Aeg-Electrolux KB9820E-M Användarmanual

KB9820E

Bruksanvisning Multi-ång-

inbyggnadsugn

Tack för att du valt en kvalitetsprodukt från Electrolux.

För att säkerställa bästa prestanda hos produkten ber vi dig att noga läsa igenom

denna bruksanvisning. Du kan då navigera genom alla procedurer på ett effektivt

sätt. Spara bruksanvisningen på en säker plats så att du har den till hands om du

behöver studera något avsnitt igen. Se också till att bruksanvisningen medföljer

produkten om den lämnas över till en ny ägare.

Vi önskar dig lycka till och mycket nöje med din nya hushållsapparat.

Innehåll

Bruksanvisning 3

Säkerhetsanvisningar 3

Elektrisk säkerhet 3

Barnsäkerhet 3

Säkerhet under användning 3

Så här undviker du skador på ugnen 3

Beskrivning av produkten 4

Översikt 4

Kontrollpanel 5

Ugnsutrustning 5

Tillbehör Ugn 6

Före den första användningen 6

Inställning och ändring av klockan 6

Första rengöring 7

Så här lär du dig ugnen 7

Handhavande av ugnen 8

Ugnens elektroniska kontroller 8

Ugnsfunktion 11

Placering av galler och plåt 12

Fettfilter fettfilter 12

Ångkokningsfunktioner 13

Ytterligare funktioner 14

Klockfunktioner 15

Ytterligare funktioner 20

Användningsområden, tabeller och tips 21

Tillaga med ånga 21

Bakning 25

Stekning 29

Lågtemperaturstekning 31

Grill 31

Gratinering 32

Upptining 32

Torkning 33

Konservering 33

Programmerade funktioner och recept

34

Rengöring och underhåll 40

Ugnens utsida 40

Ugnsutrymme 40

Tillbehör 40

Fettfilter 40

Ugnsstegar 41

Ånggeneratorsystem 42

Ugnsbelysning 43

Ugnslucka 44

Vad gör man när... 45

Installationsanvisning 46

Säkerhetsanvisningar för installatören

46

Avfallshantering 50

Service 50

Med reservation för ändringar

2

Innehåll

Bruksanvisning

Säkerhetsanvisningar

Viktiga säkerhetsinstruktioner!

Läs noga igenom denna bruksanvisning och spara den som referens!

Elektrisk säkerhet

•

Ugnen får endast anslutas av en behörig fackman .

• Vid funktionsstörningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen eller slå av ugnen.

•

Reparationer Reparationer av ugnen får endast utföras av en behörig fackman .

Vid felaktiga reparationer finns stor risk för personskador. Vid behov av reparation, vänd

dig till Electrolux Service eller till din återförsäljare.

Barnsäkerhet

• Lämna inte barn utan tillsyn i närheten av ugnen när den används.

• Denna ugn har ett barnlås.

Säkerhet under användning

• Denna ugn får bara användas i ett hushåll för kokning och stekning av maträtter samt

bakning.

• Var försiktig vid anslutning av elektriska apparater till eluttag i närheten av ugnen. An-

slutningsledningar får inte klämmas fast i den heta ugnsluckan.

•

Varning: Risk för brännskador! Ugnens innerutrymme blir hett när den används.

•

Varning: Vid ångkokning får under inga omständigheter ugnsluckan öppnas.

Genom den utströmmande ångan kan fuktskador uppstå på möbler. Undvik direkt kon-

takt med den utströmmande ångan.

• Användning av ingredienser som innehåller alkohol i ugnen kan skapa en alkohol/luft-

blandning som lätt kan antändas. Öppna i så fall ugnsluckan försiktigt. Ha inte glödande

kol, gnistor eller öppen eld i närheten när du öppnar luckan.

• Denna ugn är inte avsedd att användas av personer (även barn) med nedsatt fysisk eller

sensorisk förmåga, eller om de har bristande erfarenhet och kunskap, om de inte över-

vakas och instrueras av en person som ansvarar för deras säkerhet.

Information om akrylamid

Enligt senaste vetenskapliga rön kan en kraftig stekyta på livsmedel, speciellt med produkter

med stärkelse, orsaka hälsorisker på grund av akrylamid. Därför rekommenderar vi tillagning

med låg temperatur och att inte bryna maträtter för kraftigt.

Så här undviker du skador på ugnen

• Lägg inte aluminiumfolie eller ställ ingen bakplåt, kastrull etc. på ugnsbotten, eftersom

hettan som uppstår kan skada ugnsemaljen.

• Fruktsaft som droppar från en bakplåt lämnar fläckar som inte går att ta bort. Använd

en långpanna för mycket fuktiga kakor.

• Belasta inte ugnsluckan när den är öppen.

• Häll aldrig vatten direkt i ugnen när den är het. Emaljen kan skadas och missfärgas.

• Ovarsam hantering, särskilt runt frontpanelens kanter, kan leda till att glaset går sönder.

Säkerhetsanvisningar

3

• Förvara inga brännbara föremål i ugnen. De kan antändas när ugnen sätts på.

• Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan skadas.

• Förvara inte maträtter utan övertäckning i ugnen när kylfläkten har stängts av. Fukt kan

kondensera i ugnsutrymmet eller på luckglasen och även tränga in i köksskåp.

Anvisningar för emaljbeläggning

Färgförändringar på emaljbeläggningen, som följd av användningen, påverkar inte lämp-

ligheten att använda ugnen på vanligt sätt. De utgör därför heller inget fel som täcks av

garantin.

Beskrivning av produkten

Översikt

1

2

3

1 Kontrollpanel

2 Handtag

3 Glaslucka

4

Beskrivning av produkten

Kontrollpanel

1

2

3

1 Ugnsdisplayer

2 Funktionsknappar ugn

3 Vattenbehållare

Ugnsutrustning

1

6

5

7

1

2

3

2

3

4

1 Grillelement

2 Ugnsbelysning

3 Fettfilter

4 Bakväggens värmeelements fläkt

Beskrivning av produkten

5

5 Ånggenerator/Ångrosett

6 Ugnsstegar, löstagbara

7 Ugnsnivåer

Tillbehör Ugn

Galler

För kokkärl, kakformar, stekar och grillning.

Bakplåt

För kakor och småkakor.

Quick svamp 180

Svamp med mycket stor sugförmåga för att suga

bort vatten från ånggeneratorn.

Före den första användningen

Inställning och ändring av klockan

Ugnen fungerar bara med inställd klocka.

Efter anslutning till elnätet eller efter ett strö-

mavbrott blinkar symbolen för Klocka auto-

matiskt.

1. För att ändra en redan inställd tid, tryck upp-

repade gånger på knappen Klockfunktioner

tills symbolen för Klocka blinkar.

6

Före den första användningen

2. Ställ in aktuell tid med knappen eller

.

Efter ca. 5 sekunder slutar blinkningarna och Visar

den inställda tiden.

Ugnen är nu klar att användas.

Klockan kan bara ändras när barnlåset är från-

kopplat, ingen av klockfunktionerna Signalur ,

Koktid eller Stopptid och ingen ugnsfunk-

tion är inställd.

Första rengöring

Innan ugnen används första gången bör den rengöras.

Använd inga skarpa, repande rengöringsmedel! Ytan kan skadas.

Använd vanliga i handeln förekommande rengöringsmedel till metallytorna.

1. Öppna ugnsluckan.

Belysningen i ugnen tänds.

2. Tag ut alla tillbehörsdelar och ugnsstegar och rengör dem med varmt vatten och hand-

diskmedel.

3. Tvätta även ur ugnen med varmt vatten och handdiskmedel och och torka.

4. Torka av ugnens framsida med en fuktig trasa.

Så här lär du dig ugnen

För att prova eller visa ugnen kan alla funktioner i testfunktionen användas. Ugnen värms

inte upp.

Före den första användningen

7

Testfunktion testfunktionen

1.

Stäng av ugnen med knappen På/Av

aus-

schalten .

2. Håll samtidigt knapparna Bak/Stekprogram

och intryckta tills en signal hörs och

"d" lyser i displayen.

Koppla från testfunktionen

1.

Stäng av ugnen med knappen På/Av

aus-

schalten .

2. Håll samtidigt knapparna Bak/Stekprogram

och intryckta tills en signal hörs och

"d" slocknar i displayen.

Handhavande av ugnen

Ugnens elektroniska kontroller

Displayen

1 2 3 4

567

1 Minne: P / Test: d

2 Ångkokning

3 Temperatur/Klocka

4 Klockfunktioner/Drifttid

5 Termometersymbol

6 Bak-/Stekprogram

7 Ugnsfunktioner

8

Handhavande av ugnen

Kontrollpanel

1

2 3

6

5 4

1 På/Av

2 Bak-/Stekprogram

3 Knapp +/-

4 Klockfunktioner

5 Snabbuppvärmning

6 Val av ugnsfunktion

Allmänna anvisningar

• Slå alltid först på ugnen med knappen På/Av .

• När den valda funktionen lyser börjar ugnen att värmas upp eller den inställda tiden att

räknas ner.

• När den valda temperaturen har upnåtts hörs en signal.

• Ugnsbelysningen är tänd så snart en ugnsfunktion har startats eller när ugnsluckan är

öppen.

Ugnsbelysningen slocknar efter 10 minuter när ugnsluckan är öppen och ugnen är av-

stängd.

• Stäng av ugnen med knappen På/Av .

Välja ugnsfunktion

1. Slå på ugnen med knappen På/Av .

Handhavande av ugnen

9

2. Tryck upprepade gånger på knappen

eller tills den önskade ugnsfunktionen

visas.

• Temperaturdisplayen visar ett förslag på

temperatur.

• Ändras inte den föreslagna temperaturen

inom ca. 5 sekunder börjar ugnen att vär-

mas upp.

Ändra ugnstemperatur

Ändra temperaturen uppåt eller neråt med knap-

pen eller .

Inställningen sker i steg om 5 °C.

Termometersymbol

• Den långsamt stigande termometersymbolen visar hur mycket ugnen har värmts upp.

• Termometersymbolens tre efter varandra blinkande segment visar att snabbstarten är

inkopplad.

Ändring av ugnsfunktion

För att ändra ugnsfunktion, tryck upprepade

gånger på knappen eller tills den önskade

ugnsfunktionen visas.

10

Handhavande av ugnen

Stänga av ugnen

Stäng av ugnen med knappen På/Av

.

Kylfläkt

Fläkten slås automatiskt på för att hålla ugnens

väggar kalla. Efter att ugnen har stängts av fort-

sätter fläkten att gå för att kyla av ugnen, fläkten

stängs därefter av automatiskt.

Snabbstart

Efter val av en ugnsfunktion kan med tilläggsfunktionen Snabbstart den tomma ugnen

relativt snabbt förvärmas.

FÖRSIKTIGHET

Sätt inte in det som skall tillagas förrän snabbstarten är avslutad och ugnen fungerar med

den önskade funktionen.

1. Ställ in önskad ugnsfunktion. Ändra eventuellt. temperaturförslag.

2. Tryck på knappen Snabbstart . Symbolen lyser. De efter varandra blinkande stap-

larna visar att snabbstarten är i funktion.

Då den inställda temperaturen uppnåtts lyser alla staplarna i värmeindikeringen. En signal

hörs. Symbolen

slocknar.

Ugnen fortsätter nu uppvärmningen enligt den inställda ugnsfunktionen och temperatu-

ren. Du kan nu ställa in maten i ugnen.

Ugnsfunktion

Ugnsfunktion Användning

Ånga

För grönsaker, potatis, ris, pasta eller andra tillbehör.

Intervallånga

För bakning, stekning och uppvärmning av kalla och djup-

frysta maträtter.

Varmluft För stekning och bakning på upp till två nivåer samtidigt.

Gratinering För stekning av stora köttstycken eller fågel på en nivå.

Funktionen är även lämplig för gratinering och överbak-

ning .

Grill För grillning av platta köttstycken och för rostning av

bröd .

Upptining/Torkning För upptining och för torkning av kryddörter, frukt eller

grönsaker.

Lågtemperaturstek-

ning

För tillredning av särskilt möra och saftiga stekar.

Varmluft+Ånga

För energisparande bakning och tillagning på en nivå av

övervägande torra bakverk samt puddingar i formar.

Handhavande av ugnen

11

Placering av galler och plåt

Utdragssäkring och tippsäkerhet

För att säkra ugnstillbehören vid utdragning har alla ugnstillbehör en utbuktning på höger

och vänster kant nertill.

Placera alltid ugnstillbehören så att denna utbuktning är baktill i ugnsutrymmet. Denna

utbuktning är även viktig för ugnstillbehörens tippsäkerhet.

Bakplåt bakplåt:

Skjut in plåten mellan stegparet på önskad nivå.

Galler galler:

Sätt in gallret så att fötterna pekar nedåt.

Skjut in gallret mellan stegparet på önskad nivå.

Den upphöjda kanten runt gallret förhindrar att

kärl glider av.

Fettfilter fettfilter

Sätt bara in fettfiltret vid stekning , för att

skydda bakväggens värmeelement mot fettstänk.

Sätta in fettfilter

Ta tag i fettfiltrets handtag och för ned de två

fästena i öppningen på den bakre väggen i ugnen

(fläktöppning).

Ta bort fettfiltret

Ta tag i handtaget på fettfiltret och lyft upp det.

12

Handhavande av ugnen

Ångkokningsfunktioner

Ångkokningsfunktionerna skall alltid ställas in tillsammans med klockfunktionen Koktid

eller Stopptid (se avsnitt Klockfunktioner Koktid /Stopptid ).

Använd endast vatten som vätska!

En summerton ljuder när vattnet är förbrukat. Kort efter påfyllnad av vatten stängs sum-

mertonen åter av.

Genom den automatiska ca. 5 minuter långa avångningen vid slutet av tillagningstiden

samt uppvärmningstiden på ca. 2 minuter har inställningar under 10 minuter liten verkan.

Genom att öppna ugnsluckan avges mer ånga.

Ånga

1. Fyll inte på vatten (ca. 650 ml) direkt i

ånggeneratorn, utan i vattenbehålla-

ren på kontrollpanelen.

Vattenförrådet räcker i ca. 30 minuter.

2. Slå på ugnen med knappen På/Av .

3. Välj med knappen eller funktionen

Ånga och ställ in den önskade tem-

peraturen med knappen eller (om-

råde 50°C - 96°C).

4. Välj med knappen Klockfunktioner

funktionen Koktid eller Stopptid

och ställ in den önskade tillagningstiden

med knappen eller eller avstäng-

ningstid. Efter ca. 2 minuter syns den för-

sta ångan. En enkel signal meddelar när

en tillagningstemperatur på ca. 96°C är

uppnådd.

En tredubbel signal meddelar tillagningstidens slut.

5. Stäng av signalen och ugnen med knappen På/Av

.

Sug upp resterande vatten i ånggeneratorn med en svamp när ugnen har kallnat, gnid

eventuellt in ånggeneratorn med några droppar ättika.

Lämna ugnsluckan öppen för att helt torka ur.

Intervalltillagning

Den konstanta växlingen mellan varmluft och ånga sker automatiskt.

Handhavande av ugnen

13

1. Fyll inte på vatten (ca. (250 ml) direkt i ånggeneratorn utan i vattenbehållaren på kon-

trollpanelen.

2. Slå på ugnen med knappen På/Av

.

3. Välj med knappen eller funktionen Intervalltillagning och ställ in den öns-

kade temperaturen med knappen eller .

4. Välj med knappen Klockfunktioner

funktionen Tid eller Stopptid och

ställ in den önskade tillagningstiden eller

avstängningstid med knappen eller

.

Fortsatt förfarande som med Ånga .

Ytterligare funktioner

Bak-/Stekprogram

Använd med denna funktion de föreslagna recepten.

Välja program

1. Slå på ugnen med knappen På/Av .

Tryck på knappen Bak-/ Stekprogram ,

tryck sedan upprepade gånger på knap-

pen eller tills det önskade program-

met (P1 till P12) visas i displayen.

– I funktionsdisplayen visas symbolen för

ugnsfunktionen som hör till program-

met.

– I tiddisplayen visas tillagningstiden,

symbolen för Koktid lyser.

– Tryck på knappen Klockfunktioner ,

tryck sedan på knappen eller för att ändra koktiden.

– Efter ca. Efter 5 sekunder slås ugnen på.

2. När tiden har gått ut hörs en signal i 2 minuter. Symbolen för Koktid blinkar.

Ugnen stängs av.

3. Signalen kan stängas av genom att trycka på en valfri knapp.

Fördröjning av start

Tillagningen kan starta vid en senare tidpunkt (se Klockfunktioner Stopptid

).

Avsluta tillagningen innan tiden har gått ut

Stäng av ugnen med knappen På/Av

.

Minnesfunktion

Med minnesfunktionen kan en inställning som ofta används sparas.

1. Ställ in ugnsfunktion, temperatur och eventuellt klockfunktionen Koktid och/eller

Stopptid .

14

Handhavande av ugnen

2. Tryck på och håll inne knappen Bak-/Stek-

program

i ca. 2 sekunder tills en signal

hörs. Inställningen har sparats.

För att spara en annan inställning, tryck igen

på knappen Bak-/Stekprogram i ca. 2 se-

kunder. Den tidigare sparade inställningen er-

sätts med den nya.

Start av minnesfunktionen

1. Slå på ugnen med knappen På/Av .

2. Ta fram den sparade inställningen genom att

trycka på knappen Bak-/Stekprogram .

Klockfunktioner

1

2

3

4

5

6

1 Klockfunktioner

2 Visning av tid

Handhavande av ugnen

15

3 Klocka

4 Koktid/Stopptid/Drifttid

5 Klockfunktioner

6 Inställningsknappar

Signalur

För att ställa in en kort tid. Efteråt hörs en signal.

Denna funktion kan även användas när ugnen inte är i drift.

Koktid

För att ställa in hur länge ugnen skall vara i drift.

Stopptid

För att ställa in när ugnen ska stängas av.

Klocka

För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden (se avsnitt Före den första användningen).

Allmänna anvisningar

• När en klockfunktion har valts blinkar den därtill hörande symbolen i ca. 5 sekunder.

Under denna tid kan de önskade tiderna ställas in eller ändras med knappen eller

.

• Efter inställning av de önskade tiderna blinkar symbolen igen i ca. 5 sekunder. Därefter

lyser symbolen. Den inställda tiden börjar att räknas ner .

• Den inställda tiden för Koktid och Stopptid börjar att räknas ner när den valda

funktionen startas.

Signalur

1. Tryck upprepade gånger på knappen

Klockfunktioner tills symbolen för Sig-

nalur blinkar.

2. Ställ in den önskade signalurstiden med

knappen eller (max. 99,00 minuter).

16

Handhavande av ugnen

Efter ca. 5 sekunder visas kvarvarande tid i dis-

playen. Symbolen för Signalur

lyser.

När den inställda tiden har gått ut hörs en signal

i 2 minuter. "0.00" lyser och symbolen för Signalur

blinkar.

Avstängning av signalen: Tryck på en valfri knapp.

Koktid

1. Välj ugnsfunktion och ställ in temperatur

med knappen eller .

2. Tryck upprepade gånger på knappen Klock-

funktioner tills symbolen för Koktid

blinkar.

3. Ställ in önskad Koktid med knappen el-

ler

.

Handhavande av ugnen

17

Ugnen slås på. Symbolen för Koktid lyser.

Vid nytt tryck på knappen Klockfunktioner visas

aktuellt klockslag.

När tiden har gått ut hörs en signal i 2 minuter.

Ugnen stängs av.

"0.00" visas och symbolen för Koktid blinkar.

Avstängning av signalen: Tryck på en valfri knapp.

Stopptid

1. Välj ugnsfunktion och ställ in temperatur

med knappen eller .

2. Tryck upprepade gånger på knappen

Klockfunktioner tills symbolen för

Stopptid blinkar.

3. Ställ in önskad avstängningstid med

knappen

eller .

18

Handhavande av ugnen

Symbolerna för Stopptid och Koktid lyser.

Ugnen slås automatiskt på.

Vid nytt tryck på knappen Klockfunktioner visas

aktuellt klockslag.

När tiden har gått ut hörs en signal i 2 minuter.

Ugnen stängs av.

"0.00" visas och symbolerna för Stopptid och

Koktid blinkar.

Avstängning av signalen: Tryck på en valfri knapp.

Koktid och Stopptid kombinerat

Koktid och Stopptid kan användas samtidigt om ugnen automatiskt skall slås på och

stängas av vid en senare tidpunkt .

1. Välj ugnsfunktion och temperatur.

2. Ställ in rättens tillagningstid med funk-

tionen Koktid ,

till exempel 1 timma.

3. Ställ in den tid då rätten skall vara klar

med funktionen Stopptid ,

till exempel klockan 14:05.

Handhavande av ugnen

19

Symbolerna för Stopptid och Koktid lyser.

Ugnen slås automatiskt på vid den beräknade tid-

punkten, till exempel klockan 13:05.

När den inställda tillagningstiden har gått ut hörs

en signal i 2 minuter och ugnen stängs av, till ex-

empel klockan 14:05.

Ytterligare funktioner

Barnlås

När barnlåset är inkopplat kan ugnen inte användas.

Aktivering av barnlåset

1. Stäng eventuellt av ugnen med knappen

På/Av . Ingen ugnsfunktion får vara

inställd.

2. Tryck samtidigt på och håll inne knappar-

na Bak-/Stekprogram och tills SAFE

visas i displayen.

Barnlåset är nu inkopplat.

Koppla från barnlåset

1. Stäng eventuellt av ugnen med knappen

På/Av .

2. Tryck samtidigt på och håll inne knappar-

na Bak-/Stekprogram och tills SAFE slocknar i dispalyen.

Barnlåset är nu frånkopplat och ugnen kan åter användas.

20

Handhavande av ugnen

Sidan laddas ...

Aeg-Electrolux KB9820E-M Användarmanual

Aeg-Electrolux KB9820E-M Användarmanual

Andra dokument