71
sv
Användning för avsett ändamål
Användning för avsett ändamål
Enheten är bara avsedd för normalt hemmabruk. Använd apparaten
endast för att bearbeta sådana mängder som är normala i ett
hushåll. Detsamma gäller bearbetningstiderna.
Överskrid inte största tillåtna mängder (se ”Användningsexempel”).
Apparaten är avsedd för omrörning, knådning och vispning av
matvaror. Apparaten får inte användas för att bearbeta andra
föremål eller ämnen. I kombination med andra tillbehörsdelar som
stöds av tillverkaren är fler användningsområden möjliga. Apparaten
får bara användas med godkända originaldelar och originaltilbehör.
Använd aldrig tillbehörsdelarna till andra apparater.
Apparaten får bara användas inomhus vid rumstemperatur och inte
på högre höjd än 2000 m över havsytan.
Viktiga säkerhetsanvisningar
Läs igenom bruksanvisningen noggrant, följ den och förvara den
noga! Bifoga de här instruktionerna om du ger apparaten till någon
annan. Om du inte följer instruktionerna för rätt användning av
apparaten påtar sig sig tillverkaren inte något ansvar för eventuella
skador som detta kan orsaka.
Denna apparat får användas av personer med reducerade fysiska,
sensoriska eller mentala förmågor och brist på erfarenhet och/eller
kunskap, om de står under överinseende eller om de instruerats i
användningen av maskinen och informerats om riskerna. Låt inte
barn komma i närheten av apparaten och nätkabeln och låt dem inte
manövrera apparaten. Låt inte barn leka med enheten. Rengöring
och användarunderhåll får inte utföras av barn.
W Risk för elektrisk stöt och brand!
Apparaten får bara anslutas och användas enligt uppgifterna
på typskylten. Använd den bara om nätkabeln och apparaten
är oskadade. Reparation av apparaten, t.ex. om nätkabeln har
skadats och måste bytas, får bara utföras av vår kundtjänst för att
undvika risker.
Använd enbart strömvredet för att starta och stänga av apparaten.
Anslut aldrig apparaten till en timer eller till ett eluttag som styrs
med fjärrkontroll. Ha alltid apparaten under tillsyn när den är igång!
Ställ inte apparaten på eller i närheten av heta ytor, t.ex.
kokplattor. Låt aldrig nätkabeln komma i kontakt med varma delar
eller skarpa kanter.
Motordelen får aldrig sänkas ned i vatten eller maskindiskas.
Använd aldrig ångrengöring. Ta inte i apparaten med våta händer.
72
sv Viktiga säkerhetsanvisningar
Dra alltid ut nätkabeln ur uttaget efter varje användning, när du
inte har apparaten under uppsikt, före hopsättning, isärtagning
eller rengöring och om ett fel skulle uppkomma.
W Risk för personskador!
Sätt först stickkontakten i vägguttaget när alla förberedelser för
att kunna arbeta med apparaten är klara.
Innan du byter tillbehör eller tillsatser som rör sig under
användningen måste du först stänga av apparaten och dra ut
nätkabeln ur uttaget. Efter avstängning fortsätter drivuttaget att
rotera en kort stund. Vänta tills drivningen står helt stilla.
Om strömförsörjningen bryts är apparaten fortfarande inkopplad
och startar sedan på nytt.
Ändra inte den ställbara funktionsarmen medan apparaten är
igång.
Använd verktygen bara om skålen är insatt, locket är påsatt
och skyddslocken över drivningarna har monterats. Sätt in
skålen, locket och drivningsskydden enligt instruktionerna när du
använder tillbehör!
Stick aldrig in handen i skålen eller påfyllningsröret när apparaten
är igång. För inte in några föremål (t.ex. slevar) i skålen eller
påfyllningsröret. Håll händer, hår, kläder och andra föremål borta
från roterande delar.
Använd aldrig verktyg och tillbehör eller 2 tillbehör samtidigt.
När du använder tillbehör måste du följa både den här
bruksanvisningen och eventuella medföljande bruksanvisningar.
Använd tillbehöret bara i komplett hopsatt tillstånd. Montera
aldrig ihop tillbehöret på motordelen. Använd bara tillbehöret i det
avsedda arbetsläget.
Rör aldrig riv- och skärskivornas vassa knivar och kanter. Håll
bara i kanten på riv- och skärskivorna!
Rör inte mixerknivarna med bara händerna.
Stick aldrig in fingrarna i den påsatta mixern! Använd aldrig
mixern om inte locket är påsatt.
Var försiktig när du hanterar de vassa knivarna, när du tömmer
behållaren och vid rengöringen.
W Risk för brännskador.
När heta ingredienser bearbetas i mixern tränger ånga ut genom
tratten i locket. Fyll på högst 0,5 liter het eller skummande vätska.
W Risk för kvävning!
Låt inte barn leka med förpackningsmaterialet.
73
sv
Viktiga säkerhetsanvisningar
W Varning!
Vi rekommenderar dig att inte låta apparaten vara igång längre tid
än vad som behövs för att bearbeta matvarorna. Låt inte apparaten
gå på tomgång.
W Viktigt!
Du måste rengöra apparaten noggrant efter varje användning och
om den inte har använts under en längre tid (X ”Rengöring och
skötsel” se sidan 76).
W Förklaring av symbolerna på apparaten eller tillbehören
i
Följ instruktionerna i bruksanvisningen.
Y
Försiktigt! Roterande knivar.
W
Försiktigt! Roterande verktyg.
Stick inte in fingrarna i påfyllningsöppningen.
Vi gratulerar dig till ditt köp av en ny
apparat från Bosch. Mer information om
våra produkter finns på vår Internet-sida.
Innehåll
Användning för avsett ändamål ................ 71
Viktiga säkerhetsanvisningar .................... 71
Översikt ....................................................73
Arbetslägen ..............................................74
Användning...............................................75
Rengöring och skötsel ..............................76
Råd vid fel.................................................77
Användningsexempel ...............................77
Tillbehör / specialtillbehör .........................78
Avfallshantering ........................................79
Konsumentbestämmelser ......................... 79
Bruksanvisningen beskriver olika
utföranden. Apparaten är underhållsfri.
Översikt
Vik ut bilduppslaget!
X Bild A
Motordel
1 Låsknapp
2 Svängarm
(se ”Arbeitslägen”)
3 Vridreglage
P = Stopp
Ö = Parkeringsläge
Håll fast vridreglaget tills drivningen står
stilla. Verktyget står i svängläge. Om
drivningen inte rör sig har svängläget
redan nåtts.
Läge 1-4 = Arbetshastighet
1 = lågt varvtal – långsam,
4 = högt varvtal – snabb.Vid ett
strömavbrott är apparaten fortfarande
inkopplad och startar på nytt efter
avbrottet.
4 Skyddslock över drivningen
Ta av drivningsskyddet genom att vrida
det tills det lossnar.
74
sv Arbetslägen
Arbetslägen
W Varning!
Använd apparaten bara om verktygen /
tillbehören är fastsatta enligt tabellen på
rätt drivning och i rätt position och står i
arbetsläge. Svängarmen måste snäppa fast
i varje arbetsläge.
Inställning av arbetsläge
X Bild C
Tryck på låsknappen och vrid
svängarmen..
Vrid svöngarmen tills den snäpper fast i
önskat läge.
Läge
1
2
3
4
5
6
Insättning och uttagning
av ballongvisp, grovvisp
och degkrok
7
Tillsats av stora
bearbetnings-
mängder.
5 Drivning för
– Grönsaksskärare*
– Citruspress*
– Spannmålskvarn*
Därr på skyddslocket när drivningen
inte används.
6 Drivning för
– verktyg (grovvisp, ballongvisp,
degkrok)
– omrörare till glassberedaren *
– nedfälld eller uppfälld för
köttkvarnen*
7 Skyddslock över mixerdrivningen
8 Drivning för
– Mixer*
– Multi-mixer*
Sätt på skyddslocket när
mixerdrivningen inte används.
9 Kabelförvaring (Bild B)
– MUM44..: Linda upp kabeln
– MUM46../48..: Förvara kabeln
i kabelacket
Blandarskål med tillbehör
10 Blandarskål
11 Lock
Verktyg
12 Grovvisp
13 Ballongvisp
14 Degkrok med degavstrykare
Mixer*
15 Sockel
16 Knivinsats
17 Packning
18 Mixerbägare
19 Lock
20 Tratt
* Om ett tillbehör inte ingår i leveransen
kan du köpa det i fackhandeln och från vår
kundservice.
75
sv
Användning
Användning
W Risk för personskador!
Sätt inte in stickkontakten i eluttaget förrän
du är klar med alla förberedelser för arbetet
med apparaten.
Varning!
Använd apparaten bara med tillbehören /
verktygen i arbetsläge. Kör inte en
tom apparat. Utsätt inte apparaten och
tillbehören för stark värme. Delarna är inte
lämpliga för mikrovågsugn.
Rengör apparaten och tillbehören
noggrant före första användningen, se
”Rengöring och skötsel”.
Förberedelser
Ställ motordelen på ett slätt och rent
underlag.
Linda av / dra ut sladden X Bild B
Sätt in stickkontakten.
Grovvisp, ballongvisp och
degkrok
X Bild D
Grovvisp (6a)
för blandning av degar,
t.ex. sockerkaksmet
Ballongvisp (6a)
för vispning av äggvitor, och grädde
och för blandning av lätta degar,
t.ex.biskvideg
Degkrok med degavstrykare (6b)
för knådning av kraftiga degar och
nedrörning av ingredienser som inte
ska finfördelas (t.ex. russin,
chokladbitar)
W Risk för personskador på grund av
roterande verktyg!
Stick inte in handen i blandarskålen när
apparaten är igång. Byt verktyg bara när
drivningen står stilla – när du har stängt av
apparaten fortsätter drivningen att gå en
kort stund. Du får bara köra apparaten om
skyddslocken är påsatta på de drivningar
som inte används.
Ställ vridreglaget i läge Ö och håll fast
det tills drivningen står stilla.
Anm.: Om drivningen inte rör sig har
svängläget redan nåtts.
Tryck på låsknappen och vrid
svängarmen till läge 6.
Sätt in skålen. Blandarskålens sockel
måste sitta fast i urtaget på motordelen.
Sätt allt efter bearbetningsändamålet
in grovvispen, ballongvispen eller
degkroken i drivningen tills de snäpper
fast. Vrid degavstrykaren på degkroken
så långt att tills degkroken kan
snäppa fast.
Fyll på de ingredienser som ska
bearbetas i skålen.
Tryck på låsknappen och vrid
funktionsarmen till läge 1.
Sätt på locket.
Ställ strömvredet i önskat läge.
Påfyllning av ingredienser
Stäng av apparaten med vridreglaget.
Ställ vridreglaget i läge Ö och håll fast
det tills drivningen står stilla.
Ta av locket.
Tryck på låsknappen och vrid
funktionsarmen till läge 7.
Fyll på ingredienserna.
eller
Fyll på ingredienserna genom
påfyllningsöppningen i locket.
Efter arbetet
Stäng av apparaten med vridreglaget.
Ställ vridreglaget i läge Ö och håll fast
det tills drivningen står stilla.
Ta ut stickkontakten.
Ta av locket.
Tryck på låsknappen och vrid
svängarmen till läge 6.
Ta ut verktyget ur drivningen.
Ta ut skålen.
Rengör alla delar. X ”Rengöring och
skötsel” se sidan 76.
76
sv Rengöring och skötsel
Mixer
X Bild E
W Risk för personskador på grund av
vassa knivar / roterande drivning!
Stick aldrig in fingrarna i den påsatta
mixern! Du får bara sätta på eller ta av
mixern när drivningen står stilla! Du får bara
köra mixern när den är ihopsatt och locket
är påsatt.
W Risk för skållning!
När heta ingredienser bearbetas i mixern
tränger ånga ut genom tratten i locket. Fyll
på högst 0,5 liter het eller skummande
vätska.
Varning!
Mixern kan skadas. Bearbeta inte djupfrysta
ingredienser (med undantag för isbitar). Kör
inte mixern när den är tom.
Tryck på låsknappen och vrid
funktionsarmen till läge 3.
Ta bort skyddslocket från
mixerdrivningen.
Sätt på mixerbägaren (markeringen
på sockeln mot markeringen på
motordelen) och vrid den moturs till
stopp. X Bild E-4/5
Fyll på ingredienserna.Största mängd
vid plastmixer, flytande = 1 liter,
skummande eller heta vätskor högst
0,5 liter,
optimal bearbetningsmängd, fast
= 50-100 gram.
Sätt på locket och tryck fast det
ordentligt. Håll alltid fast locket med ena
handen under arbetet. Håll inte handen
direkt ovanför påfyllningsöppningen!
Ställ vridreglaget i önskat läge.
Påfyllning av ingredienser
X Bild E-6
Stäng av apparaten med vridreglaget.
Ta av locket och fyll på ingredienserna
eller
Ta ut tratten och fyll undan för undan
på de fasta ingredienserna genom
påfyllningsöppningen
eller
fyll på flytande ingredienser genom
tratten.
Efter arbetet
Stäng av apparaten med vridreglaget.
Ta ut stickkontakten.
Vrid mixern medurs och ta av den.
Tips: Rengör helst mixern direkt efter
användningen.
Rengöring och skötsel
Varning!
Använd inga repande rengöringsmedel. Du
kan skada ytorna.
Rengöring av motordelen
W Risk för elektrisk stöt!
Doppa aldrig motordelen i vatten och håll
den inte under rinnande vatten. Använd inte
ångrengörare.
Ta ut stickkontakten.
Torka av motordelen med en fuktig duk.
Använd vid behov litet handdiskmedel.
Torka sedan apparaten torr.
Rengöring av blandarskålen med
tillbehör
Alla delar går att maskindiska.
Kläm inte fast plastdelarna i diskmaskinen.
De kan bli deformerade.
Rengöring av mixern
W Risk för personskador på grund av
vassa knivar!
Rör inte mixerknivarna med bara händerna.
Mixern går att ta isär för rengöring.
77
sv
Råd vid fel
Varning!
Använd inga repande rengöringsmedel.
Knivinsatsen går inte att maskindiska.
Rengör knivinsatsen bara under rinnande
vatten.
Tips: Efter bearbetning av vätskor räcker
det ofta att rengöra mixern utan att lossa
den från apparaten. Häll då bara litet
vatten med handdiskmedel i den påsatta
mixern. Låt mixern gå några få sekunder
(vid apparater med momentkoppling på
läge M). Häll bort diskvattnet och skölj ur
mixern med rent vatten.
Isärtagning av mixern
X Bild F
Vrid mixerbägarens sockel medurs och
ta av den.
Fatta knivinsatsen i vingarna och vrid
den moturs. Då lossnar knivinsatsen.
Ta ut knivinsatsen och ta bort
packningen..
Ihopsättning av mixern
X Bild G
W Risk för personskador!
Sätt aldrig ihop mixern på motordelen.
Sätt packningen på knivinsatsen.
Sätt in knivinsatsen i mixerbägaren
underifrån.
Skruva fast knivinsatsen med hjälp av
sockeln.
Vrid fast mixerbägarens sockel moturs.
Råd vid fel
Vid fel ber vi dig att kontakta vår
kundservice.
Användningsexempel
Vispgrädde
– 100 g-600 g
Bearbeta grädden med
ballongvispen 1½-4 minuter i
läge 4 (beroende på gräddens mängd
och konsistens).
Äggvita
– 1-8 äggvitor
Bearbeta äggvitorna med
ballongvispen 4-6 minuter i
läge 4..
Biskvideg
Grundrecept
– 2 ägg
– 2-3 msk hett vatten
– 100 g socker
– 1 paket vanillinsocker
– 70 g mjöl
– 70 g potatismjöl
– ev. bakpulver
Vispa ingredienserna (utom vete-
och potatismjölet) till skum med
ballongvispen cirka 4-6 minuter i läge 4.
Ställ strömvredet i läge 2 och blanda
ned det siktade vete- och potatismjölet
skedvis under cirka ½-1 minut.
Största mängd: 2 gånger grundreceptet
Sockerkaksmet
Grundrecept
– 3-4 ägg
– 200-250 g socker
– 1 nypa salt
– 1 småpaket vanillinsocker
eller skalet av ½ citron
– 200-250 g smör (rumstemperatur)
– 500 g mjöl
– 1 paket bakpulver
– 125 ml mjölk
Blanda alla ingredienser med
grovvispen cirka ½ minut i läge 1 och
därefter cirka 3-4 minuter i läge 3.
Största mängd: 1,5-2 gånger
grundreceptet
78
sv Tillbehör / specialtillbehör
Mördeg
Grundrecept
– 125 g smör
(rumstemperatur)
– 100-125 g socker
– 1 ägg
– 1 nypa salt
– litet citronskal eller vanillinsocker
– 250 g mjöl
– ev. bakpulver
Bearbeta alla ingredienser cirka
½ minuter i läge 1 och därefter cirka
2-3 minuter med grovvispen (läge 3)
eller med degkroken (läge 2).
Största mängd: 2 gånger grundreceptet
Jäsdeg
Grundrecept
– 500 g mjöl
– 1 ägg
– 80 g fett (rumstemperatur)
– 80 g socker
– 200-250 ml fingervarm mjölk
– 25 g färsk jäst eller 1 paket torrjäst
– skalet av en halv citron
– 1 nypa salt
Bearbeta alla ingredienserna med
degkroken cirka ½ minut i läge 1 och
sedan cirka 3-6 minuter i läge 2.
Största mängd: 1,5 gånger grundreceptet
Majonnäs
– 2 ägg
– 2 tsk senap
– ¼ l matolja
– 2 msk citronsaft eller ättika
– 1 nypa salt
– 1 nypa socker
Alla ingredienser måste ha samma
temperatur.
Bearbeta ingredienserna (utom
matoljan) i mixern några sekunder
i läge 2.
Ställ mixern i läge 4 och häll matoljan
långsamt genom tratten och fortsätt
blanda tills majonnäsen emulgerar.
Förvara inte majonnäsen utan
konsumera den snabbt.
Tillbehör / specialtillbehör
Övriga tillbehör som medföljer i
förpackningen beskrivs i separata
bruksanvisningar.
Medföljande tillbehör / specialtillbehör kan
också köpas separat.
Tillbehören till köksmaskin MUM45..
passar också till köksmaskinerba
MUM 44../46../48..
X Bild H
Blandarskål av plast (MUZ4KR3)
I skålen kan upp til 1 kg mjöl plus
ingredienser bearbetas.
Blandarskål av rostfritt stål
(MUZ4ER2)
I skålen kan upp til 1 kg mjöl plus
ingredienser bearbetas.
Mixertillsats av plast (MUZ4MX2)
För mixning av drycker, frukt- och
grönsakspuréer, tillredning av majonnäs,
finfördelning av frukt och nötter, krossning
av isbitar.
Mixertillsats av glas (MUZ4MX3)
För mixning av drycker, frukt- och
grönsakspuréer, tillredning av majonnäs,
finfördelning av frukt och nötter, krossning
av isbitar.
Multimixer (MUZ4MM3)
För hackning av kryddor, grönsaker, äpplen
och kött, för strimling av morötter, rättika
och ost, för rivning av nötter och kall
choklad.
Grönsaksskärare (MUZ4DS4)
För skärning av gurkor, kål, kålrabbi, rättika;
för rivning/strimling av morötter, äpplen
och stjälkselleri, rödkål, ost och nötter; för
rivning av hårdost, choklad och nötter.
Pommes frites-skiva (MUZ45PS1)
Till grönsaksskärare MUZ4DS4. För
skärning av rå potatis till pommes frites.
79
sv
Avfallshantering
Skärskiva för asiengrönsaker
(MUZ45AG1)
Till grönsaksskärare MUZ4DS4. Skär frukt
och grönsaker i fina strimlor till asiatiska
grönsaksrätter.
Rivskiva grov (MUZ45RS1)
Till grönsaksskärare MUZ4DS4. För
rivning av rå potatis t.ex. till rårakor och
kroppkakor.
Skärskiva för rårakor
(MUZ45KP1)
Till grönsaksskärare MUZ4DS4. För
rivning av rå potatis till rösti och rårakor,
för skärning av frukt och grönsaker i tjocka
skivor..
Citruspress (MUZ4ZP1)
För pressning av apelsiner, citroner och
grapefrukt.
Köttkvarn (MUZ4FW4)
För finfördelning av färskt kött till råbiff eller
köttfärs.
Sats hålskivor (MUZ45LS1)
Till köttkvarn MUZ4FW4. Fin (3 mm) till
pastejer och smörgåspålägg, grov (6 mm)
till korv och fläsk.
Spritskakmunstycke (MUZ45SV1)
Till köttkvarn MUZ4FW4.
Med metallschablon för 4 olika kakformer.
Rivcylinder (MUZ45RV1)
Till köttkvarn MUZ4FW4. För rivning av
nötter, mandel, choklad och torrt bröd
Passertillsats (MUZ45FV1)
Till köttkvarn MUZ4FW4. För mosning av
bärfrukter utom hallon, tomater och nypon.
Samtidigt blir t.ex. vinbär automatiskt
avstjälkade och urkärnade.
Tillbehörshållare (MUZ4ZT1)
För förvaring av tillbehörsdelar som
degkrok, ballongvisp, grovvisp, skär-, riv-/
strimmel- och rivskivor.
Spannmålskvarn med
konkrossverk av stål (MUZ4GM3)
För alla slag av spannmål utom majs.
Också för oljeväxter, torkad svamp och
torkade kryddor.
Glassberedare (MUZ4EB1)
För tillagning av upp till 550 g glass per
omgång och behållare.
Avfallshantering
J
Kassera förpackningen på ett
miljövänligt sätt. Denna enhet är
märkt i enlighet med der europeiska
direktivet 2012/19/EU om avfall som
utgörs av eller innehåller elektro-
niska produkter (waste electrical
and electronic equipment – WEEE).
Direktivet anger ramarna för inom
EU giltigt återtagande och korrekt
återvinning av uttjänta enheter.
Kontakta din fackhandel om du vill
ha ytterligare information.
Konsumentbestämmelser
I Sverige gäller av EHL antagna konsument-

hos din handlare. Spar kvittot.
Rätt till ändringar förbehålls.
/