BRUKSANVISNING
FÖR INBYGGD UGN
Tack för ditt förtroende och för att du valde vår produkt.
Denna detaljerade bruksanvisning medföljer för att underlätta användningen av
produkten. Med instruktionerna kan du lära dig om din nya apparat så snabbt som
möjligt.
Kontrollera att apparaten du har tagit emot är oskadad. Om du upptäcker transportskada,
var vänlig kontakta återförsäljaren som du köpte apparaten av eller den lokala butiken
som levererade den. Telefonnumret finns på fakturan eller på följesedeln.
Instruktioner för installation och anslutning levereras på ett separat blad.
Bruksanvisning och instruktioner för installation och anslutning finns även på vår
webbplats:
http://www.gorenje.com
Följande symboler används i hela bruksanvisningen och har följande betydelser:
INFORMATION!
Information, råd, tips eller rekommendation
VARNING!
Varning – allmän fara
Det är viktigt att du läser instruktionerna noggrant.
Innehåll
4Säkerhetsföreskrifter ..............................................................................................................
6Andra viktiga säkerhetsvarningar .........................................................................................
8Inbyggd ugn .............................................................................................................................
8Beskrivning av apparaten .........................................................................................................
9Apparatens utrustning ..............................................................................................................
13Använda apparaten .................................................................................................................
13Innan du använder utrustningen för första gången ...................................................................
13När du startar ugnen för första gången ....................................................................................
14Påfyllning av vattenbehållaren ..................................................................................................
15Välja inställningarna ..................................................................................................................
26Starta tillagningsprocessen ......................................................................................................
26Avsluta tillagningen och stänga av ugnen ................................................................................
28Allmänna råd och bakningstips .............................................................................................
29Matlagningstabell ....................................................................................................................
33Matlagning med temperatursond .........................................................................................
34Rekommenderade nivåer av genomstekthet för olika typer av kött .........................................
35Rengöring och underhåll ........................................................................................................
36Rengöring av ugnen med funktionen aqua clean (våtrengöring) ..............................................
37Rengöring av ångbrickan ..........................................................................................................
38Rengöring av ångsystemet .......................................................................................................
39Borttagning av styrskenor och fast monterade (utdragbara) konsoler .....................................
40Demontering av ugnsluckan och glasrutorna ...........................................................................
41Byte av glödlampa ....................................................................................................................
42Felsökningstabell ....................................................................................................................
42Särskilda varningar och felrapporter .........................................................................................
43KASSERING .............................................................................................................................
3
Säkerhetsföreskrifter
Läs noggrant instruktionerna och spara dem för framtida
referens
Apparaten måste anslutas till fixerat kablage som har integrerad
enhet för frånkoppling. Fixerat kablage måste placeras ut i
enlighet med föreskrifterna.
Anordningar för frånkoppling måste monteras i den fasta
ledningsanordningen i enlighet med gällande föreskrifter.
Apparaten får inte installeras bakom en dekorativ lucka på
grund av risken för överhettning.
Om nätsladden är skadad måste den bytas ut av tillverkaren,
dess serviceombud eller liknande kvalificerade personer för att
undvika fara (endast för apparater med medföljande
anslutningssladd).
Under användning blir apparaten varm. Var försiktig med att
inte vidröra värmeelementen inne i ugnen.
Denna apparat kan användas av barn från 8 år och samt
personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga,
eller med bristfällig erfarenhet och kunskap, under förutsättning
att de erhåller tillsyn eller instruktioner om hur man använder
apparaten på ett säkert sätt och är införstådda med förknippade
risker. Barn ska inte leka med apparaten. Barn får inte utföra
rengöring och underhåll utan tillsyn.
4
VARNING: Åtkomliga delar kan bli varma under användning.
Små barn bör hållas under uppsikt.
VARNING: Apparaten och vissa av dess åtkomliga delar kan
bli mycket varma under användning. Vidrör inte
uppvärmningselement. Barn under 8 år ska stå under
kontinuerlig uppsikt.
Apparaten är inte avsedd att kontrolleras av externa timers eller
andra speciella fjärrstyrningssystem.
Använd endast den temperaturgivare som rekommenderas för
denna ugn.
Använd aldrig slipande rengöringsmedel eller vassa
metallskrapor för att rengöra glaset i ugnsluckan eller glaset i
hällens lock. Detta kan repa ytan, vilket kan leda till att glaset
splittras.
Använd inte ångrengöringsmaskiner eller högtryckstvättar för
rengöring av apparaten, eftersom det kan leda till elstötar.
VARNING: Innan byte av glödlampan, se till att apparaten har
kopplats bort från elnätet för att förhindra risken för elstötar.
Häll aldrig vatten direkt på ugnsutrymmets golv.
Temperaturskillnaderna kan skada emaljbeläggningen.
5
Andra viktiga säkerhetsvarningar
Apparaten är avsedd för hushållsbruk. Använd den inte för några andra ändamål, t.ex.
rumsuppvärmning, torkning av husdjur eller andra djur, papper, tyger m.m. eftersom detta kan medföra
skada eller brandrisk.
Apparaten måste anslutas till fixerat kablage som har integrerad enhet för frånkoppling. Fixerat kablage
måste placeras ut i enlighet med föreskrifterna.
Lyft inte upp apparaten genom att hålla i luckans handtag.
Ugnsluckans gångjärn kan skadas om de utsätts för alltför stor belastning. Stå eller sitt inte på den
öppna ugnsluckan, och luta dig inte mot den. Ställ inte heller tunga föremål på ugnsluckan.
Om elsladdar från andra apparater placeras nära denna apparat kan de skadas om de fastnar i
ugnsluckan, vilket i sin tur kan leda till kortslutning. Se därför till att nätsladdarna för andra apparater
alltid hålls på säkert avstånd.
Ugnsluckan blir mycket varm under användning. För att ge extra skydd ingår (endast på vissa modeller)
en tredje glasruta, vilket sänker ytterglasets temperatur.
Se till att ventilationsöppningarna aldrig är övertäckta eller blockerade på något annat sätt.
Beklä inte ugnens insida med aluminiumfolie. Placera inte plåtar eller andra köksredskap direkt på
ugnens botten. Detta stör och minskar luftcirkulationen inuti ugnen, leder till långsammare tillagning
samt förstör emaljbeläggningen.
Vi rekommenderar att du undviker att öppna ugnsluckan under pågående gräddning, eftersom detta
leder till högre strömförbrukningen och mer kondensvätska bildas.
Var försiktig när du ska ta ut något ur ugnen eller om du öppnar ugnen under pågående
tillagning/gräddning, eftersom det finns risk för skållning.
För att inget kalklager ska bildas bör du lämna ugnen öppen efter matlagning eller bakning, så att
ugnsutrymmet kan svalna till rumstemperatur.
Rengör ugnen efter att den har svalnat helt.
Eventuella missmatchningar i färgnyanserna mellan olika apparater eller komponenter som ingår i
samma designlinje kan bero på olika saker, såsom olika betraktningsvinklar, olikfärgad bakgrund,
tillverkningsmaterialet och rummets belysning.
Häll aldrig vatten på ugnsutrymmets golv. Temperaturskillnaderna kan skada emaljbeläggningen.
Innan du kopplar in apparaten till elnätet bör du låta den stå i rumstemperatur ett tag så att alla
komponenter uppnår rumstemperatur. Om ugnen förvarats i minusgrader eller runt noll grader kan
annars vissa komponenter skadas, i synnerhet pumpen.
Använd inte apparaten i miljöer kallare än +5 °C. Om apparaten slås på vid sådana temperaturer
riskerar pumpen att skadas.
Använd inte destillerat vatten, kranvatten med hög klorhalt eller liknande vätskor.
Vid bakning med ångtillförsel ska ugnsluckan alltid öppnas helt efter avslutad bakningsprocess. I
annat fall kan ånga som strömmar ut ur ugnen påverka driften av styrenheten.
Ångbrickan ska tas ut och sättas tillbaka först när ugnen har svalnat helt.
6
VARNING!
Läs noggrant instruktionerna för användning innan apparaten ansluts. Kostnad för
reparationer, eller garantianspråk, till följd av felaktig anslutning eller användning av
apparaten täcks inte av produktgarantin.
7
Inbyggd ugn
Beskrivning av apparaten
INFORMATION!
Apparatens funktioner och dess utrustning varierar beroende på modellen.
I grundutrustningen för din apparat ingår trådskenor, en grund bakplåt och ett galler.
6 Uttag för temperatursond1 Kontrollenhet
7 Skenor – tillagningsnivåer2 Vattentanksvred
8 Typskylt3 Luckomkopplare
9 Ugnslucka4 Belysning
10 Handtag på lucka5 Ångbricka
Typskylt – produktinformation
En typskylt med grundläggande information om ugnen sitter på dess kant. Detaljerad information om
apparattyp och modell finns även i garantidokumentet.
5 Modell1 Serienummer
6 Tekniska uppgifter2 Kod/ID-beteckning
7 Indikationer/symboler för efterlevnad3 Typ
4 Märke
8
Kontrollenhet
(beroende på modell)
1. on | off-knapp
2. (pro bake) knapp för proffsläge
3. (auto bake) knapp för automatiskt läge
4. vred för val av inställningar och bekräftelse
– vrid vredet för att välja en inställning
– tryck på vredet för att bekräfta inställningen
5. (extra bake) knapp för extrafunktioner och allmänna inställningar för apparaten
6. (light) knapp för att tända och släcka belysningen i ugnen
7. start-/stoppknapp för att starta eller pausa, samt för att bekräfta inställningar
8. Displayenhet (Display)
A. metod för bakning, stegvis läge (STEP), uppkoppling (WIFI, REMOTE)
B. speciella metoder för bakning, automatiska program, gratinering
C. klocka, timerfunktioner, temperatursond, bakningstid
D. speciella program, förvärmning
E. temperatur, vikt
INFORMATION!
För att knapparna ska reagera bättre bör du trycka på dem med en större yta av fingertoppen.
Varje gång du trycker på en knapp bekräftas tryckningen med en kort ljudsignal (om funktionen
är tillgänglig).
Apparatens utrustning
Kontrollampa
Ugnsbelysning: belysningen i ugnen tänds när du öppnar eller stänger luckan, när du startar ugnen,
i slutet av bakningsprocessen och när du vidrör knappen för ugnsbelysning på styrenheten.
Styrskenor
• Styrskenorna gör det möjligt att laga mat eller baka på 5 olika plåthöjder.
• De olika höjdnivåerna, där plåtar m.m. kan skjutas in, räknas nedifrån och upp.
• Skenorna i nivåerna 4 och 5 är avsedda för grillning och stekning.
• När tillbehör skjuts in i ugnen ska de vara vridna åt rätt håll.
• Skjut alltid in tillbehör hela vägen in i apparaten.
9
Trådskenor
För styrskenor av metalltråd ska ugnsgaller och
bakplåtar alltid skjutas in mellan styrskenans
övre och nedre tråd.
Fast monterade utdragbara konsoler
Utdragbara konsoler kan monteras i nivå 2 och
nivå 4.
För utdragbara konsoler lägger du gallret eller
bakplåten på konsolerna. Du kan placera gallret
direkt ovanpå en bakplåt (vanlig plåt eller
långpanna) och placera dem på en och samma
konsol. I detta fall kommer plåten att fungera
som droppbricka.
Lösa utdragbara konsoler
(beroende på modell)
Lösa utdragbara konsoler kan fästas i valfritt
utrymme mellan två nivåer i trådskenorna.
Fäst konsolerna mittemot varandra på vänster
och höger sida i ugnen. Häkta först fast den
övre klämman på styrskenans metalltråd. Tryck
sedan fast den nedre klämman mot
metalltråden för den underliggande nivån tills
ett klick hörs.
Obs: Konsolerna kan fästas på valfri höjd mellan
två nivåer hos trådskenorna.
INFORMATION!
De lösa utdragbara konsolerna kan inte monteras på styrskenor som delvis har fast delvis
utdragbar förlängning i dubbla nivåer. Men de kan fästas på delvis utdragbara förlängningar i en
nivå, mellan nivåerna 3–4 eller 4–5.
Se till att den utdragbara konsolen är vriden åt rätt håll och att den öppnas utåt, alltså ut ur ugnen.
10
Omkopplare för ugnslucka
(beroende på modell)
Om ugnsluckan öppnas när ugnen är igång, stänger omkopplaren av värmeelementen och fläkten
inuti ugnen. När luckan stängs startar apparaten dessa igen.
Kylfläkt
Ugnen är utrustad med en kylfläkt som kyler höljet, luckan och kontrollpanelen. Efter att ugnen har
stängts av fortsätter fläkten att gå en kort stund för att kyla ugnen.
Ugnens utrustning och tillbehör
Ugnsgallret används för grillning/stekning eller
som underlag för en panna eller form med den
mat du lagar eller bakar.
INFORMATION!
Det finns en säkerhetsspärr på gallret.
Därför behöver du lyfta gallrets framkant
en aning när du ska dra ut det ur ugnen.
Den grunda bakplåten används för platta och
små bakverk. Den kan också användas som
droppbricka.
VARNING!
Formen hos den grunda bakplåten kan
förändras när den värms upp i ugnen.
När plåten svalnar återtar den sin
ursprungliga form. Denna
formförändring påverkar inte dess
funktion.
Den PLANA PERFORERADE BAKPLÅTEN
används för matlagning med system som
använder ångtillförsel och för varmluftsgrillning.
Perforeringen förbättrar luftflödet kring maten
och bidrar till krispigare skorpa.
Vid tillagning av livsmedel med hög vätskehalt
(vatten, fett) ska du placera den grunda
bakplåten eller den djupa långpannan ett steg
under, som droppbricka.
Långpannan används för grillning av grönsaker
och för att baka saftiga bakverk. Den kan också
användas som droppbricka.
INFORMATION!
Placera aldrig långpannan i den nedersta
styrskenan när du bakar.
11
Temperatursond( BAKESENSOR).
VARNING!
Apparaten och vissa av de åtkomliga delarna tenderar att bli varma under tillagning.
12
Använda apparaten
Innan du använder utrustningen för första gången
• Ta ut alla ugnstillbehör och eventuellt förpackningsmaterial (kartong, skumplast m.m.) ur ugnen.
• Torka av ugnstillbehören och ugnens insida med en fuktig trasa. Använd inte repande eller slipande
svampar/dukar eller rengöringsmedel.
• Värm den tom ugn i ungefär en timme med över- och undervärme till temperaturen 250 °C. Detta
kommer att generera den karakteristiska lukten av ”ny ugn”. Därför behöver du vädra rummet
ordentligt medan detta pågår.
När du startar ugnen för första gången
När du har kopplat in apparaten eller efter ett längre strömavbrott blinkar siffrorna 12:00 på displayen.
Börja med att välja och bekräfta följande grundinställningar.
INFORMATION!
Ändra dem genom att vrida på VREDET. Bekräfta önskad inställning genom att trycka på VREDET
eller trycka på knappen start | stop.
1. INSTÄLLNING AV KLOCKAN
Ställ in rätt tid. Först väljer du och bekräftar minuterna, sedan väljer du
och bekräftar timmarna.
INFORMATION!
I kapitlet Extrafunktioner hittar du anvisningar för hur du senare kan
ställa om klockan.
2. Dimmer för display
Standardinställningen är medelstarkt ljus. Tecknet brht och det inställda
värdet för ljusintensitet visas på displayen. Öka eller minska
ljusintensiteten genom att vrida på vredet.
3. Ljudsignalens volym
Standardinställningen är medelhög ljudvolym. Tecknet VoL och det
inställda värdet för ljudvolymen visas på displayen. Öka eller minska
ljudsignalens volym genom att vrida vredet.
När du har bekräftat dina valda inställningar visar displayen aktuell tid.
13
Påfyllning av vattenbehållaren
med vattenbehållaren möjliggörs självständig vattentillförsel till ångugnen. Behållaren rymmer cirka
1,3 dl.
Fyll alltid tanken med rent kranvatten eller flaskvatten utan några tillsatser. Vattnet som hälls i
vattenbehållaren bör vara rumstempererat, d.v.s. cirka +20 °C (+/– 10 °C).
1 Ta ut vattenbehållaren ur höljet med ett
tryck på vredet. När du trycker på vredet
hoppar behållaren ut.
2 Häll i vatten upp till märket MAX på
vattenbehållaren.
3 Tryck tillbaka vattenbehållaren i höljet så
långt det går (den fastnar med ett klick när den
är på plats).
Efter användning kommer kvarvarande vatten
att tappas ut på ugnens ångbricka, som sitter
under ugnens innertak, fäst mot
värmeelementet och (det infraröda)
grillelementet. (För rengöring, se kapitlet
Borttagning och rengöring av ångbrickan.)
INFORMATION!
Det går inte att ta bort vattenbehållaren ur
apparaten.
VARNING!
Om du inte häller i vatten högre än
märket MAX på vattenbehållaren kan
överflödet rinna ut genom en skåra
mellan vattenbehållarens lock och
vattenbehållaren, och droppa ned på
ugnens botten.
Använd inte destillerat vatten,
kranvatten med hög klorhalt eller
liknande vätskor. Använd endast färskt
kranvatten, avhärdat vatten eller
mineralvatten utan kolsyra.
14
Välja inställningarna
Gränssnittet låter dig välja mellan flera olika driftlägen:
• Proffsläge (pro bake)
• Automatiskt läge (auto bake)
• Extrafunktioner (extra bake)
• Stegat program (STEP) i proffsläget (pro bake)
• Automatiska program i autoläge (auto bake)
INFORMATION!
• Vrid på VREDET för att bläddra igenom de olika inställningarna.
• Bekräfta varje inställning genom att trycka in VREDET eller trycka på knappen start | stop.
• Ett streck och en pil visar var parametern finns som du är på väg att ställa in.
• Tryck länge på knappen start | stop för att starta programmet.
Proffsläge (pro bake)
Denna funktion låter användaren efter eget behag ange de olika bakparametrarna – tillagningsmetod,
temperatur, förvärmning, och baktid.
Tryck på knappen pro bake och ställ in följande:
A tillagningsmetod
C baktid
D förvärmning
E temperatur
Dessutom kan följande ställas in:
– timerfunktioner (se kapitel Timerfunktioner)
– stegvist bakningsläge (STEP) (se kapitel Stegvist program)
– gratinering (GRATIN) (se kapitlet Starta tillagningsprocessen)
– Ångtillförsel (STEAM+) (Se kapitlet Starta tillagningsprocessen)
Förvärmning
Använd förvärmningsfunktionen om du så snabbt som möjligt vill värma ugnen till önskad temperatur.
Du aktiverar förvärmningen genom att vrida VREDET till inställningen PREHEAT (se bild, text D).
Bekräfta valet. Vrid sedan VREDET för att välja den fullt lysande markeringen och bekräfta den. Nu är
funktionen aktiverad.
När inställd temperatur uppnåtts avbryts förvärmningen och en ljudsignal hörs. Öppna luckan och
ställ in maten. Programmet fortsätter automatiskt med de valda inställningarna.
INFORMATION!
När förvärmningsfunktionen är konfigurerad går det inte att använda funktionen för senarelagd
start.
15
Val av tillagningsmetod
INFORMATION!
Apparatens funktioner och dess utrustning varierar beroende på modellen.
AnvändningSymbol
ÖVER- OCH UNDERVÄRME
Använd detta system för konventionell bakning på en enda konsolnivå, tillagning
av suffléer och bakning vid låg temperatur (långsam tillagning).
STOR GRILL OCH UNDERVÄRME
För snabbare gräddning vid tillagning på endast en nivå och för erhålla en brynt
och krispig övre yta på bakverket.
TURBOBAKNING
För rätter som behöver bli krispiga på alla sidor. Bakmetoden är också lämplig som
det första steget i den stegvisa bakningsmetoden, eftersom metoden möjliggör
snabb bryning av ytan i det första skedet och långsam bakning i den andra etappen.
Köttet blir saftigt och får en vackert brynt yta.
STOR GRILL
Använd denna metod när du behöver grilla stora mängder mat med platt form,
såsom rostat bröd, varma mackor i ett lager, grilla korvar, biffar, fisk, stekspett m.m.
och även för gratänger och för att bryna stekytorna. Värmeelementen i ugnens
innertak värmer hela ytan lika mycket.
Den högsta tillåtna temperaturen är 240 °C
PIZZASYSTEM
Denna metod är optimal för att laga pizza och bakverk med högre vattenhalt. Använd
den för att tillagning på ett galler eller en plåt när du vill laga maten snabbare och
önskar ett knaprigt resultat.
VARMLUFTSUGN
Varmluftsugnen låter varmluften röra sig bättre runt maten som tillagas. Detta ger
torrare ytor och skapar tjockare stekytor. Använd denna tillagningsmetod för att
laga kött, bakverk och grönsaker eller för att torka livsmedel på ett eller flera galler
samtidigt.
ÖVER OCH UNDERVÄRME MED FLÄKT
1)
Använd detta system för jämn bakning på en enda nivå och för tillagning av suffléer.
Ångtillförsel ger bättre bryning och krispigare yta.
STOR GRILL MED FLÄKT
1)
För tillagning av fågel och stora köttbitar med grillen.
Tillförsel av ånga kommer att ger intensivare bryning och krispigare skorpa.
VARMLUFTSSTEKNING
1)
Denna tillagningsmetod ger knaprig yta utan tillsats av fett. Det är en hälsosam
metod för stekning av snabbmat som ger färre kalorier i den färdiga maten. Passar
för mindre bitar av kött, fisk, grönsaker, och frysta produkter som är klara att stekas
(pommes frites, kyckling-nuggets).
Tillförsel av ånga ger intensivare bryning och knaprigare ytor.
GRILL MED VARMLUFTSUGN
Varmluftsugnen ger ett större flöde av varmluft runt maten. Detta torkar ut ytan. I
kombination med grillelementet ger detta även en intensivare färgsättning.
För snabbare ugnstillagning av kött och grönsaker.
16
Tabellen fortsätter från föregående sida
AnvändningSymbol
FÖRSIKTIG UGNSTILLAGNING
För skonsam och kontrollerad långsam matlagning av känsliga rätter (mjuka köttbitar)
och bakverk med krispig botten.
GRILL MED BOTTENVÄRME OCH FLÄKT
För optimal bakning av jästdegar, alla typer av bröd, och för konservering.
1)
Systemen tillåter även ångtillförsel vid bakning (se kapitlet Start av tillagningsprocessen).
INFORMATION!
Med dessa metoder kan man använda gratineringsfunktionen (se kapitlet Starta tillagningen).
Tryck länge på knappen start | stop för att starta tillagningen. De valda inställningarna visas på
displayen.
Stegvist program
Denna metod gör det möjligt att tillaga i två steg eller etapper (två bakningsmetoder efter varandra
kombineras till en enda bakningsprocess).
Funktionen kan programmeras i läget pro bake. Tryck länge på knappen pro bake. Displayen visar
STEP1 (första tillagningssteget). Du kan ange tillagningen som en kombination av två steg (STEP1
och STEP2).
A1 första tillagningssteget STEP1, (STEP2)
C programmets varaktighet/programmets sluttid (se kapitlet Timerfunktioner)
E temperatur
Vrid på VREDET och välj önskade inställningar för steg 1. Välj tillagningsmetod och temperatur. Du
kan även välja förvärmning och tillagningstid. Bekräfta inställningarna med ett tryck på VREDET eller
med knappen start | stop.
Om du vill kan du sedan gå vidare till att programmera steg 2. Börja med att trycka på knappen pro
bake och välja önskade inställningar under STEP2. Du kan även ange fördröjd start, men du kan inte
välja förvärmning.
Om du inte vill programmera något andra steg trycker du istället länge på knappen pro bake.
Tryck länge på knappen start|stop för att starta tillagningen. Till att börja med startar ugnen med
inställningarna under STEP1. När steg 1 är avklarat aktiveras inställningarna under STEP2.
17
AUTOMATISKT LÄGE (auto bake)
I detta läge kan du välja mellan speciella bakningsmetoder eller automatiska program (förinställda
program för särskilda typer av livsmedel).
Speciella tillagningsmetoder
Tryck på knappen auto bake och ställ in följande:
B speciella tillagningsmetoder
C programtid (se kapitlet Timerfunktioner)
E temperatur
Vrid på VREDET och välj önskade inställningar. De förinställda värdena visas: Du kan ändra
temperaturen och programtiden.
AnvändningSymbol
TILLAGNING AV FRYST MAT
1)
Denna metod låter dig tillaga frysta livsmedel snabbare och utan att behöva förvärma
ugnen. Optimalt för djupfryst färdigmat (bakverk, croissanter, lasagne, pommes
frites, kyckling-nuggets), kött och grönsaker.
Pizzasystem
1)
Denna metod är optimal för att laga pizza och bakverk med högre vattenhalt. Använd
den för att tillagning på ett galler eller en plåt när du vill laga maten snabbare och
önskar ett knaprigt resultat.
LÅNGSAM TILLAGNING I UGN
2)
För mild, långsam och jämn tillagning av kött, fisk och bakverk på ett galler eller en
plåt. Med denna tillagningsmetod blir det mer vätska kvar i köttet så att det blir
saftigare och mörare, medan bakverk får en jämnt brynt yta och ett jämnt
tillagningsresultat. Denna tillagningsmetod används inom temperaturintervallet 140
°C till 220 °C.
VARMLUFTSSTEKNING
1)
Denna tillagningsmetod ger knaprig yta utan tillsats av fett. Det är en hälsosam
metod för stekning av snabbmat som ger färre kalorier i den färdiga maten. Passar
för mindre bitar av kött, fisk, grönsaker, och frysta produkter som är klara att stekas
(pommes frites, kyckling-nuggets).
1)
Med dessa metoder kan man använda gratineringsfunktionen (se kapitlet Starta tillagningen).
2)
Det används för att fastställa energieffektivitetsklassen enligt standarden EN 60350-1.
Förvärmning
Tillagningsmetoderna för vissa rätter i läget för automatisk bakning omfattar även
förvärmningsfunktionen. Symbolen är då helt tänd. När den valda temperaturen har uppnåtts avbryts
förvärmningen och en ljudsignal hörs. Öppna luckan och sätt in maten. Programmet fortsätter
automatiskt tillagningen med de inställningar som gjorts.
18
INFORMATION!
När förvärmningsfunktionen är konfigurerad går det inte att använda funktionen för senarelagd
start.
Automatiska program
I automatiskt läge (auto bake) kan du välja mellan många olika automatiska program (apparaten
rekommenderar optimal tillagningsmetod, temperatur och tillagningstid beroende på vilken typ av mat
som anges).
Tryck länge på knappen auto bake för att visa de automatiska programmen på displayen (se tabellen).
Föreslagna tillagningsmetoder, temperaturer och tillagningstider kan ändras efter behag. I de fall det
är möjligt kan du även ange matens vikt.
Bekräfta inställningarna med ett tryck på VREDET. Tryck länge på knappen start | stop för att starta
tillagningen. De inställda värden kommer visas på displayen.
A tillagningsmetod
C indikering av automatiskt program/programtid
D förvärmning
E vald mängd
RotationFörvärmningNivåUtrustningProgramnamnIndikering
nejja3Grund bakplåtspritsade kakorPr01
nejja3Grund bakplåtmuffinsPr02
nejja2långpanna/fat på gallerSockerkakaPr03
nejja2Grund bakplåtsmå jästa bakverkPr04
nejja2Grund bakplåtsmördegPr05
nejnej2långpanna/fat på galleräppelpajPr06
nejnej2Grund bakplåtÄppelstrudelPr07
nejja3långpanna/fat på gallerChokladsuffléPr08
nejnej2Grund bakplåtjäsning av degPr09
nejja2Grund bakplåtbrödPr10
nejnej2liten ugnsform på gallerFläskstekPr11
nejnej2liten ugnsform på gallerGrillat nötköttPr12
efter 2/3 av
tillagningstiden
nej2ugnsgaller med
droppbricka
Hel fågelPr13
efter 2/3 av
tillagningstiden
nej3ugnsgaller med
droppbricka
Fågel – mindre bitarPr14
nejnej2långpanna/fat på gallerköttfärslimpaPr15
efter 2/3 av
tillagningstiden
nej4ugnsgaller med
droppbricka
Ugnsbakad biff av
nötkött
Pr16
19
Tabellen fortsätter från föregående sida
RotationFörvärmningNivåUtrustningProgramnamnIndikering
nejja2liten ugnsform på gallerKött – långsam
tillagning
Pr17
efter 2/3 av
tillagningstiden
nej4ugnsgaller med
droppbricka
Ugnsbakad/grillad
fisk
Pr18
nejnej3djup långpannabakade
potatisklyftor
Pr19
nejnej2långpanna/fat på gallerGrönsakssuffléPr20
nejnej2långpanna/fat på gallerlasagnePr21
nejja1Grund bakplåtpizzaPr22
INFORMATION!
Gratineringsfunktion kan användas med vissa automatiska program (se kapitlet Starta
tillagningsprocessen).
20
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
Sidan laddas ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
-
41
-
42
-
43
-
44
