Coffee Queen excellense Användarmanual

Rev. 090915

U / SE

Användarmanual

Excellence

Din återförsäljare

...............................................................................

1. Innehållsförteckning Excellence

1. Innehållsförteckning sid. 2

2. Allmänt 3

3. Översikt av komponenterna, front 4

3. Översikt av komponenterna, blandarsystem 5

3. Översikt av komponenterna, kylt vatten 6

3. Översikt av komponenterna, kylt vatten med kolsyra 7

SERVICE

4. Installation och Igångsättning 8-12

Placera maskinen 8

Montera maskinen 8

Anslutning av slangarna kylenhet med kolsyra, (underskåp) 8

Anslutning av kolsyretub, (underskåp) 9

Anslutningar: El kaffemaskin. 9

Anslutningar: Vatten 10

Igångsättning av Kaffemaskin 10

Ansluta: elkabel för kallvatten 11

Fylla ingrediensbehållarna 12

5. Drift;

Bryggning av kaffe i kopp 13

Kallt vatten med eller utan kolsyra 14

Bryggning av kaffe i kanna 15

6. Rengöringsprogram

Automatisk rengöring av bryggmekanism, blandarskål. 16

rengöring av bryggkammare 16

demontering av bryggkammare 17

Automatisk rengöring av blandarskål. 2 eller 3 18

Automatisk rengöring av In och Utloppsventiler 19

Rotera bryggmekanism utan vatten o ingredienser 20

7. Rengöring varje vecka

Demontera blandarsystem 21

Diska delar 21

Återmontera blandarsystem 22

8. Rengöring och skötsel

Demontera byta och rengöra kaffefilter 23

Rengöring utvändigt 24

Rengöra kondensor - Byte av kolsyretub 25

9. Koppräknare o Easy access 26

10. Säkerhetsfunktioner 27

11. Felmeddelanden 27

12. Förvaring och transport 27

13. Installation mynt mec 28

14. Måttskiss 29

15. Montering och byte av vattenreningsfilter 30

16. Kopplingsschema 31

Garanti och service

2.

2. Allmänt. Excellence

Tack för att ni valt en Excellence Färskbryggsmaskin och

som vi hoppas att ni får mycket gläjde av!

- Maskinen skall anslutas korrekt för Din egen säkerhets skull.

Läs igenom bruksanvisningen innan du använder maskinen.

- Manualen innehåller viktiga instruktioner för en riktig och säker användning av

färskbryggsautomaten.

- Bevara alltid manualen inom räckhåll.

Excellence

- Tillagar kaffet kopp för kopp, kanna efter kanna

- Filtrerat kylt vatten med eller utan kolsyra

- Kannfunktioner med nyckelbrytare

- 12 valmöjligheter av dryck

- 4 ingrediensbehållare

- Bryggmekanism med kaffefilter

- Elektronisk temperaturkontroll

- Justerbar kaffestyrka

- Belysning av kopp under bryggning

- Inbyggd klockfunktion

- Underskåp med fack och stor sumpbehållare (tillval)

- Tillverkad i rostfritt stål

Fakta:

Höjd 1795 mm

Bredd 420 mm

Djup 580 mm (+ 38mm)

Vikt kylt vatten utan kolsyra 77kg

Vikt kylt vatten med kolsyra 83kg

Tankvolym 2.4 liter

Elanslutning 230V/2200W

Kallvattenanslutning ½” utvändig gänga

Vattenreningsfilter kolfilter, medföljer

Köldmedia HFC-134a

Kapacitet:

Antal koppar kaffe 350 per påfyllning

Kolsyrat vatten 20 L / timme

3.

4.

3. Översikt av komponenterna, front Excellence

Display

Styrka på dryck ++ / - -

Nyckelströmställare

(kopp och kannval)

12 val av dryck

Dörrlås

Underskåp med

skräphink och

Kolsyretub

Dörrlås

Utlopp

varm dryck

Utlopp

kall dryck

Kopphylla

Spillbricka

Koncentrat-

behållare

(I)

Koncentrat-

behållare

(II)

Koncentrat-

behållare

(III)

Koncentrat-

behållare

(IV)

Brygg-

mekanism

3. Översikt av komponenterna, blandarsystem Excellence

5.

Säkrings-

hållare

ON/OFF-

strömbrytare

Utlopp

kylt vatten

kolsyrat vatten

Koncentratrör

Blandarskålar

COFFEE

-----------

----------------

Detalj; Ingrediens; Bredd; Höjd; Volym/liter; Antal/enhet

Behållare; kaffe 160 400 9,3 1

Behållare; choklad 67 400 3,5 1

Behållare; topping 67 400 3,5 1

Behållare; socker 67 400 3,5 1

3. Översikt av komponenterna, kylt vatten Excellence

6.

Vatten IN

Fläkt

Kondensor

Torkare

Kompressor

Vatten UT

Skräphink

Kylblock

Termostat

Start

utrustning

Kyltermostat

-

Kolsyretub

3. Översikt av komponenterna, kylt vatten med kolsyra Excellence

7.

Gasklocka

Skräphink

Electronikbox

Fläktmotor

Kondensor

Kompressor

Torkare

V

A

TTEN IN

Kylblock

KOLSYRA

T

V

ATTEN UT

KOLSYRA IN

V

ATTEN UT

Magnetventil

Tryckstegringspump

Termostat

Bild.1.

A

4. SERVICE. Installation och igångsättning. Excellence

1. Placera maskinen på ett plant

och vattentätt underlag.

2. Montera färskbryggsmaskinens överskåp med underskåpet med de medföljande

skruvarna M6 x 20

M6 x 20

8.

OBS!

Se till att fritt luftflöde finns

bakom maskinen.

(minimum 10cm).

OBS! Endast vid installation utav kylvattenfunktion (Excellence).

Installation av kylenhet med kolsyra, (underskåp)

3a. Anslut 8mm slangarna 3 st. (A) parallellt mellan över

och underskåpet, slang för slang, vänster på vänster osv.

(Se bild 1).

3b. Anslut 8mm slangarna, 2 st. gäller för maskin med

kallvattenfunktion. (utan kolsyra).

OBS!

Anslut inte elkabeln från kallvattenenheten, före maskinen

är uppvärmd. cá 10 minuter.

A

4. SERVICE. Installation och igångsättning. Excellence

4. Anslut kolsyretuben till gasklockan och öppna kranen, kontrollera att det

fabriksinställda trycket ligger på ca. 3.5bar. Kan justeras +0.5 -1.0 bar. Lossa skruvar och

demontera vänster sidplåt.(bild 2). Ställ kolsyretuben på plats (bild 3). Lyft in skräphinken.

(se bild 4)

OBS! Gäller kaffemaskin: kallvattenenhet utan kolsyra

Igångsättning kylenhet på kaffe maskin utan kolsyra.

I denna maskin finns ej någon tryckstegrings pump.

Följ anvisning nr 1, 2, 3b, 5, 6, 7, 8, 9,10, 11, 12, 13, 14. 16, 17, 18.

9.

bild 2. bild 3. bild 4.

Ansluta el till överskåpet på maskinen.

5. Anslut stickproppen till ett Jordat väggutag 230V 10A.

Jordat väggutag 230V 10A

10.

4. SERVICE. Installation och igångsättning. Excellence

ON / OFF

Brytare

Ansluta vatten till överskåpet på maskinen.

6. Anslut medföljande slang till kallvattenkran med ½”R- koppling.

Kontrollera att inga veck eller skarpa krökar bildas när maskinen skjuts på plats.

Vid nydragen vattenledning skall systemet spolas för att få bort kopparspån.

Dessa kan annars skada inloppsventilen.

7.. Öppna vattenkranen

8. Slå på ON/OFF strömbrytaren innanför

dörren.

Nu fylls vattentanken automatiskt med

2.4 liter vatten.

Elementet får ej spänning förrän vattnet når

nivågivaren.

9. Stäng dörren.

Inställd temperatur är ca 97º Celcius.

10. När uppvärmningen av vattnet är klart

försvinner texten ”Vänligen vänta” från displayen.

(Displaytexten börjar att rulla). ”Vänligen vänta”

11. Stäng av maskinen .

.

ON / OFF

Brytare

Bild.3.

B

11.

4. SERVICE. Installation och igångsättning. Excellence

Igångsättning av Kaffemaskin med inbyggd kylenhet för vatten

12. Anslut nu elkabeln som kommer från underskåpet in i

apparatuttaget (B) i överskåpet

Se bild 3).

13. Sätt på maskinen

igen:

och vänta tills texten i displayen

börjar att rulla.

OBS! Färskbryggsmaskinen måste vara varm före kallvatten kan tas ut.

14. Tag ett glas och Tryck på knappen för kylt vatten tills vatten kommer i ett

jämnt flöde och tryckstegrings pumpen som surrar ger ifrån sig ett annat lugnare ljud

(kyl-kompressorn är relativt tyst så den ska normalt inte

höras mycket)

OBS! Om det inte kommer

kallvatten. Återstarta

maskinen.

15. Tryck på knappen för kolsyrat vatten. så att behållaren fylls upp och tills du

får ett jämnt och lugnt flöde av vatten.

Efter detta ska tryckstegringspumpen endast ha

detta lugnare ljud eller vara helt tyst,

16. Vänta i cá 10 minuter och maskinen är redo att tas i bruk.

(Detta för att vattnet ska kylas ned).

(B).

(A).

CHOCOLATE

SUGAR

12.

17. DEMONTERA; koncentratbehållare.

Ta ut koncentratbehållarna för att

inte spilla koncentrat i maskinen) och fyll med ingredienser.

COFFEE

TOPPING

18. ÅTERMONTERA; koncentratbehållare.

Se till att koncentratrören

ligger an mot kondens

fällorna (B) och att kaffepulvret

hamnar mitt i bryggcylindern (A).

4. SERVICE. Installation och igångsättning. Excellence

FYLLA; behållarna med ingredienser.

Vad händer när man trycker på knapparna?

Det finns en inlopps ventil och en eller två utloppsventiler som påverkas av knapparna i fronten.

När man trycker på knappen på maskinen med kolsyrat vatten öppnar både inloppsventilen

och utloppsventilen samtidigt.

När man släpper knappen stänger utloppsventilen, men inloppsventilen står öppen

ytterliggare 20 sekunder. Detta för att tillgodose karboratorn med vatten.

På de maskiner utan kolsyra, öppnar och stänger in och utloppsventilerna samtidigt,

ICE COFFEE -TEA

ICE CHOCOLATE

1

2

3

4

Bryggning av kaffe i kopp, Choklad mm.

1. Placera en kopp i centrum på kopphyllan.

2. Styrkan på drycken är standardinställd.

Önskar du öka eller minska den följ stycket nedanför,

gå annars vidare till Punkt 3.

Starkare dryck; Tryck + eller ++ för 5% eller 10%

alternativt

Svagare dryck; Tryck - eller -- för 5% eller 10%

(Displayen stegar sig upp alternativt ner för

varje tryckning).

3. Välj önskad dryck genom att trycka på knappen till

höger om varje meny.

Displayen visar:”Vänligen vänta”,

samt koppbelysningen tänds.

4. Vänta till koppbelysningen slutat lysa och texten

”Var god vänta” har slocknat

i displayen innan du tar koppen.

5. Njut av en kopp god dryck.

13.

++

+

-

- -

5. Drift. (BRYGGNING AV KAFFE I KOPP, Choklad mm). Excellence

14.

Kallt vatten i glas eller flaska. (med eller utan kolsyra).

1. Håll ett glas eller flaska under kallvatten utloppet (A) och tryck på (1) KALLT VATTEN

eller (2) KOLSYRAT VATTEN.

(1)

(2)

5. Drift. (KALLT VATTEN MED ELLER UTAN KOLSYRA). Excellence

Excellense

(A)

5. Drift. (BRYGGNING AV KAFFE I KANNA). Excellence

Bryggning av kaffe i kanna.

1. Placera en kanna i centrum på gallret i spillbrickan.

2. Vrid om nyckeln med kannsymbolen medsols.

3. 6 koppars bryggning är förvalt, Ändra antal koppar du vill

brygga i din kanna med hjälp av + alternativt - knappen.

Valmöjlighet upp till 12 koppars bryggning

alternativt ner till 1 kopps bryggning.

4. Tryck på knappen till höger om meny ”KAFFE”

5. Vänta till koppbelysningen slutat lysa och texten ”Var god

vänta” har slocknat i displayen innan du tar ut kannan.

6. Bjud på en kanna gott kaffe.

++

+

-

- -

15.

2.

3.

4.

16.

6. Rengöringsprogram RENGÖRING VARJE VECKA Excellence

Automatisk rengöring av bryggmekanism,blandarskål:

Rengöringen bör genomföras minst en gång per vecka.

Bryggmekanismen kan lätt rengöras med nyckelbrytaren i ”kopp” (normal) läge.

För att stoppa Rengöringen: Tryck på ”Stop” knap-

pen. Bryggmekanismen går tillbaka i start läge.

OBS! När rengöringsmedel är tillsatt får ej procedu-

ren stoppas utan måste köras klart.

VIKTIGT! Rengöring av bryggkammaren.

Efter att du utfört den automatiska rengöringen av bryggmekanismen, måste du alltid göra en rengöring

av bryggkammaren för att avlägsna rengörings och kafferester!

Demontera och rengöra bryggkammare: .

Gör som det beskrivs i punkt 10- 19. (Se bild; 1,2,3,4 sid 17).

Om maskinen inte går

tillbaka i startläge!

Omstarta maskinen.

1. Vrid kannyckel fram och tillbaka i lugn takt.

Tryck på knapp för

dryck 1 i 6 sekunder. A

2. Efter 4 sekunder börjar maskinen att pipa allt snabbare.

3. Efter 6 sekunder visar Displayen: ”Öppna dörren”

” Fyll diskmedel”

4. Lägg i 25gr (en portionspåse) rengöringsmedel (A) i

bryggmekanismen. Se bild B

(Rengöringsmedel tillhandahålles av din återförsäljare)

5. Displayen visar: ”Stäng dörren”

6. Displayen visar: ”Tryck för start” Placera en kanna i spillbrickan

Tryck på knapp för dryck 1

7. Displayen visar: ”Rengöring Mixer”

8. Displayen visar: ”Rengöring bryggmek” ”Blötningstid:”

Maskinen räknar ner från 300 sek.

9. Displayen visar: ”Bryggcykler” Maskinen räknar ner.

Bild B

10. Tryck på ”+” knappen i 6 sekunder.

11. Displayen visar: ” Byt Papper/Roter ” ” Tryck E/+knappar.

12. Tryck ” E” knappen.

13. Displayen visar: ” Förbereder pappers-byte”.

14. Maskinen roterar i läge.

15. Displayen visar: ” Byt papper ”.

16. Öppna dörren, demontera, rengör återmontera bryggkammare.

sid 17.

17. Stäng dörren.

18. Maskinen är redo att tas i bruk.

19. Ta en kopp kaffe och slå ut den för att

ta bort ev. rester av rengöringsmedlet.

1.

6.

10.

12.

17.

6. Rengöringsprogram RENGÖRING Excellence

Automatisk rengöring av bryggmekanism: fortsättning

Demontera bryggkammare:

1. 2.

4.

Återmontera bryggkammare

OBS! När bryggkammare återmonteras

se till att (B) gummiskrapa, hamnar

mellan (A) vipparmar.

3. Efterspolning/rengöring av

bryggkammaren.

OBS! Spola rent!

För att

avlägsna rengörings

och kafferester!

Blandarskålar kan lätt rengöras med nyckelbrytaren i ”kopp”

(normal) läge.

Automatisk rengöring av Blandarskål Nr:2

Med rengöring menas att vatten spolas och

vispmotorn roterar.

18.

6. Rengöringsprogram RENGÖRING Excellence

1. Placera en kanna i spillbrickan

2. Vrid kannyckel (1) fram och tillbaka i lugn takt.

Tryck på knapp (3) i 6 sekunder.

3. Efter 4 sekunder börjar maskinen att pipa allt snabbare.

4. Efter 6 sekunder börjar Blandarskål nr2 att rengöras under

5 sek.

Displayen visar: ”Rengöring: Mixer 2”.

Automatisk rengöring av Blandarskål Nr:3

1. Placera en kanna i spillbrickan

2. Vrid kannyckel (1) fram och tillbaka i lugn takt.

Tryck på knapp (4) i 6 sekunder.

3. Efter 4 sekunder börjar maskinen att pipa allt snabbare.

4. Efter 6 sekunder börjar Blandarskål nr3 att rengöras under

5 sek.

Displayen visar: ”Rengöring: Mixer 3”.

Automatisk rengöring av Blandarskål: 2 eller 3 minst 1 gång per vecka.

Om du endast önskar att rengöra blandarskålarna var för sig; Följ dessa

rengöringsinstruktioner.

1.

3.

++

+

-

- -

1.

4.

1.

19.

6. Rengöringsprogram RENGÖRING Excellence

Automatisk rengöring av In/Utloppsventiler:

In / Utloppsventilerna kan lätt rengöras med nyckelbrytaren i ”kopp” (normal) läge.

2.

5.

1. Placera en kanna i spillbrickan

2. Vrid kannyckel fram och tillbaka i lugn takt.

Tryck på knapp ”E” och ” ” samtidigt i

6 sekunder.

Håll knapparna nedtryckta.

3. Alla In/Utloppsventiler börjar att öppnas och

stängas med 2 pulser/sekund under max 10 sek

eller så länge man håller knapparna intryckta.

4. Displayen visar: ”Rengöring Ventiler”

5. Tryck på knapp ” E ” för att köra en bryggcykel

och spola ut överblivet vatten och kalk från

rengöringen

Med rengöring menas att ventilerna ”knackar”

bort eventuell kalk och andra partiklar som har

fastnat i cylindrarna samt att de spolas med vatten.

++

+

-

- -

20.

6. Rengöringsprogram RENGÖRING Excellence

1. Tryck på ”+” knappen i 6 sekunder

2. Efter 4 sekunder börjar maskinen att pipa allt

snabbare.

3. Displayen visar: ”Byt Papper/Roter” ”Tryck E / +”

4. Tryck ”+” knappen

5. Displayen visar: ”Bryggcykel utan vatten”

6. Tryck ”E” knappen

7. Displayen visar: ”Roterar”

Bryggmeken roterar ett varv utan vatten och

ingredienser och Bryggmeken faller i läge om

den har varit urplockad.

OBS! ”Vevstaken” skall stå i ”Klockan 8” läge,

Om inte lyft ur igen och upprepa proceduren.

Klockan 8.

Rotera bryggmekanism utan vatten o ingredienser:

Bryggmekanismen kan roteras utan vatten och ingredienser med nyckelbrytaren

i ”kopp” (normal) läge.Används med fördel när bryggmekanismen har varit

urmonterad för diskning och skall återmonteras

1.

6.

4.

++

+

-

- -

Sidan laddas ...

Coffee Queen excellense Användarmanual

Coffee Queen excellense Användarmanual

Relaterade papper