Husqvarna QCB8318K Användarmanual

QCB8318

Bruksanvisning Elektrisk

inbyggnadsspis

Tack för att du valt en kvalitetsprodukt från Electrolux.

För att säkerställa bästa prestanda hos produkten ber vi dig att noga läsa igenom

denna bruksanvisning. Du kan då navigera genom alla procedurer på ett effektivt

sätt. Spara bruksanvisningen på en säker plats så att du har den till hands om du

behöver studera något avsnitt igen. Se också till att bruksanvisningen medföljer

produkten om den lämnas över till en ny ägare.

Vi önskar dig lycka till och mycket nöje med din nya hushållsapparat.

Innehåll

Bruksanvisning 2

Säkerhetsanvisningar 2

Elektrisk säkerhet 2

Säkerhet under användning 3

Så här undviker du skador på ugnen 3

Beskrivning av produkten 4

Översikt 4

Kontrollpanel 4

Ugnsutrustning 4

Före den första användningen 6

Inställning och ändring av klockan 6

Första rengöring 7

Handhavande av kokzonerna 7

Inställning av värmeläge 8

Slå på dubbelzon-/stekzon 8

Restvärmeindikator 8

Handhavande av ugnen 9

Slå på/av ugnen 9

Ugnsfunktioner 9

Placering av galler, plåt och långpanna

10

Insättning/borttagning av fettfilter 11

Ytterligare funktioner 11

Signalur 12

MATLAGN. TERMOMETER 12

Mekaniskt lucklås 14

Användningsområden, tabeller och tips 17

Tillagningstabell 17

Upptining 28

Torkning 28

Konservering 29

Rengöring och underhåll 30

Ugnens utsida 30

Ugnsutrymmet 30

Tillbehör 31

Fettfilter 31

Ugnsstegar 31

Ugnsbelysning 32

Ugnslucka 33

Ugnsluckans glas 35

Vad gör man när... 39

Avfallshantering 39

Kundtjänst 40

Garanti/Kundtjänst 40

Europa-Garanti 41

Miljöskydd 41

Med reservation för ändringar

Bruksanvisning

Säkerhetsanvisningar

Elektrisk säkerhet

•

Ugnen får endast anslutas av en behörig fackman .

2

Innehåll

• Vid funktionsstörningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen eller slå av ugnen.

•

Reparationer Reparationer av ugnen får endast utföras av en behörig fackman .

Vid felaktiga reparationer finns stor risk för personskador. Vid behov av reparation, vänd

dig till Electrolux Service eller till din återförsäljare.

Barnsäkerhet

• Lämna inte barn utan tillsyn i närheten av ugnen när den används.

Säkerhet under användning

• Denna ugn får bara användas i ett hushåll för kokning och stekning av maträtter samt

bakning.

• Var försiktig vid anslutning av elektriska apparater till vägguttag i närheten av ugnen.

Anslutningsledningar får inte klämmas fast i den heta ugnsluckan.

•

Varning: Risk för brännskador! När ugnen används blir innerutrymmet hett.

• Om du använder alkoholhaltiga ingredienser i ugnen kan eventuellt en lättantändlig

alkohol-luftblandning bildas. Öppna i detta fall ugnsluckan försiktigt. Ha därvid inte glöd,

gnistor eller eld i närheten.

• Personer (även barn), som på grund av bristande psykisk, sensorisk eller mental förmåga,

eller om de saknar erfarenhet och kunskap för att säkert kunna använda ugnen, bör inte

använda den utan uppsikt eller anvisning av en ansvarig person.

Anvisning för akrylamid

Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan en kraftig stekning av livsmedel, speciellt med

produkter som innehåller stärkelse, innebära en hälsorisk genom att akrylamid bildas. Därför

rekommenderar vi att tillaga med lägsta möjliga temperatur och att inte steka maträtter

för hårt.

Så här undviker du skador på ugnen

• Lägg inte aluminiumfolie eller ställ ingen bakplåt, kastrull etc. på ugnsbotten, eftersom

hettan som uppstår kan skada ugnsemaljen.

• Fruktsaft som droppar från en bakplåt lämnar fläckar som inte går att ta bort. Använd

en långpanna för mycket fuktiga kakor.

• Belasta inte ugnsluckan när den är öppen.

• Häll aldrig vatten direkt i ugnen när den är het. Emaljen kan skadas och missfärgas.

• Ovarsam hantering, särskilt runt frontpanelens kanter, kan leda till att glaset går sönder.

• Förvara inga brännbara föremål i ugnen. De kan antändas när ugnen sätts på.

• Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan skadas.

• Förvara inte maträtter utan övertäckning i ugnen när kylfläkten har stängts av. Fukt kan

kondensera i ugnsutrymmet eller på luckglasen och även tränga in i köksskåp.

Anvisningar för emaljbeläggning

Färgförändringar på emaljbeläggningen, som följd av användningen, påverkar inte lämp-

ligheten att använda ugnen på vanligt sätt. De utgör därför heller inget fel som täcks av

garantin.

Säkerhetsanvisningar

3

Beskrivning av produkten

Översikt

1 Kontrollpanel

2 Handtag

3 Glaslucka

Kontrollpanel

1 Kontrollampa

2 Tiddisplay

3 Kontrollampa för temperatur

4 Kokzonsvred

5 Temperaturval

6 Inställningsknappar

7 Ugnsfunktioner

Ugnsutrustning

Alla innerväggar i ugnen är belagda med en speciell emalj (Katalysbeläggning).

1

2

3

4

5

7

6

21 3

4

Beskrivning av produkten

1 Övervärme och grillelement

2 Ugnsbelysning

3 Stektermometerkontakt

4 Fettfilter

5 Ugnsbelysning

6 Bakväggens värmeelement, Fläkt

7 Undervärme

8 Ugnsstegar, löstagbara

9 Ugnsnivåer

Luckans insida

På ugnsluckans insida finns numrering för nivå-

erna i ugnen.

Dessutom finns det en kortinformation om ugns-

funktioner, rekommenderade nivåer och tempe-

raturer för de vanligaste maträtterna.

Tillbehör till ugnen

Galler

För kokkärl, kakformar, stekar och mat som ska

grillas.

Bakplåt

För kakor och bakverk.

Långpanna

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Beskrivning av produkten

5

För bakning och stekning eller som droppfat för

fett.

Patisseriplåt

För småfranska, kringlor och småkakor.

Stektermometer

För att se exakt hur genomstekta köttstycken är

under tillagningen.

Före den första användningen

Inställning och ändring av klockan

Efter anslutning till elnätet eller efter ett strö-

mavbrott blinkar kontrollampan för klockan

automatiskt.

1. För att ändra en redan inställd tid, tryck sam-

tidigt på knapparna + och - tills funktions-

lampan för klocka

blinkar.

6

Före den första användningen

2.

Ställ in aktuell tid med knappen + eller - .

Tryck alltid i mitten på knapparna !

Efter ca. 5 sekunder slutar blinkningarna och

klockan visar den inställda tiden.

Ugnen är nu klar att användas.

Klockan kan bara ändras när ingen signalursfunk-

tion

är inställd.

Första rengöring

Innan ugnen används första gången bör den rengöras.

Använd inga skarpa, repande rengöringsmedel! Ytan kan skadas.

Använd vanliga rengöringsmedel till metallytorna.

1.

Ställ ugnsfunktionsvredet på belysning

.

2. Tag ut alla tillbehörsdelar och ugnsstegar och rengör dem med varmt vatten och hand-

diskmedel.

3. Tvätta även ur ugnen med varmt vatten och handdiskmedel och och torka.

4. Torka av ugnens framsida med en fuktig trasa.

Handhavande av kokzonerna

Se även bruksanvisningen till inbyggnadsspisen. Den innehåller viktiga anvisningar angånde

kokkärl, handhavande och skötsel.

Värmelägen

• Värmelägen kan ställas in inom området 1 - 9.

• Mellaninställningar kan göras inom området 2 - 7.

1 = minsta effekt

9 = högsta effekt

= Inkoppling av dubbelzon

Stäng av kokzonen ca. 5 - 10 minuter innan tillagningens slut, för att utnyttja eftervärmen.

Så sparar du elektrisk ström.

Handhavande av kokzonerna

7

1 Främre vänster

2 Bakre vänster

3 Bakre höger

4 Främre höger

5 Kokzonsvred

Spisen har sänkbara kokzonsvred . Tryck på kok-

zonsvredet när det skall användas. Vredet stannar

då i utdraget läge.

Inställning av värmeläge

1. Välj värmeläge

2. Vrid tillbaka till Från-läget för att avsluta till-

agningen.

Kokzonens kontrollampa lyser så länge kokzonen

är i drift.

Slå på dubbelzon-/stekzon

VARNING

Vredet för dubbel- eller stekzonen vrids åt höger och får inte vridas förbi stoppet !

1. Vrid vredet för dubbel- stekzonen åt höger.

Vrid över läge 9 och förbi ett lätt motstånd till

symbolen till ett tydligt kännbart stopp.

2. Vrid sedan tillbaka till det önskade värmeläget.

3. Vrid tillbaka till Av-läget för att avsluta tillag-

ningen.

När dubbel- stekzonen slås på igen måste den

större värmezonen slås på :

Restvärmeindikator

Restvärmeindikeringen lyser så snart motsvarande kokzon är varm.

VARNING

Varning! Risk för brännskador på grund av restvärme. När kokzonerna har stängts av

behöver de lite tid för att kallna. Observera restvärmeindikatorn.

5

1 2 3 4

8

Handhavande av kokzonerna

Restvärme kan användas för smältning och för varmhållning av maträtter.

Handhavande av ugnen

Ugnen har sänkbara vred för ugnsfunktioner och för val av temperatur. Tryck på vredet

för användning. Vredet stannar då i utdraget läge.

Slå på/av ugnen

1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på den önskade funktionen.

2. Ställ vredet för temperaturval på den önskade temperaturen.

Kontrollampan lyser när ugnen användes.

Kontrollampan för temperatur lyser så länge ugnen värms upp.

3. Ställ vreden för ugnsfunktioner och temperatur i Av-läget för att stänga av ugnen.

1 Kontrollampa

2 Indikering för stektermometer

3 Temperatur-/ Tiddisplay

4 Kontrollampa för temperatur

5 Temperaturval

6

Knapp +

7

Knapp -

8 Val av ugnsfunktion

Kylfläkt

Fläkten slås automatiskt på för att hålla ugnens

väggar kalla. Efter att ugnen har stängts av fortsätter fläkten att gå för att kyla av ugnen,

fläkten stängs därefter av automatiskt.

Ugnsfunktioner

För ugnen finns följande funktioner

Ugnsfunktion Användning

Ugnsbelysning Med denna funktion kan ugnsutrymmet lysas upp

Varmluft med ring-

element

För bakning på upp till tre nivåer samtidigt. Ställ in ugn-

stemperaturen 20-40°C lägre än med Över-/Undervärme.

Pizza-läge För bakning på en nivå av rätter som skall ha en brun ba-

kyta och knaprig botten . Ställ in ugnstemperaturen

20-40°C lägre än med Över-/Undervärme.

Över-/undervärme För bakning och stekning på en nivå

Undervärme För efterbakning av kakor med knapriga bottnar .

Upptining För upptining av till exempel tårta, smör, bröd, frukt och

andra frysta livsmedel .

1

678 5

4

3

2

Handhavande av ugnen

9

Ugnsfunktion Användning

Grill För grillning av platta livsmedel som placeras i mitten på

gallret och för rostning av bröd .

Max Grill För grillning av stora mängder platta livsmedel och för

rostning av bröd .

Varmluftsgrill För stekning av stora köttstycken eller fågel på en nivå.

Funktionen är även lämplig för

Placering av galler, plåt och långpanna

För att säkra ugnstillbehören vid utdragning har alla ugnstillbehör en liten utbuktning på

höger och vänster kant nertill.

Placera alltid ugnstillbehören så att denna utbuktning ligger baktill i ugnsutrymmet .

Denna utbuktning är även viktig för ugnstillbehörens tippsäkerhet.

Plåt eller långpanna:

Placera plåt eller långpanna mellan stegparet på önskad nivå.

Placering av galler:

För in gallret så att fötterna pekar nedåt.

Skjut in gallret mellan stegparet på önskad nivå.

Den upphöjda kanten runt gallret förhindrar att

kärl glider av.

10

Handhavande av ugnen

Placering av galler och långpanna tillsammans

Lägg gallret på långpannan. Placera långpanan mellan stegparet på önskad nivå.

Insättning/borttagning av fettfilter

Sätt bara in fettfiltret vid stekning , för att

skydda bakväggens värmeelement mot fettstänk.

Sätta i fettfilter

Ta tag i fettfiltrets handtag och för ned de två fästena i öppningen på den bakre väggen i

ugnen (fläktöppning).

Ta bort fettfiltret

Ta tag i handtaget på fettfiltret, haka av filtret och lyft ut det.

Ytterligare funktioner

Allmänna anvisningar

• Efter val av en funktion blinkar displayen i ca. 5 sekunder. Under denna tid kan de önskade

tiderna ställas in med knappen + eller - .

• Efter inställning av den önskade tiden blinkar displayen igen i ca. 5 sekunder. Den inställda

tiden börjar att räknas ned.

• Signalen kan stängas av genom ett tryck på en valfri knapp.

• De önskade ugnsfunktionerna och temperaturerna kan väljas före eller efter inställning

av klockfunktionen.

• Ställ vreden för ugnsfunktioner och temperaturinställning i Av-läget igen när tillag-

ningen är avslutad.

Handhavande av ugnen

11

Signalur

Denna funktion kan även användas när ugnen inte är i drift.

Tryck på en valfri knapp.

I displayen blinkar "0.00".

Ställ inom 5 sekunder med knapparna + el-

ler - in den önskade signalurstiden (max. 2

timmar 30 minuter).

Efter 5 sekunder visas den kvarvarande ti-

den i displayen.

När tiden har gått ut visas "0.00" och i 2

minuter hörs en signal.

Tryck på en valfri knapp för att stänga av

signalen.

MATLAGN. TERMOMETER

Observera: Endast medlevererad stektermometer får användas! Använd endast original re-

servdelar vid utbyte

12

Handhavande av ugnen

1. Placera stektermometerns spets så noga

som möjligt i köttets centrum.

2. Sätt i stektermometerns stickkontakt or-

dentligt i uttaget på sidan i ugnen.

3. Ställ in önskad innertemperatur med

knappen + eller -

Displayen växlar till aktuell innertempe-

ratur.

4. Ställa in ugnsfunktion och ugnstempera-

tur

Innertemperaturen visas från 30 ºC.

När den inställda innertemperaturen har

uppnåtts hörs en signal.

5. Tryck på valfri knapp för att stänga av sig-

nalen.

6. Ställ vreden för ugnsfunktioner och tem-

peratur i Av-läget.

Stektermometern är het! När du drar ur

kontakten och spetsen finns risk att du

bränner dig!

1

2

Handhavande av ugnen

13

7.

Lossa matlagningstermometerns kontakt

från uttaget och tag ut köttet ur ugnen.

Ändring av innertemperatur

Ändra eventuellt temperaturen med + eller - .

Varning: Rengör bara stektermometern med

en fuktig duk!

Mekaniskt lucklås

Vid leverans är lucklåset deaktiverat.

Aktivera lucklåset

1. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av

luckans övre kant och tryck inåt för att

frigöra klämlåset. Drag sedan bort lucklis-

ten uppåt.

2. Aktivera spaken: Lossa spaken (1), flytta

den 4 mm åt vänster (2) och sätt tillbaka

den (3).

B

1

2

3

14

Handhavande av ugnen

3. Fatta tag på båda sidorna av lucklisten (B),

lägg den mot insidan av luckkanten och

sätt på lucklisten (B) på luckans överkant.

På den öppna sidan av lucklisten(B) finns en styr-

skena(C). Denna skall tryckas in mellan den yttre

luckglaset och styrvinkeln (D). Klämlåset (E) skall

snäppa in.

Öppna ugnsluckan

1. Håll spaken intryckt.

2. Öppna luckan.

Stänga ugnsluckan

Stäng luckan utan att trycka in spaken.

Deaktivera lucklåset

För att deaktivera lucklåset skall spaken flyttas tillbaka åt höger. Följ beskrivningen ovan.

Avstängning av ugnen deaktiverar inte det mekaniska lucklåset.

B

C

D

E

Handhavande av ugnen

15

Demontera lucklås

1. Tag tag i lucklisten (B) på båda sidorna av

luckans övre kant och tryck inåt för att

frigöra klämlåset. Drag sedan bort lucklis-

ten uppåt.

2. Demontera spaken: Ta bort spaken (1).

3. Tag bort (2) täckningen (B) på lucklistens

underkant och skjut in den (3).

4. Fatta tag på båda sidorna av lucklisten (B),

lägg den mot insidan av luckkanten och

sätt på lucklisten (B) på luckans överkant.

B

1

2

3

B

16

Handhavande av ugnen

På den öppna sidan av lucklisten(B) finns en styr-

skena(C). Denna skall skjutas in mellan det yttre

luckglaset och styrvinkeln(D). Klämlåset (E) skall

snäppa in.

5. Stäng ugnsluckan.

Användningsområden, tabeller och tips

Tillagningstabell

Angivelserna i följande tabell är riktvärden

Värmeläge Tillagningsprocess Lämpligt för Koktid Anvisning/tips

0 Av-läge

1

Varmhållning

Varmhållning av

tillagad mat

Efter behov Täck över

1 - 2

Smältning

Hollandaisesås,

smältning av smör,

choklad, gelatin

5 - 25 min. Rör om några gång-

er

1 - 2

Stanning

Fluffiga omeletter,

äggstanning

10 - 40 min. Tillaga med lock

C

D

E

Användningsområden, tabeller och tips

17

Värmeläge Tillagningsprocess Lämpligt för Koktid Anvisning/tips

2 - 3

Svällning

Svällning av ris och

mjölkrätter, upp-

värmning av fär-

digladade rätter

25 - 50 min. Minst dubbelt så

mycket vätska som

ris, rör om mjölkba-

serade rätter under

tillagningen

3 - 4

Ångkokning/

fräsning

Ångkokning av

grönsaker, fisk,

stekning av kött

20 - 45 min. Tillsätt lite vätska till

grönsaker (några

matskedar)

4 - 5

Kokning

Kokning av potatis 20 - 60 min. Använd lite vätska,

till exempel max. ¼l

vatten till 750 g po-

tatis

4 - 5

Kokning

Tillagning av större

mängder mat,

stuvningar och

soppor

60 - 150 min. Upp till 3 l vätska

plus ingredienser

6 - 7

Lätt stekning

Schnitzel, Cordon

bleu, kotlett, kött-

bullar, stekkorv, le-

ver, redning, ägg,

pannkakor, fritera

munkar

Fortlöpande bak-

ning

Vänd några gånger

7 - 8

Kraftig stekning

Raggmunk, stekar,

biffar

5 - 25 min. per

panna

Vänd några gånger

9

Koka, steka, fri-

tera

Kokning av stora mängder vatten, kokning av pasta, brunstek-

ning av kött (goulash, grytbitar), fritering av pommes frites

Vi rekommenderar att vid uppkokning eller uppvärmning, ställa in det högsta värmeläget

och därefter låta rätter med en längre tillagningstid bli färdiga på det önskade värmeläget.

VARNING

Överhettade fetter och oljor kan snabbt antändas. Observera! Brandrisk!

Bakning

Ugnsfunktion: Varmluft + ringelement

eller Över-/Undervärme

Bakformar

•

För Över-/Undervärme

är mörka metallformar och belagda formar lämpliga.

•

För Varmluft + ringelement

är även ljusa metallformar lämpliga.

• Formar av mörk metall bör placeras på gallret.

• Ljusa metallformar bör placeras på plåten.

Ugnsnivåer

• Med ÖVER-UNDERVÄRME kan du baka på en nivå.

• Med VARMLUFT kan du samtidigt baka på upp till tre plåtar .

1 plåt:

Till exempel på nivå 3

18

Användningsområden, tabeller och tips

1 form:

Till exempel på nivå 1

2 plåtar:

Till exempel på nivå 1 och 3

3 plåtar:

på nivå 1, 3 och 5

Allmäna anvisningar

• Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten framåt

• Med ÖVER-UNDERVÄRME eller VARMLUFT kan även två formar bredvid varandra sam-

tidigt bakas på gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt längre.

Plåtarna kan slå sig under gräddningen om du lagt djupfrysta livsmedel på dem. Detta beror

på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta livsmedlen och den varma ugnen.

Plåtarna återfår sin form när de har kallnat.

Anvisningar för baktabellerna

• I tabellerna finner du lämpliga temperaturer, gräddningstider och nivåer för ett urval av

rätter.

Användningsområden, tabeller och tips

19

• Temperaturerna och gräddningstiderna är endast riktvärden eftersom de beror på degens

sammansättning och mängd samt typen av bakform.

• Vi rekommenderar att första gången ställa in den lägre temperaturen och först vid behov,

till exempel om en starkare färgsättning önskas eller om gräddningen tar för lång, tid

ställa in en högre temperatur.

• Hittar du inte konkreta uppgifter för ett eget recept, använd då uppgifter för ett liknande

bakverk.

• Gräddningstiden kan förlängas med ca. 10-15 minuter om mjuka kakor på plåtar eller i

formar gräddas på flera nivåer.

• Fuktiga bakverk (till exempel Pizza, Fruktkaka etc.) gräddas på en nivå.

•

Kakor och bakverk med olika höjd kan färgas olika snabbt i början av bakningen. Ändra

i så fall inte temperaturinställningen . Färgskillnaderna utjämnas under gräddningens

gång.

• Din nya ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper än din gamla. Anpassa därför invanda

inställningar (temperatur, tillagningstider) och nivåer med rekommendationerna i föl-

jande tabeller.

Om inget annat anges förutsätter tabellerna att bakningen startar i kall ugn.

Baktabeller

Bakverk i formar

Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min)

Bakverk i formar

Sockerkaka, mjuk kaka VARMLUFT 1 150 - 160 0:50 - 1:10

Sandkaka/fruktkaka VARMLUFT 1 140 - 160 1:10 - 1:30

Rulltårta VARMLUFT 1 140 0:25 - 0:40

Rulltårta ÖVER-UNDER-

VÄRME

1 160 0:25 - 0:40

Tårtbotten av mördeg

1)

VARMLUFT 3 170-180 0:10 - 0:25

Tårtbotten av socker-

kaka

VARMLUFT 3 150 - 170 0:20 - 0:25

Täckt äppelkaka ÖVER-UNDER-

VÄRME

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Äppelpaj (2 formar Ø

20 cm, diagonalt pla-

cerade)

VARMLUFT 1 160 1:10 - 1:30

Äppelpaj (2 formar Ø

20 cm, diagonalt pla-

cerade)

ÖVER-UNDER-

VÄRME

1 180 1:10 - 1:30

Paj med mycket fyll-

ning (till exempel Qui-

che)

VARMLUFT 1 160 - 180 0:30 - 1:10

20

Användningsområden, tabeller och tips

Sidan laddas ...

Husqvarna QCB8318K Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Husqvarna QCB8318K Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument