HUSQVARNA-ELECTROLUX QSG6120W Användarmanual

Bruksanvisning 2

Bruksanvisning 29

NO

SV

QSG6120W

Sidan laddas ...

INNEHÅLL

1. SÄKERHETSINFORMATION.................................................................................. 30

2. SÄKERHETSFÖRESKRIFTER...................................................................................31

3. PRODUKTBESKRIVNING........................................................................................34

4. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN............................................34

5. HÄLL – DAGLIG ANVÄNDNING........................................................................... 36

6. HÄLL - RÅD OCH TIPS............................................................................................36

7. HÄLL – UNDERHÅLL OCH RENGÖRING............................................................. 37

8. UGN – DAGLIG ANVÄNDNING ...........................................................................38

9. UGN – RÅD OCH TIPS............................................................................................40

10. UGN – UNDERHÅLL OCH RENGÖRING........................................................... 50

11. FELSÖKNING........................................................................................................53

12. INSTALLATION..................................................................................................... 54

BÄSTA KUND

Tack för att du valt denna produkt från Husqvarna-Electrolux. Vi har skapat den så

att du ska kunna få felfritt resultat i många år, med innovativa tekniker som gör

livet enklare – funktioner som du inte skulle hitta hos vanliga produkter. Varsågod

att ägna några minuter åt att läsa detta för att få ut så mycket som möjligt av

produkten.

Besök vår webbplats för att:

Få tips om användning, broschyrer, felsökare, serviceinformation:

www.husqvarna-electrolux.se

Registrera din produkt för bättre service:

www.husqvarna-electrolux.se

Köp tillbehör, förbrukningsvaror och originalreservdelar till din produkt:

www.husqvarna-electrolux.se/shop

KUNDTJÄNST OCH SERVICE

Vi rekommenderar att originalreservdelar används.

Ha följande uppgifter tillhands när du kontaktar serviceavdelningen. Modell,

PNC, serienummer.

Informationen finns på typskylten.

Varnings-/viktig säkerhetsinformation

Allmän information och tips

Miljöinformation

Med reservation för ändringar.

SVENSKA

29

1. SÄKERHETSINFORMATION

Läs noga de bifogade instruktionerna före installation

och användning av produkten. Tillverkaren kan inte

hållas ansvarig för personskador eller skador på

egendom som orsakats av felaktig installation eller

användning. Förvara alltid instruktionerna tillsammans

med produkten för framtida bruk.

1.1 Säkerhet för barn och handikappade

VARNING!

Risk för kvävning, skador eller permanent

invaliditet.

• Denna produkt kan användas av barn från 8 års ålder

och uppåt, och av personer med nedsatt fysisk,

sensorisk eller mental förmåga, samt personer med

bristande erfarenhet och kunskap, om de övervakas

eller instrueras beträffande hur produkten används på

ett säkert sätt och förstår de risker som är förknippade

med användningen.

• Låt inte barn leka med produkten.

• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn.

• Håll barn och husdjur borta från produkten när den är

igång eller när den svalnar. Åtkomliga delar är mycket

varma.

• Rengöring och användarunderhåll ska inte utföras av

barn utan tillsyn.

1.2

Allmän säkerhet

• Endast en behörig person får installera den här

produkten och byta kabel.

• Använd inte produkten med en extern timer eller ett

separat fjärrkontrollsystem.

• Oövervakad matlagning på en häll med fett eller olja

kan vara farligt och kan leda till brand.

• Försök aldrig att släcka en eld med vatten, men stäng

av produkten och täck över flamman, t.ex. med ett

lock eller brandfilt.

www.husqvarna-electrolux.se

30

• Förvara inte saker på kokytorna.

• Använd inte ångrengörare vid rengöring av

produkten.

• Metallföremål som knivar, gafflar, skedar och lock bör

inte placeras på hällens yta eftersom de blir varma.

• Om glaskeramikytan / glasytan är sprucken, stäng av

produkten för att undvika risken för elektriska stötar.

• Produkten blir varm inuti när den är igång. Vidrör inte

värmeelementen som finns i produkten. Använd alltid

ugnsvantar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller

eldfasta formar.

• Koppla från strömtillförseln före underhåll.

• Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter

lampa för att undvika risken för elstötar.

• Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt

eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans

glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur

kan leda till att glaset spricker.

• Om nätsladden är skadad måste den bytas av

tillverkaren, tillverkarens auktoriserade servicecenter

eller personer med motsvarande utbildning, för att

undvika fara.

• Var försiktig när du rör vid förvaringslådan. Den kan bli

mycket het.

• För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den

främre delen av ugnsstegen och sedan den bakre

delen fort från sidoväggarna. Sätt i ugnsstegarna i

omvänd ordning.

2.

SÄKERHETSFÖRESKRIFTER

2.1 Installation

VARNING!

Endast en behörig person

får installera den här

produkten.

• Avlägsna allt förpackningsmaterial.

• Installera eller använd inte en skadad

produkt.

• Följ de installationsinstruktioner som

följer med produkten.

• Produkten är tung, så var alltid

försiktig när du flyttar den. Använd

alltid skyddshandskar.

• Dra aldrig produkten i handtaget.

• Köksskåpet och inbyggnaden måste

ha passande mått.

• Minsta avstånd till andra produkter

ska beaktas.

SVENSKA 31

• Kontrollera att produkten har

installerats under och bredvid stadiga

skåp- eller bänkstommar.

• Delar av produkten är strömförande.

Stäng produkten med skåpluckan för

att undvika att vidröra farliga delar.

• Produktens sidor måste gränsa till

produkter eller enheter med samma

höjd.

• Placera inte produkten på en sockel.

• Installera inte produkten nära en dörr

eller under ett fönster. Detta

förhindrar att heta kokkärl faller ned

från produkten när dörren eller

fönstret är öppet.

• Se till att montera ett

stabiliseringsmedel för att förhindra

att produkten tippar. Se kapitlet

Montering.

2.2 Elektrisk anslutning

VARNING!

Risk för brand och elektriska

stötar.

• Alla elektriska anslutningar ska göras

av en behörig elektriker.

• Produkten måste vara jordad.

• Kontrollera att produktens märkdata

överensstämmer med din strömkälla. I

annat fall kontakta en elektriker.

• Använd alltid ett korrekt installerat,

stötsäkert och jordat eluttag.

• Använd inte grenuttag eller

förlängningssladdar.

• Låt inte nätkablar komma i kontakt

med produktens lucka, speciellt inte

när luckan är het.

• Stötskyddet för strömförande och

isolerade delar måste fästas på ett

sådant sätt att det inte kan tas bort

utan verktyg.

• Anslut stickkontakten till eluttaget

först vid slutet av installationen.

Kontrollera att stickkontakten är

åtkomlig efter installationen.

• Anslut inte stickkontakten om

vägguttaget sitter löst.

• Dra inte i nätkabeln för att koppla

bort produkten från eluttaget. Ta

alltid tag i stickkontakten.

• Använd endast rätt isoleringsenheter:

strömbrytare, säkringar (säkringar av

skruvtyp tas ur hållaren),

jordfelsbrytare och kontaktorer.

• Den elektriska installationen måste ha

en isolationsenhet så att du kan

koppla från produkten från nätet vid

alla poler. Kontaktöppningen på

isolationsenheten måste vara minst 3

mm bred.

• Stäng produktens lucka helt innan du

ansluter kontakten till eluttaget.

2.3 Använd

VARNING!

Risk för skador och

brännskador. Risk för

elektrisk stöt.

• Använd uteslutande denna produkt

för hushållsbruk.

• Ändra inte produktens specifikationer.

• Se till att ventilationsöppningarna inte

är blockerade.

• Lämna inte produkten utan tillsyn

under användning.

• Stäng av produkten efter varje

användningstillfälle.

• Var försiktig när du öppnar

produktens lucka medan produkten är

igång. Het luft kan strömma ut.

• Använd inte produkten med våta

händer eller när den är i kontakt med

vatten.

• Använd inte produkten som arbets-

eller avlastningsyta.

VARNING!

Risk för brand och explosion

• Fetter och olja kan frigöra

lättantändliga ångor när de värms

upp. Håll flammor eller uppvärmda

föremål borta från fetter och oljor när

du lagar mat med dem.

• Ångorna som frigörs i mycket het olja

kan orsaka spontan förbränning.

• Använd olja, som kan innehålla

matrester, kan orsaka brand vi lägre

temperatur än olja som används för

första gången.

• Placera inga lättantändliga produkter

eller föremål som är fuktiga med

lättantändliga produkter i, nära eller

på produkten.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor

komma i kontakt med produkten när

du öppnar luckan.

• Öppna produktens lucka försiktigt.

Användning av ingredienser som

www.husqvarna-electrolux.se

32

innehåller alkohol kan producera en

blandning av luft och alkohol.

VARNING!

Risk för skador på produkten

föreligger.

• För att förhindra skada eller

missfärgning på emaljen:

– sätt inte eldfasta formar eller

andra föremål direkt på

produktens botten.

– ställ inte hett vatten direkt i den

heta produkten.

– låt inte fuktiga kärl eller matvaror

stå kvar i produkten efter att

tillagningen är klar.

– var försiktig när du tar bort eller

monterar tillbehör.

• Missfärgning av emaljen påverkar inte

produktens funktion. Det är ingen

defekt enligt garantin.

• Använd en djup form för mjuka kakor.

Fruktjuicer orsakar fläckar som kan

vara permanenta.

• Placera inga heta kokkärl på

kontrollpanelen.

• Låt inte kokkärl torrkoka.

• Var försiktig så att inte föremål eller

kokkärl faller på produkten. Ytan kan

skadas.

• Aktivera inte kokzonerna med tomma

kokkärl eller utan kokkärl.

• Lägg inte aluminiumfolie på

produkten eller direkt på produktens

botten.

• Kokkärl av gjutjärn, aluminium eller

med skadad botten kan orsaka repor.

Lyft alltid upp dessa föremål när du

måste flytta dem på kokhällen.

• Denna produkt är endast avsedd för

matlagning. Den får inte användas för

några andra ändamål, t.ex. för

rumsuppvärmning.

2.4 Skötsel och rengöring

VARNING!

Det finns risk för

personskador, brand eller

skador på produkten.

• Stäng av produkten före underhåll.

Koppla bort produkten från eluttaget.

• Se till att produkten har svalnat. Det

finns även risk för att glasen kan

spricka.

• Byt omedelbart ut luckans

glaspaneler om de är skadade.

Kontakta service.

• Var försiktig när du tar bort luckan.

Luckan är tung!

• Rengör produkten regelbundet för att

förhindra att ytmaterialet försämras.

• Kvarblivet fett eller mat i ugnen kan

orsaka brand.

• Rengör ugnen med en fuktig, mjuk

trasa. Använd bara neutrala

rengöringsmedel. Använd inte

produkter med slipeffekt,

skursvampar, lösningsmedel eller

metallföremål.

• Om du använder en ugnssprej ska du

följa säkerhetsanvisningarna på

förpackningen.

• Rengör inte den katalytiska emaljen

(om tillämpligt) med någon sorts

rengöringsmedel.

2.5 Inre belysning

• Typen av glödlampa eller

halogenlampa som används för den

här produkten är endast avsedd för

hushållsprodukter. Får ej användas för

belysning i hus.

VARNING!

Risk för elektrisk stöt.

• Innan du byter lampan ska du koppla

ur produkten från nätuttaget.

• Använd bara lampor med samma

specifikationer.

2.6 Avfallshantering

VARNING!

Risk för kvävning eller

skador.

• Koppla loss produkten från eluttaget.

• Klipp av strömkabeln och kassera den.

• Ta bort lucklåset för att hindra att

barn eller djur stängs in inuti

produkten.

SVENSKA

33

3. PRODUKTBESKRIVNING

3.1 Allmän översikt

5

4

3

2

1

6

9

10

2 3 4

5

1

7

8

1

Kontrollampa/symbol/indikator för

ström

2

Vred för ugnsfunktionerna

3

Temperaturvred

4

Kontrollampa/symbol/indikator för

temperatur

5

Vred för spisen

6

Värmeelement

7

Ugnslampa

8

Ugnsstegar, löstagbara

9

Fläkt

10

Ugnsnivåer

3.2 Beskrivning av hällen

140/210 mm

180 mm

145 mm

5

1 3

46

2

1

Kokzon 1200 W

2

Ångutlopp - antal och position beror

på modell

3

Kokzon 1 800 W

4

Kokzon 1 800 W

5

Restvärmeindikering

6

Kokzon 1000/2200 W

3.3 Tillbehör

• Trådhylla

Till kokkärl, bakformar och stekkärl.

• Bakplåt

För kakor och småkakor.

• Långpanna

För bakning och stekning eller som

fettuppsamlingsfat.

• Förvaringslåda

Förvaringslådan finns under

ugnsutrymmet.

4. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

www.husqvarna-electrolux.se34

4.1 Första rengöring

Ta ut alla tillbehör och flyttbara

ugnsstegar ur produkten.

Se avsnittet "Underhåll och

rengöring".

Rengör produkten innan du använder

den första gången.

Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara

ugnsstegarna på sin ursprungliga plats.

4.2 Bränna ur ugnen

Sätt den tomma produkten på

förvärmning för att bränna bort fett.

1. Välj funktionen och maximal

temperatur.

2. Låt produkten stå på i en timme.

3. Välj funktionen

och maximal

temperatur.

4. Låt produkten vara igång i 15

minuter.

5. Välj funktionen

och maximal

temperatur.

6. Låt produkten vara igång i 15

minuter.

Tillbehören kan bli varmare än normalt.

Produkten kan avge lukt och rök. Det är

helt normalt. Se till att ventilationen är

tillräcklig i rummet.

4.3 Öppna och stänga luckan

med det mekaniska lucklåset

Det mekaniska lucklåset är som standard

aktiverat.

För att öppna luckan förs låset åt höger.

Stäng luckan utan att trycka in lucklåset.

4.4 Avaktivera det mekaniska

lucklåset

1. Tryck på lucktätningen (B) på varje

sida. Tätningen släpper.

1

2

B

2. Dra upp lucktätningen och ta bort

den.

3. Lossa spaken (1), flytta den åt höger

(2) och sätt tillbaka den.

1

2

4. Håll i lucktätningen (B) i varje sida

och sätt den på luckans innerkant.

Sätt lucktätningen i luckans övre

kant.

B

Avaktivera det mekaniska lucklåset

Gör enligt ovanstående anvisningar igen

och flytta tillbaka lucklåset till vänster.

Avstängning av produkten

inaktiverar inte det

mekaniska lucklåset.

SVENSKA 35

5. HÄLL – DAGLIG ANVÄNDNING

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

5.1 Värmeläge

Symbol-

er

Funktion

Avstängt läge

Dubbel kokzon

1 - 9 Värmeinställningar

Utnyttja restvärmen för att

minska energiförbrukningen.

Stäng av kokzonen ca 5-10

minuter innan tillagningen är

klar.

Vrid vredet till önskat värmeläge.

När tillagningen är klar, vrid vredet till av-

position.

5.2 Aktivera och inaktivera de

yttre ringarna

Du kan justera den yta som du tillagar på

efter storleken på kokkärlet.

Aktivera den yttre ringen: vrid vredet

medurs genom ett lätt motstånd för att

. Vrid sedan vredet moturs till rätt

värmeläge.

Inaktivera den yttre ringen: gör

proceduren igen. Indikeringen slocknar.

5.3 Restvärmeindikering

VARNING!

Risk för brännskador från

restvärme.

Kontrollampan tänds när en kokzon är

varm.

6. HÄLL - RÅD OCH TIPS

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

6.1 Kokkärl

Kokkärlens botten skall vara

så tjock och så plan som

möjligt.

Kokkärl av emaljerat stål

med aluminium- eller

kopparbotten kan orsaka

färgskiftning på

glaskeramiken.

6.2 Sparar energi

• Sätt om möjligt alltid ett lock på

kokkärlet.

• Sätt kokkärl på kokzonen innan den

slås på.

• Använd restvärmen för att hålla maten

varm eller för att smälta den.

• Botten på pannor och kokkärl måste

vara lika stor som kokzonen.

6.3 Exempel på olika typer av

tillagning

Uppgifterna i tabellen är

endast avsedda som

vägledning.

www.husqvarna-electrolux.se36

Värmeläge Använd för: Tid

(min)

Tips

1 Varmhållning av tillagad mat. efter

behov

Lägg ett lock på ett kokkärl.

1 - 2 Hollandaisesås, smältning av:

smör, choklad, gelatin.

5 - 25 Rör om med jämna mellan-

rum.

1 - 2 Stanning: fluffiga omeletter,

äggstanning.

10 - 40 Tillaga med lock.

2 - 3 Småkoka ris och mjölkrätter,

värma färdiglagade rätter.

25 - 50 Minst dubbelt så mycket vät-

ska som ris, rör om mjölkba-

serade rätter under tillagnin-

gen.

3 - 4 Ångkoka grönsaker, fisk, kött. 20 - 45 Tillsätt några matskedar vät-

ska.

4 - 5 Kokning av potatis. 20 - 60 Använd max. ¼ liter vatten till

750 g potatis.

4 - 5 Tillaga större mängder mat,

stuvningar och soppor.

60 - 150 Upp till 3 l vätska plus ingre-

dienser.

6 - 7 Lätt stekning: schnitzel, cordon

bleu, kotletter, kroketter, korv,

lever, ägg, pannkakor, munkar.

efter

behov

Vänd efter halva tiden.

7 - 8 Kraftig stekning, potatiskroket-

ter, njurstek, fransyska.

5 - 15 Vänd efter halva tiden.

9 Koka vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek), fritera pommes

frites.

7. HÄLL – UNDERHÅLL OCH RENGÖRING

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

7.1 Allmän information

• Rengör hällen efter varje

användningstillfälle.

• Använd alltid kokkärl med ren botten.

• Repor eller mörka fläckor på ytan har

ingen inverkan på hur hällen fungerar.

• Använd ett särskilt rengöringsmedel

för hällens yta.

• Använd en speciell skrapa för glaset.

VARNING!

Förvara rakbladsskrapan

utom räckhåll för barn.

Använd rakbladsskrapan

med försiktighet, rakbladet

är mycket vasst.

7.2 Rengöring av hällen

• Ta omedelbart bort: smält plast,

plastfolie och mat med socker. I annat

fall kan denna typ av smuts skada

hällen. Sätt specialskrapan snett mot

glasytan och för bladet över ytan.

• Ta bort när hällen svalnat

tillräckligt: kalkringar, vattenringar,

fettstänk, glänsande metalliska

missfärgningar. Rengör hällen med en

SVENSKA

37

fuktig duk och lite rengöringsmedel.

Efter rengöring, torka hällen med en

mjuk duk.

8. UGN – DAGLIG ANVÄNDNING

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

8.1 Kylfläkt

När produkten är på, aktiveras fläkten

automatiskt för att hålla ugnsytorna svala.

Om du stänger av ugnen fortsätter

fläkten att gå tills ugnen har svalnat.

8.2 Aktivera och inaktivera

ugnen

Det beror på modellen om

produkten har

vredsymboler,

kontrollampor eller

lampor:

• Kontrollampan tänds när

ugnen värms upp.

• Lampan tänds när

produkten är igång.

• Symbolen visar om

kontrollvredet styr en av

kokzonerna,

ugnsfunktionerna eller

temperaturen.

1. Vrid vredet för ugnsfunktionerna för

att välja en ugnsfunktion.

2. Vrid temperaturvredet för att välja

temperatur.

3. Inaktivera ugnen genom att vrida

vreden för ugnsfunktionerna och

temperatur till avstängt läge.

8.3 Ugnsfunktioner

Symbol Ugnsfunktion Tillämpning

Av-läge Produkten är avstängd.

Varmluft För att baka på upp till två hyllpositioner samtidigt

och för att torka mat.Ställ in temperaturen på 20 -

40 °C lägre än för Över/Undervärme.

Över/Undervärme Baka och steka mat på en ugnsnivå.

Pizza/paj För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver

mer intensiv bryning och som ska ha knaprig bot-

ten. Ställ in temperaturen på 20–40 °C lägre än för

Över/Undervärme.

www.husqvarna-electrolux.se38

Symbol Ugnsfunktion Tillämpning

Varmluftsgrillning Steka större köttstycken eller fågel med ben på 1

ugnsnivå. Även för att göra gratänger och bryna.

Max Grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och

för rostning av bröd.

Torkning För torkning av skivad frukt (t.ex. äpple, plommon,

persikor) och grönsaker (t.ex. tomater, zucchini,

svamp).

Tina För att tina frysta livsmedel.

Ugnslampa För att aktivera lampan utan en tillagningsfunktion.

Knapplås För att låsa ugns- och hällfunktioner.

8.4 Låsa ugnen och hällen

Vredet för ugnsfunktionerna har ett

inbyggt funktionslås.

Funktionslåset inaktiverar

inte strömförsörjningen till

spisen.

Vrid vredet till symbolen .

Vredet hoppar ut cirka 2 mm.

Låsa upp ugnen och hällen: Tryck på

vredet och vrid det till önskat läge

8.5 Sätta in ugnstillbehören

Långpanna:

För in långpannan mellan skenorna på

ugnsstegen.

Galler och djup panna tillsammans:

Tryck på den djupa pannan mellan

skenorna på hyllstöden och ugnsgallret

på skenorna ovan.

• Alla tillbehör har små

fördjupningar längst upp

på höger och vänster sida

för att öka säkerheten.

Fördjupningarna ger

också ett tippskydd.

• Den höga kanten runt

stegen är en enhet som

förhindrar att husgeråden

halkar ur.

SVENSKA 39

9. UGN – RÅD OCH TIPS

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

Temperaturerna och

gräddningstiderna i

tabellerna är endast

riktvärden. De beror på

recepten samt på

ingrediensernas kvalitet och

mängd.

9.1 Gräddning

• Din ugn kan ha andra bak-/

stekegenskaper än din gamla.

Anpassa dina vanliga inställningar

(temperatur, koktider) och

placeringen av plåtar och galler till

värdena i tabellerna.

• Tillverkaren rekommenderar att du

använder den lägre temperaturen

första gången.

• Om du inte kan hitta inställningarna

för ett speciellt recept, leta efter ett

recept som är nästan likadant.

• Du kan förlänga bakningstiden med

10–15 minuter om du bakar på mer än

en nivå.

• Bakverk vid olika nivåer blir först inte

alltid lika bruna. Om detta händer ska

du inte ändra

temperaturinställningen. Skillnaden

jämnar ut sig under bakningen.

• För att utnyttja eftervärmen kan du,

vid längre gräddningstider, stänga av

ugnen cirka 10 minuter innan

baktiden gått ut.

När du tillagar frysta livsmedel kan

plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna

kallnar igen återtar de sin normala form.

9.2 Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakans botten är inte tillräck-

ligt gräddad.

Ugnsnivån är fel. Ställ kakan på en lägre ugns-

nivå.

Kakan faller ihop och blir de-

gig, klumpig eller får vat-

tenränder.

Ugnstemperaturen är för

hög.

Nästa gång du gräddar ska

du ställa in en något lägre

ugnstemperatur.

Kakan faller ihop och blir de-

gig, klumpig eller får vat-

tenränder.

För kort gräddningstid. Förläng gräddningstiden.

Du kan inte minska grädd-

ningstiden genom att höja

temperaturen.

Kakan faller ihop och blir de-

gig, klumpig eller får vat-

tenränder.

Det finns för mycket vätska i

degen.

Använd mindre vätska. Var

försiktig med blandningsti-

derna, framför allt vid an-

vändning av en köksmaskin.

Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska

du ställa in en högre ugn-

stemperatur.

Kakan är för torr. För lång gräddningstid. Nästa gång du gräddar ska

du ställa in en kortare grädd-

ningstid.

www.husqvarna-electrolux.se40

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakan blir ojämnt brun. Ugnstemperaturen är för

hög och gräddningstiden är

för kort.

Ställ in en lägre ugnstemper-

atur och en längre grädd-

ningstid.

Kakan blir ojämnt brun. Degen är ojämnt fördelad. Fördela degen jämnt på

bakplåten.

Kakan blir inte klar med den

inställda tiden.

Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska

du ställa in en något högre

ugnstemperatur.

9.3 Baka i varmluft

Livsmedel Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Franskbullar 175 - 185 15 - 20 2 + 4

Grahamsbullar 165 - 180 20 - 30 2 + 4

Filled sandwiches 170 - 180 15 - 20 2 + 4

Formbröd 170 - 190 30 - 40 1 + 4

Salta kringlor 160 - 170 15 - 20 2 + 4

Vitt bröd / Round loaf 170 - 180 35 - 45 2 + 4

Fullkornsbröd 160 - 170 35 - 45 2 + 4

Rågbröd, blandning 250 varmhållning 2 + 4

- bakning 160 - 170 60 - 70 2 + 4

Baguetter 180 - 200 20 - 30 2 + 4

Pannkakor 150 - 160 50 - 60 3

Fruktkakor 140 - 150 70 - 80 3

Muffins 160 - 170 15 - 25 2+ 4

Rulltårta 190 - 210 6 - 15 3

Bullar 185 - 195 8 - 15 2 + 4

Lång limpa 170 - 180 25 - 35 2 + 4

Pepparkakor 160 - 170 8 - 15 2 + 4

Kaka i form 150 - 160 30 - 40 2 + 4

Sockerkakor/Madeirakakor 150 - 160 50 - 60 2

Maränger 100 90 - 120 2 + 4

Marängbottnar 100 90 - 120 2 + 4

SVENSKA 41

Livsmedel Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

- värmning med ugnen av-

stängd

25 2 + 4

Småkakor 150 - 160 10 - 20 2 + 4

Petit-choux 155 - 165 30 - 40 2 + 4

Frukttårtor, mördegskakor 150 - 160 förbakning, bott-

nar 10-15

2 + 4

Frukttårtor, mördegskakor 150 - 160 dekorering 35-45 2 + 4

Frukttårtor, smuldeg 170 - 180 30 - 40 2 + 4

9.4 Över/undervärme

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Franskbullar 200-225 8-12 3-4

Grahamsbullar 190-200 20-25 3-4

Fyllda smörgåsar 200-225 10-12 3-4

Ciabattabullar 210-230 10-20 3-4

Foccacia 220-230 15-20 3-4

Pitabröd 250 5-15 3-4

Salta kringlor 180-200 12-15 3-4

Vitt bröd 190-210 25-40 1-2

Ciabatta 210-220 15-25 1-2

Fullkornsbröd 180-200 35-45 1-2

Rågbröd, blandning 275 värmning 1

- bakning 190 55-65 1

Baguetter 220-230 15-30 3-4

Pannkakor 170-180 50-60 2-3

Kaka i form 170-180 35-45 3-4

Sockerkakor/Madeirakakor 170-180 40-50 1-2

Smörgåstårta, bullar 200-225 8-12 3-4

Maränger 100 90-120 3-4

Marängbottnar 100 90-120 3-4

www.husqvarna-electrolux.se42

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

- värmning med ugnen av-

stängd

25 3-4

Småkakor 160-180 6-15 3-4

Petit-choux 170-190 30-45 3-4

Rulltårta 190-210 10-12 3-4

Frukttårtor, mördegskakor 175-200 förbakning, bul-

lar 10-15

3-4

Frukttårtor, mördegskakor 175 dekorering

35-45

3-4

Frukttårtor, smuldeg 190-200 25-35 3-4

Mjuk marsipankaka 210-230 10-12 2

9.5 Pizza-tabell

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Ciabattabullar 200-220 10-20 2-3

Foccacia 220-230 10-20 2-3

Ciabatta 190-200 15-25 2-3

Frukttårtor, mördegskakor 170-180 35-45 2-3

Frukttårtor, smuldeg 175-200 25-35 2-3

Pizza, hemlagad (tjock - med mycket

fyllning)

180-200 25-35 1-2

Pizza, hemlagad (tunn botten)

200-230

1)

15-20 1-2

Fryst pizza 200 15-20 1-2

Tårtor, hembakade - förbakning, bul-

lar

215-225 35-45 3-4

Tårtor, hembakade - dekorering 215-225 35-45 3-4

Tårtor, frusna 200 15-25 3-4

1)

förvärm ugnen

9.6 Stekning

• Använd värmebeständiga ugnsformar

(se tillverkarens bruksanvisning).

• Du kan steka stora stekar direkt i den

djupa långpannan (i förekommande

fall) eller på gallret ovanför den djupa

långpannan.

• Stek magert kött i stekgrytan med

lock. Det gör att köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en

stekyta kan stekas i en stekgryta utan

lock.

• Vi rekommenderar att kött och fisk

som steks i produkten väger minst 1

kg.

SVENSKA 43

• För att förhindra att köttsaft som

tränger ut bränner fast kan du tillsätta

lite vätska i långpannan.

• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3

av stektiden).

• Ös stora stekar samt fågel med deras

egen saft flera gånger under

stekningen. Därigenom blir resultatet

bättre.

• Stäng av ugnen ca. 10 minuter före

stektidens slut och utnyttja

eftervärmen.

9.7 Steka i varmluft

Nötkött

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå

Engelsk rostbiff

1)

125 80 - 120 2 - 3

Rumpstek - bryning 200 totalt 10 2 - 3

Rumpstek - stekning 150 50 - 60 2 - 3

Engelsk rostbiff 160 90 - 120 1 - 2

1)

Annat. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en

köttermometer ska den tas bort före grillning.

Kalv

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå

Oxfilé

1)

160 60 - 70 2 - 3

1)

Annat. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en

köttermometer ska den tas bort före grillning.

Lamm

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå

Lägg/bog/sadel 160 80 - 100 2

Fläsk

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå

Fläskstek

1)

175 60 - 70 2 - 3

Fläskkotlett

1)

175 60 2 - 3

Fläskkarré 160 90 - 120 2 - 3

Skinka 150 60 - 100 1 - 2

1)

Annat. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en

köttermometer ska den tas bort före grillning.

Fågel

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå

Kyckling, i bitar 180 55 - 65 2 - 3

www.husqvarna-electrolux.se44

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå

Anka

1)

150 55 - 65 2 - 3

Anka lågtemperaturtillagad

1)

130 totalt ca 5 timmar 2 - 3

Stekt kalkon, fylld 150 50 - 60 1 - 2

Kalkonbröst 175 70 - 80 2 - 3

1)

Annat. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en

köttermometer ska den tas bort före grillning.

9.8 Stekning med Över/Undervärme

Nötkött

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå

Engelsk rostbiff

1)

125 80-120 2-3

Rumpstek - bryning 225 totalt 10 2-3

Rumpstek - stekning 160 50-60 2-3

Engelsk rostbiff 180 90-120 1-3

1)

Annat. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en

köttermometer ska den tas bort före grillning.

Kalv

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå

Oxfilé

1)

180 60-70 2-3

1)

Annat. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en

köttermometer ska den tas bort före grillning.

Lamm

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå

Lägg/bog/revben 180 80-100 2

Fläsk

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå

Fläskstek

1)

200 60-70 3

Fläskkotlett

1)

200 60 3

Fläskkarré 180 90-120 2-3

Skinka 160 60-100 1-2

1)

Annat. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en

köttermometer ska den tas bort före grillning.

SVENSKA 45

Fågel

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå

Kyckling, i bitar 200 55-65 2-3

Anka

1)

160 55-65 2-3

Anka lågtemperaturtillagad

1)

130 totalt ca 5 tim-

mar

2-3

Stekt kalkon, fylld 160 50-60 1-2

Kalkonbröst 200 70-80 2-3

1)

Annat. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en

köttermometer ska den tas bort före grillning.

9.9 Tillaga i varmluft

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Fisk, kokning 150 - 160

1)

2 + 4

Fisk, stekning 165 - 175

1)

2 + 4

Köttfärslimpa 165 - 175 60 - 70 2 + 4

Danska köttbullar 165 - 175 35 - 45 2 + 4

Leverpâté 165 - 175 65 - 75 2 + 4

Potatisgratäng 175 55 - 65 2 + 4

Lasagne, hemlagad 175 60 - 70 2 + 4

Lasagne, frusen 175

30 - 45

2)

2 + 4

Pastagratäng 165 - 175 40 - 50 2 + 4

Pizza, hembakad 180 - 200 20 - 35 3

Fryst pizza 180 - 200

15 - 25

2)

2 + 4

Pommes frites, frusna 180 - 200

30 - 45

2)

2 + 4

Tårtor, hembakade - förbakning, bul-

lar

165 - 175 15 - 20 2 + 4

Tårtor, hembakade - dekorering 165 - 175 30 - 40 2 + 4

Tårtor, frusna 175

25 - 35

2)

2 + 4

1)

När man steker eller koker fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek. Fisken är klar när köttet är

vitt. Kontrollera genom att sticka en gaffel i fisken. Om köttet lossnar lätt från benet, är fisken klar.

2)

Med tillagning på två nivåer (dubbel portion) tar det ca 1/3 längre tid än vad som anges på förpack-

ningen. Om den angivna tiden är 30 min, blir tillagningstiden ungefär 30+10 = 40 min.

www.husqvarna-electrolux.se46

9.10 Över/Undervärme

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Fisk, kokning 160 - 170

1)

2 - 3

Fisk, stekning 180 - 200

1)

2 - 3

Köttfärslimpa 175 - 200 45 - 60 2 - 3

Danska köttbullar 175 - 200 30 - 45 3 - 4

Leverpâté 180 - 200 50 - 60 2 - 3

Gratänger 180 - 200 50 - 60 2 - 3

Potatisgratäng 200 55 - 65 3 - 4

Lasagne, hemlagad 200 50 - 60 2 - 3

Lasagne, frusen 175 - 200

30 - 45

2)

3 - 4

Pastagratäng 180 - 200 30 - 40 2 - 3

Pizza, hembakad 220 - 230 15 - 25 2 - 3

Fryst pizza 220 - 230

15 - 25

2)

2 - 3

Pommes frites, frusna 225 - 250

20 - 30

2)

3 - 4

Tårtor, hembakade - förbakning, bul-

lar

190 - 210 15 - 25 3 - 4

Tårtor, hembakade - dekorering 190 - 210 20 - 30 3 - 4

Tårtor, frusna 200 - 225

20 - 30

2)

3 - 4

1)

När man steker eller koker fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek. Fisken är klar när köttet är

vitt. Kontrollera genom att sticka en gaffel i fisken. Om köttet lossnar lätt från benet, är fisken klar.

2)

Med tillagning på två nivåer (dubbel portion) tar det ca 1/3 längre tid än vad som anges på förpack-

ningen. Om den angivna tiden är 30 min, blir tillagningstiden ungefär 30+10 = 40 min.

9.11 Bryning

Nötkött

Livsmedel Temperatur (°C) Tid i minuter

per kg kött

Falsnivå

Rumpstek - bryning 200 totalt 10 2 - 3

Rumpstek - stekning 150 50 - 60 2 - 3

Engelsk rostbiff 160 90 - 120 1 - 2

SVENSKA 47

Sidan laddas ...

HUSQVARNA-ELECTROLUX QSG6120W Användarmanual

HUSQVARNA-ELECTROLUX QSG6120W Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument