Zanussi DGF310X Användarmanual

varumärke: Zanussi

Modell: DGF310X

Typ: Användarmanual

Model Nr. DGF 310 X

Produkt Nr 949 600 643

Serie Nr.

325 88-0974 Rev. 3-003

BRUKSANVISNING

ZANUSSI

Innehåll Sida nr.

Viktigt att veta ................................................................................................. 3

Uppackning och kontroll ................................................................................. 4

Före användning.............................................................................................. 4

Säkerhet .................................................................................................... 4

Bruksanvisning grill ......................................................................................... 5

Bruksanvisning fritös....................................................................................... 5

Skötsel och rengöring ...................................................................................... 7

Urtappning av olja ........................................................................................... 8

Montering af faståäningsbeslag ...................................................................... 9

Montering .................................................................................................. 10

Enhetens utvändiga längdmått ...................................................................... 11

El-installation ................................................................................................. 12

Om grill/fritösen inte fungerar ....................................................................... 13

Service och reservdelar ................................................................................ 13

Konsumentköp EHL ..................................................................................... 13

Tekniska data ................................................................................................ 14

Tips för grillning ............................................................................................ 15

Användning av "reset"-knappen .................................................................... 17

Rostfritt lock till fritösen ................................................................................ 17

Tips för fritering ............................................................................................ 18

Fritering forts ................................................................................................ 20

Tack för att du valde en Electrolux-produkt, vi är övertygade om att du kommer

att ha stor nytta och glädje av din nya grill/fritös.

Det är viktigt att känna till produktens alla funktioner och fördelar. därför ber vi

dig att läsa igenom denna bruksanvisning grundigt innan du tar den i bruk. Slutligen

önskar vi dig lycka till och vi är säkra på att du får stor glädje och nytta av din nya

grill/fritös

Med vänliga hälsningar

ELECTROLUX

Viktigt att veta

Läs bruks - och installations-

anvisningens råd, anvisningar och

säkerhetstexter noggrant innan du

börjar använda din nya produkt. Alla

som använder den skall vara väl

förtrogna med användningssätt och

säkerhetsdetaljer. Spara bruks och

installationsanvisningen. Du kan då gå

tillbaka till den vid eventuella fråge-

ställningar. Dessutom måste den finnas

om produkten säljs eller överlåts på

annan person.

Installationsarbete, eventuella ingrepp

i produkten, förlängning av kabel osv

skall utföres av behörig person. Arbete

utfört av person utan tillräcklig

kunskap kan försämra produkten och

leda till skada på person och/eller

egendom.

Service och eventuella reparationer bör

utföras av AB Elektroservice eller av

leverantören legitimerat serviceförtag.

Använd endast reservdelar som

tillhandahålls av dessa.

Kontrollera att kabeln inte kommer i

kläm vid förflyttning, t ex vid

installation.

Produkten är avsedd för i hushåll

normalt förekommande matlagning.

Används den för andra ändamål kan

det finnas risk för skada på person och

/ eller egendom.

För hygien och säkerhets skull skall

produkten hållas ren. Fett och

matrester avger betydligt os vid

upphettning och medför i värsta fall

fara för brand.

Läs och följ anvisningarna om ren-

göring i bruksanvisningen, samt

anvisningar och eventuella varnings-

texter somm finns på rengörings-

medlens förpackningar.

Vid fritering, smältning av fett,

paraffin eller andra lättantändliga

matvaror, får man aldrig lämna

produkten utan uppsyn.

Om brand skulle uppstå skall pro-

duktens reglage nollställes och fläkten

stängas av.

Kontrollera att produkten är avstängd,

när den inte används. Samtliga vred

skall vara nollställda.

Lägg ALDRIG papper eller liknande

direkt på produkten, Om den av

misstag blir påslagen, kan dette leda

till överhettning och brand kan uppstå.

Hjälp till att undvika olyckor även när

produkten skall skrotas;

Lossa den från vägguttaget, kapa

sladden vid utgången från produkten.

Uppackning och kontroll

Kontrollera att varan är felfri. Skador

eller märken som tyder på ovarsam

behandling skall omgående anmälas

till den som ansvarat för transporten.

Före användning

Det kan förekomma obehaglig lukt och

rök första gången du använder grillen

och fritösen.

Tvätta därför av frityrbehållaren,

frityrkorgen och frityrvärmeelementet

med varmt vatten och diskmedel. Häll

3 liter vatter och lite diskmedel i

fritösen.

Värm upp vattnet, låt det koka i ca. 10

minutter.

Töm ur vattnet i en skål genom

bottenkranen och skölj med varmt

vatten. Tvätta av grillgallret. Lägg det

på grillen och tänd på grillen (läge 12)

och låt grillen vara tänd i ca. 3

minutter.

Säkerhet

Grill/fritösen är godkänd av SEMKO

(S-märkt) och därmed provad enligt

gällande bestämmelser.

Grillen blir så het, att den kan antända

papper, rengöringstrasor och liknande.

Den varma frityroljan kan ge

brännskador.

Gå aldrig från köket när du använder

grillen eller fritösen.

Låt inte barn hjälpa till eller vara i

närheten när grillen eller fritösen

används.

Kom ihåg att innan grillen,

lavastenarna, värmeelementen och

frityroljan är brännheta under lång tid

efter användning.

Häll aldrig vatten i varm frityrolja. Det

leder omedelbart till en

explosionsartad kokning av vattnet.

Om det uppkommer eld i frityroljan,

kväv elden genom att lägga över ett

grytlock, stekpanna, bakplåt eller

liknande.

Släck aldrig elden med vatten!!!

Stållock

Det medföljande locket får endast

användas på denna modell.

Kontrollampa för grillen/fritösen

Bruksanvisning

Bruksanvisning för grill

Vred för grillfunktionen

Grilltemperaturen kan inställas

steglöst.

"0" Grillen är avstängd

"1" Lägsta värme

"12" Högsta värme

Kontrollampa

Lampan lyser, när grillen är tänd.

Grillning

I stället för lavasten kan vatten

användas, vattnet förhindrar, som ev.

kan uppstå från köttfettet.

OBS! Grill och fritös kan inte an-

vändas samtidigt.

Bruksanvisning för fritös

Vred för frityrfunktionen

Temperaturen är termostat-

reglerad och kan inställas steglöst

mellan 120˚C och 190˚C.

Kontrollampa

Kontrollampen tänds, när fritösen

kopplas in och släcks när önskad

temperatur uppnåtts. Lampan tänds

och släcks i takt med termostatens

relering av temperaturen.

Fritering

Se till att frityrvärmeelementet är i

botten. Olja hälles i frityrbehållaren,

upp till "min."-markeringen. Detta

motsvarar en oljemängd på ca. 1,5

liter. Max oljemängde i frityr-

behållaren är 3,5 liter, vilket motsvarar

nivån i fritybehållaren.

Grillvärmeelementen fälles ned och

fritösen sättas på önskad temp. Locket

kan sättas över fritösen för att förkorta

uppvämningstiden.

Skötsel och rengöring

Grillgallret rengöres efter varje gång

grillen har använts. Grillgallret

rengöres genom vanlig diskning (gärna

i diskmaskin). Ev. fastbränt fett av-

lägsnas med grytsvamp eller stålull.

Lavastensbehållaren rengöres genom

vanlig diskning (gärna i diskmaksin).

Ev. fastbränt fett avlägsnas med stålull

eller grytsvamp. Stålull kan medföra

repor.

Lavastenarna suger upp och bränner

av fett under grillning. Vid svår ned-

smutsning kokas stenarna i varmt

vatten med tillsats av dishmedel. Ev

kan stenarna bytas ut.

Värmeelementen rengörs med hård

borste.

Frityrbehållaren rengöres med varmt

vatten och tillsats av diskmedel.

Frityrbehållaren kan kokas ren enligt

beskrivning under avsnittet "före

användning" sida 4.

Frityrkorgen rengöres genom vanlig

diskning (gärna i diskmaskin).

Grill/fritösens och locket yta

rengöres med fuktig trasa vriden i

vatten och diskmedel.

Urtappning av olja

Stängd

Öppen

Oljan tappas ur genom avtappnings-

kranen, som sitter under frityr-

behållaren.

För att tappa av oljan, avlägsnas

säkerhetsspärren genom att trycka på

sidorna och dra nedåt. Därefter kan

pipen sättas i lodrätt läge för av-

tappning av olja.

Viktigt: Återmontera alltid säkerhets-

spärren efter avtappning.

OBS! Oljan får tömmes ur endast när

den svalnat av. Man bör ha till hands

ett lämpligt kärl, där all olja kan för-

varas.

Efter tömningen av oljan stänges

kranen igen och handtaget monteras av

säkerhetsskäl bort. Se vidare under

säkerhet.

Rengör alltid fritösen grundligt efter

användning, eftersom matrester i

fritösen kan täppa igen avtappnings-

hålet.

Vid rengöring

Stäng kranen, tvätta av behållaren med

varmt vatten och lite diskmedel. Sätt

ett kärl under kranen och töm därefter

behållaren.

Montering av fastspänningsbe-

slag på combi-grillens sidor

Monteras enheten i en 270 x 490 mm

utskärning, eller är det av andra

orsaker inte utrymme för sidobeslagen,

monteras dessa av, innan enheten

placeras i bänken.

Enheten sätts på plats och lyfts därefter

så mycket, att sidoskruvarna frilägges.

Skruvarna skruvas ur.

Beslagen monteras med ingrepp i

ramen.

Sidoskruvarna skruvas i igen genom

beslagets avlånga hål.

Enheten sätts på plats i bänken.

Beslagen spänns fast.

Montering

Minsta avstånd till

vägg: 150 mm

Minsta avstånd till

vägg (ej brännbart

matr.): 50 mm

Förstärknings-

balkar

Minsta avstånd till

ev. underhylla skall

min. vare 245 mm

+ plats till en skål

som rymmer minst

4 liter.

Enheten kan monteras i alla typer av

bänkskivor, som har en tjocklek på 28

till 40 mm.

Håltagningsmått

Hålet för enheten sågas ut till en

rektangulär öppning.

Öppningens djup skall alltid vara: 490

mm.

Hålets längd är lika med summan av

samtliga enheters utvändiga längdmått

- 20 mm.

Montering av förstärknings-

balkarna

Med varje 2 platt häll medföljer en

förstärkningsbalk. Denna balk skall

inte skruvas fast i bänkskivan utan

hållas på plats med hjälp av hällens

ramprofil.

Enheternas utvändiga längd-

mått

145 mm

Fläkt

290 mm:

2 platt rostfri med gjutjärnsplattor

2 platt glaskeramisk häll

2 gashäll

Grillhäll

Wok

580 mm:

4 platt rostfri med gjutjärnsplattor

4 platt glaskeramisk häll

4 gashäll

725 mm:

4 platt rostfri med gjutjärnsplattor

El-installation

(Svart)

(Blå)

(Gul/grön)

El-installationen får göras endast av en

autoriserad, fackutbildad elektriker.

El-installationen skall göras enligt

gällande bestämmelser.

Installationen skall uppfylla ev.

speciella krav fastlagda av det lokala

distributionsföretaget.

Ingrepp får inte göras i utustningens

elektriska delar.

Grill/fritösen levereras med ca. 1,5 m

elsladd utan don.

Fabriksgarantin gäller ej vid felaktig

anslutning och om det gjorts ingrepp i

utrustnings elektriska delar

Anslutning

1 Fase - Noll - Jord (Min. 10 A)

Ledningstyp min.:

1,0 mm² HO5RN-F

Om grill/fritösen inte fungerar

Kontrollera att säkringarna i el-

centralen är hela.?

Kontrollera att elström finns fram till

grill/fritösen.?

Kontrollera att inkopplingen är gjord

enligt instruktion.

Service och reserv-

delar

Innan service kontaktas.

Läs igenom bruksanvisningen och följ

de råd och anvisningar som ges i

avsnittet "Om grill/fritösen inte

fungerar" för att försäkra dig om att du

inte kan åtgärda felet på egen hand.

Om service tillkallas inom EHL-

åtagandet för att åtgärda de problem

som finns med på denna lista, riskerar

du att själv få stå för kostnaden. Detta

gäller också om du använt produkten

till annat än den är avsedd för.

Service och reservdelar till din produkt

får du via din återförsäljare eller AB

Elektroservice (se under

"Hushållsutrustning, vitvaror" i

telefonkatalogens Gula sidor).

Uppge produktens Modellbe-

teckning, produkt- och serie-

nummer enligt dataskylten.

Modell: DGF 310 X

Produktnr.: 944 600 643

Inköpsdatum:

Serienr.

Konsumentköp EHL

Vid försäljning till konsument i

Sverige gäller Konsumentköp EHL

samt övriga EHL-bestämmelser, vilka

återförsäljaren tillhandahåller.

Kom ihåg att spara kvittot och EHL

- försäkringsbevis.

Konsumentkontakt

Har du frågor angående produktens

funktion eller användning ber vi dig

ringa vår konsumentgrupp,

tel.nr. 08 672 53 80

Elementspänning

230 V

El-anslutning

230 V 1 fas, noll + jord

Total effekt

2300 V

Denna apparat är märkt för

överensstämmelse med lågspännings-

direktiviet (73/23/EEC) och EMC

direktivet (89/336/EEC).

Tekniska data

Tips för grillning

Användning av grillen

Läge 1-12 är inställningslägen. Från 1-

11 ökar värmeutvecklingen och

regleras automatiskt. I läge 12 uppnås

full värmeeffekt. Detta läge passar bl.a.

vid förvärmning av grillen och vid

rengöring av grillvärmeelementen.

Tabellen visar ungefärliga inställnings-

lägen för olika grillrätter.

OBS! Grillgallret skall alltid användas.

Grillning över lavasten

Innan grillning påbörjas tages gallret

bort, och värmeelementen fälles upp.

Lavastensbehållaren med lavasten

lägges i.

OBS! Förvärm grillelementen i ca. 5

min. på läge 12. Detta reulterar i, att

även köttet tilföres värme från lava-

stenarna.

Önskar man krydda maten, kan

kryddorna läggas direkt på köttet eller

man kan krydda på lavastenarna för ge

köttet arom. Det uppstår rök, när fett

droppar ner på lavastenen. Har du vid

sidan av grillen monterat en fläkt,

suger denna upp röken.

OBS! Köttet kan penslas med olja,

innan det lägges på grillen.

Grillning över vatten

Man kan grilla med vatten i lavastens-

behållaren i stället för lavasten. Om du

förvärmer grillvärmeelementen i ca. 5

min. på läge 12, tillföres värme från

vattnet och köttet blir saftigt.

När fettet droppar ner i vattenbadet,

avkyls det så hastigt, att det inte kan

antändas.

Håll ett öga på, hur mycket vatten som

finns kvar och fyll ev. på.

OBS! Köttet kan penslas med olja,

innan det lägges på.

OBS! Lavastensbehållaren skall vara

placerad i grillen och grillgallret vara

lagt på plats, innan grillen tänds.

Matvaror Steg Tid i min.

Korv 9-10 10

Lammkoteletter 10 10

Biff 10 16 vänds hver 4. min.

T-bone stek 10-12 10-12

Spett 10 12-15

Fisk i olja 10 10

Biff med bacon 10 16 vänds hver 4. min.

Kycklingbitar 10-12 40 vänds hver 4. min.

"reset" knappen

Om överhettning sker i oljan kopplas

fritösens överhettningsskydd in och

stänger av elementet.

För återställning kontakta

Elektroservice tel. 020/76 76 76.

Rostfritt lock till fritösen

När combi-grillen används som fritös,

kan det rostfria locket placeras ovanpå

friteringsbehållaren, detta förkortar

uppvärmningstiden.

Reset

Tips för fritering

Så här friterar du

Man ställer först in den önskade

temperaturen och väntar tills oljan har

uppnått denna temperatur, (lampan till

fritösen slocknar automatiskt, när

önskad temperatur uppnåtts). Sänk ner

frityrkorgen i oljan.

OBS! Kom ihåg att torka av fuktiga

matvaror, innan de lägges i. Ex.

(skaldjur, grönsaker, frukt, fisk). Efter

avslutad fritering lyftes korgen upp

och skakas försiktigt för att avlägsna

överflödig olja (för att låta resterande

olja droppa av kan man hänga korgen

på upphängningsbeslaget).

I schemat anges ungefärliga

friteringstider, som utgör riktlinjer.

Tiden beror på det friterades utseende

och på personlig smak.

Önskar man fritera mycket på en gång,

är det bäst att ta upp korgen efter 1-2

min. så att oljan snabbare får tillbaka

sin temperatur. Det friterade blir på så

sätt sprödare. Om det friterade inte

längre blir sprött (även om

temperaturen är rätt inställd) eller om

oljan skiftar färg till ljusbrun, skall

oljan bytas ut.

OBS! Se till att ingen öppen låga är i

närheten. Oljan är varm och antänds

mycket lätt, kom ihåg att ställa

reglaget på 0 efter avslutad fritering.

Matvaror Mängde Temperatur Tid i min.

°C

Pommes frites, djupfrysta 500 gr. 180 8-10

Pommes frites, djupfrysta 100 gr. 180 4-6

Pommes frites, färska 500 gr. först 170 4-6

därefter 180 2-4

Pommes chips, ferkse 500 gr 180 3-5

Potatiskroketter, djupfrysta 500 gr. 170 först 1-2

180 därefter 3-5

1/4 kyckling 2*250 gr. 180 8-10

Kalkonstek 2*250 gr. 180 3-5

Fiskpinnar djupfrysta 300 gr. 180 4-6

Rödspättefiléer, djupfrysta 300 gr. 170 3-5

Bläckfisk (ringar), djupfrysta 300 gr. 170 3-5

Schnitzel 200 gr. 180 5-7

Camenbert 4 x ½ pkt 180 2-3

Persilja 180 2-3

Äppleskivar 4 170 6-8

Berlinare 4 180 6-8

Inbakade banaer 2 180 3-4

Inbakade grönsaker 500 gr. 180 8-10

Fritering forts.....

Matrester, som lossnat och ligger kvar

i oljan, skall p.g.a brandfaran

avlägsnas före använding av fritösen!

Vill man använda både grill och fritös

för att t.ex. laga en middagsrätt som

engelsk biff m. pommes frites, kan

följande tillvägagångssätt

rekommenderas:

1. Gör fritösen klar för användning

genom att ta bort grillgallret och

lavastensbehållaren och ställ grill-

värmeelementet lodrätt. Värm upp

oljan i behållaren till 190˚C (ca. 10

min.). Fyll potatisstänger i frityr-

korgen och sänk ner den heta olja.

Koka potatisen nästan färdig

(spröda och lite svagt bruna).

Häng frityrkorgen för avrinning i

upphängningsbeslaget och ställ

sedan bort den på ett fettupp-

sugande papper. Stäng av fritösen.

2. Därefter användes grillen som

följer:

Sätt dit lavastensbehållaren, sänk

ner grillvärmeelementen och

placera grillgallret. Förvärm på läge

12 i ca. 5-8 min. innan biffarna

lägges på. Stek biffarna klara

(10-15 min. allt efter hur "röda"

man önskar dem). Stäng av grillen.

3. Lägg biffarna på serveringsfatet och

håll dem varma. Pommes friten

skall nu friteras en sista gång.

Ta bort grillgallret. Fäll upp grill-

värmeelementet och ta bort lava-

stensbehållaren. Använd grytlappar,

då grillen är varm. Vrid ner grill-

värmeelementen längs sidan och

tänd fritösen. Efter någon minut är

oljan varm igen och pommes

friten doppas ner, tills de är spröda

och varma.

Middagen är nu klar för servering!

Sidan laddas ...

Zanussi DGF310X Användarmanual

varumärke: Zanussi

Modell: DGF310X

Typ: Användarmanual

Ladda ner pdf

Rapportera

Zanussi DGF310X Användarmanual

Zanussi DGF310X Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument