskinen 8

Ansluta vatten till maskinen 8

Starta upp mosmaskinen 8

Fylla behållare med koncentrat 9

Manuell inställning av mosets konsistens 9

5. DRIFT

Portionstillagning 10

6. RENGÖRING Varje dag

Sköljning av blandarsystemet 11

Spolning av blandarsystemet 11

Demontera blandarsystemet 12

Diska delar 12

Återmontera blandarsystem 12

7. Felmeddelande 13

8. PROGRAMMERING

Använda kod, justera receptvärdet 14- 18

9. Nollställa koppräknare 19

10. Förvaring och transport 20

11. Måttskiss 21

12. Rengöring och skötsel 22

Garanti och service

2.

2. Allmänt. Fast Mash

Tack för att ni valt en Fast Mash mosmaskin och som vi hoppas att ni får mycket

gläjde av!

- Maskinen skall anslutas korrekt för Din egen säkerhets skull.

Läs igenom bruksanvisningen innan du använder maskinen.

- Manualen innehåller viktiga instruktioner för en riktig och säker användning av maskinen.

- Bevara alltid manualen inom räckhåll.

Fast Mash är mosmaskinen som gör det möjligt för dig att snabbt och

bekvämt portionsvis servera nylagat potatismos.

- 2 valmöjligheter av portion (se tabell, recept)

- 1 koncentratbehållare

- Elektronisk temperaturkontroll

- Rengöringsfunktion

- Spolningsfunktion på utsidan

Fakta;

Höjd 536 mm

Bredd 211 mm

Djup 446 mm

Elanslutning 230V/2200W

Kallvattenanslutning ½” utvändig gänga för att passa medföljande slang

3.

3. Översikt av komponenterna front. Fast Mash

4.

Utlopp för

mos

Hållare för mosskopa

Spillbricke

insats

Spillbricka

Anslutning av

nätkabel

Serviceplugg

Tömning av vattentanken

Vattenanslutning

Uttagsknappar för mos

Manuell justering av mos

3. Översikt av komponenterna invändigt. Fast Mash

5.

Koncentratrör

Koncentrat-

behållare för mos

ON/OFF

brytare

Säkring 4 Amp

Rengöringsknapp

Kondensfälla

Blandarskålar

3. Översikt av komponenterna elektronik. Fast Mash

6.

Programmerings

elektronik

Programmeringselektroniken är placerad bakom koncentratbehållare.

3. Översikt av komponenterna, funktion. Fast Mash

7.

Funktionsknappar

1. Stor mos.

2. Liten mos.

3. Spolning. (Använd spolningsfunktionen med jämna mellanrum)

4. Rengör blandarsystem.

5. Ready lampa

- Lampa lyser med ett fast sken när maskinen är driftsklar

- Lampan blinkar vid uttag av dryck.

1

2

3

5

4

4. Service. Installation och igångsättning. Fast Mash

1. Placera maskinen på ett plant Anslut stickproppen till ett

och vattentätt underlag. Jordat väggutag 230V 10A

OBS! Se till att fritt luftﬂ öde ﬁ nns

bakom maskinen.

2. Anslut medföljande slang till kallvattenkran med ½”R- koppling.

Kontrollera att inga veck eller skarpa krökar bildas när maskinen skjuts på plats.

Vid nydragen vattenledning skall systemet spolas för att få bort kopparspån.

Dessa kan annars skada inloppsventilen.

3. Öppna vattenkranen

4. Slå på ON/OFFströmbrytaren innanför dörren.

Nu fylls vattentanken automatiskt med

1,8 liter vatten.

Elementet får ej spänning förrän vattnet når

nivågivaren.

inställd temperatur är 85º Celsius.

5. Stäng dörren. Mosmaskinen är klar att användas

efter ca 10 minuter.

8.

ON / OFF

Brytare

9.

4. Service. Installation och igångsättning. Fast Mash

6. Fyll behållare med koncentrat.

Ta ut koncentratbehållaren för att inte

spilla koncentrat i maskinen) och fyll

med ingredienser.

1. Vrid koncentratrör upp ur blandarskålen.

2. Lyft upp koncentratbehållaren i

framkant och dra ut.

3. Lyft av locket och fyll med ingredienser.

7. Vid placering av koncentratbehållare

Se till att koncentratrören ligger an mot

kondensfällorna (A) enligt bild.

(A).

4. Service. Manuell inställning av mosets konsistens. Fast Mash

Mosmaskinen är förinställd från fabrik för bästa moskonsistens.

För att justera konsistensen av moset. Se bild.

1. Ta bort den svarta pluggen som sitter placerad

på maskinens vänstra sida.

2. Använd en skruvmejsel för att justera.

3. Justera motsols för att få lösare mos.

4. Justera medsols för att få fastare mos.

Portionstillagning:

1. Placera mosskopan i hållaren (A).

2. - TRYCK en gång på knappen Stor eller Liten mos.

Potatismosmaskinen kommer att tillaga en portion potatismos av den

storlek som är inställd.

3. Vänta till lampan lyser med ett fast sken innan du tar mosskopan.

B

A

10.

5. DRIFT; Portionstillagning. Fast Mash

6. RENGÖRING: Rengöring varje dag. Fast Mash

Sköljning av blandarsystemet: Rengöring av ventiler och blandarsystem.

Blandarskål kan lätt rengöras med knappen rengöring.

Vi rekommenderar en rengöring/sköljning av hela blandarsystemet, minst 1 gång per dag.

11.

1. Lossa och ta bort hållaren för mosskopan.

2. Placera en stor kopp på spillbrickan.

3. Öppna dörren. Tryck på rengöringsknappen (1)

4. Maskinen startar med att knacka ventiler

och spolar sedan ur mixer och blandarskål.

Spolning:

När knappen märkt ”Spolning” hålls intryckt

kommer vatten av den temperatur som

termostaten är inställd på att spola igenom

blandarskålen och visphuset.

Placera gärna skopan i hållaren för att samla upp vattnet.

Denna funktion ska användas innan tillagning sker om maskinen inte har brukats

den senaste timmen.

Vi rekommenderar att köra spolning minst var 5:e portion.

Tag gärna för vana att med jämna mellanrum använda spolningsfunktionen.

1

12.

Rengöring varje dag. Demontera blandarsystemet.

6. RENGÖRING: Rengöring varje dag.

5. Diska demonterade delar och se till att de är helt torra innan återmontering och före

mosmaskinen tas i bruk. Blandarskål - Kondensfälla - Visp - Visphus - Monteringsplatta.

1. Börja med att lossa

kondensfällan och blandar-

skålen enligt bild. steg1,2,3

2. Lossa visphuset enligt

bild. steg 4 och 5.

3. Lossa vispen, dra rakt ut D.

4. Lossa montageplattan, vrid

medsols enligt bild C.

Återmontera blandarsystemet.

6. Återmontera blandarsystemet omvänt.

VIKTIGT! Vid återmontering av vispen, ska vispmotoraxelns plana sida A överensstämma med

vispens markering B.

Diska dessa delar och montera tillbaka.

Koncentratbehållare

Koncentratrör

Hållare för

mosskopa

Mos-skopa

Spillbricka

OBS! Behållaren för potatismospulver ska diskas i varmt vatten med diskmedel en gång per vecka.

13.

Felmeddelande

Om mosmaskinen sköts och rengörs enligt rekommendationerna kommer

den att fungera utan problem.

Om problem ändå uppstår:

• Inget potatismos kommer ut efter det att man har tryckt på knappen

”Stor mos” eller ”Liten mos”

- öppna dörren och kontrollera att potatismos inte har fastnat i blandarskålen

och förorsakat stopp.

Om så är fallet, demontera visphus etc. och gör rent.

• Mosmaskinen låter onormalt (vispen går trögt): Demontera montageplattan

och kontrollera att inte potatismos har torkat fast bakom denna.

Om så, rengör, montera tillbaka delarna och prova igen.

Om detta inte hjälper - kontakta angivet serviceföretag.

• Det droppar vatten ur visphuset. Detta är ett tecken på att ventilen

som styr vattenmängden till varje portion är sliten.

Detta måste åtgärdas av Crem International AB certiﬁ erat serviceföretag.

7. Felmeddelande.

8. Programmering. Fast Mash

14.

1. Tryck på knapp

2. Tryck på knapp till display visar.

3. Tryck på knapp för att gå in i menyn. Display visar PIN code= IIII.

4. Tryck på knapp en gång och markören går vidare till nästa siffra.

5. Tryck på knapp och andra siffran visar 0.

6. Bekräfta genom att trycka på knapp .

Service mode:

Recipes

PIN code= IIII

PIN code= I0II

PROGRAMMERING använda kod, justera receptvärden

För att gå in i meny gör som det beskrivs nedan. Pin kod är 1000.

Kom ihåg att alltid bekräfta val genom att trycka på knapp

8. Programmering. Fast Mash

15.

PROGRAMMERING använda kod.

7. Tryck på knapp och tredje siffran visar 0.

8. Bekräfta genom att trycka på knapp .

9. Tryck på knapp och fjärde siffran visar 0.

10. Bekräfta genom att trycka på knapp .

11. Display visar PIN ok.

12. Display visar select drink = 1

PIN code= I00I

PIN code= I000

PIN ok

Select drink = 1

8. Programmering. Fast Mash

16.

PROGRAMMERING: justera receptvärdet

13. Välj drink genom att trycka på knapp eller knapp

Select drink 1

Select drink 2

Select drink 3

Select drink 4

14. Bekräfta val av drink som ska justeras genom att trycka på knapp

Ställa in och justera receptvärdet, se tabell på sidan 17 och 18.

För att justera receptvärdet för drink 1

15. Tryck på knapp för att gå in i menyn. Display visar

16. För att justera tryck på knapp display visar.

17. Tryck på knapp eller för att justera till ett nytt värde.

18. Bekräfta de nya inställningarna genom att trycka på knapp .

19. Tryck på knapp eller för att gå till de olika värdena.

Upprepa steg 16 - 18 för att ändra.

20. Tryck på knapp för att gå tillbaka en nivå i menyn.

21. För att gå tillbaka till driftsläget, tryck ytterligare en gång på knapp

22. Välj ny drink för att justera receptvärdet.

Select drink = 1

Drink 1

start V1 Water 1

Drink 1

start V1 W 1 =

0,0

8. Programmering. Tabell Fast Mash

17.

PROGRAMMERING: justera receptvärdet

Serving portion

Grundinställning.

Stor mos 1 Start 1 Stop 1 Start 2 Stop 2

240 gr ,180 ml

V1 0,0 6,5 8,3 8,7

V2

Ingred 1 0,2 6,0

Ingred 2

Mixer 1 0,1 8,4

Mixer 2

Liten mos 2 Start 1 Stop 1 Start 2 Stop 2

140 gr, 120 ml

V1 0,0 4,0 6,0 6,4

V2

Ingred 1 0,2 3,8

Ingred 2

Mixer 1 0,1 6,2

Mixer 2

8. Programmering. Tabell recept Fast Mash

18.

PROGRAMMERING:

SPOLNING

Knapp 4 Start 1 Stop 1 Start 2 Stop 2

V1 0,2 3,5 4,5 5,0

V2

Ingred 1

Ingred 2

Mixer 1 0,5 4,0

Mixer 2

9. Nollställa koppräknare. Fast Mash

Nollställa koppräknare:

1. Ta ut koncentratbehållare. Displayen visar antal koppar.

2. För att nollställa räknaren. Tryck knapp till läge Reset Counters.

3. Tryck på knapp för att nollställa räknaren.

4. Bekräfta den nya inställningen genom att trycka på knapp .

Koppräknare:

Maskinen har en inbyggd Koppräknare som är tillgänglig att se och nollställa.

1

3

2

4

000

5

19.

20.

10. Förvaring / Transport. Fast Mash

Långtidsförvaring och transport

1. Stäng av maskinen med strömbrytaren, dra ur kontakten och stäng av vattenkranen.

2. Maskinen skall förvaras frostfritt och tömmas helt på vatten vid längre tids förvaring.

Tömning av vattentanken.

1. Stäng av maskinen. Stäng av vattenkranen till maskinen.

OBS! Tänk på att vattnet i tanken är mycket varmt.

2. Lossa vattenanslutningen (1) och elanslutningen (2)

3. Dra sedan ut servicepluggen (3) som sitter placerad på maskinens baksida.

Vattenanslutning (1) Elanslutning (2)

Serviceplugg (3)

Tömning av vattentanken

Sidan laddas...

Coffee Queen fast mash new Användarmanual

Coffee Queen fast mash new Användarmanual

Relaterade papper