98
4 Recept
Hemgjord pizza: vanlig pizzadeg
Ingredienser
250 g vetemjöl + extra
165 ml. vatten, ljummet
4 g. torrjäst
½ msk strösocker
½ tsk salt
Förberedelser
1 Montera mixerbehållaren och tillsätt vatten,
jäst, socker och salt i behållaren.
2 Tryck på pulsknappen två gånger för att
blanda ingredienserna.
3 Ta bort behållaren från motorenheten och
låt den stå i 5 minuter.
4 Montera matberedarskålen med
knådningstillbehöret och tillsätt mjölet i
skålen och vrid sedan vredet till hastighet 1.
5 Häll jästblandningen sakta ner i
matningsröret med motorn igång.
6 Stoppa bearbetningen när en degklump
har bildats.
• Tillsätt 1 eller 2 msk mjöl om
degklumpen är för mjuk.
7 Ta upp degklumpen ur skålen, pudra mjöl
över den och slå in den i plastlm.
8 Lät den jäsa i rumstemperatur i 10–40
minuter, beroende på hur tjock du vill att
bottnen ska bli.
9 Värm ugnen med maximal
temperaturinställning.
10 Kavla ut pizzadegen på en mjölad yta
och garnera pizzadegen med tomatsås,
mozzarella och färsk basilika.
11 Grädda pizzan i den varma ugnen.
• Det tar 8–10 minuter, beroende på
ugnens inställning.
Varning!
•
För aldrig in handen eller andra föremål (t.ex. en gaffel,
kniv, sked eller slickepott) i matningsröret. Använd
endast den medföljande pressklossen för att mata in
ingredienser.
• Vänta tills knivenheten helt har slutat rotera innan du
tar bort locket.
Obs
•
Kontrollera alltid silen före användning. Använd inte
juicemaskinen om du upptäcker skador som sprickor,
eller om en rivningsskiva är lös.
• Innan du bearbetar ingredienser tar du bort alla kärnor
från till exempel plommon, aprikoser, persikor och
körsbär samt alla tjocka skal från till exempel ananas
och meloner.
• När du sätter fast locket på skålen till juicemaskinen på
rätt sätt hörs ett klickljud.
Mixer
Innan du börjar monterar du enheten enligt
bild 10.
Du kan använda mixern för att göra milkshake,
juicer, soppor och såser som innehåller frukt,
grönsaker och vatten eller andra vätskor. Den
kan också användas för att göra majonnäs.
Krossa is genom att vrida vredet till ON (på)
och tryck sedan på förinställningsknappen för is
. Tryck på knappen igen för att avbryta.
Obs
•
Öppna aldrig locket för att placera handen eller något
föremål i behållaren medan mixern är ingång.
• Sätt alltid på tätningsringen på knivenheten innan du
ansluter knivenheten till mixerbehållaren.
• Tillsätt ytande ingredienser under tillredningen genom
att hälla dem i mixerbehållaren genom matningshålet.
• Förskär ingredienser i små bitar innan du bearbetar
dem.
• Om du vill tillreda en stor mängd ingredienser kör du
era mindre omgångar istället för en stor omgång på
en gång.
• För att undvika spill: När du bearbetar en vätska som
tenderar att skumma (till exempel mjölk) bör du inte
ha mer än 1 liter vätska i mixerbehållaren.
• Lägg ingredienserna i mixerbehållaren. Överskrid inte
maxindikeringen.