Husqvarna QCB8318K Användarmanual

Kategori
Mixer / matberedare tillbehör
Typ
Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

QCB8318
Bruksanvisning Elektrisk
inbyggnadsspis
Tack för att du valt en kvalitetsprodukt från Electrolux.
För att säkerställa bästa prestanda hos produkten ber vi dig att noga läsa igenom
denna bruksanvisning. Du kan då navigera genom alla procedurer på ett effektivt
sätt. Spara bruksanvisningen på en säker plats så att du har den till hands om du
behöver studera något avsnitt igen. Se också till att bruksanvisningen medföljer
produkten om den lämnas över till en ny ägare.
Vi önskar dig lycka till och mycket nöje med din nya hushållsapparat.
Innehåll
Bruksanvisning 2
Säkerhetsanvisningar 2
Elektrisk säkerhet 2
Säkerhet under användning 3
Så här undviker du skador på ugnen 3
Beskrivning av produkten 4
Översikt 4
Kontrollpanel 4
Ugnsutrustning 4
Före den första användningen 6
Inställning och ändring av klockan 6
Första rengöring 7
Handhavande av kokzonerna 7
Inställning av värmeläge 8
Slå på dubbelzon-/stekzon 8
Restvärmeindikator 8
Handhavande av ugnen 9
Slå på/av ugnen 9
Ugnsfunktioner 9
Placering av galler, plåt och långpanna
10
Insättning/borttagning av fettfilter 11
Ytterligare funktioner 11
Signalur 12
MATLAGN. TERMOMETER 12
Mekaniskt lucklås 14
Användningsområden, tabeller och tips 17
Tillagningstabell 17
Upptining 28
Torkning 28
Konservering 29
Rengöring och underhåll 30
Ugnens utsida 30
Ugnsutrymmet 30
Tillbehör 31
Fettfilter 31
Ugnsstegar 31
Ugnsbelysning 32
Ugnslucka 33
Ugnsluckans glas 35
Vad gör man när... 39
Avfallshantering 39
Kundtjänst 40
Garanti/Kundtjänst 40
Europa-Garanti 41
Miljöskydd 41
Med reservation för ändringar
Bruksanvisning
Säkerhetsanvisningar
Elektrisk säkerhet
Ugnen får endast anslutas av en behörig fackman .
2
Innehåll
Vid funktionsstörningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen eller slå av ugnen.
Reparationer Reparationer av ugnen får endast utföras av en behörig fackman .
Vid felaktiga reparationer finns stor risk för personskador. Vid behov av reparation, vänd
dig till Electrolux Service eller till din återförsäljare.
Barnsäkerhet
Lämna inte barn utan tillsyn i närheten av ugnen när den används.
Säkerhet under användning
Denna ugn får bara användas i ett hushåll för kokning och stekning av maträtter samt
bakning.
Var försiktig vid anslutning av elektriska apparater till vägguttag i närheten av ugnen.
Anslutningsledningar får inte klämmas fast i den heta ugnsluckan.
Varning: Risk för brännskador! När ugnen används blir innerutrymmet hett.
Om du använder alkoholhaltiga ingredienser i ugnen kan eventuellt en lättantändlig
alkohol-luftblandning bildas. Öppna i detta fall ugnsluckan försiktigt. Ha därvid inte glöd,
gnistor eller eld i närheten.
Personer (även barn), som på grund av bristande psykisk, sensorisk eller mental förmåga,
eller om de saknar erfarenhet och kunskap för att säkert kunna använda ugnen, bör inte
använda den utan uppsikt eller anvisning av en ansvarig person.
Anvisning för akrylamid
Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan en kraftig stekning av livsmedel, speciellt med
produkter som innehåller stärkelse, innebära en hälsorisk genom att akrylamid bildas. Därför
rekommenderar vi att tillaga med lägsta möjliga temperatur och att inte steka maträtter
för hårt.
Så här undviker du skador på ugnen
Lägg inte aluminiumfolie eller ställ ingen bakplåt, kastrull etc. på ugnsbotten, eftersom
hettan som uppstår kan skada ugnsemaljen.
Fruktsaft som droppar från en bakplåt lämnar fläckar som inte går att ta bort. Använd
en långpanna för mycket fuktiga kakor.
Belasta inte ugnsluckan när den är öppen.
Häll aldrig vatten direkt i ugnen när den är het. Emaljen kan skadas och missfärgas.
Ovarsam hantering, särskilt runt frontpanelens kanter, kan leda till att glaset går sönder.
Förvara inga brännbara föremål i ugnen. De kan antändas när ugnen sätts på.
Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan skadas.
Förvara inte maträtter utan övertäckning i ugnen när kylfläkten har stängts av. Fukt kan
kondensera i ugnsutrymmet eller på luckglasen och även tränga in i köksskåp.
Anvisningar för emaljbeläggning
Färgförändringar på emaljbeläggningen, som följd av användningen, påverkar inte lämp-
ligheten att använda ugnen på vanligt sätt. De utgör därför heller inget fel som täcks av
garantin.
Säkerhetsanvisningar
3
Beskrivning av produkten
Översikt
1 Kontrollpanel
2 Handtag
3 Glaslucka
Kontrollpanel
1 Kontrollampa
2 Tiddisplay
3 Kontrollampa för temperatur
4 Kokzonsvred
5 Temperaturval
6 Inställningsknappar
7 Ugnsfunktioner
Ugnsutrustning
Alla innerväggar i ugnen är belagda med en speciell emalj (Katalysbeläggning).
1
2
3
4
5
7
6
21 3
4
Beskrivning av produkten
1 Övervärme och grillelement
2 Ugnsbelysning
3 Stektermometerkontakt
4 Fettfilter
5 Ugnsbelysning
6 Bakväggens värmeelement, Fläkt
7 Undervärme
8 Ugnsstegar, löstagbara
9 Ugnsnivåer
Luckans insida
På ugnsluckans insida finns numrering för nivå-
erna i ugnen.
Dessutom finns det en kortinformation om ugns-
funktioner, rekommenderade nivåer och tempe-
raturer för de vanligaste maträtterna.
Tillbehör till ugnen
Galler
För kokkärl, kakformar, stekar och mat som ska
grillas.
Bakplåt
För kakor och bakverk.
Långpanna
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Beskrivning av produkten
5
För bakning och stekning eller som droppfat för
fett.
Patisseriplåt
För småfranska, kringlor och småkakor.
Stektermometer
För att se exakt hur genomstekta köttstycken är
under tillagningen.
Före den första användningen
Inställning och ändring av klockan
Efter anslutning till elnätet eller efter ett strö-
mavbrott blinkar kontrollampan för klockan
automatiskt.
1. För att ändra en redan inställd tid, tryck sam-
tidigt på knapparna + och - tills funktions-
lampan för klocka
blinkar.
6
Före den första användningen
2.
Ställ in aktuell tid med knappen + eller - .
Tryck alltid i mitten på knapparna !
Efter ca. 5 sekunder slutar blinkningarna och
klockan visar den inställda tiden.
Ugnen är nu klar att användas.
Klockan kan bara ändras när ingen signalursfunk-
tion
är inställd.
Första rengöring
Innan ugnen används första gången bör den rengöras.
Använd inga skarpa, repande rengöringsmedel! Ytan kan skadas.
Använd vanliga rengöringsmedel till metallytorna.
1.
Ställ ugnsfunktionsvredet på belysning
.
2. Tag ut alla tillbehörsdelar och ugnsstegar och rengör dem med varmt vatten och hand-
diskmedel.
3. Tvätta även ur ugnen med varmt vatten och handdiskmedel och och torka.
4. Torka av ugnens framsida med en fuktig trasa.
Handhavande av kokzonerna
Se även bruksanvisningen till inbyggnadsspisen. Den innehåller viktiga anvisningar angånde
kokkärl, handhavande och skötsel.
Värmelägen
Värmelägen kan ställas in inom området 1 - 9.
Mellaninställningar kan göras inom området 2 - 7.
1 = minsta effekt
9 = högsta effekt
= Inkoppling av dubbelzon
Stäng av kokzonen ca. 5 - 10 minuter innan tillagningens slut, för att utnyttja eftervärmen.
Så sparar du elektrisk ström.
Handhavande av kokzonerna
7
1 Främre vänster
2 Bakre vänster
3 Bakre höger
4 Främre höger
5 Kokzonsvred
Spisen har sänkbara kokzonsvred . Tryck på kok-
zonsvredet när det skall användas. Vredet stannar
då i utdraget läge.
Inställning av värmeläge
1. Välj värmeläge
2. Vrid tillbaka till Från-läget för att avsluta till-
agningen.
Kokzonens kontrollampa lyser så länge kokzonen
är i drift.
Slå på dubbelzon-/stekzon
VARNING
Vredet för dubbel- eller stekzonen vrids åt höger och får inte vridas förbi stoppet !
1. Vrid vredet för dubbel- stekzonen åt höger.
Vrid över läge 9 och förbi ett lätt motstånd till
symbolen till ett tydligt kännbart stopp.
2. Vrid sedan tillbaka till det önskade värmeläget.
3. Vrid tillbaka till Av-läget för att avsluta tillag-
ningen.
När dubbel- stekzonen slås på igen måste den
större värmezonen slås på :
Restvärmeindikator
Restvärmeindikeringen lyser så snart motsvarande kokzon är varm.
VARNING
Varning! Risk för brännskador på grund av restvärme. När kokzonerna har stängts av
behöver de lite tid för att kallna. Observera restvärmeindikatorn.
5
1 2 3 4
8
Handhavande av kokzonerna
Restvärme kan användas för smältning och för varmhållning av maträtter.
Handhavande av ugnen
Ugnen har sänkbara vred för ugnsfunktioner och för val av temperatur. Tryck på vredet
för användning. Vredet stannar då i utdraget läge.
Slå på/av ugnen
1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på den önskade funktionen.
2. Ställ vredet för temperaturval på den önskade temperaturen.
Kontrollampan lyser när ugnen användes.
Kontrollampan för temperatur lyser så länge ugnen värms upp.
3. Ställ vreden för ugnsfunktioner och temperatur i Av-läget för att stänga av ugnen.
1 Kontrollampa
2 Indikering för stektermometer
3 Temperatur-/ Tiddisplay
4 Kontrollampa för temperatur
5 Temperaturval
6
Knapp +
7
Knapp -
8 Val av ugnsfunktion
Kylfläkt
Fläkten slås automatiskt på för att hålla ugnens
väggar kalla. Efter att ugnen har stängts av fortsätter fläkten att gå för att kyla av ugnen,
fläkten stängs därefter av automatiskt.
Ugnsfunktioner
För ugnen finns följande funktioner
Ugnsfunktion Användning
Ugnsbelysning Med denna funktion kan ugnsutrymmet lysas upp
Varmluft med ring-
element
För bakningupp till tre nivåer samtidigt. Ställ in ugn-
stemperaturen 20-40°C lägre än med Över-/Undervärme.
Pizza-läge För bakning på en nivå av rätter som skall ha en brun ba-
kyta och knaprig botten . Ställ in ugnstemperaturen
20-40°C lägre än med Över-/Undervärme.
Över-/undervärme För bakning och stekningen nivå
Undervärme För efterbakning av kakor med knapriga bottnar .
Upptining För upptining av till exempel tårta, smör, bröd, frukt och
andra frysta livsmedel .
1
678 5
4
3
2
Handhavande av ugnen
9
Ugnsfunktion Användning
Grill För grillning av platta livsmedel som placeras i mitten på
gallret och för rostning av bröd .
Max Grill För grillning av stora mängder platta livsmedel och för
rostning av bröd .
Varmluftsgrill För stekning av stora köttstycken eller fågel på en nivå.
Funktionen är även lämplig för
Placering av galler, plåt och långpanna
För att säkra ugnstillbehören vid utdragning har alla ugnstillbehör en liten utbuktning på
höger och vänster kant nertill.
Placera alltid ugnstillbehören så att denna utbuktning ligger baktill i ugnsutrymmet .
Denna utbuktning är även viktig för ugnstillbehörens tippsäkerhet.
Plåt eller långpanna:
Placera plåt eller långpanna mellan stegparet på önskad nivå.
Placering av galler:
För in gallret så att fötterna pekar nedåt.
Skjut in gallret mellan stegparet på önskad nivå.
Den upphöjda kanten runt gallret förhindrar att
kärl glider av.
10
Handhavande av ugnen
Placering av galler och långpanna tillsammans
Lägg gallret på långpannan. Placera långpanan mellan stegparet på önskad nivå.
Insättning/borttagning av fettfilter
Sätt bara in fettfiltret vid stekning , för att
skydda bakväggens värmeelement mot fettstänk.
Sätta i fettfilter
Ta tag i fettfiltrets handtag och för ned de två fästena i öppningen på den bakre väggen i
ugnen (fläktöppning).
Ta bort fettfiltret
Ta tag i handtaget på fettfiltret, haka av filtret och lyft ut det.
Ytterligare funktioner
Allmänna anvisningar
Efter val av en funktion blinkar displayen i ca. 5 sekunder. Under denna tid kan de önskade
tiderna ställas in med knappen + eller - .
Efter inställning av den önskade tiden blinkar displayen igen i ca. 5 sekunder. Den inställda
tiden börjar att räknas ned.
Signalen kan stängas av genom ett tryck på en valfri knapp.
De önskade ugnsfunktionerna och temperaturerna kan väljas före eller efter inställning
av klockfunktionen.
Ställ vreden för ugnsfunktioner och temperaturinställning i Av-läget igen när tillag-
ningen är avslutad.
Handhavande av ugnen
11
Signalur
Denna funktion kan även användas när ugnen inte är i drift.
Tryck på en valfri knapp.
I displayen blinkar "0.00".
Ställ inom 5 sekunder med knapparna + el-
ler - in den önskade signalurstiden (max. 2
timmar 30 minuter).
Efter 5 sekunder visas den kvarvarande ti-
den i displayen.
När tiden har gått ut visas "0.00" och i 2
minuter hörs en signal.
Tryck på en valfri knapp för att stänga av
signalen.
MATLAGN. TERMOMETER
Observera: Endast medlevererad stektermometer får användas! Använd endast original re-
servdelar vid utbyte
12
Handhavande av ugnen
1. Placera stektermometerns spets så noga
som möjligt i köttets centrum.
2. Sätt i stektermometerns stickkontakt or-
dentligt i uttaget på sidan i ugnen.
3. Ställ in önskad innertemperatur med
knappen + eller -
Displayen växlar till aktuell innertempe-
ratur.
4. Ställa in ugnsfunktion och ugnstempera-
tur
Innertemperaturen visas från 30 ºC.
När den inställda innertemperaturen har
uppnåtts hörs en signal.
5. Tryck på valfri knapp för att stänga av sig-
nalen.
6. Ställ vreden för ugnsfunktioner och tem-
peratur i Av-läget.
Stektermometern är het! När du drar ur
kontakten och spetsen finns risk att du
bränner dig!
1
2
Handhavande av ugnen
13
7.
Lossa matlagningstermometerns kontakt
från uttaget och tag ut köttet ur ugnen.
Ändring av innertemperatur
Ändra eventuellt temperaturen med + eller - .
Varning: Rengör bara stektermometern med
en fuktig duk!
Mekaniskt lucklås
Vid leverans är lucklåset deaktiverat.
Aktivera lucklåset
1. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av
luckans övre kant och tryck inåt för att
frigöra klämlåset. Drag sedan bort lucklis-
ten uppåt.
2. Aktivera spaken: Lossa spaken (1), flytta
den 4 mm åt vänster (2) och sätt tillbaka
den (3).
B
1
2
3
14
Handhavande av ugnen
3. Fatta tag på båda sidorna av lucklisten (B),
lägg den mot insidan av luckkanten och
sätt på lucklisten (B) på luckans överkant.
På den öppna sidan av lucklisten(B) finns en styr-
skena(C). Denna skall tryckas in mellan den yttre
luckglaset och styrvinkeln (D). Klämlåset (E) skall
snäppa in.
Öppna ugnsluckan
1. Håll spaken intryckt.
2. Öppna luckan.
Stänga ugnsluckan
Stäng luckan utan att trycka in spaken.
Deaktivera lucklåset
För att deaktivera lucklåset skall spaken flyttas tillbaka åt höger. Följ beskrivningen ovan.
Avstängning av ugnen deaktiverar inte det mekaniska lucklåset.
B
C
D
E
Handhavande av ugnen
15
Demontera lucklås
1. Tag tag i lucklisten (B) på båda sidorna av
luckans övre kant och tryck inåt för att
frigöra klämlåset. Drag sedan bort lucklis-
ten uppåt.
2. Demontera spaken: Ta bort spaken (1).
3. Tag bort (2) täckningen (B) på lucklistens
underkant och skjut in den (3).
4. Fatta tag på båda sidorna av lucklisten (B),
lägg den mot insidan av luckkanten och
sätt på lucklisten (B) på luckans överkant.
B
1
2
3
B
16
Handhavande av ugnen
På den öppna sidan av lucklisten(B) finns en styr-
skena(C). Denna skall skjutas in mellan det yttre
luckglaset och styrvinkeln(D). Klämlåset (E) skall
snäppa in.
5. Stäng ugnsluckan.
Användningsområden, tabeller och tips
Tillagningstabell
Angivelserna i följande tabell är riktvärden
Värmeläge Tillagningsprocess Lämpligt för Koktid Anvisning/tips
0 Av-läge
1
Varmhållning
Varmhållning av
tillagad mat
Efter behov Täck över
1 - 2
Smältning
Hollandaisesås,
smältning av smör,
choklad, gelatin
5 - 25 min. Rör om några gång-
er
1 - 2
Stanning
Fluffiga omeletter,
äggstanning
10 - 40 min. Tillaga med lock
C
D
E
Användningsområden, tabeller och tips
17
Värmeläge Tillagningsprocess Lämpligt för Koktid Anvisning/tips
2 - 3
Svällning
Svällning av ris och
mjölkrätter, upp-
värmning av fär-
digladade rätter
25 - 50 min. Minst dubbelt så
mycket vätska som
ris, rör om mjölkba-
serade rätter under
tillagningen
3 - 4
Ångkokning/
fräsning
Ångkokning av
grönsaker, fisk,
stekning av kött
20 - 45 min. Tillsätt lite vätska till
grönsaker (några
matskedar)
4 - 5
Kokning
Kokning av potatis 20 - 60 min. Använd lite vätska,
till exempel max. ¼l
vatten till 750 g po-
tatis
4 - 5
Kokning
Tillagning av större
mängder mat,
stuvningar och
soppor
60 - 150 min. Upp till 3 l vätska
plus ingredienser
6 - 7
Lätt stekning
Schnitzel, Cordon
bleu, kotlett, kött-
bullar, stekkorv, le-
ver, redning, ägg,
pannkakor, fritera
munkar
Fortlöpande bak-
ning
Vänd några gånger
7 - 8
Kraftig stekning
Raggmunk, stekar,
biffar
5 - 25 min. per
panna
Vänd några gånger
9
Koka, steka, fri-
tera
Kokning av stora mängder vatten, kokning av pasta, brunstek-
ning av kött (goulash, grytbitar), fritering av pommes frites
Vi rekommenderar att vid uppkokning eller uppvärmning, ställa in det högsta värmeläget
och därefter låta rätter med en längre tillagningstid bli färdiga på det önskade värmeläget.
VARNING
Överhettade fetter och oljor kan snabbt antändas. Observera! Brandrisk!
Bakning
Ugnsfunktion: Varmluft + ringelement
eller Över-/Undervärme
Bakformar
För Över-/Undervärme
är mörka metallformar och belagda formar lämpliga.
För Varmluft + ringelement
är även ljusa metallformar lämpliga.
Formar av mörk metall bör placeras på gallret.
Ljusa metallformar bör placeras på plåten.
Ugnsnivåer
Med ÖVER-UNDERVÄRME kan du baka på en nivå.
Med VARMLUFT kan du samtidigt baka på upp till tre plåtar .
1 plåt:
Till exempel på nivå 3
18
Användningsområden, tabeller och tips
1 form:
Till exempel på nivå 1
2 plåtar:
Till exempel på nivå 1 och 3
3 plåtar:
på nivå 1, 3 och 5
Allmäna anvisningar
Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten framåt
Med ÖVER-UNDERVÄRME eller VARMLUFT kan även två formar bredvid varandra sam-
tidigt bakas på gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt längre.
Plåtarna kan slå sig under gräddningen om du lagt djupfrysta livsmedel på dem. Detta beror
på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta livsmedlen och den varma ugnen.
Plåtarna återfår sin form när de har kallnat.
Anvisningar för baktabellerna
I tabellerna finner du lämpliga temperaturer, gräddningstider och nivåer för ett urval av
rätter.
Användningsområden, tabeller och tips
19
Temperaturerna och gräddningstiderna är endast riktvärden eftersom de beror på degens
sammansättning och mängd samt typen av bakform.
Vi rekommenderar att första gången ställa in den lägre temperaturen och först vid behov,
till exempel om en starkare färgsättning önskas eller om gräddningen tar för lång, tid
ställa in en högre temperatur.
Hittar du inte konkreta uppgifter för ett eget recept, använd då uppgifter för ett liknande
bakverk.
Gräddningstiden kan förlängas med ca. 10-15 minuter om mjuka kakor på plåtar eller i
formar gräddas på flera nivåer.
Fuktiga bakverk (till exempel Pizza, Fruktkaka etc.) gräddas på en nivå.
Kakor och bakverk med olika höjd kan färgas olika snabbt i början av bakningen. Ändra
i så fall inte temperaturinställningen . Färgskillnaderna utjämnas under gräddningens
gång.
Din nya ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper än din gamla. Anpassa därför invanda
inställningar (temperatur, tillagningstider) och nivåer med rekommendationerna i föl-
jande tabeller.
Om inget annat anges förutsätter tabellerna att bakningen startar i kall ugn.
Baktabeller
Bakverk i formar
Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)
Bakverk i formar
Sockerkaka, mjuk kaka VARMLUFT 1 150 - 160 0:50 - 1:10
Sandkaka/fruktkaka VARMLUFT 1 140 - 160 1:10 - 1:30
Rulltårta VARMLUFT 1 140 0:25 - 0:40
Rulltårta ÖVER-UNDER-
VÄRME
1 160 0:25 - 0:40
Tårtbotten av mördeg
1)
VARMLUFT 3 170-180 0:10 - 0:25
Tårtbotten av socker-
kaka
VARMLUFT 3 150 - 170 0:20 - 0:25
Täckt äppelkaka ÖVER-UNDER-
VÄRME
1 170 - 190 0:50 - 1:00
Äppelpaj (2 formar Ø
20 cm, diagonalt pla-
cerade)
VARMLUFT 1 160 1:10 - 1:30
Äppelpaj (2 formar Ø
20 cm, diagonalt pla-
cerade)
ÖVER-UNDER-
VÄRME
1 180 1:10 - 1:30
Paj med mycket fyll-
ning (till exempel Qui-
che)
VARMLUFT 1 160 - 180 0:30 - 1:10
20
Användningsområden, tabeller och tips
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44

Husqvarna QCB8318K Användarmanual

Kategori
Mixer / matberedare tillbehör
Typ
Användarmanual
Denna manual är också lämplig för