AGA Masterchef Deluxe 110 Dual Fuel Bruksanvisning

Kategori
Mixer / matberedare tillbehör
Typ
Bruksanvisning
ANVÄNDARHANDBOK &
ANVISNINGAR FÖR INSTALLATION
ArtNo 245-0027 - IN 110 G5 - Stanley Supreme DL - Anno
MASTERCHEF DELUXE
110 KOMBINATIONSSPIS
U111082 - 05
i
Innehålle
1. Innan du Börjar... 1
Personlig Säkerhet 1
Elektrisk Koppling 1
Om det Luktar Gas 3
Konstiga Lukter 3
Kyläkt 3
Ventilation 3
Underhåll 3
Ugnen Skötsel 5
Ugnsgaller (beroende på modell) 5
Grill/Utdragbar Grill™ Skötsel 5
Spisens Skötsel 5
Rengöring 6
2. Översikt över Spisen 7
Hällens Brännare 7
Wokring (extra tillbehör) 8
Utdragbar Grill 9
Ugnarna 9
Multifunktionsugn 9
Använda Ugnarna 12
Tillbehör 13
Ugnslampa 13
3. Använda utdragningsgrill™ 14
4. Använda sonden 15
5. Klocka med 3 knappar 16
6. Tips för Matlagning 18
7. Vägledning för
Matlagning i Ugnen 19
8. Rengöra Spisen 20
Hällens Brännare 20
Grillplatta (extra tillbehör) 20
Utdragbar Grill 21
Kontrollpanel och Luckor 21
Ugnar 22
Rengöringstabell 23
9. Felsökning 24
10. Installation 26
Bäste Montör 26
Säkerhetskrav och Föreskrifter 26
Ventilation 26
Spisens Placering 26
Konvertering 26
Placering av Spisen 28
Flytta Spisen 28
Sänka de Bakre Valsarna 29
Avsluta Flytten 29
Montering en Stödkonsol eller Kedja 29
Flytta spisen efter Anslutning 29
Konvertering till en Annan Typ av Gas 30
Montera Handtagen 30
Utjämning 30
Gasanslutning 31
Trycktestning 31
Elektrisk Koppling 32
Slutkontroll 33
Slutlig Montering 33
Kundservice 33
11. Kopplingsschema 34
12. Tekniska Data 35
ii
1
Svenska
Om den spis installeras och används på rätt sätt
kommer den att ge dig många års problemfri
användning. Det är därför viktigt att du läser
detta avsnitt innan du börjar använda spisen.
Personlig Säkerhet
Den här apparaten är endast avsedd för
matlagning. Den får inte användas i andra
syften, t.ex. rumsuppvärmning. Om du
använder den här apparaten för något annat
syfte kan det ogiltigförklara garantin. Förutom
att det påverkar garantianspråk är det även
slöseri med bränsle och kan överhetta vreden.
Denna spis måste installeras i enlighet med
anvisningarna i denna handbok, i enlighet med
tillämpliga nationella och lokala föreskrifter
och i enlighet med krav från lokala gas- och
elleverantörer.
Den här apparaten kan användas av barn
från åtta års ålder och uppåt, samt av
personer med rörelsehinder eller annan
nedsatt fysisk eller psykisk förmåga, eller
bristande erfarenheter/kunskaper, förutsatt
att personerna ifråga har fått handledning
eller anvisningar om säker användning
av enheten, och förutsatt att personerna
förstår alla risker med användningen
VARNING: Barn under åtta års ålder
måste hållas på behörigt avstånd eller
hållas under oavbruten uppsikt. Barn får
inte leka med apparaten. Rengöring och
underhåll får inte utföras av barn utan
uppsikt – en vuxen måste alltid finnas med.
Spisen får inte placeras på en sockel.
Denna produkt är endast avsedd för
matlagning i hushåll. Annan användning
kan upphäva garantier eller ansvar.
Innan du använder ugnen / ugnen,
se ugnshyllainstallationen, i avsnittet
Tillbehör.
VARNING: Apparaten och dess
åtkomliga delar blir heta under
användning. Undvik att vidröra
värmeelementen. Barn under åtta års ålder
måste hållas på behörigt avstånd eller
hållas under oavbruten uppsikt.
VARNING: En långkokning måste passas
då och då. En snabbare kokning måste
passas hela tiden.
VARNING: BRANDFARA: Förvara EJ
föremål på spisplattorna.
För att undvika överhettning, installera ej
spisen bakom en dekorationsdörr.
VARNING: Åtkomliga delar blir varma
vid användning och förblir varma en
stund efter användning. Håll barn borta
från spisen och bär inte löst sittande eller
hängande kläder när du använder enheten.
ANVÄND INTE ånga när enheten rengörs.
Håll brännbart material (t.ex. gardiner) och
brännbara vätskor på säkert avstånd från
spisen.
ANVÄND INTE sprayflaskor i närheten av
spisen när den är på.
Använd endast den sond som
rekommenderas för denna ugn
Elektrisk Koppling
Denna spis måste installeras i enlighet med
anvisningarna i denna handbok, i enlighet med
tillämpliga nationella och lokala föreskrifter och
i enlighet med krav från lokala elleverantörer.
n
WARNING: APPARATEN MÅSTE
JORDAS
OBS: Ugnen måste vara ansluten till korrekt
eltillförsel enligt anvisningarna på ugnens
spänningsetikett, genom en lämplig
ungskontrollsenhet med en tvåpolig
strömställare och en kontaktseparation på
minst 3 mm på alla poler.
1. Innan du Börjar...
2
Svenska
n
Spisen får inte anslutas till ett vanligt
eluttag.
Du kan komma åt huvuduttaget genom att ta
bort terminalskyddet på bakpanelen. Anslut
nätkabeln till rätt anslutningar för din typ av
eltillförsel så som anges ovan (Fig. 1.1 och
Fig. 1.2). Kontrollera att länkarna är korrekt
monterade och att anslutningarnas skruvar är
ordentligt åtdragna. Sätt fast nätkabeln med
hjälp av kabelklammern.
Minsta temperaturvärdering T105
Läs instruktionerna innan du installerar eller
använder denna apparat.
Gasanslutning Säkerhet
Denna spis är en apparat i klass 2
underklass 1.
Denna apparat kan konverteras till
användning med andra gaser.
Före installation bör du se till att
spisen är anpassad till din gastyp och
förbrukningsspänning. Se apparatens
dataskylt.
Använd inte återvunna eller icke-godkända
gasreglage.
Bei Reparatur oder Austausch
gasführender Bauteile den Herd vor Beginn
der Arbeiten vom Gas trennen und nach
Abschluss prüfen, ob das Gerät gasdicht ist.
Se till att gasen är på och att spisen är
inkopplad och påslagen (spisen behöver
ström).
I ditt eget intresse och av säkerhetsskäl är
det lag att alla gasapparater ska installeras
av sakkunnig personal. Om apparaten
installeras felaktigt kan garantier och
ansvar upphävas och det kan även leda till
åtal.
Spisar avsedda för användning med
LP-gas får INTE installeras i ett rum
eller inomhusområde under marknivå,
exempelvis i en källare.
ArtNo.130-0010 Electrical connections single-phase
L
N
230 V ac 50 Hz
10 mm² max
6 mm² max
L1
N
L3
L2
3N ac
230/400 V 50 Hz
6 mm² max
10 mm² max
6 mm² max
Fig. 1.1
Fig. 1.2
3
Svenska
Om det Luktar Gas
Stäng inte av eller slå på strömbrytare.
Rök inte
Tänd inte öppna lågor
Stäng av gasen på mätaren eller flaskan
Öppna dörrar och fönster för att släppa ut
gasen
Se till att ingen befinner sig i det berörda
området.
Ring gasleverantören.
Konstiga Lukter
Det är möjligt att din spis kommer att ge ifrån
sig en viss lukt när du först använder den. Detta
kommer att avta under vidare användning.
Innan du använder spisen för första gången, se
till att allt emballage har tagits bort och sedan,
för att ta bort odörer från tillverkningen, sätt
ugnen på 200°C och ha den på denna värme i
minst en timme.
Innan du använder grillen för första gången
bör du också ha grillen på i 30 minuter. Skjut
in grillpannan så långt det går in i grillen och
lämna grilldörren öppen.
Se till att rummet är väl ventilerat (se
avsnittet Ventilation nedan). Personer med
andningsproblem eller allergi bör inte benna
sig i rummet under denna korta period.
Kylfläkt
Observera att denna apparat har en kyläkt.
När en ugn eller grillen är i drift körs äkten för
att kyla takfoten och kontrollrattarna.
Ventilation
Användning av gasdrivna matlagningsapparater
ger upphov till värme och fuktighet i det
rum där de är placerade. Se därför till att
köket har god ventilation. Se till att naturliga
ventilationsöppningar inte är blockerade eller
installera en spishuv med äkt på utsidan.
Underhåll
Den här utrustningen bör genomgå service
en gång om året.
Innan du avlägsnar den befintliga lampan
ska du bryta strömmen och kontrollera att
ugnen och lampan har svalnat.
ANVÄND INTE kokkärl på kokplattan som
överlappar kanterna.
Låt alltid spisen svalna och stäng av
huvudströmbrytaren före rengöring eller
underhåll, såvida inte annat anges i denna
bruksanvisning.
Ta inte isär eller rengör runt en brännare
om en annan brännare är tänd. Det kan
leda till elektriska stötar.
Rör aldrig spisen om du har våta händer.
ANVÄND INTE en handduk eller stor trasa i
stället för en ugnsvante – den kan fatta eld
om den vidrör en het yta.
ANVÄND INTE spisplatteskydd, folie och
täck inte över spisplattorna med något
alls. Det kan göra användningen av
spisplattorna osäker och eventuellt vara
hälsofarligt.
Värm inte upp mat i oöppnade
förpackningar. Tryck kan byggas upp som
kan göra att förpackningen går sönder och
orsakar skada.
Använd inte ostadiga kastruller. Placera
alltid handtagen bortvända från
hällkanten.
Håll alltid hällen under uppsikt vid högre
temperaturer. Om kastruller kokar över kan
det orsaka rök och fettspill som kan fatta
eld. Använd om möjligt en termometer för
olja för att undvika överhettning.
n
VARNING: Om tillagningen lämnas
på hällen utan översikt kan fettet eller
oljan utgöra en brandfara.
4
Svenska
Håll alltid fritöser under tillsyn. Värm alltid
upp olja långsamt och håll pannan under
uppsikt under uppvärmning. Fritöser bör
endast fyllas till en tredjedel med olja.
VARNING: Brandfara: Förvara EJ
föremål på spisplattorna.
Flytta aldrig en panna med varmt matfett,
speciellt inte en fritös. Vänta tills fettet
har svalnat. Om du häller i för mycket
olja kan den spilla över när du lägger i
maten. Om du använder olika typer av
olja eller matfett bör du blanda ihop dem
före uppvärmning eller under tiden fettet
smälter.
Matvaror som ska stekas bör vara så torra
som möjligt. Frost på frusen mat eller
fuktighet på färsk mat kan leda till att
hett matfett bubblar upp över sidorna på
pannan. Håll noga uppsikt efter spill eller
överhettning av mat när du steker mat på
hög eller medelhög temperatur.
ANVÄND INTE översidan av ventilgallret
(springan längs spisens baksida) för att
värma upp tallrikar eller formar, torka
kökshanddukar eller mjuka upp smör.
ANVÄND INTE vatten för att släcka
fettbränder och plocka aldrig upp en
stekpanna som har fattat eld. Stäng av
knapparna och kväv sedan elden i en
stekpanna genom att täcka pannan helt
med ett tättslutande lock eller en bakplåt.
Använd en kemisk torr- eller skumsläckare
om sådan finns tillgänglig.
MODIFIERA INTE utrustningen. Apparaten
är inte avsedd att användas med hjälp
av en extern timer eller ett separat
fjärrkontrollsystem.
Antändbara material kan explodera vilket
kan leda till brand eller egendomsskador.
ArtNo.324-0001 Steam burst
Fig. 1.3
Fig. 1.4
BYGEL
Stopp baktill
Bygel
framtill
5
Svenska
Ugnen Skötsel
Kontrollera alltid att knapparna är
avstängda när ugnen inte används och
innan du rengör spisen.
Använd en ugnsvante så att du inte
bränner dig.
Vid tillagning av mat som innehåller
mycket vatten kan ånga strömma ut när
ugnsluckan öppnas. Se till att du inte står
för nära när du öppnar ugnen och vänta
tills eventuell ånga har strömmat ut
(Fig. 1.3).
Luckans insida är gjord av härdat
säkerhetsglas. Akta så att du INTE repar du
på glasskivan.
Oavsiktliga skador kan göra att glasskivan
går sönder.
Håll ugnens ventilationsgångar fria.
ANVÄND INTE starka, slipande
rengöringsmedel eller vassa metallskrapor
för att göra ren ugnsluckans glas, eftersom
de kan repa ytan, vilket kan leda till att
glaset går sönder.
Ugnsgallren ska alltid skjutas in i
ugnen helt. STÄNG INTE luckan mot
ugnshyllorna.
Använd inte aluminiumfolie för att täcka
över galler, paneler eller ugnstak.
När ugnen är på bör du INTE ha
ugnsluckan öppen längre än nödvändigt,
det kan göra att knapparna blir mycket
varma.
Använd inte timerfunktionen om den
andra ugnen redan är varm.
Använd inte timerfunktionen för mat som
redan är varm.
Använd inte timerfunktionen om ugnen
redan är varm.
Använd torra ugnsvantar – användning
av fuktiga ugnsvantar på varma ytor kan
ge brännskador av ånga. Använd inte en
handduk eller stor trasa i stället för en
ugnsvante – den kan fatta eld om den
vidrör en het yta.
Ugnsgaller (beroende på modell)
För att föra in det utdragbara gallret, haka
fast gallrets framkant på skenorna (Fig. 1.4).
Gallrets bakre del ska vila på skenorna, framför
stoppen baktill (Fig. 1.4).
När du sätter tillbaka gallret placerar du
det jäms med ett spår i ugnssidan och
skjuter sedan in det tills bakänden når
upphöjningarna. Lyft upp framänden så att
plåten kan skjutas in under upphöjningarna.
Sänk sedan ner framänden så att plåten är
jämn och skjut in den så långt det går.
Grill/Utdragbar Grill™ Skötsel
n
VARNING: Oövervakad matlagning
under grillen kan vara farlig och kan
leda till brand.
Var noga med att grillplåten är på plats,
och helt inskjuten, när grillen används,
eftersom reglagen kan bli mycket varma.
LÄMNA INTE grillen på under mer än
en kort stund utan grillplåten eftersom
rattarna annars blir mycket varma.
Stäng inte grilluckan när grillen är på.
Åtkomliga delar kan bli varma när ugnen
används. Håll barn borta från spisen.
Spisens Skötsel
Eftersom ånga kan kondensera och bilda
vattendroppar på ugnens svala ytterlist, kanske
du ibland måste torka bort fukt med en mjuk
trasa när spisen används. Det undviker även att
ugnens utsida smutsas ned och missfärgas av
matlagningsångor.
6
Svenska
Rengöring
Isolera strömkällan innan du påbörjar
större rengöringsarbeten. Låt sedan spisen
svalna.
Av säkerhetsskäl och hygieniska skäl bör
spisen alltid hållas ren, eftersom ansamling
av fett och andra matrester kan leda till
eldsvåda.
Rengör endast de delar som listas i denna
bruksanvisning.
Rengör spisen försiktigt. Om du använder
en fuktig tvättsvamp eller trasa för att
torka bort spill från en varm yta bör du
vara försiktig så at du inte bränner dig på
ånga. Vissa rengöringsmedel kan avge
hälsofarliga ångor om de används på
varma ytor.
Använd aldrig lösningsmedel, tvättsoda,
frätande rengöringsmedel, biologiska
tvättpulver, klorbaserade blekmedel, hårda
slipmedel eller salt.
Blanda inte olika typer av rengöringsmedel
– de kan reagera med varandra och orsaka
skada.
Alla delar av spisen kan rengöras med
varmt såpvatten.
Men se till att det inte läcker in vatten i
spisen.
Se till att alla delar i grillen har svalnat eller
använd ugnsvantar när du tar bort och
rengör dem.
Diska INTE sidoskenorna i en diskmaskin.
Diska INTE brännarhuvudena i diskmaskin
Använd aldrig frätande eller slipande
rengöringsmedel eftersom dessa skadar
ytan.
Använd inte stålull,
ugnsrengöringssvampar eller andra
material som kan repa ytan.
Förvara aldrig antändbara material i
lådan. Det inkluderar papper, plast och
tygföremål, exempelvis kokböcker,
plastredskap och handdukar samt
antändbara vätskor. Förvara inte explosiva
föremål, exempelvis sprayflaskor, på eller i
närheten av enheten.
Förvara inga föremål som kan explodera,
som exempelvis sprayburkar, på eller nära
spisen.
Använd inte stålull,
ugnsrengöringssvampar eller andra
material som kan repa ytan.
Ta inte isär eller rengör runt en brännare
om en annan brännare är tänd. Det kan
leda till elektriska stötar.
7
Svenska
2. Översikt över Spisen
110 dubbelbränslespisen (Fig. 2.1) har följande funktioner:
A. 5 hällbrännare
B. Een kontrollpanel
C. Een utdragbar grill
D. En viktig Multifunktionsugnen
E. Een långkoksugnen
F. Varmluftsugn
Hällens Brännare
Markeringen vid varje reglage anger vilken brännare som
knappen reglerar.
Varje brännare har en amsäkerhetsanordning (FSD) som
stoppar gasödet om lågan slocknar.
När en värmeplattas kontrollratt trycks in uppstår gnistor vid
varje brännare- detta är normalt. Ta inte isär eller rengör runt
en brännare om en annan brännare är tänd. Det kan leda till
elektriska stötar.
För att tända en brännare- tryck in och vrid tillhörande
kontrollratt till den höga positionen vid symbolen med en
stor låga (
H
), (Fig. 2.2).
Fig. 2.1
Fig. 2.2
ArtNo 245-0027 - IN 110 G5 - Stanley Supreme DL - Anno
A
C
B
D
E
F
DocNo.020-0006 - Overview - 100DF - Prof+
8
Svenska
ArtNo.311-0002 Pan with rim
ArtNo.311-0001 Right pans gas
Art No. 311-0003 Simmer aids
ArtNo.311-0004 Tipping wok
Fig. 2.5
Fig. 2.4
Fig. 2.3
Fig. 2.6
Fig. 2.7
Fig. 2.8
Fig. 2.9
Tändningen slår en gnista och tänder gasen. Håll inne
knappen några sekunder så att gasen kan strömma in i
brännaren.
Om brännaren slocknar när du släpper knappen har FSD-
enheten inte förbikopplats. Vrid knappen till läget Av och
vänta i en minut innan du försöker igen. Håll knappen intryckt
lite längre den här gången.
Du kan justera lågans höjd genom att vrida knappen motsols
(Fig. 2.3). För denna spis är den lägsta positionen utanför den
högsta positionen, den ligger alltså inte mellan högsta och
AV.
Om en brännarlåga slocknar, stäng av knappen och vänta en
minut innan du tänder den igen.
Se till att lågorna benner sig under kokkärlen. Om du
använder ett lock kokar innehållet snabbare (Fig. 2.4).
Stora kastruller ska placeras på avstånd från varandra.
Kokkärl med rundade bottnar eller utskjutande bottenkanter
bör inte användas (Fig. 2.5).
Tillbehör för sjudning, till exempel asbest- eller masknät
rekommenderas INTE (Fig. 2.6). De gör att brännarna
fungerar sämre och kan skada kastrullstöden.
Undvik att använda ostabila och missformade kastruller som
kan välta lätt och kastruller med en mycket liten botten (Fig.
2.7).
Minsta rekommenderade diameter för kokkärl är 120 mm.
Största användbara diameter för kokkärl är 260 mm.
ANVÄND INTE kokkärl på kokplattan som överlappar
kanterna.
Wokring (extra tillbehör)
Wokringen (Fig. 2.8
) är utformad att passa en 35 cm wok. Om
du använder en wok av ett annat märke bör du se till att den
passar i ringen.
Det nns wokar av många olika storlekar och utformningar.
Det är viktigt att woken sitter nedsänkt i kastrullstödet, men
om woken är för liten ger inte ringen tillräckligt stöd
(Fig. 2.9).
Ringen bör endast användas på wokbrännaren med tre
ringar.
När du sätter i ringen bör du kontrollera att woken är
ordentligt placerad på fram- och bakfästena och stöds
ordentligt på ett kastrullstöd.
n
Ringen blir mycket varm under användning – vänta
tills den har svalnat ordentligt innan du rör den.
9
Svenska
Utdragbar Grill
n
Den här apparaten är endast avsedd för matlagning.
Den får inte användas i andra syften, t.ex.
rumsuppvärmning.
n
LÄMNA INTE grillen på under mer än en kort stund
utan grillplåten eftersom rattarna annars blir mycket
varma.
1. För bästa resultat, skjut tillbaka redet in i grillkammaren
och förvärm grillens lämplig(a) del(ar) i två minuter. Du
kan ta ut gallret och maten när du väntar på att grillen
ska värmas upp.
2. Dra ut ställningen igen när grillen har värmts upp.
Placera gallret med maten i ställningen och skjut in den
i grillen igen. Kontrollera att den skjutits in helt.
n
VARNING! Åtkomliga delar kan bli varma när ugnen
används. Håll barn borta från spisen.
Ugnarna
Klockan måste ställas in innan du kan använda ugnarna. Se
avsnittet “Klocka” nedan för anvisningar om hur du ställer in
tiden.
Vid hänvisningar till vänster och höger ugn antas att spisen
ses från framsidan.
Den vänstra ugnen är en multifunktionsugn, Den ugnen till
höger är en äktugn.
Multifunktionsugn
Multifunktionsugnar har en ugnsäkt och ett
ugnsäktelement och dessutom två extra ytterligare
värmeelement. Det ena elementet är placerat upptill i ugnen
och det andra är placerat under ugnsbottnen. Var försiktig så
att du inte vidrör takelementet och elementdeektorn när du
sätter in eller tar bort föremål från ugnen.
Multifunktionsugnen har tre huvudberedningsfunktioner –
äkt, äktassisterad och konventionell beredning. Dessa
funktioner bör täcka in de esta av dina matlagningsbehov.
Gratineringselementet och undervärmen kan användas i
slutet av tillredningsprocessen för att navstämma resultaten
i enlighet med dina specika behov.
Använd varmluftsgrillning för all grillning och för
avfrostning för att tina små volymer på ett säkert sätt.
Tabell 2.1 sammanfattar multifunktionslägena. Den vänstra
multifunktionsugnen kan användas på många olika sätt. Vi
rekommenderar att du håller noga uppsyn över tillagningen
tills du har lärt dig hur de olika funktionerna fungerar. Kom
ihåg – inte alla funktioner kan användas för alla typer av mat.
Funktion Användning
Avfrostning
Tina små livsmedelsportioner i ugnen utan
värme
Fläktugn
En komplett tillredningsfunktion med jämn
värme i hela ugnen. Mycket bra för bakning
Varmluftsgrill
Grillning av kött och sk med luckan stängd
Fläktassisterad
En komplett tillredningsfunktion. Bra för
ugnsstekning och bakning
Konventionell ugn
En komplett tillredningsfunktion för
ugnsstekning och bakning i ugnens undre
halva
Gratineringselement
För gratinering av maträtter med ost överst
Undervärme
För att göra quiche, pizza och pajskal
knapriga
Tabell 2.1
10
Svenska
Multifunktionsugnens Funktioner
Snabb reaktion
Inställningen för snabb reaktion ger dig möjlighet att
förvärma ugnen snabbare än normalt. Den använder
varmluftugnsfunktionen med ytterligare värme från
ett av elementen uppe i ugnen. Varmluftsugnar värms snabbt
upp, men Snabbreaktions- funktionen gör denna process
ännu snabbare och gör det möjligt för dig att starta
tillagningen tidigare.
Vrid bara kontrollknappen till R och ställ in den önskade
temperaturen för att använda Snabbreaktions- funktionen.
Ljuset på kontrollpanelen bredvid R- symbolen tänds. Då
temperaturen uppnåtts slocknar ljuset samtidigt med
elementet upptill I ugnen.
När önskad temperatur uppnåtts slås det övre elementet av
och lampan slocknar.
Därefter upprätthålls ugnstemperaturen av
äktugnselementet och äkten.
Om du väljer att lägga mat i den kalla ugnen före tillagning
medan du använder Snabbreaktions- funktionen skall du se
till att kakor osv. inte är placerade för nära ugnstaket.
Varmluftsugn
Vid denna inställning är äkten och värmeelementet
runt den påslagna. Värmen i ugnen är jämnt fördelad,
vilket innebär att du snabbt kan tillaga stora
mängder mat.
Matlagning i varmluftsugn passar speciellt bra för bakning
på era galler på en gång och är en bra allroundfunktion. Det
kan hända att du behöver minska värmen med ungefär 10 °C
för recept som tidigare har tillagats i en vanlig ugn.
Om du vill värma upp ugnen före tillagning väntar du tills
lampan har slocknat innan du sätter in maten.
Varmluftsgrill
Vid denna inställning är äkten på samtidigt som
takelementet. Det gör att värmen är jämnare och
mildare än i en vanlig grill. För bästa resultat ska du
placera maten som ska grillas på ett galler över en stekform
som är mindre än en vanlig grillpanna. Det gör att luften
cirkulerar bättre. Tjocka kött- eller skbitar passar perfekt att
grilla på detta sätt eftersom den cirkulerande luften mildrar
värmen från grillen.
Ugnsluckan bör vara stängd under grillning för att spara
energi. Du kommer också att upptäcka att du inte behöver
hålla uppsikt över och vända på maten lika mycket som vid
normal grillning. Värm upp ugnen före tillagning vid denna
inställning.
Kombinationsugn
Vid denna inställning är äkten på och cirkulerar
luften som värms upp av elementen i taket och
botten på ugnen. Kombinationen av varmluft och
konventionell tillagning (över- och undervärme) gör att
denna funktion passar perfekt för att tillaga stora matvaror
som behöver lång tillagningstid, till exempel stora köttstekar.
Du kan också baka på två galler på samma gång, men
du måste byta plats på dem under bakningen eftersom
överdelen av ugnen är varmare än underdelen när funktionen
används.
Det här är en snabb, intensiv tillagningsmetod. Håll uppsikt
över tillagningen tills du har vant dig vid att använda denna
funktion.
Konventionell Ugn (över- och undervärme)
Vid denna inställning kombineras värme från tak- och
bottenelementet. Det passar speciellt bra för
ugnsstekning och för att baka pajer, kakor och kex.
Mat som tillagas på det översta gallret blir brun och
knaprig snabbare än på det nedre gallret eftersom den
övre delen av ugnen är varmare än den nedre delen (i likhet
med funktionen “Kombinationsugn”). För att uppnå jämn
tillagning måste du byta plats på matvaror av samma typ
under tillagning. Detta innebär att du kan tillaga mat som
kräver olika temperaturer samtidigt, och utnyttja både det
svalare området i ugnens nederdel och det varmare området
i överdelen.
Det frilagda översta elementet kan tillreda vissa livsmedel
alltför snabbt varför vi rekommenderar att maten i
stället tillreds i ugnens undre halva. Dessutom kan
ugnstemperaturen behöva sänkas.
Gratineringselement
Vid denna inställning används endast ugnens
takelement. Det passar bra för att gratinera eller
färdiglaga pastarätter, grönsaker i sås och lasagne
eftersom maten redan är varm när takelementet slås på.
Undervärme
Vid denna inställning används endast
bottenelementet. Den kan användas för att göra
pizzabottnar eller pajskal knapriga eller för att laga
färdigt smördegsskal på en av de nedre hyllorna. Det är också
en mild värme som passar bra för långsam tillagning av grytor
i mitten av ugnen eller för att värma upp tallrikar.
Funktionerna för gratinering och undervärme är praktiska
funktioner som gör att du kan avsluta rätter på ett perfekt
sätt.
11
Svenska
Upptining
Vid denna inställning cirkulerar äkten endast kall
luft. Ingen värme tillförs. Det gör att små saker som
efterrätter, kakor med grädde och kött-, sk- och
kycklingbitar kan tinas upp.
Upptining på detta sätt går snabbare och skyddar maten
från ugor. Kött-, sk- och kycklingbitar bör placeras på en
ställning över en plåt som kan fånga upp droppar. Rengör
ställningen och plåten efter upptining.
Håll ugnsluckan stängd under upptining.
Stora matvaror som till exempel hela kycklingar och
köttstekar bör inte tinas på detta sätt. Vi rekommenderar att
dessa matvaror tinas i kylskåp.
Upptining bör inte ske i en varm ugn eller när en
angränsande ugn används eller fortfarande är varm.
Se till att mejeriprodukter, kött och kyckling är helt upptinade
före tillagning.
Varmluftsugn
Varmluftsugnen på höger sida, är en ugn med äktar som
konstant cirkulerar varmluft, vilket innebär snabbare, jämnare
tillagning.
De rekommenderade tillagningstemperaturerna för en
varmluftsugn är normalt lägre än för en vanlig ugn.
OBS: Kom ihåg att alla ugnar är olika -temperaturen i din nya
ugn kan skilja sig från din förra ugn.
Långkoksugnen
Långkoksugnen är ämnad för långsam matlagning såsom
grytor, köttbitar etc.
Din långkoksugn är kapabel att laga en komplett måltid,
till exempel gryta, risgrynsgröt och bakad potatis, eller helt
enkelt bara värma faten (använd endast värmetåliga fat).
Punkter att minnas vid matlagning med långkoksugnen:
Förvärm ugnen i 20-30 minuter innan matlagning
påbörjas.
Tillåt inte faten att nudda värmeelementen på vardera
sida av ugnen.
Koka upp grytor, soppor etc. på spishällen före du
placerar dem i en passande gryta för tillagning i
långkoksugnen.
Försäkra dig om att grytor har tillräckligt med vätska,
speciellt vid tillagning under längre tid.
Använd lock till grytorna eller folie att täcka maten med
medan den tillagas så att fuktigheten bevaras.
Se till att alla fat passar i ugnen före du förbereder
maten.
Slå in avsköljda och naggade bakpotatisar i folie före
tillagning.
Se till att kött och fågel når en säker temperatur på
åtminstone 90ºC före de äts.
Tina alltid fryst mat helt och hållet före tillagning.
Din långkoksugn kan även användas till att värma tallrikar
och serveringsfat (använd endast värmetåliga fat).
Du kan tillaga en fruktkaka i långkoksugnen på maximal
värmeinställning (om dina andra ugnar skulle vara i
användning). Om du använder varmluftsugnen under
långkoksugnen samtidigt, tillåt lite längre tillagningstid.
Du kan även producera frasiga, vita maränger, tillagade i
långkoksugnen.
Tillagningstiden i långkoksugnen beror på temperaturen,
kvantiteten och typen av mat du tillagar. Som vägledning för
grytor rekommenderas 3 timmars tillagning.
Håll ett öga på maten tills du är välbekant med ugnen.
12
Svenska
Använda Ugnarna
Varmluftsugnen
Vrid temperaturknappen till önskad temperatur (Fig. 2.10).
Ugnens indikatorlampa är tänd tills ugnen har nått rätt
temperatur. Den växlar sedan av och på under tillagningen.
Multifunktionsugnen
Multifunktionsugnen har två reglage, en funktionsväljare och
en temperaturknapp (Fig. 2.11).
Vrid funktionsväljaren till en matlagningsfunktion. Vrid
temperaturknappen till önskad temperatur (Fig. 2.12).
Ugnens indikatorlampa är tänd tills ugnen har nått rätt
temperatur. Den växlar sedan av och på under tillagningen.
Långkoksugn
Den graderade temperaturskalan på listen (Fig. 2.13) tillåter
dig att antingen tillaga maten långsamt i era timmar (B) eller
hela dagen medan du är ute (A).
För långskalig tillagning, välj den kallare änden av skalan och
för kortare tillagningstid, välj den varmare änden av den.
Temperature control Function control
(B) Extended slow cook
(A) Conventional slow coo
k
Plate warming only
Temperaturknapp Funktionsväljare
Förlängd långsam tillagning
Sedvanlig långsam tillagning
Endast plattvärmning
Fig. 2.10
Fig. 2.11
Fig. 2.12
Fig. 2.13
13
Svenska
Tillbehör
Ugnsgaller
Spisen levereras med följande::
4 teleskopisk hylla med löpare (Fig. 2.14)
2 uppsättning sidostöd (Fig. 2.15)
Ugnshyllorna hålls fast när de dras framåt men kan lätt tas
bort och monteras om.
Att montera de teleskopiska ugn skenorna
1. Placera öppningen i det övre bakre spåret på sidostödet
(med löpskenan i inskjutet läge) (Fig. 2.16). Fortsätt inte
längre än till öppningen i detta läge.
2. Lyft löpskenans främre del för att placera det främre
spåret mot sidostödet (Fig. 2.16).
3. Tryck in löpskenan mot ugnens bakre del. Haken på
framsidan kommer att lyftas och sänkas för att hålla
löpskenan på plats (Fig. 2.16).
Att montera en hylla på de teleskopiska ugnsskenorna
Dra ut de teleskopiska skenorna så långt det går. Håll
ugnsplåten ovanför skenorna och sänk ned dess framkant
och placera den på skenornas framsida. Lägg ned ugnsplåten
horisontellt. Tryck på baksidan av ugnsplåten för att fästa den
på plats.
Ta bort en ugnsplåt från de teleskopiska ugnsskenorna
1. Skjut ut hyllan på löparna. Medan du håller fast en
av löparna säkert, lyft försiktigt baksidan av hyllan
uppåt: hyllan kommer att ädra sig ut från den centrala
tyglingsiken. Upprepa för den motsatta sidan av hyllan.
2. OBS: För att underlätta avlägsnandet av hyllan kan du
infoga ett lämpligt platt verktyg genom öppningen i
sidan av löparna och häva fritt räcket (Fig. 2.17).
3. Luta framsidan av hyllan nedåt och lyft sedan löparna
fria (Fig. 2.18).
Ta bort de teleskopiska ugnsskenorna
1. Ta först bort ugnsplåten enligt Ta bort en ugnsplåt från
de teleskopiska ugnsskenorna”.
2. Placera ett nger på undersidan av den teleskopiska
skenan och lyft den.
3. Öppna haken på skenans ovansida och dra den framåt
och nedåt för att ta bort den.
Ugnslampa
Tänd lampan genom att trycka på knappen (Fig. 2.19).
Om ugnslampan går sönder måste du stänga av strömmen
innan du byter ut lampan. Mer information om hur du byter
lampan nns i avsnittet Felsökning”.
1
2
3
ArtNo.320-0017
Main oven light
Fig. 2.14 Fig. 2.15
Fig. 2.16
Fig. 2.17 Fig. 2.18
Fig. 2.19
14
Svenska
Nearest to the element
Middle High
Middle Low
Furthest from the element
3. Använda utdragningsgrill™
180
180 180 180
Nearest to the element Middle LowMiddle High Furthest from the element
Fyra grillhöjdspositioner
Fyra grillhöjdspositioner
avseende Fig. 3.5
För att slå på båda elementen
Fig. 3.1
Fig. 3.2
För att slå på halvelementet Höger
Fig. 3.3
Fig. 3.4
Fig. 3.5
1. Närmast till elementet – Rostat bröd, strimlad bacon
2. Medelhög – ost på rostat bröd, varma smörgåsar, zucchiniskivor, backbacon.
3. Medellåg – skléer, grönsaksspett,
4. Längst från elementet – hel sk, tjocka äskkotletter, kycklingbröst, kyckling- eller nötköttsspett
OBS: En kort matlagningsprocess måste hela tiden övervakas.
Närmast elementet
Närmast elementet
Längst bort från elementet
Längst bort från elementet
Medelhög
Medelhög
Medellåg
Medellåg
DocAUS.020-0004 - Overview - 110DF - Elan
15
4. Använda sonden
Den vänstra ugnen har en kontakt för köttsond (medföljer)
(Fig. 4.1).
Var försiktig så att du inte skadar porten när du tar bort objekt
från ugnen.
Sonden är till för att mäta den inre temperaturen i kött, bröd
och andra matvaror.
n
VIKTIGT: Endast en godkänd termometer från
AGA får användas (artikelnummer : P068958). Ej
godkända sonder fungerar inte.
n
Sonden får inte tvättas i diskmaskin.
Inställning av sondens temperatur för
att stänga av ugnen
Förvärm ugnen för bästa resultat. Ställ in önskad
tillagningstemperatur.
Stoppa in sonden i det livsmedel som ska tillagas. Stoppa in
sondens kontakt i ugnsuttaget. Se till att sonden sticks in hela
vägen (Fig. 4.1).
n
Var försiktig när du sätter i eller tar ut sonden.
Använd ugnsvantar.
Mätklockan visar aktuell temperatur i sonden och inställd
stopptemperatur (Fig. 4.2). Stopptemperaturen kan ställas in
från 30
º
C till 99
º
C.
Ställ in stopptemperaturen med knapparna [+] eller [-] (Fig.
4.2).
Ugnstillagningen kommer att fortsätta tills temperaturen når
inställd temperatur i sonden. En ljudsignal hörs och ugnen
stängs av.
Tryck på valfri knapp för att stänga av ljudsignalen. Ta ut
maten ur ugnen och ta ut sonden.
n
Se till att ugnen är avstängd och sonden har tagits
ur uttaget på ugnens sida, annars kommer ugnen
fortsätta tillagningen på inställd temperatur.
n
Om du vill fortsätta tillagningen utan sonden måste
du ta ut sonden ur uttaget.
Probe
Current probe
temperature
Required probe
temperature
Fig. 4.1
Fig. 4.2
Nuvarande sond
temperatur
Nödvändig sond
temperatur
16
Svenska
ArtNo.306-0001 - 3-button clock
ArtNo.306-0001 - 3-button clock
ArtNo.306-0001 - 3-button clock
ArtNo.306-0001 - 3-button clock
ArtNo.306-0001 - 3-button clock
Step. 1
Step. 1
Step. 2
Step. 3
Step. 1
Step. 2
ArtNo.306-0001 - 3-button clock
n clock
loc
ock
n clock
Tryck på [+] eller
[-] för att ställa in
tidtagaruret.
Tryck på [+] och [-]
samtidigt.
När den inställda tiden
har förutit hörs en
alarmsignal. Tryck
på vilken knapp som
helst för att stänga av
alarmet.
5. Klocka med 3 knappar
Minutkontroll
Inställning av minutkontrollen
Obs:
Tillagningssymbolen
[ ] förblir synlig under
normal drift.
Obs:
Tillagningssymbolen
[ ] förblir synlig
under normal drift.
Obs:
Tillagningssymbolen
[ ] förblir synlig
under normal drift.
Step. 1
Tryck på [+]
eller [-].
Step. 2
Step. 2
Step. 3
För att stoppa ugnen vid en viss
tidpunkt (endast huvudugn) Du har ställt in önskad
temperatur och funktionsläge och vill att ugnen ska stängas
av automatiskt.
Ställa in minutkontrollenTidsinställning Klockan måste ställas in och visa rätt
tid innan ugnarna kan fungera
Tryck 3 gånger
Ställ in den tidpunkt
när du vill att ugnen
ska stängas av, t.ex.
lägg till en timme.
Alarmsignalen hörs
när tillagningen är slut.
Tryck på vilken knapp
som helst för att stänga
av alarmet.
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48

AGA Masterchef Deluxe 110 Dual Fuel Bruksanvisning

Kategori
Mixer / matberedare tillbehör
Typ
Bruksanvisning