Electrolux EOK66030X Användarmanual

varumärke: Electrolux

Modell: EOK66030X

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

bruksanvisning

Elektrisk inbyggnadsugn

EOK66030

Electrolux. Thinking of you.

Ta del av våra tankegångar på www.electrolux.com

Innehåll

Säkerhetsanvisningar 2

Beskrivning av ugnen 3

Före den första användningen 5

Användning av ugnen 6

Användning, tabeller och tips 15

Skötsel och rengöring 27

Vad gör man när... 30

Installationsanvisning 30

Avfallshantering 36

Service 36

Garanti/Kundtjänst 37

Europa-Garanti 37

www.electrolux.com 37

Med reservation för ändringar

Säkerhetsanvisningar

Viktiga säkerhetsinstruktioner!

Läs noga igenom denna bruksanvisning

och spara den för framtida bruk!

Elektrisk säkerhet

•

Ugnen får endast anslutas av en behörig

fackman .

• Vid funktionsstörningar eller skador på ug-

nen: Tag ur säkringen eller slå av ugnen.

• Reparationer Reparationer av ugnen får

endast utföras av en behörig fack-

man . Vid felaktiga reparationer finns stor

risk för personskador. Vid behov av repa-

ration, vänd dig till Electrolux Service eller

till din återförsäljare.

Barnsäkerhet

• Lämna inte barn utan tillsyn i närheten av

ugnen när den används.

• Denna ugn har ett barnlås.

Säkerhet under användning

• Denna ugn får bara användas i ett hushåll

för kokning och stekning av maträtter samt

bakning.

• Var försiktig vid anslutning av elektriska

apparater till vägguttag i närheten av ug-

nen. Anslutningsledningar får inte kläm-

mas fast i den heta ugnsluckan.

• Varning: Risk för brännskador! Ugn-

sutrymmet blir hett när ugnen är påslagen.

• Om du använder alkoholhaltiga ingredien-

ser i ugnen kan eventuellt en lättantändlig

alkohol-luftblandning bildas. Öppna i detta

fall ugnsluckan försiktigt. Se till att inte ha

glöd, gnistor eller eld i närheten.

• Personer (även barn), som på grund av

bristande psykisk, sensorisk eller mental

förmåga, eller om de saknar erfarenhet

och kunskap för att säkert kunna använda

ugnen, bör inte använda den utan uppsikt

eller anvisning av en ansvarig person.

Anvisning för akrylamid

Enligt de senaste vetenskapliga rönen

kan en kraftig stekning av livsmedel,

speciellt med produkter som innehåller

stärkelse, innebära en hälsorisk genom

att akrylamid bildas. Därför rekommen-

derar vi att tillaga med lägsta möjliga

temperatur och att inte steka maträtter

för hårt.

Så här undviker du skador på ugnen

• Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och

ställ inte en bakplåt, kastrull etc. på ugns-

botten eftersom ugnsemaljen skadas av

hettan som uppstår.

• Fruktsaft, som droppar från en plåt efter-

lämnar fläckar som inte går att ta bort. An-

vänd en långpanna för mycket fuktiga ka-

kor.

• Belasta inte den öppna ugnsluckan.

• Häll aldrig vatten direkt i den heta ugnen.

Emaljen kan skadas och missfärgningar

kan uppstå.

• Vid påverkan av våld, framför allt på luck-

ans kanter, kan glaset gå sönder.

• Förvara inga brännbara föremål i ugnen.

De kan ta eld när ugnen slås på.

• Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen.

Emaljen kan skadas.

• Förvara inte, efter att fläkten har slagits av,

några maträtter i ugnen. I ugnens innerut-

ryme eller på luckans glas kan fukt bildas

vilken kan skada möbler.

2 electrolux

Anvisningar för emaljbeläggning

Efter en tids användning kan färgfö-

rändringar uppstå på emaljbeläggning-

en, detta påverkar inte ugnens normala

användning. De utgör heller inget fel som

täcks av garantibestämmelserna.

Beskrivning av ugnen

Översiktsbild

1 2

1 Kontrollpanel

2 Ljusfält

3 Luckhandtag

4 Ugnslucka

Ugnen stängs av efter 2 minuter om ing-

en funktion har valts och inget har för-

ändrats på ugnen, ljusfältet förblir dock

aktivt. Stäng av ljusfältet genom att slå

på och stänga av ugnen med .

electrolux 3

Kontrollpanel

1 Ugnsdisplayer

2 Funktionsknappar ugn

Ugnsutrustning

1 Grillelement

2 Ugnsbelysning

3 Bakväggens värmeelement Fläkt

4 Ugnsstegar, uttagbara

5 Ugnsnivåer

4 electrolux

Tillbehör till ugnen

Galler

För tillagningskärl, kakformar, stekar och

grillning.

Bakplåt

För kakor och småkakor.

Före den första användningen

Inställning och ändring av klockan

Ugnen fungerar bara med inställd

klocka.

Efter anslutning till elnätet eller efter ett strö-

mavbrott blinkar symbolen för Klocka au-

tomatiskt.

1. För att ändra en redan inställd tid, tryck

upprepade gånger på knappen Klock-

funktioner tills symbolen för Klocka

blinkar.

Ställ in aktuell tid med knappen

eller

Efter ca. 5 sekunder upphör blinkningarna

och klockan visar inställd tid.

Ugnen är nu klar att användas.

Klockan kan bara ändras när barnlåset

är frånkopplat, ingen av klockfunktioner-

na Signalur , Koktid eller Stopptid

är vald och ingen ugnsfunktion är in-

ställd.

Första rengöring

Innan ugnen används första gången bör den

rengöras.

electrolux 5

Viktigt Använd inga skarpa, repande

rengöringsmedel! Ytan kan skadas.

Använd vanliga i handeln förekomman-

de rengöringsmedel till metallytorna.

1. Öppna ugnsluckan.

Belysningen i ugnen tänds.

2. Tag ut alla tillbehörsdelar och ugnsstegar

och rengör dem med varmt vatten och

handdiskmedel.

3. Tvätta även ur ugnen med varmt vatten

och handdiskmedel och och torka.

4. Torka av ugnens framsida med en fuktig

trasa.

Så här lär du dig ugnen

För att prova eller visa ugnen kan alla funk-

tioner användas i testfunktionen. Ugnen

värms inte upp.

Koppla in testfunktionen

Stäng av ugnen

med knappen Till/

Från .

2. Håll samtidigt knapparna Bak/Stekpro-

gram

och intryckta, tills en signal

ljuder och "d" lyser i displayen.

Koppla från testfunktionen

Stäng av ugnen

med knappen Till/

Från .

2. Håll samtidigt knapparna Bak/Stekpro-

gram och intryckta, tills en signal

ljuder och "d" slocknar i displayen.

Användning av ugnen

Den elektroniska ugnsstyrningen

Displayen

2 3

456

1 Minne: P / Test: d

2 Temperatur/Klocka

3 Klockfunktioner/Drifttid

4 Termometersymbol

5 Bak-/Stekprogram

6 Ugnsfunktioner

6 electrolux

Kontrollpanelen

1 2

8 7

3 4

6 5

1 Knapp Till/Från

2 Val av ugnsfunktion

Knapp

4 Klockfunktioner

5 Minnesfunktion

Knapp

7 Bak-/Stekprogram

8 Snabbuppvärmning

Allmänna anvisningar

• Slå alltid först på ugnen med knappen Till/

Från .

• När den valda funktionen lyser börjar ug-

nen att värmas upp eller den inställda tiden

att räknas ner.

• När den valda temperaturen har uppnåtts

ljuder en signal.

• Ugnsbelysningen är tänd när en ugnsfunk-

tion har startats eller när ugnsluckan är öp-

pen.

Ugnsbelysningen slocknar efter 10 minu-

ter när ugnsluckan är öppen och ugnen är

avstängd.

• Stäng av ugnen med knappen Till/Från.

Välja ugnsfunktion

Slå på ugnen med knappen Till/Från

2. Tryck upprepade gånger på knappen

Ugnsfunktioner

tills den önskade

ugnsfunktionen visas.

• I temperaturdisplayen visas ett förslag på

temperatur.

• Ändras inte den föreslagna temperaturen

inom ca. 5 sekunder, börjar ugnen att vär-

mas upp.

electrolux 7

Ändra ugnstemperatur

Ändra temperaturen uppåt eller neråt med

knappen eller .

Inställningen sker i steg om 5 °C.

Termometersymbol

• Den långsamt stigande termometersym-

bolen visar hur mycket ugnen har värmts

upp.

•

Termometersymbolens tre efter varandra

blinkande segment visar att snabbstarten

är inkopplad.

Ändring av ugnsfunktion

Tryck, för att ändra ugnsfunktion, upprepade

gånger på knappen Ugnsfunktioner tills

den önskade ugnsfunktionen visas.

Stänga av ugnen

Stäng av ugnen med knappen Till/Från

Kylfläkt

Fläkten slås automatiskt på för att hålla

ugnens väggar kalla. Efter att ugnen har

stängts av fortsätter fläkten att gå för att

kyla av ugnen, fläkten stängs därefter av

automatiskt.

Snabbuppvärmning

Efter val av en ugnsfunktion kan med tilläggs-

funktionen Snabbuppvärmning den tom-

ma ugnen relativt snabbt förvärmas.

Viktigt Sätt inte in det som skall tillagas

förrän snabbuppvärmningen är avslutad och

ugnen fungerar med den önskade

funktionen.

1. Ställ in önskad ugnsfunktion och starta.

Ändra eventuellt den föreslagna tempe-

raturen.

2. Tryck på knappen Snabbuppvärmning

. Symbolen lyser.

De efter varandra blinkande staplarna visar

att snabbuppvärmningen är i funktion.

Då den inställda temperaturen har uppnåtts

lyser staplarna i värmeindikeringen. En signal

hörs. Symbolen slocknar.

Ugnen värmer nu vidare med den inställda

ugnsfunktionen och temperaturen. Nu kan

det som skall tillagas sättas in i ugnen.

Ugnsfunktioner

Ugnsfunktioner Användning

Varmluft med ringele-

ment

För stekning och bakning på upp till två nivåer samtidigt.

Termisk grillning För stekning av stora köttstycken eller fågel på en nivå.

Funktionen lämpar sig även för gratinering .

Grill För grillning av platta köttstycken och för rostning av

bröd .

8 electrolux

Ugnsfunktioner Användning

Upptining/Torkning För upptining och för torkning av kryddörter, frukt eller

grönsaker.

Lågtemperaturstek-

ning

För stekning av möra och saftiga stekar.

Placering av galler och plåt

Utdragssäkring och tippsäkerhet

För att säkra ugnstillbehören vid utdragning

har alla ugnstillbehör en utbuktning på höger

och vänster kant nertill.

Placera alltid ugnstillbehören så att denna ut-

buktning ligger baktill i ugnsutrymmet. Denna

utbuktning är även viktig för ugnstillbehörens

tippsäkerhet.

Placering av plåt:

Skjut in plåten mellan stegparet på önskad

nivå.

Placering av galler:

Sätt in gallret så att tassarna pekar neråt.

Skjut in gallret mellan stegparet på önskad

nivå.

Den förhöjda kanten runt gallret förhind-

rar att kärl glider av.

Extra funktioner

Bak-/Stekprogram

Använd med denna funktion de före-

slagna recepten.

Välja program

Slå på ugnen med knappen Till/Från

Tryck på upprepade gånger knappen

Bak-/Stekprogram

tills det önskade

programmet (P1 till P12) visas i displayen.

– I funktionsdisplayen visas symbolen för

ugnsfunktionen som hör till program-

met.

– I tiddisplayen visas tillagningstiden,

symbolen för Koktid

lyser.

electrolux 9

–

Tryck på knappen Klockfunktioner

tryck sedan på knappen eller ,

för att ändra koktiden.

– Efter ca. 5 sekunder slås ugnen på.

2. När tiden har gått ut hörs en signal i 2 mi-

nuter. Symbolen för Koktid blinkar.

Ugnen stängs av.

3. Signalen kan stängas av med tryck på en

valfri knapp.

Fördröjning av start

Tillagningen kan starta vid en senare tidpunkt

(se Klockfunktioner Stopptid

Avsluta tillagningen innan tiden har gått

Stäng av ugnen med knappen Till/Från

Minnesfunktion

Med minnesfunktionen kan en inställning

som ofta användes sparas.

1. Ställ in ugnsfunktion, temperatur och

eventuellt klockfunktionerna Koktid

och/eller Stopptid .

Tryck på knappen Minnesfunktion

i ca.

2 sekunder tills en signal hörs. Inställning-

en har sparats.

För att spara en annan inställning, tryck

igen på knappen Minnesfunktion i ca.

2 sekunder. Den tidigare sparade inställ-

ningen ersätts med den nya.

Start av minnesfunktionen

Slå på ugnen med knappen Till/Från .

2. Ta fram den sparade inställningen genom

att trycka på knappen Minnesfunktion

10 electrolux

Klockfunktioner

1 3 4 5

1 Klockfunktioner

2 Tiddisplayer

3 Klocka

4 Koktid/Stopptid/Drifttid

5 Klockfunktioner

6 Inställningsknappar

Signalur

För att ställa in en signalurstid. När tiden har

gått ut hörs en signal.

Denna funktion kan även användas när ug-

nen inte är i drift.

Koktid

För att ställa in hur länge ugnen skall vara i

drift.

Stopptid

För att ställa in när ugnen ska stängas av.

Klocka

För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden

(se avsnittet Före första användning).

Allmänna anvisningar

• När en klockfunktion har valts blinkar den

därtill hörande symbolen i ca. 5 sekunder.

Under denna tid kan de önskade tiderna

ställas in eller ändras med knappen

eller

• Efter inställning av den önskade tiden blin-

kar symbolen igen i ca. 5 sekunder. Där-

efter lyser symbolen. Den inställda signal-

urstiden

börjar att räknas ner.

• Den inställda tiden för Koktid och

Stopptid börjar gå när den valda funk-

tionen startas.

Signalur

1. Tryck upprepade gånger på knappen

Klockfunktioner

tills symbolen för Sig-

nalur

blinkar.

electrolux 11

2. Ställ in den önskade tiden med knappen

eller (max. 99.00 minuter.

Efter ca. 5 sekunder visas kvarvarande tid i

displayen. Symbolen för Signalur lyser.

När den inställda tiden har gått ut hörs en

signal i 2 minuter. "0.00" lyser och symbolen

för Signalur

blinkar.

Avstängning av signalen: Tryck på en valfri

knapp.

Koktid

1. Välj ugnsfunktion och ställ in temperatur

med knappen

eller .

2. Tryck upprepade gånger på knappen

Klockfunktioner tills symbolen för Kok-

tid blinkar.

3. Ställ in önskad tillagningstid med knap-

pen

eller .

Ugnen slås på. Symbolen för Koktid lyser.

Vid nytt tryck på knappen Klockfunktio-

ner

visas aktuellt klockslag.

12 electrolux

När tiden har gått ut hörs en signal i 2 minu-

ter. Ugnen stängs av.

"0.00" visas och symbolen för Koktid blin-

kar.

Avstängning av signalen: Tryck på en valfri

knapp.

Stopptid

1. Välj ugnsfunktion och ställ in temperatur

med knappen eller .

2. Tryck upprepade gånger på knappen

Klockfunktioner tills symbolen för

Stopptid blinkar.

3. Ställ in önskad avstängningstid med

knappen

eller .

Symbolerna för Stopptid och Koktid

lyser.

Ugnen slås automatiskt på.

Vid nytt tryck på knappen Klockfunktio-

ner visas aktuellt klockslag.

När tiden har gått ut hörs en signal i 2 minu-

ter. Ugnen stängs av.

"0.00" visas och symbolerna för Stopptid

och Koktid blinkar.

Avstängning av signalen: Tryck på en valfri

knapp.

Koktid och Stopptid kombinerat

Koktid och Stopptid kan använ-

das samtidigt, om ugnen automatiskt

skall slås på och stängas av vid en se-

nare tidpunkt.

electrolux 13

1. Välj ugnsfunktion och temperatur.

2. Ställ in rättens tillagningstid med funktio-

nen Koktid ,

till exempel 1 timma.

3. Ställ in den tid då rätten skall vara klar

med funktionen Stopptid ,

till exempel klockan 14:05.

Symbolerna för Koktid och Stopptid

lyser.

Ugnen slås automatiskt på vid den beräkna-

de tidpunkten, till exempel klockan 13:05.

När den inställda tillagningstiden har gått ut

hörs en signal i 2 minuter och ugnen stängs

av, till exempel klockan 14:05.

Ytterligare funktioner

Barnlås

När barnlåset är inkopplat kan ugnen inte an-

vändas.

Inkoppling av barnlås

Stäng eventuellt av ugnen med

knappen Till/Från. Ingen ugnsfunktion får

vara inställd.

2. Tryck samtidigt på och håll inne knappar-

na Bak-/Stekprogram och tills

SAFE visas i displayen.

14 electrolux

Barnlåset är nu inkopplat.

Frånkoppling av barnlås

Stäng eventuellt av ugnen med

knappen Till/Från.

2. Tryck samtidigt på och håll inne knappar-

na Bak-/Stekprogram

och tills

SAFE slocknar i displayen.

Barnlåset är nu frånkopplat och ugnen kan

åter användas.

Ljud vid knapptryck

Koppla från ljud vid knapptryck

Stäng eventuellt av ugnen med

knappen Till/Från.

2. Tryck samtidigt på och håll inne knappar-

och tills en signal hörs (ca. 2 se-

kunder).

Ljud vid knapptryck är nu frånkopplat.

Koppla in ljud vid knapptryck

Tryck samtidigt på och håll inne knapparna

och tills en signal hörs (ca. 2 sekunder).

Ljud vid knapptryck är nu inkopplat.

Automatisk säkerhetsavstängning

Om ugnen inte stängs av eller om tem-

peraturen inte ändras efter en viss tid så

stängs ugnen av automatiskt.

I temperaturdisplayen blinkar den senast

inställda temperaturen.

Ugnen stängs av vid en ugnstemperatur

på:

30 - 120°C efter 12,5 timmar

120 - 200°C efter 8,5 timmar

200 - 250°C efter 5,5 timmar

I displayen visas OFF .

Återstart efter säkerhetsavstängning

Stäng av ugnen helt. Därefter kan ugnen åter

användas.

Användning, tabeller och tips

Bakning

Ugnsfunktion: Varmluft med ringele-

ment

Bakformar

•

För Varmluft med ringelement

är ljusa

metallformar lämpliga.

Ugnsnivåer

•

Med Varmluft med ringelement

kan du

baka på upp till 2 plåtar samtidigt:

1 plåt:

till exempel Nivå 2

electrolux 15

1 bakform:

till exempel Nivå 1

2 plåtar:

till exempel Nivå 2 och 4

Allmänna anvisningar

Med Varmluft med ringelement

kan två

formar samtidigt bakas bredvid varandra på

gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt

längre.

Plåtarna kan slå sig under tillagningen

om du lagt djupfrysta livsmedel på dem.

Detta beror på den stora temperatur-

skillnaden mellan de djupfrysta livsmed-

len och den varma ugnen. Plåtarna åter-

får sin form när de har kallnat.

Anvisningar för baktabellerna

I tabellerna finner du lämpliga temperaturer,

gräddningstider och nivåer för ett antal ma-

trätter.

• Temperaturerna och gräddningstiderna är

endast riktvärden eftersom de beror på

degens sammansättning och mängd samt

typen av bakform.

• Vi rekommenderar att första gången ställa

in den lägre temperaturen och först vid be-

hov, till exempel om en starkare färgsätt-

ning önskas eller om gräddningen tar för

lång tid, välja en högre temperatur.

• Hittar du inte konkreta uppgifter för ett eget

recept, använd då uppgifter för ett liknan-

de bakverk.

• Gräddningstiden kan förlängas med ca.

10-15 minuter om mjuka kakor på plåtar

eller i formar gräddas på flera nivåer.

• Fuktiga bakverk (till exempel Pizza, Frukt-

kaka etc.) gräddas på en nivå.

• Kakor och bakverk med olika höjd kan fär-

gas olika snabbt i början av gräddningen.

Ändra i så fall inte temperaturinställ-

ningen . Färgskillnaderna utjämnas under

gräddningen.

• Din nya ugn kan ha andra bak-/stekegen-

skaper än din gamla. Anpassa därför in-

vanda inställningar (temperatur, tillag-

ningstider och nivåer) med rekommenda-

tionerna i följande tabeller.

För att utnyttja eftervärmen vid längre

gräddningstider kan ugnen stängas av

ca. 10 minuter innan gräddningstidens

slut.

Om inget annat anges förutsätter tabel-

lerna att gräddningen startar i kall ugn.

Baktabell

Bakning på en nivå

Typ av bakverk

Varmluft med ringelement

Nivå Temperatur °C Tid tim: min.

Bakverk i formar

Sockerkaka, mjuk kaka 1 160-170 0:50-1:10

Sandkaka/fruktkaka 1 150-170 1:10-1:30

Rulltårta 1 160-180 0:25-0:40

Tårtbotten av mördeg 2 170-190 0:10-0:25

Tårtbotten av sockerkaka 2 150-170 0:20-0:25

Täckt äppelkaka 1 160-180 0:50-1:00

Äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt pla-

cerade)

1 180-190 1:05-1:20

16 electrolux

Bakning på en nivå

Typ av bakverk

Varmluft med ringelement

Nivå Temperatur °C Tid tim: min.

Paj med mycket fyllning (till exempel Quiche

Lorraine)

2 170-190 0:30-1:10

Cheese cake 1 160-180 1:00-1:30

Bakverk på plåtar

Vetefläta/krans 1 160-180 0:30-0:40

Tyskt julbröd 1 160-180 0:40-1:00

Bröd (rågbröd) 1 180-200 0:45-0:60

Petit-choux / bakelser 2 170-190 0:30-0:40

Rulltårta 2

200-220

0:08-0:15

Vetelängd med strössel 2 160-180 0:20-0:40

Mandelkaka / sockerkaka 2

170-190

0:15-0:30

Fruktkaka (på jästdeg/sockerkaksdeg) 2 160-180 0:25-0:50

Fruktkaka på mördeg 2 170-190 0:40-1:20

Kakor på plåt med fuktig fyllning (till exempel

kvark, grädde, gräddbakelser)

2 150-170 0:40-1:20

Pizza (med mycket fyllning) 2

190-210

0:20-0:40

Pizza (tunn botten) 2

230

0:12-0:20

Brödkakor 2

230

0:10-0:20

Bakverk av bladig smördeg 2 190-210 0:35-0:50

Småkakor

Mördegskakor 2 160-180 0:06-0:20

Spritsar 2 160 0:10-0:40

Flarn 2 160-180 0:15-0:20

Bakverk med äggvita, maränger 2 80-100 2:00-2:30

Mandelbiskvier 2 100-120 0:30-0:60

Pepparkakor 2 160-180 0:20-0:40

Smördegskakor 2

180-200

0:20-0:30

Småfranska 2 210-230 0:20-0:35

Småkakor, (20 stycken/plåt) 2

170

0:20-0:30

1) Förvärm ugnen

Bakning på flera nivåer

Typ av bakverk

Varmluft med ringelement

Temperatur i

°C

Tid tim: min.

Nivå nerifrån

2 nivåer

Småkakor

Mördegskakor 2 / 4 160-180 0:15-0:35

Spritsar 2 / 4 160 0:20-0:60

electrolux 17

Bakning på flera nivåer

Typ av bakverk

Varmluft med ringelement

Temperatur i

°C

Tid tim: min.

Nivå nerifrån

2 nivåer

Flarn 2 / 4 160-180 0:25-0:40

Bakverk med äggvita, ma-

ränger

2 / 4 80-100 2:10-2:50

Mandelbiskvier 2 / 4 100-120 0:40-1:20

Pepparkakor 2 / 4 160-180 0:30-0:60

Smördegskakor 2 / 4

180-200

0:30-0:50

1) Förvärm ugnen.

Tips för bakning

Bakresultat Möjliga orsaker Åtgärd

Kakan har för ljus botten Fel nivå Sätt in kakan längre ner

Kakan faller ihop (blir de-

gig, vattenränder)

För hög ugnstemperatur Sänk temperaturen något

För kort gräddningstid Förläng gräddningstiden Grädd-

ningstiden kan inte förkortas

med en högre temperatur

För mycket vätska i degen Använd mindre vätska. Beakta

blandningstiderna, framför allt vid

användning av köksmaskiner

Kakan är för torr För låg temperatur Ställ in en högre temperatur

För lång gräddningstid Minska gräddningstiden

Kakan blir ojämnt brun För hög temperatur och för kort

gräddningstid

Minska temperaturen och öka

gräddningstiden

Degen är ojämnt fördelad Fördela degen jämnt på bakplåten

Kakan blir inte klar inom

angiven gräddningstid

För låg temperatur Höj temperaturen något

Tabell puddingar och gratänger

Maträtt

Varmluft med ringelement

Nivå Temperatur °C Tid tim: min.

Makaronpudding 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne 1 180-200 0:25-0:40

Gratinerade grönsaker

1 160-170 0:15-0:30

Varma smörgåsar

1 160-170 0:15-0:30

Söta puddingar 1 180-200 0:40-0:60

Fiskpudding 1 180-200 0:30-1:00

Fyllda grönsaker 1 160-170 0:30-1:00

1) Förvärm ugnen

18 electrolux

Tabell djupfrysta färdigrätter

Maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid

Djupfryst pizza Varmluft med ring-

element

3 Enligt tillverka-

rens anvisningar

Enligt tillverkarens

anvisningar

Pommes frites

(300-600 g)

Varmluftsgrillning 3 200-220 Enligt tillverkarens

anvisningar

Baguetter Varmluft med ring-

element

3 Enligt tillverka-

rens anvisningar

Enligt tillverkarens

anvisningar

Fruktkaka Varmluft med ring-

element

3 Enligt tillverka-

rens anvisningar

Enligt tillverkarens

anvisningar

1) Vänd pommes friten 2 till 3 gånger

Stekning

Ugnsfunktion: Varmluft med ringele-

ment

Stekkärl

• Alla värmebeständiga kärl kan användas till

stekning (beakta tillverkarens anvisning-

ar!).

• Vi rekommenderar att steka alla magra ty-

per av kött i en stekgryta med lock .

Köttet blir då saftigare.

• Alla typer av kött som skall ha en stekyta

kan stekas i en stekgryta utan lock .

Anvisningar för stektabellen

Angivelserna i följande tabell är riktvärden.

• Vi rekommenderar att kött och fisk som

steks i ugnen väger minst 1 kg .

• För att förhindra att köttsaft eller fett brän-

ner fast rekommenderar vi att lite vätska

tillsätts i stekkärlet.

• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av

stektiden).

• Ös stora stekar och fågel med steksky flera

gånger under stektiden. Därigenom blir re-

sultatet bättre.

• Stäng av ugnen ca. 10 minuter innan stek-

tidens slut, för att utnyttja eftervärmen.

Stektabell

Livsmedel

Varmluft med ringelement

Nivå Temperatur °C Tid tim: min.

Griskött

Skinkstek, bog (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00

Hel Kotlett, Kassler (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30

Köttfärslimpa (750-1000 g) 1 180-200 0:45-1:00

Fläsklägg, förkokt (750-1000 g) 1 170-190 1:30-2:00

Nötkött

Grytstek (1000-1500 g) 1 180-200 2:00-2:30

Rostbiff eller filé, vardera cm tjocklek 1

210-230

0:06-0:09 per

cm tjocklek

Kalvkött

Grytstek (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00

Kalvstek (1500-2000 g) 1 170-190 2:00-2:30

Lammkött

Lammstek med ben (1000-1500 g) 1 170-190 1:15-2:00

Lammsadel (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30

Små köttbitar på plåt

electrolux 19

Livsmedel

Varmluft med ringelement

Nivå Temperatur °C Tid tim: min.

Korv 'Cordon bleu' 1

220-230

0:05-0:08

Korv 1

220-230

0:12-0:15

Panerad schnitzel eller kotlett 1

220-230

0:15-0:20

Hamburgare 1

210-220

0:15-0:20

Fisk (ångkokning)

Hela fiskar (1000-1500 g) 1 210-220 0:45-1:15

Fågel

Hel kyckling (1000-1500 g) 1 190-210 0:45-1:15

Kycklinghalvor (vardera 400-500 g) 1 200-220 0:35-0:50

Fågeldelar (vardera 200-250 g) 1 200-220 0:35-0:50

Anka (1500-2000 g) 1 180-200 1:15-1:45

Vilt

Harsadel, harbog (upp till 1000 g) 1

220-230

0:25-0:40

Rådjurs-/hjortsadel (1500-2000 g) 1 210-220 1:15-1:45

Rådjurs-/hjortbog (1500-2000 g) 1 200-210 1:30-2:15

1) Förvärm ugnen

Lågtemperaturstekning

Ugnsfunktion: Lågtemperaturstekning

Med ugnsfunktionen Lågtemperaturstekning

blir steken mör och saftig.

Lågtemperaturstekning rekommenderar vi

för möra, magra köttstycken och fisk.

Lågtemperaturstekning är inte lämpligt för till

exempel grytstek eller feta fläskstekar.

Ugnen värmer upp till förinställd temperatur.

När denna temperatur har uppnåtts hörs en

signal. Därefter kopplar ugnen automatiskt

om till en lägre temperatur för fortsatt tillag-

ning.

Tillaga alltid öppet utan lock

med ugnsfunktionen Lågtemperatur-

stekning.

1. Bryn köttet i het stekpanna.

2. Lägg det i en stekform eller direkt på gall-

ret med långpanna under.

3. Sätt in i ugnen. Välj ugnsfunktion Låg-

temperaturstekning

, ändra even-

tuellt temperaturen och låt steka klart (se

tabellen).

Tabell Lågtemperaturstekning

Maträtt

Vikt g Temperaturin-

ställning

Nivå Total tillag-

ningstid min.

Rostbiff 1000-1500 120 1 90-110

Hel oxfilé 1000-1500 120 3 90-110

Kalvstek 1000-1500 120 1 100-120

Biffar 200 - 300 120 3 20-30

1) Bryn i stekpanna före tillagning

Grill

Ugnsfunktion: Grill

med maximal

temperaturinställning

Viktigt Grilla alltid med stängd ugnslucka.

• Använd galler med långpanna under vid

grillning.

• Grilltiderna är riktvärden

20 electrolux

Sidan laddas ...

Electrolux EOK66030X Användarmanual

varumärke: Electrolux

Modell: EOK66030X

Kategori: Mixer / matberedare tillbehör

Typ: Användarmanual

Ladda ner pdf

Rapportera

Relaterade papper

Andra dokument

HUSQVARNA-ELECTROLUX QCK6438K Användarmanual