AEG BSE792320B Användarmanual

USER

MANUAL

SV Bruksanvisning

Inbyggnadsugn

BSE792320B

INNEHÅLL

1. SÄKERHETSINFORMATION.......................................................................................2

2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER....................................................................................4

3. PRODUKTBESKRIVNING............................................................................................ 6

4. KONTROLLPANELEN................................................................................................. 8

5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING................................................................................10

6. DAGLIG ANVÄNDNING...........................................................................................11

7. KLOCKFUNKTIONER................................................................................................22

8. AUTOMATISKA PROGRAM......................................................................................24

9. ANVÄNDNING AV TILLBEHÖR............................................................................... 24

10. TILLVALSFUNKTIONER.......................................................................................... 27

11. TRICKS OCH TIPS................................................................................................... 29

12. SKÖTSEL OCH RENGÖRING................................................................................ 53

13. FELSÖKNING.......................................................................................................... 57

14. ENERGIEFFEKTIVITET............................................................................................ 60

FÖR PERFEKT RESULTAT

Tack för att du valt denna produkt från AEG. Vi har skapat den så att du ska kunna

få felfritt resultat i många år, med innovativa tekniker som gör livet enklare –

funktioner som du inte skulle hitta hos vanliga produkter. Varsågod att ägna

några minuter åt att läsa detta för att få ut så mycket som möjligt av produkten.

Besök vår webbplats för att:

Få användningsråd, broschyrer, felsökningshjälp och serviceinformation:

www.aeg.com/webselfservice

Registrera din produkt för bättre service:

www.registeraeg.com

Köpa tillbehör, förbrukningsvaror och originalreservdelar till din produkt:

www.aeg.com/shop

KUNDTJÄNST OCH SERVICE

Vi rekommenderar att originalreservdelar används.

Ha följande uppgifter till hands när du kontaktar serviceavdelningen: Modell,

PNC, serienummer.

Informationen står på typskylten.

Varnings-/viktig säkerhetsinformation

Allmän information och tips

Miljöinformation

Med reservation för ändringar.

1.

SÄKERHETSINFORMATION

Läs noga de bifogade instruktionerna före installation

och användning av produkten. Tillverkaren är inte

www.aeg.com

2

ansvarig för eventuella personskador eller andra skador

som uppkommit som ett resultat av felaktig installation

eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en

säker och tillgänglig plats för framtida bruk.

1.1 Säkerhet för barn och handikappade

• Denna produkt kan användas av barn från 8 års ålder

och uppåt, och av personer med nedsatt fysisk,

sensorisk eller mental förmåga, samt personer med

bristande erfarenhet och kunskap, om de övervakas

eller instrueras beträffande hur produkten används på

ett säkert sätt och förstår de risker som är förknippade

med användningen.

• Låt inte barn leka med produkten.

• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn

och kassera det på lämpligt sätt.

• Barn och husdjur ska hållas borta från produkten när

den är igång eller när den svalnar. Åtkomliga delar är

mycket varma.

• Om apparaten har ett barnlås, måste detta aktiveras.

• Barn får inte utföra städning och underhåll av

apparaten utan uppsikt.

• Barn under 3 år får ej vistas i närheten av den här

apparaten när den är igång.

1.2

Allmän säkerhet

• Endast behöriga personer får installera den här

produkten och byta kabel.

• VARNING: Produkten och åtkomliga delar blir mycket

varma under användning. Var försiktig så att du

undviker att vidröra värmeelementen. Barn under 8 år

ska inte vistas i närheten utan ständig uppsikt.

• Använd alltid ugnsvantar för att ta ut eller sätta in

tillbehör eller eldfasta formar.

• Innan du utför något underhåll ska du koppla ur

produkten från nätuttaget.

• Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter

lampa för att undvika risken för elstötar.

SVENSKA

3

• Använd inte ångrengörare vid rengöring av

produkten.

• Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt

eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans

glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur

kan leda till att glaset spricker.

• Om nätsladden är skadad måste den bytas av

tillverkaren, tillverkarens auktoriserade servicecenter

eller personer med motsvarande utbildning, för att

undvika elektrisk fara.

• För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den

främre delen av ugnsstegen och sedan den bakre

delen från sidoväggarna. Sätt tillbaka ugnsstegarna i

omvänd ordning.

• Använd endast matlagningstermometern som

rekommenderas för den här produkten.

2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER

2.1 Installation

VARNING!

Endast en behörig person

får installera den här

produkten.

• Avlägsna allt förpackningsmaterial.

• Installera eller använd inte en skadad

produkt.

• Följ installationsinstruktionerna som

följer med produkten.

• Var alltid försiktig när produkten rör

sig eftersom den är tung. Använd

alltid skyddshandskar och täckta skor.

• Dra aldrig produkten i handtaget.

• Minsta avstånd till andra produkter

ska beaktas.

• Kontrollera att produkten har

installerats under och bredvid stadiga

skåp- eller bänkstommar.

• Produktens sidor måste gränsa till

produkter eller enheter med samma

höjd.

• Produkten är utrustad med ett

elektriskt kylsystem. Det måste

användas tillsammans med det

elektriska nätuttaget.

2.2 Elektrisk anslutning

VARNING!

Risk för brand och elektriska

stötar.

• Alla elektriska anslutningar ska göras

av en behörig elektriker.

• Produkten måste jordas.

• Se till att de parametrarna på

märkskylten överensstämmer med

elnätets elektricitet.

• Använd alltid ett korrekt installerat,

stötsäkert och jordat eluttag.

• Använd inte grenuttag eller

förlängningssladdar.

• Kontrollera så att du inte skadar

stickkontakten och nätkabeln. Om

produktens nätkabel behöver bytas

måste det göras av vårt auktoriserade

servicecenter.

• Låt inte nätkablar komma i kontakt

med eller komma nära produktens

lucka, speciellt inte när luckan är het.

• Stötskyddet för strömförande och

isolerade delar måste fästas på ett

sådant sätt att det inte kan tas bort

utan verktyg.

www.aeg.com

4

• Anslut stickkontakten till eluttaget

först vid slutet av installationen.

Kontrollera att stickkontakten är

åtkomlig efter installationen.

• Anslut inte stickkontakten om

vägguttaget sitter löst.

• Dra inte i anslutningssladden för att

koppla bort produkten från eluttaget.

Ta alltid tag i stickkontakten.

• Använd endast rätt isoleringsenheter:

strömbrytare, säkringar (säkringar av

skruvtyp tas ur hållaren),

jordfelsbrytare och kontaktorer.

• Den elektriska installationen måste ha

en isolationsenhet så att du kan

koppla från produkten från nätet vid

alla poler. Kontaktöppningen på

isolationsenheten måste vara minst 3

mm bred.

• Denna produkt uppfyller kraven enligt

EU:s direktiv.

2.3 Användning

VARNING!

Risk för skador, brännskador,

elstötar eller explosion

föreligger.

• Ändra inte produktens specifikationer.

• Se till att ventilationsöppningarna inte

är blockerade.

• Lämna inte produkten utan tillsyn

under användning.

• Stäng av produkten efter varje

användningstillfälle.

• Var försiktig när du öppnar

produktens lucka medan produkten är

igång. Het luft kan strömma ut.

• Använd inte produkten med våta

händer eller när den är i kontakt med

vatten.

• Tyng inte ner luckan när den är

öppen.

• Använd inte produkten som arbets-

eller avlastningsyta.

• Öppna produktens lucka försiktigt.

Användning av ingredienser som

innehåller alkohol kan producera en

blandning av luft och alkohol.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor

komma i kontakt med produkten när

du öppnar luckan.

• Placera inga lättantändliga produkter

eller föremål som är fuktiga med

lättantändliga produkter i, nära eller

på produkten.

VARNING!

Risk för skador på produkten

föreligger.

• För att förhindra skada eller

missfärgning på emaljen:

– sätt inte eldfasta formar eller

andra föremål direkt på

produktens botten.

– lägg inte aluminiumfolie direkt på

botten.

– ställ inte hett vatten direkt i den

heta produkten.

– låt inte fuktiga kärl eller matvaror

stå kvar i produkten efter att

tillagningen är klar.

– var försiktig när du tar bort eller

monterar tillbehör.

• Missfärgning av emaljen eller den

rostfria ytan påverkar inte produktens

funktion.

• Använd en djup form för mjuka kakor.

Fruktjuicer orsakar fläckar som kan

vara permanenta.

• Denna produkt är endast avsedd för

matlagning. Den får inte användas för

några andra ändamål, t.ex. för

rumsuppvärmning.

• Ha alltid ugnsluckan stängd under

matlagningen.

• Om apparaten installeras i till

exempel ett skåp, se till att

skåpsdörren aldrig är stängd när

apparaten är i drift. Värme och fukt

kan byggas upp bakom en stängd

dörr/lucka och orsaka efterföljande

skador på apparaten, bostaden eller

golvet. Stäng inte luckan förrän

apparaten har svalnat helt efter

användning.

2.4 Matlagning med ånga

VARNING!

Det finns risk för

brännskador och skador på

produkten.

• Ånga som släpps ut kan orsaka

brännskador:

– Var försiktig när du öppnar

produktens lucka medan

produkten är igång. Ånga kan

släppas ut.

SVENSKA

5

– Öppna ugnsluckan försiktigt efter

ångkokning.

2.5 Underhåll och rengöring

VARNING!

Det finns risk för

personskador, brand eller

skador på produkten.

• Stäng av produkten och koppla bort

den från eluttaget före underhåll.

• Se till att produkten har svalnat. Det

finns även risk för att glaspanelerna

kan spricka.

• Byt omedelbart ut luckans

glaspaneler om de är skadade.

Kontakta auktoriserat servicecenter.

• Var försiktig när du tar bort luckan.

Luckan är tung!

• Rengör produkten regelbundet för att

förhindra att ytmaterialet försämras.

• Rengör produkten med en fuktig,

mjuk trasa. Använd bara neutrala

rengöringsmedel. Använd inte

produkter med slipeffekt,

skursvampar, lösningsmedel eller

metallföremål.

• Om du använder en ugnssprej ska du

följa säkerhetsanvisningarna på

förpackningen.

• Rengör inte den katalytiska emaljen

(om tillämpligt) med något slag av

rengöringsmedel.

2.6 Lampa inuti produkten

VARNING!

Risk för elektrisk stöt!

• Typen av glödlampa eller

halogenlampa som används för den

här produkten är endast avsedd för

hushållsprodukter. Får ej användas

som husbelysning.

• Innan du byter lampan ska du koppla

ur produkten från nätuttaget.

• Använd bara lampor med samma

specifikationer.

2.7 Underhåll

• Kontakta en auktoriserad

serviceverkstad för reparation av

produkten.

• Använd endast originaldelar.

2.8 Kassering

VARNING!

Risk för kvävning eller

skador.

• Koppla loss produkten från eluttaget.

• Klipp av elkabeln nära produkten och

kassera den.

• Ta bort luckspärren för att förhindra

att barn eller husdjur blir instängda i

maskinen.

3.

PRODUKTBESKRIVNING

3.1 Allmän översikt

21

10

9

3

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

1

Kontrollpanel

2

Elektronisk programmeringsenhet

3

Vattenlåda

4

Uttag för matlagningstermometern

5

Värmeelement

6

Lampa

7

Fläkt

8

Avkalkning av rörets utlopp

9

Ugnsstege, löstagbar

10

Ugnsnivåer

www.aeg.com6

3.2 Tillbehör

Galler

För kokkärl, bakformar och stekkärl.

Bakplåt

För kakor och småkakor.

Långpanna

För bakning och stekning eller som

fettuppsamlingsfat.

Matlagningstermometer

För mätning av temperaturen inuti

maten.

Utdragbara bakplåtsskenor

För hyllor och plåtar.

Ånginsats

En operforerad och en perforerad

behållare.

Med ånginsatsen leds kondensvattnet

bort från maten under ångkokningen.

Använd den för att tillaga mat som inte

ska kokas i vatten t.ex. grönsaker,

fiskbitar, kycklingbröst. Insatsen lämpar

sig inte för mat som behöver ligga i blöt

t.ex. ris, polenta, pasta.

SVENSKA

7

4. KONTROLLPANELEN

4.1 Elektronisk programmeringsenhet

21 3 4 5 8 9 10 1176

Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten.

Touch-

fält

Funktion Beskrivning

1

- Display Visar ugnens nuvarande inställningar.

2

PÅ/AV För att aktivera och avaktivera produkten.

3

Tillagningsfunk-

tioner eller Vario-

Guide

Tryck på touch-kontrollen en gång för att välja ett

värmeläge eller menyn: VarioGuide. Tryck på

touch-kontrollen igen för att växla mellan menyer-

na: Tillagningsfunktioner, VarioGuide. Tänd eller

släck lampan genom att trycka på touch-kontrol-

len i 3 sekunder. Du kan också tända belysningen

när produkten är avstängd.

4

Favoriter För att spara och komma åt dina favoritprogram.

5

Temperaturval För att ställa in temperaturen eller visa produktens

aktuella temperatur. Tryck på fältet i 3 sekunder

för att aktivera eller inaktivera funktionen: Snabb-

start.

6

Nedåtknapp För att flytta nedåt i menyn.

7

Uppåtknapp För att flytta uppåt i menyn.

8

OK För att bekräfta valet eller inställningen.

9

Tillbaka-tangent För att gå tillbaka en nivå i menyn. För att visa hu-

vudmenyn, tryck på fältet i 3 sekunder.

www.aeg.com8

Touch-

fält

Funktion Beskrivning

10

Tid och andra

funktioner

För att ställa in olika funktioner. När en tillagnings-

funktion är igång trycker du på touch-kontrollen

för att ställa in timern eller funktionerna: Knapplås,

Favoriter, Heat+Hold, Set + Go. Du kan också

ändra inställningarna för matlagningstermome-

tern.

11

Signalur För att ställa in funktionen: Signalur.

4.2 Display

A

DE

B C

A. Upphettningsfunktion

B. Klocka

C. Indikator för uppvärmning

D. Temperatur

E. Funktionens koktid eller sluttid

Övriga indikatorer på displayen:

Symbol Funktion

Signalur Funktionen körs.

Klocka På displayen visas aktuell tid.

Koktid På displayen visas tillagningstiden

som behövs.

Sluttid På displayen visas när tillagningstiden

är klar.

Temperatur Temperaturen visas på displayen.

Tidsanvisning Displayen visar hur länge tillagnings-

funktionen är igång. Tryck på och

samtidigt för att nollställa klockan.

Beräkning Produkten beräknar tillagningstiden.

Kontrollampa för upp-

värmning

Displayen visar temperaturen i pro-

dukten.

Indikering För Snabbupp-

värmning

Funktionen är på. Den minskar upp-

värmningstiden.

SVENSKA 9

Symbol Funktion

Vikt Automatisk Displayen visar att det automatiska

viktsystemet är aktivt eller att vikten

kan ändras.

Heat+Hold Funktionen är på.

5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

5.1 Första rengöring

Ta ut alla tillbehör och flyttbara

ugnsstegar ur ugnen.

Se avsnittet "Underhåll och

rengöring".

Rengör ugnen och tillbehören innan du

använder den första gången.

Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara

ugnsstegarna på sin ursprungliga plats.

5.2 Första anslutning

När du ansluter produkten till eluttaget,

eller efter att strömmen har brutits,

måste du välja språk, kontrast i display,

ljusstyrka i display samt klockan.

1. Tryck på eller för att ställa in

värdet.

2. Tryck på

för att bekräfta.

5.3 Ställa in vattnets hårdhet

I tabellen nedan förklaras vattnets

hårdhetsgrad (dH) med motsvarande

kalkavlagringar och vattnets kvalitet.

Vattenhårdhet Kalkavlagringar

(mmol/l)

Kalkavlagringar

(mg/l)

Vattenklassi-

fikation

Klass dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Mjukt

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Medelhårt

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Hårt

4 över 21 över 3,8 över 150 Mycket hårt

När vattnets hårdhet överskrider värdena

i tabellen ska vattenlådan fyllas med

vatten på flaska.

1. Ta testremsan som medföljer

ångsetet i ugnen.

2. Sätt remsans alla reaktionszoner i

vattnet i ca en sekund.

Ha inte remsan under rinnande

vatten.

3. Skaka remsan för att avlägsna

vattenöverskottet.

4. Vänta i 1 minut och kontrollera sedan

vattnets hårdhetsgrad enligt tabellen

nedan.

Färgerna i reaktionszonerna fortsätter

att ändras. Du ska bara kontrollera

vattnets hårdhetsgrad i upp till 1

minut efter testet.

5. Ställ in vattnets hårdhetsgrad: meny:

Normalinställning.

www.aeg.com10

Testremsa Vattenhårdhet

1

2

Testremsa Vattenhårdhet

3

4

Du kan ändra vattnets hårdhetsgrad i

menyn: Normalinställning /

Vattenhårdhet.

6. DAGLIG ANVÄNDNING

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

6.1 Navigera i menyerna

1. Aktivera produkten.

2. Tryck på eller för att ställa in

menyfunktionen.

3. Tryck på för att gå till

undermenyn eller godkänna

inställningen.

Du kan när som helst återgå

till huvudmenyn med .

6.2 Översikt över menyerna

Huvudmeny

Sym-

bol

Menyfunktion Tillämpning

Tillagningsfunktioner Innehåller en lista över värmningsfunktioner.

SousVide-tillagning Innehåller en uppvärmningsfunktion och en lista

över automatiska program.

Recept Innehåller en lista över automatiska program.

Favoriter Innehåller en lista över favorittillagningsprogram,

som skapats av användaren.

Rengöring Innehåller en lista över rengöringsprogram.

Normalinställning Används för att ställa in produktens konfiguration.

Special Innehåller en lista över extra tillagningsfunktioner.

VarioGuide Innehåller rekommenderade ugnsinställningar för

ett stort antal maträtter. Välj en maträtt och starta

tillagningsprocessen. Temperaturen och grädd-

ningstiden är endast riktlinjer för ett bättre resul-

tat och kan justeras. De beror på recepten samt

på ingrediensernas kvalitet och mängd.

SVENSKA 11

Undermeny för: Normalinställning

Sym-

bol

Undermeny Beskrivning

Inställning klocka Ställ klockan.

Tidsanvisning När den är PÅ visar displayen den aktuella tiden

när du stänger av produkten.

Snabbstart När funktionen är PÅ minskar den uppvärmnings-

tiden.

Set + Go För att ställa in en funktion och aktivera den sena-

re med ett tryck på en symbol på kontrollpanelen.

Heat+Hold Håller den lagade maten varm i 30 minuter efter

tillagningsprogrammets slut.

Tillägg Tid Aktiverar och inaktiverar funktionen Tillägg tid.

Kontrast I Display Justerar displayens kontrast i grader.

Ljusstyrka I Display Justerar displayens ljusstyrka i grader.

Val Av Språk Ställer in språk för displayen.

Ljudvolym Justerar volymen gradvis på trycktoner och signa-

ler.

Knappljud Aktiverar och inaktiverar touchkontrollsljudet. Det

går inte att inaktivera tonen för på/av-touch-kon-

trollen.

Alarm/Felsignal Aktiverar och inaktiverar larmljuden.

Vattenhårdhet För att ställa in vattnets hårdhetsnivå (1 - 4).

Påminnelse Rengöring Påminner dig om när produkten behöver rengör-

as.

DEMO-läge Aktiverings-/avaktiveringskod: 2468

Service Visar programvarans version och konfiguration.

Grundinställningar Återställ alla inställningar till fabriksinställningar-

na.

6.3 Undermeny för: SousVide-

tillagning

Den här tekniken har startat i Sous-vide-

tekniken som betyder "under vakuum"

på franska. Namnet hänvisar till en

tillagningsmetod i vakuumtäta plastpåsar

vid låga temperaturer.

www.aeg.com12

Symbol Menyfunktion Beskrivning

SousVide-tillagning Använder ånga för tillagning av kött, fisk,

skaldjur, grönsaker och frukt. Ställ in tem-

peraturen på 50 °C - 95 °C.

SousVide-recept Innehåller en lista över automatiska pro-

gram.

SousVide VarioGuide Innehåller rekommenderade ugnsinställ-

ningar för ett stort antal maträtter. Välj en

maträtt och starta tillagningsprocessen.

Temperaturen och gräddningstiden är en-

dast riktlinjer för ett bättre resultat och kan

justeras. De beror på recepten samt på in-

grediensernas kvalitet och mängd.

6.4 Undermeny för: Rengöring

Symbol Menyfunktion Beskrivning

Ångrengöring Metod för att rengöra produkten när den är

lätt smutsad och inte bränts flera gånger.

Avkalkning Metod för att rengöra ångkretsen på kal-

kavlagringar.

Spolning Metod för att skölja och rengöra ångkret-

sen när ångfunktionerna använts ofta.

Ångrengöring Plus Metod för att ta bort envis smuts med hjälp

av ugnsrengöringsmedel.

6.5 Tillagningsfunktioner

Upphettningsfunktion Program

Varmluft För att baka på upp till tre hyllpositioner samtidigt

och för att torka mat.Ställ in temperaturen på 20 -

40 °C lägre än för funktionen: Över-undervärme.

Pizza/Paj För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver

mer intensiv bryning och som ska ha knaprig bot-

ten. .Ställ in temperaturen på 20 – 40 °C lägre än

för funktionen: Över-undervärme.

Över-undervärme

(Över-/Undervärme)

För bakning och stekning på en ugnsnivå.

Fryst Mat För att tillaga snabbmat som pommes frites, klyft-

potatis och vårrullar så att de blir knapriga.

SVENSKA 13

Upphettningsfunktion Program

Grill För att grilla tunna matvaror och rosta bröd.

Varmluftsgrillning För stekning på en ugnsnivå av större stycken kött

eller fågel med ben. Även för att göra gratänger

och bryna.

Undervärme För bakning av kakor med knaprig botten och för

att torka mat.

Varmluft Med Fukt För att baka bröd, kakor och cookies. För att spa-

ra energi under tillagningen. Den här funktionen

måste användas i enlighet med tillagningstabel-

lerna för Varmluft + Ånga för att uppnå önskat re-

sultat. För mer information om rekommenderade

inställningar, se kapitlet Tips och tabellen Varm-

luft + Ånga. Denna funktion används för att defini-

era energieffektivitetsklass enligt EN 60350-1.

Ångkokning Du kan välja mellan tre manuella tillagningsfunk-

tioner med olika fuktighetsnivåer. Dessa funktio-

ner kombinerar ånga och varmluft. De täcker till-

agningen med olika ångnivåer.

Ånga För grönsaker, fisk, potatis, ris, pasta eller speciel-

la rätter.

Undermeny för: Ångkokning

Upphettningsfunktion Program

Ånga Låg Funktionen är lämplig för kött, fågel, ugnsrätter

och grytor. Tack vare kombinationen av ånga och

värme får köttet en mör och saftig konsistens och

en krispig yta.

Ånga Medelhög Funktionen är lämplig för tillagning av stuvat och

bräserat kött och även bröd och söt jästdeg. Tack

vare kombinationen av ånga och värme får köttet

en mör och saftig konsistens och bakverk av jäst-

deg får en krispig och glansig yta.

Ånga Hög Funktionen är lämplig för tillagning av utsökta rät-

ter som krämer, tårtor, terriner och fisk.

Lampan kan släckas

automatiskt vid en

temperatur under 60 °C med

vissa ugnsfunktioner.

www.aeg.com14

6.6 Special

Upphettningsfunktion Program

Varmhållning För varmhållning av maträtter.

Tallriksvärmare För förvärmning av tallrikar före servering.

Konservering För att konservera grönsaker, t.ex. pickles.

Torkning För torkning av skivad frukt (t.ex. äpple, plommon,

persikor) och grönsaker (t.ex. tomater, zucchini,

svamp).

Yogurtfunktion Använd den här funktionen för att tillaga yoghurt.

Lampan i den här funktionen är släckt.

Jäsning Av Deg Ångningen förbättrar och påskyndar jäsningen av

degen och förhindrar att ytan torkar samtidigt

som degen hålls elastisk.

Lågtemperaturstekning För tillredning av möra, saftiga stekar.

Bröd Med den här funktionen kan du baka bröd och

bullar med mycket bra och professionellt resultat

vad gäller krispighet, färg och glans.

Uppvärmning Uppvärmning av mat med ånga förhindrar att ytan

torkar. Värmen distribueras på ett varsamt och

jämnt sätt, som gör att smaken på maten du vär-

mer återfås. Funktionen kan användas för att vär-

ma mat direkt på tallriken. Du kan värma mer än

en tallrik samtidigt med hjälp av olika ugnsnivåer.

Upptining Den här funktionen kan användas för att tina frysta

livsmedel, som grönsaker och frukt. Upptiningsti-

den beror på mängden och storleken på det frys-

ta livsmedlet.

SVENSKA 15

6.7 Undermeny för:

VarioGuide

Matkategori: Fisk/Skaljur

Maträtt

Fisk Fisk, ugnsbakad

Fiskpinnar

Fiskfilé, tunn

Fiskfilé, tjock

Fryst fiskfilé

Hel liten fisk

Hel fisk, ångad

Hel liten fisk, grillad

Hel fisk, grillad

Forell

Lax Laxkotlett

Hel Lax

Räkor Räkor, färska

Räkor, frysta

Musslor -

Matkategori: Fågel

Maträtt

Benfri Kyckling -

Benfri Kyckling

-

Maträtt

Kyckling

Kycklingvingar, färs-

ka

Kycklingvingar, frys-

ta

Kycklinglår, färskt

Kycklinglår, fryst

Pocherat kyckling-

bröst

Kyckling, 2 halvor

Hel kyckling

Hel anka

-

Hel gås

-

Hel kalkon

-

Matkategori: Kött

Maträtt

Nötkött

Utmärkt Nötkött,

Kokt

Bräserat kött

Köttfärslimpa

Nötkött

Bräserat kött

Köttfärslimpa

Rostbiff

Röd

Rosa

Välstekt

www.aeg.com16

Maträtt

Rostbiff

Röd

Rosa

Välstekt

Kalv

Kalvlägg

Fransyska

Kalvstek

Lamm

Lammstek med ben

Lammstek

Lammsadel

Lammstek, rosa

Vilt

Hare

• Harstek

• Harsadel

Rådjursstek

• Bog av hjort/

rådjur

• Rådjurs-/ hjortsa-

del

Viltstek

Fransyska av vilt

Matkategori: Ugnsrätter

Maträtt

Lasagne -

Fryst lasagne/

cannelloni

-

Makaronpudding -

Potatisgratäng -

Grönsaksgratäng -

Maträtt

Deserter -

Matkategori: Pizza/Quiche

Maträtt

Pizza

Pizza, tunn

Pizza, extra fyllning

Fryst pizza

Fryst panpizza

Kyld pizza

Fryst portionspizza

Baguette med smält

ost

-

Tarte Flambée -

Äppelpaj, söt -

Pajer -

Matkategori: Tårta/Kakor

Maträtt

Tysk Ringkaka -

Äppelkaka, täckt -

Sockerkaka -

Äppelpaj -

Cheesecake, Form -

Mjuk Kaka -

Madeirakaka -

Äppelpaj -

Äppelpaj, söt -

Mandelkaka -

Muffins -

Bakverk -

Smördegskakor -

Petits-Choux -

SVENSKA 17

Maträtt

Smördegskakor -

Bakelser -

Mandelbiskvier -

Mördegskakor, Kex -

Julkakor -

Fryst Apfel Strudel -

Kaka på bakplåt

Bakpulverdeg

Jästdeg

Cheesecake, Plåt -

Brownies -

Rulltårta -

Jästkaka -

Smulpaj -

Sockerkaka -

Mördegsbotten

Mördegskakor

Sockerkaks-/

Mördegssmet

Fruktkaka

Frukttårta, Mör-

degsbotten

Sockerkakssmet,

Frukttårta

Jästdeg

Matkategori: Bröd/Bullar

Maträtt

Bullar

Bullar, förbakade

Bullar, djupfrysta

Ciabatta -

Baguette

Baguetter, förbaka-

de

Baguetter, frysta

Maträtt

Bröd

Matbröd

Franskbröd

Fylld Vetefläta

Mörkt Bröd

Rågbröd

Fullkornsbröd

Osyrat Bröd

Fryst bröd/fransk-

bullar

Matkategori: Grönsaker

Maträtt

Broccoli, Buketter -

Broccoli, hel -

Blomkål, Buketter -

Blomkål, hel -

Morötter -

Zucchini, Skivor -

Sparris, grön -

Sparris, vit -

Paprika, Remsor -

Spenat, färsk -

Purjolöksringar -

Gröna Bönor -

Svamp, Skivor -

Skalade Tomater -

Brysselkål -

Selleri, tärnad -

Ärtor -

Äggplanta -

Fänkål -

Kronärtskockor -

www.aeg.com18

Maträtt

Rödbeta -

Svartrot -

Kålrabbi, Remsor -

Brytbönor -

Savoykål -

Matkategori: Kräm/Terriner

Maträtt

Ugnsomelett -

Knäckflan -

Terriner -

Ägg

Ägg, löskokta

Ägg, medelkokta

Ägg, hårdkokta

Äggstanning

Matkategori: Smårätter

Maträtt

Pommes Frites,

tunn

-

Pommes Frites,

tjock

-

Pommes Frites, frys-

ta

-

Croquetter -

Riven Potatisgräng -

Kokad potatis, fjär-

dedelar

-

Kokad Potatis -

Ugnsbakad potatis -

Potatisdumplings -

Bröddumpling -

Jästdumplings, salta -

Maträtt

Jästdumplings, söta -

Ris -

Färsk tagliatelle -

Polenta -

Använd eller för att

ställa in de nya värdena vid

ändring av vikt eller

innertemperatur för rätten.

6.8 Undermeny för: SousVide

VarioGuide

Matkategori Maträtt

Fisk/Skaljur

Havsruda, filé

Havsabborre, filé

Torsk

Forellfilé

Laxkotlett

Kammusslor

Musslor med skal

Räkor utan skal

Bläckfisk

Fågel

Kycklingbröst ben-

fritt

Ankbröst, benfritt

Kalkonbröst, ben-

fritt

Kött

Nötkött

• Oxfilé, rosa

• Oxfilé, välstekt

Lamm

• Lamm, rosa

• Lamm, välstekt

Vilt

• Vildsvin

• Harsadel, benfri

SVENSKA 19

Matkategori Maträtt

Grönsaker

Morötter

Zucchini, Skivor

Sparris, grön

Sparris, vit

Paprika, Remsor

Purjolöksringar

Rotselleri

Selleri

Äggplanta

Fänkål

Kronärtskockshjär-

tan

Potatis

Pumpa

Frukt

Äpplen

Päron

Persikor

Nektariner

Plommon

Ananas

Mango

6.9 Aktivera en

tillagningsfunktion

1. Aktivera produkten.

2. Välj menyn: Tillagningsfunktioner.

3. Tryck på för att bekräfta.

4. Välj en värmefunktion.

5. Tryck på

för att bekräfta.

6. Ställ in temperaturen.

7. Tryck på för att bekräfta.

Produkten startar

automatiskt om inte

standardinställningarna

ändrats.

6.10 Vattenlåda

XAM

A

B

C

F

E

D

A. Lucka

B. Vågbrytare

C. Lådenhet

D. Påfyllningshål

E. Våg

F. Främre knapp

Du kan ta ut vattenlådan ur ugnen. Tryck

försiktigt på den främre knappen. När du

tryckt på vattenlådan dras den ut av sig

själv ur ugnen.

MAX

Du kan fylla på vattenlådan på två sätt:

• låt vattenlådan sitta kvar i ugnen och

fyll på med hjälp av en vattenkanna,

• ta ut vattenlådan ur ugnen och fyll

den från en vattenkran.

När du fyller vattenlådan från en

vattenkran ska du bära lådan i

horisontellt läge så att inget vatten spills

ut.

MAX

www.aeg.com

20

Sidan laddas ...

AEG BSE792320B Användarmanual

AEG BSE792320B Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument