Bauknecht EMZ3498 SW 01 Användarguide
- Kategori
- Mixer / matberedare tillbehör
- Typ
- Användarguide
Denna manual är också lämplig för
39
INNEHÅLLSFÖRTECKNING SE
INSTALLATION
SIDAN
40
ELEKTRISK ANSLUTNING
SIDAN
41
INNAN UGNEN ANVÄNDS
SIDAN
42
MILJÖRÅD
SIDAN
42
FÖRSIKTIGHETSÅTGÄRDER OCH
ALLMÄNNA FÖRSLAG
SIDAN
78
UGNENS TILLBEHÖR
SIDAN
43
MATLAGNINGSÖVERSIKT
SIDAN
44
RENGÖRING AV UGNEN OCH DESS TILLBEHÖR
SIDAN
45
FELSÖKNING
SIDAN
46
SERVICE
SIDAN
47
40
Teknisk information till installatören
•
Efter att du har tagit av emballaget från
ugnen och innan du gör anslutningarna
placerar du ugnen på underredet i
styrenskum för att den inte ska bli skadad.
•
Försök inte lyfta ugnen med hjälp av
handtaget. Lyft vid sidorna, såsom visas på
bilden (se pilen).
•
Kontrollera att enheten inte skadats under
transport.
•
Ungens och köksenhetens dimensioner
framgår av motstående bild.
•
Köksenheter som kommer i kontakt med
ugnen måste vara värmeresistenta
(min. 80 °C).
•
Anslut spishällens jordledning (
A
) till ugnen
(
B
) enligt illustrationen.
•
Anslut spishällens klämmor (
C
) till ugnens
kopplingsdosa (
D
) som är placerad i den övre
sektionen. Följ därvid färgkoden som anges
på skylten.
•
Installera ugnen i nischen. Lyft vid sidorna
och se till att trådarna i elsladden inte fastnar.
•
För att erhålla korrekt ventilation följer du
anvisningarna om ventilationsöppningar
enligt vad som framgår av bilden (minst 500
x 80 mm). Se också till att det blir en luftspalt
på minst 5 mm mellan ugnens översida och
bänkskivans nedre kant. Detta utrymme får
inte upptas av skenor eller andra föremål.
•
Gör den elektriska anslutningen mellan
hällen och ugnen (se avsnittet
“Elektrisk anslutning”).
•
Förankra ugnen vid köksenheten med hjälp
av skruvar (
A
) enligt anvisningarna.
INSTALLATION
41
• Varning: Gör inte anslutningen till elnätet
innan du är klar med anslutningen av
ugnen och hällen.
• Försäkra dig om att ugnen installeras och
ansluts av en behörig fackman i enlighet
med tillverkarens anvisningar och
speciella föreskrifter.
• Installatören ansvarar för att den
elektriska anslutningen av ugnen är
korrekt utförd under iakttagande av
gällande säkerhetsföreskrifter.
• Ugnen ska anslutas till elnätet med hjälp
av en “allroundfrånskiljare” med ett
minsta avstånd mellan kontakterna på
3 mm.
Anslutning mellan häll och ugn
•
Försäkra dig om att spänningen som framgår
av typplåten är densamma som
nätspänningen i ditt hem. Typplåten är
placerad på framkanten av ugnsutrymmet
(syns när ugnsluckan är öppen).
•
Använd en nätsladd typ H05RR-F
(minimilängd 800 mm):
• Enligt lag är det obligatoriskt att jorda
enheten.
• Använd inte adaptrar eller
förlängningssladdar.
• När ugnen har installerats ska det inte
vara möjligt att komma åt de elektriska
komponenterna.
ELEKTRISK ANSLUTNING
Ledare X nummer Anslutning
1N+
~
H05 RR-F 3x4 mm²
2N+
~
H05 RR-F 4x2,5 mm²
3 +
~
H05 RR-F 4x2,5 mm²
3N+
~
H05 RR-F 5x1,5 mm²
42
•
För att få mesta möjliga utbyte av din nya ugn
ska du läsa anvisningarna noggrant och
förvara dem på lättillgänglig plats för framtida
behov.
•
Avlägsna skydden i papp och den skyddande
plastfolien.
•
Ta ut tillbehören från ugnen, värm upp den till
200°C och låt den stå på i cirka en timme för
att lukten av skyddsfettet och
isoleringsmaterialen ska försvinna.
Låt fönstret stå öppet under tiden.
1. Emballage
•
Emballagematerialet kan återvinnas till 100%,
vilket framgår av återvinningssymbolen ( ).
2. Enheter
•
Enheterna är tillverkade av material som kan
återvinnas. Om du bestämmer dig för att
skrota dina enheter ska du följa gällande
föreskrifter för sophantering. Skär av
elsladdarna så att enheterna inte kan
anslutas till elnätet.
.
•
Skilj ugnen från elnätet innan
underhållsarbete utförs.
•
Låt inte barn vistas i närheten av ugnen när
den är på.
•
Reparationer och ändringar på ugnen får
endast göras av behörig fackman.
•
Försäkra dig om att elsladdar till andra
elektriska apparater som står i närheten av
ugnen inte kommer i kontakt med varma
delar och att de inte fastnar i ugnsluckan.
•
Använd grytlappar eller grytvantar för att ta ut
bakplåtarna och tillbehören när ugnen är varm.
• Täck inte över ugnens botten med
aluminiumfolie.
•
Placera inte brännbara material i ugnen - det
föreligger brandrisk om ugnen sätts på
oavsiktligt.
Förklaring om överensstämmelse
•
Dessa enheter är avsedda att komma
i kontakt med livsmedel och är tillverkade
i överensstämmelse med direktiv
89/109/EEC.
•
Dessa enheter är endast avsedda att
användas för matlagning. All annan typ av
användning av enheterna (till exempel för
rumsuppvärmning) är olämplig och kan vara
farlig.
•
Dessa enheter designas, tillverkas och
saluförs i överensstämmelse med:
•
Säkerhetskraven i lågspänningsdirektiv
72/23/EEC.
•
Skyddskraven i EMC-direktiv 89/336/EEC.
•
Kraven i direktiv 93/68/EEC.
INNAN UGNEN ANVÄNDS
MILJÖRÅD
FÖRSIKTIGHETSÅTGÄRDER OCH ALLMÄNNA FÖRSLAG
43
•
Vilka tillbehör som medföljer vid leverans
beror på modell (se det separata
produktbladet).
Droppbricka
Droppbrickan är avsedd att samla upp fettstänk
och matpartiklar och ska för detta ändamål
placeras under gallret. Den kan också användas
som långpanna för att laga till kött, kyckling och
fisk, med eller utan grönsaker. När den används
som droppbricka under gallret kan du hälla i lite
vatten för att undvika fettstänk och matos.
Bakplåt
För kak-, maräng-, och pizzabak.
Galler
Gallret kan användas för att grilla mat eller som
stöd för bakplåtar, kakformar och
matlagningskärl. Det kan placeras på vilken som
helst av ugnsfalsarna.
Katalytisk panel (beroende på modell)
De katalytiska panelerna har en porös
beklädnad som absorberar fettstänk.
Vi rekommenderar att du kör ett automatisk
rengöringsprogram när du har lagat speciellt
fet mat.
1.
För att rengöra ugnen värmer du den till
200°C när den är tom och låter den stå på
i cirka en timme.
2.
Efter rengöringsprogrammet, när ugnen
svalnat, använder du en fuktig trasa för att ta
bort matrester om så krävs.
Använd inte rengöringsmedel - risk för
skador på den katalytiska
emaljbeklädnaden.
Ugnsdelare (beroende på modell)
Använd ugnsdelaren enligt beskrivningen i
relevant avsnitt i det separata produktbladet.
Grillset (beroende på modell)
Gallret kan ställas i två olika lägen. I läge (1) är
det 1 cm närmare värmeelementet än i läge (2).
UGNENS TILLBEHÖR
44
OBS! Ugnens funktioner beror på modell: se det separata produktbladet.
OBS! Angivna koktider och temperaturer är att uppfatta som riktlinjer. Ugnsfunktionerna är
beroende av modellen. Vi hänvisar till det separata produktbladet.
MATLAGNINGSÖVERSIKT
Livsmedel Statisk funktion Fläktfunktion Bakverk
Temp.
°C
Fals
nedi-
från
räknat
Koktid
(Minuter)
Temp.
°C
Fals,
nedi-
från
räknat
Koktid
(Minuter)
Temp.
°C
Fals,
nedi-
från
räknat
Koktid
(Minuter)
Kött
Lamm (1,5 Kg) 220 2 80-90 200 2 75-85 180 2 70-80
Killing (1,5 Kg) 220 2 80-90 200 2 75-85 180 2 70-80
Fårkött (1,5 Kg) 220 2 80-90 200 2 75-85 180 2 70-80
Kalvkött (1,5 Kg) 220 2 80-90 200 2 75-85 175 2 70-80
Oxkött (1 kg) 220 2 70-80 200 2 65-75 175 2 60-70
Svinkött (1 kg) 220 2 70-80 200 2 65-75 175 2 60-70
Kanin (1,5 kg) 220 2 80-90 200 3 75-85 180 2 70-80
Kyckling (1 Kg) 220 2 65-75 200 2 60-70 200 2 55-65
Kalkon (3 Kg) 220 2 140-160 200 2 130-150 180 2 120-140
Gås (2 Kg) 220 2 100-120 200 2 90-100 200 2 85-95
Anka (1,5 Kg) 220 2 80-90 200 2 75-85 200 2 70-80
Fisk (~ 1 kg)
Gädda 200 2 45-55 180 2 40-50 170 2 40-50
Abborre 200 2 45-55 180 2 40-50 170 2 40-50
Lax 200 2 45-55 180 2 40-50 170 2 40-50
Tonfisk 200 2 45-55 180 2 40-50 170 2 40-50
Forell 200 2 45-55 180 3 40-50 170 2 40-50
Ugnstekt fisk (kg. 1)
Svärdfisk 200 2 45-55 180 3 35-45 170 2 30-40
Tonfisk 200 2 40-50 180 3 35-45 170 2 30-40
Lax 200 2 40-50 180 3 35-45 170 2 30-40
Torsk 200 2 40-50 180 3 35-45 170 2 30-40
Filé 200 2 40-50 180 3 30-35 170 2 30-40
Grönsaker
Fyllda paprikor 200 2 40-50 180 2 40-50 170 2 45-55
Fyllda tomater 200 2 60-70 180 3 55-65 180 2 50-60
Bakad potatis 200 2 60-70 200 3 55-65 190 2 55-65
Gratäng 200 2 70-80 200 3 65-75 190 2 60-70
Efterrätter, osv.
Tårtor och kakor 160 2 35-45 150 3 30-40 150 2 40-50
Tårtor med fyllning
(frukt - ost)
180 2 40-50 160 3 45-55 160 2 45-55
Fruktkakor 180 2 40-50 160 3 45-55 170 2 40-50
Äppelstrudel 200 2 45-55 190 3 45-50 180 2 45-55
Småkakor 180 2 30-40 150 1-3 25-35 140 2-4 20-30
Mördeg till bakelser 180 2 30-35 170 2-3 30-40 170 2-4 30-35
Pajer 180 2 50-60 160 3 45-55 170 2 50-60
Bröd 250 2 50-60 220 2 50-60 220 2 50-60
Pizza 250 2 20-30 250 1-3 30-40 250 2 20-30
Lasagne 220 2 35-45 200 3 35-45 190 2 35-45
Vol-au-vents 225 2 15-20 200 1-3 15-20 190 2-4 15-20
Suffléer 200 2 40-50 180 2 45-55 180 2 40-50
45
OBS! Angivna koktider och temperaturer är att uppfatta som riktlinjer. Ugnsfunktionerna är
beroende av modellen. Vi hänvisar till det separata produktbladet.
•
När du har avslutat matlagningen väntar du
tills ugnen svalnat och rengör den sedan för
att hindra att rester bränner fast.
•
Om matresterna har bränts fast använder du
en speciellt ugnsrengöringsmedel och följer
tillverkarens anvisningar som finns på
förpackningen.
•
Rengör ugnens utsida med en svamp och
varmt vatten.
• Använd inte slipmedel eller stålull.
•
Använd ett flytande rengöringsmedel för att
rengöra glaset i ugnsluckan.
•
Diska tillbehören i diskmaskinen eller i
diskhon och använd ugnsrengöringsmedel.
•
När ugnen har stått på länge och när du
samtidigt använder flera av falsarna för
matlagningen (speciellt för pizza, fyllda
grönsaker o.s.v.) kan det bildas kondens på
insidan av luckans tätningslist. När ugnen har
svalnat torkar du upp kondensen med en
trasa eller svamp.
MATLAGNINGSÖVERSIKT
Livsmedel Grill Grill - Fläkt
Temp. °C
Fals,
nedifrån
räknat
Koktid
(Minuter)
Temp. °C
Fals,
nedifrån
räknat
Koktid
(Minuter)
Biffstek 250 4 20-30 225 3 30-40
Kotletter 250 4 15-20 225 3 20-40
Korvar 250 4 20-30 225 3 30-40
Fläskkotlett 250 4 20-30 225 3 30-40
Fisk 225 4 15-25 220 3 20-30
Kycklingklubba 225 4 15-25 200 3 25-35
Kebab 225 4 20-30 200 3 35-45
Revbensspjäll 225 4 30-40 200 3 40-50
Kycklinghalvor 225 3 35-45 200 3 40-50
Hel kyckling - - - 200 3 60-70
Stek (svin, ox, kalv) (~ 1kg) - - - 175 2 90-100
Anka - - - 180 2 90-120
Lammlägg ---200280-90
Rostbiff ---200250-60
RENGÖRING AV UGNEN OCH DESS TILLBEHÖR
46
Att ta av ugnsluckan (för rengöring)
1.
Öppna ugnsluckan.
2.
Skjut gångjärnens hakar (
A
) framåt.
3.
Lyft gångjärnens hakar så att de bringas
i angrepp och ta sedan av luckan.
4. Varning: Se till att gångjärnens hakar inte
lossnar medan du rengör ugnen.
5.
Sätt tillbaka ugnsluckan. Följ anvisningarna
ovan i omvänd ordning.
Att fälla ner grillelementet för att rengöra
ugnens tak (beroende på modell)
•
Rengör inte ugnen förrän den har svalnat.
1.
För att kunna rengöra ugnen drar du ut
grillelementet och sänker det så långt det går.
2.
Rengör ugnstaket och sätt tillbaka
grillelementet i dess vanliga läge.
Att byta ugnslampa
1.
Skilj ugnen från elnätet.
2.
Skruva ur lampskyddet.
3.
Byt lampa (se OBS!).
4.
Sätt tillbaka lampskyddet.
5.
Anslut ugnen till elnätet igen.
Att byta lampan på sidan (beroende på modell)
1.
Skilj ugnen från elnätet.
2.
Ta bort gallret på vänster sida.
3.
Använd en skruvmejsel för att bända upp
lampskyddet.
4.
Byt lampa (se OBS!).
5.
Sätt tillbaka lampskyddet och tryck det mot
ugnsväggen så att det klickar på plats.
6.
Sätt tillbaka sidogallret.
7.
Anslut ugnen till elnätet igen.
OBS!
Används endast 25 W 230 V lampor, typ E-14,
e som kan beställas från Service.
.
Ugnen fungerar inte
•
Stäng av och slå sedan på ugnen igen för att
se om problemet kvarstår.
•
Kontrollera att strömmen kommer fram.
•
Står ugnens funktionsväljare i läge “0”, ?
•
Kontrollera att du ställt in rätt temperatur och
valt rätt funktion.
•
Om meddelandet “AV” visas på den
elektroniska programmerarens display
(beroende på modell), trycker du in en av
tangenterna för att återställa ugnen och
ställer sedan klockan.
•
Försäkra dig om att den mekaniska
programmeraren (beroende på modell) är
inställd på .
RENGÖRING AV UGNEN OCH DESS TILLBEHÖR
FELSÖKNING
47
Innan du kontaktar Service:
1.
Försök lösa problemet på egen hand
(se “Felsökning”).
2.
Stäng av enheten och sätt på den igen för att
se om problemet kvarstår.
Om felet inte har åtgärdats efter att du gjort
ovanstående kontroller, kontaktar du
närmaste Serviceinrättning.
Uppge:
•
Vilken typ av fel det rör sig om
(kort beskrivning).
•
Exakt typ och modell
•
Servicenumret (numret finns efter ordet
Service på typskylten) som finns på höger
kant på ugnsutrymmet (syns när ugnsluckan
är öppen). Servicenumret anges även
i garantihäftet.
•
Fullständig adress och telefonnummer.
SERVICE
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
Bauknecht EMZ3498 SW 01 Användarguide
- Kategori
- Mixer / matberedare tillbehör
- Typ
- Användarguide
- Denna manual är också lämplig för