Bosch B1EIT00019(00) Användarmanual

MUZ8NS1

de Gebrauchsanleitung

en Operating instructions

fr Notice d’utilisation

it Istruzioni per l’uso

nl Gebruiksaanwijzing

da Brugsanvisning

no Bruksanvisning

sv Bruksanvisning

fi Käyttöohje

es Instrucciones de uso

pt Instruções de serviço

el Οδηγίες χρήσης

tr Kullanma talimatı

pl Instrukcja obsługi

hu Használati utasítás

uk Iнструкцiя з експлуатацiï

ru Инструкция по

эксплуатации

ar

de Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

en English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

fr Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

it Italiano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

nl Nederlands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

da Dansk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

no Norsk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

sv Svenska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

fi Suomi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

es Español . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39

pt Português . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

el Ελληνικά . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48

tr Türkçe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53

pl Polski . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

hu Magyar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61

uk Українська . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65

ru Русский . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70

ar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .78

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sidan laddas ...

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 31

För din säkerhet

Detta tillbehör är avsett att användas ihop med

köttkvarn MUZ8FW1. Följ anvisningarna i bruks-

anvisningarna till köttkvarn MUZ8FW1 samt

köksmaskin MUM8.../MUMXL.. .

Detta tillbehör är lämpligt för att forma degplattor

och nudlar av redan färdig deg.

Annan användning är inte tillåten.

, Säkerhetsanvisningar för denna apparat

Tillbehöret får endast användas när det är helt

ihopmonterat. Tillbehöret får endast sättas

fast/lossas när drivuttaget står stilla.

Översiktsbilden

Vik ut bildsidorna.

1

Tillsats för degplattor

(lasagne, fyllda pasta-

kuddar)

2

Tillsatser för nudlar (band-

nudlar, makaroner, rigatoni,

m.m.)

3

Förlängning till köttkvarnens

vals

4

Kon till pastatillsats

5

Låsring till pastatillsatsen

Förberedelser



Rengör de enskilda delarna

grundligt före första använd-

ningen, se ”Rengöring och

skötsel”.

sv

Viktig anvisning

De rekommenderade riktvär-

dena för arbetshastigheten

som finns i denna bruksanvis-

ning gäller för apparater med

strömvred med 7 lägen.

För apparater med strömvred

med 4 lägen framgår riktvär-

dena av följande tabell:

7 lägen: 1..2..3..4..5..6..7

4 lägen: 1......2......3......4

32 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Var försiktig!

Täck över drivuttag som inte

används med skyddslocken.



Lossa låsringen från kött-

kvarn MUZ8FW1.



Ta bort kniv och hålskiva.

Tillsatser för nudlar

Recept på pastadeg

Pastadeg med durum-

vete

Grundrecept:

500 g ytterst finmalet durumvete

150–200 ml kokande vatten

1 ägg



Bearbeta alla ingredienser

en kort stund (5x ca 3 sekun-

der) i läge

M

.

Max mängd:

1 ggr grundreceptet

Deg till äggnudlar

Grundrecept:

130 g vetemjöl typ 405

eller ytterst finmalet vetemjöl

1 ägg



Bearbeta alla ingredienser

en kort stund (5x ca 3 sekun-

der) i läge

M

.



För gröna nudlar: tillsätt lite

puréad spenat.



För röda nudlar: tillsätt

puréade tomater.



Tillsätt lite mer mjöl vid

behov.

Max mängd:

2 ggr grundreceptet

Pastadeg med bovete

Grundrecept:

150 g ytterst finmalet

bovete

150 g ytterst finmalet vetemjöl

2 ägg

50 ml kokande vatten



Bearbeta alla ingredienser

en kort stund (5x ca 3 sekun-

der) i läge

M

.

Max mängd:

1,5 ggr grundreceptet

Tips:

Näringsriktiga nudlar får

du om du själv mal sädesslagen

och därefter genast fortsätter att

bearbeta dem.

Tips för tillverkning av deg

Pastadegen är färdig när den

smular sig!

För deg till äggnudlar: smulorna

ska vara ungefär så stora som

kaffebönor; för deg av durum-

vete: smulorna ska vara ungefär

dubbelt så stora.

För makaroner och rigatoni

bör degen vara lite fuktigare

än normalt (större smulor).

Om du behöver ändra något,

tillsätt mjöl resp vatten endast

skedvis för att uppnå den rätta

konsistensen.

Deg som ska bearbetas i nudel-

press bör generellt vara lite

torrare än deg som ska bear-

betas i pastavalsar.

sv

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 33

Montera tillsatser

för nudlar



Sätt förlängningen till valsen

på köttkvarnens vals, så att

valsens naturliga form fort-

sätter på ett jämnt sätt.



Sätt in önskad tillsats i konen

och fäst den med låsringen

till pastatillsatsen.

Obs:

Öppningarna i tillsatsen

för bandnudlar måste stå lodräta

så att nudlarna inte klibbar ihop.



Sätt in konen i köttkvarnen

och fäst den med låsringen

till köttkvarnen.



Sätt stickkontakten i väggut-

taget.

Bearbeta degen



Slå på apparaten:

Soppnudlar – läge

7

, skär

i korta bitar

andra nudlar – läge

5



Fyll på degen långsamt.



Skär av nudlarna direkt vid

pastatillsatsen med en vass

kniv.

Tips:

Om du strör lite mjöl över

nudlarna när de kommer ut så

klibbar de inte fast vid varandra!

Koka nudlarna

I mycket vatten med salt i och en

droppe matolja tillsatt, koktiden

blir kortast direkt efter bearbet-

ning.

Små nudlar (t.ex. tagliatelle):

1minut

Stora nudlar (t.ex. rigatoni):

6–7 minuter

Kontrollera i varje fall om nudlar-

na är färdiga (tuggmotstånd –

”al dente”). Avsluta med att spola

av dem i hett eller kallt vatten.

Tillsats för degplattor

(lasagne, fyllda pasta-

kuddar)

Deg till lasagne

Grundrecept:

500 g vetemjöl typ 405 eller

ytterst finmalet vetemjöl

5 ägg



Bearbeta alla ingredienser

ca 3–5 minuter i läge

3

.

Degen måste vara slät

och fast.

Maximal mängd:

1,5x ggr grundreceptet (ca

1150 g deg) eller 1000 g mjöl

Montera tillsatser för deg-

plattor



Sätt in tillsatsen för deg-

plattor (lasagne) i köttkvar-

nen och fäst den med lås-

ringen till köttkvarnen.

Bearbeta degen



Lägg en bomullshandduk,

skärbräda av trä eller smör-

papper under utloppsöpp-

ningen – nudlarna klibbar

ihop sig på underlagen

av plast eller porslin.

sv

34 Robert Bosch Hausgeräte GmbH



Slå på apparaten (läge

5

).



Nudlarna blir bäst om mun-

stycket är varmt: låt därför

de första 30 cm av degen gå

igenom köttkvarnen en gång

till och fortsätt sedan snabbt

att bearbeta degen.

Efter arbetet



Stäng av apparaten.



Dra ut stickkontakten

ur vägguttaget.



Låt köttkvarn och pastatillsat-

ser svalna innan de tas loss.



Lossa pastatillsatserna i om-

vänd ordning mot beskriv-

ningen ovan.



Rengör de enskilda delarna,

se ”Rengöring och skötsel”.

Rengöring och skötsel

Var försiktig!

Köttkvarnen och dess enskilda

delar kan inte rengöras i disk-

maskin.



Skölj de enskilda delarna

för hand och torka dem

omedelbart torra.



Använd inga föremål av

metall (spikar, bestickdelar

eller dylikt) för att avlägsna

rester.

sv

Rätten till ändringar förbehålles.

Sidan laddas ...

Bosch B1EIT00019(00) Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Bosch B1EIT00019(00) Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument