Electrolux EKI6551BOX Användarmanual

Sidan laddas ...

INNEHÅLL

1. SÄKERHETSINFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

2. PRODUKTBESKRIVNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

3. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

4. HÄLL – DAGLIG ANVÄNDNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

5. HÄLL – RÅD OCH TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

6. HÄLL – UNDERHÅLL OCH RENGÖRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

7. UGN – DAGLIG ANVÄNDNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

8.

UGN - KLOCKFUNKTIONER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

9. UGN - ANVÄNDA TILLBEHÖREN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

10.

UGN – RÅD OCH TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

11. UGN – UNDERHÅLL OCH RENGÖRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

12.

OM MASKINEN INTE FUNGERAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93

13. TEKNISKA DATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

14.

MILJÖSKYDD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

WE’RE THINKING OF YOU

Tack för att du köpt en Electrolux-produkt. Du har valt en produkt som för med sig årtionden av

yrkeserfarenhet och innovation. Genial och snygg har den utformats med dig i åtanke. Så när du

än använder den kan du känna dig trygg med att veta att du får fantastiska resultat varje gång.

Välkommen till Electrolux.

Besök vår webbplats för att:

Få tips om användning, broschyrer, felsökare, serviceinformation:

www.electrolux.com

Registrera din produkt för bättre service:

www.electrolux.com/productregistration

Köp tillbehör, förbrukningsvaror och originalreservdelar till din produkt:

www.electrolux.com/shop

KUNDTJÄNST OCH SERVICE

Vi rekommenderar att originalreservdelar används.

Ha följande uppgifter till hands när du kontaktar serviceavdelningen.

Informationen finns på typskylten. Modell, PNC, serienummer.

Varnings-/viktig säkerhetsinformation.

Allmän information och tips

Miljöinformation

Med reservation för ändringar.

SVENSKA 65

1.

SÄKERHETSINFORMATION

Läs den här bruksanvisningen noga före

installation:

• För din egen säkerhet och för maskin-

ens säkerhet

• För att skydda miljön

•För korrekt användning av produkten.

Spara denna bruksanvisning och se till att

den följer med produkten om du flyttar el-

ler säljer den.

Tillverkaren är inte ansvarig om en felaktig

installation och användning orsakar ska-

da.

1.1 Säkerhet för barn och

handikappade

• Denna produkt kan användas av barn

från 8 års ålder och uppåt, och av per-

soner med nedsatt fysisk, sensorisk el-

ler mental förmåga, samt personer med

bristande erfarenhet och kunskap, om

de övervakas eller instrueras beträffan-

de hur produkten används på ett säkert

sätt och förstår de risker som är för-

knippade med användningen. Barn ska

inte leka med produkten.

• Håll allt förpackningsmaterial utom

räckhåll för barn. Det finns risk för kväv-

ning eller annan fysisk skada.

• Håll barn och husdjur borta från ugnen

när luckan är öppen eller när ugnen an-

vänds. Det finns risk för skada eller be-

stående handikapp.

• Om produkten har barnlås eller knapp-

låsfunktion ska det användas. Det hind-

rar småbarn och husdjur från att oav-

siktligt sätta på ugnen.

1.2 Allmän säkerhet

• Ändra inte produktens specifikation.

Det finns risk för personskada och ska-

da på produkten.

• Lämna inte produkten utan tillsyn under

användning.

• Stäng av produkten efter varje använd-

ningstillfälle.

1.3 Installation

• Förutsättningar för installation för den

här produkten beskrivs på etiketten (el-

ler dataplåten).

• Produkten får bara installeras och an-

slutas av en behörig tekniker. Kontakta

ett auktoriserat servicecenter. Detta för

att förhindra konstruktionsskador eller

fysisk skada.

• Kontrollera att produkten inte har ska-

dats under transporten. Nätanslut inte

produkten om den är skadad. Kontakta

leverantören vid behov.

• Ta bort allt förpackningsmaterial, deka-

ler och folier från produkten före an-

vändning. Ta inte bort typskylten. Det

kan göra garantin ogiltig.

• Gällande lagar, förordningar, direktiv

och standarder i landet där produkten

används måste följas (t.ex. säkerhets-

bestämmelser, regler för kassering och

återvinning och elektriska säkerhetsbe-

stämmelser).

• Var försiktig när du flyttar produkten.

Denna produkt är tung. Använd alltid

skyddshandskar. Dra aldrig produkten i

handtaget.

• Kontrollera att produkten inte är in-

kopplad på elnätet vid installation (i fö-

rekommande fall).

• Minsta avstånd till andra produkter ska

beaktas.

• Placera inte produkten på en sockel.

1.4 Elektrisk anslutning

• Produkten får bara installeras och an-

slutas av en behörig elektriker. Kontakta

ett auktoriserat servicecenter. Detta för

att förhindra konstruktionsskador eller

fysisk skada.

• Produkten måste jordas.

• Kontrollera att elektriska data på typs-

kylten stämmer överens med nätström-

men i huset.

• Information om spänningen finns på

typskylten.

• Du måste ha korrekta isoleringsanord-

ningar: strömbrytare, säkringar (säkring-

ar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfels-

brytare och kontaktorer.

66

www.electrolux.com

• Den elektriska installationen måste ha

en isoleringsenhet så att du kan koppla

från produkten från nätet vid alla poler.

Kontaktöppningen på isoleringsenheten

måste vara minst 3 mm bred.

• De stötskyddande delarna måste pla-

ceras så att de inte kan tas bort utan

verktyg.

• Använd alltid ett korrekt installerat, stöt-

säkert och jordat eluttag.

• Vid anslutning av elektriska produkter till

ett nätuttag, låt aldrig kablar vidröra el-

ler komma nära den varma luckan på

produkten.

• Använd inte grenuttag, adaptrar eller

förlängningskablar. Risk för brand.

• Var försiktig så att nätkontakten eller

sladden inte kläms eller skadas bakom

produkten.

• Se till att nätkontakten är åtkomlig efter

installationen.

• Dra inte i strömkabeln för att koppla

bort produkten från uttaget. Dra alltid i

stickkontakten (i förekommande fall).

• Byt inte ut nätkabeln. Kontakta ett ser-

vicecenter.

1.5 Användning

• Använd produkten bara för matlagning i

ett hushåll. Produkten får inte användas

kommersiellt eller industriellt. Detta för

att förhindra fysisk skada på person el-

ler skada på egendom.

• Övervaka alltid produkten under an-

vändning.

• Håll dig på avstånd när du öppnar luck-

an när produkten används. Het ånga

kan strömma ut. Det finns risk att brän-

na sig.

• Använd inte produkten om den har

kontakt med vatten. Använd inte pro-

dukten med våta händer.

• Använd inte produkten som arbets- el-

ler avlastningsyta.

• Produktens kokzon blir het under an-

vändning. Det finns risk att bränna sig.

Lägg inte metallföremål som bestick el-

ler kokkärlslock på ytorna eftersom de

kan bli heta.

• Produktens insida blir het under an-

vändning. Det finns risk att bränna sig.

Använd handskar när du sätter in eller

tar ut tillbehör eller formar.

• Produkten och åtkomliga delar blir heta

under användning. Var försiktig så att

du inte rör vid värmeelementen. Håll

barn borta från produkten om de inte är

under uppsikt hela tiden.

• Öppna luckan försiktigt. Användning av

ingredienser som innehåller alkohol kan

producera en blandning av luft och al-

kohol. Det finns då risk för brand.

• Låt inte gnistor eller öppna lågor kom-

ma nära produkten när du öppnar luck-

an.

• Placera inte brandfarliga produkter eller

föremål som är våta av brandfarliga

produkter och/eller föremål som lätt

smälter (av plast eller aluminium) i, i när-

heten av eller på produkten. Det finns

risk för explosion eller brand.

• Stäng av kokzonerna efter varje an-

vändningstillfälle.

• Använd inte kokzonerna utan eller med

tomma kokkärl

• Låt inte kokkärl torrkoka. Detta kan or-

saka skador på kokkärl och hällens yta.

• Ytan kan skadas om föremål eller kok-

kärl faller på den.

• Placera inte heta kokkärl i närheten av

kontrollpanelen eftersom värmen kan

skada produkten.

• Var försiktig när du tar bort eller installe-

rar tillbehören, för att undvika skada på

produktens emalj.

• Kokkärl tillverkade av gjutjärn, gjuten

aluminium eller med skadad botten kan

repa hällens yta om de dras över den.

• Missfärgning av emaljen påverkar inte

produktens funktion.

• För att förhindra skada eller missfärg-

ning på emaljen:

– ställ inga föremål direkt på bottnen

och täck inte med folie

– ställ inte hett vatten direkt i produkten

– låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå

kvar i produkten efter att tillagningen

är klar.

• Tyng inte ner luckan när den är öppen.

• Placera inte brännbara material i utrym-

met under ugnen. Förvara enbart vär-

mebeständiga föremål där (i förekom-

mande fall).

• Täck inte över ugnens ångventiler. De

sitter på översidans bakre del (i före-

kommande fall).

SVENSKA 67

• Sätt inte något på hällen som kan smäl-

ta.

• Om ytan är spräckt, koppla ur produk-

ten ur eluttaget. Det finns risk för elstö-

tar.

• Placera inte material som leder värme

(t.ex. tunn metallväv eller värmeledare

med metallöverdrag) under kokkärlen.

Överdriven värmereflexion kan skada

hällen.

• Om du har en inopererad pacemaker

måste du hålla överkroppen minst 30

cm från induktionskokzonen när den är

påslagen.

1.6 Underhåll och rengöring

• Se till att produkten har kallnat före un-

derhåll. Det finns risk att bränna sig. Det

finns risk att glaspanelerna kan spricka.

• Var noga med att alltid hålla produkten

ren. Ansamling av fett eller andra ma-

trester kan orsaka brand.

• Regelbunden rengöring förhindrar att

ugnens ytmaterial skadas

• Både för din egen och produktens sä-

kerhet ska produkten alltid rengöras

med milt handdiskmedel och vatten.

Använd inte brandfarliga produkter eller

produkter som kan orsaka korrosion.

• Rengör inte produkten med ång- eller

högtryckstvätt, vassa föremål, rengör-

ingsmedel med slipeffekt, repande

svampar eller fläckborttagningsmedel.

• Om du använder ugnsspray, följ tillver-

karens anvisningar. Spruta aldrig nå-

gonting på värmeelementen eller termo-

statens sensor (i förekommande fall).

• Rengör aldrig glasluckan med slipande

rengöringsmedel eller en metallskrapa.

Innerglasets värmebeständiga yta kan

spricka och gå sönder.

• När luckans glas skadas blir de sköra

och kan gå sönder. De måste bytas.

Kontakta ett servicecenter.

• Var försiktig när du tar bort luckan.

Luckan är tung.

• Lamporna som används i den här pro-

dukten är speciallampor som endast är

avsedda för användning i produkter

som denna. De kan inte användas för

att lysa upp ett rum, varken helt eller

delvis.

• Om det blir nödvändigt att byta ut lam-

pan, byter du mot en med samma ef-

fekt som är specialdesignad för produk-

ter som denna.

• Koppla från produkten från nätet före

byte av ugnslampan. Det finns risk för

elstöt. Låt produkten svalna. Det finns

risk att bränna sig.

• Den katalytiska emaljen ska ej rengöras.

1.7 Kundservice

• Bara en behörig tekniker får reparera el-

ler utföra arbete på maskinen. Kontakta

ett auktoriserat servicecenter.

• Använd endast originaldelar vid repara-

tioner och utbyten.

1.8 Bortskaffande av apparaten

• Gör så här för att förhindra fysiska ska-

dor:

– Koppla loss apparaten från eluttaget.

– Klipp av strömkabeln och kassera

den.

– Förstör lucklåset. Därigenom kan inte

barn eller små djur stängas in i pro-

dukten. Risk för kvävning.

68

www.electrolux.com

2. PRODUKTBESKRIVNING

2.1 Allmän översikt

5

4

3

2

1

1 2

4

5

6

3

7

1

Häll

2

Kontrollpanelen

3

Uttag för matlagningstermometer

4

Grillning

5

Ugnslampa

6

Fläkt- och värmeelement

7

Ugnsnivåer

2.2 Beskrivning av hällen

2

210 mm

5

180 mm

140 mm

180 mm

1 3

46

1

Induktionskokzon 1400 W, med ef-

fektfunktion 2500 W

2

Ångutlopp

3

Induktionskokzon 1800 W, med ef-

fektfunktion 2800 W

4

Induktionskokzon 1800 W, med ef-

fektfunktion 2800 W

5

Kontrollpanel

6

Induktionskokzon 2300 W, med ef-

fektfunktion 3600 W

2.3 Kontrollpanelen

5

1 2 43 1

1

Vred för hällen

2

Vred för ugnsfunktionerna

3

Temperatur-/tidsdisplay

4

Temperaturvred

5

Temperaturindikator

2.4 Tillbehör

•

Galler

För kokkärl, kakformar, stekar.

•

Platt bakplåt

För kakor och småkakor.

• Super Clean långpanna

För bakning och stekning eller som fet-

tuppsamlingsfat.

•

Matlagningstermometer

För att mäta hur väl maten är tillagad.

SVENSKA 69

• Förvaringslåda Förvaringslådan finns under ugnsutrym-

met.

3. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinforma-

tion".

3.1 Första rengöring

• Ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsste-

gar (i förekommande fall).

• Rengör ugnen innan du använder den

första gången.

Se kapitlet "Underhåll och rengör-

ing".

3.2 Ställa klockan

Du måste ställa in tiden innan du

kan använda ugnen.

Efter anslutning till elnätet eller efter ett

strömavbrott blinkar indikeringen för

klockfunktionen.

Tryck på + eller --knappen för att ställa in

rätt tid.

Efter cirka 5 sekunder slutar blinkningarna

och klockan visar den inställda tiden.

Ändra tiden genom att trycka på

flera gånger tills kontrollam-

pan för klockfunktionen blinkar.

Du kan inte samtidigt ställa in

Koktid

och Sluttid .

3.3 Bränna ur ugnen

Upphetta den tomma produkten för att

bränna bort återstående fett.

1.

Välj funktionen och maximal tem-

peratur.

2.

Låt produkten vara igång i en timme.

3.

Välj funktionen och maximal tem-

peratur.

4.

Låt produkten vara igång i tio minuter.

5.

Välj funktionen och maximal tem-

peratur.

6.

Låt produkten vara igång i tio minuter.

Delarna kan bli varmare än vanligt. Pro-

dukten kan avge en lukt och rök. Detta är

normalt. Kontrollera att luftflödet är till-

räckligt.

3.4 Barnlås

Barnlåset är som standard aktiverat.

Öppna och stänga luckan

För att öppna luckan förs låsknappen (A)

åt höger.

Stäng luckan utan att trycka in lucklåset.

A

B

Avaktivera barnlåset

1.

Flytta och håll inne låsknappen (A) åt

höger

2.

Tryck och håll inne knappen (B)

3.

Släpp låsknappen (A)

4.

Släpp knappen (B)

Aktivera barnlåset

1.

Flytta och håll inne låsknappen (A) åt

höger

2. Tryck och håll inne knappen (B)

3.

Släpp knappen (B)

4.

Släpp låsknappen (A)

70

www.electrolux.com

Avstängning av produkten avakti-

verar inte det mekaniska barnlå-

set.

4. HÄLL – DAGLIG ANVÄNDNING

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinforma-

tion".

4.1 Beskrivning av kontrollpanelen

1

2

3

4

567

Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten. Indikeringarna,

displayerna och ljudsignalerna markerar vilka funktioner som är

aktiverade.

Touch-kontroll Funktion

1

Timerdisplay Visar tiden i minuter.

2

Väljer kokzonen.

3

/

Ökar eller minskar tiden.

4

Aktiverar eller inaktiverar Funktionslåset

eller Barnlåset.

5

Aktiverar Effektfunktionen.

6

Aktiverar eller inaktiverar Stop + Go-funk-

tionen.

7

Värmelägesdisplay Visar det inställda värmeläget.

4.2 Värmelägesdisplay

Display Beskrivning

Kokzonen är avstängd.

-

Kokzonen är på.

SVENSKA 71

Display Beskrivning

Stop + Go-funktionen är på.

Automax-funktionen är på.

Booster-funktionen är på.

+ siffra

Ett fel har uppstått.

/ /

OptiHeat Control (trestegs restvärmeindikering): tillagar

fortfarande / varmhållning / restvärme.

Funktionslås/Barnlås är aktiverat.

Det är fel typ eller ett för litet kokkärl eller finns inget kok-

kärl på kokzonen.

Automatisk avstängning är aktiverad.

4.3 Värmeläge

Vrid vredet medurs för att aktivera en kok-

zon eller öka värmeläget. Displayen visar

värmeläget.

Vrid vredet moturs för att minska värmelä-

get. Vrid vredet till läge

för att avaktive-

ra.

4.4 Automax

Med den automatiska funktionen kan du

få nödvändigt värmeläge på kort tid. Den

ställer in det högsta värmeläget under en

viss tid (se diagrammet) och sänker sedan

värmen till valt läge.

För att starta Automax:

1.

Vrid kokzonsvredet till A-läget.

tänds på displayen.

2.

Ställ genast in önskat värmeläge.

3.

Stäng av funktionen genom att vrida

vredet till "av"-läget.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

0

123456789

4.5 Booster-funktion

Booster-funktionen gör mer effekt tillgäng-

lig för induktionskokzonerna. Booster-

funktionen är aktiv i maximalt 10 minuter.

Därefter ställs induktionskokzonen auto-

matiskt in på det högsta värmeläget. Akti-

vera genom att vrida vredet till nödvändigt

värmeläge och tryck sedan på

.

tänds på displayen. För att avaktivera

funktionen ändrar du värmeläget.

4.6 Effektreglering

Effektregleringen delar upp effekten mel-

lan två kokzoner parvis (se illustrationen).

Effektfunktionen ökar effekten till den

högsta nivån för en kokzon i paret och

minskar effektnivån för den andra kokzo-

nen. Displayen för den reducerade kokzo-

nen ändras mellan två nivåer.

4.7 Timer

Använd den för att ställa in en automatisk

avstängningstid för en kokzon.

72

www.electrolux.com

1.

Ställ in kokzonen. Tryck på flera

gånger tills indikeringen för den öns-

kade kokzonen tänds.

Du måste ställa in kokzonen innan

du kan ställa timern.

2.

Ställ in värmeläget för kokzonen. Du

kan även ställa in den efter att du akti-

verat timern.

3.

Aktivera timern eller ändra inställd tid

genom att trycka på + eller - på häl-

lens kontrollpanel. Den maximala ti-

den du kan ställa in är 99 minuter.

Kokzonens indikering blinkar sakta.

Timern börjar räkna ned.

4.

Du kan se återstående tid genom att

trycka på

flera gånger tills indiker-

ingen för nödvändig kokzon blinkar

snabbt. På displayen visas den åter-

stående tiden.

När inställd tid nåtts blinkar 00 och en

ljudsignal hörs. Kokzonen inaktiveras.

5.

Tryck på för att stänga av signa-

len.

Om du vill avaktivera timern innan

inställd tid nåtts ställer du in kok-

zonen på

och trycker på -.

Den kvarvarande tiden räknas ner

till 00. Kokzonens indikering

slocknar.

Timern kan användas som signalur när

kokzoner inte används. Du gör detta ge-

nom att ställa in kokzonen och aktivera ti-

mern, men ställ inte in värmeläget.

4.8 Stop+Go

Funktionen Stop+Go ställer in alla pås-

lagna kokzoner på det lägsta värmeläget (

).

Funktionen stoppar inte timerfunktionen.

• För att aktivera denna funktion, tryck på

. I displayen visas symbolen .

• För att avaktivera denna funktion, tryck

på

. Displayen visar värmeläget som

du ställde in tidigare.

När du ändrar värmelägena inakti-

veras funktionen och displayen vi-

sar de nya värmelägena.

4.9 Lås

När kokzonen är aktiverad kan du låsa

kontrollpanelen. Funktionen förhindrar

oavsiktliga ändringar av värmeläget.

Funktionen stoppar inte timerfunktionen.

1.

Ställ in ett värmeläge.

2.

För att aktivera denna funktion, tryck

på

. I displayen visas symbolen

i 4 sekunder.

3.

För att avaktivera denna funktion,

tryck på

. Displayen visar värmelä-

get som du ställde in tidigare.

Om du avaktiverar produkten

avaktiveras funktionen.

4.10 Barnlås

Denna funktion förhindrar oavsiktlig an-

vändning av hällen.

Aktivera Barnlåset

1.

Se till att produkten är inaktiverad.

Det får inte visas några symboler på

kontrollpanelen, förutom

/ /

.

2.

Tryck på i 4 sekunder. Symbolen

blinkar på kontrollpanelen.

3.

Tryck på medan symbolen

blinkar.

4.

I displayen visas symbolen i 4 se-

kunder. Barnlåset är aktiverat.

Barnlåset inaktiveras genom att

stegen ovan görs igen. I displayen

visas symbolen

i 4 sekunder.

Barnlåset är inaktiverat.

Inaktivera Barnlåset för en enstaka

tillagning

1.

Aktivera och inaktivera den kokzon

som behövs.

2.

När displayen visar trycker du på

tills displayen visar .

3.

Ställ in ett värmeläge för kokzonen på

mindre än 4 sekunder.

4.

När du inaktiverar hällen aktiveras

Barnlåset.

SVENSKA 73

4.11 OptiHeat Control (trestegs

restvärmeindikering)

OptiHeat Control visar restvärmenivån (

\ \ ). Induktionskokzonerna ska-

par den värme som behövs för tillagning-

en direkt i kokkärlets botten. Värmen i

kokkärlet värmer upp glaskeramiken.

VARNING

Risk för brännskador från restvär-

me!

4.12 Automatisk avstängning

Hällen stängs av automatiskt om:

•

Alla kokzoner är avaktiverade

.

• Du spiller något eller sätter något på

hällens kontrollpanel längre än 10 se-

kunder (en kastrull, en handduk osv.).

En ljudsignal ljuder och hällen stängs

av. Ta bort föremålet eller rengör kon-

trollpanelen.

• Hällen blir för het (t.ex. om ett kokkärl

kokar torrt). Innan du använder hällen

igen måste kokzonen kallna.

• Du använder ett olämpligt kokkärl. Dis-

playen visar symbolen

och kokzo-

nen stängs av automatiskt efter 2 minu-

ter.

• Du inaktiverar inte en kokzon eller än-

drar värmeläget. Efter en stund (se ta-

bellen) visar displayen symbolen

och

hällen stängs av.

Värmeläge Avstängningstid

-

6,0 timmar

-

5,0 timmar

4,0 timmar

-

1,5 timmar

5. HÄLL – RÅD OCH TIPS

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinforma-

tion".

5.1 Kokkärl för

induktionskokzoner

Vid matlagning med induktion ge-

nereras värme nästan omedelbart

i kokkärlet av ett kraftigt elektro-

magnetiskt fält.

Kokkärlsmaterial

• Lämpliga: gjutjärn, stål, emaljerat stål,

rostfritt stål, botten med flera lager

(märkt som lämpligt av tillverkaren).

• Fel: aluminium, koppar, mässing, glas,

keramik, porslin.

Kokkärl är lämpliga för en

induktionshäll om:

• Vatten kokar mycket snabbt upp på en

kokzon som är inställd på det högsta

värmeläget.

• Du kan sätta en magnet i kokkärlets

botten.

Kokkärlets botten skall vara så

tjock och plan som möjligt.

Kokkärlets mått: Induktionskok-

zonerna anpassar sig automatiskt

till storleken på kokkärlets botten

upp till en viss gräns. Den magne-

tiska delen av kokkärlets botten

måste dock ha en minsta diame-

ter på cirka 3/4 av kokzonens

storlek.

5.2 Buller under användning

Om du hör:

• Knackande ljud: är kokkärlet tillverkat

av olika material ("sandwichkonstruk-

tion").

• Visslande ljud: använder du en eller flera

kokzoner med höga effektnivåer och

kokkärlet är tillverkat av olika material

("sandwichkonstruktion").

• Surrande: en eller flera kokzoner an-

vänds på höga energinivåer.

• Klickande: beror detta på elektriska

omkopplingar.

• Brus, surrande: beror detta på att fläk-

ten är igång.

74

www.electrolux.com

De beskrivna ljuden är normala och

antyder inte att det är något fel på

produkten.

5.3 Spara energi

• Sätt om möjligt alltid ett lock på

kokkärlet.

• Sätt kokkärl på kokzonen innan

den slås på.

5.4 Exempel på olika typer av

tillagning

Uppgifterna i tabellen är endast avsedda

som vägledning.

Vär-

melä-

ge

Använd för: Tid Tips

1

Håll maten som du tillagat varm efter

behov

Lägg ett lock på ett kokkärl

1-2 Hollandaisesås, smältning av:

smör, choklad, gelatin

5-25

min

Rör om då och då

1-2 Stanning: fluffiga omeletter, ägg-

stanning

10-40

min

Tillaga med lock

2-3 Småkoka ris och mjölkrätter, vär-

ma färdiglagade rätter

25-50

min

Minst dubbelt så mycket

vätska som ris, rör om mjölk-

baserade rätter under tillag-

ningen

3-4 Ångkoka grönsaker, fisk, kött 20-45

min

Tillsätt några matskedar väts-

ka

4-5 Ångkoka potatis 20-60

min

Använd max. ¼ liter vatten till

750 g potatis

4-5 Tillaga större mängder mat, stuv-

ningar och soppor

60-150

min

Upp till 3 l vätska plus ingre-

dienser

6-7 Lätt stekning: schnitzel, cordon

bleu, kotletter, kroketter, korv,

lever, redning, ägg, pannkakor,

munkar

efter

behov

Vänd efter halva tiden

7-8 Kraftig stekning, potatiskroketter,

biff

5-15

min

Vänd efter halva tiden

9 Koka stora mängder vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek), fri-

tera pommes frites

Booster-funktionen är bäst för att värma

upp stora mängder vatten.

6. HÄLL – UNDERHÅLL OCH RENGÖRING

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinforma-

tion".

Rengör produkten efter varje använd-

ningstillfälle.

Använd alltid kokkärl med ren botten.

SVENSKA 75

Repor eller mörka fläckor på glas-

keramiken har ingen inverkan på

hur produkten fungerar.

För att ta bort smuts:

1.

– Ta omedelbart bort: smält plast,

plastfolie och mat med socker.

Smutsen kan skada produkten om

du inte gör detta. Använd en speci-

ell skrapa för glaset. Sätt skrapan

snett mot glasytan och för bladet

över ytan.

– Ta bort när produkten svalnat

tillräckligt: kalkringar, vattenringar,

fettstänk, glänsande metalliska

missfärgningar. Använd ett särskilt

rengöringsmedel för glaskeramik el-

ler rostfritt stål.

2.

Rengör produkten med en fuktig duk

och lite rengöringsmedel.

3.

När du är klar, torka av produkten

med en torr trasa.

7. UGN – DAGLIG ANVÄNDNING

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinforma-

tion".

7.1 Kylfläkt

När produkten är på aktiveras fläkten au-

tomatiskt för att hålla produktens ytor sva-

la. Om du stänger av produkten fortsätter

fläkten att gå tills temperaturen i produk-

ten har svalnat.

7.2 Aktivera och inaktivera

produkten

1.

Vrid vredet för ugnsfunktioner till en

ugnsfunktion.

2.

Vrid temperaturvredet till en tempera-

tur.

Temperaturindikatorn tänds medan

temperaturen i produkten ökar.

3.

Avaktivera produkten genom att vrida

vredet för ugnsfunktioner och tempe-

raturvredet till av-läget.

7.3 Ugnsfunktioner

Ugnsfunktion Tillämpning

Av-läge Produkten är avstängd.

Varmluft

För att ugnssteka eller tillaga mat som kräver samma till-

agningstemperatur, på flera nivåer i ugnen, utan att aro-

merna blandas. Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre

än vid över/undervärme.

Över/Under-

värme

För bakning och stekning på en ugnsnivå. De övre och

undre värmeelementen är igång samtidigt.

Pizza/paj

För att laga pizza, quiche eller paj. Ställ in ugnstempera-

turen 20-40 °C lägre än vid över/undervärme.

Bryning

För tillagning av stora köttstycken. Här verkar grillelement

och fläkt växelvis så att den varma luften cirkulerar runt

maträtten.

76

www.electrolux.com

Ugnsfunktion Tillämpning

Max Grill

För grillning av tunna livsmedel i stora mängder. För rost-

ning av bröd. Värmen kommer från hela grillelementet.

Torkning

För torkning av skivad frukt (t.ex. äpple, plommon, persi-

kor) och grönsaker (t.ex. tomater, zucchini, svamp).

Upptining För att tina frysta livsmedel.

Ugnslampa För att aktivera ugnslampan utan en tillagningsfunktion.

Funktionslås För att låsa ugnsfunktioner.

7.4 Funktionslås

Vredet för ugnsfunktionerna har ett in-

byggt lås.

Funktionslåset avaktiverar inte

strömförsörjningen till spisen.

Låsa ugnen

Vrid vredet till symbolen . Vredet hop-

par ut cirka 2 mm.

Låsa upp ugnen

Tryck på vredet och vrid det till önskat

läge.

8. UGN - KLOCKFUNKTIONER

8.1 Temperatur-/tidsdisplay

hr min

1 2 3 4

567

1

Funktionslampor

2

Tidvisning

3

Funktionslampa

4

Kontrollampa för matlagningstermo-

meter

5

Knappen +

6

Väljarknapp

7

Knappen -

Klockfunktion Tillämpning

Klocka För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden.

Signalur För att ställa in en tid för nedräkning. Denna funktion på-

verkar inte ugnens funktioner i övrigt.

Koktid För att ställa in hur länge produkten ska vara påslagen.

Slut För att ställa in när produkten skall stängas av.

SVENSKA 77

Du kan använda Koktid och

Stopptid samtidigt för att ställa in

tiden när produkten måste vara

aktiverad och sedan avaktiverad.

Ställ först in Koktid , sedan Stopp-

tid.

8.2 Inställning av klockfunktioner

1.

För Koktid och Sluttid , välj en

ugnsfunktion och temperatur. Det be-

hövs inte för Signalur

.

2.

Tryck flera gånger på programknap-

pen tills lampan för önskad klockfunk-

tion blinkar.

hr minhr min

3.

Tryck på + eller - för att ställa in öns-

kad klockfunktion.

Displayen visar lampan för den klock-

funktion som du ställer in. När den in-

ställda tiden har nåtts blinkar lampan

och en ljudsignal hörs i två minuter.

Med funktionerna Koktid och

Sluttid

stängs produkten av

automatiskt.

4.

Tryck på valfri knapp för att stänga av

signalen.

5.

Vrid vredet för ugnsfunktioner och

temperaturvredet till av-läget.

8.3 Avbryta klockfunktionerma

1.

Tryck flera gånger på knappen tills

lampan för önskad funktion blinkar.

2.

Tryck och håll knappen - intryckt.

Klockfunktionen släcks inom några

sekunder.

9. UGN - ANVÄNDA TILLBEHÖREN

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinforma-

tion".

9.1 Matlagningstermometer

Matlagningstermometern mäter innertem-

peraturen när köttstycken tillagas

Två temperaturer måste ställas in:

•Ugnstemperaturen. Se tabellen för

stekning.

• Innertemperaturen. Se tabellen för mat-

lagningstermometern.

Använd endast matlagningstermo-

metern som medföljer produkten

eller originalreservdelar.

1.

Sätt in matlagningstermometerns

spets (med symbolen

på skaftet) i

mitten av köttet.

2.

Sätt in matlagningstermometerns

kontakt i uttaget framtill på produkten.

Matlagningstermometersymbolen

blinkar på displayen.

3.

Tryck på knapparna + eller - för att

ställa in önskad innertemperatur. Du

kan ställa in temperaturen mellan 30

och 99 °C.

78

www.electrolux.com

4.

Välj ugnsfunktion och ugnstempera-

tur.

5.

Kontrollera att matlagningstermome-

tern sitter kvar i köttet och i uttaget

under tillagningen.

6.

En ljudsignal hörs när köttet uppnått

den inställda innertemperaturen.

Tryck på valfri knapp för att stänga av

signalen.

7.

Avaktivera produkten.

8.

Ta ur matlagningstermometern från

sitt uttag. Ta ut köttet ur produkten.

VARNING

Var försiktig när du avlägsnar mat-

lagningstermometerns spets och

kontakt. Det finns risk för att du

bränna dig.

Om köttet inte tillagas som du önskar, ut-

för ovanstående på nytt och ställ in en

högre innertemperatur.

9.2 Sätta in ugnstillbehör

Grill- / stekpannan och ugnsgallret

har sidokanter. Dessa kanter och

formen av styrskenorna är en spe-

cialanordning för att förhindra att

kokkärlen glider.

Sätta in ugnsgallret och långpannan

tillsammans

Sätt gallret på långpannan. Skjut in den

djupa formen mellan styrskenorna på en

av ugnens nivåer.

10. UGN – RÅD OCH TIPS

VARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinforma-

tion".

Temperaturerna och gräddningsti-

derna i tabellerna är endast rik-

tvärden. De beror på recepten

samt på ingrediensernas kvalitet

och mängd.

FÖRSIKTIGHET

Använd en djup långpanna för

mycket fuktiga kakor. Fruktjuicer

kan orsaka permanenta fläckar på

emaljen.

10.1 Bakning

Allmänna anvisningar

• Din nya ugn kan ha andra bak-/steke-

genskaper än din gamla. Anpassa dina

vanliga inställningar (temperatur, kokti-

der) och placering av plåtar och galler

till värdena i tabellerna.

• Med längre bakningstider kan ugnen

stängas av ca 10 minuter innan bak-

ningstiden är slut, för att använda re-

stvärmen.

När du använder frysta livsmedel kan

plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna

SVENSKA 79

kallnar igen återtar de sin normala

form.

Användning av baktabellerna

• Vi rekommenderar att använda den läg-

re temperaturen den första gången.

• Om du inte kan hitta inställningarna för

ett speciellt recept, leta efter ett recept

som är nästan likadant.

• Bakningstiden kan förlängas med 10–

15 minuter, om du bakar kakor på mer

än en nivå.

• Bakverk vid olika nivåer blir först inte all-

tid lika bruna. Om detta händer ska du

inte ändra temperaturinställningen. Skill-

naden jämnar ut sig under bakningen.

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakan är inte till-

räckligt gräddad

på undersidan

Fel ugnsnivå Ställ plåten på en lägre nivå

Kakan faller ihop

(blir degig, klum-

pig, vattenränder)

För hög ugnstempera-

tur

Sänk temperaturen

Kakan faller ihop

(blir degig, klum-

pig, vattenränder)

För kort gräddningstid Förläng gräddningstiden

Öka inte temperaturen för att

minska gräddningstiden

Kakan faller ihop

(blir degig, klum-

pig, vattenränder)

För mycket vätska i de-

gen

Använd mindre vätska. Kontrollera

mixningstiden, speciellt om du an-

vänder en matberedare

Kakan är för torr För låg ugnstemperatur Ställ in en högre temperatur

Kakan är för torr För lång gräddningstid Ställ in en kortare gräddningstid

Kakan blir inte

jämnt gräddad

För hög temperatur och

för kort gräddningstid

Minska temperaturen och öka

gräddningstiden

Kakan blir inte

jämnt gräddad

Degen inte jämnt förde-

lad

Fördela degen jämnt på plåten

Kakan gräddas

inte med den in-

ställda tiden

För låg temperatur Höj temperaturen något

10.2 Baka i varmluft

Typ av bakverk Galler Temperatur °C Tid i minuter

Småfranska 2+4 175-185 15-20

Grahamsbullar 2+4 165-180 20-30

Små jästbröd med

fyllning

2+4 170-180 15-20

Salta kringlor 2+4 160-170 15-20

Vetebröd 2+4 170-180 30-40

Fullkornsbröd 2+4 160-170 35-45

Rågbröd, bland-

ning

2+4 250 varmhållning

80

www.electrolux.com

Typ av bakverk Galler Temperatur °C Tid i minuter

- bakning 2+4 160-170 60-70

Baguetter 2+4 180-200 20-30

Braspannekaka 3 150-160 50-60

Formkaka 2+4 150-160 30-40

Sockerkakor/Ma-

deirakakor

2 150-160 50-60

Maränger 2+4 100 90-120

Marängbottnar 2+4 100 90-120

- värmning 2+4

med ugnen av-

stängd

25

Kex/skorpor 2+4 150-160 10-20

Petit-choux 2+4 155-165 30-40

Frukttårtor, mör-

degskakor

2+4 150-160

förbakning, bottnar

10-15

Frukttårtor, mör-

degskakor

2+4 150-160 dekorering 35-45

Frukttårtor, smul-

deg

2+4 170-180 30-40

10.3 Traditionell bakning

Typ av bakverk Galler Temperatur °C Tid i minuter

Småfranska 3-4 200-225 8-12

Grahamsbullar 3-4 190-200 20-25

Små jästbröd med fyll-

ning

3-4 200-225 10-12

Ciabattabullar 3-4 210-230 10-20

Foccacia 3-4 220-230 15-20

Pitabröd 3-4 250 5-15

Salta kringlor 3-4 180-200 12-15

Vetebröd 1-2 190-210 25-40

Ciabatta 1-2 210-220 15-25

Fullkornsbröd 1-2 180-200 35-45

Rågbröd, blandning 1 275 värmning

- bakning 1 190 55-65

Baguetter 3-4 220-230 15-30

Braspannekaka 2-3 170-180 50-60

Formkaka 3-4 170-180 35-45

SVENSKA 81

Typ av bakverk Galler Temperatur °C Tid i minuter

Sockerkakor/Madeiraka-

kor

1-2 170-180 40-50

Smörgåstårta, bullar 3-4 200-225 8-12

Maränger 3-4 100 90-120

Marängbottnar 3-4 100 90-120

- värmning 3-4

med ugnen av-

stängd

25

Kex/skorpor 3-4 160-180 6-15

Petit-choux 3-4 170-190 30-45

Rulltårta 3-4 190-210 10-12

Frukttårtor, mördegska-

kor

3-4 175-200

förbakning, bul-

lar 10-15

Frukttårtor, mördegska-

kor

3-4 175

dekorering

35-45

Frukttårtor, smuldeg 3-4 190-200 25-35

Kransekage i ringar 2 210-230 10-12

10.4 Pizza-tabell

Typ av mat Galler Temperatur °C Tid i minuter

Ciabattabullar 2-3 200-220 10-20

Foccacia 2-3 220-230 10-20

Ciabatta 2-3 190-200 15-25

Frukttårtor, mör-

degskakor

2-3 170-180 35-45

Frukttårtor, smul-

deg

2-3 175-200 25-35

Pizza, hemlagad

(tjock - med myck-

et fyllning)

1-2 180-200 25-35

Pizza, hemlagad

(tunn botten)

1-2

200-230

1)

15-20

Fryst pizza 1-2 200 15-20

Tårtor, hembaka-

de

förbakning, bullar

3-4 215-225 35-45

Tårtor, hembaka-

de

dekorering

3-4 215-225 35-45

Tårtor, frusna 3-4 200 15-25

1)

förvärm ugnen

82

www.electrolux.com

10.5 Stekning

Stekkärl

• Använd värmebeständiga ugnsformar

(läs tillverkarens bruksanvisning).

• Stora stekar kan stekas direkt i lång-

pannan eller på gallret över långpannan.

(om det används).

• Stek magert kött i en stekgryta med

lock. Det gör att köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en stekyta

kan stekas i en stekgryta utan lock.

10.6 Steka i varmluft

Nötkött

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Rostbiff

1)

2-3 125 80-120

Rumpstek

- bryning

2-3 200 totalt 10

Rumpstek

- stekning

2-3 150 50-60

Rostbiff 1-2 160 90-120

1)

Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C.

Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.

Kalv

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Oxfilé

1)

2-3 160 60-70

Lamm

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Lägg/bog/sadel 2 160 80-100

Gris

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Fläskstek

1)

2-3 175 60-70

Fläskkotlett

1)

2-3 175 60

Fläskkarré 2-3 160 90-120

Skinka 1-2 150 60-100

SVENSKA 83

Fågel

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Kyckling, i bitar 2-3 180 55-65

Anka

1)

2-3 150 55-65

Anka lågtempera-

turtillagad

1)

2-3 130 totalt ca 5 timmar

Stekt kalkon, fylld 1-2 150 50-60

Kalkonbröst 2-3 175 70-80

10.7 Traditionell stekning

Nötkött

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Rostbiff

1)

2-3 125 80-120

Rumpstek

- bryning

2-3 225 totalt 10

Rumpstek

- stekning

2-3 160 50-60

Rostbiff 1-3 180 90-120

1)

Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C.

Använder du en köttermometer ska den tas bort före grillning.

Kalv

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Oxfilé

1)

2-3 180 60-70

Lamm

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Lägg/bog/revben 2 180 80-100

Gris

Typ av kött Galler Temperatur °C

Tid i minuter per

kg kött

Fläskstek

1)

3 200 60-70

Fläskkarré

1)

3 200 60

Grishals 2-3 180 90-120

Skinka 1-2 160 60-100

84

www.electrolux.com

Sidan laddas ...

Electrolux EKI6551BOX Användarmanual

Denna manual är också lämplig för

Electrolux EKI6551BOX Användarmanual

på andra språk

Relaterade papper

Andra dokument