Gorenje BPSA6747A08X Bruksanvisning

varumärke: Gorenje

Modell: BPSA6747A08X

Typ: Bruksanvisning

Denna manual är också lämplig för

BRUKSANVISNING

FÖR INBYGGD UGN

Tack för ditt förtroende och för att du valde vår produkt.

Denna detaljerade bruksanvisning medföljer för att underlätta användningen av

produkten. Med instruktionerna kan du lära dig om din nya apparat så snabbt som

möjligt.

Kontrollera att apparaten du har tagit emot är oskadad. Om du upptäcker transportskada,

var vänlig kontakta återförsäljaren som du köpte apparaten av eller den lokala butiken

som levererade den. Telefonnumret finns på fakturan eller på följesedeln.

Instruktioner för installation och anslutning levereras på ett separat blad.

Bruksanvisning och instruktioner för installation och anslutning finns även på vår

webbplats:

http://www.gorenje.com

Följande symboler används i hela bruksanvisningen och har följande betydelser:

INFORMATION!

Information, råd, tips eller rekommendation

VARNING!

Varning – allmän fara

Det är viktigt att du läser instruktionerna noggrant.

Innehåll

4Säkerhetsföreskrifter ..............................................................................................................

6Säker och korrekt användning av ugnen när pyrolytisk rengöring pågår .................................

7Andra viktiga säkerhetsvarningar .........................................................................................

9Inbyggd ugn .............................................................................................................................

9Beskrivning av apparaten .........................................................................................................

10Apparatens utrustning ..............................................................................................................

14Använda apparaten .................................................................................................................

14Innan du använder utrustningen för första gången ...................................................................

14När du startar ugnen för första gången ....................................................................................

15Påfyllning av vattenbehållaren ..................................................................................................

16Välja inställningarna ..................................................................................................................

27Starta tillagningsprocessen ......................................................................................................

27Avsluta tillagningen och stänga av ugnen ................................................................................

29Allmänna råd och bakningstips .............................................................................................

30Matlagningstabell ....................................................................................................................

34Matlagning med temperatursond .........................................................................................

35Rekommenderade nivåer av genomstekthet för olika typer av kött .........................................

36Rengöring och underhåll ........................................................................................................

37Automatisk ugnsrengöring – pyrolys ........................................................................................

39Rengöring av ugnen med funktionen aqua clean (våtrengöring) ..............................................

40Rengöring av ångbrickan ..........................................................................................................

41Rengöring av ångsystemet .......................................................................................................

42Borttagning av styrskenor och fast monterade (utdragbara) konsoler .....................................

43Demontering av ugnsluckan och glasrutorna ...........................................................................

44Byte av glödlampa ....................................................................................................................

45Felsökningstabell ....................................................................................................................

45Särskilda varningar och felrapporter .........................................................................................

46KASSERING .............................................................................................................................

Säkerhetsföreskrifter

Läs noggrant instruktionerna och spara dem för framtida

referens

Apparaten måste anslutas till fixerat kablage som har integrerad

enhet för frånkoppling. Fixerat kablage måste placeras ut i

enlighet med föreskrifterna.

Anordningar för frånkoppling måste monteras i den fasta

ledningsanordningen i enlighet med gällande föreskrifter.

Apparaten får inte installeras bakom en dekorativ lucka på

grund av risken för överhettning.

Om nätsladden är skadad måste den bytas ut av tillverkaren,

dess serviceombud eller liknande kvalificerade personer för att

undvika fara (endast för apparater med medföljande

anslutningssladd).

Under användning blir apparaten varm. Var försiktig med att

inte vidröra värmeelementen inne i ugnen.

Denna apparat kan användas av barn från 8 år och samt

personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga,

eller med bristfällig erfarenhet och kunskap, under förutsättning

att de erhåller tillsyn eller instruktioner om hur man använder

apparaten på ett säkert sätt och är införstådda med förknippade

risker. Barn ska inte leka med apparaten. Barn får inte utföra

rengöring och underhåll utan tillsyn.

VARNING: Åtkomliga delar kan bli varma under användning.

Små barn bör hållas under uppsikt.

VARNING: Apparaten och vissa av dess åtkomliga delar kan

bli mycket varma under användning. Vidrör inte

uppvärmningselement. Barn under 8 år ska stå under

kontinuerlig uppsikt.

Apparaten är inte avsedd att kontrolleras av externa timers eller

andra speciella fjärrstyrningssystem.

Använd endast den temperaturgivare som rekommenderas för

denna ugn.

Använd aldrig slipande rengöringsmedel eller vassa

metallskrapor för att rengöra glaset i ugnsluckan eller glaset i

hällens lock. Detta kan repa ytan, vilket kan leda till att glaset

splittras.

Använd inte ångrengöringsmaskiner eller högtryckstvättar för

rengöring av apparaten, eftersom det kan leda till elstötar.

VARNING: Innan byte av glödlampan, se till att apparaten har

kopplats bort från elnätet för att förhindra risken för elstötar.

Häll aldrig vatten direkt på ugnsutrymmets golv.

Temperaturskillnaderna kan skada emaljbeläggningen.

Säker och korrekt användning av ugnen när pyrolytisk

rengöring pågår

Innan du aktiverar den automatiska rengöringsprocessen

behöver du ta ut all utrustning ur ugnen: ugnsgaller,

grillspettssats, alla bakplåtar, köttermometer, styrskenor,

konsolskenor och alla andra kokkärl som inte är en del av själva

ugnen

Innan du påbörjar rengöringsprocessen ska du avlägsna

eventuella rester av utspilld vätska och alla rörliga delar ur

ugnen.

Under den automatiska rengöringsprocessen värms ugnen upp

till mycket hög temperatur och blir mycket varm även på

utsidan. Det finns risk för brännskador! Låt inte barn komma

nära ugnen.

Andra viktiga säkerhetsvarningar

Apparaten är avsedd för hushållsbruk. Använd den inte för några andra ändamål, t.ex.

rumsuppvärmning, torkning av husdjur eller andra djur, papper, tyger m.m. eftersom detta kan medföra

skada eller brandrisk.

Apparaten måste anslutas till fixerat kablage som har integrerad enhet för frånkoppling. Fixerat kablage

måste placeras ut i enlighet med föreskrifterna.

Lyft inte upp apparaten genom att hålla i luckans handtag.

Ugnsluckans gångjärn kan skadas om de utsätts för alltför stor belastning. Stå eller sitt inte på den

öppna ugnsluckan, och luta dig inte mot den. Ställ inte heller tunga föremål på ugnsluckan.

Om elsladdar från andra apparater placeras nära denna apparat kan de skadas om de fastnar i

ugnsluckan, vilket i sin tur kan leda till kortslutning. Se därför till att nätsladdarna för andra apparater

alltid hålls på säkert avstånd.

Ugnsluckan blir mycket varm under användning. För att ge extra skydd ingår (endast på vissa modeller)

en tredje glasruta, vilket sänker ytterglasets temperatur.

Se till att ventilationsöppningarna aldrig är övertäckta eller blockerade på något annat sätt.

Beklä inte ugnens insida med aluminiumfolie. Placera inte plåtar eller andra köksredskap direkt på

ugnens botten. Detta stör och minskar luftcirkulationen inuti ugnen, leder till långsammare tillagning

samt förstör emaljbeläggningen.

Vi rekommenderar att du undviker att öppna ugnsluckan under pågående gräddning, eftersom detta

leder till högre strömförbrukningen och mer kondensvätska bildas.

Var försiktig när du ska ta ut något ur ugnen eller om du öppnar ugnen under pågående

tillagning/gräddning, eftersom det finns risk för skållning.

För att inget kalklager ska bildas bör du lämna ugnen öppen efter matlagning eller bakning, så att

ugnsutrymmet kan svalna till rumstemperatur.

Rengör ugnen efter att den har svalnat helt.

Eventuella missmatchningar i färgnyanserna mellan olika apparater eller komponenter som ingår i

samma designlinje kan bero på olika saker, såsom olika betraktningsvinklar, olikfärgad bakgrund,

tillverkningsmaterialet och rummets belysning.

Häll aldrig vatten på ugnsutrymmets golv. Temperaturskillnaderna kan skada emaljbeläggningen.

Innan du aktiverar den automatiska rengöringen ska du noggrant läsa igenom och ta hänsyn till alla

anvisningar i kapitlet Rengöring och underhåll, som beskriver hur man använder denna funktion korrekt

och säkert

Låt inga föremål finnas på ugnens botten medan den automatiska rengöringsprocessen pågår.

Pyrolytisk rengöring innebär mycket höga temperaturer som kan ge upphov till rök och ångor från

matrester. Du bör säkerställa mycket god ventilation av köket medan den pyrolytiska rengöringen

pågår. Mindre djur, är mycket känsliga för all rök som frigörs under pyrolytisk rengöring av ugnar. Du

bör hålla dem borta från köket medan den pyrolytiska rengöringen pågår och ventilera köket noggrant

efter avslutad rengöring.

Öppna inte ugnsluckan under pågående rengöring.

Se till att inga främmande föremål kommer in i öppningen för låsning av dörrstyrningen, eftersom detta

kan blockera den automatiska låsningen av dörren medan ugnen rengörs.

Vidrör inga metallytor eller andra delar av apparaten medan den automatiska rengöringsprocessen

pågår!

I händelse av strömavbrott under pågående automatisk rengöringsprocess avslutas programmet efter

två minuter och ugnsluckan fortsätter att vara blockerad. Luckan låsas upp när apparaten känner att

apparaten svalnat till under 150 °C i mitten av ugnen.

Efter den automatiska rengöringen kan missfärgning ske av ugnens insida och ugnstillbehören, och

de kan även förlora sin glans. Detta påverkar inte deras funktion.

Varning – mycket varma ytor under pågående pyrolytisk rengöring

Innan du kopplar in apparaten till elnätet bör du låta den stå i rumstemperatur ett tag så att alla

komponenter uppnår rumstemperatur. Om ugnen förvarats i minusgrader eller runt noll grader kan

annars vissa komponenter skadas, i synnerhet pumpen.

Använd inte apparaten i miljöer kallare än +5 °C. Om apparaten slås på vid sådana temperaturer

riskerar pumpen att skadas.

Använd inte destillerat vatten, kranvatten med hög klorhalt eller liknande vätskor.

Vid bakning med ångtillförsel ska ugnsluckan alltid öppnas helt efter avslutad bakningsprocess. I

annat fall kan ånga som strömmar ut ur ugnen påverka driften av styrenheten.

Ångbrickan ska tas ut och sättas tillbaka först när ugnen har svalnat helt.

VARNING!

Läs noggrant instruktionerna för användning innan apparaten ansluts. Kostnad för

reparationer, eller garantianspråk, till följd av felaktig anslutning eller användning av

apparaten täcks inte av produktgarantin.

Inbyggd ugn

Beskrivning av apparaten

INFORMATION!

Apparatens funktioner och dess utrustning varierar beroende på modellen.

I grundutrustningen för din apparat ingår trådskenor, en grund bakplåt och ett galler.

6 Uttag för temperatursond1 Kontrollenhet

7 Skenor – tillagningsnivåer2 Vattentanksvred

8 Typskylt3 Dörrlås med strömbrytare

9 Ugnslucka4 Belysning

10 Handtag på lucka5 Ångbricka

Typskylt – produktinformation

En typskylt med grundläggande information om ugnen sitter på dess kant. Detaljerad information om

apparattyp och modell finns även i garantidokumentet.

5 Modell1 Serienummer

6 Tekniska uppgifter2 Kod/ID-beteckning

7 Indikationer/symboler för efterlevnad3 Typ

4 Märke

Kontrollenhet

(beroende på modell)

1. on | off-knapp

2. (pro bake) knapp för proffsläge

3. (auto bake) knapp för automatiskt läge

4. vred för val av inställningar och bekräftelse

– vrid vredet för att välja en inställning

– tryck på vredet för att bekräfta inställningen

5. (extra bake) knapp för extrafunktioner och allmänna inställningar för apparaten

6. (light) knapp för att tända och släcka belysningen i ugnen

7. start-/stoppknapp för att starta eller pausa, samt för att bekräfta inställningar

8. Displayenhet (Display)

A. metod för bakning, stegvis läge (STEP), uppkoppling (WIFI, REMOTE)

B. speciella metoder för bakning, automatiska program, gratinering

C. klocka, timerfunktioner, temperatursond, bakningstid

D. speciella program, förvärmning

E. temperatur, vikt

INFORMATION!

För att knapparna ska reagera bättre bör du trycka på dem med en större yta av fingertoppen.

Varje gång du trycker på en knapp bekräftas tryckningen med en kort ljudsignal (om funktionen

är tillgänglig).

Apparatens utrustning

Kontrollampa

Ugnsbelysning: belysningen i ugnen tänds när du öppnar eller stänger luckan, när du startar ugnen,

i slutet av bakningsprocessen och när du vidrör knappen för ugnsbelysning på styrenheten.

Styrskenor

• Styrskenorna gör det möjligt att laga mat eller baka på 5 olika plåthöjder.

• De olika höjdnivåerna, där plåtar m.m. kan skjutas in, räknas nedifrån och upp.

• Skenorna i nivåerna 4 och 5 är avsedda för grillning och stekning.

• När tillbehör skjuts in i ugnen ska de vara vridna åt rätt håll.

• Skjut alltid in tillbehör hela vägen in i apparaten.

Trådskenor

För styrskenor av metalltråd ska ugnsgaller och

bakplåtar alltid skjutas in mellan styrskenans

övre och nedre tråd.

Fast monterade utdragbara konsoler

Utdragbara konsoler kan monteras i nivå 2 och

nivå 4.

För utdragbara konsoler lägger du gallret eller

bakplåten på konsolerna. Du kan placera gallret

direkt ovanpå en bakplåt (vanlig plåt eller

långpanna) och placera dem på en och samma

konsol. I detta fall kommer plåten att fungera

som droppbricka.

Lösa utdragbara konsoler

(beroende på modell)

Lösa utdragbara konsoler kan fästas i valfritt

utrymme mellan två nivåer i trådskenorna.

Fäst konsolerna mittemot varandra på vänster

och höger sida i ugnen. Häkta först fast den

övre klämman på styrskenans metalltråd. Tryck

sedan fast den nedre klämman mot

metalltråden för den underliggande nivån tills

ett klick hörs.

Obs: Konsolerna kan fästas på valfri höjd mellan

två nivåer hos trådskenorna.

INFORMATION!

De lösa utdragbara konsolerna kan inte monteras på styrskenor som delvis har fast delvis

utdragbar förlängning i dubbla nivåer. Men de kan fästas på delvis utdragbara förlängningar i en

nivå, mellan nivåerna 3–4 eller 4–5.

Se till att den utdragbara konsolen är vriden åt rätt håll och att den öppnas utåt, alltså ut ur ugnen.

Omkopplare för ugnslucka

(beroende på modell)

Om ugnsluckan öppnas när ugnen är igång, stänger omkopplaren av värmeelementen och fläkten

inuti ugnen. När luckan stängs startar apparaten dessa igen.

Kylfläkt

Ugnen är utrustad med en kylfläkt som kyler höljet, luckan och kontrollpanelen. Efter att ugnen har

stängts av fortsätter fläkten att gå en kort stund för att kyla ugnen.

Ugnens utrustning och tillbehör

VARNING!

Innan pyrolytisk rengöring ska du vänta tills ugnen svalnat och plocka ut all utrustning och

alla tillbehör ur den, inklusive de utdragbara skenorna (beroende på modell).

Ugnsgallret används för grillning/stekning eller

som underlag för en panna eller form med den

mat du lagar eller bakar.

INFORMATION!

Det finns en säkerhetsspärr på gallret.

Därför behöver du lyfta gallrets framkant

en aning när du ska dra ut det ur ugnen.

Den grunda bakplåten används för platta och

små bakverk. Den kan också användas som

droppbricka.

VARNING!

Formen hos den grunda bakplåten kan

förändras när den värms upp i ugnen.

När plåten svalnar återtar den sin

ursprungliga form. Denna

formförändring påverkar inte dess

funktion.

Den PLANA PERFORERADE BAKPLÅTEN

används för matlagning med system som

använder ångtillförsel och för varmluftsgrillning.

Perforeringen förbättrar luftflödet kring maten

och bidrar till krispigare skorpa.

Vid tillagning av livsmedel med hög vätskehalt

(vatten, fett) ska du placera den grunda

bakplåten eller den djupa långpannan ett steg

under, som droppbricka.

Långpannan används för grillning av grönsaker

och för att baka saftiga bakverk. Den kan också

användas som droppbricka.

INFORMATION!

Placera aldrig långpannan i den nedersta

styrskenan när du bakar.

Temperatursond( BAKESENSOR).

VARNING!

Apparaten och vissa av de åtkomliga delarna tenderar att bli varma under tillagning.

Använda apparaten

Innan du använder utrustningen för första gången

• Ta ut alla ugnstillbehör och eventuellt förpackningsmaterial (kartong, skumplast m.m.) ur ugnen.

• Torka av ugnstillbehören och ugnens insida med en fuktig trasa. Använd inte repande eller slipande

svampar/dukar eller rengöringsmedel.

• Värm den tom ugn i ungefär en timme med över- och undervärme till temperaturen 250 °C. Detta

kommer att generera den karakteristiska lukten av ”ny ugn”. Därför behöver du vädra rummet

ordentligt medan detta pågår.

När du startar ugnen för första gången

När du har kopplat in apparaten eller efter ett längre strömavbrott blinkar siffrorna 12:00 på displayen.

Börja med att välja och bekräfta följande grundinställningar.

INFORMATION!

Ändra dem genom att vrida på VREDET. Bekräfta önskad inställning genom att trycka på VREDET

eller trycka på knappen start | stop.

1. INSTÄLLNING AV KLOCKAN

Ställ in rätt tid. Först väljer du och bekräftar minuterna, sedan väljer du

och bekräftar timmarna.

INFORMATION!

I kapitlet Extrafunktioner hittar du anvisningar för hur du senare kan

ställa om klockan.

2. Dimmer för display

Standardinställningen är medelstarkt ljus. Tecknet brht och det inställda

värdet för ljusintensitet visas på displayen. Öka eller minska

ljusintensiteten genom att vrida på vredet.

3. Ljudsignalens volym

Standardinställningen är medelhög ljudvolym. Tecknet VoL och det

inställda värdet för ljudvolymen visas på displayen. Öka eller minska

ljudsignalens volym genom att vrida vredet.

När du har bekräftat dina valda inställningar visar displayen aktuell tid.

Påfyllning av vattenbehållaren

med vattenbehållaren möjliggörs självständig vattentillförsel till ångugnen. Behållaren rymmer cirka

1,3 dl.

Fyll alltid tanken med rent kranvatten eller flaskvatten utan några tillsatser. Vattnet som hälls i

vattenbehållaren bör vara rumstempererat, d.v.s. cirka +20 °C (+/– 10 °C).

1 Ta ut vattenbehållaren ur höljet med ett

tryck på vredet. När du trycker på vredet

hoppar behållaren ut.

2 Häll i vatten upp till märket MAX på

vattenbehållaren.

3 Tryck tillbaka vattenbehållaren i höljet så

långt det går (den fastnar med ett klick när den

är på plats).

Efter användning kommer kvarvarande vatten

att tappas ut på ugnens ångbricka, som sitter

under ugnens innertak, fäst mot

värmeelementet och (det infraröda)

grillelementet. (För rengöring, se kapitlet

Borttagning och rengöring av ångbrickan.)

INFORMATION!

Det går inte att ta bort vattenbehållaren ur

apparaten.

VARNING!

Om du inte häller i vatten högre än

märket MAX på vattenbehållaren kan

överflödet rinna ut genom en skåra

mellan vattenbehållarens lock och

vattenbehållaren, och droppa ned på

ugnens botten.

Använd inte destillerat vatten,

kranvatten med hög klorhalt eller

liknande vätskor. Använd endast färskt

kranvatten, avhärdat vatten eller

mineralvatten utan kolsyra.

Välja inställningarna

Gränssnittet låter dig välja mellan flera olika driftlägen:

• Proffsläge (pro bake)

• Automatiskt läge (auto bake)

• Extrafunktioner (extra bake)

• Stegat program (STEP) i proffsläget (pro bake)

• Automatiska program i autoläge (auto bake)

INFORMATION!

• Vrid på VREDET för att bläddra igenom de olika inställningarna.

• Bekräfta varje inställning genom att trycka in VREDET eller trycka på knappen start | stop.

• Ett streck och en pil visar var parametern finns som du är på väg att ställa in.

• Tryck länge på knappen start | stop för att starta programmet.

Proffsläge (pro bake)

Denna funktion låter användaren efter eget behag ange de olika bakparametrarna – tillagningsmetod,

temperatur, förvärmning, och baktid.

Tryck på knappen pro bake och ställ in följande:

A tillagningsmetod

C baktid

D förvärmning

E temperatur

Dessutom kan följande ställas in:

– timerfunktioner (se kapitel Timerfunktioner)

– stegvist bakningsläge (STEP) (se kapitel Stegvist program)

– gratinering (GRATIN) (se kapitlet Starta tillagningsprocessen)

– Ångtillförsel (STEAM+) (Se kapitlet Starta tillagningsprocessen)

Förvärmning

Använd förvärmningsfunktionen om du så snabbt som möjligt vill värma ugnen till önskad temperatur.

Du aktiverar förvärmningen genom att vrida VREDET till inställningen PREHEAT (se bild, text D).

Bekräfta valet. Vrid sedan VREDET för att välja den fullt lysande markeringen och bekräfta den. Nu är

funktionen aktiverad.

När inställd temperatur uppnåtts avbryts förvärmningen och en ljudsignal hörs. Öppna luckan och

ställ in maten. Programmet fortsätter automatiskt med de valda inställningarna.

INFORMATION!

När förvärmningsfunktionen är konfigurerad går det inte att använda funktionen för senarelagd

start.

Val av tillagningsmetod

INFORMATION!

Apparatens funktioner och dess utrustning varierar beroende på modellen.

AnvändningSymbol

ÖVER- OCH UNDERVÄRME

Använd detta system för konventionell bakning på en enda konsolnivå, tillagning

av suffléer och bakning vid låg temperatur (långsam tillagning).

STOR GRILL OCH UNDERVÄRME

För snabbare gräddning vid tillagning på endast en nivå och för erhålla en brynt

och krispig övre yta på bakverket.

TURBOBAKNING

För rätter som behöver bli krispiga på alla sidor. Bakmetoden är också lämplig som

det första steget i den stegvisa bakningsmetoden, eftersom metoden möjliggör

snabb bryning av ytan i det första skedet och långsam bakning i den andra etappen.

Köttet blir saftigt och får en vackert brynt yta.

STOR GRILL

Använd denna metod när du behöver grilla stora mängder mat med platt form,

såsom rostat bröd, varma mackor i ett lager, grilla korvar, biffar, fisk, stekspett m.m.

och även för gratänger och för att bryna stekytorna. Värmeelementen i ugnens

innertak värmer hela ytan lika mycket.

Den högsta tillåtna temperaturen är 240 °C

PIZZASYSTEM

Denna metod är optimal för att laga pizza och bakverk med högre vattenhalt. Använd

den för att tillagning på ett galler eller en plåt när du vill laga maten snabbare och

önskar ett knaprigt resultat.

VARMLUFTSUGN

Varmluftsugnen låter varmluften röra sig bättre runt maten som tillagas. Detta ger

torrare ytor och skapar tjockare stekytor. Använd denna tillagningsmetod för att

laga kött, bakverk och grönsaker eller för att torka livsmedel på ett eller flera galler

samtidigt.

ÖVER OCH UNDERVÄRME MED FLÄKT

Använd detta system för jämn bakning på en enda nivå och för tillagning av suffléer.

Ångtillförsel ger bättre bryning och krispigare yta.

STOR GRILL MED FLÄKT

För tillagning av fågel och stora köttbitar med grillen.

Tillförsel av ånga kommer att ger intensivare bryning och krispigare skorpa.

VARMLUFTSSTEKNING

Denna tillagningsmetod ger knaprig yta utan tillsats av fett. Det är en hälsosam

metod för stekning av snabbmat som ger färre kalorier i den färdiga maten. Passar

för mindre bitar av kött, fisk, grönsaker, och frysta produkter som är klara att stekas

(pommes frites, kyckling-nuggets).

Tillförsel av ånga ger intensivare bryning och knaprigare ytor.

GRILL MED VARMLUFTSUGN

Varmluftsugnen ger ett större flöde av varmluft runt maten. Detta torkar ut ytan. I

kombination med grillelementet ger detta även en intensivare färgsättning.

För snabbare ugnstillagning av kött och grönsaker.

Tabellen fortsätter från föregående sida

AnvändningSymbol

FÖRSIKTIG UGNSTILLAGNING

För skonsam och kontrollerad långsam matlagning av känsliga rätter (mjuka köttbitar)

och bakverk med krispig botten.

GRILL MED BOTTENVÄRME OCH FLÄKT

För optimal bakning av jästdegar, alla typer av bröd, och för konservering.

Systemen tillåter även ångtillförsel vid bakning (se kapitlet Start av tillagningsprocessen).

INFORMATION!

Med dessa metoder kan man använda gratineringsfunktionen (se kapitlet Starta tillagningen).

Tryck länge på knappen start | stop för att starta tillagningen. De valda inställningarna visas på

displayen.

Stegvist program

Denna metod gör det möjligt att tillaga i två steg eller etapper (två bakningsmetoder efter varandra

kombineras till en enda bakningsprocess).

Funktionen kan programmeras i läget pro bake. Tryck länge på knappen pro bake. Displayen visar

STEP1 (första tillagningssteget). Du kan ange tillagningen som en kombination av två steg (STEP1

och STEP2).

A1 första tillagningssteget STEP1, (STEP2)

C programmets varaktighet/programmets sluttid (se kapitlet Timerfunktioner)

E temperatur

Vrid på VREDET och välj önskade inställningar för steg 1. Välj tillagningsmetod och temperatur. Du

kan även välja förvärmning och tillagningstid. Bekräfta inställningarna med ett tryck på VREDET eller

med knappen start | stop.

Om du vill kan du sedan gå vidare till att programmera steg 2. Börja med att trycka på knappen pro

bake och välja önskade inställningar under STEP2. Du kan även ange fördröjd start, men du kan inte

välja förvärmning.

Om du inte vill programmera något andra steg trycker du istället länge på knappen pro bake.

Tryck länge på knappen start|stop för att starta tillagningen. Till att börja med startar ugnen med

inställningarna under STEP1. När steg 1 är avklarat aktiveras inställningarna under STEP2.

AUTOMATISKT LÄGE (auto bake)

I detta läge kan du välja mellan speciella bakningsmetoder eller automatiska program (förinställda

program för särskilda typer av livsmedel).

Speciella tillagningsmetoder

Tryck på knappen auto bake och ställ in följande:

B speciella tillagningsmetoder

C programtid (se kapitlet Timerfunktioner)

E temperatur

Vrid på VREDET och välj önskade inställningar. De förinställda värdena visas: Du kan ändra

temperaturen och programtiden.

AnvändningSymbol

TILLAGNING AV FRYST MAT

Denna metod låter dig tillaga frysta livsmedel snabbare och utan att behöva förvärma

ugnen. Optimalt för djupfryst färdigmat (bakverk, croissanter, lasagne, pommes

frites, kyckling-nuggets), kött och grönsaker.

Pizzasystem

Denna metod är optimal för att laga pizza och bakverk med högre vattenhalt. Använd

den för att tillagning på ett galler eller en plåt när du vill laga maten snabbare och

önskar ett knaprigt resultat.

LÅNGSAM TILLAGNING I UGN

För mild, långsam och jämn tillagning av kött, fisk och bakverk på ett galler eller en

plåt. Med denna tillagningsmetod blir det mer vätska kvar i köttet så att det blir

saftigare och mörare, medan bakverk får en jämnt brynt yta och ett jämnt

tillagningsresultat. Denna tillagningsmetod används inom temperaturintervallet 140

°C till 220 °C.

VARMLUFTSSTEKNING

Denna tillagningsmetod ger knaprig yta utan tillsats av fett. Det är en hälsosam

metod för stekning av snabbmat som ger färre kalorier i den färdiga maten. Passar

för mindre bitar av kött, fisk, grönsaker, och frysta produkter som är klara att stekas

(pommes frites, kyckling-nuggets).

Med dessa metoder kan man använda gratineringsfunktionen (se kapitlet Starta tillagningen).

Det används för att fastställa energieffektivitetsklassen enligt standarden EN 60350-1.

Förvärmning

Tillagningsmetoderna för vissa rätter i läget för automatisk bakning omfattar även

förvärmningsfunktionen. Symbolen är då helt tänd. När den valda temperaturen har uppnåtts avbryts

förvärmningen och en ljudsignal hörs. Öppna luckan och sätt in maten. Programmet fortsätter

automatiskt tillagningen med de inställningar som gjorts.

INFORMATION!

När förvärmningsfunktionen är konfigurerad går det inte att använda funktionen för senarelagd

start.

Automatiska program

I automatiskt läge (auto bake) kan du välja mellan många olika automatiska program (apparaten

rekommenderar optimal tillagningsmetod, temperatur och tillagningstid beroende på vilken typ av mat

som anges).

Tryck länge på knappen auto bake för att visa de automatiska programmen på displayen (se tabellen).

Föreslagna tillagningsmetoder, temperaturer och tillagningstider kan ändras efter behag. I de fall det

är möjligt kan du även ange matens vikt.

Bekräfta inställningarna med ett tryck på VREDET. Tryck länge på knappen start | stop för att starta

tillagningen. De inställda värden kommer visas på displayen.

A tillagningsmetod

C indikering av automatiskt program/programtid

D förvärmning

E vald mängd

RotationFörvärmningNivåUtrustningProgramnamnIndikering

nejja3Grund bakplåtspritsade kakorPr01

nejja3Grund bakplåtmuffinsPr02

nejja2långpanna/fat på gallerSockerkakaPr03

nejja2Grund bakplåtsmå jästa bakverkPr04

nejja2Grund bakplåtsmördegPr05

nejnej2långpanna/fat på galleräppelpajPr06

nejnej2Grund bakplåtÄppelstrudelPr07

nejja3långpanna/fat på gallerChokladsuffléPr08

nejnej2Grund bakplåtjäsning av degPr09

nejja2Grund bakplåtbrödPr10

nejnej2liten ugnsform på gallerFläskstekPr11

nejnej2liten ugnsform på gallerGrillat nötköttPr12

efter 2/3 av

tillagningstiden

nej2ugnsgaller med

droppbricka

Hel fågelPr13

efter 2/3 av

tillagningstiden

nej3ugnsgaller med

droppbricka

Fågel – mindre bitarPr14

nejnej2långpanna/fat på gallerköttfärslimpaPr15

efter 2/3 av

tillagningstiden

nej4ugnsgaller med

droppbricka

Ugnsbakad biff av

nötkött

Pr16

Sidan laddas ...

Gorenje BPSA6747A08X Bruksanvisning

varumärke: Gorenje

Modell: BPSA6747A08X

Typ: Bruksanvisning

Denna manual är också lämplig för

Ladda ner pdf

Rapportera

Gorenje BPSA6747A08X Bruksanvisning

Denna manual är också lämplig för

Gorenje BPSA6747A08X Bruksanvisning

Relaterade papper

Andra dokument