Kenwood Chef and Major KMC5XX series Användarmanual

Sidan laddas ...

page 3 instructions

Congratulations on buying a Kenwood. With such a wide range of attachments available, it’s

more than just a mixer. It’s a state-of-the-art kitchen machine. We hope you’ll enjoy it.

Robust. Reliable. Versatile. Kenwood.

page 11 mode d’emploi

Félicitations pour l’achat de votre robot Kenwood. Avec une gamme impressionnante

d’accessoires adaptables, votre robot est plus qu’un simple batteur: c’est un robot de cuisine

ultra-perfectionné qui vous donnera entière satisfaction. Nous espérons que vous

l’apprécierez.

Solide. Sûr. sur-mesure. Kenwood.

sieten

19 bedienungsanleitung

Wir beglückwünschen Sie zu Ihrer Entscheidung für Kenwood. Sie haben nicht nur eine

Küchenmaschine zum Rühren und Kneten erworben, sondern können durch ein reichhaltiges

Zubehörprogramm Ihre neue Maschine zu einem universellen Küchensystem ausbauen. Wir

wünschen Ihnen viel Freude beim Kochen und Backen mit Kenwood

Robust. Zuverlässig. Vielseitig. Kenwood.

pagg 28

istruzioni

Ci congratuliamo con Lei dell’acquisto di questo elettrodomestico Kenwood. Con una tale

ampia gamma di accessori disponibili, questo apparecchio è molto più di un semplice mixer,

è un modernissimo apparecchio da cucina. Ci auspichiamo che Le piacerà.

Robusto. Affidabile. Versatile. Kenwood.

blz.

37 instructies

Gefeliciteerd met de aankoop van uw Kenwood keukenmachine. Er zijn zo veel accessoires

verkrijgbaar dat je deze machine niet meer gewoon een mixer kunt noemen. Het is een echte

keukenmachine en we hopen dan ook dat u er veel plezier van zult hebben.

Krachtig, betrouwbaar en veelzijdig, dat is Kenwood.

página

45 instrucciones

Felicidades por comprar un aparato Kenwood. Con el abanico de accesorios disponibles,

Ud. ha comprado algo más que una mezcladora. Es una obra de arte para la cocina.

Esperamos que lo disfrute.

Sólida. Fiable. Versátil. Kenwood.

página

54 instruções

Parabéns pela compra da sua Kenwood. Com a grande variedade de acessórios para ela

disponíveis, esta máquina é mais que uma batedeira. É uma máquina de cozinha super

moderna. Esperamos que a sua Kenwood lhe dê muito prazer.

Robusta. Fiável. Versátil. Kenwood.

side

63 brugsanvisning

Tillykke med Deres nye Kenwood. Med så stort et udvalg af tilbehør, er det mere end blot en

røremaskine - det er en suveræn, moderne køkkenmaskine. Vi håber, De vil få meget glæde

af den.

Robust. Pålidelig. Alsidig. Kenwood.

sid

71 bruksanvisning

Grattis! Du har just blivit ägare till en Kenwood. Till Kenwood finns det så många tillbehör att

köpa, så det är inte bara en vanlig matberedare du har - du har det allra senaste inom

köksmaskiner. Vi hoppas du kommer att trivas med den.

Robust. Pålitlig. Mångsidig. Kenwood.

Kenwood

English

Français

Deutsch

Italiano

Nederlands

Español

Portugêus

Dansk

Svenska

Sidan laddas ...

햷 햹 햺

헁

햸





햻

햶

햵

햽

햾

햿

헀

innan du använder din Kenwood-apparat

●

Läs bruksanvisningen noggrant och spara den för framtida bruk.

●

Avlägsna allt emballage och alla etiketter.

säkerheten

●

Stäng av maskinen och dra ut sladden innan du monterar eller tar bort verktyg/tillbehör, efter

användningen och före rengöring.

●

Rör inte vid delar i rörelse eller monterade tillbehör.

●

Lämna aldrig maskinen utan tillsyn, och håll barn på avstånd från den.

●

Använd aldrig en skadad maskin. Lämna den för kontroll eller reparation: se 'service', sid 76.

●

Kör aldrig mixern med huvudet i upplyft läge.

●

Låt aldrig nätkabeln hänga ned så att ett barn kan ta tag i den.

●

Låt aldrig motordelen, kabeln eller stickproppen bli våta.

●

Använd aldrig tillbehör som inte hör till maskinen och aldrig mer än ett tillbehör i taget.

●

Överskrid aldrig maskinens maxkapacitet, se sid 72.

●

Innan du använder ett verktyg måste du läsa säkerhetsinstruktionerna som hör till.

●

Var försiktig när du lyfter apparaten. Den är tung. Se till att blandarhuvudet är fastlåst och att

skålen, verktygen, uttagslocken och sladden sitter stadigt innan du lyfter.

●

Den här apparaten är inte avsedd för användning av personer (inklusive barn) med begränsad fysisk

eller mental förmåga eller begränsad känsel. Den är inte heller avsedd för användning av personer med

bristande erfarenhet eller kunskap, om de inte övervakas eller får instruktioner om hur apparaten ska

användas av en person som ansvarar för deras säkerhet.

●

Barn får inte lov att leka med apparaten. Lämna dem inte ensamma med den.

●

Använd apparaten endast för avsett ändamål i hemmet. Kenwood tar inte på sig något ansvar om

apparaten används på felaktigt sätt eller om dessa instruktioner inte följs.

innan du sätter i kontakten

●

Se till att nätströmmen är samma som anges på maskinens undersida.

●

Denna maskin uppfyller kraven i direktivet 89/336/EEG.

innan du använder maskinen första gången

●

Diska delarna: se 'underhåll och rengöring', sid 76.

lär känna din Kenwood köksmaskin

uttag för tillbehör  högväxeluttag

 lågväxeluttag

 drivuttag för verktygen

blandaren 햵 blandarhuvud

햶 låsspärr för drivuttag

햷 blandningsskål

햸 plattform för skålen

햹 låsspak för uppfällning av överdelen

햺 på/av och hastighetsreglage

햻 kraftenhet

햽 K-spade

햾 visp

햿 degkrok

헀 spatel

헁 stänkskydd

lär känna din Kenwood köksmaskin

71

Svenska

blandarverktygen och några av deras användningsområden

K-spaden

●

Används för att göra tyngre mjuka kakor, småkakor, pajdeg, glasyrer,

fyllningar, petit-choux och potatismos.

vispen

●

Används för att vispa ägg, grädde, pannkakssmet, lätta sockerkakor,

maränger, ostkakor, mousse och suffléer. Använd inte vispen till tung

kaksmet, t.ex. för att röra matfett med socker - vispen kan skadas.

degkrok

●

Används för att knåda jäsdegar.

hur man använder blandaren

1 Vrid låsspaken moturs  och fäll upp överdelen tills den går i låsläge.

Sätta in ett verktyg. 2 Tryck uppåt tills det tar emot  vrid sedan.

3 Sätt skålen på basen. Tryck ner den och vrid medurs 

4 Vrid låsspaken moturs och fäll ner överdelen tills den går i låsläge.

5 Koppla på maskinen genom att ställa hastighetsreglaget i önskat läge.

●

Vrid till momentanläge för korta arbetsmoment.

Ta bort ett verktyg 6 Vrid och ta loss.

tips

●

Stäng då och då av maskinen och skrapa ur skålen med spateln.

●

Ägg bör vara vid rumstemperatur när de skall vispas.

●

Innan du vispar äggvitor måste du se till att det inte finns rester av fett

eller äggula på vispen eller i skålen.

●

Ingredienser till pajdeg skall vara kalla om inget annan anges i receptet.

vid brödbak

viktigt

●

Överskrid aldrig maxkapaciteterna nedan - då överbelastas maskinen.

●

Om du hör att maskinen arbetar ansträngt måste du stänga av den, ta

upp halva degen och knåda varje hälft för sig.

●

Degen blandas bäst om du häller i de flytande ingredienserna först.

maxkapaciteter

CHEF MAJOR

mördeg

●

Mjölets vikt: 680 g Mjölets vikt: 910 g

fast jäsdeg

●

Mjölets vikt: 1,36 kg Mjölets vikt: 1,5 kg

●

Total vikt: 2,18 kg Total vikt: 2,4 kg

lös jäsdeg

●

Mjölets vikt: 1,3 kg Mjölets vikt: 2,6 kg

●

Total vikt: 2,5 kg Total vikt: 5 kg

kakdeg med russin

●

Total vikt: 2,72 kg Total vikt: 4,55 kg

äggvitor

●

12 16

hastigheter 

K-spaden

●

röra fett och socker börja på min och öka gradvis till max.

●

vispa ner ägg i fettblandning 4-”max”

●

röra ner mjöl, torkad frukt o.dyl. min till 1.

●

allt-i-ettkaka börja på min. och öka gradvis till max.

●

röra ihop fett och mjöl min till 2.

vispen

●

Öka gradvis till 'max'.

degkroken

●

Börja på 'min' och öka gradvis till 1.

Rengöring se sid 76

P

72

blandaren

C

HEF

C

H

EF







CH

E

F



problem

●

Vispen eller K-spaden slår mot skålens botten eller når inte ner till

ingredienserna på botten av skålen.

lösning

●

Justera höjden. Så här gör du:

1 Drag ur kontakten ur vägguttaget.

2 Fäll upp överdelen och sätt i vispen/spaden.

3 Håll fast vispen/spaden och lossa låsmuttern .

4 Fäll ner överdelen.

5 Justera längden genom att vrida på skaftet. Vispen/spaden bör nästan

vidröra botten på skålen .

6 Fäll upp överdelen, håll fast vispen/spaden och dra åt låsmuttern.

problem

●

Maskinen stannar under användningen.

lösning

●

Din köksmaskin är försedd med ett överbelastningsskydd som stannar

maskinen om den blir överbelastad. Om det händer ska du stänga av

apparaten och dra ut sladden. Tag ut en del av det du blandar för att

minska belastningen och låt maskinen stå i ett par minuter. Sätt i

kontakten och ställ in hastigheten igen. Om de inte startar omedelbart

måste du låta den stå i ytterligare någon stund.

montering och användning av

stänkskyddet

1 Fäll upp överdelen tills den går i låsläge.

2 Sätt skålen på basen.

3 Tryck fast stänkskyddet på undersidan av blandarhuvudet  så det

kommer på plats ordentligt. Gångjärnsdelen ska sitta som visas på

bilden.

4 För in önskat verktyg.

5 Sänk blandarhuvudet.

●

Under bearbetningen kan ingredienser tillsättas genom den

gångjärnsförsedda delen av stänkskyddet .

●

Stänkskyddet behöver inte tas bort för byte av verktyg.

6 Ta bort stänkskyddet genom att höja blandarhuvudet och skjuta ner

skyddet.

felsökning

73





CH

EF





existerande tillsatser

Om du vill skaffa tillsatser som inte ingick i köpet, kan du kontakta

din KENWOOD-reparatör.

74

tillsats tillsatskod

pastamaskin 햲 AT970A

extra pastatillsatser AT971A tagliatelle

(visas ej) används AT972A tagliolini

med AT970A AT973A trenette

AT974A spaghetti

pastamaskin 햳 Med AT910 följer ett munstycke för maccheroni rigati.

12 extra munstycken och ett småkaksmunstycke kan monteras

roterande skärtillbehör

햴 AT948A med 4 trummor

kvarn för flera ändamål 햵 AT950A med

a stort korvmunstycke

b litet korvmunstycke

c kebbetillsats

grynvarn

햶 AT941A

citrusfruktpress 햷 AT312

skiv- och stri mlartillsats

tillbehör för

skivning/rivning

햸 AT998A med 3 skärskivor som standard

extra skivor för AT998A a extra grov strimlartillsats detaljnr 639021

b rivskiva detaljnr 639150

c pommes frites-tillsats detaljnr 639083

mixer 햹 1,5 l akryl AT337, 1,5 l glas AT338, 1,5 l rostfritt stål AT339

multikvarn 햺 AT320 med 4 glasbägare och 4 lock för förvaring

nonstop råsaftcentrifug 햻 AT935A

glassmaskin 햽 CHEF AT956, MAJOR AT957

potatistillbehör 햾 CHEF AT934A, MAJOR AT952A

duskslag och sil 햿 CHEF AT992A, MAJOR AT930A

skålar i rostfritt stål 헀 borstad: CHEF 343270, MAJOR 343268

stänkskydd 헁 CHEF & MAJOR 693766

flexibel visp 헂 CHEF 704656, MAJOR 704668

lock 헃 CHEF, 533722, MAJOR 606397

2

3

4

5

1

b

c

a

헃

햶

햵

햴

햳

햲

Sidan laddas ...

rengöring och service

underhåll och rengöring

●

Stäng alltid av maskinen och dra ut kontakten innan du rengör den.

●

Det kan hända att det kommer ut lite fett i uttag  när du först

använder det. Det är normalt – det kan du bara torka bort.

kraftenheten, uttagslocken

●

Torka med en fuktad trasa och torka efter med en torr.

●

Använd inte repande rengöringsmedel och doppa aldrig ner

maskinen i vatten.

skål

●

Handdiska och torka noggrant eller maskindiska.

●

Använd inte stålborste, stålull eller blekmedel när du diskar

rostfria skålar. Tag litet ättika för att få bort kalkbeläggningar.

●

Utsätt inte skålarna för värme (spisplattor, ugn, mikrougn)

verktyg

●

Diska för hand och torka noga, eller maskindiska.

stänkskydd

●

Handdiska och torka väl.

service och kundtjänst

●

Om sladden är skadad måste den av säkerhetsskäl bytas ut av

Kenwood eller av en auktoriserad Kenwood-reparatör.

Om du behöver hjälp med:

●

att använda apparaten eller

●

service eller reparationer

Kontakta återförsäljaren där du köpte apparaten.

76



recept

se viktiga anvisningar för brödbak sid 72.

vitt bröd

lös jäsdeg

ingredienser

●

2,6kg vetemjöl

●

1,3 l mjölk

●

300g socker

●

450g margarin

●

100g färsk jäst (eller 50g torrjäst)

●

6 uppvispade ägg

●

5 nypor salt

gör så här 1 Smält margarinet i mjölken och värm blandningen till 43˚C.

2 med torrjäst: (av den typ som blandas ut i vatten): Tillsätt jästen och

sockret i mjölken och låt blandningen stå i c:a 10 minuter tills den är

skummig.

med färsk jäst: smula ner i mjölet och tillsätt sockret.

andra typer av jäst: följ anvisningarna på förpackningen.

3 Häll mjölken i skålen. Tillsätt de uppvispade äggen och 2kg mjöl.

4 Kör på minimihastighet i en minut och därefter på hastighet 1 i ytterligare

en minut. Skrapa ner.

5 Tillsätt saltet och det resterande mjölet och kör på minimihastighet i en

minut och därefter på hastighet 1 i ytterligare 2 - 3 minuter tills degen är

slät och helt blandad.

6 Fyll några smorda avlånga bakformar till hälften med degen eller rulla till

små bullar. Bred över en handduk och ställ formarna att jäsa på ett varmt

ställe till dubbel storlek.

7 Grädda i 200˚C i 20 - 25 minuter

för limpor eller 15 minuter för bullar.

8 Brödet är färdigt när det låter ihåligt om man knackar på botten.

●

Ger c:a 10 limpor

jordgubbs- och aprikostårta

ingredienser: sockerkaksbotten

●

3 ägg

●

75g socker

●

75g vetemjöl

fyllning och dekoration

●

1,5dl vispgrädde

●

socker efter smak

●

225g jordgubbar

●

225g aprikoser

gör så här 1 Skär itu aprikoserna och tag ut kärnan. Sjud dem försiktigt i mycket litet

vatten med sockret tillsatt, tills de är mjuka.

2 Skölj och skär itu jordgubbarna.

3 Börja sedan med sockerkaksbottnen: Vispa äggen och sockret på

maxhastighet tills det är vitt och pösigt.

4 Tag bort skålen och vispen. Vänd ner mjölet för hand med en stor

metallsked - försiktigt så att sockerkakan blir fluffig.

5 Häll i smeten i två smorda låga kakformar (18cm), klädda med

bakpapper.

6 Grädda i 180˚C i c:a 20 minuter. Om kakan återtar sin form igen efter ett

lätt tryck, är den färdig.

7 Stjälp upp den på galler.

8 Vispa grädden hårt på maxhastighet. Tillsätt ev. litet socker.

9 Grovhacka aprikoserna och en tredjedel av jordgubbarna. Vänd ner dem

i hälften av grädden.

10 Bred blandningen på en av sockerkaksbottnarna och lägg över den

andra.

11 Bred resten av grädden på tårtan och dekorera med resten av

jordgubbarna.

77

Mängderna avser KMM7XX-

serien. För KMC5XX-serien

halverar du mängderna och

tillsätter allt mjölet med en

gång

recept forts

maränger

ingredienser

●

4 äggvitor

●

250g florsocker, siktat

gör så här 1 Lägg bakpapper på en plåt.

2 Vispa äggvitorna och sockret på maxhastighet i c:a 10 min tills smeten

står upp i toppar.

3 Klicka ut blandningen på bakpapperet (eller använd en spritspåse med

2,5cm stjärnmunstycke).

4 Grädda i 110˚C i c:a 4 - 5 timmar tills marängerna är hårda och spröda.

Om de börjar ta färg kan du ställa luckan på glänt.

●

Förvara marängerna i en lufttät burk.

pajdeg

ingredienser

●

450g mjöl, siktat tillsammans med saltet

●

1 tsk salt

●

225g matfett (ister och margarin direkt från kylen)

●

4 msk vatten

tips

●

Överarbeta inte degen

gör så här 1 Häll mjölet i skålen. Hacka upp matfettet grovt och lägg det i mjölet.

2 Kör på hastighet 1 tills det ser ut som brödsmulor. Sluta innan det blir

smetigt.

3 Tillsätt vatten och kör på minimihastighet. Sluta meddetsamma när

vattnet har blandats in.

4 Grädda i omkring 200˚C, beroende på fyllningen.

morots- och koriandersoppa

ingredienser

●

25 g smör

●

1 hackad lök

●

1 krossad vitlöksklyfta

●

480 g morot skuren i tärningar på 1,5 cm, för en kanna på 1,2 liter

●

600 g morot skuren i tärningar på 1,5 cm, för en kanna på 1,5 liter

●

kall kycklingbuljong

●

10-15 ml (2-3 msk) malen koriander

●

salt och peppar

tillagning 1 Smält smöret i en kastrull, tillsätt löken och vitlöken och stek dem

mjuka.

2 Lägg morotstärningarna i mixern och tillsätt lök och vitlök. Tillsätt

buljong upp till maxmärket på 1,2 eller 1,5 liter på kannan. Sätt på

locket och påfyllningslocket.

3 Kör på högsta hastighet i 5 sekunder, om du vill ha grövre soppa, och

längre om du vill ha den jämnare.

4 Överför blandningen till en kastrull, tillsätt koriandern, salta och peppra

och låt soppan koka i 30-35 minuter eller tills den är färdiglagad.

5 Smaka av igen med salt och peppar och tillsätt eventuellt mer vätska.

78

Sidan laddas ...

        

 

●

   , ,  ,  ,

,    .

 ia aa

●

 ,  , ,    , ,

 , , .      

 (..        

) -     .

 

●

    .

     

1            

           

  .

   2 ¶È¤ÛÙÂ !ÚÔ˜ Ù· Â!¿Óˆ Ì¤¯ÚÈ Ó· ·ÎÈÓËÙÔ!ÔÈËõÂ›  ¤!ÂÈÙ· ÛÙÚ¤„ÙÂ.

  3  o ss    -     

         

4            

           

 .

5         

    .

●

        .

   6 ÛÙÚ¤„ÙÂ Î·È ·Ê·ÈÚ¤ÛÙÂ.

 qao

 

●

     o ssk     

 .

●

        

  .

●

       

       o lssk.

●

        

         .

     

 

●

        

 ,     .

●

       ,  

,           

   .

●

         

o lssk.

 

CHEF MAJOR

  

●

 : 680  : 910

   

●

 : 1,36  : 1,5

●

 : 2,18  : 2,4

   

●

 : 1,3  : 2,6

●

 : 2,5  : 5

   

●

 : 2,72  : 4,55

 

●

12 16

 

qi 

●

          

       'min', 

    'max'.

●

           4 -

'max'.

●

    ,  .    Min - 1.

●

           

   'min',      

 'max'.

●

       min - 2.

 cia aqcja

●

     ‘max’.

 

●

  g ijqseq savsgsa ‘min’,     1.

ia so jahaqirlo ese sm reka 140

P

136

 

C

HEF

C

H

EF







CH

E

F



Sidan laddas ...

 rtmveia



tij

●

4  

●

250   

odo 1        .

2            

   ,       .

3          (

        2.5

   .)

4   110°C/225°F/ 1/4     4 - 5

 ,       .

  ,      

.

●

      .

 

tij

●

450 ,     

●

5  

●

225  (        )

●

 80  (4  ) 

 

●

    

odo 1     rso lssxk.     

      .

2    1       

 .      

.

3          

       .

4      200°C/400°F/ 6  

,    .

    



●

25 

●

1  

●

1   

●

480      1,5    1,2 

●

600      1,5    1,5 

●

  

●

10-15ml (2-3   )  

●

  

 1      ,     

     .

2     ,     

.         

 1.2  1.5   .     

 .

3      5    

         

.

4     ,    

         30  35 

     .

5          

   .

142

Sidan laddas ...

Kenwood Chef and Major KMC5XX series Användarmanual

Kenwood Chef and Major KMC5XX series Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper