Bosch MFW6 Series Bruksanvisning

MFW4...

MFW6...

de Gebrauchsanleitung

en Operating instructions

fr Notice d’utilisation

it Istruzioni per l’uso

nl Gebruiksaanwijzing

da Brugsanvisning

no Bruksanvisning

sv Bruksanvisning

fi Käyttöohje

es Instrucciones de uso

pt Instruções de serviço

el Οδηγίες χρήσης

tr Kullanma talimatı

pl Instrukcja obsługi

hu Használati utasítás

uk Iнструкцiя з експлуатацiï

ru Инструкция по эксплуатации

ar

Sidan laddas ...

60 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Innehåll

För din säkerhet . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Säkerhetssystem . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Översiktsbilden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Överbelastningsskydd . . . . . . . . . . . . . . 62

Användning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Rengöring och skötsel . . . . . . . . . . . . . . 65

Råd vid fel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Recept och tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Anvisningar för avfallshantering . . . . . . 67

Konsumentbestämmelser . . . . . . . . . . . 67

För din säkerhet

Läs noga denna bruksanvisning före användning för att få viktiga

anvisningar om säkerhet och om hur denna apparat används.

Om anvisningar för riktig användning av apparaten ignoreras, ute-

slutar det tillverkarens ansvar för skador som resulterar av detta.

Denna apparat är avsedd att bearbeta sådana mängder som är nor-

mala i ett hushåll och för använding i hushållet eller för hushållslik-

nande, icke-kommersiella användningar.

Hushållsliknande användningar omfattar t.ex. användning i personal-

kök i affärer, på kontor, jordbruksrörelser eller andra kommersiella

verksamheter, samt att nyttjas av gäster på pensionat, små hotell

och liknande boendeinrättningar. Använd apparaten endast för att

bearbeta sådana mängder som är normala i ett hushåll.

Detsamma gäller bearbetningstiderna.

Denna apparat är lämplig för att finfördela och blanda rått och kokt

kött, fläsk, fågel och fisk. Det livsmedel som ska bearbetas får inte

innehålla hårda beståndsdelar (t.ex. ben). I kombination med andra av

tillverkaren tillåtna tillbehörsdelar är fler användningsområden möjliga.

Får ej användas för att bearbeta andra föremål resp substanser.

Apparaten får endast användas tillsammans med originaltillbehör.

Spara bruksanvisningen. Låt bruksanvisningen följa med apparaten

vid ett eventuellt ägarbyte.

, Allmänna säkerhetsanvisningar

Risk för elektriska stötar

Denna apparat får inte användas av barn.

Håll apparaten och anslutningsledningen borta från barn.

Apparater kan användas av personer med förminskad fysisk, senso-

risk eller mental förmåga eller avsaknad av erfarenhet och kunskap,

om de står under uppsikt eller undervisats i hur apparaten används

på säkert sätt och därmed förstått de faror som kan uppstå i samband

med användandet av apparaten.

Barn får ej leka med apparaten.

sv

Vi gratulerar dig till ditt nya inköp av en

apparat från BOSCH.

Du har därmed bestämt dig för en modern

hushållsapparat av hög kvalitet.

Mer information om våra produkter hittar

du på vår hemsida på Internet.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 61

Apparaten får endast anslutas och användas enligt angivelserna

på typskylten. Endast för användning i slutna rum.

Får endast användas när apparaten och anslutningskabeln inte upp-

visar några skador. Stickkontakten måste alltid vara utdragen ur

vägguttaget när apparaten lämnas utan uppsikt och innan den ska

monteras, tas isär eller rengöras.

Låt inte anslutningskabeln ligga över vassa kanter eller heta ytor.

Om anslutningskabeln skulle skadas får den endast bytas ut av till-

verkaren, dennes kundtjänst eller liknande kvalificerad person,

för att undvika risker.

Reparationer på apparaten får endast utföras av vår kundtjänst.

, Säkerhetsanvisningar för denna apparat

Risk för skada

Risk för elektriska stötar

Doppa aldrig motordelen i vätskor och rengör den inte i diskmaskin.

Använd ingen ångrengörare.

Sätt först stickkontakten i vägguttaget när alla förberedelser för att

kunna arbeta med apparaten är klara.

Efter ett strömavbrott fortsätter apparaten arbeta om den är påslagen.

Dra alltid ut stickkontakten ur vägguttaget före rengöring.

Tillsatser får endast sättas fast/lossas när drivuttaget står stilla

och stickkontakten är utdragen ur vägguttaget.

Tillsatser får aldrig monteras/demonteras på motordelen.

Risk för skada pga vassa knivar/roterande drivuttag

Stoppa aldrig ned handen i roterarande delar!

Stick inte ned fingrarna i matarröret. Använd alltid påmataren

för att mata ner.

Risk för skada pga vass kniv!

Ta aldrig i de vassa klingorna och kanterna på skär-, riv- och

strimmelinsatserna. Ta inte i skär-, riv- och strimmelinsatserna

när apparaten är igång.

Var försiktig!

Använd aldrig TILL/FRÅN-knappen och backningsknappen samtidigt.

Vänta tills drivuttaget står helt stilla innan du trycker nästa knapp.

Risk för skador på apparaten.

sv

62 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Säkerhetssystem

Överbelastningsskyddet

(thermoskyddsbrytare)

Om motorn stängs av under användning inne-

bär det att överbelastningsskyddet aktiverats.

Möjliga orsaker kan vara att du försöker bear-

beta för stora mängder livsmedel samtidigt

eller att ben fastnat och blockerar.

Se ”Råd vid fel” om hur du ska göra när något

av säkerhetssystemen aktiveras.

Översiktsbilden

Bruksanvisningen beskriver olika utförande,

se även modellöversikt (bild

).

Vik ut bildsidorna.

Bild 

1 Köttkvarn

2 Drivuttag

3 Köttkvarnstillsats

4 Matarbord

Rostfri eller av plast *

5 Påmatare

6 Lock till påmataren

7 Låsknapp

8 Bärhandtag

9 Förvaringsfack med insats

10 Lock till förvaringsfack

11 Kontrollampa

12 Backningsknapp

13 TILL/FRÅN-knapp

14 Thermoskyddsbrytare

15 Kabelförvaring

Köttkvarnstillsats

16 Hus

17 Vals med medbringare

18 Kniv

19 Hålskiva

a) grov, håldiameter 8 mm

b) fin, håldiameter 3 mm *

c) fin, håldiameter 3,8 mm *

d) medel, håldiameter 4,8 mm *

20 Låsring

Korvstoppningstillsats

21 Munstycke

22 Bärring

Kebbetillsats

23 Formare

24 Konusring

Passertillsats *

25 Hus

26 Vals

27 Silinsats

a) fin

b) grov

28 Silhållare

29 Avfallstratt

30 Låsring

31 Avfallsmunstycke

Riv-/strimmeltillsats *

32 Hus

33 Påmatare

34 Utbytbar insats

a) Skärinsats

b) Riv- och strimmelinsats, grov

c) Riv- och strimmelinsats, fin

d) Rivinsats

* Beroende på modell

Överbelastningsskydd

För att förhindra större skador på din apparat

vid överbelastningen av köttkvarnen är med-

bringaren försedd med en skåra (överbelast-

ningsskydd). Vid överbelastning bryts med-

bringaren på detta ställe. Det är dock lätt att

byta ut medbringaren.

I övrigt ingår inte reservdelar med överbelast-

ningsskydd i våra garantiåtaganden.

Sådana reservdelar finns att köpa hos

kundtjänst (Best.-Nr. 753348).

Användning

 Rengör apparaten och tillbehöret

grundligt före första användningen,

se ”Rengöring och skötsel”.

Bild



 Förvara hålskivorna i förvaringsfacket.

 Förvara enskilda delar till korvstopp-

nings- och kebbetillsatsen i påmataren

och stäng den med locket.

sv

Risk för skada!

Sätt först stickkontakten i vägguttaget när

alla förberedelser för att kunna arbeta med

apparaten är klara.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 63

Montera köttkvarnstillsatsen

Bild 

 Ta ut hålskiva med önskad håldiameter

ur förvaringsfacket.

 Sätt in valsen i huset.

 Sätt kniven på valsen. Klingorna måste

vara riktade mot hålskivan.

 Sätt hålskivan med den önskade

håldiametern på valsen. Det lilla urtaget

på hålskivan måste sitta i kilen på huset.

 Skruva fast låsringen medurs.

Dra inte åt låsringen för hårt.

 Köttkvarnen tas isär i omvänd ordning.

Användningsområde:

– Bearbetning av rått och kokt kött, fläsk,

fågel och fisk.

– Ben får inte bearbetas!

– Kött till råbiff köres två gånger.

Montera korvstoppningstillsatsen

Obs!

Använd samma delar som hör till köttkvarns-

tillsatsen (utan hålskivan och kniven).

Bild



 Ta ut munstycket (A) och bärringen (D)

ur påmataren.

 Sätt in valsen i huset.

 Sätt in munstycket i låsringen.

 Sätt bärringen på valsen och håll fast

den. Det lilla urtaget på bärringen måste

sitta i kilen på huset.

 Skruva fast låsringen med munstycket

medurs. Dra inte åt låsringen för hårt.

 Köttkvarnen tas isär i omvänd ordning.

Användningsområde:

För att fylla konst- och naturtarm med korv-

massa.

Montera kebbetillsatsen

Obs!

Använd samma delar som hör till köttkvarns-

tillsatsen (utan hålskivan och kniven).

Bild



 Ta ut formaren (B) och konusringen (C)

ur påmataren.

 Sätt in valsen i huset.

 Sätt in formaren i låsringen.

 Sätt konusringen på valsen och håll fast

den. Det lilla urtaget på konusringen

måste sitta i kilen på huset.

 Skruva fast låsringen med formaren

medurs. Dra inte åt låsringen för hårt.

 Köttkvarnen tas isär i omvänd ordning.

Användningsområde:

För att forma degrör.

Arbeta med apparaten

Bild 

 Ställ apparaten på en plan, ren köksbänk.

 Ta ut nätkabeln ur kabelförvaringen och

dra ut den till önskad längd.

 Luta den komplett ihopmonterade kött-

kvarnstillsatsen lätt åt höger och sätt

in den i drivuttaget.

 Vrid köttkvarnstillsatsen uppåt tills den

snäpper fast.

 Dra åt låsringen på köttkvarnstillsatsen.

 Sätt på matarbordet.

 Sätt påmataren i påfyllnadsöppningen.

 Ställ en skål eller en tallrik under

köttkvarnens öppning.

 Sätt stickkontakten i vägguttaget.

 Starta apparaten med TILL/FRÅN-

knappen.

 Lägg livsmedlen som ska bearbetas

på matarbordet.

 Använd uteslutande påmataren för att

mata ner.

Observera:

Om livsmedlen som ska finfördelas fastnar

i valsen: använd backningsknappen för att

lossa livsmedlet.

1. Stäng av apparaten med TILL/FRÅN-

knappen.

2. Vänta tills drivuttaget står stilla.

3. Tryck kort på backningsknappen.

4. Vänta tills drivuttaget står stilla.

5. Starta apparaten med TILL/FRÅN-

knappen.

sv

Risk för skada

Tillsatsen får endast sättas fast/lossas när

drivuttaget står stilla och stickkontakten är

utdragen ur vägguttaget.

Stick inte ned fingrarna i matarröret.

Använd alltid påmataren för att mata ner.

64 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Efter arbetet:

 Stäng av apparaten med TILL/FRÅN-

knappen.

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

 Dra ut påmataren.

 Lossa matarbordet.

 Lossa köttkvarnstillsatsen.

Tryck in låsknappen samtidigt som du

vrider tillsatsen åt höger och tar loss den.

 Demontera köttkvarnstillsatsen.

 Rengör alla delar, se ”Rengöring och

skötsel”.

Passertillsats

(på vissa modeller)

För att pressa bärfrukt, tomater, äpplen, päron

eller nypon till saft/mos.

Vilken siltillsats du väljer bestämmer halten

fruktkött i saften.

Pressa inga frukter där kärnorna har samma

diameter som hålen i silinsatsen på passertill-

satsen (t.ex. hallon).

Var försiktig!

Mixa inte djupfrysta frukter eller grönsaker.

Ta bort stenarna/kärnorna (körsbär,

plommon, aprikoser, ...).

Bild 

 Sätt in valsen i huset.

 Sätt silinsatsen i silhållaren.

Tryck ned silinsatsen till stoppet.

 Sätt in silhållaren i låsringen.

 Skruva fast låsringen med silhållaren

medurs. Kilen på silhållaren måste sitta

i urtaget på huset.

Dra inte åt låsringen för hårt.

 Skruva fast avfallsmunstycket

i silhållaren.

 Sätt avfallstratten på silhållaren och tryck

tills den snäpper fast.

 Luta den komplett ihopmonterade

passertillsatsen lätt åt höger och sätt

in den i drivuttaget.

 Vrid passertillsatsen uppåt tills den

snäpper fast.

 Dra åt låsringen på passertillsatsen.

 Sätt på matarbordet.

 Placera lämpligt kärl under den öppning

där saften ska rinna ut.

 Placera en skål eller en tallrik under

avfallsmunstyckets öppning.

 Sätt stickkontakten i vägguttaget.

 Lägg livsmedlen som ska bearbetas

på matarbordet.

 Starta apparaten med TILL/FRÅN-

knappen.

 Tryck ned livsmedlet med påmataren.

Tryck inte för hårt! Silinsatsen kan

skadas.

Anvisning för användaren:

– Lossa först avfallsmunstycket så pass, att

avfallet (fasta beståndsdelar) fortfarande

kommer ut i flytande form.

– Dra sedan långsamt åt avfallsmunstycket

tills saft och avfall kommer ut i önskad

form.

Efter arbetet:

 Stäng av apparaten med TILL/FRÅN-

knappen.

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

 Dra ut påmataren.

 Lossa matarbordet.

 Lossa passertillsatsen.

Tryck in låsknappen samtidigt som

du vrider tillsatsen åt höger och tar

loss den.

 Demontera passertillsatsen.

Demontering sker i omvänd ordning.

 Rengör alla delar, se ”Rengöring

och skötsel”.

Riv-/strimmeltillsats

(på vissa modeller)

För att riva/strimla och skära ost, frukt, gröns-

aker, nötter, mandel, torkade småfranska och

brödbitar, choklad och andra hårda livsmedel.

sv

Risk för skada

Tillsatsen får endast sättas fast/lossas när

drivuttaget står stilla och stickkontakten

är utdragen ur vägguttaget.

Stick inte ned fingrarna i matarröret.

Använd alltid påmataren för att mata ner.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 65

Bild 

 Sätt önskad insats i huset av riv-/

strimmeltillsatsen.

Insatsen låses automatiskt fast när

apparaten startas.

 Luta riv-/strimmeltillsatsen lätt åt höger

och sätt in den i drivuttaget.

 Vrid riv-/strimmeltillsatsen uppåt tills

den snäpper fast.

 Ställ en skål eller en tallrik under

köttkvarnens öppning.

 Sätt stickkontakten i vägguttaget.

 Lägg det livsmedel som ska bearbetas

i påfyllnadsöppningen.

 Satt in påmataren och håll fast den.

Obs!

Påmataren kan endast sättas in på ett sätt.

Observera rundningens läge!

 Starta apparaten med TILL/FRÅN-

knappen.

 Tryck ned livsmedlet med påmataren.

Tryck inte för hårt!

Efter arbetet:

 Stäng av apparaten med TILL/FRÅN-

knappen.

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

 Dra ut påmataren.

 Lossa riv-/strimmeltillsatsen.

Tryck in låsknappen samtidigt som du

vrider tillsatsen åt höger och tar loss den.

 Demontera riv-/strimmeltillsatsen.

 Rengör alla delar, se ”Rengöring och

skötsel”.

Rengöring och skötsel

Var försiktig!

Använd inga repande rengöringsmedel.

Apparatens ytor kan skadas.

Rengör inte delar av aluminium (hus,

vals och låsring till köttkvarnstillsatsen)

i diskmaskin. Med tiden kan helt ofarliga

missfärgningar uppstå.

Rengöring av apparaten

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

 Torka av apparaten med en fuktig duk.

Använd lite handdiskmedel vid behov.

Rengöra tillsatserna

 Diska hus, vals och låsring till köttkvarns-

tillsatsen för hand.

 Torka delar av metall omedelbart torra

och skydda dem mot rost med lite

matolja.

 På bild  finns en översikt över hur

de enskilda delarna ska rengöras.

Råd vid fel

Fel

Apparaten stannar men stängs inte av.

Orsak

Apparaten är överbelastad, t.ex. har något

fastnat i köttkvarnen.

Åtgärd

 Stäng av apparaten och vänta tills motorn

står stilla.

 Tryck på backningsknappen för att lossa

livsmedlet.

 Vänta tills drivuttaget står stilla.

 Starta åter apparaten.

Fel

Apparaten stänger av sig under användning.

Orsak

Apparaten är överbelastad.

Överbelastningsskyddet har lösts ut.

sv

Risk för skada

Tillsatsen får endast sättas fast/lossas när

drivuttaget står stilla och stickkontakten

är utdragen ur vägguttaget.

Ta aldrig i de vassa knivarna och kanterna

på skär- och riv- och strimmelinsatserna.

Stick inte ned fingrarna i matarröret.

Använd alltid påmataren för att mata ner.

Viktig anvisning

Apparaten är underhållsfri. Grundlig

rengöring skyddar apparaten mot skador

och bevarar funktionsförmågan.

Risk för elektriska stötar

Doppa aldrig motordelen i vätskor och

rengör den inte i diskmaskin.

Dra alltid ut stickkontakten ur vägguttaget

före rengöring!

66 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Åtgärd

 Stäng av apparaten.

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

 Låt apparaten svalna ca 60 minuter.

 Lyft apparaten och tryck på

thermoskyddsbrytaren på apparatens

undersida (bild , 14).

 Sätt stickkontakten i vägguttaget.

 Starta åter apparaten.

Recept och tips

Köttkvarnstillsats

Hålskiva, fin 3 mm/3,8 mm:

kokt kyckling-, fläsk- och nötkött, kokt lever,

kokt fisk till soppor; rått fläsk- och nötkött

till köttfärslimpa; rå lever, kött och späck

till leverkorv; fläskkött till medvurst

Hålskiva, medel, 4,8 mm:

fläsk- och nötkött till pastejer och

cervelatvurst;

Hålskiva, grov, 8 mm:

stekt fläskkött till gulaschsoppa; rester

(stek, korv, ...) till låda av resterna

Knödel

Köttkvarn typ CNFW5

Använd hålskiva 8 mm

300 g färskt vitt bröd

40 g smör eller margarin

200 ml mjölk

2 ägg

1 msk finhackad gul lök

persilja, salt

lite mjöl

Köttkvarn typ CNFW6, 7, 8

Använd hålskiva 4,8 mm

300 g färskt vitt bröd

40 g smör eller margarin

200 ml mjölk

2 ägg

1 msk finhackad gul lök

persilja, salt

lite mjöl

Bearbetning av ingredienserna

 Mala ned det vita brödet med köttkvarnen

(typ CNFW5, 6, 7) under ca 1 minut

och (typ CNFW8) under ca

½ minut.

 Tillsätt den finhackade gula löken,

persiljan och smöret och blanda.

 Blanda äggen med mjöl och salt och

blanda ned i det malda brödet.

 Låt degen dra några minuter.

Knåda därefter degen en gång till.

 Fukta alltid händerna rejält med vatten

innan du börjar forma knödelbollarna.

Rulla knödelbollarna i mjöl.

 Lägg knödelbollarna i kokande vatten och

låt dem dra ca 20 minuter. Koka inte upp!

Korvstoppningstillsats

 Blötlägg naturtarmen före bearbetningen

ca 10 minuter i ljummet vatten.

 Stoppa inte korvarna för hårt eftersom

de i så fall kan spricka när de kokas eller

steks.

 Man kan även använda munstyckena

utan tarm! Panera korvmassan och stek

den därefter.

Kebbetillsats

Recept för fylld kebbe

Degknyte:

500 g lamm, skuren i strimlor

500 g bulgurvete, skölj först och sila bort

vattnet

1 liten gul lök, hackad

 Kör omväxlande lamm och vete genom

den fina hålskivan i köttkvarnstillsatsen.

 Blanda degen väl, blanda ned den gula

löken.

 Kör än två gånger blandningen genom

köttkvarnstillsatsen.

Fyllning:

400 g lamm, skuren i strimlor

2 medelstora gula lökar, hackade

1 matsked matolja

1 matsked mjöl

2 teskedar kryddpeppar

salt och peppar

 Kör lammet genom den fina hålskivan

på köttkvarnstillsatsen.

 Stek den gula löken gyllenbrun.

 Tillsätt lammköttet och stek det helt

igenom.

sv

Viktig anvisning

Ta kontakt med kundtjänst om du inte kan

avhjälpa felet.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 67

 Tillsätt de övriga ingredienserna.

Låt allt stekas ca 1–2 minuter.

 Häll av överskottsfettet.

 Låt fyllningen svalna.

Tillagning av kebbe:

 Kör blandningen till degknytena genom

kebbetillsatsen:

 Skär av den ihåliga smeten i ca 7,5 cm

långa bitar.

 Tryck ihop ena änden av varje degknyte.

 Tryck in lite fyllning i öppningen och tryck

sedan till även den andra änden av

degknytet.

 Värm upp matoljan (ca 180 °C) och

fritera degknytena under ca 6 minuter tills

de är gyllenbruna.

Riv-/strimmeltillsats

Skärinsats

till gul lök, kryddväxter, äpplen, morötter

Riv- och strimmelinsats, grov

till nötter, choklad, ost, hårt bröd/småfranska

Riv- och strimmelinsats, fin

till nötter, choklad, ost

Rivinsats

till potatis, parmesanost

Anvisningar för avfallshantering

Denna apparat uppfyller kraven för det

europeiska direktivet 2012/19/EG

om gamla elektriska och elektroniska

hushållsapparater (waste electrical and

electronic equipment – WEEE).

Direktivet anger ramen för återtagande och

återvinning av gamla apparater inom EU.

Hör med din kommun eller det ställe där

du köpt apparaten var du lämnar en gammal

apparat.

Konsumentbestämmelser

I Sverige gäller av EHL antagna konsument-

bestämmelser. Den fullständiga texten finns

hos din handlare. Spar kvittot.

sv

Rätten till ändringar förbehålles.

Sidan laddas ...

Bosch MFW6 Series Bruksanvisning

Bosch MFW6 Series Bruksanvisning

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument