Electrolux EOB67000X Användarmanual

bruksanvisning

Inbyggnadsugn

EOB67000

2 electrolux

Innehåll

Säkerhetsanvisningar............................. 3

Beskrivning av produkten....................... 4

Innan produkten används första gången 7

Ugnens betjäning................................... 8

Användningsområden, tabeller och tips.. 23

Rengöring och skötsel ........................... 35

Vad gör man när …............................... 40

Installationsanvisning............................. 41

Avfallshantering ..................................... 44

Garanti/Kundtjänst ................................ 45

Service och reservdelar ......................... 47

Electrolux. Thinking of you.

Share more of our thinking at www.electrolux.com

5

Med reservation för ändringar

Följande symboler används i denna bruksanvisning:

1

Viktig information för din personliga säkerhet och information om hur skador undviks på

apparaten.

3Allmän information och tips

2Miljöinformation

electrolux 3

1 Säkerhetsanvisningar

El-säkerhet

• Ugnen får endast anslutas av en behö-

rig elektriker.

• Vid störningar eller skador på ugnen:

Tag ur säkringen och slå från ugnen.

• Reparationer av ugnen får endast ut-

föras av en fackman. Vid felaktiga re-

parationer finns stor risk för skador. Vid

behov av reparation, vänd Dig till Elec-

trolux Service eller Din fackhandlare.

Säkerhet för barn

• Lämna aldrig småbarn utan tillsyn med-

an ugnen är på.

Säkerhet under användningen

• Personer (även barn), som på grund av

bristande psykisk, sensorisk eller mental

förmåga, eller om de saknar erfarenhet

och kunskap för att säkert kunna använ-

da apparaten, bör inte använda den

utan uppsikt eller anvisning av en ansva-

rig person.

• Den här ugnen får användas endast i

hushållet till normal kokning, stekning

och gräddning av maträtter.

• Var försiktig när du ansluter elektriska

apparater till vägguttag i närheten av ug-

nen. Se till att anslutningsledningarna

inte kommer i kontakt med eller kläms

fast under den heta ugnsluckan.

• Varning: Risk för brännskador!

Ugnsutrymmet blir hett när ugnen är på.

• Om du använder alkoholhaltiga ingredi-

enser i ugnen, så kan det eventuellt bil-

das en lättantändlig alkohol-

luftblandning. Öppna i så fall luckan för-

siktigt. Se till att inte ha glöd, gnistor eller

öppen eld i närheten.

3 Anvisning angående akrylamid

Enligt de senaste vetenskapliga rönen

kan en kraftig stekning av livsmedel,

speciellt med produkter som innehåller

stärkelse, innebära en hälsorisk genom

att akrylamid bildas. Därför rekommen-

derar vi att tilllaga vid lägsta möjliga tem-

peratur och att inte steka maträtter för

hårt.

Så undviker Du skador på ugnen

• Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och

ställ ingen bakplåt, kastrull etc på ugns-

botten, då ugnens emalj skadas av den

hetta som uppstår.

• Fruktsaft, som droppar från en plåt, ef-

terlämnar fläckar, som inte går att ta

bort. Använd en långpanna för mycket

fuktiga kakor.

• Belasta inte den öppna ugnsluckan.

• Häll aldrig vatten direkt i den heta ug-

nen. Det kan uppstå skador och miss-

färgningar på emaljen.

• Vid påverkan av våld, framför allt på

luckans kanter, kan glaset gå sönder.

• Förvara inga brännbara föremål i ugnen.

De kan ta eld då ugnen slås på.

• Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen.

Emaljen kan skadas.

• Förvara inga maträtter i ugnen efter att

kylfläkten har slagits av.

I ugnsutrymmet eller på luckglasen kan

fukt bildas, vilken även kan överföras till

möbler.

3 Anvisning för emaljbeläggning

Efter en tids användning av ugnen kan

färgförändringar uppstå i emaljen, dessa

påverkar dock inte ugnens normala an-

vändning.

De utgör heller inget fel som täcks av

garantibestämmelserna.

4 electrolux

Beskrivning av produkten

Bild på hela ugnen

Manöverpanel

Luckhandtag

Ljusfält

Ugnslucka

electrolux 5

Panel

Ugnsutrustning

Alla ugnens innerväggar, med undantag av botten har katalysemalj.

Ugnsdisplayer

Funktionsknappar

ugn

Övervärme och grillelement

Ugnsbelysning

Matlagningstermometerkon-

takt

Fettfilter

Ugnsbelysning

Bakväggens värmeelement

Fläkt

Undervärme

Nivåer

Ugnsstegar, uttagbara

6 electrolux

Luckans insida

På ugnsluckans insida återges numreringen

för användningsnivåerna i ugnen.

Dessutom finns kort information om ugns-

funktionerna, rekommenderade

användningsnivåer och temperaturer för till-

lagning av vanliga rätter.

Tillbehör till ugnen

Galler

För tillagningskärl, kakformar, stekar och

grillning.

Bakplåt

För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar.

Långpanna

För bakning och stekning eller som uppsam-

lingsfat för fett.

Köttermometer

För exakt mätning av köttets tillagningsgrad.

electrolux 7

Innan produkten används första gången

Inställning och ändring av klocka

3 Ugnen fungerar bara med inställd tid.

Efter el-anslutning eller ett strömbortfall blin-

kar funktionslampan Klocka automatiskt.

Ställ in klockan med knappen eller .

Efter ca 5 sekunder slutar blinkningarna och

klockan visar den inställda tiden.

Ugnen är nu klar att användas.

Första rengöringen

Rengör ugnen noga innan du använder den

första gången.

1 Observera: Använd inga starka eller sli-

pande rengöringsmedel! Ytan skulle

kunna skadas.

3 Använd helt vanliga rengöringsmedel till

metallfronten.

1. Öppna ugnsluckan.

Belysningen i ugnen tänds.

2. Ta ut allt tillbehör och alla ugnsstegar

och rengör dem i varmt vatten med

handdiskmedel i.

3. Rengör också ugnens botten med

varmt vatten med handdiskmedel i och

torka av den sedan.

4. Tvätta av fronten med en fuktig trasa.

8 electrolux

Ugnens betjäning

Den elektroniska ugnsstyrningen

3 Allmänna anvisningar

• Slå alltid först till ugnen med

knappen Till/Från .

• När den valda funktionen lyser, börjar

ugnen att värmas upp resp den inställda

tiden att gå.

• Displayen visar hur länge ugnen har varit

tillslagen. Detta visas bara när ingen av

klockfunktionerna Signalur , Koktid

eller Stopptid är inställda.

• Ugnsbelysningen tänds direkt när en

ugnsfunktion har valts.

• När vald temperatur har uppnåtts ljuder

en signal.

• Slå från ugnen med knappen Till/Från

.

Val av ugnsfunktion

1. Slå på ugnen med knappen Till/Från .

2. Tryck upprepade gånger på knappen

eller tills den önskade ugnsfunktionen

visas.

• I temperaturdisplayen visas ett tempera-

tur förslag.

• Om den föreslagna temperauren inte

ändras inom cirka 5 sekunder börjar ug-

nen att värmas upp.

3 Ugnsfunktion kan ändras när ugnen är i

drift.

Klockfunktioner

Matlagningstermometer

Temperatur/Klocka

Val av ugnsfunktioner

Klockfunktioner/DrifttidUgnsfunktioner

Inställningsknappar

Värmeindikering

På/Av

T

e

m

p

e

r

a

t

u

r

a

v

l

ä

s

n

i

n

g

electrolux 9

Ändring av ugnstemperatur

Ändra temperaturen uppåt eller neråt med

knappen eller .

Inställningen sker i steg om 5 °C.

Avläsning av temperatur

Tryck på knappen Temperaturavläsning .

Den aktuella ugnstemperaturen visas i tem-

peraturdisplayen.

Avstängning av ugnsfunktion

För att stänga av ugnen, tryck upprepade

gånger på knappen eller tills ingen

ugnsfunktion längre visas.

3 Om under ca. 2 minuter ingen ugns-

funktion eller klockfunktion är i drift,

stängs ugnen automatiskt av.

Staplarna lyser dock fortfarande.

Slå på och av ugnen med Till/Från för

att stänga av staplarna.

Stänga av ugnen

Stäng av ugnen med knappen Till/Från .

3 Kylfläkt

Fläkten slås automatiskt på för att hålla

ugnens väggar kalla. Efter att ugnen har

stängts av fortsätter fläkten att gå för att

kyla av ugnen, fläkten stängs därefter av

automatiskt.

3 Värmeindikering

Indikering för uppvärmning

Efter inställning av en ugnsfunktion vi-

sar de långsamt, efter varandra, lysande

staplarna hur mycket ugnen har värmts

upp.

10 electrolux

Indikering för restvärme

När ugnen har stängts av visar de ännu

lysande balkarna den kvarvarande rest-

värmen i ugnen.

Ugnsfunktioner

Följande funktioner finns att välja:

3 Med ugnsfunktionerna Pizza, paj ,

Över-/undervärme och Gratinering

förkortas uppvärmningstiden genom

den automatiska funktionen

Snabbuppvärmning.

Ugnsfunktion Användning

Varmluft med ringe-

lement

För stekning och

bakning

på

upp till tre nivåer

samtidigt.

Ställ in ugnstemperaturen

20-40 °C lägre än vid

Över-/Undervärme.

Över-/undervärme

För

bakning

och

stekning

på

en nivå

.

Pizza, paj

För bakning på en nivå av rätter som skall ha en

stark färg och en

knaprig botten

.

Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid Över-/undervärme.

Gratinering

För

stekning

av större köttstycken eller fågel på en nivå.

Funktionen lämpar sig också för att

gratinera

och

ugnsbaka

Grill

För

grillning av

platta livsmedel som

läggs i mitten på gallret

och

för

rostning av bröd

.

Stora grillen

För

grillning av

platta livsmedel i

större mängd

och för

rostning av

bröd

.

Undervärme

För

efterbakning

av kakor med

knapriga bottnar

.

Varmhållning

För varmhållning av maträtter.

Upptining

För

upptining

av till exempel tårtor, smör, bröd, frukt eller andra

frus-

na livsmedel

.

Lagtemperatur stek-

ning

För stekning av låga stekar, filéer och tjock biffar

electrolux 11

Placering av galler, plåt och lång-

panna

3 Utdragssäkring och tippsäkerhet

För att säkra ugnstillbehören vid utdrag-

ning har alla ugnstillbehör en utbuktning

på höger och vänster kant nertill.

Placera alltid ugnstillbehören så att den-

na utbuktning ligger baktill i ugnsutrym-

met. Denna utbuktning är även viktig för

ugnstillbehörens tippsäkerhet.

Placering av plåt eller långpanna:

Skjut in plåt eller långpanna mellan stegparet

på önskad nivå.

Placering av galler:

Sätt in gallret så att tassarna pekar neråt.

Skjut in gallret mellan stegparet på önskad

nivå.

3 Den förhöjda ramen runt gallret förhin-

drar att kärl glider av.

Placering av galler och långpanna till-

sammans:

Lägg gallret på långpannan.

Skjut in långpannan mellan stegparet på

önskad nivå.

Insättning/borttagning av fettfilter

Sätt bara in fettfiltret vid stekning, för att

skydda bakväggens värmeelement mot fett-

stänk.

Insättning av fettfilter

Ta tag i fettfiltrets handtag och sätt in de

båda hållarna uppåt och neråt i öppningen

på ugnens baksida (fläktöppningen).

Borttagning av fettfilter

Ta tag i handtaget på fettfiltret och haka av

det upptill.

12 electrolux

Matlagningstermometer

För avstängning av ugnen precis när en in-

ställd innertemperatur har uppnåtts.

Två temperaturer måste ställas in:

– Ugnstemperaturen: Se stektabell

– Innertemperaturen: Se tabellen Matlag-

ningstermometer

1 Observera: Endast den medlevererade

termometern får användas! Använd en-

dast original reservdelar vid utbyte!

1. Slå till ugnen med knappen Till/Från .

2. Stick in termometerns spets så att den

befinner sig i mitten av det som skall

tillagas.

3. Sätt i termometerns kontakt helt i kon-

takten på ugnens sidovägg.

4. Ställ in den önskade innertemperaturen

med knappen eller .

Displayen växlar till aktuell innertemperatur

Om redan den aktuella innertemperaturen vi-

sas, innan den önskade innertemperaturen

har ställts in, tryck då upprepade gånger på

knappen Funktionsval tills funktionen

Matlagningstermometer blinkar och gör

sedan inställningen.

3Innertemperaturen visas från 30°C.

5. Ställ in ugnsfunktion och ugnstempera-

tur.

När inställd innertemperatur har uppnåtts,

ljuder en signal och ugnen stängs automa-

tiskt av.

6. Tryck på valfri knapp för att stänga av

signalen.

1 Varning: Matlagningstermometern är

het! När Du drar ur kontakten och spet-

sen finns det risk att Du kan bränna dig

electrolux 13

7. Drag ur termometerns kontakt och tag

ut köttet ur ugnen.

8. Slå från ugnen.

Avläsa respektive ändra innertempera-

tur

– Tryck upprepade gånger på

Funktionsval tills funktionen

Matlagningstermometer blinkar och

den inställda innertemperaturen visas i

displayen.

– Temperaturen kan vid behov ändras

med eller .

Avläsa respektive ändra innertempera-

tur

– Temperaturen kan vid behov ändras

med eller .

14 electrolux

Displayfunktioner

Signalur

För att ställa in en kort tid. Efteråt hörs en sig-

nal.

Denna funktion kan användas även då ug-

nen inte är igång.

Koktid

För att ställa in hur länge ugnen ska vara

igång.

Stopptid

För att ställa in när ugnen ska stängas av.

Klocka

För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden.

(Se även kapitlet “Före den första använd-

ningen”).

3 Anvisningar för klock-funktionerna

• Efter val av en klockfunktion blinkar den

därtill hörande funktionen i

ca 5 sekunder. Under denna tid kan de

önskade tiderna ställas in eller ändras

med knappen eller .

• Efter inställning av den önskade tiden

blinkar funktionen åter i ca 5 sekunder.

Därefter lyser funktionen. Den inställda

tiden börjar räknas ner.

• Vid användning av signalur måste även

ugnen vara påslagen, för att klockfunk-

tionen skall kunna ställas in.

• Genom att samtidigt trycka på och

kan den inställda tiden

ställas tillbaka.

3 Kontroll av inställd eller kvarvaran-

de tid

Tryck upprepade gånger på knappen

Funktionsval tills resp klockfunktion

blinkar och den inställda eller kvarvaran-

de tiden visas.

2 Utnyttjande av restvärme med

klockfunktionerna Koktid och

Stopptid .

Vid användande av klockfunktionerna

Koktid och Stopptid stän-ger ugnen

av värmeelementen när 90% av den inställda

eller beräknade tiden har gått ut. Den kvarva-

rande restvärmen utnyttjas för att fortsätta

tillagningsprocessen till slutet av den inställ-

da tiden (3 till 20 min).

Inställningsknappar

Klocka

Koktid/Stopptid/Drifttid

Klockfunktioner

Matlagningstermo-

meter

Klockfunktioner

Tidsdisplay

electrolux 15

Signalur

1. Tryck upprepade gånger på

knappen Funktionsval tills

Signalur blinkar.

2. Ställ in med knappen eller den öns-

kade Signalur.

Efter ca 5 sekunder visar displayen den

kvarvarande tiden.

Signalur lyser

När 90% av den inställda tiden har gått ljuder

en signal.

När tiden gått ut, ljuder en signal i 1 minut.

“00.00“ och Signalur blinkar.

Stänga av blinkningar och signal:

Tryck på en valfri knapp.

Koktid

1. Välj ugnsfunktion och temperatur.

2. Tryck upprepade gånger på knappen

Funktionsval tills Koktid blinkar.

3. Ställ in den önskade tillagningstiden

med knappen eller .

16 electrolux

Koktid lyser.

När tiden gått ut blinkar ”00.00“ och

Koktid .

I 2 minuter ljuder en signal.

Ugnen slås från.

Stänga av blinkningar och signal:

Tryck på en valfri knapp.

Stopptid

1. Välj ugnsfunktion och temperatur.

2. Tryck upprepade gånger på knappen

Funktionsval tills Stopptid blin-

kar.

3. Ställ in den önskade avstängningstiden

med knappen eller .

Stopptid lyser och avstängningstiden

visas.

När tiden har gått ut blinkar ”00.00“ och

Stopptid .

I 2 minuter ljuder en signal.

Ugnen slås från.

Stänga av blinkningar och signal:

Tryck på en valfri knapp.

electrolux 17

Koktid och Stopptid kombinerat

3 Koktid och Stopptid kan använ-

das samtidigt om ugnen automatiskt

skall slås till och från vid en senare tid-

punkt.

1. Välj ugnsfunktion och temperatur.

2. Ställ med funktionen Koktid in den

tilllagningstid som rätten behöver, till ex-

empel: 1 timma.

3. Ställ med funktionen Stopptid in den

tid då rätten skall vara klar,

till exempel: klockan 14:05.

Koktid och Stopptid lyser.

Ugnen slås automatiskt till vid den beräkna-

de tidpunkten,

till exempel: klockan 13:05.

När den inställda Koktid gått ut, ljuder en sig-

nal i 2 minuter och ugnen slås från,

till exempel: klockan 14:05.

18 electrolux

Ändring av Klocka

3 Klockan kan bara ändras när barnsäk-

ringen är frånkopplad, ingen av klock-

funktionerna Koktid eller Stopptid

är valda och ingen ugnsfunktion är in-

ställd.

1. Tryck upprepade gånger på knappen

Funktionsval tills Klocka blinkar.

2. Ställ in klockan med knappen eller .

Efter ca 5 sekunder slutar blinkningarna och

klockan visar den inställda tiden.

Ugnen är nu klar att användas.

Ytterligare funktioner

Barnsäkring

När barnsäkringen har kopplats in kan ugnen

inte användas.

Inkoppling av barnsäkring

1. Slå till ugnen med knappen Till/Från .

Ingen ugnsfunktion får vara vald.

2. Tryck samtidigt på knapparna

Funktionsval och och håll dem

intryckta tills displayen visar ”SAFE“

Barnsäkringen är nu inkopplad.

Urkoppling av barnsäkring

1. Slå till ugnen med knappen Till/Från .

2. Tryck samtidigt på knapparna

Funktionsval och och håll dem

intryckta tills ”SAFE“ slocknar i display-

en.

Barnsäkringen är nu urkopplad och ugnen

kan åter användas.

electrolux 19

Funktionslås

För att skydda alla inställda ugnsfunktioner

från ändringar av misstag.

Inkoppling av funktionslås

1. Slå till ugnen med knappen Till/Från .

2. Välj ugnsfunktion.

3. Tryck samtidigt på knapparna

Funktionsval och och håll dem

intryckta tills “LOC“ visas i

displayen.

Funktionslåset är nu inkopplat.

Urkoppling av funktionslås

Tryck samtidigt på knapparna

Funktionsval och och håll dem in-

tryckta tills “LOC“ slocknar i displayen.

Funktionslåset stängs automatiskt av när

ugnsfunktionen slås från.

3 Heat+Hold

Funktionen Heat+Hold håller tillagade rätter

varma i 30 minuter efter att tillagningen har

avslutats.

Detta är till exempel användbart om dina

gäster blir försenade.

Förutsättning för Heat+Hold:

• Inställd temperatur är över 80°C

Slå på Heat+Hold

1. Ställ in klockfunktionen Koktid och/

eller Stopptid .

2. Tryck upprepade gånger på

knappen Funktionsval tills

symbolen Varmhållning visas i dis-

playen.

3. Tryck på knappen . I displayen visas

”00.30”.

4. När ugnsfunktionen har avslutats ljuder

en signal och Heat+Hold startar.

Den inställda ugnsfunktionen pågår i 30 mi-

nuter med 80°C.

Efter de 30 minuterna med Heat+Hold

stängs ugnen av.

3 Oberoende av en inställd ugnsfunk-

tion förblir Heat+Hold aktiv.

Du kan byta mellan ugnsfunktioner-

na.

Ugnens automatiska avstängning

3 Om ugnen inte stängs av eller om tem-

peraturen inte ändras efter en viss tid,

stängs den automatiskt av.

I temperaturdisplayen blinkar den se-

nast inställda temperaturen.

Ugnen stängs av vid en ugnstemperatur

på:

Användning efter en automatisk av-

stängning

Stäng av ugnen helt.

Därefter kan den åter användas.

3 Den automatiska avstängningen upp-

hävs när klockfunktionen Koktid /

Stopptid eller ugnsfunktionen Lag-

temperatur stekning är inställd.

30 - 120°C efter 12,5 timmar

120 - 200°C efter 8,5 timmar

200 - 250°C efter 5,5 timmar

250 - max°C efter 3,0 timmar

20 electrolux

Mekaniskt lås för lucka

När ugnen levereras är låset för luckan inak-

tiverat.

Aktivera lås för lucka

1. Fatta tag på båda sidor av

lucktätningen(B) på luckans överkant

och tryck inåt för att öppna spärren.

Drag därefter bort lucktätningen uppåt.

2. Aktivera spak:

Ta ur spaken (1) och skjut den 4 mm åt

vänster (2)skjuta in (3).

3. Fatta lucktätningen (B) på sidorna, lägg

den mot insidan av luckkanten och sätt

på lucktätningen (B) på luckans över-

kant.

3 På den öppna sidan av lucktätningen(B)

finns en styrskena (C). Denna ska skju-

tas in mellan det yttre luckglaset och

styrvinkeln(D).

Spärren(E) ska snäppa in.

Sidan laddas...

Electrolux EOB67000X Användarmanual

Electrolux EOB67000X Användarmanual

Andra dokument