Progress PBD3500X Användarmanual

varumärke: Progress

Modell: PBD3500X

Kategori: Kokplattor

Typ: Användarmanual

PBD3500X

Bruksanvisning

Ångugn

INNEHÅLL

Säkerhetsinformation 2

Säkerhetsföreskrifter 3

Produktbeskrivning 5

Innan maskinen används första gången 6

Daglig användning 6

Klockfunktioner 9

Tillvalsfunktioner 10

Tricks och tips 10

Skötsel och rengöring 20

Felsökning 23

Installation 24

Teknisk information 25

Energieffektivitet 26

Med reservation för ändringar.

SÄKERHETSINFORMATION

Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och

användning av produkten. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig

för personskador eller skador på egendom som orsakats av

felaktig installation eller användning. Förvara alltid

instruktionerna tillsammans med produkten för framtida bruk.

Säkerhet för barn och handikappade

• Denna produkt kan användas av barn från 8 års ålder och

uppåt, och av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller

mental förmåga, samt personer med bristande erfarenhet

och kunskap, om de övervakas eller instrueras beträffande

hur produkten används på ett säkert sätt och förstår de

risker som är förknippade med användningen.

• Låt inte barn leka med produkten.

• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn.

•

Håll barn och husdjur borta från produkten när den är igång

eller när den svalnar. Åtkomliga delar är mycket varma.

•

Om produkten har ett barnlås rekommenderar vi att du

aktiverar det.

•

Rengöring och användarunderhåll ska inte utföras av barn

utan tillsyn.

•

Barn under 3 år ska inte vistas i närheten utan ständig

uppsikt.

2 Progress

Allmän säkerhet

• Endast en behörig person får installera den här produkten

och byta kabel.

• Produkten blir varm inuti när den är igång. Vidrör inte

värmeelementen som finns i produkten. Använd alltid

handskar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta

formar.

• Koppla från strömtillförseln före underhåll.

• Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa

för att undvika risken för elstötar.

• Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten.

• Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller

vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor

eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att

glaset spricker.

• Om nätsladden är skadad måste den bytas av tillverkaren,

tillverkarens auktoriserade servicerepresentant eller personer

med motsvarande utbildning, för att undvika fara.

•

För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den främre

delen av ugnsstegen och sedan den bakre delen från

sidoväggarna. Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning.

SÄKERHETSFÖRESKRIFTER

Installation

VARNING! Endast en behörig

person får installera den här

produkten.

• Avlägsna allt förpackningsmaterial.

• Installera eller använd inte en skadad

produkt.

• Följ de installationsinstruktioner som

följer med produkten.

• Produkten är tung, så var alltid försiktig

när du flyttar den. Använd alltid

skyddshandskar.

• Dra aldrig produkten i handtaget.

• Minsta avstånd till andra produkter ska

beaktas.

• Kontrollera att produkten har installerats

under och bredvid stadiga skåp- eller

bänkstommar.

• Produktens sidor måste gränsa till

produkter eller enheter med samma

höjd.

Elektrisk anslutning

VARNING! Risk för brand och

elektriska stötar.

• Alla elektriska anslutningar ska göras av

en behörig elektriker.

• Produkten måste jordas.

• Kontrollera att produktens märkdata

överensstämmer med din strömkälla. I

annat fall, kontakta en elektriker.

Progress 3

• Använd alltid ett korrekt installerat,

stötsäkert och jordat eluttag.

• Använd inte grenuttag eller

förlängningssladdar.

• Kontrollera så att du inte skadar

stickkontakten och nätkabeln. Om

produktens nätkabel behöver bytas

måste det göras av vårt auktoriserade

servicecenter.

• Låt inte nätkablar komma i kontakt med

eller komma nära produktens lucka,

speciellt inte när luckan är het.

• Stötskyddet för strömförande och

isolerade delar måste fästas på ett

sådant sätt att det inte kan tas bort utan

verktyg.

• Anslut stickkontakten till eluttaget endast

i slutet av installationen. Kontrollera att

stickkontakten är åtkomlig efter

installationen.

• Anslut inte stickkontakten om

vägguttaget sitter löst.

• Dra inte i nätkabeln för att koppla bort

produkten från eluttaget. Ta alltid tag i

stickkontakten.

• Använd endast rätt isoleringsenheter:

strömbrytare, säkringar (säkringar av

skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare

och kontaktorer.

• Den elektriska installationen måste ha en

isolationsenhet så att du kan koppla från

produkten från nätet vid alla poler.

Kontaktöppningen på isolationsenheten

måste vara minst 3 mm bred.

• Denna produkt uppfyller kraven enligt

EU:s direktiv.

Användning

VARNING! Risk för skador,

brännskador, elstötar eller

explosion föreligger.

• Använd uteslutande denna produkt för

hushållsbruk.

• Ändra inte produktens specifikationer.

• Se till att ventilationsöppningarna inte är

blockerade.

• Lämna inte produkten utan tillsyn under

användning.

• Stäng av produkten efter varje

användningstillfälle.

• Var försiktig när du öppnar produktens

lucka medan produkten är igång. Het luft

kan strömma ut.

• Använd inte produkten med våta händer

eller när den är i kontakt med vatten.

• Tyng inte ner luckan när den är öppen.

• Använd inte produkten som arbets- eller

avlastningsyta.

• Öppna produktens lucka försiktigt.

Användning av ingredienser som

innehåller alkohol kan producera en

blandning av luft och alkohol.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor komma

i kontakt med produkten när du öppnar

luckan.

• Placera inga lättantändliga produkter

eller föremål som är fuktiga med

lättantändliga produkter i, nära eller på

produkten.

VARNING! Risk för skador på

produkten föreligger.

• För att förhindra skada eller missfärgning

på emaljen:

– sätt inte eldfasta formar eller andra

föremål direkt på produktens botten.

– lägg inte aluminiumfolie direkt på

produktens botten.

– ställ inte hett vatten direkt i den heta

produkten.

– låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå

kvar i produkten efter att tillagningen

är klar.

– var försiktig när du tar bort eller

monterar tillbehör.

• Missfärgning av emaljen påverkar inte

produktens funktion. Det är ingen defekt

enligt garantin.

• Använd en djup form för mjuka kakor.

Fruktjuicer orsakar fläckar som kan vara

permanenta.

• Denna produkt är endast avsedd för

matlagning. Den får inte användas för

några andra ändamål, t.ex. för

rumsuppvärmning.

• Ha alltid ugnsluckan stängd under

matlagningen.

4 Progress

Matlagning med ånga

VARNING! Det finns risk för

brännskador och skador på

produkten.

• Ånga som släpps ut kan orsaka

brännskador:

– Öppna inte luckan till produkten

under ångkokning.

– Öppna produktens lucka försiktigt

efter ångkokning.

Skötsel och rengöring

VARNING! Det finns risk för

personskador, brand eller

skador på produkten.

• Stäng av produkten och koppla bort den

från eluttaget före underhåll.

• Se till att produkten har svalnat. Det

finns även risk för att glasen kan spricka.

• Byt omedelbart ut luckans glaspaneler

om de är skadade. Kontakta service.

• Var försiktig när du tar bort luckan.

Luckan är tung!

• Rengör produkten regelbundet för att

förhindra att ytmaterialet försämras.

• Kvarblivet fett eller mat i ugnen kan

orsaka brand.

• Rengör produkten med en fuktig, mjuk

trasa. Använd bara neutrala

rengöringsmedel. Använd inte produkter

med slipeffekt, skursvampar,

lösningsmedel eller metallföremål.

• Om du använder en ugnssprej ska du

följa säkerhetsanvisningarna på

förpackningen.

• Rengör inte den katalytiska emaljen (om

tillämpligt) med någon sorts

rengöringsmedel.

Inre belysning

• Typen av glödlampa eller halogenlampa

som används för den här produkten är

endast avsedd för hushållsprodukter. Får

ej användas för belysning i hus.

VARNING! Risk för elektrisk

stöt.

• Innan du byter lampan ska du koppla ur

produkten från nätuttaget.

• Använd bara lampor med samma

specifikationer.

Avfallshantering

VARNING! Risk för kvävning

eller skador.

• Koppla loss produkten från eluttaget.

• Klipp av strömkabeln och kassera den.

• Ta bort lucklåset för att hindra att barn

eller djur stängs in inuti produkten.

PRODUKTBESKRIVNING

Allmän översikt

4 63 5 721

Kontrollpanel

Vred för ugnsfunktionerna

Kontrollampa/symbol/indikator för

ström

Elektronisk programmeringsenhet

Temperaturvred

Temperaturlampa / symbol / indikator

Kontrollampa för vattentank

Vattenlåda

Värmeelement

Ugnslampa

Fläkt

Progress 5

Ugnsstegar, löstagbara

Tömningsslang

Vattenutloppsventil

Ugnsnivåer

Ånginlopp

Tillbehör

• Trådhylla

Till kokkärl, bakformar och stekkärl.

• Bakplåt

För kakor och småkakor.

• Grill- / stekpanna

För bakning och stekning eller som

fettuppsamlingsfat.

INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN

VARNING! Se

säkerhetsavsnitten.

Första rengöring

Ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsstegar

ur produkten.

Se avsnittet "Underhåll och

rengöring".

Rengör produkten innan du använder den

första gången.

Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara

ugnsstegarna på sin ursprungliga plats.

Ställa klockan

Du måste ställa klockan innan du kan

använda ugnen.

Kontrollampan för klockfunktionen blinkar

när du ansluter produkten till eluttaget när

det varit ett strömavbrott eller när timern

inte är inställd.

Tryck på knappen eller för att ställa in

rätt tid.

Efter cirka 5 sekunder slutar blinkningarna

och klockan visar den inställda tiden.

Ändra tid

Du kan inte ändra klockan om

funktionen Koktid eller Sluttid

är aktiverad.

Tryck på flera gånger tills kontrollampan

för klockfunktionen blinkar.

Se ”Ställa klockan” för att ställa in en ny tid.

Förvärmning

Sätt den tomma produkten på förvärmning

för att bränna bort fett.

1. Välj funktionen

och maximal

temperatur.

Låt produkten stå på i en timme.

Välj funktionen

och maximal

temperatur.

Låt produkten vara igång i 15 minuter.

Välj funktionen

och maximal

temperatur.

Låt produkten vara igång i 15 minuter.

Tillbehören kan bli varmare än normalt.

Produkten kan avge lukt och rök. Det är

helt normalt. Se till att ventilationen är

tillräcklig i rummet.

DAGLIG ANVÄNDNING

VARNING! Se

säkerhetsavsnitten.

Infällbara vred

För att använda produkten, tryck på

kontrollvredet. Vredet kommer ut.

6 Progress

Aktivera och inaktivera

produkten

Det beror på modellen om

produkten har vredsymboler,

kontrollampor eller lampor:

• Kontrollampan tänds när

ugnen värms upp.

• Kontrollampan tänds när

produkten är igång.

• Symbolen visar om

kontrollvredet styr

ugnsfunktionerna eller

temperaturen.

1. Vrid vredet för ugnsfunktioner för att

välja en ugnsfunktion.

2. Vrid temperaturvredet för att välja

temperatur.

3. För att stänga av produkten, vrid vreden

för ugnsfunktioner och temperatur till

av-läget.

Ugnsfunktioner

Ugnsfunktion Tillämpning

Avstängt läge Produkten är avstängd.

Ugnsbelysning För att aktivera lampan utan en tillagningsfunktion.

Över/Under-

värme

Baka och steka mat på en ugnsnivå.

Övre värmeele-

ment

För att brungrädda bröd, kakor och bakverk. För att avslu-

ta tillagade rätter.

Undervärme För bakning av kakor med knaprig botten och för att torka

mat.

Max grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för

rostning av bröd.

Varmluftsgrillning Steka större köttstycken eller fågel med ben på 1 ugnsnivå.

Även för att göra gratänger och bryna.

Varmluft För att baka på upp till tre hyllpositioner samtidigt och för

att torka mat.Ställ in temperaturen på 20 - 40 °C lägre än

för Över/Undervärme.

Pizza/paj-läge För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver mer inten-

siv bryning och som ska ha knaprig botten. Ställ in temper-

aturen på 20–40 °C lägre än för Över/Undervärme.

Varmluft + Ånga För att ånga rätter. Använd den här funktionen för att min-

ska längden på tillagningstiden och bevara vitaminer och

näringsämnen i maten. Välj funktionen och ställ in tempera-

turen på mellan 130 °C och 230 °C.

Progress 7

Display

A B C

A) Funktionslampor

B) Tidvisning

C) Funktionslampa

Knappar

Knapp Funktion Beskrivning

MINUS Gör så här för att ställa in tiden.

KLOCKA För att ställa in en klockfunktion.

PLUS Gör så här för att ställa in tiden.

Matlagning med ånga

1. Ställ in funktionen .

2. Tryck på locket för att öppna

vattenlådan. Fyll vattenlådan tills

indikatorn "Vattentanken är full" tänds.

Tanken rymmer maximalt 900 ml. Det

räcker för ca 55 - 60 minuters

matlagning.

Använd endast vatten som

vätska. Använd inte filtrerat

(avsaltat) eller destillerat

vatten. Använd inte andra

vätskor.

Häll inte lättantändlig vätska

eller alkohol (grappa, whisky,

konjak osv.) i vattenlådan.

Tryck in vattenlådan i sitt ursprungliga

läge.

Laga maten i rätt kokkärl.

Ställ in temperaturen mellan 130 och

230 °C.

Ångkokning ger inte bra resultat vid

temperaturer över 230 °C.

VARNING! Vänta minst 60

minuter efter varje

användningstillfälle av

ångfunktionen för att förhindra

att hett vatten kommer ut ur

vattenutloppsventilen.

Töm vattentanken när tillagningen med

ångfunktion är klar.

FÖRSIKTIGHET! Produkten är

het. Det finns risk för att du

bränner dig. Var försiktig när du

tömmer vattenlådan.

Indikator för "Vattentanken är

tom"

Indikatorn visar att vattentanken är tom

och måste fyllas på.

Se avsnittet "Ångkokning" för mer

information.

Indikator för "Vattentanken är

full"

Indikatorn visar att ugnen är förberedd

för ångkokning.

8 Progress

Om du häller för mycket vatten i

tanken flyttas överskottsvattnet

till ugnens botten via

säkerhetsutloppet.

Ta bort vattnet med en svamp

eller en duk.

Tömning av vattentanken

FÖRSIKTIGHET! Se till att

produkten har svalnat innan du

tömmer vattentanken.

Förbered tömningsslangen (C), som

finns i samma förpackning som

användarmanualen. Sätt kontakten (B)

på en av tömningsslangens ändar.

Sätt den andra änden av

tömningsslangen (C) i en behållare. Sätt

den i ett lägre läge än utloppsventilen

(A).

3. Öppna ugnsluckan och sätt kontakten

(B) i utloppsventilen (A).

4. Tryck in kontakten igen och igen när du

tömmer vattentanken.

Det kan finnas lite vatten i

tanken när indikeringen för

tom tank lyser. Vänta tills

vattenflödet från

vattenutloppsventilen har

avstannat.

5. Ta bort kontakten från ventilen när

vattnet slutat flöda.

Återanvänd inte vattnet för att

fylla vattentanken igen.

KLOCKFUNKTIONER

Tabell över klockfunktioner

Klockfunktion Tillämpning

KLOCKA För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden.

Signalur För att ställa in en tid för nedräkning. Denna funktion påverkar inte

produktens funktioner i övrigt.

Varaktighet För att ställa in tillagningstiden för ugnen.

Sluttid För att ställa klockan när ugnen ska stängas av.

Progress 9

Du kan använda Koktid och

Sluttid samtidigt för att ställa

in tiden när produkten måste

vara aktiverad och sedan när

den ska avaktiveras. Härigenom

kan du aktivera produkten med

en fördröjning i tid. Ställ först in

Koktid och sedan Sluttid

Ställa in klockfunktioner

För Koktid och Sluttid , välj en

ugnsfunktion och tillagningstemperatur.

Detta är inte nödvändigt för signaluret .

Tryck flera gånger på tills lampan för

önskad klockfunktion börjar blinka.

Tryck på

eller för att ställa in

önskad klockfunktion.

Klockfunktionen är aktiverad. Displayen

visar lampan för den klockfunktion som du

ställer in.

För signalursfunktionen visas

kvarstående tid på displayen.

3. När tiden gått ut blinkar kontrollampan

för klockfunktionen och en ljudsignal

hörs. Tryck på en knapp för att stänga

av signalen.

4. Vrid vredet för ugnsfunktioner och

temperaturvredet till av-läget.

Med Koktid och Stopptid

-funktionerna så stänger

apparaten av sig automatiskt.

Avbryta klockfunktionerma

Tryck flera gånger på tills önskad

funktionslampa blinkar.

2. Tryck på och håll in .

Klockfunktionen släcks inom några

sekunder.

TILLVALSFUNKTIONER

Kylfläkt

När produkten är på, aktiveras fläkten

automatiskt för att hålla ugnsytorna svala.

Om du stänger av ugnen fortsätter fläkten

att gå tills ugnen har svalnat.

Säkerhetstermostat

Felaktig användning av produkten eller

trasiga delar kan orsaka farlig överhettning.

För att förhindra detta har ugnen en

säkerhetstermostat som avbryter

strömtillförseln. Ugnen sätts automatiskt på

igen när temperaturen sjunker.

TRICKS OCH TIPS

VARNING! Se

säkerhetsavsnitten.

Temperaturerna och

gräddningstiderna i tabellerna är

endast riktvärden. De beror på

recepten samt på

ingrediensernas kvalitet och

mängd.

Allmän information

• Produkten har fem hyllnivåer. Räkna

hyllnivåerna nedifrån.

• Produkten har ett specialsystem som

gör att luften cirkulerar och återanvänder

ångan. Med det här systemet kan man

tillaga i ånga, vilket gör att maten saftig

inuti och krispig på utsidan. Det gör att

tillagningstiden och energiåtgången

minskas till ett minimum.

• Fukt kan kondenseras i produkten eller

på glasluckorna. Det är helt normalt. Stå

10 Progress

alltid en bit ifrån produkten när du

öppnar produktens lucka vid matlagning.

Kör ugnen i 10 minuter innan du börjar

laga mat, för att minska kondensering.

• Torka bort fukt på produkten efter varje

användning.

• Ställ inga föremål direkt på bottnen och

täck inte komponenterna med folie när

du lagar mat. Detta kan förändra

tillagningsresultaten och skada emaljen.

Baka kakor

• Öppna inte ugnsluckan förrän 3/4 av

den inställda tillagningstiden har gått.

• Om du använder två bakplåtar samtidigt,

se till att det finns en ledig falsnivå mellan

dem.

Tillagning av kött och fisk

• Använd en djup form för mat med fett i

för att förhindra stänk som inte går att ta

bort.

• Låt köttet stå i ca 15 minuter innan du

skär i det så att köttsaften inte sipprar ut.

• För att förhindra att det blir för mycket

matos under tillagning kan man hälla lite

vatten i den djupa formen. För att

förhindra rökkondens, tillsätt lite vatten

varje gång det tar slut.

Tillagningstider

Tillagningstiderna varierar beroende på

typen av livsmedel, livsmedlets konsistens

och volym

I början ska du övervaka hur det utvecklar

sig när du lagar mat. Hitta de bästa

inställningarna (värmeläge, tillagningstid

osv.) för dina kokkärl, recept och mängder

när du använder produkten.

Baknings- och grillningstabell

Kakor

Livsme-

del

Över-undervärme Varmluft Tid (min) Kom-

mentar

Temper-

atur (°C)

Falsnivå Temper-

atur (°C)

Falsnivå

Recept

där vispn-

ing ingår

170 2 160 3 (2 och

45 - 60 I kakform

Mördeg 170 2 160 3 (2 och

20 - 30 I kakform

Cheese-

cake

170 1 165 2 60 - 80 I 26 cm

kakform

Äppelka-

170 2 160 2 (vänster

+ höger)

80 - 100 I två kak-

formar (20

cm) på ett

galler

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 På en

bakplåt

Syltpaj 170 2 165 2 (vänster

+ höger)

30 - 40 I 26 cm

kakform

Progress 11

Livsme-

del

Över-undervärme Varmluft Tid (min) Kom-

mentar

Temper-

atur (°C)

Falsnivå Temper-

atur (°C)

Falsnivå

Socker-

kaka

170 2 160 2 50 - 60 I 26 cm

kakform

Fruktka-

160 2 150 2 90 - 120 I 20 cm

kakform

Russinka-

175 1 160 2 50 - 60 I en bröd-

form

Muffins -

en nivå

170 3 140 - 150 3 20 - 30 På en

bakplåt

Muffins -

två nivåer

- - 140 - 150 2 och 4 25 - 35 På en

bakplåt

Muffins -

tre nivåer

- - 140 - 150 1, 3 och

30 - 45 På en

bakplåt

Småka-

kor /

mördegs-

remsor -

en nivå

140 3 140 - 150 3 30 - 35 På en

bakplåt

Småka-

kor /

mördegs-

remsor -

två nivåer

- - 140 - 150 2 och 4 35 - 40 På en

bakplåt

Småka-

kor /

mördegs-

remsor -

tre nivåer

- - 140 - 150 1, 3 och

35 - 45 På en

bakplåt

Maränger

- en nivå

120 3 120 3 80 - 100 På en

bakplåt

Maränger

- två nivå-

- - 120 2 och 4 80 - 100 På en

bakplåt

Bullar

190 3 190 3 12 - 20 På en

bakplåt

Bakelser

- en nivå

190 3 170 3 25 - 35 På en

bakplåt

12 Progress

Livsme-

del

Över-undervärme Varmluft Tid (min) Kom-

mentar

Temper-

atur (°C)

Falsnivå Temper-

atur (°C)

Falsnivå

Bakelser

- två nivå-

- - 170 2 och 4 35 - 45 På en

bakplåt

Pajer 180 2 170 2 45 - 70 I 20 cm

kakform

Fruktkaka 160 1 150 2 110 - 120 I 24 cm

kakform

Tårtbot-

ten

170 1 160 2 (vänster

+ höger)

50 - 60 I 20 cm

kakform

Förvärm ugnen i 10 minuter.

Bröd och pizza

Livsme-

del

Över-undervärme Varmluft Tid (min) Kom-

mentar

Temper-

atur (°C)

Falsnivå Temper-

atur (°C)

Falsnivå

Fransk-

bröd

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2

bröd, 500

g per

bröd

Rågbröd 190 1 180 1 30 - 45 I en bröd-

form

Småfran-

ska

190 2 180 2 (2 och

25 - 40 6 - 8

stycken

på en

bakplåt

Pizza

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 På en

bakplåt

eller en

djup form

Scones

200 3 190 3 10 - 20 På en

bakplåt

Förvärm ugnen i 10 minuter.

Progress 13

Suffléer

Livsme-

del

Över-undervärme Varmluft Tid (min) Kom-

mentar

Temper-

atur (°C)

Falsnivå Temper-

atur (°C)

Falsnivå

Pajdeg 200 2 180 2 40 - 50 I form

Vegeta-

risk paj

200 2 175 2 45 - 60 I form

Quiches

180 1 180 1 50 - 60 I form

Lasagne

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 I form

Cannello-

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 I form

Förvärm ugnen i 10 minuter.

Kött

Livsme-

del

Över-undervärme Varmluft Tid (min) Kom-

mentar

Temper-

atur (°C)

Falsnivå Temper-

atur (°C)

Falsnivå

Nötkött 200 2 190 2 50 - 70 På galler

Fläsk 180 2 180 2 90 - 120 På galler

Kalv 190 2 175 2 90 - 120 På galler

Rostbiff,

röd

210 2 200 2 50 - 60 På galler

Rostbiff,

medium

210 2 200 2 60 - 70 På galler

Rostbiff,

välstekt

210 2 200 2 70 - 75 På galler

Fläskbog 180 2 170 2 120 - 150 Med svål

Fläsklägg 180 2 160 2 100 - 120 2 stycken

Lamm 190 2 175 2 110 - 130 Lägg

Kyckling 220 2 200 2 70 - 85 Hel

Kalkon 180 2 160 2 210 - 240 Hel

Anka 175 2 220 2 120 - 150 Hel

Gås 175 2 160 1 150 - 200 Hel

Kanin 190 2 175 2 60 - 80 Skuren i

bitar

14 Progress

Livsme-

del

Över-undervärme Varmluft Tid (min) Kom-

mentar

Temper-

atur (°C)

Falsnivå Temper-

atur (°C)

Falsnivå

Hare 190 2 175 2 150 - 200 Skuren i

bitar

Fasan 190 2 175 2 90 - 120 Hel

Fisk

Livsme-

del

Över-undervärme Varmluft Tid (min) Kom-

mentar

Temper-

atur (°C)

Falsnivå Temper-

atur (°C)

Falsnivå

Laxöring/

havsruda

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 fis-

kar

Tonfisk/

lax

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filéer

Varmluftsgrillning

Nötkött

Livsmedel Mängd Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Engelsk rostbiff el-

ler filé, röd

per cm höjd 190 - 200 5 - 6 1 eller 2

Rostbiff eller filé,

medium

per cm höjd 180 - 190 6 - 8 1 eller 2

Engelsk rostbiff el-

ler filé, välstekt

per cm höjd 170 - 180 8 - 10 1 eller 2

Förvärm ugnen.

Fläsk

Livsmedel

Mängd (kg) Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Bog, hals, skink-

stek

1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 eller 2

Kotlett, revbenssp-

jäll

1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 eller 2

Köttfärslimpa 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 eller 2

Fläsklägg (lagad i

förväg)

0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 eller 2

Progress 15

Kalv

Livsmedel Mängd (kg) Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Kalvstek 1 160 - 180 90 - 120 1 eller 2

Kalvlägg 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 eller 2

Lamm

Livsmedel Mängd (kg) Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Lammstek med

ben, lammstek

1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 eller 2

Lammsadel 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 eller 2

Fågel

Livsmedel Mängd (kg) Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Bitar av fågel 0,2 - 0,25 var 200 - 220 30 - 50 1 eller 2

Halv kyckling 0,4 - 0,5 var 190 - 210 35 - 50 1 eller 2

Kyckling, un-

ghöna

1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 eller 2

Anka 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 eller 2

Gås 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 eller 2

Kalkon 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 eller 2

Kalkon 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 eller 2

Fisk (ångkokning)

Livsmedel

Mängd (kg) Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Hel fisk 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 eller 2

Torkning - Varmluft

• Täck smorda plåtar med

bakplåtspapper.

• För bättre resultat, stanna ugnen efter

halva torktiden, öppna luckan och låt det

svalna över natten för att fullfölja

torkningen.

16 Progress

Grönsaker

Livsmedel Temperatur

(°C)

Tid (t) Falsnivå

1 position 2 positioner

Bönor 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Pepparfrukter 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Soppgrönsaker 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Svamp 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Örter 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

Frukt

Livsmedel Temperatur

(°C)

Tid (t) Falsnivå

1 position 2 positioner

Plommon 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Aprikoser 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Äppelskivor 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Päron 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

Varmluft + Ånga

Kakor och bakverk

Livsmedel

Tempera-

tur (°C)

Tid (min) Falsnivå Kommentar

Äppelkaka

160 60 - 80 2 I 20 cm kakform

Paj 175 30 - 40 2 I 26 cm kakform

Fruktkaka 160 80 - 90 2 I 26 cm kakform

Sockerkaka 160 35 - 45 2 I 26 cm kakform

Panettone

150 - 160 70 - 100 2 I 20 cm kakform

Russinkaka

160 40 - 50 2 I en brödform

Muffins 150 - 160 25 - 30 3 (2 och

På en bakplåt

Småkakor 150 20 - 35 3 (2 och

På en bakplåt

Söta bullar

180 - 200 12 - 20 2 På en bakplåt

Progress 17

Livsmedel Tempera-

tur (°C)

Tid (min) Falsnivå Kommentar

Briocher

180 15 - 20 3 (2 och

På en bakplåt

Förvärm ugnen i 10 minuter.

bröd och pizza

Livsmedel Mängd (g) Tempera-

tur (°C)

Tid (min) Falsnivå Kommen-

tar

Fransk-

bröd

1000 180 - 190 45 - 60 2 1 - 2 styck-

en, 500 g

per styck

Bullar

500 190 - 210 20 - 30 2 (2 och 4) 6 - 8 styck-

en på en

bakplåt

Pizza

- 200 - 220 20 - 30 2 På en bak-

plåt

Förvärm ugnen i 10 minuter.

Suffléer

Livsmedel Tempera-

tur (°C)

Tid (min) Falsnivå Kommentar

Fyllda med grön-

saker

170 - 180 30 - 40 1 I form

Lasagne 170 - 180 40 - 50 2 I form

Potatisgratäng 160 - 170 50 - 60 1 (2 och 4) I form

Kött

Livsmedel

Mängd (g) Tem-

peratur

(°C)

Tid

(min)

Falsnivå Kommentar

Grisstek 1000 180 90 - 110 2 På galler

Kalv 1000 180 90 - 110 2 På galler

Rostbiff - blo-

dig

1000 210 45 - 50 2 På galler

Rostbiff - rosa 1000 200 55 - 65 2 På galler

Rostbiff - väl-

stekt

1000 190 65 - 75 2 På galler

Lamm 1000 175 110 -

130

2 Lägg

18 Progress

Livsmedel Mängd (g) Tem-

peratur

(°C)

Tid

(min)

Falsnivå Kommentar

Kyckling 1000 200 55 - 65 2 Hel

Kalkon 4000 170 180 -

240

2 Hel

Anka 2000 - 2500 170 -

180

120 -

150

2 Hel

Gås 3000 160 -

170

150 -

200

1 Hel

Harsadel - 170 -

180

60 - 90 2 Skuren i bitar

Fisk

Livsmedel Mäng

d (g)

Tempera-

tur (°C)

Tid (min) Falsnivå Kommentar

Forell 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 fiskar

Tonfisk 1200 175 35 - 50 2 4 - 6 filéer

Kummel - 200 20 - 30 2 -

Återuppvärmning med ånga

Livsmedel

Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå Kommentar

Grytor/Gratäng-

140 15 - 25 2 Värma upp på en tallrik

Pasta och såser

140 10 - 15 2 Värma upp på en tallrik

Smårätter (t.ex.

ris, potatis, pas-

ta)

140 10 - 15 2 Värma upp på en tallrik

Maträtter på en

tallrik

140 10 - 15 2 Värma upp på en tallrik

Kött

140 10 - 15 2 Värma upp på en tallrik

Grönsaker

140 10 - 15 2 Värma upp på en tallrik

Förvärm ugnen i 10 minuter.

Progress 19

SKÖTSEL OCH RENGÖRING

VARNING! Se

säkerhetsavsnitten.

Anmärkningar om rengöring

• Torka av framsidan med en mjuk trasa

och varmt vatten och diskmedel.

• Använd ett rengöringsmedel avsett för

rengöring av metallytor.

• Rengör produkten efter varje

användningstillfälle. Fettansamling eller

andra matrester kan leda till eldsvåda.

Risken är högre för grillpannan.

• Ta bort envis smuts med speciell

ugnsrengöring.

• Rengör alla ugnstillbehör efter varje

användningstillfälle och låt dem torka.

Använd en mjuk duk med varmt vatten

och ett rengöringsmedel.

• Använd inte starka medel, föremål med

skarpa kanter eller diskmaskin vid

rengöring om du har tillbehör i Super

Clean. Det kan skada ytan.

Produkter i rostfritt stål eller

aluminium

Rengör ugnsluckan endast med

en blöt svamp. Torka med en

mjuk trasa.

Använd aldrig stålull, syror eller

produkter med slipeffekt för

rengöring eftersom de kan

skada ugnens ytor. Rengör

ugnens kontrollpanel med

samma försiktighet.

Rengöring av luckans packning

• Kontrollera ugnsluckans packning med

jämna mellanrum. Dörrtätningen sitter

runt ramen på ugnsutrymmet. Använd

inte produkten om denna packning är

skadad. Kontakta en auktoriserad

serviceverkstad.

• Se den allmänna informationen om

rengöring för information om rengöring

av dörrtätningen.

Avlägsna ugnsstegarna

Vid rengöring av ugnen ska ugnsstegarna

tas bort.

1. Dra först ut stegarnas främre del från

sidoväggen.

Dra ut stegen baktill från ugnssidan och

ta bort den.

Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning.

Rengöring av vattentanken

VARNING! Häll inte vatten i

vattentanken under

rengöringsproceduren.

Under rengöringsproceduren

kan det droppa lite vatten från

ånginloppet på ugnsutrymmet.

Sätt en långpanna på nivån

direkt under ånginloppet för att

förhindra att vatten rinner ner på

ugnsutrymmets botten.

Efter ett tag kan det bildas kalkavlagringar i

ugnen. För att motverka detta, rengör de

delar av ugnen som genererar ånga. Töm

vattentanken efter varje tillagning med

ångfunktionen.

20 Progress

Sidan laddas ...

Progress PBD3500X Användarmanual

varumärke: Progress

Modell: PBD3500X

Kategori: Kokplattor

Typ: Användarmanual

Ladda ner pdf

Rapportera

Progress PBD3500X Användarmanual

Progress PBD3500X Användarmanual

Relaterade papper

Andra dokument