1
Model Nr. DGF 310 X
Produkt Nr 949 600 643
Serie Nr.
325 88-0974 Rev. 3-003
BRUKSANVISNING
Z
A
N
U
S
S
I
ZANUSSI
SE
2
Innehåll Sida nr.
Viktigt att veta ................................................................................................. 3
Uppackning och kontroll ................................................................................. 4
Före användning.............................................................................................. 4
Säkerhet .................................................................................................... 4
Bruksanvisning grill ......................................................................................... 5
Bruksanvisning fritös....................................................................................... 5
Skötsel och rengöring ...................................................................................... 7
Urtappning av olja ........................................................................................... 8
Montering af faståäningsbeslag ...................................................................... 9
Montering .................................................................................................. 10
Enhetens utvändiga längdmått ...................................................................... 11
El-installation ................................................................................................. 12
Om grill/fritösen inte fungerar ....................................................................... 13
Service och reservdelar ................................................................................ 13
Konsumentköp EHL ..................................................................................... 13
Tekniska data ................................................................................................ 14
Tips för grillning ............................................................................................ 15
Användning av "reset"-knappen .................................................................... 17
Rostfritt lock till fritösen ................................................................................ 17
Tips för fritering ............................................................................................ 18
Fritering forts ................................................................................................ 20
Tack för att du valde en Electrolux-produkt, vi är övertygade om att du kommer
att ha stor nytta och glädje av din nya grill/fritös.
Det är viktigt att känna till produktens alla funktioner och fördelar. därför ber vi
dig att läsa igenom denna bruksanvisning grundigt innan du tar den i bruk. Slutligen
önskar vi dig lycka till och vi är säkra på att du får stor glädje och nytta av din nya
grill/fritös
Med vänliga hälsningar
ELECTROLUX
3
Viktigt att veta
Läs bruks - och installations-
anvisningens råd, anvisningar och
säkerhetstexter noggrant innan du
börjar använda din nya produkt. Alla
som använder den skall vara väl
förtrogna med användningssätt och
säkerhetsdetaljer. Spara bruks och
installationsanvisningen. Du kan då gå
tillbaka till den vid eventuella fråge-
ställningar. Dessutom måste den finnas
om produkten säljs eller överlåts på
annan person.
Installationsarbete, eventuella ingrepp
i produkten, förlängning av kabel osv
skall utföres av behörig person. Arbete
utfört av person utan tillräcklig
kunskap kan försämra produkten och
leda till skada på person och/eller
egendom.
Service och eventuella reparationer bör
utföras av AB Elektroservice eller av
leverantören legitimerat serviceförtag.
Använd endast reservdelar som
tillhandahålls av dessa.
Kontrollera att kabeln inte kommer i
kläm vid förflyttning, t ex vid
installation.
Produkten är avsedd för i hushåll
normalt förekommande matlagning.
Används den för andra ändamål kan
det finnas risk för skada på person och
/ eller egendom.
För hygien och säkerhets skull skall
produkten hållas ren. Fett och
matrester avger betydligt os vid
upphettning och medför i värsta fall
fara för brand.
Läs och följ anvisningarna om ren-
göring i bruksanvisningen, samt
anvisningar och eventuella varnings-
texter somm finns på rengörings-
medlens förpackningar.
Vid fritering, smältning av fett,
paraffin eller andra lättantändliga
matvaror, får man aldrig lämna
produkten utan uppsyn.
Om brand skulle uppstå skall pro-
duktens reglage nollställes och fläkten
stängas av.
Kontrollera att produkten är avstängd,
när den inte används. Samtliga vred
skall vara nollställda.
Lägg ALDRIG papper eller liknande
direkt på produkten, Om den av
misstag blir påslagen, kan dette leda
till överhettning och brand kan uppstå.
Hjälp till att undvika olyckor även när
produkten skall skrotas;
Lossa den från vägguttaget, kapa
sladden vid utgången från produkten.
4
Uppackning och kontroll
Kontrollera att varan är felfri. Skador
eller märken som tyder på ovarsam
behandling skall omgående anmälas
till den som ansvarat för transporten.
Före användning
Det kan förekomma obehaglig lukt och
rök första gången du använder grillen
och fritösen.
Tvätta därför av frityrbehållaren,
frityrkorgen och frityrvärmeelementet
med varmt vatten och diskmedel. Häll
3 liter vatter och lite diskmedel i
fritösen.
Värm upp vattnet, låt det koka i ca. 10
minutter.
Töm ur vattnet i en skål genom
bottenkranen och skölj med varmt
vatten. Tvätta av grillgallret. Lägg det
på grillen och tänd på grillen (läge 12)
och låt grillen vara tänd i ca. 3
minutter.
Säkerhet
Grill/fritösen är godkänd av SEMKO
(S-märkt) och därmed provad enligt
gällande bestämmelser.
Grillen blir så het, att den kan antända
papper, rengöringstrasor och liknande.
Den varma frityroljan kan ge
brännskador.
Gå aldrig från köket när du använder
grillen eller fritösen.
Låt inte barn hjälpa till eller vara i
närheten när grillen eller fritösen
används.
Kom ihåg att innan grillen,
lavastenarna, värmeelementen och
frityroljan är brännheta under lång tid
efter användning.
Häll aldrig vatten i varm frityrolja. Det
leder omedelbart till en
explosionsartad kokning av vattnet.
Om det uppkommer eld i frityroljan,
kväv elden genom att lägga över ett
grytlock, stekpanna, bakplåt eller
liknande.
Släck aldrig elden med vatten!!!
Stållock
Det medföljande locket får endast
användas på denna modell.
5
Kontrollampa för grillen/fritösen
Bruksanvisning
Bruksanvisning för grill
Vred för grillfunktionen
Grilltemperaturen kan inställas
steglöst.
"0" Grillen är avstängd
"1" Lägsta värme
"12" Högsta värme
Kontrollampa
Lampan lyser, när grillen är tänd.
Grillning
I stället för lavasten kan vatten
användas, vattnet förhindrar, som ev.
kan uppstå från köttfettet.
OBS! Grill och fritös kan inte an-
vändas samtidigt.
Bruksanvisning för fritös
Vred för frityrfunktionen
Temperaturen är termostat-
reglerad och kan inställas steglöst
mellan 120˚C och 190˚C.
Kontrollampa
Kontrollampen tänds, när fritösen
kopplas in och släcks när önskad
temperatur uppnåtts. Lampan tänds
och släcks i takt med termostatens
relering av temperaturen.
6
Fritering
Se till att frityrvärmeelementet är i
botten. Olja hälles i frityrbehållaren,
upp till "min."-markeringen. Detta
motsvarar en oljemängd på ca. 1,5
liter. Max oljemängde i frityr-
behållaren är 3,5 liter, vilket motsvarar
nivån i fritybehållaren.
Grillvärmeelementen fälles ned och
fritösen sättas på önskad temp. Locket
kan sättas över fritösen för att förkorta
uppvämningstiden.
7
Skötsel och rengöring
Grillgallret rengöres efter varje gång
grillen har använts. Grillgallret
rengöres genom vanlig diskning (gärna
i diskmaskin). Ev. fastbränt fett av-
lägsnas med grytsvamp eller stålull.
Lavastensbehållaren rengöres genom
vanlig diskning (gärna i diskmaksin).
Ev. fastbränt fett avlägsnas med stålull
eller grytsvamp. Stålull kan medföra
repor.
Lavastenarna suger upp och bränner
av fett under grillning. Vid svår ned-
smutsning kokas stenarna i varmt
vatten med tillsats av dishmedel. Ev
kan stenarna bytas ut.
Värmeelementen rengörs med hård
borste.
Frityrbehållaren rengöres med varmt
vatten och tillsats av diskmedel.
Frityrbehållaren kan kokas ren enligt
beskrivning under avsnittet "före
användning" sida 4.
Frityrkorgen rengöres genom vanlig
diskning (gärna i diskmaskin).
Grill/fritösens och locket yta
rengöres med fuktig trasa vriden i
vatten och diskmedel.
8
Urtappning av olja
Stängd
Öppen
Oljan tappas ur genom avtappnings-
kranen, som sitter under frityr-
behållaren.
För att tappa av oljan, avlägsnas
säkerhetsspärren genom att trycka på
sidorna och dra nedåt. Därefter kan
pipen sättas i lodrätt läge för av-
tappning av olja.
Viktigt: Återmontera alltid säkerhets-
spärren efter avtappning.
OBS! Oljan får tömmes ur endast när
den svalnat av. Man bör ha till hands
ett lämpligt kärl, där all olja kan för-
varas.
Efter tömningen av oljan stänges
kranen igen och handtaget monteras av
säkerhetsskäl bort. Se vidare under
säkerhet.
Rengör alltid fritösen grundligt efter
användning, eftersom matrester i
fritösen kan täppa igen avtappnings-
hålet.
Vid rengöring
Stäng kranen, tvätta av behållaren med
varmt vatten och lite diskmedel. Sätt
ett kärl under kranen och töm därefter
behållaren.
9
Montering av fastspänningsbe-
slag på combi-grillens sidor
Monteras enheten i en 270 x 490 mm
utskärning, eller är det av andra
orsaker inte utrymme för sidobeslagen,
monteras dessa av, innan enheten
placeras i bänken.
Enheten sätts på plats och lyfts därefter
så mycket, att sidoskruvarna frilägges.
Skruvarna skruvas ur.
Beslagen monteras med ingrepp i
ramen.
Sidoskruvarna skruvas i igen genom
beslagets avlånga hål.
Enheten sätts på plats i bänken.
Beslagen spänns fast.
10
Montering
Minsta avstånd till
vägg: 150 mm
Minsta avstånd till
vägg (ej brännbart
matr.): 50 mm
Förstärknings-
balkar
Minsta avstånd till
ev. underhylla skall
min. vare 245 mm
+ plats till en skål
som rymmer minst
4 liter.
Enheten kan monteras i alla typer av
bänkskivor, som har en tjocklek på 28
till 40 mm.
Håltagningsmått
Hålet för enheten sågas ut till en
rektangulär öppning.
Öppningens djup skall alltid vara: 490
mm.
Hålets längd är lika med summan av
samtliga enheters utvändiga längdmått
- 20 mm.
Montering av förstärknings-
balkarna
Med varje 2 platt häll medföljer en
förstärkningsbalk. Denna balk skall
inte skruvas fast i bänkskivan utan
hållas på plats med hjälp av hällens
ramprofil.
11
Enheternas utvändiga längd-
mått
145 mm
Fläkt
290 mm:
2 platt rostfri med gjutjärnsplattor
2 platt glaskeramisk häll
2 gashäll
Grillhäll
Wok
580 mm:
4 platt rostfri med gjutjärnsplattor
4 platt glaskeramisk häll
4 gashäll
725 mm:
4 platt rostfri med gjutjärnsplattor
12
El-installation
(Svart)
(Blå)
(Gul/grön)
El-installationen får göras endast av en
autoriserad, fackutbildad elektriker.
El-installationen skall göras enligt
gällande bestämmelser.
Installationen skall uppfylla ev.
speciella krav fastlagda av det lokala
distributionsföretaget.
Ingrepp får inte göras i utustningens
elektriska delar.
Grill/fritösen levereras med ca. 1,5 m
elsladd utan don.
Fabriksgarantin gäller ej vid felaktig
anslutning och om det gjorts ingrepp i
utrustnings elektriska delar
Anslutning
1 Fase - Noll - Jord (Min. 10 A)
Ledningstyp min.:
1,0 mm² HO5RN-F
13
Om grill/fritösen inte fungerar
Kontrollera att säkringarna i el-
centralen är hela.?
Kontrollera att elström finns fram till
grill/fritösen.?
Kontrollera att inkopplingen är gjord
enligt instruktion.
Service och reserv-
delar
Innan service kontaktas.
Läs igenom bruksanvisningen och följ
de råd och anvisningar som ges i
avsnittet "Om grill/fritösen inte
fungerar" för att försäkra dig om att du
inte kan åtgärda felet på egen hand.
Om service tillkallas inom EHL-
åtagandet för att åtgärda de problem
som finns med på denna lista, riskerar
du att själv få stå för kostnaden. Detta
gäller också om du använt produkten
till annat än den är avsedd för.
Service och reservdelar till din produkt
får du via din återförsäljare eller AB
Elektroservice (se under
"Hushållsutrustning, vitvaror" i
telefonkatalogens Gula sidor).
Uppge produktens Modellbe-
teckning, produkt- och serie-
nummer enligt dataskylten.
Modell: DGF 310 X
Produktnr.: 944 600 643
Inköpsdatum:
Serienr.
Konsumentköp EHL
Vid försäljning till konsument i
Sverige gäller Konsumentköp EHL
samt övriga EHL-bestämmelser, vilka
återförsäljaren tillhandahåller.
Kom ihåg att spara kvittot och EHL
- försäkringsbevis.
Konsumentkontakt
Har du frågor angående produktens
funktion eller användning ber vi dig
ringa vår konsumentgrupp,
tel.nr. 08 672 53 80
14
Elementspänning
230 V
El-anslutning
230 V 1 fas, noll + jord
Total effekt
2300 V
Denna apparat är märkt för
överensstämmelse med lågspännings-
direktiviet (73/23/EEC) och EMC
direktivet (89/336/EEC).
Tekniska data
15
Tips för grillning
Användning av grillen
Läge 1-12 är inställningslägen. Från 1-
11 ökar värmeutvecklingen och
regleras automatiskt. I läge 12 uppnås
full värmeeffekt. Detta läge passar bl.a.
vid förvärmning av grillen och vid
rengöring av grillvärmeelementen.
Tabellen visar ungefärliga inställnings-
lägen för olika grillrätter.
OBS! Grillgallret skall alltid användas.
Grillning över lavasten
Innan grillning påbörjas tages gallret
bort, och värmeelementen fälles upp.
Lavastensbehållaren med lavasten
lägges i.
OBS! Förvärm grillelementen i ca. 5
min. på läge 12. Detta reulterar i, att
även köttet tilföres värme från lava-
stenarna.
Önskar man krydda maten, kan
kryddorna läggas direkt på köttet eller
man kan krydda på lavastenarna för ge
köttet arom. Det uppstår rök, när fett
droppar ner på lavastenen. Har du vid
sidan av grillen monterat en fläkt,
suger denna upp röken.
OBS! Köttet kan penslas med olja,
innan det lägges på grillen.
Grillning över vatten
Man kan grilla med vatten i lavastens-
behållaren i stället för lavasten. Om du
förvärmer grillvärmeelementen i ca. 5
min. på läge 12, tillföres värme från
vattnet och köttet blir saftigt.
När fettet droppar ner i vattenbadet,
avkyls det så hastigt, att det inte kan
antändas.
Håll ett öga på, hur mycket vatten som
finns kvar och fyll ev. på.
OBS! Köttet kan penslas med olja,
innan det lägges på.
OBS! Lavastensbehållaren skall vara
placerad i grillen och grillgallret vara
lagt på plats, innan grillen tänds.
16
Matvaror Steg Tid i min.
Korv 9-10 10
Lammkoteletter 10 10
Biff 10 16 vänds hver 4. min.
T-bone stek 10-12 10-12
Spett 10 12-15
Fisk i olja 10 10
Biff med bacon 10 16 vänds hver 4. min.
Kycklingbitar 10-12 40 vänds hver 4. min.
17
"reset" knappen
Om överhettning sker i oljan kopplas
fritösens överhettningsskydd in och
stänger av elementet.
För återställning kontakta
Elektroservice tel. 020/76 76 76.
Rostfritt lock till fritösen
När combi-grillen används som fritös,
kan det rostfria locket placeras ovanpå
friteringsbehållaren, detta förkortar
uppvärmningstiden.
Reset
18
Tips för fritering
Så här friterar du
Man ställer först in den önskade
temperaturen och väntar tills oljan har
uppnått denna temperatur, (lampan till
fritösen slocknar automatiskt, när
önskad temperatur uppnåtts). Sänk ner
frityrkorgen i oljan.
OBS! Kom ihåg att torka av fuktiga
matvaror, innan de lägges i. Ex.
(skaldjur, grönsaker, frukt, fisk). Efter
avslutad fritering lyftes korgen upp
och skakas försiktigt för att avlägsna
överflödig olja (för att låta resterande
olja droppa av kan man hänga korgen
på upphängningsbeslaget).
I schemat anges ungefärliga
friteringstider, som utgör riktlinjer.
Tiden beror på det friterades utseende
och på personlig smak.
Önskar man fritera mycket på en gång,
är det bäst att ta upp korgen efter 1-2
min. så att oljan snabbare får tillbaka
sin temperatur. Det friterade blir på så
sätt sprödare. Om det friterade inte
längre blir sprött (även om
temperaturen är rätt inställd) eller om
oljan skiftar färg till ljusbrun, skall
oljan bytas ut.
OBS! Se till att ingen öppen låga är i
närheten. Oljan är varm och antänds
mycket lätt, kom ihåg att ställa
reglaget på 0 efter avslutad fritering.
19
Matvaror Mängde Temperatur Tid i min.
°C
Pommes frites, djupfrysta 500 gr. 180 8-10
Pommes frites, djupfrysta 100 gr. 180 4-6
Pommes frites, färska 500 gr. först 170 4-6
därefter 180 2-4
Pommes chips, ferkse 500 gr 180 3-5
Potatiskroketter, djupfrysta 500 gr. 170 först 1-2
180 därefter 3-5
1/4 kyckling 2*250 gr. 180 8-10
Kalkonstek 2*250 gr. 180 3-5
Fiskpinnar djupfrysta 300 gr. 180 4-6
Rödspättefiléer, djupfrysta 300 gr. 170 3-5
Bläckfisk (ringar), djupfrysta 300 gr. 170 3-5
Schnitzel 200 gr. 180 5-7
Camenbert 4 x ½ pkt 180 2-3
Persilja 180 2-3
Äppleskivar 4 170 6-8
Berlinare 4 180 6-8
Inbakade banaer 2 180 3-4
Inbakade grönsaker 500 gr. 180 8-10
20
Fritering forts.....
Matrester, som lossnat och ligger kvar
i oljan, skall p.g.a brandfaran
avlägsnas före använding av fritösen!
Vill man använda både grill och fritös
för att t.ex. laga en middagsrätt som
engelsk biff m. pommes frites, kan
följande tillvägagångssätt
rekommenderas:
1. Gör fritösen klar för användning
genom att ta bort grillgallret och
lavastensbehållaren och ställ grill-
värmeelementet lodrätt. Värm upp
oljan i behållaren till 190˚C (ca. 10
min.). Fyll potatisstänger i frityr-
korgen och sänk ner den heta olja.
Koka potatisen nästan färdig
(spröda och lite svagt bruna).
Häng frityrkorgen för avrinning i
upphängningsbeslaget och ställ
sedan bort den på ett fettupp-
sugande papper. Stäng av fritösen.
2. Därefter användes grillen som
följer:
Sätt dit lavastensbehållaren, sänk
ner grillvärmeelementen och
placera grillgallret. Förvärm på läge
12 i ca. 5-8 min. innan biffarna
lägges på. Stek biffarna klara
(10-15 min. allt efter hur "röda"
man önskar dem). Stäng av grillen.
3. Lägg biffarna på serveringsfatet och
håll dem varma. Pommes friten
skall nu friteras en sista gång.
Ta bort grillgallret. Fäll upp grill-
värmeelementet och ta bort lava-
stensbehållaren. Använd grytlappar,
då grillen är varm. Vrid ner grill-
värmeelementen längs sidan och
tänd fritösen. Efter någon minut är
oljan varm igen och pommes
friten doppas ner, tills de är spröda
och varma.
Middagen är nu klar för servering!
Sidan laddas...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
Relaterade papper
Andra dokument
-
HUSQVARNA-ELECTROLUX QC954X Användarmanual
-
Aeg-Electrolux 130FG-M Användarmanual
-
AEG 130FG-M Användarmanual
-
Whirlpool AKT 325/IX Användarguide
-
-
-
HUSQVARNA-ELECTROLUX QHC9545A Användarmanual
-
Aeg-Electrolux FM4500FR-A Användarmanual
-
-
V-ZUG 98A Bruksanvisningar