Bosch MUM4880/08 Bruksanvisningar

Sidan laddas ...

71

sv

Användning för avsett ändamål

Enheten är bara avsedd för normalt hemmabruk. Använd apparaten

endast för att bearbeta sådana mängder som är normala i ett

hushåll. Detsamma gäller bearbetningstiderna.

Överskrid inte största tillåtna mängder (se ”Användningsexempel”).

Apparaten är avsedd för omrörning, knådning och vispning av

matvaror. Apparaten får inte användas för att bearbeta andra

föremål eller ämnen. I kombination med andra tillbehörsdelar som

stöds av tillverkaren är fler användningsområden möjliga. Apparaten

får bara användas med godkända originaldelar och originaltilbehör.

Använd aldrig tillbehörsdelarna till andra apparater.

Apparaten får bara användas inomhus vid rumstemperatur och inte

på högre höjd än 2000 m över havsytan.

Viktiga säkerhetsanvisningar

Läs igenom bruksanvisningen noggrant, följ den och förvara den

noga! Bifoga de här instruktionerna om du ger apparaten till någon

annan. Om du inte följer instruktionerna för rätt användning av

apparaten påtar sig sig tillverkaren inte något ansvar för eventuella

skador som detta kan orsaka.

Denna apparat får användas av personer med reducerade fysiska,

sensoriska eller mentala förmågor och brist på erfarenhet och/eller

kunskap, om de står under överinseende eller om de instruerats i

användningen av maskinen och informerats om riskerna. Låt inte

barn komma i närheten av apparaten och nätkabeln och låt dem inte

manövrera apparaten. Låt inte barn leka med enheten. Rengöring

och användarunderhåll får inte utföras av barn.

W Risk för elektrisk stöt och brand!

 Apparaten får bara anslutas och användas enligt uppgifterna

på typskylten. Använd den bara om nätkabeln och apparaten

är oskadade. Reparation av apparaten, t.ex. om nätkabeln har

skadats och måste bytas, får bara utföras av vår kundtjänst för att

undvika risker.

 Använd enbart strömvredet för att starta och stänga av apparaten.

 Anslut aldrig apparaten till en timer eller till ett eluttag som styrs

med fjärrkontroll. Ha alltid apparaten under tillsyn när den är igång!

 Ställ inte apparaten på eller i närheten av heta ytor, t.ex.

kokplattor. Låt aldrig nätkabeln komma i kontakt med varma delar

eller skarpa kanter.

 Motordelen får aldrig sänkas ned i vatten eller maskindiskas.

Använd aldrig ångrengöring. Ta inte i apparaten med våta händer.

72

sv Viktiga säkerhetsanvisningar

 Dra alltid ut nätkabeln ur uttaget efter varje användning, när du

inte har apparaten under uppsikt, före hopsättning, isärtagning

eller rengöring och om ett fel skulle uppkomma.

W Risk för personskador!

 Sätt först stickkontakten i vägguttaget när alla förberedelser för

att kunna arbeta med apparaten är klara.

 Innan du byter tillbehör eller tillsatser som rör sig under

användningen måste du först stänga av apparaten och dra ut

nätkabeln ur uttaget. Efter avstängning fortsätter drivuttaget att

rotera en kort stund. Vänta tills drivningen står helt stilla.

 Om strömförsörjningen bryts är apparaten fortfarande inkopplad

och startar sedan på nytt.

 Ändra inte den ställbara funktionsarmen medan apparaten är

igång.

 Använd verktygen bara om skålen är insatt, locket är påsatt

och skyddslocken över drivningarna har monterats. Sätt in

skålen, locket och drivningsskydden enligt instruktionerna när du

använder tillbehör!

 Stick aldrig in handen i skålen eller påfyllningsröret när apparaten

är igång. För inte in några föremål (t.ex. slevar) i skålen eller

påfyllningsröret. Håll händer, hår, kläder och andra föremål borta

från roterande delar.

 Använd aldrig verktyg och tillbehör eller 2 tillbehör samtidigt.

När du använder tillbehör måste du följa både den här

bruksanvisningen och eventuella medföljande bruksanvisningar.

 Använd tillbehöret bara i komplett hopsatt tillstånd. Montera

aldrig ihop tillbehöret på motordelen. Använd bara tillbehöret i det

avsedda arbetsläget.

 Rör aldrig riv- och skärskivornas vassa knivar och kanter. Håll

bara i kanten på riv- och skärskivorna!

 Rör inte mixerknivarna med bara händerna.

 Stick aldrig in fingrarna i den påsatta mixern! Använd aldrig

mixern om inte locket är påsatt.

 Var försiktig när du hanterar de vassa knivarna, när du tömmer

behållaren och vid rengöringen.

W Risk för brännskador.

När heta ingredienser bearbetas i mixern tränger ånga ut genom

tratten i locket. Fyll på högst 0,5 liter het eller skummande vätska.

W Risk för kvävning!

Låt inte barn leka med förpackningsmaterialet.

73

sv

Viktiga säkerhetsanvisningar

W Varning!

Vi rekommenderar dig att inte låta apparaten vara igång längre tid

än vad som behövs för att bearbeta matvarorna. Låt inte apparaten

gå på tomgång.

W Viktigt!

Du måste rengöra apparaten noggrant efter varje användning och

om den inte har använts under en längre tid (X ”Rengöring och

skötsel” se sidan 76).

W Förklaring av symbolerna på apparaten eller tillbehören

i

Följ instruktionerna i bruksanvisningen.

Y

Försiktigt! Roterande knivar.

W

Försiktigt! Roterande verktyg.

Stick inte in fingrarna i påfyllningsöppningen.

Vi gratulerar dig till ditt köp av en ny

apparat från Bosch. Mer information om

våra produkter finns på vår Internet-sida.

Innehåll

Användning för avsett ändamål ................ 71

Viktiga säkerhetsanvisningar .................... 71

Översikt ....................................................73

Arbetslägen ..............................................74

Användning...............................................75

Rengöring och skötsel ..............................76

Råd vid fel.................................................77

Användningsexempel ...............................77

Tillbehör / specialtillbehör .........................78

Avfallshantering ........................................79

Konsumentbestämmelser ......................... 79

Bruksanvisningen beskriver olika

utföranden. Apparaten är underhållsfri.

Översikt

Vik ut bilduppslaget!

X Bild A

Motordel

1 Låsknapp

2 Svängarm

(se ”Arbeitslägen”)

3 Vridreglage

P = Stopp

Ö = Parkeringsläge

Håll fast vridreglaget tills drivningen står

stilla. Verktyget står i svängläge. Om

drivningen inte rör sig har svängläget

redan nåtts.

Läge 1-4 = Arbetshastighet

1 = lågt varvtal – långsam,

4 = högt varvtal – snabb.Vid ett

strömavbrott är apparaten fortfarande

inkopplad och startar på nytt efter

avbrottet.

4 Skyddslock över drivningen

Ta av drivningsskyddet genom att vrida

det tills det lossnar.

74

sv Arbetslägen

Arbetslägen

W Varning!

Använd apparaten bara om verktygen /

tillbehören är fastsatta enligt tabellen på

rätt drivning och i rätt position och står i

arbetsläge. Svängarmen måste snäppa fast

i varje arbetsläge.

Inställning av arbetsläge

X Bild C

 Tryck på låsknappen och vrid

svängarmen..

 Vrid svöngarmen tills den snäpper fast i

önskat läge.

Läge

1

2

3

4

5

6

Insättning och uttagning

av ballongvisp, grovvisp

och degkrok

7

Tillsats av stora

bearbetnings-

mängder.

5 Drivning för

– Grönsaksskärare*

– Citruspress*

– Spannmålskvarn*

Därr på skyddslocket när drivningen

inte används.

6 Drivning för

– verktyg (grovvisp, ballongvisp,

degkrok)

– omrörare till glassberedaren *

– nedfälld eller uppfälld för

köttkvarnen*

7 Skyddslock över mixerdrivningen

8 Drivning för

– Mixer*

– Multi-mixer*

Sätt på skyddslocket när

mixerdrivningen inte används.

9 Kabelförvaring (Bild B)

– MUM44..: Linda upp kabeln

– MUM46../48..: Förvara kabeln

i kabelacket

Blandarskål med tillbehör

10 Blandarskål

11 Lock

Verktyg

12 Grovvisp

13 Ballongvisp

14 Degkrok med degavstrykare

Mixer*

15 Sockel

16 Knivinsats

17 Packning

18 Mixerbägare

19 Lock

20 Tratt

* Om ett tillbehör inte ingår i leveransen

kan du köpa det i fackhandeln och från vår

kundservice.

75

sv

Användning

W Risk för personskador!

Sätt inte in stickkontakten i eluttaget förrän

du är klar med alla förberedelser för arbetet

med apparaten.

Varning!

Använd apparaten bara med tillbehören /

verktygen i arbetsläge. Kör inte en

tom apparat. Utsätt inte apparaten och

tillbehören för stark värme. Delarna är inte

lämpliga för mikrovågsugn.

 Rengör apparaten och tillbehören

noggrant före första användningen, se

”Rengöring och skötsel”.

Förberedelser

 Ställ motordelen på ett slätt och rent

underlag.

 Linda av / dra ut sladden X Bild B

 Sätt in stickkontakten.

Grovvisp, ballongvisp och

degkrok

X Bild D

Grovvisp (6a)

för blandning av degar,

t.ex. sockerkaksmet

Ballongvisp (6a)

för vispning av äggvitor, och grädde

och för blandning av lätta degar,

t.ex.biskvideg

Degkrok med degavstrykare (6b)

för knådning av kraftiga degar och

nedrörning av ingredienser som inte

ska finfördelas (t.ex. russin,

chokladbitar)

W Risk för personskador på grund av

roterande verktyg!

Stick inte in handen i blandarskålen när

apparaten är igång. Byt verktyg bara när

drivningen står stilla – när du har stängt av

apparaten fortsätter drivningen att gå en

kort stund. Du får bara köra apparaten om

skyddslocken är påsatta på de drivningar

som inte används.

 Ställ vridreglaget i läge Ö och håll fast

det tills drivningen står stilla.

Anm.: Om drivningen inte rör sig har

svängläget redan nåtts.

 Tryck på låsknappen och vrid

svängarmen till läge 6.

 Sätt in skålen. Blandarskålens sockel

måste sitta fast i urtaget på motordelen.

 Sätt allt efter bearbetningsändamålet

in grovvispen, ballongvispen eller

degkroken i drivningen tills de snäpper

fast. Vrid degavstrykaren på degkroken

så långt att tills degkroken kan

snäppa fast.

 Fyll på de ingredienser som ska

bearbetas i skålen.

 Tryck på låsknappen och vrid

funktionsarmen till läge 1.

 Sätt på locket.

 Ställ strömvredet i önskat läge.

Påfyllning av ingredienser

 Stäng av apparaten med vridreglaget.

 Ställ vridreglaget i läge Ö och håll fast

det tills drivningen står stilla.

 Ta av locket.

 Tryck på låsknappen och vrid

funktionsarmen till läge 7.

 Fyll på ingredienserna.

eller

 Fyll på ingredienserna genom

påfyllningsöppningen i locket.

Efter arbetet

 Stäng av apparaten med vridreglaget.

 Ställ vridreglaget i läge Ö och håll fast

det tills drivningen står stilla.

 Ta ut stickkontakten.

 Ta av locket.

 Tryck på låsknappen och vrid

svängarmen till läge 6.

 Ta ut verktyget ur drivningen.

 Ta ut skålen.

 Rengör alla delar. X ”Rengöring och

skötsel” se sidan 76.

76

sv Rengöring och skötsel

Mixer

X Bild E

W Risk för personskador på grund av

vassa knivar / roterande drivning!

Stick aldrig in fingrarna i den påsatta

mixern! Du får bara sätta på eller ta av

mixern när drivningen står stilla! Du får bara

köra mixern när den är ihopsatt och locket

är påsatt.

W Risk för skållning!

När heta ingredienser bearbetas i mixern

tränger ånga ut genom tratten i locket. Fyll

på högst 0,5 liter het eller skummande

vätska.

Varning!

Mixern kan skadas. Bearbeta inte djupfrysta

ingredienser (med undantag för isbitar). Kör

inte mixern när den är tom.

 Tryck på låsknappen och vrid

funktionsarmen till läge 3.

 Ta bort skyddslocket från

mixerdrivningen.

 Sätt på mixerbägaren (markeringen

på sockeln mot markeringen på

motordelen) och vrid den moturs till

stopp. X Bild E-4/5

 Fyll på ingredienserna.Största mängd

vid plastmixer, flytande = 1 liter,

skummande eller heta vätskor högst

0,5 liter,

optimal bearbetningsmängd, fast

= 50-100 gram.

 Sätt på locket och tryck fast det

ordentligt. Håll alltid fast locket med ena

handen under arbetet. Håll inte handen

direkt ovanför påfyllningsöppningen!

 Ställ vridreglaget i önskat läge.

Påfyllning av ingredienser

X Bild E-6

 Stäng av apparaten med vridreglaget.

 Ta av locket och fyll på ingredienserna

eller

 Ta ut tratten och fyll undan för undan

på de fasta ingredienserna genom

påfyllningsöppningen

eller

 fyll på flytande ingredienser genom

tratten.

Efter arbetet

 Stäng av apparaten med vridreglaget.

 Ta ut stickkontakten.

 Vrid mixern medurs och ta av den.

Tips: Rengör helst mixern direkt efter

användningen.

Rengöring och skötsel

Varning!

Använd inga repande rengöringsmedel. Du

kan skada ytorna.

Rengöring av motordelen

W Risk för elektrisk stöt!

Doppa aldrig motordelen i vatten och håll

den inte under rinnande vatten. Använd inte

ångrengörare.

 Ta ut stickkontakten.

 Torka av motordelen med en fuktig duk.

Använd vid behov litet handdiskmedel.

 Torka sedan apparaten torr.

Rengöring av blandarskålen med

tillbehör

Alla delar går att maskindiska.

Kläm inte fast plastdelarna i diskmaskinen.

De kan bli deformerade.

Rengöring av mixern

W Risk för personskador på grund av

vassa knivar!

Rör inte mixerknivarna med bara händerna.

Mixern går att ta isär för rengöring.

77

sv

Råd vid fel

Varning!

Använd inga repande rengöringsmedel.

Knivinsatsen går inte att maskindiska.

Rengör knivinsatsen bara under rinnande

vatten.

Tips: Efter bearbetning av vätskor räcker

det ofta att rengöra mixern utan att lossa

den från apparaten. Häll då bara litet

vatten med handdiskmedel i den påsatta

mixern. Låt mixern gå några få sekunder

(vid apparater med momentkoppling på

läge M). Häll bort diskvattnet och skölj ur

mixern med rent vatten.

Isärtagning av mixern

X Bild F

 Vrid mixerbägarens sockel medurs och

ta av den.

 Fatta knivinsatsen i vingarna och vrid

den moturs. Då lossnar knivinsatsen.

 Ta ut knivinsatsen och ta bort

packningen..

Ihopsättning av mixern

X Bild G

W Risk för personskador!

Sätt aldrig ihop mixern på motordelen.

 Sätt packningen på knivinsatsen.

 Sätt in knivinsatsen i mixerbägaren

underifrån.

 Skruva fast knivinsatsen med hjälp av

sockeln.

 Vrid fast mixerbägarens sockel moturs.

Råd vid fel

Vid fel ber vi dig att kontakta vår

kundservice.

Användningsexempel

Vispgrädde

– 100 g-600 g

 Bearbeta grädden med

ballongvispen 1½-4 minuter i

läge 4 (beroende på gräddens mängd

och konsistens).

Äggvita

– 1-8 äggvitor

 Bearbeta äggvitorna med

ballongvispen 4-6 minuter i

läge 4..

Biskvideg

Grundrecept

– 2 ägg

– 2-3 msk hett vatten

– 100 g socker

– 1 paket vanillinsocker

– 70 g mjöl

– 70 g potatismjöl

– ev. bakpulver

 Vispa ingredienserna (utom vete-

och potatismjölet) till skum med

ballongvispen cirka 4-6 minuter i läge 4.

 Ställ strömvredet i läge 2 och blanda

ned det siktade vete- och potatismjölet

skedvis under cirka ½-1 minut.

Största mängd: 2 gånger grundreceptet

Sockerkaksmet

Grundrecept

– 3-4 ägg

– 200-250 g socker

– 1 nypa salt

– 1 småpaket vanillinsocker

eller skalet av ½ citron

– 200-250 g smör (rumstemperatur)

– 500 g mjöl

– 1 paket bakpulver

– 125 ml mjölk

 Blanda alla ingredienser med

grovvispen cirka ½ minut i läge 1 och

därefter cirka 3-4 minuter i läge 3.

Största mängd: 1,5-2 gånger

grundreceptet

78

sv Tillbehör / specialtillbehör

Mördeg

Grundrecept

– 125 g smör

(rumstemperatur)

– 100-125 g socker

– 1 ägg

– 1 nypa salt

– litet citronskal eller vanillinsocker

– 250 g mjöl

– ev. bakpulver

 Bearbeta alla ingredienser cirka

½ minuter i läge 1 och därefter cirka

2-3 minuter med grovvispen (läge 3)

eller med degkroken (läge 2).

Största mängd: 2 gånger grundreceptet

Jäsdeg

Grundrecept

– 500 g mjöl

– 1 ägg

– 80 g fett (rumstemperatur)

– 80 g socker

– 200-250 ml fingervarm mjölk

– 25 g färsk jäst eller 1 paket torrjäst

– skalet av en halv citron

– 1 nypa salt

 Bearbeta alla ingredienserna med

degkroken cirka ½ minut i läge 1 och

sedan cirka 3-6 minuter i läge 2.

Största mängd: 1,5 gånger grundreceptet

Majonnäs

– 2 ägg

– 2 tsk senap

– ¼ l matolja

– 2 msk citronsaft eller ättika

– 1 nypa salt

– 1 nypa socker

Alla ingredienser måste ha samma

temperatur.

 Bearbeta ingredienserna (utom

matoljan) i mixern några sekunder

i läge 2.

 Ställ mixern i läge 4 och häll matoljan

långsamt genom tratten och fortsätt

blanda tills majonnäsen emulgerar.

Förvara inte majonnäsen utan

konsumera den snabbt.

Tillbehör / specialtillbehör

Övriga tillbehör som medföljer i

förpackningen beskrivs i separata

bruksanvisningar.

Medföljande tillbehör / specialtillbehör kan

också köpas separat.

Tillbehören till köksmaskin MUM45..

passar också till köksmaskinerba

MUM 44../46../48..

X Bild H

Blandarskål av plast (MUZ4KR3)

I skålen kan upp til 1 kg mjöl plus

ingredienser bearbetas.

Blandarskål av rostfritt stål

(MUZ4ER2)

I skålen kan upp til 1 kg mjöl plus

ingredienser bearbetas.

Mixertillsats av plast (MUZ4MX2)

För mixning av drycker, frukt- och

grönsakspuréer, tillredning av majonnäs,

finfördelning av frukt och nötter, krossning

av isbitar.

Mixertillsats av glas (MUZ4MX3)

För mixning av drycker, frukt- och

grönsakspuréer, tillredning av majonnäs,

finfördelning av frukt och nötter, krossning

av isbitar.

Multimixer (MUZ4MM3)

För hackning av kryddor, grönsaker, äpplen

och kött, för strimling av morötter, rättika

och ost, för rivning av nötter och kall

choklad.

Grönsaksskärare (MUZ4DS4)

För skärning av gurkor, kål, kålrabbi, rättika;

för rivning/strimling av morötter, äpplen

och stjälkselleri, rödkål, ost och nötter; för

rivning av hårdost, choklad och nötter.

Pommes frites-skiva (MUZ45PS1)

Till grönsaksskärare MUZ4DS4. För

skärning av rå potatis till pommes frites.

79

sv

Avfallshantering

Skärskiva för asiengrönsaker

(MUZ45AG1)

Till grönsaksskärare MUZ4DS4. Skär frukt

och grönsaker i fina strimlor till asiatiska

grönsaksrätter.

Rivskiva grov (MUZ45RS1)

Till grönsaksskärare MUZ4DS4. För

rivning av rå potatis t.ex. till rårakor och

kroppkakor.

Skärskiva för rårakor

(MUZ45KP1)

Till grönsaksskärare MUZ4DS4. För

rivning av rå potatis till rösti och rårakor,

för skärning av frukt och grönsaker i tjocka

skivor..

Citruspress (MUZ4ZP1)

För pressning av apelsiner, citroner och

grapefrukt.

Köttkvarn (MUZ4FW4)

För finfördelning av färskt kött till råbiff eller

köttfärs.

Sats hålskivor (MUZ45LS1)

Till köttkvarn MUZ4FW4. Fin (3 mm) till

pastejer och smörgåspålägg, grov (6 mm)

till korv och fläsk.

Spritskakmunstycke (MUZ45SV1)

Till köttkvarn MUZ4FW4.

Med metallschablon för 4 olika kakformer.

Rivcylinder (MUZ45RV1)

Till köttkvarn MUZ4FW4. För rivning av

nötter, mandel, choklad och torrt bröd

Passertillsats (MUZ45FV1)

Till köttkvarn MUZ4FW4. För mosning av

bärfrukter utom hallon, tomater och nypon.

Samtidigt blir t.ex. vinbär automatiskt

avstjälkade och urkärnade.

Tillbehörshållare (MUZ4ZT1)

För förvaring av tillbehörsdelar som

degkrok, ballongvisp, grovvisp, skär-, riv-/

strimmel- och rivskivor.

Spannmålskvarn med

konkrossverk av stål (MUZ4GM3)

För alla slag av spannmål utom majs.

Också för oljeväxter, torkad svamp och

torkade kryddor.

Glassberedare (MUZ4EB1)

För tillagning av upp till 550 g glass per

omgång och behållare.

Avfallshantering

J

Kassera förpackningen på ett

miljövänligt sätt. Denna enhet är

märkt i enlighet med der europeiska

direktivet 2012/19/EU om avfall som

utgörs av eller innehåller elektro-

niska produkter (waste electrical

and electronic equipment – WEEE).

Direktivet anger ramarna för inom

EU giltigt återtagande och korrekt

återvinning av uttjänta enheter.

Kontakta din fackhandel om du vill

ha ytterligare information.

Konsumentbestämmelser

I Sverige gäller av EHL antagna konsument-



hos din handlare. Spar kvittot.

Rätt till ändringar förbehålls.

Sidan laddas ...

Bosch MUM4880/08 Bruksanvisningar

Bosch MUM4880/08 Bruksanvisningar

på andra språk

Relaterade papper