AEG BS836680SM Användarmanual

BRUKSANVISNING

PROCOMBI

®

PLUS

BS836680SM

SV

INNEHÅLL

1. SÄKERHETSINFORMATION.......................................................................................... 3

2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER........................................................................................4

3. PRODUKTBESKRIVNING................................................................................................7

4. KONTROLLPANELEN.....................................................................................................8

5. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN....................................................9

6. SNABBGUIDE................................................................................................................11

7. DAGLIG ANVÄNDNING...............................................................................................12

8. TILLAGNINGSHJÄLP.................................................................................................... 23

9. ANVÄNDNING AV TILLBEHÖR...................................................................................30

10. TILLVALSFUNKTIONER..............................................................................................33

11. TRICKS OCH TIPS....................................................................................................... 34

12. SKÖTSEL OCH RENGÖRING.................................................................................... 60

13. FELSÖKNING..............................................................................................................63

14. ENERGIEFFEKTIVITET................................................................................................66

FÖR PERFEKT RESULTAT

Tack för att du valt denna produkt från AEG. Vi har skapat den så att du ska kunna få

felfritt resultat i många år, med innovativa tekniker som gör livet enklare – funktioner

som du inte skulle hitta hos vanliga produkter. Varsågod att ägna några minuter åt

att läsa detta för att få ut så mycket som möjligt av produkten.

Besök vår webbplats för att:

Få användningsråd, broschyrer, felsökningshjälp och serviceinformation:

www.aeg.com/webselfservice

Registrera din produkt för bättre service:

www.registeraeg.com

Köpa tillbehör, förbrukningsvaror och originalreservdelar till din produkt:

www.aeg.com/shop

KUNDTJÄNST OCH SERVICE

Vi rekommenderar att originalreservdelar används.

Ha följande uppgifter till hands när du kontaktar serviceavdelningen: Modell, PNC,

serienummer.

Informationen står på typskylten.

Varnings-/viktig säkerhetsinformation

Allmän information och tips

Miljöinformation

Med reservation för ändringar.

www.aeg.com

2

1. SÄKERHETSINFORMATION

Läs noga de bifogade instruktionerna före installation

och användning av produkten. Tillverkaren är inte

ansvarig för eventuella personskador eller andra skador

som uppkommit som ett resultat av felaktig installation

eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en

säker och tillgänglig plats för framtida bruk.

1.1 Säkerhet för barn och handikappade

• Denna produkt kan användas av barn från 8 års ålder

och uppåt, och av personer med nedsatt fysisk,

sensorisk eller mental förmåga, samt personer med

bristande erfarenhet och kunskap, om de övervakas

eller instrueras beträffande hur produkten används på

ett säkert sätt och förstår de risker som är förknippade

med användningen.

• Låt inte barn leka med produkten.

• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn

och kassera det på lämpligt sätt.

• Barn och husdjur ska hållas borta från produkten när

den är igång eller när den svalnar. Åtkomliga delar är

mycket varma.

• Om apparaten har ett barnlås, måste detta aktiveras.

• Barn får inte utföra städning och underhåll av

apparaten utan uppsikt.

• Barn under 3 år får ej vistas i närheten av den här

apparaten när den är igång.

1.2

Allmän säkerhet

• Endast behöriga personer får installera den här

produkten och byta kabel.

• VARNING: Produkten och åtkomliga delar blir mycket

varma under användning. Var försiktig så att du

undviker att vidröra värmeelementen. Barn under 8 år

ska inte vistas i närheten utan ständig uppsikt.

• Använd alltid ugnsvantar för att ta ut eller sätta in

tillbehör eller eldfasta formar.

SVENSKA

3

• Koppla från strömtillförseln före underhåll.

• Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter

lampa för att undvika risken för elstötar.

• Använd inte ångrengörare vid rengöring av

produkten.

• Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt

eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans

glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur

kan leda till att glaset spricker.

• Om nätsladden är skadad måste den bytas av

tillverkaren, tillverkarens auktoriserade servicecenter

eller personer med motsvarande utbildning, för att

undvika elektrisk fara.

• För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den

främre delen av ugnsstegen och sedan den bakre

delen från sidoväggarna. Sätt i ugnsstegarna i omvänd

ordning.

• Använd endast den matlagningstermometer som

rekommenderas för den här produkten.

2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER

2.1 Installation

VARNING!

Endast en behörig person

får installera den här

produkten.

• Avlägsna allt förpackningsmaterial.

• Installera eller använd inte en skadad

produkt.

• Följ installationsinstruktionerna som

följer med produkten.

• Var alltid försiktig när apparaten rör

sig eftersom den är tung. Använd

alltid skyddshandskar och täckta skor.

• Dra aldrig produkten i handtaget.

• Minsta avstånd till andra produkter

ska beaktas.

• Kontrollera att produkten har

installerats under och bredvid stadiga

skåp- eller bänkstommar.

• Produktens sidor måste gränsa till

produkter eller enheter med samma

höjd.

2.2 Elektrisk anslutning

VARNING!

Risk för brand och elektriska

stötar.

• Alla elektriska anslutningar ska göras

av en behörig elektriker.

• Produkten måste jordas.

• Kontrollera att produktens märkdata

överensstämmer med din strömkälla. I

annat fall, kontakta en elektriker.

• Använd alltid ett korrekt installerat,

stötsäkert och jordat eluttag.

• Använd inte grenuttag eller

förlängningssladdar.

• Kontrollera så att du inte skadar

stickkontakten och nätkabeln. Om

produktens nätkabel behöver bytas

måste det göras av vårt auktoriserade

servicecenter.

• Låt inte nätkablar komma i kontakt

med eller komma nära produktens

lucka, speciellt inte när luckan är het.

www.aeg.com

4

• Stötskyddet för strömförande och

isolerade delar måste fästas på ett

sådant sätt att det inte kan tas bort

utan verktyg.

• Anslut stickkontakten till eluttaget

först vid slutet av installationen.

Kontrollera att stickkontakten är

åtkomlig efter installationen.

• Anslut inte stickkontakten om

vägguttaget sitter löst.

• Dra inte i anslutningssladden för att

koppla bort produkten från eluttaget.

Ta alltid tag i stickkontakten.

• Använd endast rätt isoleringsenheter:

strömbrytare, säkringar (säkringar av

skruvtyp tas ur hållaren),

jordfelsbrytare och kontaktorer.

• Den elektriska installationen måste ha

en isolationsenhet så att du kan

koppla från produkten från nätet vid

alla poler. Kontaktöppningen på

isolationsenheten måste vara minst 3

mm bred.

• Denna produkt uppfyller kraven enligt

EU:s direktiv.

2.3 Använd

VARNING!

Risk för skador, brännskador,

elstötar eller explosion

föreligger.

• Denna produkt är endast avsedd för

hushållsbruk.

• Ändra inte produktens specifikationer.

• Se till att ventilationsöppningarna inte

är blockerade.

• Lämna inte produkten utan tillsyn

under användning.

• Stäng av produkten efter varje

användningstillfälle.

• Var försiktig när du öppnar

produktens lucka medan produkten är

igång. Het luft kan strömma ut.

• Använd inte produkten med våta

händer eller när den är i kontakt med

vatten.

• Tyng inte ner luckan när den är

öppen.

• Använd inte produkten som arbets-

eller avlastningsyta.

• Öppna produktens lucka försiktigt.

Användning av ingredienser som

innehåller alkohol kan producera en

blandning av luft och alkohol.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor

komma i kontakt med produkten när

du öppnar luckan.

• Placera inga lättantändliga produkter

eller föremål som är fuktiga med

lättantändliga produkter i, nära eller

på tvättmaskinen.

• Använd inte mikrovågsugnen för att

värma upp ugnen.

VARNING!

Risk för skador på produkten

föreligger.

• För att förhindra skada eller

missfärgning på emaljen:

– sätt inte eldfasta formar eller

andra föremål direkt på

produktens botten.

– lägg inte aluminiumfolie direkt på

produktens botten.

– ställ inte hett vatten direkt i den

heta produkten.

– låt inte fuktiga kärl eller matvaror

stå kvar i produkten efter att

tillagningen är klar.

– var försiktig när du tar bort eller

monterar tillbehör.

• Missfärgning av emaljen påverkar inte

produktens funktion.

• Använd en djup form för mjuka kakor.

Fruktjuicer orsakar fläckar som kan

vara permanenta.

• Denna produkt är endast avsedd för

matlagning. Den får inte användas för

några andra ändamål, t.ex. för

rumsuppvärmning.

• Ha alltid ugnsluckan stängd under

matlagningen.

• Om apparaten installeras i till

exempel ett skåp, se till att

skåpsdörren aldrig är stängd när

apparaten är i drift. Värme och fukt

kan byggas upp bakom en stängd

dörr/lucka och orsaka efterföljande

skador på apparaten, bostaden eller

golvet. Stäng inte luckan förrän

apparaten har svalnat helt efter

användning.

2.4 Matlagning med ånga

VARNING!

Det finns risk för

brännskador och skador på

produkten.

SVENSKA 5

• Ånga som släpps ut kan orsaka

brännskador:

– Var försiktig när du öppnar

produktens lucka medan

produkten är igång. Ånga kan

släppas ut.

– Öppna ugnsluckan försiktigt efter

ångkokning.

2.5 Skötsel och rengöring

VARNING!

Det finns risk för

personskador, brand eller

skador på produkten.

• Stäng av produkten och koppla bort

den från eluttaget före underhåll.

• Se till att produkten har svalnat. Det

finns även risk för att glaspanelerna

kan spricka.

• Byt omedelbart ut luckans

glaspaneler om de är skadade.

Kontakta auktoriserat servicecenter.

• Var försiktig när du tar bort luckan.

Luckan är tung!

• Rengör produkten regelbundet för att

förhindra att ytmaterialet försämras.

• Rengör produkten med en fuktig,

mjuk trasa. Använd bara neutrala

rengöringsmedel. Använd inte

produkter med slipeffekt,

skursvampar, lösningsmedel eller

metallföremål.

• Om du använder en ugnssprej ska du

följa säkerhetsanvisningarna på

förpackningen.

• Rengör inte den katalytiska emaljen

(om tillämpligt) med något slag av

rengöringsmedel.

2.6 Inre belysning

• Typen av glödlampa eller

halogenlampa som används för den

här produkten är endast avsedd för

hushållsprodukter. Får ej användas för

belysning i hus.

VARNING!

Risk för elektrisk stöt.

• Innan du byter lampan ska du koppla

ur produkten från nätuttaget.

• Använd bara lampor med samma

specifikationer.

2.7 Kassering

VARNING!

Risk för kvävning eller

skador.

• Koppla loss produkten från eluttaget.

• Klipp av elkabeln nära produkten och

kassera den.

• Ta bort luckspärren för att förhindra

att barn eller husdjur blir instängda i

maskinen.

2.8 Underhåll

• Kontakta en auktoriserad

serviceverkstad för reparation av

produkten.

• Använd endast originaldelar.

www.aeg.com

6

3. PRODUKTBESKRIVNING

3.1 Allmän översikt

21

10

9

3

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

1

Kontrollpanelen

2

Temperatur-/tidsdisplay

3

Vattenlåda

4

Uttag för matlagningstermometern

5

Värmeelement

6

Ugnslampa

7

Fläkt

8

Avkalkning av rörets utlopp

9

Ugnsstegar, löstagbara

10

Ugnsnivåer

3.2 Tillbehör

Trådhylla

Till kokkärl, bakformar och stekkärl.

Bakplåt

För kakor och småkakor.

Grill- / stekpanna

För bakning och stekning eller som

fettuppsamlingsfat.

Patisseriplåt

För småfranskor, kringlor och småkakor.

Lämpar sig för ångfunktioner.

Missfärgning av ytan påverkar inte

funktionen.

Matlagningstermometer

För att mäta hur väl maten är tillagad.

SVENSKA

7

Utdragbara bakplåtsskenor

För hyllor och plåtar.

Ånginsats

En operforerad och en perforerad

behållare.

Med ånginsatsen leds kondensvattnet

bort från maten under ångkokningen.

Använd den för att tillaga mat som inte

ska kokas i vatten (t.ex. grönsaker,

fiskbitar, kycklingbröst). Insatsen lämpar

sig inte för mat som behöver ligga i blöt

(t.ex. ris, polenta, pasta).

4. KONTROLLPANELEN

4.1 Temperatur-/tidsdisplay

1 2 3 4 5

Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten.

Touch-

kontroll

Funktion Kommentar

1

PÅ/AV För att aktivera och avaktivera produkten.

2

- Display Visar produktens inställningar.

3

Favoriter Det innehåller en lista över favorittillagningspro-

gram som skapats av användaren.

www.aeg.com8

Touch-

kontroll

Funktion Kommentar

4

Signalur För att ställa in funktionen: Signalur. Direkt åt-

komst till tidfunktionerna.

5

Tillagningshjälp Direkt åtkomst till menyerna: Kokbok och Vario-

Guide när produkten är igång.

Touch-kontrollerna för:

Favoriter, Signalur och

Tillagningshjälp syns bara

när produkten är igång.

4.2 Display

När produkten satts igång visas ett

grundläggande ugnsfunktionsläge.

11:09

150°

start

Menu

A B DC

E

A. Återgå till menyn

B. Inställd tillagningsfunktion

C. Inställd temperatur

D. Klocka

E. Start

Övriga kontrollampor på displayen:

Symbol Funktion

Ändra textstorleken

Fler funktioner

Matlagningstermometer

Heat+Hold

Lås

5. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

5.1 Första rengöring

Ta ut alla tillbehör och flyttbara

ugnsstegar ur produkten.

Se avsnittet "Underhåll och

rengöring".

Rengör produkten innan du använder

den första gången.

Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara

ugnsstegarna på sin ursprungliga plats.

SVENSKA 9

5.2 Programlicens

Programvaran som medföljer den här

produkten innehåller

upphovsrättsskyddad programvara som

är licensierad under BSD, fontkonfig,

FTL, GPL-2.0, LGPL-2.0, LGPL-2.1,

libJpeg, zLib/ libpng, MIT, OpenSSL /

SSLEAY m.fl.

Det går att visa hela kopian med

licenserna i enheten på TFT-displayen

genom att via menyn följa sökvägen:

Normalinställning / Underhåll / Licens.

Man kan hämta källkoden till

programvaran med öppen källkod som

används i produkten genom att följa

hyperlinken på webbproduktsidan.

5.3 Första anslutning

När du ansluter produkten till elnätet

måste du ha ställt in:

• språk

• tid

• klockformat

• datum

• snabbuppvärmning

Det valda namnet eller siffran kan ställas

in på två sätt. Rulla det till önskat läge

eller tryck på vald funktion. Du kan ändra

inställningarna i menyn:

Normalinställning.

5.4 Ställa in hårdhetsnivån för

vattnet

När du ansluter produkten till elnätet

måste du ställa in vattnets hårdhetsnivå.

I tabellen nedan förklaras vattnets

hårdhetsintervall med motsvarande

kalkavlagringar (mmol/l) och vattnets

kvalitet.

Vattenhårdhet Kalkavlagringar

(mmol/l)

Kalkavlagringar

(mg/l)

Vattenklassi-

fikation

Klass dH

I 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Mjuka färdig-

heter

II 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Medelhårt

III 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Hårt

IV över 21 över 3,8 över 150 Mycket hårt

När vattnets hårdhet överskrider värdena

i tabellen ska vattenlådan fyllas med

vatten på flaska.

1. Ta den fyrfärgade ändringsremsan

som medföljer ångsetet i ugnen.

2. Sätt remsans alla reaktionszoner i

vattnet i ca en sekund.

Lägg inte remsan i rinnande vatten!

3. Skaka remsan för att avlägsna

vattenöverskottet.

4. Kontrollera vattnets hårdhet enligt

tabellen nedan efter en minut.

Färgerna i reaktionszonerna fortsätter

att ändras efter en minut. Ta inte

med detta i mätningen.

5. Ställ in vattnets hårdhet i menyn:

Normalinställning.

Testremsa Vattnets hårdhet

1

2

3

4

De svarta fyrkanterna i tabellen

motsvarar de röda fyrkanterna på

testremsan.

www.aeg.com

10

Du kan ändra vattnets hårdhetsnivå i

menyn: Normalinställning /

Vattenhårdhet.

Du behöver inte ställa in vattnets

hårdhetsnivå igen efter ett strömavbrott.

6. SNABBGUIDE

6.1 Använda touch-skärmen

• Bläddra genom menyn med en snabb

gest eller dra fingret över displayen.

• Styrkan på gesten avgör hur snabbt

skärmen flyttas.

• Bläddringsrörelsen kan stanna av sig

själv eller så kan du stoppa den direkt

om du trycker på displayen.

• Vald funktion aktiveras när du tar bort

fingret från displayen.

• Aktivera en menyfunktion genom att

trycka på displayen på vald funktion.

• Du kan ändra en parameter som visas

på displayen när du trycker på den.

• Ställ in önskad funktion, tid eller

temperatur genom att bläddra

genom listan eller tryck på funktionen

du vill välja.

• När du aktiverar en tillagningsfunktion

visas inte Menu på displayen. Tryck

var som helst på displayen så visas

Menu igen.

• När produkten är ingång och vissa

symboler försvinner från displayen kan

du trycka var som helst på displayen.

Alla symbolerna kommer då tillbaka.

• När du ställt in vissa funktioner visas

ett popup-fönster med ytterligare

information.

• Temperaturen kan byta plats på

displayen med andra funktioner som

finns längst ned till höger och vänster.

11:09

150°

20min33min

start

Menu

När du trycker på och håller

kvar en tillvalsfunktion i

menyn visas en kort

beskrivning av

tillvalsfunktionen.

6.2 Snabbguide till menyn

Meny

Funktioner Ugnsfunktioner

Specialfunktioner

Rengöring

Favoriter

Klockfunktioner Ställ in Signalur

Ställ in koktid

Ställ in stopptid

Ställ in starttid

Använd tid

Tillval Ugnslampa

Barnlås

Displaylås

Heat+Hold

Set + Go

Tillagningshjälp Kokbok

VarioGuide

SousVide-kokbok

SousVide VarioGui-

de

Senaste och mest

använda

Senast använda

Mest använda

SVENSKA 11

Meny

Normalinställning Snabbuppvärmning

Påminnelse rengör-

ing

Display

Ljud

Val av språk

Tid och datum

DEMO läge

Vattenhårdhet

Underhåll

7. DAGLIG ANVÄNDNING

VARNING!

Se säkerhetsavsnitten.

7.1 Användning av produkten

För att manövrera produkten kan du

använda:

• manuellt läge - en

uppvärmningsfunktion, temperaturen

och tillagningstiden ställs in manuellt.

• automatiska program

(Tillagningshjälp) - för att tillaga en

rätt när du saknar kunskap eller

erfarenhet av matlagning.

7.2 Använda menyn

1. För att aktivera produkten, tryck på:

.

2. Tryck på: Menu.

3. Bläddra genom menyn för att hitta

funktionen du vill aktivera.

4. Aktivera funktionen genom att trycka

på den på displayen.

5. Återgå till föregående meny genom

att trycka på: eller Menu.

6. Avaktivera produkten genom att

trycka på:

.

7.3 Översikt över menyn

Menu

Timers

Options

Functions

BA

C

A. Återgå till menyn

B. Aktuell menynivå

C. Lista över funktioner

www.aeg.com12

Huvudmeny

Menyfunktion Beskrivning

Funktioner Den innehåller en lista över ugnsfunktioner, spe-

cialfunktioner, rengörings- och favoritprogram.

Klockfunktioner Det innehåller en lista över klockfunktioner.

Tillval Den innehåller en lista över övriga tillvalsfunktioner

för säkerhetsfunktioner, lampa, Heat+Hold, Set +

Go som kan ställas in.

Tillagningshjälp Det innehåller en lista över automatiska tillag-

ningsprogram.

Senaste och mest använda Den visar vilken funktion som användes senast och

vilken som används mest.

Normalinställning Innehåller en lista över grundinställningar.

7.4 Undermenyer för: Funktioner

True Fan Cooking

Heating Functions

Special

Cleaning

Favourites

A B

CD

A. Återgå till menyn

B. Lista över tillagningsfunktioner

C. Lista över tillgängliga funktioner

D. Fler funktioner

7.5 Ställa in en ugnsfunktion

1. Bläddra genom funktionerna för att

hitta den du önskar och tryck på den.

2. Ändra temperaturen genom att

trycka på temperaturen som visas på

displayen och bläddra genom listan

för att hitta den du behöver.

3. Tryck på temperaturen för att

bekräfta den.

4. Aktivera funktionen genom att trycka

på: Start.

En ljudsignal hörs när produkten nästan

uppnått inställd temperatur. Signalen

hörs igen vid slutet av tillagningstiden.

Återgå till föregående meny genom att

trycka på: Menu.

Du kan se en beskrivning av

ugnsfunktionen eller skapa

en standardfunktion i ett

popup-fönster. Håll fingret

på den valda

tillagningsfunktionen längre

än 2 sekunder. När du ställer

in en ugnsfunktion visas den

som standard som den

första funktionen när du

aktiverar produkten igen.

SVENSKA 13

Au Gratin

Show description

Make shortcut in menu

A B

C

A. Återgå till menyn

B. Popup-fönster

C. Fler funktioner

7.6 Undermeny för: Ugnsfunktioner

Gratinerade rätter Gyllenbrun yta för ugnsrätter som lasagne eller pota-

tisgratäng. Även för gratinering och bryning.

Fryst mat För att tillaga färdigmat med en gyllene knaprig yta,

t.ex. pommes frites, potatisklyftor.

Min grill För att grilla större matbitar som rostbiff.

Max grill För att grilla tunna matvaror och rosta bröd.

Över-/Undervärme Över/Undervärme för bakning och stekning på en

ugnsnivå.

Pizza/paj Bakning på en ugnsnivå för rätter med knaprig botten

som pizza och quiche. Ställ in temperaturer 20–40 °C

lägre än vid Över/Undervärme.

Varmluftsgratinering Varmluftsstekning av större köttstycken eller fågel med

ben på en ugnsnivå. Även för gratinering och bryning.

Varmluft Varmluft för flera rätter och bakning på upp till tre

ugnsnivåer samtidigt. Ställ in ugnstemperaturer 20–40

°C lägre än vid Över/Undervärme.

Ånga 100 % ånga för tillagning av grönsaker, fisk, potatis, ris,

pasta eller speciella rätter.

Ånga låg Låg fuktnivå genom att kombinera ånga och varmluft.

Den är lämplig för tillagning av kött, fågel, ugnsrätter

och grytor.

Ånga medelhög Medelhög fuktnivå. Den kombinerar ånga och varmluft

och är lämplig för tillagning av stuvat och bräserat kött

och även bröd och söt jästdeg.

www.aeg.com14

Ånga hög Hög fuktnivå för tillagning av utsökta rätter som krä-

mer, tårtor, terriner och fisk.

SousVide-tillagning Vakuumtillagning med ånga vid låg temperatur för

kött, fisk, skaldjur, grönsaker och frukt. Maten måste

läggas i plastpåsar innan den här funktionen kan an-

vändas.

Bröd För att baka bröd med en ångdos i början för en knap-

rig yta.

Lågtemperaturstek-

ning

Långsam stekning för tillagning av mycket möra, safti-

ga stekar.

Undervärme För att värma kakor med knaprig botten och konserve-

ra livsmedel.

Varmluft med fukt

1)

För energibesparande bakning och tillagning av över-

vägande torra bakverk samt bakning på en nivå i for-

mar. Efter 30 sekunder börjar lampan räkna ned. Den

slås på igen när du aktiverar den via menyn eller när du

öppnar ugnsluckan.

1)

Denna funktion används för att definiera energieffektivitetsklass enligt EN50304.

7.7 Undermeny för: Specialfunktioner

Torkning För torkning av skivad frukt som äpple, plommon, per-

sika och grönsaker som tomater, zucchini eller svamp.

Tina För att tina frysta livsmedel.

Varmhållning För varmhållning av maträtter.

Uppvärmning Ångvärmning för redan tillagad mat direkt på tallriken.

Tallriksvärmare För förvärmning av tallriken före servering.

Jäsning av deg För kontrollerad jäsning av jästdeg före bakning.

Yogurtfunktion Den här funktionen kan användas för att laga yoghurt.

Lampan släcks under den här funktionen för att hålla

ned temperaturen.

Konservering För att konservera t.ex. blandade inläggningar i burkar

och vätska.

SVENSKA 15

7.8 Undermeny för: Rengöring

VARNING!

Se avsnittet "Underhåll och

rengöring".

Spolning Metod för att skölja och rengöra ångkretsen när ång-

funktionerna använts ofta.

Avkalkning Metod för att rengöra ångkretsen på kalkavlagringar.

Ångrengöring Metod för att rengöra produkten när den är lätt smuts-

ad och inte bränts.

Ångrengöring Plus Metod för att ta bort envis smuts med hjälp av ugns-

rengöringsmedel

7.9 Vattenlåda

XAM

A

B

C

F

E

D

A. Lock

B. Vågbrytare

C. Lådenhet

D. Påfyllningshål

E. Våg

F. Främre knapp

Du kan ta ut vattenlådan ur produkten.

Tryck försiktigt på den främre knappen.

När du tryckt på vattenlådan dras den ut

av sig själv ur produkten.

MAX

Du kan fylla på vattenlådan på två sätt:

• låt vattenlådan sitta kvar i produkten

och fyll på med hjälp av en

vattenkanna.

• ta ut vattenlådan ur produkten och fyll

den från en vattenkran.

När du fyller vattenlådan från en

vattenkran ska du bära lådan i

horisontellt läge så att inget vatten spills

ut.

www.aeg.com16

MAX

När du fyllt vattenlådan ska den sättas in

i samma läge. Tryck på den främre

knappen tills vattenlådan är inuti

produkten.

Töm vattenbehållaren efter varje

användningstillfälle.

FÖRSIKTIGHET!

Håll vattenlådan på behörigt

avstånd från varma ytor.

7.10 Matlagning med ånga

VARNING!

Använd bara kallt

kranvatten. Använd inte

filtrerat (avsaltat) eller

destillerat vatten. Använd

inte andra vätskor. Häll inte

lättantändlig vätska eller

alkohol i vattenlådan.

1. Tryck på locket för att öppna

vattenlådan och dra ut den ur

produkten.

2. Fyll vattenlådan med kallt vatten till

maximal nivå (cirka 950 ml).

Använd skalan på vattenlådan.

Vattenmängden räcker i ca

50 minuter.

3. Tryck in vattenlådan i sitt

ursprungliga läge.

Om vattenlådan är våt

när du fyllt den med

vatten ska du torka av

den med en mjuk duk

innan du sätter in den i

produkten.

4. Slå på produkten.

5. Laga maten i rätt kokkärl.

6. Välj en ångfunktion och ställ in

temperaturen.

7. Ställ vid behov in funktionen

Varaktighet eller Ställ in stopptid.

Den första ångan syns efter ca

2 minuter. En ljudsignal hörs när

produkten nästan uppnått inställd

temperatur.

Signalen hörs i slutet av tillagningstiden.

8. Stäng av produkten.

9. Töm vattenlådan när tillagningen

med ångfunktion är klar.

FÖRSIKTIGHET!

Produkten är het. Det

finns risk för att du

bränner dig. Var försiktig

när du tömmer

vattenlådan.

När vattnet i vattenlådan

börjar ta slut ljuder en signal.

Vattenlådan måste fyllas på

för att man ska kunna

fortsätta med

ångtillagningen på det sätt

som beskrivs ovan.

Låt produkten torka helt

med luckan öppen.

För att påskynda torkningen

kan du hetta upp produkten

med varmluft vid

temperaturen 150 °C i ca 15

minuter.

Ånga kan kondensera i botten av

utrymmet och begränsa sikten inuti

produkten. Om detta händer, låt

utrymmet torka när produkten är kall.

I slutet av ett

ångkokningsprogram börjar

fläktarna att snurra snabbare

för att få ut den överflödiga

ångan. Det är helt normalt.

7.11 SousVide-tillagning

• Maten behåller sin fulla arom utan att

flyktiga smaker och fukt förloras

• Mör struktur på kött och fisk

• Maten behåller alla mineraler och

vitaminer

• Mindre kryddor behövs eftersom

maten behåller sin naturliga smak

• Bättre arbetsflöde eftersom man inte

behöver förbereda och servera maten

på samma tid och plats

• Låg tillagningstemperatur minimerar

risken för övertillagning

SVENSKA

17

• Portionering av maten gör att den lätt

att hålla

Förbereda maten

1. Skölj och skär ingredienserna i bitar.

2. Krydda ingredienserna.

3. Lägg ingredienserna i lämpliga

vakuumpåsar.

4. Vakuumförslut påsen så att du

avlägsnar så mycket luft som möjligt.

5. Påsarna måste förvaras kallt om inte

tillagningen sker omedelbart.

6. Fortsätt med funktionen: SousVide-

tillagning enligt anvisningarna i

lämplig tillagningstabell för maten

som avses eller recepten med

tillagningshjälp.

7. Öppna påsen och servera.

8. Extra utrustning: avsluta tillagningen

genom att brunsteka eller grilla

matvarorna, t.ex, kött för att få en

krispig yta och den typiska

steksmaken.

Tillagning med den här

funktionen gör att det finns

vatten kvar i vakuumpåsarna

och i ugnsutrymmet. Öppna

luckan försiktigt när

tillagningen är klar för att

undvika att det droppar

vatten på möblerna. Använd

en plåt och en handduk när

du tar ut vakuumpåsarna.

Torka av luckan,

vattenuppsamlaren i botten

och ugnsutrymmet med en

mjuk duk eller en svamp. Låt

produkten torka helt med

luckan öppen. För att

påskynda torkningen kan du

hetta upp produkten med

varmluft vid temperaturen

150 °C i ca 15 minuter.

7.12 Undermenyer för:

Favoriter

Gran’s apple crumble

Delete

Rename

Run

BA

C

A. Återgå till menyn

B. Favoritprogram

C. Lista över funktioner

En lista över tidigare sparade

inställningar. Du kan också spara aktuella

inställningar som t.ex.: koktid,

temperatur eller ugnsfunktion. Du kan

ställa in upp till 20 program, som visas i

en lista i alfabetisk ordning.

Menyfunktion Beskrivning

Kör Gör enligt tidigare sparad favorit.

Radera Ta bort denna tidigare sparade favorit permanent.

Ändra namn Ändra eller rätta namn som sparats tidigare.

www.aeg.com18

7.13 Spara ett favoritprogram

1. Spara aktuella inställningar för en

värmefunktion genom att trycka på

.

2. Välj: På nytt från aktuella

inställningar.

3. Ange namnet på favoritprogrammet

och tryck på OK.

True Fan Cooking

123

åäà

OK

Q W E R T Y U I O P

A S D F G H J K L

Z X C V B N M -

space

7.14 Undermeny för: Klockfunktioner

11:33

EndStart

2h 30min

1 29

3 31

Duration

09:03

4 32

0 28

A B C

E D

A. Återgå till menyn

B. Inställd koktid

C. Återställ koktiden

D. Stopptid

E. Starttid

Menyfunktion Beskrivning

Ställ in Signalur För att ställa in och starta en nedräkning visas ti-

mern på huvudskärmen och ett larm ljuder när ti-

mern har avslutat nedräkningen. Timern avbryter

inte matlagningen och den kan även användas när

ugnen är avstängd. Bläddra för att ställa in. Timern

startar automatiskt.

Ställ in koktid För att ställa in och starta en nedräkning visas ti-

mern på huvudskärmen, ugnen stängs av och ett

larm ljuder när timern har avslutat nedräkningen.

Bläddra för att ställa in.

Ställ in stopptid För att ställa in stopptid för aktuella inställningar.

Ställ in starttid För att ställa in starttid för aktuella inställningar.

Använd tid Visa, dölj eller återställ timern som räknar upp när

du trycker på startknappen. Den förflutna tiden är

bara tillgänglig när ugnen är på.

7.15 Ställa in klockfunktioner

När du använder

matlagningstermometern

fungerar inte Koktid och

Sluttid.

Du kan ändra tid och datum när du

trycker på klockan på displayen när

produkten är igång.

1. Gå till menyn: Ugnsfunktioner.

2. Välj uppvärmningsfunktion och

temperatur.

SVENSKA 19

3. Tryck på eller gå till menyn:

Klockfunktioner.

4. Välj en klockfunktion.

5. Bläddra genom listan för att ställa in

önskad tid. Vänta några sekunder tills

tiden ställt in sig själv automatiskt

eller tryck för att bekräfta: h eller min.

Du kan ta bort inställningarna om du

trycker på: x.

En ljudsignal hörs när klockfunktionen

avslutas och ett meddelande visas på

displayen. Du kan stoppa eller förlänga

tillagningen.

7.16 Undermeny för: Tillval

Fler egna inställningar relaterade till

säkerhet, bekvämlighet och ugnslampa.

Menyfunktion Beskrivning

Ugnslampa På / Av För att tända eller släcka ugnslampan.

Barnlås På / Av När det är aktiverat låses skärmen och alla knap-

parna. De förblir låsta både i av- och på-läge. Lås

upp genom att trycka på displayen och följ instruk-

tionerna. Om det är olåst måste du låsa den igen

via menyn.

Displaylås Displaylåset "låser" pekskärmen tillfälligt och alla

knapparna utom strömknappen. Lås upp genom

att trycka på displayen och följ instruktionerna.

Heat+Hold Heat+Hold är bara tillgänglig när varaktigheten

ställts in. Ugnen stängs inte av automatiskt utan

håller maten varm 30 minuter. Detta finns inte i alla

program. En ikon visas på displayen om den är ak-

tiv.

Set + Go Med Set+Go kan du ställa in en ugnsfunktion med

senare start och aktivera genom att trycka på dis-

playen. Displaylåset är på när tillagningen startar.

Funktionen syns bara i menyn när programlängden

ställts in.

7.17 Heat+Hold

Funktionen håller tillagad mat varm vid

80 °C i 30 minuter. Den aktiveras när

bakningen eller stekningen avslutas.

Funktionen fungerar inte

med lågtemperaturstekning,

program med automatisk

vikt, program med

automatisk ånga, alla

funktioner på menyn:

Specialfunktioner,

ångfunktioner på menyn:

Ugnsfunktioner.

Villkor för funktionen:

• Du kan ställa in en tillagningsfunktion

eller ett automatiskt program.

• Den inställda temperaturen är högre

än 80 °C.

• Du kan ställa in funktionen: Ställ in

koktid.

• Du aktiverade funktionen: Heat+Hold

på menyn: Tillval.

• På displayen visas: .

Om du använder

matlagningstermometern

syns inte symbolen på

displayen.

Om du trycker på avaktiveras

funktionen.

www.aeg.com

20

Sidan laddas ...

AEG BS836680SM Användarmanual

AEG BS836680SM Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument