59
INNAN VINKYLEN ANVÄNDS
Den produkt du har förvärvat är en wine cellar (en
vinkyl), och det är en professionell maskin som
endast skall användas för förvaring av viner.
För att du skall få mesta möjliga utbyte av din
vinkyl rekommenderar vi att du läser
bruksanvisningen noggrant. Här finner du en
beskrivning av vinkylen och goda råd om
lagring av viner.
Spar detta häfte som referensmaterial.
1. Ta av emballaget och försäkra dig om att dörren
stänger ordentligt.
Återförsäljaren skall upplysas om eventuella
skador senast 24 timmar efter leverans.
2. Vi rekommenderar att du väntar minst två
timmar innan du tar skåpet i funktion.
Denna tid krävs för att kylsystemet skall fungera
på bästa sätt.
3. Se till att installationen och den elektriska
anslutningen av vinkällarskåpet görs av en
behörig fackman i enlighet med tillverkarens
anvisningar och gällande bestämmelser.
1. Förpackning
Förpackningsmaterialet kan återvinnas till 100%,
vilket framgår av återvinningssymbolen. Följ lokala
bestämmelser när förpackningen skall kasseras.
Förpackningsmaterialet (plastpåsar, delar i
styrenplast, osv.) skall förvaras utom räckhåll för
barn. Det kan vara farligt.
2. Skrotning
Denna produkt är tillverkad av material som kan
återvinnas. Denna produkt är märkt enligt
Europadirektiv 2002/96/EEG beträffande kassering
av elektriskt och elektroniskt avfall.Genom att
säkerställa en korrekt skrotning av denna produkt
bidrar du till att förhindra eventuella negativa
konsekvenser för vår miljö och vår hälsa.
Symbolen på produkten eller i medföljande
dokumentation visar att denna produkt inte får
behandlas som vanligt hushållsavfall. Den skall i
stället lämnas in på en lämplig uppsamlingsplats för
återvinning av elektrisk och elektronisk utrustning.
Klipp av elsladden innan apparaten skrotas så att
apparaten blir obrukbar. Avlägsna även dörrar och
hyllplan så att barn inte kan stängas in i apparaten.
Följ lokala bestämmelser om avfallshantering när
apparaten skall skrotas. Lämna in den till en
återvinningscentral. Lämna inte apparaten utan
övervakning ens ett par dagar, eftersom den kan
vara farligt för barn.
För mer information om hantering, återvinning och
återanvändning av denna produkt, var god kontakta
de lokala myndigheterna, ortens
sophanteringstjänst eller butiken där produkten
inhandlades..
Information:
Denna apparat innehåller varken CFC. Kylsystemet
innehåller R134a (HFC) eller R600a (HC), se
typskylten på apparatens insida.
Apparater med isobutan (R600a):Isobutan är en
naturgas som är mycket miljövänlig, men också
mycket lättantändlig. Det är därför av största vikt
att se till att kylsystemets ledningar inte skadas.
Denna produkt kan innehålla fluorerade
växthusgaser som omfattas av Kyotoavtalet.
Köldmediet befinner sig i ett hermetiskt slutet
system.
Köldmedium: R134a har en global
uppvärmningspotential (GWP) på 1 300.
EU-försäkran om överensstämmelse
• Denna apparat är avsedd för förvaring av
livsmedel och tillverkad i överensstämmelse med
förordning (EG) nr. 1935/2004
• Denna apparat formges, tillverkas och
marknadsförs i överensstämmelse med:
- Säkerhetsföreskrifterna i lågspänningsdirektiv
2006/95/EG (som ersätter direktiv 73/23/EEG
och dess påföljande tillägg);
- skyddskraven i EMC-direktiv 2004/108/EG.
Apparatens elektriska säkerhet kan endast
garanteras när apparaten är korrekt ansluten till ett
verksamt jordningssystem som överensstämmer
med gällande lagstiftning.
MILJÖRÅD
501941102002S:Layout 1 17-04-2009 14:13 Pagina 59
60
• Vinkylen skall uteslutande användas för förvaring
av viner. Lägg aldrig in matvaror i skåpet.
• Var noga med att inte täcka över eller på annat
sätt blockera skåpets ventilationsöppningar.
• Låt inte barn leka med apparaten eller gömma
sig inuti den. Barn som ägnar sig åt sådana lekar
riskerar att bli instängda i apparaten med
påföljande risk för kvävning.
• Dra alltid ut stickkontakten ur eluttaget eller slå
av strömmen med strömbrytaren innan någon
typ av rengöring och underhåll görs.
• Byte av elsladden får endast ombesörjas av
behörig fackman.
• Förvara inte explosiva ämnen i skåpet.
• Var försiktig när du flyttar apparaten så att
golven (t.ex. parkettgolv) inte skadas.
• Använd inte förlängningssladdar eller adaptrar.
• Apparaten är inte avsedd att användas av små
barn eller av personer utan lämplig kompetens.
• Se till att det inte blir skador på kylsystemet.
• Använd inga elektriska apparater inuti apparaten,
såvida apparaterna i fråga inte är av sådan typ
som rekommenderas av tillverkaren.
• Placera apparaten i ett torrt rum med god
ventilation. Apparaten är utformad för att
fungera i rumstemperaturer inom bestämda
intervall, som i sin tur är beroende av vilken
klimatklass apparaten tillhör. Apparatens
klimatklass anges på typskylten. Det finns risk att
apparaten inte fungerar på korrekt sätt om den
står i ett rum där temperaturen är lägre eller
högre än den avsedda.
Viktigt:
• Om ett stort antal vinflaskor läggs in i skåpet kan
det ta flera dagar innan temperaturen blir
konstant igen.
• Observera! Förvaringstemperaturen får aldrig
sjunka under 6 °C.
• När vinkylen är i funktion avsätts vattendroppar
och frost på skåpets väggar. Detta är normalt när
skåpet är i funktion. Det är inte nödvändigt att
skrapa bort frosten eller torka upp
vattendropparna. Den bakre väggen avfrostas
automatiskt. Avfrostningsvattnet leds till ett
dräneringshål och samlas sedan upp i en
behållare där det förångas.
• På trähyllorna kan flaskorna förvaras prydligt och
ordentligt. Varje hylla klarar en vikt på högst 40
kg.
Information om lagring i vinkylen
• Lägg flaskorna mitt på trähyllan.
• Se till att flaskorna ligger så att glasdörren inte
vidrör flaskorna när den stängs.
• Observera! Sprit med hög alkoholhalt måste alltid
förvaras i hermetiskt slutna behållare och i
vertikalt läge.
• Luft cirkulerar inuti vinkylen och detta gör att det
blir olika temperaturer i olika delar av vinkylen.
Det är kallast längst in i vinkylen och varmast vid
dörren.
• Lagra alltid buteljerade viner utan emballage,
aldrig i lårar eller kartonger.
• Nedan följer rekommenderat antal för 0,75 l
flaskor av Bordeauxtyp:
- h 1 400: 88 st.;
- h 1 600: 101 st.;
- h 1 800: 119 st.
Apparaten kan ändå rymma upp till följande antal:
- h 1 400: MAX. 101 st.;
- h 1 600: MAX. 121 st.;
- h 1 800: MAX. 137 st.
FÖRSIKTIGHETSÅTGÄRDER OCH
ALLMÄNNA FÖRSLAG
Klimatklass
Rums-
temperatur
(°C)
Rums-
temperatur
(°F)
SN Från 10 till 32 Från 50 till 90
N Från 16 till 32 Från 61 till 90
ST Från 16 till 38 Från 61 till 100
T Från 16 till 43 Från 61 till 110
501941102002S:Layout 1 17-04-2009 14:14 Pagina 60
61
Förvaring av viner
Som bekant säger man att viner vinner på att lagras: Om vita viner förvaras
på en lämplig plats kan de lagras i cirka två år räknat från skördedatum,
men de vinner oftast på att drickas inom ett år. Lätta, röda viner kan lagras
i upp till två år. Vissa kraftiga, fylliga röda viner kan lagras i tio år och
russinviner (passiti) ända upp till tjugo år.
Nyinköpta vinflaskor bör så snart som möjligt läggas in i vinkällarskåpet
eller på en annan lämplig plats.
Tre faktorer, närmare bestämt ljuset, luftfuktigheten och
omgivningstemperaturen, spelar en avgörande roll under hela
vinframställningsprocessen, både under odlingen av druvorna och fram tills
druvorna mognar, skördas och omvandlas till vin. För att vinet
skall nå full mognad och för att dess smak och arom komma till
sin fulla rätt måste det lagras på exemplariskt sätt och även i
detta sammanhang samverkar dessa tre faktorer.
Lagringsplats
Det är inte många människor som har tillgång till en riktig
vinkällare. Och det är först på senare tid som teknologin har
lyckats ta fram en värdig ställföreträdare för den klassiska
vinkällaren.
Vinkylen (Wine cellar) som du har köpt är en apparat som tagits
fram särskilt för att viner skall kunna lagras på korrekt sätt.
Vinkällarskåpet är inte avsett för förvaring av frukt, grönsaker eller burkar, utan endast för vinflaskor. Så
även om du inte har en egen vinkällare kan du tack vare detta skåp lagra alla typer av vin på korrekt sätt.
Lagringssätt
En gyllene regel vid lagring av vinflaskor är att flaskorna skall förvaras liggande så att vinet väter korken
inifrån och håller den fuktig. Många människor tror att detta ger vinerna en bismak av kork. I själva verket
är det inte så, utan korken hålls elastisk när den är i kontakt med vinet, vilket säkerställer korkens
funktionalitet.
En annan sak som är mycket viktigt vid lagring av viner är att det är ordning och reda bland flaskorna:
Naturligtvis kan du ordna vinerna efter eget tycke och smak, men det bästa är att sortera dem efter
ursprungsplats, vintyp, produktionsområde, producent och årgång. Använd gärna katalogiseringsetiketterna
som medföljer vinkylen.
Det är viktigt att det är lätt att hämta fram en viss flaska ur skåpet när den skall användas. Då behöver du
inte flytta flaskorna mer än nödvändigt. Onödig hantering av flaskorna kan precis som vibrationer få
bottensatsen i vinet att komma upp till ytan, vilket ger vinet ett oestetiskt utseende under kortare eller
längre tid. Flytta därför dina flaskor så lite som möjligt och låt vinerna "vila". Undvik dessutom att placera
flaskorna så att de har kontakt med den bakre väggen i skåpet. Om flaskorna vidrör den bakre väggen
fungerar inte avfrostningen på korrekt sätt och dessutom kan flaskornas etiketter bli förstörda av
vattendropparna som avsätts på väggen under avfrostningen.
Hyllorna där flaskorna skall läggas är tillverkade av trä, ett material som absorberar vibrationer på effektivt
sätt, och de är dessutom utformade så att flaskorna hålls på avstånd från väggarna som överför värme och
kyla.
Det är också viktigt att vinflaskorna förvaras på avstånd ifrån ämnen och platser med stark lukt. Starka
lukter överförs nämligen lätt till vinet. För att förhindra detta är vinkällarskåpet som du har förvärvat
försett med ett absorberande filter med aktivt kol som eliminerar partiklarna som finns i luften.
KORT OM LAGRING AV VINER
501941102002S:Layout 1 17-04-2009 14:14 Pagina 61
62
Temperatur och fuktighet
Temperaturen är en kritisk och viktig faktor under vinets hela livscykel. Temperaturen är avgörande för
vinets utveckling när det tappats upp på flaska för att mogna. Viner mår som allra bäst när temperaturen
hålls på konstant nivå mellan 8 och 12 °C. Det är mycket viktigt att snabba och stora
temperaturvariationer undviks. För höga temperaturer får vätskor att utvidgas och accelererar vinets
mognadsprocess, medan för låga temperaturer (under 4 - 5 °C) kan leda till tartratfällningar (vinsyra),
vilket ger vinet ett ofördelaktigt utseende.
I extrema fall, om temperaturen sjunker under 0 °C, fryser vinet, vilket kan få korken att explodera.
Även fuktigheten spelar en viktig roll för lagringen: en alltför torr omgivning får korken att krympa, medan
en alltför fuktig omgivning är gynnsam för utveckling av mögel och skadliga mikroorganismer.
Den relativa fuktigheten bör vara mellan 50% och 70%.
Korken
Korken är en mycket betydelsefull komponent i vinflaskan: Korkens kvalitet är mycket viktig för att vinet
skall kunna mogna på korrekt sätt. Om korken i flaskan som vi köper är i perfekt skick eller inte beror
uteslutande på de standarder för användning och lagring som vinproducenten eller buteljören tillämpar.
Påslagning av apparaten
• Se Produktdata för start och reglering av temperaturen.
• Reglera temperaturen enligt anvisningarna i avsnitt Kort om lagring av viner så att apparaten fungerar
korrekt.
Anmärkning:
Rumstemperaturen, apparatens placering och hur ofta dörren öppnas kan inverka på den invändiga
temperaturen. Ställ in temperaturen beroende på dessa faktorer.
Automatisk vinterfunktion
Klimatklassen SN garanterar vinkylens funktion vid en rumstemperatur mellan 10 - 32 °C.
Den nya automatiska vinterfunktionen garanterar korrekt lagring av viner i lokaler med en rumstemperatur
på eller över 6 °C.
Funktionen aktiveras automatiskt av en extern sensor vid rumstemperaturer under 10 °C. Vid
rumstemperaturer mellan 6 - 10 °C är den invändiga temperaturen ca. 4 °C högre.
ANVÄNDNING AV APPARATEN
501941102002S:Layout 1 17-04-2009 14:14 Pagina 62
63
Dra alltid ut stickproppen ur eluttaget eller skilj enheten
från elnätet på annat sätt innan någon typ av rengöring
och underhåll utförs.
Avfrostningen av vinkylen sker helt automatiskt.
• Det är helt normalt att det avsätts vattendroppar på vinkylens
bakre innervägg och det visar att det automatiska
avfrostningsprogrammet pågår.
Avfrostningsvattnet leds till ett dräneringshål och samlas sedan
upp i en behållare där det förångas.
• Rengör dräneringshålet regelbundet med hjälp av det därtill
avsedda verktyget så att avfrostningsvattnet kan ledas bort på
konstant och korrekt sätt.
• Rengör regelbundet kondensorn som är placerad på baksidan
av apparaten. Använd en dammsugare eller en borste för
rengöringen.
Vid behov...
1. Ta ut alla flaskor ur vinkylen.
2 Dra ut stickkontakten ur eluttaget.
3. Låt dörren stå på glänt (cirka 3-4 mm), så att det inte uppstår
dålig lukt eller bildas mögel och rost.
4. Rengör skåpet.
• Rengör regelbundet skåpets insida med en svamp som
fuktats i ljummet vatten och ett milt rengöringsmedel. Skölj
och torka torrt med en mjuk trasa. Använd inte slipmedel.
• Rengör skåpets utsida med en mjuk trasa som fuktats i
vatten. Använd inte slipmedel, stålull eller
fläckborttagningsmedel (t.ex. aceton, trietylen) eller vinäger.
• Använd ett glasputsmedel för att rengöra glasdörrens utsida.
Använd däremot inget rengöringsmedel, utan endast en
fuktig trasa, för att rengöra glasdörrens insida.
Rengöringsmedel kan inverka negativt på vinlagringen.
Aktivt kolfilter
Luftkvaliteten spelar, tillsammans med temperaturen, en
avgörande roll vid lagring av viner. I detta sammanhang har det
aktiva kolfiltret en fundamental uppgift. Filtret filtrerar luften som
tas in i skåpet och garanterar att den intagna luften är damm- och
luktfri och att luftutbytet sker på korrekt sätt(figur C1).
Filtret kan bytas ut - de finns på våra Kundserviceställen.
Rengöring av trähyllorna
Använd en fuktig duk för att rengöra trähyllorna i skåpet.
Var försiktig så att tätningslisten inte blir förstörd när du tar ut
hyllorna ur skåpet. Öppna dörren helt, så går det lättare att ta ut
hyllorna.
RENGÖRING OCH UNDERHÅLL
501941102002S:Layout 1 17-04-2009 14:14 Pagina 63
64
1.Vinkällarskåpet fungerar inte.
• Är det strömavbrott?
• Är stickkontakten ordentligt insatt i eluttaget?
• Har strömmen brutits med hjälp av den tvåpoliga strömbrytaren?
• Har en säkring gått?
• Är elsladden trasig?
• Är kontrollpanelen i standby-läge?
2.Temperaturen inuti vinkylen är inte tillräckligt låg.
• Är dörren ordentligt stängd?
• Hindrar flaskorna att dörren stängs?
• Står vinkylen i närheten av en värmekälla?
• Är kontrollpanelen korrekt inställd?
• Finns det något som hindrar att luften cirkulerar genom ventilationsgallren?
3.Temperaturen inuti vinkylen är för låg.
• Är kontrollpanelen i standby-läge?
4.Vinskåpet är ovanligt bullrigt.
• Har installationen utförts på korrekt sätt?
• Vidrör rören på baksidan varandra eller vibrerar de?
5.Det finns vatten på vinskåpets botten:
• Finns det något som hindrar att avfrostningsvattnet rinner undan?
Anmärkningar:
Blås- och gurgelljud som kommer från kylsystemet är helt normala.
FELSÖKNING
Försök att åtgärda felet på egen hand (se
“Felsökning").
1. Försök att åtgärda felet på egen hand (se
“Felsökning").
2. Sätt på vinkällarskåpet igen för att kontrollera
om felet har åtgärdats. Om så inte är fallet drar
du ut stickkontakten ur eluttaget, låter skåpet
stå och vila i en timme och gör sedan om
försöket.
3. Om du inte lyckas åtgärda felet på egen hand
kontaktar du Kundtjänst.
Uppge:
• Vilken typ av problem det rör sig om,
• Modell,
• Servicenumret (detta nummer finns efter ordet
SERVICE på typskylten som finns inuti skåpet),
• Fullständig adress,
• Telefonnummer och riktnummer.
Anmärkning:
Omhängning av skåpets dörr som utförs av
Service täcks inte av garantin.
KUNDTJÄNST
501941102002S:Layout 1 17-04-2009 14:14 Pagina 64
65
• Ställ inte vinkylen i närheten av en värmekälla. Om skåpet
placeras i ett varmt rum eller i närheten av värmekällor
(värmeelement, spis) eller om det utsätts för direkt solljus ökar
energiförbrukningen, vilket bör undvikas.
• Om skåpet inte kan placeras långt ifrån värmekällor måste
följande minsta avstånd respekteras:
• 30 cm från kol- eller gasoleldade spisar,
• 3 cm från elektriska spisar och/eller gasspisar.
• Montera de medföljande distanselementen på kondensorns
baksida. Kondensorn sitter på baksidan av skåpet (se bilden).
• För att vinkylen skall fungera på bästa sätt måste det vara ett fritt
utrymme på minst 5 cm ovanför skåpet. Placera annan
köksinredning på lämpligt avstånd för att säkerställa en god
luftcirkulation.
• Placera skåpet på en torr plats med god ventilation. Ställ skåpet i
våg. Justera höjden med de främre fötterna om det är
nödvändigt.
• Rengör skåpets insida.
• Sätt i de medföljande tillbehören.
Elektrisk anslutning
• Den elektriska anslutningen skall utföras i enlighet med gällande bestämmelser i ditt land.
• Data angående spänning och effektförbrukning finns på typskylten som är placerad inuti skåpet.
• Enligt lag är det obligatoriskt att ansluta skåpet till jord.
Tillverkaren accepterar inget ansvar för personskador och skador på föremål som uppstår till
följd av att dessa anvisningar inte har följts.
• Låt en behörig fackman byta ut eluttaget om stickkontakten och eluttaget inte är av samma typ.
• Använd inte förlängningssladdar eller adaptrar.
Att skilja skåpet från elnätet
Det måste vara möjligt att skilja skåpet från elnätet, antingen genom att dra ut stickkontakten ur eluttaget
eller med hjälp av en tvåpolig strömbrytare som skall sitta mellan apparaten och eluttaget.
INSTALLATION
501941102002S:Layout 1 17-04-2009 14:14 Pagina 65
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
