Bartscher 1051993 Bruksanvisningar

Typ
Bruksanvisningar
G-1KB 1K2000
1051993
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Tyskland
tel. +49 5258 971-0
fax: +49 5258 971-120
Servicenummer: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
51BP2528
Version: 1.0
Skapandedatum: 2023-03-01
SV
2
1051993 1 / 26
Original bruksanvisning
1 Säkerhet ........................................................................................................ 2
1.1 Förklaring av signalord ............................................................................. 2
1.2 Säkerhetsanvisningar .............................................................................. 3
1.3 Avsedd användning ................................................................................. 6
1.4 Oändamålsenlig användning ................................................................... 6
2 Allmänt .......................................................................................................... 7
2.1 Ansvar och garanti ................................................................................... 7
2.2 Upphovsrättsskydd .................................................................................. 7
2.3 Försäkran om överensstämmelse ............................................................ 7
3 Transport, förpackning och lagring ................................................................ 8
3.1 Leveranskontroll....................................................................................... 8
3.2 Förpackning ............................................................................................. 8
3.3 Lagring ..................................................................................................... 8
4 Tekniska parametrar ...................................................................................... 9
4.1 Tekniska data .......................................................................................... 9
4.2 Apparatens funktion ............................................................................... 12
4.3 Sammanställning av apparatens komponenter ...................................... 13
5 Installations anvisningar .............................................................................. 14
5.1 Uppackning och placering ...................................................................... 15
5.2 Gasanslutning ........................................................................................ 15
6 Användningsinstruktioner ............................................................................ 22
7 Rengöring och underhåll ............................................................................. 24
7.1 Säkerhetsanvisningar för rengöring ....................................................... 24
7.2 Rengöring .............................................................................................. 24
7.3 Underhåll ............................................................................................... 25
8 Felsökning ................................................................................................... 26
9 Återvinning................................................................................................... 26
Säkerhet
2 / 26 1051993
SV
Diese Bedienungsa nleitung besc hreibt die Installa tion, Bedienu ng und Wartu ng des Geräts un d gilt als wic htige Informationsqu elle und N achschlagewer k. Die Kenntnis aller enthaltene n Sicherheitshin weise und Handlu ngsanw eisungen schaf ft die Voraussetz ung für das sich ere und sac hgerechte Ar beiten mit de m Gerät. Darüber hi naus müssen die für den Ei nsatzbereic h des Geräts gelt enden örtlichen Unfallverhütungs vorschriften u nd allgemeine n Sicherheitsb estimmungen eing ehalten wer den. Diese Bedi enungsanleit ung ist Bestan dteil des Produ kts und muss i n unmittelbarer N ähe des Ger äts für das In¬stall ations-, B edienungs-, Wartungs- und R einigungspers onal jederzeit z ugänglich auf¬b ewahrt werden. W enn das Ger ät an eine dritt e Person
weitergegeben wird, muss die B edienungsanlei tung mit ausgehä ndigt werden.
Läs bruksanvisningen innan du använder apparaten och spara
den för framtida bruk!
Denna bruksanvisning innehåller en beskrivning av installation, handhavande och
underhåll av apparaten och är en viktig informationskälla samt handbok. För att
arbeta med apparaten säkert och korrekt är en kunskap om bruksanvisningens alla
säkerhets- och användningsanvisningar nödvändig. Dessutom är föreskrifter om
förebyggande av olyckor, arbetsmiljöföreskrifter och bestämmelser som gäller på
det området där apparaten används tillämpliga.
Före arbete med, och särskilt före start av apparaten, läs denna bruksanvisning för
att undvika person- och egendomsskador. Felaktig användning kan leda till skador.
Denna bruksanvisning är en integrerad del av produkten och skall förvaras
i omedelbar närhet till produkten samt vara tillgänglig hela tiden. När apparaten
överlämnas är det nödvändigt att även överlämna denna bruksanvisning.
1 Säkerhet
Apparaten har tillverkats enligt gällande tekniska regler. Ändå kan apparaten vara
en källa till faror, om den används felaktigt eller för andra ändamål än de avsedda.
Alla personer som använder apparaten skall följa de uppgifter som finns i denna
bruksanvisning samt följa säkerhetsanvisningar.
1.1 rklaring av signalord
Viktiga säkerhetsanvisningar och varningstexter har markerats med lämpliga
signalord i denna bruksanvisning. Dessa anvisningar ska följas noga för att undvika
olyckor, person- och egendomsskador.
Säkerhet
1051993 3 / 26
SV
, die
1.2 Säkerhetsanvisningar
Säkerhet vid drift av gaspallar
Använd inte en gasdriven apparat i händelse av fel eller avbrott, eller vid
misstänkt fel eller skada. Vid funktionsfel, koppla bort apparaten från
gasförsörjningen (stäng gasavstängningsventilen) och kontakta servicen
omedelbart.
VARNING! Brandfara!
Använd inte öppen eld för att kolla gasläckage!
Kontrollera tätheten regelbundet med användning av tvål (läckspray).
VARNING!
Risk för kvävning och explosion av gas som släpps ut!
Om du luktar gas, följ dessa regler:
stäng genast gasregulatorn och huvudgasventilen
Säkerhet
4 / 26 1051993
SV
tänd inte öppen eld, släck lågor
rök inte cigaretter
använd inga elektriska apparater i närheten av den gasdrivna apparaten
Om källan till ett gasläckage inte kan lokaliseras exakt, meddela
omedelbart brandkåren eller gasföretaget.
Brännbara material
Använd aldrig apparaten i närheten av brännbara, lättandliga material (t. ex.
bensin, sprit, alkohol osv.). Hög temperatur orsakar avdunstning av sådana
material och deras kontakt med antändningskällor kan leda till explosion.
Använd apparaten bara med avsedda material och vid lämpliga
temperaturinställningar. Material, livsmedel och matrester i apparaten kan
antändas.
Apparaten ska rengöras regelbundet för att undvika risk för brand.
Lämna aldrig enheten utan uppsikt, särskilt när fetter och oljor kokas på den kan
de orsaka brand.
Stäng gasavstängningsventilen vid brand. Släck aldrig lågan med vatten, kväv
lågan med lock eller eldtäcke. Efter att branden har släckts sörj för god
frisklufttillförsel.
Säkerhet
1051993 5 / 26
SV
Heta ytor
Apparatens ytor blir heta under användning. Risk för brännskada. Temperaturen
förblir hög även efter avstängning.
Vidrör inte heta ytor på apparaten. Använd tillgängliga manöverelement och
handtag.
Apparaten kan transporteras och rengöras endast när den har svalnat helt.
Häll varken kallt vatten eller brännbara vätskor på heta ytor.
Drift endast under uppsikt
Apparaten får endast användas under uppsikt.
Man ska alltid vistas i direkt anslutning till apparaten.
Användare
Apparaten kan endast användas av kvalificerad och utbildad personal.
Denna apparat får inte användas av personer (inklusive barn) med nedsatt
fysisk, sensorisk eller mental förmåga samt personer med liten erfarenhet
och/eller begränsad kunskap.
Barn ska hållas under uppsikt så att de inte leker med eller startar apparaten.
Felaktig användning
Oändamålsenlig eller förbjuden användning kan leda till skador på apparaten.
Apparaten får endast användas om det är i gott skick, vilket gör arbetet säkert.
Apparaten får endast användas om samtliga anslutningar är utförda enligt lagen.
Apparaten får endast användas när den är ren.
Använd endast originalreservdelar. Reparera aldrig apparaten själv.
Man får inte ändra eller modifiera apparaten på något sätt.
Säkerhet
6 / 26 1051993
SV
1.3 Avsedd användning
Det är förbjudet att använda apparaten för andra ändamål än de avsedda, som
beskrivs nedan, och det avses som en oändamålsenlig användning.
Följande användning är ändamålsenlig:
Beredning och uppvärmning av rätter med lämpliga kärl.
Apparaten får endast användas utomhus.
1.4 Oändamålsenlig användning
En oändamålsenlig användning kan leda till person- och egendomsskador till följd
av farlig elektrisk spänning, eld och hög temperatur. Det är bara de arbeten som
anges i denna bruksanvisning som apparaten kan användas till.
Följande användning är oändamålsenlig:
användning i slutna utrymmen
uppvärmning av rum
Allmänt
1051993 7 / 26
SV
2 Allmänt
2.1 Ansvar och garanti
Alla uppgifter och anvisningar som finns i denna bruksanvisning har angetts med
beaktande av gällande föreskrifter, aktuell konstruktions- och ingenjörskunskap
samt vår kunskap och våra mångåriga erfarenheter. Vid beställning av
specialmodeller eller tillval och när den nyaste tekniska kunskapen används kan
den levererade apparaten avvika från förklaringar och olika bilder som finns i denna
bruksanvisning i vissa förhållanden.
Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för skador och fel till följd av:
att anvisningarna inte följts,
oändamålsenlig användning,
tekniska ändringar som gjorts av användaren,
ej godkända reservdelar används.
Vi förbehåller oss rätten att införa tekniska ändringar i apparaten för att öka
apparatens funktionalitet och förbättra den.
2.2 Upphovsrättsskydd
Denna bruksanvisning och texterna, ritningarna, bilderna och de övriga delarna som
finns i den är skyddade av upphovsrätten. Det är förbjudet att kopiera
bruksanvisningens innehåll (eller dess delar) i vilken som helst form och på vilket
som helst sätt samt att utnyttja eller/och överlämna dess innehåll till tredje parter.
Åsidosättande av det ovannämnda förorsakar att ett skadestånd måste betalas. Vi
förbehåller oss rätten att göra ytterligare anspråk.
2.3 Försäkran om överensstämmelse
Apparaten uppfyller Europeiska Unionens gällande standarder och riktlinjer. Det
ovannämnda bekräftar vi i EG-försäkran om överensstämmelse. Vi skickar dig en
lämplig försäkran om överensstämmelse vid behov.
Transport, förpackning och lagring
8 / 26 1051993
SV
3 Transport, förpackning och lagring
3.1 Leveranskontroll
När leverenasen har tagits emot kontrollera att apparaten är fullständig och inte har
skadats under transporten. Om synliga transportskador har konstaterats vägra att ta
emot apparaten eller göra ett villkorligt mottagande. Ange skadornas omfattning på
transportfirmans transportdokument/fraktsedel och reklamera varan. Dolda skador
ska anmälas direkt efter att de har upptäckts därför att skadeståndskrav bara kan
anmälas under den gällande reklamationstiden.
Om några delar eller tillbehör fattas kontakta vår Kundtjänst.
3.2 Förpackning
Släng inte apparatens förpackning. Den kan behövas för att förvara apparaten,
under en flytt eller om apparaten skickas till vår servicepunkt vid eventuella skador.
Förpackningen och olika delar är tillverkade i återvinningsbara material. De är: film
och påsar i plast, förpackning i kartong.
Vid avfallshantering av förpackningen ska ett visst lands föreskrifter följas. De
förpackningsmaterial som är lämpliga för återanvändning ska återvinnas.
3.3 Lagring
Förpackningen ska lämnas sluten tills installation av apparaten och under förvaring
ska de märkningar som gäller placering och lagring som finns på utsidan följas.
Förpackningen ska förvaras i följande förhållanden:
i stängda rum
torrt och fritt från damm
borta från aggressiva medel
skyddad från direkt solljus
skyddad från mekaniska stötar.
Vid en längre förvaring (över tre månader) ska förpackningens alla delar
kontrolleras regelbundet. Vid behov ska förpackningen bytas ut mot en ny.
koppla bort apparatten från gasflaskan innan den lagras.
Tekniska parametrar
1051993 9 / 26
SV
4 Tekniska parametrar
4.1 Tekniska data
Namn:
Kokpall G-1KB 1K2000
Art. nr:
1051993
Material:
rostfritt stål
Kokplattans storlek från - till i mm.:
600
Diameter skål i mm.:
400 - 600
Lastkapacitet i kg, max:
60
Anslutningsvärde:
20 kW
Mått (bredd x djup x höjd) i mm:
600 x 600 x 500
Vikt i kg:
22,7
Rätten att ändra produktens tekniska detaljer förbehålls!
Version / egenskaper
Driftläge: gas
Typ av gas: flytande gas
Gasbrännare:
brännare med enkelring
kraftig brännare
Typ av tändning: manuellt tändning
Tändskydd
Viktiga anvisningar
Endast för utomhusbruk
Leverans utan gasanslutningssats
Nödvändigt tryckreducerande max. 50 mbar.
Tekniska parametrar
10 / 26 1051993
SV
Gastrycktabell / destinationsländer
Kategori
Gastyp / gastryck
Destinationsland
I2E
G20: 20 mbar
LU
I2E+
G20/G25: 20/25 mbar
LU
I3B/P
G30/G31: 30 mbar
IS, MT, NL
I3B/P
G30/G31: 50 mbar
LU
II2E+3+
G20/G25: 20/25 mbar
G30/G31: 28-30/37 mbar
BE, FR
II2H3+
G20: 20 mbar
G30/G31: 28-30/37 mbar
AL, CY, GR, IE, IT, LT, MK,
PT, GB, CZ, SK, SI, ES, CH,
TR
II2H3B/P
G20: 20 mbar
G30/G31: 30 mbar
AL, BG, CY, HR, DK, EE, FI,
GR, LV, LT, MK, NO, RO, SK,
SI, SE, TR
II2H3B/P
G20: 20 mbar
G30/G31: 50 mbar
AT, SK, CH
II2HS3B/P
G20: 25 mbar
G30/G31: 30 mbar
G25.1: 25 mbar
HU
II2ELwLs3B/P
G20: 20 mbar
G27: 20 mbar
G2.350: 13 mbar
G30/G31: 37 mbar
PL
II2ELs3B/P
G20: 20 mbar
G2.350: 13 mbar
G30/G31: 37 mbar
PL
Tekniska parametrar
1051993 11 / 26
SV
Kategori
Gastyp / gastryck
Destinationsland
II2E3B/P
G20: 20 mbar
G30/G31: 30 mbar
RO
II2L3B/P
G25: 20 mbar
G30/G31: 30 mbar
RO
III1a2H3+
G110: 8 mbar
G20: 20 mbar
G30/G31: 28-30/37 mbar
IT
III1e2H3B/P
G150.1: 8 mbar
G20: 20 mbar
G30/G31: 30 mbar
SE
III1ab2H3B/P
G110: 8 mbar
G120: 8 mbar
G20: 20 mbar
G30/G31: 30 mbar
SE
Tabell 1
Egenskaper för brännare och munstycken
Nominell bärförmåga
20 kW
Bärförmåga minskad
4 kW
Gastyp /
gastryck
Munstycke
Huvudbrän-
nare
Ø 1/100 mm
Munstycke
Tändbrän-
nare
1/100 mm
Inställning
av primärluft
X (mm)
Munstyck-
stryck vid
reducerad
flödeshastighet
(mbar)
FLYTANDE GAS
G30/G31 -
50 mbar
185
justerbar
öppen
2,5
NATURGAS
G20/G25 -
20 mbar
320 (G20)
380 (G25)
justerbar
1,0
0,8
Tabell 2
Tekniska parametrar
12 / 26 1051993
SV
Gasförbrukning
Modell /
Art. nr:
Nominell
värmeeffekt
(kW)
Gasförbrukning
Antal
brännare
G20
(m3/h)
G30/G31
(kg/h)
G-1KB 1K2000 /
1051993
20
2116
1419
1 x 20 kW
Tabell 3
4.2 Apparatens funktion
En exceptionellt stor kokzon, som kännetecknas av hög lastkapacitet och 20 kW
effekt, gör att du enkelt kan laga mat i större mängder utomhus. Stora och tunga
kastruller, paella- och gjutjärnspannor är ingen utmaning för denna gaspall.
Tekniska parametrar
1051993 13 / 26
SV
4.3 Sammanställning av apparatens komponenter
Fig. 1
1. Brännarskydd
2. Brännarkopp
3. Termisk flamkontroll
4. Rost av gjutjärn
5. Ställ
6. Gasförsörjning
7. Gasanslutningstapp
8. Gasregulator
9. Droppgaller
10. Fötter (4x)
Installations anvisningar
14 / 26 1051993
SV
5 Installations anvisningar
FÖRSIKTIGT!
En felaktig installation, placering, handhavande, underhåll eller
hantering av apparaten kan leda till person- och egendomsskador.
Placering och installation samt reparationer kan endast genomföras av en
auktoriserad serviceverkstad enligt den lagstiftning som gäller i respektive
land.
TIPS!
Tillverkaren ska inte vara ansvaring eller ställer inte någon garanti för
skador som kan hänföras till bristande efterlevnad av föreskrifter eller
felaktig installation.
Följande tillämpliga krav och föreskrifter måste följas:
1. DVGW TRGI (Tekniska bestämmelser om gasinstallationer);
2. TRF (Tekniska bestämmelser om flytande gas);
3. DVGW G 631 (Installation av kommersiella gasapparater för köket).
Dessutom ska lämpliga byggnormer, handelsrättsliga regler, arbetsmiljö- och VDE-
föreskrifter följas på installationsplatsen.
Installations anvisningar
1051993 15 / 26
SV
5.1 Uppackning och placering
Packa upp apparaten och avlägsna allt invändigt och utvändigt
förpackningsmaterial samt transportskydd.
FÖRSIKTIGT!
Risk för kvävning!
Förvara förpackningar som plastpåsar och frigolit utom räckhåll för barn.
Om det finns en skyddsfilm på apparaten ska den avlägsnas. Avlägsna
skyddsfilmen långsamt så att det inte lämnas några limrester. Avlägsna
eventuella limrester med ett lämpligt lösningsmedel.
Se till att namnskylten och varningstexterna på apparaten inte skadas.
Placera aldrig apparaten i fuktig eller våt miljö.
Placera apparaten så att anslutningar alltid är lättåtkomliga så att det går snabbt
att bryta strömmen vid behov.
Apparaten ska placeras på en yta med följande egenskaper:
mn, med tillräcklig bärförmåga, vattentålig, torr och som tål hög
temperatur
tillräcklig stor så att man kan arbeta med apparaten utan hinder
lätt tillgänglig
med bra ventilation.
Stellen Sie das G erät in eine m gut belüfteten Ra um auf, wenn möglich, unter ein er Abzugshau be (siehe DVGW Arbeitsblatt G 631).
Das Gerät muss beim Aufstellen mit einer Ver ankerung am Bo den durch die Winkel gegen U mkippen gesichert sein.
Stellen Sie das G erät so auf, d ass die Verbrenn ungsluftzufuhr u nd die Abgasfü hrung nicht beei nträchtigt w erden.
Ställ in enheten utomhus eller i ett stort, öppet och väl ventilerat område.
Se till att installationsplatsen är fri från hinder eller föremål som kan utsättas för
höga flamtemperaturer(t.ex. grenar, möbler, gardiner eller andra brandfarliga
föremål).
Placera aldrig enheten nära väggar, mur eller andra föremål av brännbart
material. Håll ett avstånd på minst 300 mm till apparatens sida.
Om detta minimiavstånd inte är möjligt och apparatten måste installeras direkt
mot väggar, möbler eller andra brandfarliga föremål, är det nödvändigt att fästa
skyddsmaterial (t.ex. högtemperaturbeständig folie) som tål en temperatur på
minst 65 °C.
Tillräckligt sidoavstånd måste bibehållas för service i händelse av underhålls-
eller reparationsarbete.
5.2 Gasanslutning
Viktiga anvisningar
Installations anvisningar
16 / 26 1051993
SV
Innan du installerar apparatten och ansluter den till gasförsörjningen, ska du
noggrant kontrollera de fasta elementen i gasinstallationen, som bör uppfylla
bestämmelserna i bygglagen.
Beroende på typen av gas måste tvärsnittet för gastillförseln väljas i enlighet
med gällande regler och installeras korrekt.
Anslutningen kan vara permanent eller löstagbar; om slangar används måste de
vara gjorda av rostfritt stål enligt DIN 3383 del 1 eller 3384.
Se till att slangarna inte går över eller nära heta ytor, inte utsätts för
påfrestningar eller tryck och inte kommer i kontakt med vassa kanter eller andra
föremål som kan skada slangen.
Om tätningsmedel eller tätningsmaterial används för gängade anslutningar
måste dessa testas och godkännas av DVGW.
Kontrollera att gasflaskan (om den ingår) är korrekt placerad och säkrad och att
den är torr.
Innan du installerar apparaten, se till att den är inställd på gas och tryck
tillgängligt på installationsplatsen (se Typskylt på enheten och tabell 1). Om
fabriksinställningarna inte stämmer överens måste apparaten anpassas till en
annan typ av gas (kap. Konvertering till en annan gastyp / nödvändiga
inställningar).
Om gasledningens tryck överstiger eller sjunker under 10% av det nominella
trycket, installera en gastrycksregulator för att stabilisera gastrycket.
En godkänd avstängningsventil måste installeras på en lättillgänglig plats mellan
gastillförselnätet och apparaten så att gastillförseln kan avbrytas när som helst
vid behov.
Gasanslutningsnippeln är placerad på enhetens högra sida.
Installations anvisningar
1051993 17 / 26
SV
Anslutning av apparatten
1. Ta bort locket från
gasanslutningsnippeln.
2. Anslut ena änden av lämplig gasslang till
gasanslutningsnippeln på höger sida av
racket.
3. Anslut den andra änden till gasflaskan
eller gasanslutningen på
installationsplatsen.
Fig. 2
4. Kontrollera slutligen alla anslutningspunkter mellan gaskällan och apparaten för
läckor. Använd lödder, en lämplig spray för läckagedetektion eller andra icke-
frätande skummedel.
VARNING!
Använd inte öppen eld för att kontrollera tätheten!
5. Applicera valt medel med en borste på anslutningspunkterna (även på
gasavstängningsventilen).
TIPS!
Anslutningen är tät när inga blåsor dyker upp under testet.
Användning av apparaten med den fabriksinställda gastypen
Kontrollera att uppgifterna på märkskylten på apparaten överensstämmer med
gastillförseln som finns tillgänglig på installationsplatsen.
Kontrollera även att följande villkor är uppfyllda.
Kontrollera gastillförseltrycket (fig. 3)
Rätt matningstryck anges på apparatens märkskylt och i tabell 2 "Brännare och
munstyckesegenskaper" .
Matningstrycket bör mätas med en U-rörsmanometer eller en elektronisk
manometer med en skala på minst 0,1 %.
Installations anvisningar
18 / 26 1051993
SV
1. Ta bort skruven "A" från tryckporten
"B".
2. Anslut tryckmätaren.
3. Mät gastrycket medan apparaten är
igång.
4. Ta sedan bort mätslangen.
5. Skruv tillbaka skruven "A" i
tryckanslutningen "B".
Fig. 3
Inställning av primärluften (fig. 6)
Primärluft är fabriksinställd. Kontrollera dock att den är inställd på "H" beroende på
typen av gas, enligt tabell 2 "Brännare och munstyckesegenskaper"
Konvertering till en annan gastyp / nödvändiga inställningar
Apparaten levereras som fabriksförberedd för drift med gastyp angiven
namnskylten.
Om apparatens fabriksinställningar inte överensstämmer med den typ av gas
som finns på installationsplatsen, ska du inte ansluta apparaten till en
gasförsörjning.
För att konvertera enheten till tillgänglig gastyp är det nödvändigt att byta ut
munstyckena och göra nödvändiga inställningar.
FÖRSIKTGT!
Denna omvandling får endast utföras av en kvalificerad gasinstallatör,
med beaktande av de tekniska data, genom att byta ut
brännarmunstyckena och de resulterande inställningarna.
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28

Bartscher 1051993 Bruksanvisningar

Typ
Bruksanvisningar