Testet i vores prøvekøkken da
19
JTestet i vores prøvekøkken
Tes t e t i vor es pr øvek økken
Her findes et udvalg af retter samt de optimale
indstillinger til dem. Vi har også angivet, hvilken
mikrobølgeeffekt der er bedst egnet til den pågældende
ret. Der er tips om fade og beholdere samt om
tilberedningen.
Anvisninger
■Angivelserne i tabellen gælder altid for isætning i en
kold og tom ovn. Tag overflødigt tilbehør, fade og
beholdere ud af ovnen, inden den tændes.
■Tidsangivelserne i tabellerne er retningsgivende
værdier. De afhænger af levnedsmidlerne kvalitet og
beskaffenhed.
■Brug altid grydelapper, når der tages varmt tilbehør
eller fade ud af ovnen.
:Advarsel – Fare for skoldning!
Der kan skvulpe varme væske over, når fadet eller
beholderen trækkes ud. Tag varme fade og beholdere
forsigtigt ud af ovnen.
I de følgende tabeller er der angivet mange muligheder
og indstillingsværdier for mikrobølgefunktionen.
Tidsangivelserne i tabellerne er kun retningsgivende,
fordi de påvirkes af de anvendte fade, af
levnedsmidlerne kvalitet, temperatur og beskaffenhed.
I tabellerne er der ofte angivet et tidsinterval. Indstil først
til den korteste tid, og forlæng tiden, hvis det er
nødvendigt.
Der kan også tilberedes andre mængder end dem, der
er angivet i tabellerne. Tænk på følgende
tommelfingerregel: dobbelt mængde - næsten dobbelt
varighed, halv mængde - halv varighed.
Fade og beholdere kan stilles midt på bunden i
ovnrummet. På den måde kan mikrobølgerne nå ind til
retterne fra alle sider.
Optøning
Sæt de frosne fødevarer på ovnbunden i et fad uden
låg.
Vend retten eller rør rundt 1-2gange under optøningen.
Store stykker skal vendes flere gange. Fjern den væde,
der opstår under optøningen, når fødevarerne vendes.
Lad de optøede madvarer hvile yderligere i 10-
60minutter ved stuetemperatur, så temperaturen
udlignes. Derefter kan indmaden tages ud af fjerkræ.
Bemærk: Stil fade og beholdere på bunden af
ovnrummet.
Ret Vægt Mikrobølgeeffekt i watt,
Tilberedningstid i minutter Anvisning
Hele stykker okse-, kalve- eller svinekød (med
og uden ben) 800g 180W, 15min. + 90W, 15-25min. Vend flere gange
1000g 180W, 20min. + 90W, 20-30min.
1500g 180W, 25min.+ 90W, 25-30min.
Stykker eller skiver af okse-, kalve- eller svine-
kød 200g 180W, 5-8min. + 90W, 5-10min. Skil kødstykkerne ad, når de vendes
500g 180W, 8-11min. + 90W, 10-15min.
800g 180W, 10min. + 90W, 10-15min.
Hakket kød, blandet 200g 90W, 10-15min. Frys kødet ned så fladt som muligt
Vend kødet flere gange, og fjern hver gang
det kød, der er tøet op
500g 180W, 5min. + 90W, 10-15min.
1000g 180W, 15min. + 90W, 20-25min.
Fjerkræ eller fjerkrædele 600g 180W, 8min. + 90W, 10-15min. Vend af og til
Fjern optøningsvæden
1200g 180W, 15min. + 90W, 20-25min.
Fiskefilet, fiskekotelet eller -skiver 400g 180W, 5min. + 90W, 10-15min. Skil optøede dele ad
Fisk, hel 300g 180W, 3min. + 90W, 10-15min. Vend af og til
600g 180W, 8min. + 90W, 15-20min.
Grøntsager, f.eks. ærter 300g 180W, 10-15min. Rør forsigtigt rundt af og til
Frugt, f.eks. hindbær 300g 180W, 6-9min. Rør forsigtigt rundt af og til, og skil optøede
dele ad
500g 180W, 8min. + 90W, 5-10min.
Smør, optøning 125g 180W, 1min. + 90W, 1-2min. Fjern emballagen helt
250g 180W, 1min. + 90W, 2-4min.
Brød, helt 500g 180W, 8min. + 90W, 5-10min. Vend af og til
1000g 180W, 12min. + 90W, 10-20min.
Tørkager, f.eks. rørekage 500g 90W, 10-15min. Skil de enkelte stykker ad
Kun til kager uden glasur, fløde eller creme
750g 180W, 5min. + 90W, 10-15min.
Kage, fugtigt fyld, f.eks. frugtkage, kvarkkage 500g 180W, 5min. + 90W, 15-20min. Kun til kager uden glasur, fløde eller husblas
750g 180W, 7min. + 90W, 15-20min.